糖尿病和高血压的饮食
冠心病与高血压病与糖尿病并存患者一周食谱
冠心病与高血压病与糖尿病并存患者一周食谱冠心病、高血压和糖尿病是三种常见的慢性疾病，在治疗过程中饮食管理至关重要。
以下是为冠心病、高血压和糖尿病并存患者设计的一周食谱建议，旨在帮助患者维持健康的饮食习惯，控制疾病进展。
一、早餐：1. 燕麦粥材料：燕麦片、低脂牛奶、蓝莓、核桃做法：将适量燕麦片和低脂牛奶加入锅中煮沸，搅拌均匀，再加入蓝莓和核桃作为装饰。
2. 蔬菜橘子汁材料：胡萝卜、西兰花、苹果、橙子做法：将胡萝卜和西兰花切碎，添加适量苹果和橙子榨汁即可。
二、早上加餐：1. 无糖酸奶杯材料：无糖酸奶、柠檬、蓝莓做法：将无糖酸奶倒入杯中，加入柠檬汁搅拌均匀，再撒上蓝莓作为装饰。
三、午餐：1. 鲑鱼沙拉材料：鲑鱼、生菜、番茄、胡萝卜、橄榄油、醋做法：将鲑鱼烤至熟透，将生菜、番茄和胡萝卜切丁，鲑鱼撕成小块。
将所有食材混合，加入适量的橄榄油和醋拌匀即可。
2. 素炒豆腐材料：豆腐、青椒、红椒、蘑菇、生姜、蒜末、植物油做法：将豆腐切块，青椒、红椒和蘑菇切丝。
将植物油加热，放入生姜和蒜末炒香，然后倒入豆腐和蔬菜翻炒片刻即可。
四、下午加餐：1. 水果沙拉材料：苹果、香蕉、葡萄、蜂蜜做法：将苹果、香蕉和葡萄切块，混合后加入适量的蜂蜜拌匀即可。
五、晚餐：1. 蒸鸡胸肉材料：鸡胸肉、花椒粉、生姜、蒜末、葱、酱油做法：将鸡胸肉加入适量的花椒粉、生姜、蒜末和葱，腌制片刻后放入蒸锅蒸熟。
上桌时加入适量酱油调味。
2. 蒸时蔬菜材料：时蔬（如西兰花、胡萝卜、豆角）、橄榄油、盐做法：将时蔬洗净，放入蒸锅中蒸熟，上桌前淋上少量橄榄油和盐即可。
六、晚上加餐：1. 坚果和葵花籽混合材料：核桃、杏仁、腰果、葵花籽做法：将核桃、杏仁、腰果和葵花籽混合搅拌均匀，可作为零食食用。
七、睡前小吃：1. 无糖酸奶杯材料：无糖酸奶、草莓、蓝莓做法：将无糖酸奶倒入杯中，加入切碎的草莓和蓝莓搅拌均匀，可撒上少许蓝莓作为装饰。
以上为冠心病、高血压和糖尿病并存患者一周的食谱建议。
调理高血压糖尿病对偏方有哪些
调理高血压糖尿病对偏方有哪些高血压患者中糖尿病的发生率也远远高于血压正常者，高血糖、高血压经常一起出现，这样的患者饮食上要更加注意，很多人喜欢在饮食上调理身体，那么调理高血压糖尿病有什么偏方吗?下面一起来了解一下吧。
调理高血压糖尿病的偏方1、蒜香茄子做法：茄子1根，洗净、切开，置于碗内，直接放入蒸笼中蒸20分钟至熟烂，然后用手撕成条状，加盐、蒜泥、醋和香油凉拌食用。
紫色皮中含有非常丰富的维E、维他命P。
维他命P具有增加毛细血管弹性、改善微循环的作用，对高血压、动脉硬化及坏血病均有一定的预防作用。
而茄子纤维中所含的特殊物质，具有降低胆固醇的功效。
所以，茄子对高血压、动脉硬化病人而言是食疗佳品。
2、凉拌芹菜做法：芹菜洗净、切丝，放入沸水锅中烫一下立刻捞出。
姜末、醋、味精、盐各适量，放入碗中调成汁，倒在芹菜丝上，浇上香油，拌匀即可食用。
意大利米兰大学研究人员利用芹菜中含有的一种能增进脂肪加速分解、消失的物质，使受试者通过吃芹菜促其体重在1周内减轻3600～4900克。
研究结果表明，常常食用芹菜，不仅有助于降低血脂、血糖，而且兼有防治肥胖症、脂肪肝及高血压病的作用。
3、香菇汤做法：鲜香菇10个，加水小火煮15分钟，加少许盐调味。
早上空腹适量饮用此汤，有助于减肥，能消除过多的脂肪。
高血压、高血脂、感冒初期病人也可用此汤食疗。
现代研究表明，香菇中所含有的嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及核酸物质，具有降低胆固醇和防癌的作用。
糖尿病怎么护理预防感染,专家介绍,因糖尿病患者抵抗力差,机体容易感染,公共场所少去,天气变化时;要注意防范,注意口腔卫生,按时清洁口腔。
一旦发生发热及上呼吸道感染,要及时治疗,并向医生说明自己有糖尿病病史。
运动方面,从体力活动时可放宽饮食量,增强患者的体力,丰富生活的内容,消除大脑皮质的紧张状态。
运动还可以提高机体对胰岛素的敏感性。
鼓励患者们慢跑。
从中速行走、爬楼梯、太极拳等活动。
运动宜选在餐后,有禁忌症的除外。
高血压、糖尿病的防治及中医保健知识
高血压、糖尿病的防治及中医保健知识：
高血压和糖尿病都是慢性疾病，需要长期的治疗和保健。
以下是一些高血压和糖尿病的防治及中医保健知识：
高血压的防治及中医保健知识：
1.控制饮食：保持低盐、低脂、低糖的饮食习惯，多吃新鲜蔬菜和水果，减少脂肪摄
入，控制体重。
2.适量运动：适当的运动有助于降低血压，增强体质。
建议每周进行至少150分钟的
中等强度的有氧运动。
3.控制情绪：中医认为情绪波动会导致血压升高，因此保持心情平静、愉悦有助于控
制血压。
4.定期检测：定期检测血压可以及时发现血压升高的情况，并采取相应的措施。
5.中医保健：中医的针灸、按摩、拔罐等方法可以帮助调节血压，缓解高血压症状。
糖尿病的防治及中医保健知识：
1.控制饮食：控制饮食是糖尿病防治的重要措施。
要保持健康的饮食习惯，控制碳水
化合物、脂肪和糖分的摄入量，多吃蔬菜、水果和全谷类食物。
2.适量运动：适当的运动有助于控制血糖，增强体质。
建议每周进行至少150分钟的
中等强度的有氧运动。
3.控制体重：肥胖是糖尿病的高危因素之一，保持健康的体重有助于预防和控制糖尿
病。
4.定期检测：定期检测血糖可以及时发现血糖异常的情况，并采取相应的措施。
5.中医保健：中医的针灸、按摩、气功等方法可以帮助调节血糖，缓解糖尿病症状。
此外，中医还强调饮食调理和起居调护，如避免过度劳累、保证充足的睡眠等。
附录A 高血压病与糖尿病患者饮食调理⑤
吃的百科·CHI DE BAI KE
文 / 大连中心医院营养科主任 王兴国
等粗粮的GI通常为60~70，属于中等GI食物，糖尿病患者可以适当选用。玉米面粥、黑米粥、全麦面条等粗粮食物GI在55以下，属于低GI食物，糖尿病患者可多选用。糯米、黄米等黏性较大的谷物GI较高，提升血糖较快。这是因为它们所含淀粉的分子结构比较特殊，分子间不紧密，有较多空隙，易糊化，升血糖较快。糖尿病患者要少吃。杂豆类，如扁豆、四季豆、绿豆、青刀豆、鹰嘴豆、蚕豆、罗马诺豆等的GI都很低，比小米、燕麦、玉米、荞麦等杂粮更低，推荐糖尿病患者应多选用，代替部分谷类。这些杂豆类所含淀粉的分子结构特点刚好与糯米、黏黄米相反，分子紧密排列，空隙少，不易糊化。而且，其中一部分淀粉不能消化吸收。
·选择升糖指数（GI）较低的食物GI主要用来评价食物中糖类引起的血糖反应。一般认为，GI＜55为低GI食物，GI55~70为中等GI食物，GI＞70为高GI食物。糖类主要存在于谷类、薯类、杂豆类、水果及加工食品（如饮料、饼干、零食等）中，奶类、大豆制品和蔬菜也提供少量糖类，肉类、鱼虾和蛋类几乎不能提供糖类。对餐后血糖而言，我们重点关注含糖类较多的那些食物，其GI的大致规律如下。常见的白米饭、白馒头、白面条、白米粥、白面包等的GI通常为80~90，是GI最高的食物，糖尿病患者应尽量少选用。全麦面包、黑麦面包、小米饭、小米粥、全麦馒头、小麦片、荞麦面馒头、燕麦、大麦
附录A高血压病与糖尿病患者饮食调理⑤
大豆及其制品的GI也很低，如炖豆腐的GI是31.9，但它们糖类（淀粉）含量极低，这与杂豆类和谷类完全不同，故大豆及其制品不属于主食范围，不能用来代替谷类。粉条和藕粉的GI分别是13.6和32.6，都是典型的低GI食物。但是，它们除了含淀粉之外，其他营养成分较少，营养价值较低，所以不建议糖尿病患者经常食用（糖尿病肾病肾功能不全时例外）。油条、油饼等虽然GI较低，但含有大量的能量，不利于血糖控制，不利于预防血脂异常，所以不建议糖尿病患者选用。膨化食品的GI普遍较高，且营养价值很低，如炸薯条、雪米饼、薯片、虾条、虾片等，不建议糖尿病患者选用。饮料也是如此。蜂蜜的GI较高，不建议糖尿
高血压及糖尿病饮食食谱
血糖偏高、血压偏高患者饮食注意事项一戒烟戒酒；忌辛辣。
二饮食少量多餐，不可过饱，吃饭细嚼慢咽；饭后1~2小时散步。
三每天食盐摄入量低于6克；鸡蛋每天不超过2个。
四不适宜吃精粮；不宜吃动物内脏、肥肉、松花蛋、蟹黄、鱼卵、鸡皮、猪皮、猪肠；不宜吃花生、瓜子、核桃、松子、甘蔗、蜂蜜、巧克力、糖；少吃山药、土豆、芋头、甘薯、藕、胡萝卜、洋葱、蒜苗、蛋黄、荸荠等。
降糖、降血压食物一蔬菜1.苦瓜苦瓜味极苦，性寒，有清热解暑、清肝明目、解毒的功能。
现代医学研究发现，苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分。
苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用，能降低血糖，对糖尿病有良好的防治作用。
2.洋葱味甘、辛，性微温，与葱、蒜性味相近，具有健胃、增进食欲、行气宽中的功效，与大蒜一起食用有降糖效果。
经常食用洋葱，既可充饥，又能降糖治病。
3.南瓜味甘，性温，有补中益气、消炎止痛的功能。
现代研究发现，南瓜能促进胰岛素的分泌。
4.紫菜紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等，其中的紫菜多糖能显著降低空腹血糖。
糖尿病患者可于饭前食用紫菜，以降低血糖。
5.黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质，其中木耳多糖有降糖效果，动物实验表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。
黑木耳可炒菜或炖汤，也可作配料。
除了上述食物之外，还有很多食物有降血糖的作用。
比如：胡萝卜、大蒜、山药等都对降血糖有很大作用。
6.西葫芦促进人体内的胰岛素分泌。
7.豆芽控制餐后血糖上升8香菇，芹菜，番茄，茄子，黄瓜，油菜，茼蒿，莴苣，丝瓜，苋菜，海带、紫菜，韭菜，金针菇、鸡腿菇，卷心菜，花菜9生姜，绿茶，大蒜，食醋二肉类泥鳅，黄鳝，鱿鱼，乌鸡，鲤鱼，瘦肉，牛肉，蚕蛹三水果柚子，樱桃，草莓，无花果，西瓜，猕猴桃，菠萝，橙子，葡萄，桃子，杏、山楂四油类芝麻油，葵花籽油，玉米油五面三合面：白面粉、黄豆粉、玉米面。
糖尿病人饮食禁忌大全
（一）高血压糖尿病人一周饮食星期一早餐：红豆糙米粥１00克、全麦面馒头一个、白腰豆５０克、亚麻粉50克、香蕉(高血压)、黄瓜一根(糖尿病)午餐:红豆糙米饭1０0克、生菜２种:①、绿皮三丝②、酸菜心;熟菜2种;①、豆皮炒西芹②、西芹百合，丝瓜汤一碗星期二早餐:南瓜粥１０0克、犹太面包一个、五香花腰豆5０克、亚麻粉50克、猕猴桃（高血压）、生胡萝卜一根(糖尿病)午餐：蚕豆红米饭100克、生菜2种:①、什锦凉菜②、芹菜豆芽;熟菜２种:①、五彩豆腐，②、南瓜什锦，藕枣长生汤。
星期三早餐：八宝粥100克、全麦面饼一个、红小豆5０克、亚麻粉5０克、香梨（高血压）、西红柿一个（糖尿病）午餐：碗豆糙米饭10０克、生菜2种：①、白玉韭菜②、香菜豆腐;熟菜２种:①、三色南瓜,②、土豆泥，酸辣汤一碗。
星期四早餐:红薯粥1０0克、全面面包一个、黄豆50克、亚麻粉５0克、葡萄（高血压）、黄瓜一根（糖尿病) 午餐:芝麻香芋饼一个,生菜2种:①、香菜拌黄瓜②、凉拌洋葱;熟菜3个：①、墨西哥豆,②、木耳炒白菜③、炒饼子，桂圆汤一碗。
星期五早餐：小麦粥100克、全麦面馒头一个、绿豆50克、亚麻粉５0克、芒果（高血压)、生胡萝卜一根(糖尿病)午餐:全麦面面条１５0克、素四宝(用素四宝拌全麦面面条)星期六早餐：南瓜粥100克、犹太面包一个、白腰豆５0克、亚麻粉50克、西瓜(高血压)、西红柿一个(糖尿病) 午餐：菠萝饭200毫升、八宝汤星期日早餐：小麦胚芽粥1０0克、全麦面包一块、黄豆50克、亚麻粉5０克、苹果（高血压）、西红柿一个(糖尿病）午餐:米饭１０0克、黄豆5０克、生菜2种:①、凉拌三丝②、千岛黄瓜;熟菜2种:①、奶汁南瓜②、豆腐丸子,紫菜汤。
每天的晚餐：可以少吃点饭和水果、蔬菜,或者不吃饭只喝亚麻水等。
(二）糖尿病饮食进餐时注意事项①细嚼慢咽：喝汤不要端起碗喝,既不文明又不雅观,用小勺一勺一勺喝。
吃饭一口一口吃,不要狼吞虎咽；②在餐桌上吃,不要端碗盛上菜到处走;③专心专意地吃,不要边吃边干活；④精神集中的吃，不要边看电视边吃；⑤饭要一次盛好，不要一点一点盛饭；⑥吃完碗中饭立即放下筷子,离开餐桌,不要养成吃完了还不愿下桌习惯；⑦不打扫剩菜饭;⑧立即刷牙。
各种疾病的饮食原则及要求
各种疾病的饮食原则及要求一、糖尿病饮食原则糖尿病是一种常见的慢性疾病，饮食控制是糖尿病治疗的重要环节之一。
以下是糖尿病患者的饮食原则：1.控制总热量：糖尿病患者需要控制每天的总热量摄入，根据个人情况和医生建议制定合理的热量摄入量。
2.均衡饮食：糖尿病患者应该保持饮食均衡，适当控制碳水化合物、蛋白质和脂肪的摄入比例。
3.多吃蔬菜和水果：糖尿病患者应该多吃蔬菜和水果，以获取足够的维生素、矿物质和膳食纤维。
4.控制盐分摄入：糖尿病患者应该控制盐分的摄入量，以降低高血压的风险。
5.少吃高糖、高脂肪食品：糖尿病患者应该少吃高糖、高脂肪食品，以减少血糖的波动和心血管疾病的风险。
二、高血压饮食原则高血压是心血管疾病的重要危险因素，合理的饮食结构有助于降低血压。
以下是高血压患者的饮食原则：1.控制盐分摄入：高血压患者应该控制盐分的摄入量，以降低血压和心血管疾病的风险。
2.多吃蔬菜和水果：高血压患者应该多吃蔬菜和水果，以获取足够的维生素、矿物质和膳食纤维。
3.控制脂肪摄入：高血压患者应该控制脂肪摄入量，选择低脂肪的食品。
4.适量摄入蛋白质：高血压患者应该适量摄入蛋白质，以维持身体的正常需要。
5.少吃高热量食品：高血压患者应该少吃高热量食品，以保持健康的体重。
三、心脏病饮食原则心脏病是威胁人类健康的重要疾病之一，合理的饮食结构有助于降低心脏病的风险。
以下是心脏病患者的饮食原则：1.控制总热量：心脏病患者需要控制每天的总热量摄入，以保持健康的体重。
2.控制脂肪摄入：心脏病患者应该控制脂肪摄入量，选择低脂肪的食品。
同时要避免饱和脂肪酸的摄入。
高血压糖尿病吃什么补品
高血压糖尿病吃什么补品文章目录*一、高血压糖尿病吃什么补品*二、糖尿病为什么会并发高血压*三、糖尿病高血压患者的饮食注意高血压糖尿病吃什么补品1、高血压糖尿病吃什么补品我们可以采用低热量、高容积、含碳水化合物的蔬菜如黄瓜、西红柿、大白菜、油菜、圆白菜、冬瓜、南瓜、苦瓜、菜花、豆芽菜、莴笋等补充解决饥饿。
最好采用炖菜、熬菜、拌菜的方法,达到少油、少盐、清淡又有滋味的目的。
有些蔬菜、水果含果糖的可以食用,如南瓜类,虽不是降低血糖,但由于它含有大量的果胶纤维素,与淀粉类食物混合时,会使碳水化合物吸收减慢,并改变肠蠕动速度,同时果胶纤维素在肠道内形成一种凝胶状物质,使消化酶和碳水化合物能均匀混合,延缓肠道对单糖物质的消化吸收,使饭后血糖不致于升高过快可以有效的解决糖尿病高血压吃什么好。
2、糖尿病高血压的危害有多大2.1、肾功能遭到破坏高血压会加快糖尿病肾病的发生发展,而糖尿病肾病的进展加速,又会引起血压的进一步升高,形成恶性循环。
因此,糖尿病合并高血压的患者更容易发生肾功能衰竭。
2.2、视网膜眼底病变高血压使视网膜动脉硬化,随着病情的发展,视网膜可出现出血、渗出、水肿,严重时出现视神经乳头水肿。
可引起病人的视觉障碍,如视物不清,视物变形或变小等。
2.3、大血管疾病高血压和糖尿病是动脉硬化性疾病的独立危险因素,两个或两个以上危险因素同时存在升高动脉硬化事件的危险性呈相乘而不是相加形式。
3、高血压会导致寿命缩短吗我们就整个高血压病来说,可以认为它会缩短人的寿命。
但具体到某个病人身上,情况就不一样了。
因为,高血压病的病程绵长而进展缓慢,加之医药科学的进步,目前已有多种控制血压的药物,故得了高血压病如能正确对待,合理治疗,许多高血压病人仍可享有高寿,最后致死的原因也与高血压无关。
糖尿病为什么会并发高血压1、体重超标体型偏胖者的血容量会随着体重的增长而增加,血压也相应升高。
同时夜间打鼾、呼吸暂停也是肥胖者的常态,这也会使夜间乃至全天血压居高不下。
高血压糖尿病人食谱1
高血压糖尿病人食谱*导读：高血压糖尿病人食谱具体有哪些呢？糖尿病是现今社会发病率最广泛的疾病，仅次于鼻炎与感冒，而且很多的糖尿病人都是由于吃的不合理而患病的，下面我们来看一下糖尿病人食谱具体有哪些，希望对患者朋友能有帮助。
……高血压糖尿病人食谱具体有哪些呢？糖尿病是现今社会发病率最广泛的疾病，仅次于鼻炎与感冒，而且很多的糖尿病人都是由于吃的不合理而患病的，下面我们来看一下糖尿病人食谱具体有哪些，希望对患者朋友能有帮助。
糖尿病是由于长期的饮食不当的习惯而造成的，所以，从饮食上去注意是十分科学的。
糖尿病人食谱具体有哪些？患者朋友饮食宜清淡：提倡素食为主，素食方式可使高血压患者血压降低。
因此高血压患者饮食宜清淡，宜高维生素、高纤维素、高钙、低脂肪、低胆固醇饮食。
总脂肪小于总热量的30%，蛋白质占总热量15%左右。
提倡多吃粗粮、杂粮、新鲜蔬菜、水果、豆制品、瘦肉、鱼、鸡等食物，提倡植物油，少吃猪油、油腻食品及白糖、辛辣、浓茶、咖啡等。
日常生活中的饮食直接关系到糖尿病的病情发展，糖尿病人要尽量避免高脂肪高热量的食物，要根据自身的病情制定饮食，需要控制每日摄取的总热量。
糖尿病人能吃肉，但是糖尿病人吃肉要适量，一天吃100～150克就可以了，也就是以肉食丝炒菜为主，少吃炖肉、蒸肉和涮肉。
至于糖尿病人吃哪种肉比较合适，应该说糖尿病患者各种肉都能吃，但是从蛋白质结构是否富含不饱和脂肪酸的角度来看，鱼肉好于鸡、鸭、鹅肉，鸡、鸭、鹅肉又比猪、牛、羊肉好。
所以有人说，高血压、血脂异常及糖尿病患者选择肉类食品时，吃四条腿的(畜)不如吃两条腿的(禽)，吃两条腿的不如吃没有腿的(鱼)，这是有一定道理的。
糖尿病病人还应限制饮食中胆固醇的含量，一般主张胆固醇的限量为每日低于300毫克。
故临床应不用或少用肥肉和动物内脏，如心、肝、肾、脑等，因这类食物都富含较高的胆固醇。
而就多吃瘦肉和鱼虾等，此属高蛋白低脂肪食物。
以上就是为大家介绍的“糖尿病人食谱具体有哪些呢”。
营养师健康知识系列：高血压合并糖尿病患者饮食十原则
营养师健康知识系列：高血压归并糖尿病患者饮食十原则 高血压归并糖尿病患者饮食十原则 高血压、糖尿病常常沆瀣一气，不只使心、脑血管的伤害“火上浇油”，并且特别简单伤害肾、眼等器官。这种患者除了 坚持合理的药物治疗外，对饮食和运动等生活方式 进行调整也特别重要。 高血压归并糖尿病患者在 饮食方面应当按照“十 条原则”。
1、热量摄入与耗费均衡。制定每日应摄入的总热量，科学计算，使摄入和耗费的 热量达到均衡。
2、忌食糖果。 这种患者应忌食蔗糖、葡萄糖、蜜糖及其制品。 少食淀粉含量 过高的蔬菜如土豆、白薯和山 药等。 3、少吃高胆固醇食品。少吃蛋 黄、动物的皮和肝 脏等高胆固醇 食品。
4、选择优良 蛋白。第一应限制蛋白 质摄入量，血尿素 氮高升者更需注意；其次，蛋白的 根源应以牛奶、瘦肉、 鸡蛋、海产品等优良的动物蛋白为主。
5、多食富含 纤维食品。多吃 纤维多的食品，如海 带、紫菜等。食品纤维不被小肠消化汲取，但能带来饱食感，有助于减食，并能延缓糖和脂肪的汲取。可溶性食品 纤维 ( 谷物、麦片、豆类中含量许多)能吸附肠道内的胆固醇，有助于降低血糖和胆固醇水平。
6、选择低糖水果。 假如血糖控制不好，可能造成水溶性 维生素及矿物质的过度丢掉，所以需要 增补新鲜的含糖量低的水果蔬菜， 如草莓、西红柿、黄瓜等。往常可在 两餐之间或睡前 1 小时食用，也可选在饥饿时或体力活 动以后。为了防止餐后血糖增高， 一般不建 议正 1 营养师健康知识系列：高血压归并糖尿病患者饮食十原则 餐前后吃水果。 7、少吃葵花子、花生。好多女性喜 欢吃瓜子、花生等零食， 这种食品都含有必定量 碳水化合物，且脂肪含量高。
8、少食多餐。每 顿少吃，多吃几 顿，总量不变。这样的方法，可保证在餐后血糖不 会升得太高。
9、注意晚餐时间 。假如 晚餐吃得太 晚，饭后又缺少适当的活 动，那么食品中的 热量来不及耗费就 会转变成脂肪 储藏起来。所以，最好把晚餐时间 安排在下午 6：30—7：30 之间，这样就有时间在晚餐后进行适当的 运动。
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糖尿病和高血压的饮食
糖尿病合病高血压食疗方（仅供参考，具体请询问医生）
(1)新鲜芹菜60克，粳米50～100克。芹菜洗净、切碎，与粳米
入沙锅内，加水600毫升左右，同煮为菜粥。每日早、晚餐时，温热
食。
(2)白菊花末10克，粳米50克，冰糖适量。先将粳米、冰糖加
水500毫升，煮至米开汤未稠时，调入菊花末，改文火稍煮片刻，待
粥稠停火，盖紧盖焖5分钟。每日2次，温食。
(3)煅石决明30克，粳米100克。将煅石决明打碎入沙锅内，加
水200毫升，猛火先煎1小时，去渣取汁，入粳米，再加水600毫升，
煮为稀稠粥。每日早晚温热食，5～7日为1个疗程。
(4)新鲜荷叶1张，粳米100克，冰糖少许。鲜荷叶洗净煎汤，
再用荷叶汤同粳米、冰糖煮粥。温热服食。
(5)松花蛋1个，淡菜50克，大米适量，共煮粥，加盐、味精调
味。每日早、晚温热服食。
(6)绿豆、海带各100克，大米适量。三味煮粥，长期当晚餐食
用。
(7)鸡肉750克，菊花瓣60克，鸡蛋3个，玉米粉50克，适量
调料。鸡肉洗净，切成薄片;菊花瓣用冷水轻轻洗净;葱切成小片，鸡
蛋去黄留清。鸡肉用蛋清、盐、料酒、胡椒、玉米粉调匀，用盐、味
精、胡椒面、麻油兑成汁。锅烧热，倒入豆油700克，待油五成熟时，
放入鸡片滑散滑透，捞出，沥去油。再把锅烧热，放进30克热油，
入葱、姜稍煸炒几下，即倒入鸡片，烹入料酒炝锅，把兑好的汁搅匀，
倒入锅内翻炒几下，随着把菊花瓣投入锅内，翻炒均匀即可。每日2
次，佐餐食。
(8)鲜茼蒿250克，鸡蛋3个。先用鲜茼蒿加清水适量煮汤，汤
将成时，加入鸡蛋清煮片刻，用油、盐调味。
(9)天麻50克，川芎、茯苓各10克，鲜鲤鱼约1500克，适量调
味品。将鲜鲤鱼去鳞、鳃、内脏，洗净。川芎、茯苓切成大片，用第
二次米泔水泡半小时，再将天麻放入泡过川芎、茯苓的米泔水中浸泡
4～6小时，捞出天麻置米饭上蒸透，切成片待用。将天麻片放入鱼
头和鱼腹内，置盆内，然后放入葱、姜，加入适量清水后，上笼蒸约
30分钟，拣去葱、姜。另用水豆粉、清汤、白糖、食盐、味精、胡
椒粉、麻油烧开勾芡，浇在天麻鱼头上即成。每日2次，佐餐食。
(10)菊花、槐花、绿茶各3克。将三味同入瓷杯中，以沸水冲泡，
盖严温浸5分钟。代茶饮服，每日数次。
糖尿病高血压不适宜吃什么?
·少吃食盐
食盐在人体内含量过多，就会增加血容量和血液黏稠度，使血管
收缩、血压升高。据调查，吃咸鱼、咸菜多的地方的人，心血管病的
发病率高;吃盐多，高血压发病率也越高。患者应避免吃咸鱼、咸菜、
黄酱、火腿等咸物。如果高血压病人出现心力衰竭、肾功能减退，浮
肿、尿少、气短、咳喘等情况时，应该完全停止吃盐。
·少吃油腻
主要是少吃含动物脂肪和胆固醇高的食物，如猪肝、牛肝、牛油、
猪油、羊油、奶油、蛋黄、鱼子以及动物脑、肾、肠等。
·控制主食
正常人体重估算方法，身高(厘米)—105=体重(公斤)。例如，身
高170厘米，体重应是170—105=65(公斤)，如果体重超过65公斤
就应引起注意，超过70公斤就有点胖了，应控制饮食。办法是少吃
主食，不吃糖果，多吃蔬菜、瓜果、豆制品。
高血压患者不宜多吃的食物：肉类肥肉、动物内脏、腊肉、腊肠
奶类全脂鲜奶、全脂奶粉、炼奶饮品汽水、罐头果汁、酒、咖啡、海
产、鱿鱼、墨鱼、蛋黄、动物油、蛋糕、西饼、糖果、肉类浓汤等。
对于糖尿病患者，细嚼慢咽更为重要，慢慢品味可使血糖水平保
持在更加平稳的水平，减少药物或胰岛素的用量。