200晚餐自助餐菜单
180元位酒店西餐自助餐晚餐菜单
180元/位酒店自助餐晚餐菜单西式沙拉西西里岛海鲜沙拉法式尼斯色拉中式凉菜夫妻肺片吴山贡鹅极品耳片王红油肚丝沙拉吧混合生菜樱桃番茄，黄瓜片，洋葱圈，玉米粒，红腰豆,胡萝卜片面包丁黑橄榄培根碎巴马臣芝士粉水瓜柳风干番茄沙拉吧汁酱：凯撒汁，千岛汁，油醋汁，芝麻烘培汁鲜水果盘西瓜哈密瓜火龙果台湾凤梨全果盘油桃香梨苹果香蕉日本料理什锦寿司蔬菜小卷三文鱼手握金枪鱼手握鸭胸手握八爪鱼军舰加州卷肉松反卷水果小卷配料日式寿司姜片日式淡口酱油日式芥末新鲜黄柠檬角新鲜青柠檬角刺身三文鱼希鲮鱼金枪鱼八爪鱼鲷鱼海鲜档深海黑虎虾，青口贝，翡翠螺雪蟹腿汁酱红酒干葱醋，鸡尾酒汁，淡酱油，绿芥末蛋黄酱，黄柠角,辣椒仔汤银耳枸杞老鸡汤马赛海鲜汤江西瓦罐汤西式热菜泰式咖喱牛肉诺曼底烩鸡炸点总汇中式热菜清蒸鲈鱼金蒜烧牛腩粉蒸肉藤椒跳水蛙川味干锅虾蟹黄虾仁豆腐蚝油广东菜心干炒牛河泰皇酱海鲜炒饭丝苗米饭热切档口香草烤春鸡惠灵顿三文鱼面档手工切面,山芋粉丝,河粉,,云吞青菜3种菠菜毛白菜鸡毛菜蘑菇3种白玉菇金针菇平菇大骨浓汤香辣牛肉汤红烧牛肉红烧排骨辣椒酱生抽陈醋麻油葱花香菜榨菜辣油芝麻紫菜扒档黑椒牛柳,小鲳鱼，台湾香肠，鸡肉串，秋刀鱼，小黄鱼夏季菠萝有机节瓜有机茄子三色彩椒披萨档海鲜总汇皮萨拿波里牛肉披萨甜品白巧克力覆盆子蛋糕柠檬塔热情果芒果慕斯法式榛味慕斯杯野山梅慕斯杯焦糖布丁土耳其米饭布丁黄油面包布丁冰激凌巧克力喷泉棉花糖、水果、红枣、彩迪卷、巧克力棒。
酒店西餐自助晚餐菜单中英文7套
marinated meat combination 卤水拼盘
assorted BBQ platter 烧味拼盘
Salad Medley 沙拉吧
Mixed salad 混合生菜
Cherry tomato,cucumber slice, onion ring,corn kernal, red kidney beans，carrot slice
western 2 kinds of Salad
2种西式沙拉 1 2
4 kind of Chinese salad 四种中式凉菜
1 2 3 4பைடு நூலகம்
5 6
Condiment: 配料
Japanese station 日本料理 1
Dinner buffet menu 1
seafood salad 海鲜色拉
chicken and pepper ,apple salad 青蛇果鸡肉拌彩椒
Honey mustard 沙拉吧汁酱：凯撒汁，千岛汁，油醋汁，蜂蜜芥茉醬
Fresh Cut Fruit Platter 鲜水果盘
Whole Fruit Display 全果盘
jasmine flower 凉拌茉莉花
green vegetable with seasame oil 葱油山野菜
pork lungs in chili sauce 夫妻肺片
Fresh Cut Fruit Platter 鲜水果盘
Whole Fruit Display 全果盘
Sushi and Maki roll
Sushi and Maki roll
Dinner buffet menu 4
120元位酒店西餐自助餐晚餐菜单
120元/位酒店自助餐晚餐菜单西式沙拉法式土豆沙拉德式肠仔色拉中式凉菜川味口水鸡川味大刀耳片极品耳片王蒜泥黄瓜沙拉吧混合生菜樱桃番茄，黄瓜片，洋葱圈，玉米粒，红腰豆,胡萝卜片面包丁黑橄榄培根碎巴马臣芝士粉水瓜柳风干番茄沙拉吧汁酱：凯撒汁，千岛汁，油醋汁，芝麻烘培汁鲜水果盘西瓜哈密瓜火龙果全果盘油桃香梨香蕉日本料理什锦寿司蔬菜小卷加州卷肉松反卷水果小卷配料日式寿司姜片日式淡口酱油日式芥末新鲜黄柠檬角新鲜青柠檬角海鲜档深海黑虎虾，青口贝，汁酱红酒干葱醋，鸡尾酒汁，淡酱油绿芥末蛋黄酱，黄柠角,辣椒仔汤奶油花椰菜汤冬瓜肉圆汤姜丝肉粥西式热菜日式照烧鸡意式茄汁烩时蔬中式热菜清蒸鲜鱼土豆焖排骨酸萝卜啤酒鸭干笋烧仔鸡芹菜炒香干鸡汤娃娃菜酱油肉丝炒面主厨炒饭丝苗白米饭热切档口香草烤鸡面档鸡蛋手工面,米粉,河粉,青菜2种本地生菜毛白菜娃娃菜蘑菇2种金针菇平菇大骨浓汤香辣牛肉汤雪菜肉丝红烧排骨辣椒酱生抽陈醋麻油葱花香菜榨菜辣油芝麻紫菜扒档黑椒牛柳, 鸡肉串夏季菠萝有机节瓜有机茄子三色彩椒披萨档火腿芝士皮萨甜品鲜水果奶油蛋糕白巧克力覆盆子蛋糕柠檬塔热情果芒果慕斯香橙瑞士卷野山梅慕斯杯黄油面包布丁幻彩冰激凌棉花糖、水果、红枣、彩迪卷、巧克力棒。
80元自助餐菜单
80元自助餐菜单
自助菜单80元/位
沙拉吧
生菜黄瓜番茄萝卜丝紫椰菜丝圆白菜丝红腰豆玉米粒小料：芝士粉酸黄瓜水瓜柳咸肉碎面包丁黑水榄
酱汁：千岛酱法汁蛋黄酱
西式沙拉
美式鲜果沙拉鸭胸沙拉意面沙拉俄式土豆沙拉
中式凉菜
红油百叶果汁白藕香辣金针菇拌黄瓜浓汁红果
五彩豆皮丝花生红椒炝西芹
汤
番茄蛋花汤白粥配：咸菜皮蛋鸭蛋
热菜
咖喱鸡肉五彩玉米蒜香菜心BBQ鸡腿香葱海鲜烧豆腐
杭椒牛柳油闷大虾野山椒西芹炒猪柳黄油煎鱼排宫保鸡丁孜然香烤羊扒黑胡椒牛扒
主食奶油小馒头扬州炒饭
新鲜水果
西瓜哈密瓜火龙果香蕉
面包甜品
法棍面包全麦面包方面包森林蛋糕曲奇饼水果蛋糕饮品可乐雪碧橙汁红茶。
(午餐)自助餐菜单 (2)
自助（午餐）菜单50元/位
中式凉菜8种
香椿豆腐水煮花生米果仁木耳五香熏鱼
香辣鸭胗葱香豆腐丝辣黄瓜条冻粉鸡丝
热菜12种
青椒蒜黄炒羊肚干炸带鱼香菇扒油菜木耳炒山药萝卜炖鸭块羊肉炖白菜山药豆焖干巴鱼花菇炖鸡
菜花炒肉片椒盐明虾红烧狮子头油淋娃娃菜
粥汤3种
麦扁瓜干粥、莲藕老鸭汤、咸糊豆
自腌小菜
虎皮辣椒老虎菜菜根香糖蒜玉堂酱菜4种
杂粮5种
蒸芋头、山药、南瓜、土豆、玉米、
主食8种
馒头、煎饼、花卷、小笼包、单饼、烧饼、麻火烧，腌肉蛋炒饭
中西点心4种
金瓜果葱花饼水果蛋糕曲奇饼干
明档现做
热卤牛肉现切、手擀面（萝卜丝炝锅、菠菜鸡蛋）、
鲜果6种
哈蜜瓜、西瓜、香蕉、圣女果（2款）、绿萝卜、黄瓜小葱蘸酱
饮料6种
橙汁西柚汁、可乐雪碧、自制豆浆大麦茶
沙拉吧
球生菜混和生菜樱桃蕃茄混和甜椒甜玉米洋葱
胡萝卜条黄瓜条西芹条
汁酱
法式色拉酱意大利色拉酱千岛汁甜酱辣酱
配料：酸瓜，水榄，水瓜柳，鸡尾洋葱
宾客确认签字：。
西式自助餐常规餐单
奶油杯子蛋糕
C re a m cu p ca k e
田园什锦寿司
R u ra l m ix e d su s h i
鲍汁白灵菇
B a o ju ic e la rk m u s h ro o m
巧克力杯子蛋糕
oc o la te cu p c a k e s
火炬寿司卷
Th e to rc h su s h i ro lls
迷你绿茶小卷
V o lu m e m in i gre e n te a
意大利什锦拼盘
Ita lia n as s o rte d pla tte r
奥尔良鸡翅
O rle a n s ch ic k e n w in g s
越式春卷
V ie tn a m e s e sp rin g ro lls
火腿寿司
希鲮鱼刺身
B u s h d a c e sa s h im i
V a n illa d e e p -s e a tu n a ste a k s
S e v e n N e w Z e a la n d la m b ch o p s
吞拿鱼鲜虾意粉
Tu n a fis h sh rim p p a s ta
西式自助餐常规餐单
西式自助餐140元餐标
冷盘 cold dish
意大利什锦拼盘
Ita lia n a s s o rte d p la tte r
热菜 Hot food 美式西冷牛扒
A m e ric a n sirlo in ste a k
火腿肠番茄小点
H a m sa u s a g e to m a to e s
五谷杂粮海参
G ra in se a cu c u m b e r
自助菜单100元标准
1种
水果2种
饮料2种
酸奶
自助菜单（50元午餐）100元标准
自助菜单（30元晚餐）
100元标准
品种
日期
凉菜
热菜
汤水
主食
甜点
水果饮品
拌菜1种
咸菜2种
水煮肉片、东北乱炖
炸鸡柳、炒米土豆丝
肉炒豆嘴、清炒油菜
紫菜蛋花汤
米饭、玉米面发糕
酱香饼、蒸山药
1种
水果2种
饮料2种
拌菜1种
咸菜2种
脊骨炖酸菜、酥肉炖杂菌
自助一周菜单（20元早餐）
100元标准
品种
日期
拌菜
咸菜
熟食
热菜
汤粥
主食
甜点
水果
饮品
1道
2种
1道
肉炒鲜蘑、家常炒菜花
青瓜里脊、油豆腐炒蒜苗
八宝粥
煮鸡蛋
猪肉萝卜包子、扬州炒饭
玉米饼、小馒头
1种
茶水
奶茶
水果
1道
2种
1道
尖椒土豆片、大头菜炒粉
肉炒青椒、榨菜炒肉
小碴子粥
茶叶蛋
猪肉白菜包子、咖喱炒饭
鸡蛋饼、油条
1种
茶水
豆浆
水果
1道
2种
1道
清炒西蓝花、蒜蓉娃娃菜
宫保肉丁、肉炒圆葱
高粱红豆粥
煮鸡蛋
猪肉芹菜包子、酱油炒饭
南瓜饼、小花卷
1种
茶水
花生露
水果
品种
日期
凉菜
熟食
热菜
汤粥
主食
甜点
水果饮品
拌菜1种
咸菜2种
1道
排骨炖豆角、牛肉炖柿子
中西合璧宴会自助餐菜单
中西合璧宴会自助餐菜单标准：RMB159元/位（酒水另计）冻盘类：Cold:什冻肉肠盘Cold Cuts鲜虾啫喱盘Prawns Jelly Platter寿司卷盘Sushi洋葱烟肉芝士挞Onion & Bacon Cheese Tart烤鱼盘Roasted Mackerel沙律类：Salad:德式土豆沙拉German Potato Salad俄式鸡蛋沙拉Russian Egg Salad金枪鱼西红柿沙拉Tuna and Tomato Salad爽脆沙拉Mixed Salad青瓜沙拉Cucumber Salad火腿通心粉沙拉Ham and Macaroni Salad少司：Dressing意大利汁Italian Dressing千岛汁Thousand Island Dressing法汁French Dressing中式冷盘：Chinese Cold:炝梗丝蛰皮Mixed Shredded Jellyfish西芹炝海鲜Mixed Seafood with Celery汤类：Soup:蟹肉玉米羹Crab Meat and Sweet CornThick Soup热盆类：Hot:中式炒海鲜Sautéed Seafood in Chinese Style 煎鲽鱼柳紫苏草汁Pan-fried Sole Fillet with Basil Cream Sauce 孜然羊排Roasted Lamb Chop with Cumin Seeds 川椒鸡球Wok-fried Chicken Ball with Chili包糠猪排Deep-fried Pork Chops黑椒牛柳条Sautéed Sliced Beef in Black Pepper Sauce 季节蔬菜Seasonal Vegetable扬州炒饭Fried Rice in YangZhou Style甜品：Dessert:鲜果盘Fruit Platter六款小蛋糕、果挞及木斯 6 Kinds of Cake, Fruit Tart andMousse面包类：Bread:四款面包配黄油 4 Kinds of Bread with Butter请加15％服务费15％Surcharge applies此菜单经酒店研究依然给贵公司138元净价，菜单内容每日会有更新以满足不同口味需求。
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自助餐单
饮料：雪碧可乐
啤酒红酒咖啡
橙汁冰柠檬茶苹果汁
鲜榨果汁（西瓜、青瓜、柚子汁、菠萝）水果：香蕉西瓜
火龙果哈密瓜
水果整果：苹果香梨
葡萄蜜桔冬枣
冰激凌（两种）
沙拉吧：黄瓜小番茄
卷心菜紫甘蓝
玻璃生菜玉米粒
凉瓜豆苗
沙拉汁：千岛酱石桥大酱
蜂蜜芥末汁
意大利油醋汁
泰国辣椒汁凯撒汁
沙拉凉菜：1德式土豆沙拉
2冷肠什锦拼盘
3金枪鱼意面沙拉
4泰椒凤爪
5五香酱牛肉
6香拌笋丝
7芥末菠菜粉丝
8风味口味鸡
寿司：四喜寿司三文鱼寿司
蟹柳寿司萝卜寿司
刺身：三文鱼金枪鱼素海参
素鲍鱼西陵鱼生鱼
寿司/刺身小料：日本酱油芥末柠檬角寿司姜现场制作档：铁板平鱼泰式炒蛏子
牛排
羊肉串
鱿鱼串
卤肉饭
台湾牛肉面（蔬菜汤面）
意面配番茄汁或肉酱汁
现场切档：1.烤猪排
2意式香草烤春鸡
.烤羊腿
3.披萨炸薯条
热菜：1香辣烤鸡翅
2浓辣咖喱牛肉
3湘味小炒肉
4葱姜炒蟹
5法式香煎鸭胸
6泡椒鱿鱼
7避风塘炒虾
8芝士烤生蚝
9香菇油菜
10黄油时蔬
主食：日式鳗鱼饭
白米饭
黑椒牛柳炒意面
花卷馒头
汤：白米粥
养生乌鸡汤
奶油南瓜汤
开餐包四种：:软包硬包
农夫包法棍
点心：法式蛋糕草莓慕斯巧克力慕斯曲奇拼盘
水果蛋糕提拉米苏。