食品安全预警系统框架的构建

季任天;赵素华;王明卓

【摘要】本文在阐述食品安全预警系统框架构建的重要性的基础上,提出了食品安全预警系统框架构建的基本思路,最后分析了食品安全预警系统的国家级、省级、

各市级、各县级食品安全预警系统的层级结构,农业局管理的初级农产品环节食品

安全预警系统、质量技术监督局管理的食品生产加工环节食品安全预警系统、工商局管理的食品流通环节食品安全预警系统和卫生局管理的餐饮、食堂等食品消费环节食品安全预警系统等子系统结构,食品安全信息源系统、食品安全预警分析系统

和食品安全反应系统等分系统结构.

【期刊名称】《中国渔业经济》

【年(卷),期】2008(026)005

【总页数】5页(P61-65)

【关键词】食品安全;安全预警;食品安全预警;系统框架

【作者】季任天;赵素华;王明卓

【作者单位】中国计量学院,浙江杭州,310018;浙江省质量技术监督检测研究院,浙

江杭州,310013;中国计量学院,浙江杭州,310018

【正文语种】中文

【中图分类】农业科学

中国渔业经济 2008 年第 5 期第 26 卷食品安全预警系统框架的构建季任天1 ，赵素华 2，王明卓 1（