【教学设计】多彩的民族风情_品德与社会_小学三年级

《多彩的民族风情》教学设计

【课标分析】

本主题体现了《全日制义务教育品德与社会课程标准（实验稿）》中“了解不同的民族的生活习惯与风土人情，理解和尊重不同民族的文化，增进民族团结”等内容要求。

我国是一个多民族的国家，各民族都有自己的生活习惯和风土人情，有着不同的民族文化。在伟大祖国这个多民族统一的大家庭里，56 个民族唇齿相依、亲如手足，各民族互相尊重、相互团结。随着人类的进步，社会的发展，民族之间的交往会日益密切，即使是小学生也有机会更多

地接触到不同民族的事物和文化，受到不同民族文化的影响。

【学情分析】

从学生的社会生活环境看学生生活实际离少数民族的生活较远，对少数民族的风情了解不多。从孩子的心理特点和认知程度上分析学生对少数民族的民族风情很感兴趣，有一些粗浅的认识。

【教材分析】

《多彩的民族风情》是三年级下册第五单元的第二个活动主题，本课通过引导学生对民族饮食、服饰、节日文化进行主动探索，发现民族文化的源远流长、博大精深，使学生在感性认识的基础上，产生强烈的民族自

豪感，进而转化为增进民族团结的动力和行为。

【教学目标】

1. 了解不同民族的生活习惯和独特的风土人情；

2. 理解、尊重不同民族的文化；

3. 为博大精深的民族文化感到骄傲，激发民族自豪感。

【教学重难点】

教学重点：

了解不同民族的生活习惯和风土人情; 理解和尊重不同民族的文化,尊重少数民族的风俗习惯。

教学难点：

理解和尊重不同民族的文化,逐步树立热爱少数民族的情感,学会欣赏少数民族文化,尊重少数民族的风俗习惯。

【活动准备】

教师准备：

1. 关于民族饮食、节日、服饰的课件；

2. 视频：《孔雀舞》、《爱我中华》；

学生准备：

1. 搜集有关民族饮食、服饰、节日的文字、图片资料；

2. 搜集一些实物资料，如少数民族的食品、服饰等，并准备解说词。【教学过程】

一、课前初探

课前，布置学生搜集有关民族饮食、服饰、节日的文字、图片资料，最好能搜集一些实物资料，比如少数民族的食品、服饰等，并准备解说词。

【设计意图：课前让学生尽最大努力去搜集相关的资料，让学生初步感受到民族风情的多姿多彩，为上课做好充分的准备。】

二、课中深究

（一）汇报展示合作探究

1. 课前交流

课前老师了解到我们班同学都特别棒，会唱好多种民族的歌曲，能不能唱给老师和其他同学们听一听呢？（学生唱《幸福花儿开心上》柯尔克孜族、《打秋千》仡佬族、《阿西里西》彝族、《勇敢的鄂伦春》鄂伦春族）同学们唱得真好听，在这悠扬的歌声之后就让我们开始今天的探索之旅吧。好，上课！

【设计意图：通过课前交流，拉近学生与老师的距离，让学生唱少数民族歌曲，贴近教材主题，为引入课题做好了铺垫】

2. 引入课题

上节课我们学习了我国各民族的基本情况，了解到我国是一个统一的多民族国家，这节课，我们将继续这民族之旅，进一步感受多彩的民族风情。首先请大家欣赏一段舞蹈，然后猜一猜这是哪个民族的舞蹈。出示（傣族的孔雀舞）

傣族的孔雀舞与我们汉族的舞蹈有什么不同之处？（原生态舞蹈，模仿动物，回归自然，具有民族特色）其实在我们中华民族大家庭中，

各民族都有他们独特的风土人情、民族文化。这节课就让我们走进他们，一起来领略一下各民族的民族风情。（板书：民族风情）

【设计意图：由傣族的《孔雀舞》导入新课，激发了学生学习的兴趣，给学生一种美的享受，激发学生探究的欲望。】

3. 汇报展示

课前老师已经让同学们去搜集有关民族风情的资料了，并根据资料的内容将大家分成民族饮食、民族服饰、民族节日三个小组，现在请同学

们在小组内整合一下搜集的资料，并讨论一下用怎样的方式展示出来。

【设计意图：设计这一环节，目的在于教师进一步了解学生搜集资料的情况，培养学生整合、利用资料的能力，以及小组合作学习的能力。】

活动一:特色食品一条街

1. 同学们讨论的可真热烈，哪个小组先来展示呢？民族饮食小组，（在他们展示的时候其他组同学要认真听，也可以进行补充。）你们打算用怎样的方式来展示？

2. 生展示

我们组准备用展示实物、图片、文字资料的方式。

（1）实物

萨其玛：是满族的一种食物．将面条炸熟后，用糖混合成小块．萨其玛是北京著名京式四季糕点之一。

打糕:朝鲜族最爱吃的传统食品之一。打糕的历史比较长，早在18世纪朝鲜族的有关文献中已有记载，当时称打糕为“引绝饼”。

馓子：是维吾尔族的风味名点之一，它不仅味美脆酥，而且造型美观，色泽黄亮。每逢古尔邦节、肉孜节，家家户户的餐桌上都有一盘黄澄澄的摞有多层的圆柱形的馓子，用来待客。

（2）图片介绍

A. 糌粑：这是藏族的糌粑，也就是青稞炒面，藏族人民一日三餐都要吃，可以直接抓着吃，也可以倒点酥油茶用盐搅拌一下再吃。

B. 乳扇：是白族著名特产。做法是用羊奶放在锅中，点上酸水(或明矾)，使之呈半固态，用筷子挑起来，晒干即成乳扇，可生食，也可煎煮。

C. 竹筒饭：这是傣族的竹筒饭，是傣族人民的日常食品，外出时带着吃非常方便。

D. 酥油茶：这可是藏族人民的传统饮品，在西藏，一般藏族群众早上必须喝上几杯酥油茶，才去工作或劳动。喝此茶有一套规矩，通常是边喝边添，不能一口气喝完，主人总要将客人的茶杯添满。如果你不想喝，就不必动它；假如喝了一半，再也喝不下去了，等主人把杯里的茶添满，你就摆着，告辞时再一饮而尽。这样才符合藏族人民的习惯和礼貌。

【设计意图：学生集中展示他们搜集到的有关少数民族饮食的资料，让他们对少数民族的饮食有进一步的了解，让学生感受到民族饮食多样。】

3. 师补充、生谈感受

你们小组的成员真是搜集资料的高手，不仅了解了那么多少数民族的特色食品，还了解到了藏族人民喝酥油茶的习惯，老师向你们竖大拇指。

老师也搜集到有关民族饮食的资料，一起来看：课件（图片、解说）

白族生皮：就是半生的猪皮。

侗族油茶：内容丰富。

赫哲族生鱼：就像日本人一样喜欢吃生鱼，但他们吃的是淡水鱼。

【设计意图：老师进一步补充有关少数民族饮食的资料，加深学生对少数民族饮食的认识，让学生意识到少数民族的饮食可真多、真丰富啊！】

4. 小故事

我国少数民族的饮食真丰富，每个民族都有自己的特色食品和独特的饮食习惯，下面我们来看一个小故事，了解一些民族特殊的饮食习惯。

满族姑娘蓝齐儿家隔壁住了一家朝鲜人，朝鲜人是最喜欢吃狗肉的。于是有一次，热情好客的朝鲜邻居邀请蓝齐儿的父亲吃饭，席间上了一盆狗肉。父亲不知道，就吃了一块，吃了后觉得有异，待得知真相后，

大为惶恐，回家后深深自责，在神灵面前不停的祷告，最后还写了悔过书。

你知道蓝齐儿的父亲在吃了狗肉之后为什么会这么惶恐和自责？（满族人不吃狗肉，不穿戴狗皮制品）

通过这个小故事，你明白了什么？生：尊重少数民族的风俗习惯。

除了满族人不吃狗肉这个特殊习惯，你还知道哪些少数民族的饮食习惯？

（生回答回族人不吃猪肉；哈萨克族人吃饭必须戴帽子；蒙古族人吃鱼时不能说话；鄂伦春族人吃肉不能用刀叉等）

5. 小结：我们去民族之乡做客，吃着美味的食品，别忘了尊重他们的饮食习惯，这样大家会吃得更开心。

【设计意图：设计这个小故事让学生懂得少数民族饮食习惯各异，要尊重少数民族的饮食习惯，这样各民族才能相处的更加融洽、和谐】活动二:民族服饰大舞台

听了饮食小组的汇报，其他两个小组也跃跃欲试了，接下来，有请民族服饰小组，你们准备用怎样的方式来展示？

1.生展示：我们组准备用展示实物、图片、讲故事，还有走秀的方式。

（1）实物：这是我们组搜集到的一些少数民族服饰：哈达、回族帽子等。

（2）图片介绍：

A. 苗族：这是苗族服饰，我最喜欢的是她们带的头饰了，你们看，多漂亮啊，她们常采用刺绣、蜡染等工艺装饰服装，以及多种传统银饰，如项圈、手钏、银衣（银饰钉于衣上）。

B. 白族：女子穿白上衣、蓝裤、黑紫丝绒背心，扎绣花围腰,用花包头、银首饰,着百节鞋(翘头绣花鞋)。男子为白衣裤、黑背心、白或蓝布包头，绣花挂包；高寒地区常穿羊皮披肩。

C. 满族：女子穿旗袍、高底花鞋（称花盆底）。男子穿箭袖开衩袍褂，束腰带。

D. 藏族：这是藏族人民穿的藏袍，你们知道他们为什么只穿一只袖子吗？藏族主要聚居在我国青藏高原地区，这里有“世界屋脊”之称，海

拔高，风大，气候干寒而多变，藏袍可以挡风御寒。遇到炎热天气，可把双袖褪下，束于腰间，这样既方便劳动又可散热。但是高原气候变幻无常，一日之间阴云雨雹常有戏剧性变化，温差极大，因此藏民习惯只穿一只袖，这样既可以保持正常体温，又方便右臂操作散去一部分余热。这是在气温多变环境下一种自我调节的适应办法。现在你们明白了吗？

（3）走秀：下面请欣赏我们班的民族服装秀。

同学们能猜出这都是哪些民族的服饰呢？

看了同学们展示了精美的服饰，老师也忍不住想来秀一秀，大家请看：课件（少数民族卡通人物）。

2.欣赏了那么多民族服饰，你有什么感受呢？（色彩多、花纹多、饰品多）

师：我们的民族服饰真是绚丽多彩，让我们美不胜收呀。只有我们中华民族才有这么丰富的民族服饰，才有这么丰富的民族服饰文化。

【设计意图：通过这一环节，让学生体会到民族服饰的共同特点——色彩多、花纹多、饰品多。让学生充分感受少数民族的丰富多彩的服饰，培养学生对少数民族的热爱之情。】

活动三:传统节日体验广场

民族节日小组，现在是你们大显身手的时候了，你们准备用怎样的方式来展示呢？

1. 生展示：我们组准备用讲故事、展示图片资料的方式。

（1）图片展示

A. 三月三歌节：壮族的传统节日，每年有数次定期的民歌集会，其中以农历三月初三为隆重。

B. 刀杆节：每年的二月初八傈僳族人民身穿盛装，集会于刀杆场上。主要活动是观看爬刀杆、跳火海。

C. 芦笙节：是苗族地区最普遍、最盛大的传统节日，是以芦笙踩堂、赛芦笙为主要活动的节日。一般在节日之前要举行祭祖仪式，随后各村各寨的姑娘穿着盛装，佩戴银花银饰，小伙子和芦笙手们都各自带着芦

笙，从四方八面向芦笙场地涌来，各自围成圆圈，吹笙跳舞，持续四五天，气氛十分热烈。

（2）傣族泼水节的来历

首先我给大家讲一讲有关傣族泼水节的来历。传说在很早很早的时候，傣族地区有个凶恶的魔王，具有无上魔力。他霸占了7 个姑娘做他的妻子。这7 个姑娘，决定联合起来杀死他。有一天，她们把魔王灌醉，终于骗他说出了自己的致命弱点。魔王说：“我虽然有无上魔力，可如果有人拔下我的一根头发，在我的脖子上一勒，我的头就会断下来。”这7 个姑娘听后就假装把喝醉的魔王扶到床上睡觉，小心地拔下魔王的一根头发，勒住他的脖子。果然，他的头像球一样滚下来。可他的头却变成一团火滚动起来，滚到哪里，火就烧到哪里。其中一位姑娘猛地揪住了魔王的头，把邪火引到自己身上。其它6 位姑娘轮流不停地用水往她身上浇。浇呀浇呀，一直坚持了999 天，终于把邪火扑灭。为了纪念这7 位姑娘，傣族人民就把扑灭邪火的这一天定为泼水节。后来，在泼水节中谁被泼的水越多，象征着今年谁最幸福。

（3）老师补充：听了你的介绍，老师也明白泼水节的由来，老师真钦佩那7 位姑娘的勇气啊。

大家还记不记得《难忘的泼水节》这一课，这是咱们二年级时学过的一篇课文，下面就让我们再回顾一下周总理和傣族人民一起过泼水节的盛况吧。课件（视频）

当时警卫员担心总理着凉，用雨伞挡住傣族人民泼来的清水，总理让警卫员立即收伞，和傣族人民一起欢度泼水节。从这个故事中，你体会到什么呢？

（生谈:）各民族都有自己的风俗习惯，我们在一起相聚的时候要互相尊重，平等相待，周总理为我们做出了榜样。

【设计意图：通过一系列的活动，让学生进一步了解到了不同民族有不同的节日及习俗；懂得应该尊重各民族的节日习俗，有利于各民族团结。】

2. 你们小组搜集的资料可真丰富，老师也搜集到一些，请看：（课件出示）

1）这是彝族的火把节，他们过火把节还有一个美好的愿望，就是

希望长出的谷穗都像火把一样粗壮。

2)瞧，苗族人民正载歌载舞过苗年呢！

3）这是蒙古族那达慕大会上惊险刺激的赛马、摔跤。

4）这是维吾尔族古尔邦节，同汉族的春节一样盛大，节日气氛特

别浓郁。

3. 师：同学们，欣赏了那么多少数民族的节日，你最喜欢哪一个？

小结：是啊，56 个民族56 种风情，各有各的特色，各有各的魅力，真是令人大开眼界。

【设计意图：通过学生的进一步展示以及老师的补充，让学生了解到每个民族都有自己的节日、少数民族的节日丰富多彩，加深了学生对少数民族的热爱之情。】

（二）生成问题拓展延伸

其实我国的民族风情还有还有很多很多，大家请看：课件（播放工艺品、乐器等视频资料）。

【设计意图：通过优美的画面，进一步激发学生继续探究民族风情的欲望。】

我们在有限的时间内了解了各具特色的民族饮食，欣赏了五彩缤纷的民族服饰，体验了多姿多彩的民族节日，还有那玲琅满目的民族工艺品，这真是多彩的民族风情啊！（板书：多彩的）

其实，中华民族的文化就是一个多民族融合的文化，我们不仅要继承和发展本民族的文化习俗，也要尊重少数民族的文化，并且通过自己的努力增进民族团结，就让我们共同唱响《爱我中华》，用歌声欢庆五十六个民族大团结、赞颂祖国的繁荣富强。

【设计意图：大家随着振奋人心的《爱我中华》视频音乐唱起来，跳起来，升华情感，为多彩的民族文化感到骄傲、自豪，为自己是一名中国人而感到骄傲、自豪！】

三、课后实践

课下同学们可以继续搜集有关民族手工艺品、民族建筑、民族乐器等有关民族风情的资料。用自己喜欢的方式进行体验，下节课继续交流。

【设计意图：在学生的心中播下探究的火种，培养学生的探究能力和研究精神，促进他们的发展。】

【板书设计】

多彩的民族风情

民族饮食民族服饰民族节日

【效果分析】

本节课的教学内容涉及了我国各民族的各个方面，内容全面广泛，但是教学难度比较大。原因是学生对我国的民族知识了解的很少，对于民族的分布和风俗习惯了解得就更少了，所以我在课堂中注重运用大量的图片辅助教学，帮助学生理解学习内容。在课前准备时，我收集了大量有关民族服饰、民族风俗、民族节日的介绍内容和图片。在课堂上展示给学生看，更加直观、形象的表现民族风情，有效的调动学生的学习兴

趣，丰富学生的知识，满足学生的好奇心。同时利用网络，培养了学生

查询信息、归纳和总结信息的能力，他们在了解了我国民族的概况之后，各个民族的风土人情和文化传统，这部分内容，就由学生自己查阅。因

为这部分知识专业化不强，内容涉猎广泛，非常适合分组、自主、协作学习，因此，根据学生搜集的资料内容，把学生分成了3 组，即:民族饮

食、民族服饰、民族节日三个小组。同时教师将课前准备的资料展示出来，

各小组可以把教师提供的资料有机的结合起来，也可以再通过自己的查

询进行补充，最后在全班交流。在学生选派的学生代表轮流展示的过程中，教师配和以生动形象的幻灯片，让组长充当串讲衔接的角色，与大

家沟通、交流。这样给学生以充分的查阅的机会，或独自搜集资料，既扩大学生的知识领域，又激发学生的学习兴趣，培养了学生的情感。课堂上让同学们主动参与，踊跃提出问题、讨论问题，气氛非常活跃。