[生理学]消化与吸收(内容详细)
生理学消化与吸收精选全文
二、胃液的分泌
（一）胃的分泌细胞
贲门腺：分布于胃和食管连接处的环状区，
外（
分分
泌
细 胞
泌 胃 液 ）
分泌碱性黏液 外分泌腺
幽门腺：位于幽门部，分泌碱性黏液
泌酸腺：分壁布细于胞胃（底分和泌胃盐体酸部和内因子）
主细胞（分泌胃蛋白酶原）
胃黏膜上皮细胞
黏液颈细胞（分泌黏液）
二、胃液的分泌
（一）胃的分泌细胞
机制：
K+外流 生电性钠泵
慢波电位（基本电节律） ：
自发的周期性波动。 达机械阈时可引发肌收缩 (肌收缩幅度与慢波幅度呈正相关)。 达电阈时引发动作电位的产生使肌收缩增强。 决定肌收缩的频率、传播速度和方向。
动作电位：
发生在慢波电位的基础上，单个或成簇出现。 动作电位的数目影响平滑肌收缩的张力。 去极（Ca2+内流）复极（K+外流）。
增强消化道运动 促进腺体分泌 舒张胃肠括约肌
内在神经系统
❖ 位于消化管壁的壁内神经丛，包括 ✓肌间神经丛：位于纵行肌与环行肌之间 ✓粘膜下神经丛：位于环形肌与粘膜层之间。
❖ 通过感觉神经元，中间神经元，运动神经元联系壁内感受器 与效应器，构成一个完整而相对独立的整合系统，完成局部 反射，有“肠脑”之称。
❖ 黏液的主要成分为糖蛋白
❖ 泌酸腺、幽门腺和贲门腺分泌可溶性黏液
❖ 表面上皮细胞分泌的黏液，呈胶冻状，在胃黏膜表 面形成厚约0.5mm的凝胶层，与HCO3-共同组成粘液碳酸氢盐屏障
❖ 作用：
润滑作用 保护胃粘膜免受食物机械性损伤 中和胃液的酸度 其粘滞性减慢H+向胃壁扩散的速率
胃黏膜的自身保护作用
第一节 概述
❖ 消化系统的组成：
【生理学】消化与吸收
Digestion and absorbtion
毕云天
第一节 概 述 第二节 口腔内消化 第三节 胃 内 消 化 第四节 小肠内消化 第五节 大肠内消化 第六节 吸 收
第一节 消化生理概述
消化道:
口腔 食管 胃 小肠 大肠
附属器官:
唾液腺 胰腺 肝脏 胆囊
第一节 消化生理概述
吸收(absorption)：食物经过消化后，透过消化道粘膜，进 入血液和淋巴循环的过程。
消 化 过 程 示 意 总 汇
整理课件
一.消化道平滑肌的特性
（一）一般特性
1．舒缩迟缓 2．富有伸展性大 3．具紧张性: 微弱的持续收缩的状态 4．节律性收缩： 离体后易可观察到 5．对电刺激不敏感，对温度、牵拉等刺激敏感
（二）电生理特性
1．静息电位（Rp）-50~-60mV 电位低 不稳定
2．慢波 1)定义：在Rp基础上消化道平滑肌产生的节律性自 动去极化. 由慢波决定的消化道平滑肌的收缩节律，基本电节 率（BER） 2）产生机制：Cajal 细胞
3）作用：在慢波基础上激发Ap,并决定肌肉收缩 的频率 3．动作电位（Ap)：Rp —BER — 阈电位— Ap
辅脂酶，胆盐
胰液中还含有胆固醇酯水解酶和磷脂酶A2
2.胰液分泌的调节
头期为神经调节为主，胃期与肠期体液调节为主 ⑴神经调节 ●调节机制：食物→条件与非条件反射
(①纯神经机制;②迷走-促胃液素机制) →胰腺→胰液分泌。
●调节特点： ①迷走N对胰液分泌的影响是酶多、水盐少。 ②交感N对胰液分泌的影响不明显。
肠激酶、胃酸、 组织液、胰蛋白酶
胰蛋白酶
糜蛋白酶原
胰蛋白酶
糜蛋白酶
生理学——消化与吸收.
第四节 小肠内消化
一、胰液的分泌
内分泌→胰岛素、胰高血糖素、生长抑素
胰腺
腺泡细胞→各种消化酶
外分泌
导管细胞→碳酸氢盐和水
（一）胰液的性质、成分和作用
性质：无色、无臭的碱性液体，pH7.8～ 8.4 分泌量: 1～2L/日 成分：水、无机物和有机物。
1.胰液的无机成分和作用
（1）水 （2）HCO3-节
（1）头期胃液分泌 ←食物刺激头部感受器
Ⅰ.分泌机制
直接
间接
组织胺
Ⅱ.分泌特点：
●量大（30％）、酸度和胃蛋白酶含量均很高。 ●分泌量与食欲、精神因素有关。
（2）胃期胃液分泌 ←食物刺激胃引起的胃液分泌 ⑵胃期胃液分泌 食物Ⅰ刺.激分胃泌机引制起的 胃液分泌。
①
②
Ⅱ.分泌特点：
I 细胞
胆囊收缩素 小肠上部
PP细胞
胰多肽
胰岛、胃、小肠等
S 细胞
促胰液素 小肠上部
胃肠激素的分泌方式
胃肠激素的生理作用
1.调节消化腺的分泌和消化道的运动 2.营养作用 3.调节其他激素的释放
第三节 胃内消化
一、胃液及其分泌
(一)胃的分泌细胞：
Ｇ细胞
肠嗜铬样细胞 Ｄ细胞
（二）胃液的性质、成分和作用
（二）胃的排空及其影响因素
胃的排空：食糜由胃排入十二指肠的过程。 混合食物完全排空的时间为4～6小时。
影响胃排空的因素： 胃内促进胃排空的因素
食物的机械扩张刺激→壁内N丛和迷走-迷走 反射→胃运动↑→胃排空↑；胃泌素
十二指肠内抑制胃排空的因素
肠-胃反射；胃肠激素
（三）非消化期的胃运动
移行性复合运动（MMC）： 始于胃体上部，并向肠道方向扩布，每 一周期约90～120min。
生理学--第六章-消化与吸收
▪ 生理意义peristalsis）：
▪ 食物入胃后约5分钟开始，每分钟约为3次。 ▪ 每次可推送1～2ml食糜入十二指肠。 ▪ 生理意义：磨碎；混合，有利化学性消化；推进，促排空。
二、胃内消化 （一）胃的运动
❖ 对脂肪的消化和吸收起 易化作用
❖ 排泄作用
三、小肠内消化 （三）胆汁的分泌和排出
1.胆汁的性质和成分 ❖ 苦味，金黄色，pH约为7.4。 ❖ 胆囊胆汁因在胆囊中被浓缩，颜色变深（深棕色），
成弱酸性（pH约为6.8） ❖ 成分包括：水、无机盐、胆盐、胆色素、胆固醇、
卵磷脂等，不含消化酶。
三、小肠内消化 （三）胆汁的分泌和排出
❖ 胆盐： ▪ 肝细胞利用胆固醇合成胆汁酸，胆汁酸经逐级 转换，最终与Na+，K+结合形成胆盐，生成胆 汁酸是人体清除胆固醇的主要途径。 ▪ 胆盐是胆汁中参与脂肪消化、吸收的主要成分。
三、小肠内消化 （三）胆汁的分泌和排出
2.胆汁的作用 ❖促进脂肪的消化和吸收 ❖促进脂溶性维生素的吸收
对脂溶性维生素A、D、E、 K的吸收有促进作用 ❖利胆作用
一、吸收部位及途径
❖吸收途径： ▪ 跨细胞途径 ▪ 细胞旁途径
❖吸收机制： ▪ 被动转运 ▪ 主动转运
二、小肠内营养物质的吸收——糖的吸收
小肠黏膜通常只吸收单糖，及少量的二糖。 单糖的吸收速率：半乳糖，葡萄糖＞果糖＞甘露糖
❖ 葡萄糖的吸收:继发性主 动转运
❖ 糖消化吸收的任何环节 发生障碍都会引起渗透 性腹泻
放，从而促进胰液、胆汁和小肠液的分泌
二、胃内消化 （二）胃液的分泌 2.胃黏膜的自身保护作用 ❖ 黏液-HCO3-屏障 ❖ 黏膜屏障
二、胃内消化 3.消化期胃液的分泌
生理学课件ppt第6章篇消化与吸收
吸收代谢研究
通过人体实验，研究食物 成分的吸收代谢过程和机 制，以及营养物质在体内 的利用和转化。
消化系统疾病研究
通过人体实验，研究消化 系统疾病的发病机制和治 疗方法，为临床实践提供 依据。
体外实验
消化酶活性测定
通过体外实验，测定消化酶的活 性，了解酶在消化过程中的作用
和调节机制。
细胞培养
通过细胞培养技术，研究消化器 官细胞的生理功能和代谢过程，
消化腺的自身调节
消化道血管的自身调节
消化道血管能够根据消化道的需要， 自主调节血流量，维持消化道的正常 生理功能。
消化腺能够根据消化道的需要，自主 调节分泌的量和成分。
05
消化与吸收的疾病与异常
消化不良
总结词
消化不良是一种常见的消化系统疾病，主要表现为上腹部疼痛、饱胀、嗳气等症 状。
详细描述
消化不良的病因多样，可能与饮食不当、胃酸分泌过多、胃黏膜炎症等因素有关 。患者常常出现上腹部疼痛、饱胀、嗳气等症状，影响食欲和营养吸收。治疗消 化不良的方法包括调整饮食、药物治疗和心理治疗等。
传入神经和传出神经
传入神经将消化道内的刺激传递到中枢神经系统，引发相 应的反射活动；传出神经将中枢神经系统的指令传递到消 化道，调节消化道的运动和分泌。
自主神经系统
自主神经系统包括交感神经和副交感神经，主要通过影响 消化道平滑肌的运动、消化腺的分泌以及消化道血管的舒 缩来调节消化与吸收。
激素调节
促胃液素
以及外界因素对细胞的影响。
组织切片研究
通过组织切片技术，观察消化器 官的组织结构和细胞分布，了解
器官的功能和机制。
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其他消化与吸收相关疾病
【生理学】消化与吸收
胃蠕动
胃通过蠕动将食物与胃酸 混合，促进消化。
消化酶
胃部也分泌消化酶，如胃 蛋白酶，进一步分解食物 中的蛋白质。
小肠消化
胰液分泌
胰腺分泌胰液，含有多种消化酶 ，如胰蛋白酶、胰淀粉酶和胰脂 肪酶，分别分解蛋白质、淀粉和
脂肪。
胆汁分泌
肝脏分泌胆汁，有助于将脂肪分解 为更小的颗粒，便于消化酶的作用 。
小肠蠕动
消化饮食等。
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物彻底分解为小分子物质。
吸收面积
小肠的黏膜皱襞和绒毛结构增加 了其吸收面积，使得小肠成为人
体最大的吸收器官。
吸收方式
小肠黏膜通过主动转运、被动转 运和胞饮作用等方式吸收营养物 质，如氨基酸、单糖、脂肪酸等
。
大肠吸收
主要功能
大肠主要负责吸收水分和形成粪便。
吸收机制
大肠通过被动扩散的方式吸收水分，同时也会吸 收少量的氨基酸和电解质。
小肠通过蠕动将食物与消化酶充分 混合，促进消化吸收。
大肠消化
水分吸收
大肠主要负责吸收食物残渣中的水分 。
形成粪便
肠道菌群
大肠内寄居着大量肠道菌群，它们对 维持肠道健康和营养物质的代谢起到 重要作用。
未被吸收的食物残渣在大肠内形成粪 便，并通过肠道排出体外。
03
吸收过程
吸收的定义与机制
吸收的定义
影响因素
大肠的吸收功能受到饮食、药物、肠道菌群等因 素的影响。
04
消化与吸收的调节
神经调节
神经调节是消化系统的主要调节方式 之一，通过神经反射和神经递质的作 用来调节消化器官的活动。
交感神经通常使消化器官的活动减弱 ，而副交感神经则促进消化器官的活 动。
生理学课件消化与吸收
生理学课件消化与吸收生理学课件：消化与吸收摘要：消化与吸收是人体生理过程中的重要环节，通过消化系统完成。
本文将详细阐述消化与吸收的过程，包括口腔、胃、小肠和大肠的功能，以及消化酶、胆汁、胰岛素等物质的作用。
同时，本文还将介绍消化与吸收过程中可能出现的疾病和预防方法。
一、引言消化与吸收是人体生理过程中的重要环节，通过消化系统完成。
消化系统由口腔、食管、胃、小肠和大肠组成，主要功能是摄取食物，进行物理和化学消化，吸收营养物质，排出未消化的残渣。
消化与吸收的正常进行，对于维持人体健康具有至关重要的作用。
二、消化过程1.口腔消化消化过程从口腔开始，食物在口腔内经过咀嚼、混合唾液，形成食糜。
唾液中含有唾液淀粉酶，可以将淀粉分解成糖类。
唾液还具有润滑作用，有助于食物的吞咽。
2.胃消化食糜进入胃后，胃壁肌肉的蠕动使食物与胃液充分混合。
胃液中含有胃蛋白酶、胃蛋白酶原、胃酸等物质，可以分解蛋白质，杀死细菌。
胃消化过程大约需要2-4小时。
3.小肠消化食糜进入小肠后，胰腺分泌胰液，肝脏分泌胆汁，共同参与消化过程。
胰液中含有消化酶，如胰蛋白酶、胰淀粉酶、胰脂肪酶等，可以分解蛋白质、糖类、脂肪等。
胆汁则有助于乳化脂肪，增加脂肪与消化酶的接触面积，促进脂肪的消化。
4.大肠消化未被小肠消化吸收的食物残渣进入大肠，大肠主要负责水分的吸收和残渣的排泄。
大肠内有益生菌，可以帮助分解食物残渣中的纤维素，产生短链脂肪酸等有益物质。
三、吸收过程1.小肠吸收小肠是消化与吸收的主要场所，其内壁有大量绒毛，增加了吸收面积。
小肠吸收的营养物质包括水、无机盐、维生素、氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸等。
吸收过程中，营养物质通过小肠绒毛进入血液循环，供给全身各组织细胞使用。
2.大肠吸收大肠主要负责水分的吸收，将消化残渣浓缩成粪便。
大肠还能吸收部分电解质、短链脂肪酸等物质。
四、消化与吸收过程中的疾病及预防1.消化不良消化不良是指消化系统功能减弱，食物不能充分消化吸收。
生理学学习资料：第六篇 消化和吸收
消化道功能概述1.消化：营养物质在消化道内被分解为可吸收的小分子物质的过程。
吸收：经消化后的营养成分透过消化道黏膜进入血液或淋巴液的过程。
2.机械性消化：通过消化道肌肉收缩和舒张，将食物研磨碎，使之与消化液充分混合，并将食物向消化道远端推送。
化学性消化：通过消化腺分泌消化液，把蛋白质、脂肪、淀粉分解为可被吸收的小分子物质。
一、消化道平滑肌的生理特性1.消化道平滑及分布：口、咽、食管上端、肛门。
2.消化道平滑肌：•兴奋性较骨骼肌低，潜伏期、收缩期、舒张期所占时间比骨骼肌长，变异较大。
•有自动节律性，频率较低，节律不规则。
•具有紧张性，保持消化道一定形态、位置和基础压力。
∙具有很大伸展性，可容纳食物。
•对电刺激和针刺、刀割等机械刺激不敏感，对缺血、机械牵张、温度和化学刺激敏感。
3.消化道平滑肌电活动：•消化道平滑肌电活动有静息电位、慢波点位、动作电位三种形式。
•静息电位幅值较低、波动较大，由细胞内K+外流和生电性纳泵活动造成.Na，、Ca?+内流也参与静息电位形成。
•慢波：静息电位基础上自发产生的节律性轻度去极化和复极化。
决定平滑肌收缩节律，称基本电节律BER o胃3次∕min,十二指肠11-13次∕min,回肠末端8-9次/min。
•消化道平滑及受到各种理化因素刺激，或当慢波去极化到达阈电位，可产生动作电位。
动作电位时程短，称快波。
•动作电位去极化由Ca?♦和Na+通过钙钠通道内流产生，复极化由K+外流引起。
•慢波时平滑肌收缩的起步电位，决定消化道平滑肌端动的节律、方向和速度。
4.慢波：•慢波起源于消化道纵行肌和环行肌之间的Cajal细胞(interstitialCajalcell,ICC),Cajal细胞兼有成纤维细胞和平滑肌细胞特性的间质细胞，其电话动已电紧张形式扩布到纵行肌和环行肌，启动节律性电活动。
•慢波的产生不受外来神经支配，但频率受自主神经调节。
•慢波不引起平滑肌收缩，它使得细胞静息电位减小。
消化和吸收(生理学课件)
食物在消化道内被分解为可吸收的小分 子物质的过程。
分为：1.机械消化 2.化学消化
食物消化后的小分子物质通过消化道粘膜 进入血液和淋巴的过程。
一、口腔内消化
（一） 咀嚼 与吞咽
（二）唾液（舌下腺、下颌下腺、腮腺）
1.唾液的性质、成分和作用
无色无味，近中性，唾液淀粉酶、溶菌酶
2.作用：湿润、清洁保护和化学消化、排泄功能
为什么小肠是营养物质吸收的主 要部位？
1、吸收面积大（皱襞、绒毛、微绒毛 P54）
2、富含毛细血管、毛细淋巴管 3、已经被分解为小分子 4、停留时间长
二、主要营养物质的吸收 （一）糖的吸收
吸收机制：是逆浓度差、耗能(能量来自钠泵)的继 发性主动转运。
图示 葡萄糖吸收示意图
（二）蛋白质的吸收 继发性主动转运。 （三）脂肪的吸收 淋巴途径为主。
（二）胆汁的分泌和排出 成分：胆盐、胆色素、胆固醇、卵磷脂、水、无机
盐。不含消化酶，与消化功能有关的是胆盐。 胆汁的作用： 1、乳化脂肪 2、运载脂肪 3、促进脂溶性维生素的吸收
（三）小肠液的分泌
（四）小肠运动
1.小肠运动的形式
（1）紧张性收缩 （2）分节运动
（特有） （3）蠕动
分节运动的作用
使食糜与消化液成充分混合 挤压肠壁，利于血液和淋巴回流，促进吸
收 对食糜有推动作用
、大肠的功能
吸收水和无机盐， 吸收结肠内微生物产生的维生素B和K； 形成并暂时贮存粪便，最终将其排出 体外。 运动方式：P93（自学）
第二节
一、吸收的部位
吸收
吸收部位 口腔 胃 大肠
十二指肠，空肠 回肠
吸收的物质 某些药物 乙醇，水，某些药物 水分，无机盐 糖类，蛋白质，脂肪 胆盐，维生素B12
生理学笔记之消化与吸收
生理学笔记之消化与吸收消化和吸收1.概述：消化管平滑肌的特性，消化腺分泌的机制。
胃肠道的神经支配和胃肠道激素。
2.口腔内消化：唾液的成分与作用，唾液分泌的调节和吞咽功能。
3.胃内消化：胃液的性质、成分及作用。
胃液分泌的调节。
胃的容受性舒张和蠕动。
胃排空及其调节。
4.小肠内消化：胰液、胆汁和小肠液的成分和作用，以及它们分泌和排出的调节。
小肠运动的形式及调节，回盲括约肌的功能。
5.大肠内消化：大肠液的分泌，大肠的运动和排便。
6.各种物质吸收的部位和机理。
一、消化和吸收的基本概念消化：食物在消化道内被分解成可吸收的小分子物质的过程。
吸收：食物消化后的小分子物质通过消化道粘膜进入血液和淋巴液的过程。
消化的方式：机械消化和化学消化。
机械消化依赖消化道平滑肌的运动，化学消化依赖消化液中所含消化酶的作用。
消化液由各种消化腺分泌，主要成分是水、无机盐和有机物。
无机盐调节消化道的酸碱环境和渗透压、以便一些重要物质的消化和吸收。
有机物中最重要的是消化酶。
其次是粘液，粘液由空腔脏器分泌（所以胆汁和胰液中不含粘液），对消化道粘膜具有保护作用。
二、消化道平滑肌的特性1.消化道平滑肌的一般特性：兴奋性较骨骼肌低、不规则的节律性、紧张性、伸展性、对刺激的特异敏感性即对牵张、温度和化学刺激敏感而对切割、电刺激等不敏感。
2.消化平滑肌的电生理特性：（1）静息电位主要由K+外流的平衡电位形成，但Na+、Cl-、Ca2+等离子在安静时也有少量通透性，加之生电钠泵也发挥作用，故静息电位值较低且不稳定。
（2）慢波电位又称基本电节律，是消化道平滑肌特有的电变化，是细胞自发性节律性去极化形成的。
慢波起源于纵行肌，它是局部电位，不能直接引起平滑肌收缩，但动作电位只能在慢波的基础上产生，因此慢波是平滑肌的起步电位，控制平滑肌收缩的节律。
消化道平滑肌慢波有如下特点：①慢波是静息电位基础上产生的缓慢的节律性去极化波；②胃肠道不同部位慢波的频率不同；③它的产生与细胞膜生电钠泵的周期活动有关；④不能引起平滑肌收缩；⑤慢波的波幅通常在10~15mV之间。
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分泌胰岛素
医学精制
18
医学精制
19
㈣ 胃肠激素的生理作用
1.调节消化腺的分泌和消化道的运动
• 不同胃肠激素对不同器官、组织调节作用不同 • 一种激素可调节多个器官 • 一个器官往往受多种激素调节
促消化道粘膜生长
促胰液(水和HCO3-)分泌 促胆汁(水和HCO3-)分泌 加强CCK的作用 抑胃酸和胃泌素的释放 抑胃的运动
促胆囊收缩排胆汁 促胰液中各种酶的分泌 加强促胰液素的作用 促胰腺外分泌组织生长
促胰岛素分泌 抑胃液分泌和胃、肠运动
在消化间期刺激胃和小肠
的运动
医学精制
刺激释放因素
蛋白质分解产物 迷走神经兴奋、扩张胃、组 胺、ACh
• 分解食物中的营养物质 • 为各种消化酶提供适宜pH环境 • 稀释食物，利于营养物质吸收 • 其中的黏液、抗体可保护消化道粘膜
医学精制
8
消化腺的分泌过程
受刺 体激
刺激
医学精制
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三、消化道的神经支配
㈠ 内在神经系统（肠神经系统）
包括： 黏膜下神经丛(麦氏) 肌间神经丛(欧氏) 感觉、中间和运动N元，
迷走-迷走反射(vagovagal reflex):是一种 传入和传出信息分别经迷走神经中传入 和传出纤维而完成的胃肠反射活动。
胃-结肠反射(gastrocolic reflex): 食物充 张胃引起的结肠收缩运动加强。
医学精制
13
四、消化道的内分泌功能
从胃到大肠的黏膜层内存在多种内分泌 细胞；数量巨大。所以，消化道是体内最大 的内分泌器官。
子物质，以及维生素、无机盐和水通过消化 道黏膜上皮细胞进入血液和淋巴的过程。
医学精制
4
一、消化道平滑肌的生理特性
㈠ 一般生理特性
1.舒缩迟缓： 2.富有伸展性：容纳—胃尤其明显 3.具有紧张性：形状、位置、压力 4.节律性收缩：缓慢，不规则 5.对电、切割刺激不敏感，
对化学、温度、牵张刺激敏感
医学精制
第六章 消化和吸收
Chapter 6 Digestion & Absorption
医学精制
1
Liver Gallbladder
Salivary glands
Pancreas
消化 吸收 内分泌 免疫
医学精制
2
第一节 概
述
第二节 口腔内消化
第三节 胃内消化
第四节 小肠内消化
第五节 大肠内消化
第六节 吸
2.营养作用
一些胃肠激素具有促进消化道组织代谢 和生长的作用，称为营养性作用(trophic action)。 3.调节其它激素的释放
Байду номын сангаас
医学精制
20
激素
胃泌素 (gastrin)
促胰液素 (secretin)
缩胆囊素 (CCK)
抑胃肽 (GIP) 胃动素
(motilin）
主要生理作用
促胃窦收缩
促胃酸、胃蛋白酶原、胰液(主要是 酶)、胆汁、胰岛素分泌
脑肠肽(brain-gut peptides) 多数胃肠肽也存在于中枢神经系统中，
这种双重分布的肽总称为脑肠肽。
医学精制
17
㈢ 胃肠激素的分泌方式
1.远距分泌(telecrine): 如胃泌素、促胰液素、CCK、抑胃肽等
2.旁分泌(paracrine): 如生长抑素、组胺等 3.神经分泌(neurocrine): 如VIP、P物质等 4.腔分泌(solinocrine):有些胃肠激素可直接分泌入
由消化道内分泌细胞合成和释放的激素， 统称为胃肠激素(gastrointestinal hormone)。
这类激素在化学结构上都属于肽类物质， 故又称胃肠肽(gastrointestinal peptide) 。
医学精制
14
主要胃肠激素的分泌细胞及其分布部位
胃肠激素
胰高血糖素 胰岛素 生长抑素 胃泌素 缩胆囊素 抑胃肽 胃动素 神经降压素 胰多肽 促胰液素
• 闭合型细胞：少数，顶端不暴露于腔内， 感受机械性刺激、温度变化和组织液、血 液等局部环境的变化。胃泌酸腺区D细胞
医学精制
16
㈡ APUD细胞的概念
消化道的内分泌细胞都具有摄取胺前体、 进行脱羧而产生肽类或活性胺的能力，这类 细胞统称为APUD细胞(amine precursor uptake and decarboxylation cell)。
收
医学精制
3
第一节 概 述
消化(digestion):食物中所含的营养物质(糖、
蛋白质和脂肪等)在消化道内被分解为可吸收 的小分子物质的过程。
机械性消化：消化道的运动，粉碎、混合搅 拌、推送(形变)
化学性消化：消化腺分泌的消化酶，分解为 小分子物质(质变)
吸收(absorption)：食物经消化后形成的小分
细胞名称 分泌部位
A细胞 B细胞 D细胞 G细胞 I细胞 K细胞 Mo细胞 N细胞 PP细胞 S细胞
胰岛 胰岛 胰岛 胃 小肠 结肠 胃窦 十二指肠 小肠上部 小肠上部 小肠 回肠 胰岛 胰腺 胃 小肠 大肠 小肠上部
医学精制
15
㈠ 消化道的内分泌细胞
• 开放型细胞：大多数，顶端有微绒毛伸入 腔内，感受腔内食物成分和pH等化学刺激。 胃窦部G细胞
5
㈡ 电生理特性
1.静息电位(resting potential) -50～-60mV，K+外流与生电性钠泵
2.慢波(slow wave)
3.动作电位(action potential) 去极化：Ca2+内流 复极化：K＋外流
医学精制
6
二、消化腺的分泌功能
消化液：唾液、胃液、胰液、胆汁、肠液 分泌量：6～8L/d 成分：水、无机盐、多种有机物（消化酶） 消化液的功能：
神经节
-
壁内N丛
壁内N丛
-
血管平滑肌 胃肠平滑肌
分泌细胞
+
血管平滑肌 胃肠平滑肌
分泌细胞
医学精制
11
消化系统的中枢和局部反射通路
中枢神经系统
交感及副交感传出 交感及副交感
传入
肠神经系统
肌间神经丛 黏膜下神经丛
消化道壁内的机 械、化学和温度 感受器
胃肠平滑肌 分泌细胞 血管平滑肌
医学精制
12
例如：
各种神经元之间通过短的神 经纤维形成网络联系，组成 结构功能复杂而相对独立完 整的网络整合系统,故有肠脑 (gut brain)之称。
功能：调节胃肠运动和分泌 以及胃肠血流。
医学精制
10
㈡ 外来神经系统
1.躯体N：口腔、咽、食管上 端的肌肉和肛门外括约肌 2.自主N：
T5-L2交感N
副交感N： 迷走N、盆N