化学与生活 800字作文 亚硝酸钠与健康
化学与生活
食品添加剂的组成、 食品添加剂的组成、性质与作用 分类与作用 着色剂 组成与性质 胡萝卜素、胭脂红、柠檬黄、苋菜红。 超量使用有害，婴儿食品禁止加入。 食盐、醋、味精。超量摄入食盐引起血压 升高、肾脏受损；味精可导致口渴、胸痛、 呕吐。 食盐、糖、醋；苯甲酸钠、硝酸盐、亚硝 酸盐、二氧化硫。亚硝酸钠与肉类反应可 生成致癌物亚硝胺。 食盐加碘、酱油加铁、粮食中加赖氨酸， 食品中加维生素、钙、硒、锗
过敏性休克 碳酸盐类可导 致胃溃疡患者 的胃壁穿孔 兴奋剂
碳酸氢钠、碳酸钙、 抗酸药 碳酸镁、氢氧化铝、 氢氧化镁 麻黄碱
中和过多胃酸
天然药物
止咳平喘，鼻黏膜 充血引起的鼻塞
远离毒品，珍爱生命：鸦片、吗啡、海洛因、 远离毒品，珍爱生命：鸦片、吗啡、海洛因、冰毒
OCOC降解塑料：聚乙烯光降解塑料，微生降解塑料 ②减少使用，加强回收
(2009)24A．《化学与生活》（15分） ⑴ (3分)现有下列物质：维生素A、维生素C、碘元素、铁元素、 淀粉、油脂。请选择正确答案填在相应的空格里。 ①人体缺乏某种维生素会引起坏血病，这种维生素是维生素C 。 ②人体缺乏某种微量元素会发生贫血，这种微量元素是铁元素 。 ③既能为人体提供热量，又能提供必需脂肪酸的物质是 油脂 。 。 ⑵(5分)了解一些用药常识，有利于自我保健。现有下列药物：碳 酸镁、青霉素、阿司匹林、氢氧化铝。 ①其中属于解热镇痛的药物是 阿司匹林。 ②青霉素的作用是 消炎 。 MgCO3+2H+==Mg2++H2O+CO ③碳酸镁可治疗胃酸过多的原理是________________________ 2↑ （用离子方程表示）。 葡萄糖 ④药片常用淀粉作为黏合剂，淀粉水解的最终产物是________
【高中化学】亚硝酸钠简介
【高中化学】亚硝酸钠简介1、分子式:nano22.分子量：69.003、物理性质：白色或微黄色斜方晶体，有咸味，易溶于水和液氨中，微溶于甲醇、乙醇、乙醚,吸湿性强,是一种工业用盐。
有毒，有致癌性。
4.化学性质：NO2-中的N为+3价，因此它既有氧化作用又有还原作用。
a.在酸性介质中：hno2/no=0.99v，有较强的氧化能力。
no2-+2i-+4h+==2no+i2+2h2o因在酸中有no+存在，易得电子成no，故很容易将i-氧化。
这是亚硝酸和稀硝酸的区别反应。
硝酸盐的酸性溶液，不能将i-氧化，是由于上述动力学原因所至。
b、在强氧化剂的情况下，它也具有还原性。
亚硝酸钠露置在空气里，即被氧化为硝酸钠,能被高锰酸钾氧化：5no2-+2mno4-+6h+==5no3-+mn2++3h2o在没有氧化剂和还原剂的情况下，很容易发生反应。
5、毒性：亚硝酸钠是一种工业盐。
虽然它与食盐和氯化钠非常相似，但有毒，不能食用。
误食亚硝酸钠对健康非常有害。
吃0.2克到0.5克的人可能有中毒症状。
如果他们一次吃3克，他们可能会死。
亚硝酸钠中毒的特征表现为紫绀，症状体征有头痛、头晕、乏力、胸闷、气短、心悸、恶心、呕吐、腹痛、腹泻，口唇、指甲及全身皮肤、黏膜紫绀等，甚至抽搐、昏迷，严重时还会危及生命。
此外，亚硝酸钠也能在人体内产生致癌物。
新淹水的泡菜也含有亚硝酸钠（因此泡菜最好在淹水后15天食用，亚硝酸盐含量会逐渐降低）。
解毒：亚硝酸钠会中毒若出现?铁血红蛋白的紫绀，可用亚甲基蓝使?铁血红蛋白还原。
同时，亚硝酸钠又是氰化物中毒的解毒剂，解毒过程与亚甲蓝相同，但作用较亚甲蓝强。
适用于氰化物中毒的解救。
6.目的：用于织物染色的媒染剂；丝绸、亚麻的漂白剂,金属热处理剂；钢材缓蚀剂；氰化物中毒的解毒剂,实验室分析试剂,也用于制亚硝酸钾,偶氮染料等,在肉类制品加工中用作发色剂、防微生物剂，防腐剂，但是由于其致癌性，不允许超标。
按gb1907国标生产作为食品添加剂，按gb2760规定量添加，肉食中最大使用量是0.15g/kg，肉食中亚硝酸钠残留量在罐头中不得超过0.05g/kg；肉制品不得超过0.03g/?。
化学在日常生活的作用
化学在日常生活的作用随着生产力的发展, 科学技术的进步和人们生活水平的提高，人们越来越追求健康、高品位的生活，化学与人们生活越来越密切。
生活离不开化学，遍观周围，几乎每件事物都与化学有关。
可以说，人们的生活——衣食住行，都属于物质范畴；而化学，作为一门物质研究的基础性学科，作为一门庞大的知识体系，能用来解决人类面临的问题，满足社会的需要，对人类社会做出贡献。
它的成就已成为社会文明的标志，深刻的影响着人类社会的发展。
社会的发展离不开人类的发展，人类的发展离不开人的生存，而人的生存离不开化学。
社会的一切发展，生命是基础。
一切生命的起源离不开化学变化一切生命的延续同样离不开化学变化。
恩格斯说：“生命的起源必然是通过化学的途径实现的。
”没有化学的变化，就没有地球上的生命，也就更不会有人类。
是化学创造了人类，创造了美丽的地球。
生活中处处有化学，化学在人类的生产和生活中发挥了不可估量的作用。
化学是一门基础自然科学,它是人类认识世界、改造世界的锐利武器。
只 要你留心观察、用心思考，就会发现生活中的化学知识到处可见。
人类生活坏境中的物质，有的是天然存在的，比如我们喝的水、呼吸的空气；有的是由天然物质改造而成的，如我们吃的酱油、喝的酒，是由粮食加工和经过化学处理得到的。
更多的物质不是天然生成的，而是用化学方法由人工合成的，如化肥、农药、塑料、合成橡胶、合成纤维等。
放眼四顾，我们都会看到各种各样的化学变化、五光十色的化学现象。
可见，人们的生活离不开化学——生活处处显化学。
一、生活中的化学常识（一）化肥、农药等化学制品“民以食为天”，我们吃的粮食离不开化肥、农药这些化学制品。
1909年哈伯发明的合成氨技术使世界粮食翻倍，如果没有他发明的这个化学技术，那么世界上就有一半的人得不到温饱，那么世界上就多了一半的人的生命面临危机了。
加工制造色香味俱佳的食品就更离不开各种食品添加剂，如甜味剂、防腐剂、香料、味精、色素等等，多是用化学合成方法或化学分离方法制成的。
《化学与生活》ppt课件
药物与化学治疗
01
02
03
药物的化学结构
药物的疗效与其化学结构 密切相关，不同的化学结 构可能导致不同的药理作 用和副作用。
药物在体内的过程
药物进入体内后，经过吸 收、分布、代谢和排泄等 过程，这些过程都与化学 反应密切相关。
化学治疗的应用
化学治疗是利用化学药物 来预防或治疗疾病的方法， 广泛应用于抗感染、抗肿 瘤、免疫调节等领域。
大气污染、水污染、土壤污染 等环境问题中的化学因素及其
对人体健康的影响。
材料化学
合成纤维、塑料、橡胶等高分 子材料在日常生活中的应用及
其对环境的影响。
化学安全与防护
危险化学品的识别与分类 易燃易爆品、有毒有害品、腐蚀品等 的识别标志及安全使用注意事项。
化学实验安全
实验室安全规则、实验事故的预防与 处理措施等。
原子经济性
绿色化学追求高原子利用率，减 少资源浪费。
能源节约
通过优化合成路径，降低能源消 耗。
环境友好
使用无毒无害的原料、溶剂和催 化剂，减少环境污染。
废物最小化
通过合理设计化学反应，使废物 产生量最小化。
化学品的安全使用与处理
化学品分类与标识
正确识别化学品的危险性，进行分类和标识。
废弃物处理
对化学品废弃物进行合理处理，防止对环境 造成危害。
03
化学与环境
大气污染与化学
大气污染物的分类
根据化学性质，大气污染物可分为氧 化剂、还原剂、酸性物质、碱性物质 等。
大气污染的形成机制
大气污染的危害
分析大气污染对人类健康、生态环境 和气候变化的负面影响。
阐述光化学烟雾、硫酸型烟雾等大气 污染现象的形成过程及其化学原理。
化学元素与人体健康 (解析版)
第十二单元化学与生活课题2 化学元素与人体健康考点直击一、人体中的化学元素1.人体的组成元素：（1）组成人体的元素约50多种。
在诸多的化学元素中，有许多与人类生命活动密切相关，也是必不可少的。
水是生命的源泉，是人体内含量最丰富的物质，那么人体含量最多的四种元素是氧、碳、氢、氮。
元素在人体内的含量也较高。
其质量分数大约分别为O—65％、C—18％、H—10％、N—3％，它们主要以糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在，这4种元素占人体质量的96%。
其余的元素在人体内主要以无机盐的形式存在，其含量虽不超过人体质量的4％，但却有着重要的作用。
2.人体中化学元素分类：（1）在人体中含量超过0.01%的，称为常量元素；如C H O N P S Cl K Ca Na Mg等（2）在人体中含量在0.01%以下的，称为微量元素钙在人体中的存在：人体中所含的钙绝大部分都集中在骨骼和牙齿中。
骨骼不仅是人体的重要支柱，而且在钙的代谢及维持钙的内循环稳定方面有重要作用。
此外，软组织、细胞外液及血液中也含有一定量的钙离子，如果血液中没有钙离子，皮肤划破了血液便不易凝结。
人体缺少钙的症状：钙是人体必需元素，缺钙的主要症状是过敏、肌肉抽搐、痉挛，缺钙会引起高血压，造成动脉硬化，甚至会促成肠癌的发生。
因此，人体必须每日摄入足量的钙，才能保证正常的生长发育及新陈代谢。
人体内钙的来源：人体内钙的来源主要靠饮食，深绿色的蔬菜、连骨带壳吃的小鱼小虾、豆类、骨粉中含钙较多，奶及奶制品中的钙可吸收率较高。
（3）钠和钾对人体的作用钠和钾是人体必需的金属元素。
生物体是由细胞组成的，细胞膜对钠离子和钾离子并不是通行无阻的，细胞外面的钠离子的浓度比细胞内部的高100多倍，而细胞内部的钾离子的浓度却比细胞外面的高100多倍，这就是维持生命的重要环节。
如果细胞内外的钠离子和钾离子的浓度变得一样，生命活动就要停止。
在人体内，钠主要以氯化钠的形式存在于细胞外液中，依靠氯化钠把一定量的水吸到细胞里来，使组织维持一定的水分，每人每天都要摄取一定的食盐以维持体内氯化钠的正常含量，但食盐的摄入量要适度。
专题 化学与生活
化学与生活1．保持洁净安全的生存环境已成为全人类的共识。
（1）为了改善空气质量，必须控制大气中二氧化硫、氮氧化物、烟尘等污染物的排放量。
为控制大气中二氧化硫的排放，常采取的措施是对化石燃料进行。
对汽车加装尾气催化净化装置，使其中的有害气体NO、CO转化为无害气体，该反应的化学方程式为。
（2）获得洁净安全的饮用水是每个人的正常需要。
某农村地区为获得饮用水，在将地表水取回家后，常使用漂白粉或漂白精片进行杀菌消毒，其原理可用化学方程式表示为。
（3）人类产生的垃圾应进行分类回收、集中处理，即便如此，仍会剩余不少垃圾，因此必须对剩余垃圾进一步处理，除卫生填埋外，还有一种能够改变垃圾的组成、结构使其体积减小、充分利用其所具有的能量并使之无害化的处理方式，这种垃圾的处理方式是______________。
2．某生活污水有一股臭味，主要含有碎菜叶、碎塑料薄膜、泥沙、氯化钠和碳酸钠等物质。
现欲将其经去渣、除臭处理后用作清洗厕所的用水，问：⑴采用何种操作，可除去污水中的碎菜叶，碎塑料薄膜及泥沙？___________________⑵用什么物质可除去污水中的臭味？___________________________________________⑶把生活污水进行处理再利用的目的是什么？⑷怎样检验⑴和⑵处理后的水中是否存在氯离子？_______________________________3．为配合A市创建国家卫生城市活动，某校在综合实践活动中开展了相关研究。
(1)了解A市环境现状查阅环境质量监测报告：A市降水的pH年均值约为5.07，说明A市空气中含量超标。
西郊饮用水源地水质为V类水质，主要超标项目为氮含量、粪大肠菌群。
其水质污染的原因可能是(任答一个原因)。
(2)寻觅丰富丝绸文化A市以盛产蚕丝绸闻名，素有“丝绸之乡”之称。
这里的“蚕丝”是指。
(填序号)A．人造纤维B．天然纤维C．合成纤维(3)参与建设生态城市在社区调查中，居民提出了以下建议：①采取措施，减少和控制污染气体的排放；②禁止在水源河流放养鸭子，以免大量鸭粪污染河流；③植树造林，增大绿化面积；④就地焚烧垃圾，减少固体污染物。
亚硝酸钠的作用及功能主治
亚硝酸钠的作用及功能主治1. 什么是亚硝酸钠？亚硝酸钠是一种无机化合物，化学式为NaNO2。
它是由钠离子和亚硝酸根离子组成的盐，通常以白色晶体或颗粒形式存在。
亚硝酸钠在医学、食品工业、水处理等领域有着广泛的应用。
2. 亚硝酸钠的作用亚硝酸钠具有多种作用，下面列举了几种常见的作用：•抗菌作用：亚硝酸钠可以抑制某些细菌和微生物的生长，对细菌的抗菌作用主要是通过抑制其代谢活性或蛋白质的氧化修饰来实现的。
•防腐作用：亚硝酸钠可以作为食品添加剂，具有防止微生物生长、延长食品保鲜期的作用。
它主要通过抑制微生物的氧化磷酸化过程，干扰其代谢途径，从而抑制其繁殖和生长。
•抗氧化作用：亚硝酸钠可以作为天然抗氧化剂，阻止氧气与食品中的氧敏化物质发生反应，从而减少食品的氧化损伤。
•增色作用：亚硝酸钠可以作为食品着色剂，在肉制品、鱼类制品等食品中使用，赋予其鲜艳的颜色，提高产品的质感和吸引力。
3. 亚硝酸钠在医学中的功能主治亚硝酸钠在医学领域中也有一些功能主治，以下是几种常见的用途：•心血管疾病治疗：亚硝酸钠可以通过释放一氧化氮（NO）来扩张血管，降低血管阻力，改善心血管疾病患者的血液循环。
•高血压治疗：亚硝酸钠可以通过放松血管平滑肌细胞，促进血管扩张，降低血压，从而辅助治疗高血压病。
•冠心病治疗：亚硝酸钠可以通过扩张心脏冠状动脉，增加心肌血流，减少心绞痛发作的频率和强度。
•溃疡病治疗：亚硝酸钠可以通过抑制胃酸分泌，减轻胃黏膜的刺激和损害，辅助治疗溃疡病。
•心力衰竭治疗：亚硝酸钠可以通过增加一氧化氮的释放，扩张心血管，降低心脏负担，改善心力衰竭患者的症状和生活质量。
需要注意的是，亚硝酸钠在医学中的使用应根据医生的建议和处方进行，遵循正确的用药原则，以避免潜在的不良反应和副作用。
4. 总结亚硝酸钠作为一种化合物，具有抗菌、防腐、抗氧化和增色等作用。
在医学领域中，亚硝酸钠可用于心血管疾病治疗、高血压治疗、冠心病治疗、溃疡病治疗和心力衰竭治疗等方面。
亚硝酸钠在空气中发生反应的化学方程式
亚硝酸钠在空气中发生反应的化学方程式
亚硝酸钠（NaNO2）是一种常见的无机化合物，它在空气中可以发生反应。
亚硝酸钠的化学方程式为：
2NaNO2 + O2 -> 2NaNO3
在这个反应中，亚硝酸钠与氧气发生氧化反应，生成硝酸钠（NaNO3）。
亚硝酸钠是一种白色结晶性固体，可溶于水。
它在空气中暴露时，会逐渐发生氧化反应。
这是因为空气中的氧气会与亚硝酸钠发生反应，将亚硝酸根离子（NO2-）氧化为硝酸根离子（NO3-）。
这个反应是一个氧化还原反应，其中亚硝酸钠被氧化为硝酸钠。
亚硝酸钠的氧化反应可以通过以下步骤来描述：
亚硝酸钠溶解在水中，生成亚硝酸钠溶液。
在这个溶液中，亚硝酸钠的分子会离解成亚硝酸根离子和钠离子。
NaNO2 -> Na+ + NO2-
然后，空气中的氧气分子会与亚硝酸根离子发生氧化反应，将亚硝酸根离子氧化为硝酸根离子。
2NO2- + O2 -> 2NO3-
生成的硝酸根离子与钠离子结合，形成硝酸钠晶体。
Na+ + 2NO3- -> NaNO3
亚硝酸钠在空气中发生氧化反应，生成硝酸钠。
这个反应可以通过化学方程式2NaNO2 + O2 -> 2NaNO3来表示。
这个反应在实际生活中有一定的应用，例如亚硝酸钠被用作食品防腐剂和颜料的原料。
同时，它的氧化反应也是大气中氮氧化物生成的重要过程之一。
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化学与生活 800字作文亚硝酸钠与健康
化学与生活800字作文亚硝酸钠与健康
化学与生活：亚硝酸钠与我们的健康
1亚硝酸钠的毒性――水解性亚硝酸钠就是一种工业盐，又称火硝，化学式为nano2，为白色或微黄色斜方晶体，易溶于水和液氨中，容易溶乙醇、乙醚。
有害，无法食用。
但
它的外观与味道跟食盐极为相近，因此可以被误当做食盐食用而导致食物中毒。
亚硝酸钠
存有较强的毒性，人食用0.2~0.5克就可能将发生中毒症状，如果一次性误食3克，就可
能将导致丧生。
亚硝酸钠中毒的特征整体表现为紫绀（gàn：稍微拎白的黑色），症状体
征存有头痛、头晕、不振、胸闷、气短、失眠、恶心、咳嗽、腹痛、呕吐，口唇、指甲及
全身皮肤、黏膜紫绀等，甚至呕吐、昏迷不醒，轻微时还可以损害生命。
亚硝酸钠中的n
为+3价，处在中间价态，所以亚硝酸钠既有水解性，又存有还原性。
误食亚硝酸钠可以中毒就是由于它的水解性，因为亚硝酸钠能够将血红蛋白中的二价铁水解成三价铁，并使血
液中的血红蛋白变为高铁血红蛋白，丧失运送氧的功能，导致人体非政府缺氧性中毒。
同时，亚硝酸钠在空气中可以逐渐被水解成硝酸钠，所以亚硝酸钠必须密封留存。
2亚硝酸钠与食盐的区别亚硝酸钠与食盐从外观看上很相似，它们都是白色或者略显
黄色的晶体，比重几乎相同，又都易溶于水，咸味，凭视觉和味觉难以区分。
再加上亚硝
酸钠价格很便宜，因此，一些奸商常在生产非法食品时将其用作食盐的不合理替代品。
那
么如何区分亚硝酸钠和食盐呢？下面提供四种方法，仅供参考：
①观察法：亚硝酸钠就是斜方晶体，而食盐就是立方晶体或者细小的晶粉末（精制食盐）；
②熔化法：将亚硝酸钠放入烧红的铁锅内，即被熔化，因为其熔点仅为271℃，而食
盐的熔点高达801℃，难以熔化；
③酚酞指示剂法：由于亚硝酸钠的水溶液呈圆形碱性，而食盐的水溶液呈圆形中性，
且都为无色溶液。
因此，可行少量样品于试管中，搅拌熔化，然后碱液1~2几滴酚酞溶液，若溶液显出红色则样品就是亚硝酸钠，不变色则样品就是食盐；
④淀粉碘化钾法：把样品放入碘化钾的硫酸溶液中，再加淀粉，如果溶液显蓝色则样
品是亚硝酸钠，不变色则样品是食盐。
3亚硝酸钠就是一种常用的食品添加剂几乎所有的熟肉成品中都采用亚硝酸钠并作添
加剂，亚硝酸钠在肉类食品中搞防腐剂、增色剂（并使肉色更鲜艳，这就是为什么家里搞
的香肠旧就是比外面买的更白的原因），而且口感更好。
鉴于亚硝酸盐对肉类制
品的多种有益功能，现在世界各国仍允许用亚硝酸钠来腌制肉类，但用量严加限制。
所以，现在的肉制食品中大多含有微量的亚硝酸钠（如香肠、火腿肠等）。
新淹制的泡菜
中也含有亚硝酸钠(泡菜最好在淹制后的15天以后再食用)。
误食亚硝酸钠不但能够并使人中毒，而且长期过量食用不含亚硝酸钠的食物还可以并使人致癌物。
为了我们的身心健康，期望看见本文的朋友最出色太少喝或吃不含亚硝酸钠的食物，例如成品肉制食品、泡菜、卤菜等。