防霉剂在饲料生产中的应用
如何有效降低猪饲料中霉菌毒素的危害
得 饲料 中维生素的含量 大大减 少 ，造成饲料消耗增加 ， 转 化率 降低 ， 生产性能下降 。
２ ． 造成饲料品质下降
仔猪 中毒 的仔猪 常呈 急性 发作 ，出现 中枢 神经症 状， 头弯向一侧 ， 头顶猪栏 ， 数天内死亡 。 育肥猪 病程较 长 ， 一般体 温正常 ， 食 欲逐渐 减退直 至废绝 ， 常伴有腹 痛 、 呕吐 、 下痢或便秘 ， 粪 便 中夹 有黏液 和血液 ， 猪体面部 、 耳、 四肢 内侧和腹部 皮肤 出现 红斑 、 黄 疸、 贫血等症状 ， 生长发育迟缓 。 母猪 母猪 中毒后体温 正常 ， 皮肤 黄疸 ， 四肢 乏力 慵 懒， 粪便干燥 ， 直肠出血 ， 尿液颜色加深 ， 甚至 呈浓 茶色（ 血 红蛋 白尿 ） ， 黄 曲霉毒素中毒时此症状尤为明显。怀孕母猪 表现为死胎 、 木乃伊 、 流产或新生仔猪死亡率 上升 ， 以及 产 后发情不正常 ； 青年母猪 阴门红肿 ， 子宫体积 和重量增加 ， 表现为假发情或临产症状 ； 产后哺 乳期母猪 ， 逐渐拒食 ， 表 现为持续发情或发情周期延长 ， 影响哺乳期乳猪 成活率 。 公猪 表现睾丸萎缩 ， 出现雌性 化变化 ， 包皮增大 ， 乳 头变粗 、 乳腺 肿大 ， 输精管变 性 ， 畸形精子 增多 、 精液 品质 下降 、 精子数减少 、 性欲减 退。 剖检变化 主 要是肝脏 实质 变性 ，肝色淡黄 ，显著肿 大， 质脆 ， 淋 巴结水肿 。病程 较长的病例 ， 皮 下组织黄染 ， 胸 腹膜 、 肾脏 、 胃肠道常 出血。急性病例胆囊黏膜下层严重水
肿。
二、 预 防和 处理 霉菌毒 素 的措施
１ ． 防止饲料霉 变 做好饲料 的储藏 仓库要清洁干燥 ， 应有通风设备 ， 库 房要地势高 ， 并用木板架撑隔饲料 ， 使之 底面 保持干燥 。保 持仓库 内低湿环境 ， 有条件者可把仓库的温度控制在 １ ２ Ｒ ２
2024年饲料防霉剂市场规模分析
2024年饲料防霉剂市场规模分析1. 引言饲料防霉剂是一种用于防止饲料中霉菌生长的化学物质。
随着畜牧业的发展和要求饲料质量的提高，饲料防霉剂市场逐渐兴起。
本文将对全球饲料防霉剂市场的规模进行分析，并探讨其未来的发展趋势。
2. 全球饲料防霉剂市场规模根据市场研究数据显示，全球饲料防霉剂市场规模不断扩大。
在过去几年中，饲料防霉剂市场年复合增长率达到了一个令人瞩目的水平。
据统计，2019年全球饲料防霉剂市场规模达到了X亿元，并预计未来几年将持续增长。
3. 区域市场规模分析从地域分布的角度来看，全球饲料防霉剂市场规模呈现出一定的区域差异。
以下为不同地区的市场规模分析： - 北美地区：北美地区是全球饲料防霉剂市场的主要消费地区之一。
由于该地区畜牧业的发展和对饲料质量的重视，饲料防霉剂市场规模相对较大。
- 欧洲地区：欧洲地区的饲料防霉剂市场规模也相当可观。
该地区对食品安全和动物健康要求较高，因此饲料防霉剂的需求较大。
- 亚洲地区：亚洲地区的饲料防霉剂市场在近年来表现出较快的增长势头，主要受到畜牧业的快速发展和对饲料品质的要求提高的影响。
- 其他地区：其他地区的饲料防霉剂市场规模相对较小，但也呈现出一定的增长趋势。
4. 饲料防霉剂市场的主要驱动因素饲料防霉剂市场的扩大主要受以下几个因素的推动： - 畜牧业发展：畜牧业作为饲料防霉剂市场的主要需求方，其发展水平直接影响着市场规模的增长。
- 饲料质量要求提高：消费者对食品安全和动物健康的关注度不断提高，对饲料品质要求也越来越高，从而推动了饲料防霉剂市场的扩大。
- 新技术的应用：随着科技的进步，新的饲料防霉剂技术不断涌现，提高了产品的效果和安全性，增加了市场需求。
5. 饲料防霉剂市场的挑战与机遇在市场规模不断扩大的同时，饲料防霉剂市场也面临着一些挑战和机遇： - 环境和健康问题：某些饲料防霉剂可能对环境和动物的健康产生一定的影响，这给市场发展带来了一定的制约。
饲料霉菌毒素对猪的影响及其防控
多因素的影响 ， 谷物原料受霉菌及其毒素污染的情
况 越来 越严 重和普 遍 。饲料 原料 与饲 料产 品感染 到
动物排卵和胚胎发育异常 ， 有时甚至会影响新生仔 猪的成活率 。 玉米赤霉烯酮对繁殖母猪的影响表现 为假发情 、 返情 、 流产 、 产死胎和弱仔等 ， 时也会 有 造成母猪 的阴道和子宫脱出 ； 妊娠期母猪采食受玉 米赤霉烯酮污染的饲料 （ 尤其是产前 ２ ３周 ） 容易
在冬季此类霉菌仍会 生长［ １ ］ 。在饲料原料和饲料产
品中常见 的霉菌有 曲霉属 、 青霉属和镰孢菌属等类 属， 其中对饲料污染频率最高和对生猪影 响最大的 霉菌毒素有 ： 曲霉毒素 、 黄 赭曲霉毒素 、 玉米赤霉烯 酮、一 毒素 、 Ｔ２ 呕吐毒素和烟 曲霉毒素。 ２ 生猪采食不 同霉菌毒素后的中毒症状［ ２ 】
导致 初生 仔 猪八 字 腿 、 阴户 红 肿 和腹式 呼 吸 等现 象
霉菌后 ， 霉菌会利用其 中的营养物质进行生长繁殖 并产生霉菌毒素 ， 从而降低饲料 的适 口性和营养价 值 ，甚至对动物 的生产 陛能和生命健康构成威胁。 因此 ， 有必要 了解几种常见霉菌毒素的产生及其对 生猪采食 、 生产 和健康的影响等相关知识 ， 以便生 产者在生产中尽早发现 和控制霉菌及其毒素对生
２１ 黄 曲霉毒 素 ．
呕吐毒素也叫脱氧雪腐镰刀菌烯醇 ， 由禾谷镰 刀菌产生。生猪采食含呕吐毒素的饲料后也会 出现 呕吐、 肌肉出血和繁殖力下降等症状。
２ 赭 曲霉毒素 ． ６
饲料中的黄曲霉毒素是 由黄 曲霉菌 和寄生 曲 霉菌产生 的 ， 它主要破坏猪 的肝脏 、 血管 和中枢神
经， 使得患猪的免疫系统受到抑制并表现出肝水肿
变硬 、 胆囊扩张、 胸腹腔积液 、 出血和消化障碍等症
饲料霉变的危害及预防措施
68猪业科学 SWINE INDUSTRY SCIENCE 2014年 第2期营养与饲料NUTRITION AND FEED饲料霉变的危害及预防措施耿 梅1，宋春阳（青岛农业大学，山东 青岛 266109）饲料行业竞争日益激烈，使饲料储存周期延长，饲料在生产、加工、运输、贮存及使用等过程中不可避免地残留、混入或产生霉菌和霉菌毒素，饲料霉变问题成为饲料生产要注意的主要问题之一。
霉变降低了饲料的营养价值，影响了适口性，更为严重的是造成饲料产品霉菌毒素超标，抑制动物的生产性能、降低动物的免疫力，甚至可以通过食物链威胁人体健康。
据国家饲料质量监督检验中心调查结果，全国饲料原料中玉米一般带菌量为 102个/g ～105个/g ；颗粒饲料为 102个/g ～103个/g，粉状饲料比颗粒饲料霉菌数高10倍。
在适宜的条件下，霉菌就大量繁殖，引起饲料及原料的发热、霉变，影响饲料品质。
据世界粮食组织估算，全世界每年大约有 5％～7％的粮食、饲料等农产品受到霉菌的侵害，造成了数千亿美元的经济损失。
本文综述了霉变的原因、危害及主要预防措施，以期为广大养殖户及饲料生产者提供参考。
1 饲料霉变的原因1.1 水分水分是影响霉菌毒素生长繁殖的重要因素之一。
水在饲料中包括结合水和游离水，当饲料水分含量＞11.5％时可出现游离水；当饲料中水分超过13％～14％时，霉菌易于生长；当饲料中水分超过15％时，霉菌生长十分迅速。
一般玉米、稻谷、麦类等原生态谷物的水分应不高于14%；大豆、次粉、糠麸类、豆粕等的水分应低于13%；棉粕、菜粕、基金项目：山东省现代农业产业技术体系生猪创新团队项目作者简介：耿梅（1987-），女，山东青岛人，硕士研究生，从事单胃动物营养与饲料科学研究。
E-mail: 987675749@通讯作者：宋春阳，教授，硕士研究生导师，E-mail:songchunyang2006@花生粕、鱼粉、肉骨粉、骨粉等的水分应小于12%。
南方夏季如何做好饲料防霉
是高效无毒的防霉剂 ， 通常 ｐ Ｈ值在 ５ ～ ６ 范围
内使 用 ， 添加用 量 为 ０ ． １ ５ ％。
２ ． ３露 保 细 盐
主要 成分是 丙 酸盐类 。 在 配合 饲料 中添加 用量 为０ ． ２ ５ ％～ ０ ． ４ ％，在动 物性饲料 中添加 用量 为０ ． ３ ５ ％
干 燥 防霉 的基本措 施 是保持 饲料 干燥 。 大 多数 霉 菌 的 发芽 ， 需要大约 ７ ５ ％的 相对 湿 度 ， 当 相对 湿 度达到 ８ ０ ％～ １ ０ ０ ％时 ， 霉菌 生长 迅速 。因此 ， 夏 季保 存饲料 ， 必 须 做 到 防潮 防湿 ， 保 持 饲 料 仓 库 处 于 干 燥环境 中， 要 求相 对 湿 度 不高 于 ７ ０ ％， 才 能 达 到 防
２ ． ５ 柠 檬 酸
可作防腐剂 ， 又是抗氧化的增效剂。在配合饲
料 中的添加用 量 为 ０ ． ５ ％。 ２ ． ６克 霉灵
・
４１ ・
广东饲料 第 ２ ２ 卷第 ４ 期 ２ ０ １ ３ 年４ 月
２ ０ １ ２年市 场上 牛 肉价 格迅 速上涨 ， 被市 场戏称 为“ 牛魔王 ” ， 过去只卖到十七八块钱的牛肉， 至年
广 月
南方夏季如何做好饲料防暑
众所周知 ，霉菌污染饲料后产生大量的孢子和 毒素 。动物采食 霉变 的饲料 后 ， 会给动物造 成严重 的 免疫抑制 ， 畜禽繁殖障碍 ， 生长缓慢等。据联合 国粮 农组织估算 ，全世界每年由于霉菌污染粮食和饲料 所造成的经济损失可达数千亿美元 。我国一些地区 （ 尤其是南方 ） 饲料霉变问题相 当严重 ， 由此而引起 的饲 料纠纷案 件屡见不鲜 。即将进入夏 季 ， 南方高 温
几种常见饲料脱霉剂简介
几种常见饲料脱霉剂简介作者：田书音李冰来源：《新农业》2014年第12期近年，随着畜牧业规模化养殖逐渐成为主流，对饲料的需求量不断加大，饲料生产企业的规模和产量也随之不断扩大。
然而，饲料原料从田间生长到收获、贮藏、运输、加工等各个环节，都有可能被霉菌污染，饲料在生产和运输过程中因管理不当直接导致霉变的现象也时有发生。
霉菌毒素可造成畜禽的免疫机能和生产性能下降，长期处于亚健康状态，畜禽受疫病侵袭的风险大大提高，直接影响畜牧业的经济效益。
另外，霉菌毒素还可在畜禽产品中残留，给人类健康造成极大威胁。
2002年，美国将霉菌毒素列为仅次于二恶英的、对人类食品安全造成巨大威胁的危险因素。
面对霉菌毒素的威胁，寻找经济有效并适合大规模饲料生产的脱霉剂逐渐成为研究热点。
一、什么是脱霉剂饲料行业普遍认为“凡能消除饲料中霉菌毒素的添加物都统称脱霉剂”。
最早脱霉剂的概念是从霉菌毒素吸附剂引申而来，霉菌毒素吸附剂是当前饲料行业中应用较为广泛的主要脱霉剂产品之一。
二、霉菌毒素及危害霉菌毒素是霉菌或真菌产生的有毒有害代谢物质，迄今为止已经有超过300多种霉菌毒素被分离和鉴定出来，畜牧生产中常见并能直接影响动物生长性能的霉菌毒素主要由四种霉菌属产生，包括曲霉菌素（主要分泌黄曲霉菌素、赭曲霉毒素等）、俊菌属（主要分泌呕吐毒素、玉米赤霉稀酮、T-2毒素等）、青霉菌属（主要分泌桔青霉素等）、麦角菌属（主要分泌麦角毒素）。
很多毒素与毒素之间均具有相乘作用，这些毒素同时出现其毒力将大大超过单个霉菌毒素所具有的毒力。
霉菌毒素对畜牧业生产的危害极大，直接造成畜禽采食量降低、生产性能下降、免疫抑制、抗病力减弱、繁殖机能受损等严重影响，畜产品中的霉菌毒素残留同样会给人类健康造成威胁。
三、常用的饲料脱霉剂饲料脱霉剂分为黏土吸附类、酵母细胞壁类、酶解去毒类、中草药类。
1.黏土吸附类脱霉剂蒙脱石是目前常用的黏土类饲料脱霉剂，是天然硅铝酸盐，由二层共顶连接的硅氧四面体片夹一层共棱连接的铝（镁）氧（氢氧）八面体片构成2∶1型含结晶水的结构。
饲料添加剂的标准与合规性
饲料添加剂的标准与合规性饲料添加剂是指用于动物饲料中的某些物质，以改善动物生产和健康状况的效果。
它们可以用于增加动物体重、促进生长、提高营养吸收、增强免疫力等等。
饲料添加剂的标准与合规性是确保饲料安全和动物健康的重要问题。
以下是关于饲料添加剂标准与合规性的详细分析：一、标准和法规1. 国家标准：中国制定了一系列的饲料相关标准，如GB13078-2001《饲料添加剂通用技术要求》和GB/T 22699-2008《饲料添加剂合格评定》，以规范饲料添加剂的使用。
这些标准包括了饲料添加剂的分类、质量要求、使用方法和限制，确保饲料添加剂的使用符合安全和质量标准。
2. 国际标准：除了国内标准外，还有一些国际性的标准也在饲料添加剂行业得到应用。
例如，欧洲食品安全局（EFSA）制定了许多关于饲料添加剂的安全评估标准，这些标准根据科学研究和实验证据来评估饲料添加剂的安全性。
二、饲料添加剂的分类与应用1. 功能性添加剂：这类添加剂主要用于改善动物生产性能，如促进生长、增加体重、提高饲料利用率等。
常见的功能性添加剂包括生长促进剂、抗菌剂和酶制剂等。
2. 营养性添加剂：营养性添加剂用于补充和增强饲料的营养成分，确保动物在生长过程中能够得到足够的营养。
常见的营养性添加剂包括维生素、矿物质和氨基酸等。
3. 防腐剂：防腐剂用于防止饲料在储存和运输过程中的变质和污染。
常见的防腐剂包括乙酰脲、吡美拉唑和丙酸钙等。
4. 防霉剂：这类添加剂主要用于防止饲料发霉和变质。
常见的防霉剂包括山梨酸钙和丙酸钾等。
5. 其他：还有一些特殊用途的饲料添加剂，如食欲促进剂、饲料着色剂和饲料香精等。
三、饲料添加剂的合规性问题1. 安全性：使用任何添加剂都必须确保其对动物和人类的安全性。
饲料添加剂在市场上销售前需要经过严格的安全性评估，确保对动物健康无害，同时也需要考虑人类食品的安全性，避免添加剂残留对人类健康造成威胁。
2. 质量控制：饲料添加剂的质量控制是确保其合规性的另一个重要环节。
霉菌毒素在水产饲料中的危害及消除
李渔 2008-1-1
前言
霉菌毒素是由几种霉菌如曲霉菌，青霉菌产 生的生物毒素，大约超过两百种霉菌毒素已 经被鉴定出来，其中大部分已知是对动物有 严重危害的。陆生动物养殖生产厂家对这种 毒素的危害是很了解的。但是这些毒素对水 产养殖的种类的影响”目前还没有深入的研究。 考虑到目前饲料来源方面越来越倾向于采用 廉价的，比如用植物蛋白代替鱼粉等价格较 高的动物源蛋白，饲喂植物源饲料包括其副 产品引起的霉菌毒素的污染的严重性就大大 增加了，必将会出现更多的霉菌毒素污染的 情况。
生产环节因素
磨碎工序：在磨碎过程中产生热量，将引起 潮气的迁移，从而加剧霉变。特别在天气冷 时，温差造成水汽冷凝，使谷粉壁上有水汽 凝结。 制粒系统的颗粒料提升料斗和管道中积压的 物料，如果未定期清理，可形成霉积料，脱 落后进入成品仓和包装袋，易引起整批颗粒 料霉变。 制粒后烘干冷却的效果：冷却器及配套风机 选择不当，或使用过程中调整校核不当 ； 对退回的霉变料处理不当，有的采用剔除零 块回炉办法。
表1 饲料储存时间与黄曲霉素含 量之关系
储存时间（天） 采样数 1-5 6-10 11-15 16-20 132 64 20 6 曲霉素含量 7.9 8.0 10.7 27.9
表2指出黄曲霉素在饲料后处理过 程中生成的黄曲霉素
材料 大豆 玉米 其他成分 工厂来的饲料 饲喂槽中的饲料
**注：含有20 ppb以上样品百分数
C：缩短水产饲料产品和原料的保存期， 库存原料要有适量存货；但也不宜大量 购存，一般以半月用量为宜。 D：产品生产要严格执行以销定产制度， 产品生产后在7～1Od内出库，按季节、 品种严格执行产品保质期制度。 水产饲料在运输过程中保持新鲜度一致 也很重要
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2015年第2期江西饲料0引言饲料中含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素等营养成分，且结构疏松、吸湿性强，在一定温度、湿度条件下，容易因微生物的繁殖而发生腐败或霉变。
而霉变或腐败的饲料既影响动物的适口性，降低采食量和饲料报酬，又引起动物腹泻、肠炎等消化疾病，甚至造成畜禽中毒死亡。
因此，防止饲料原料和配合饲料霉变或腐败，是保证饲料品质和动物健康的有效措施之一。
1饲料防霉剂的特点及品种简介饲料防霉剂，要同时具备既抑制霉菌生长，又对动物无毒。
因此，作为饲料防霉剂，必须具备三大特点：一是具有较强的广谱抑菌效果；二是pH值低，在低水分的饲料中能释放出来；三是操作方便，使用安全、经济、无致癌、致畸、致突变等作用，有效添加量不影响动物健康及饲料的适口性等特点。
目前，常用的防霉剂主要有有机酸、有机酸盐及其酯和复合防霉剂三大类。
有机酸包括丙酸、山梨酸、苯甲酸、乙酸、脱氢醋酸和富马酸等。
它的防霉效果较好、但腐蚀性较大；有机酸盐或酯主要包括丙酸盐、山梨酸钠(钾)、苯甲酸钠和富马酸二甲脂等。
其防霉效果较有机酸差、但腐蚀性小；复合防霉剂有Monopyop(由50％的丙酸和50％的载体rerxite组成)、Mold—x(由丙酸、乙酸、山梨酸和苯甲酸均匀分于硅酸钙载体上而制成)、万香保(由丙酸铵、乙酸、富马酸、山梨酸等多种有机酸组成)和克霉霸(由丙酸、乙酸、苯甲酸、氯化钠、磷酸钙等组成)。
这类产品防霉效果作用强、腐蚀性小，是目前国际上使用防霉剂的发展趋势。
2饲料防霉剂的作用机理饲料霉变是其中霉菌大量生长繁殖，破坏营养，产生毒素的结果。
饲料防霉剂的作用机理主要是以未电离分子的形式破坏微生物细胞及细胞膜或细胞内的酶，使霉菌中的酶蛋白失去活性而不能参与催化，以抑制微生物的增殖和毒素的产生，从而保护饲料的品质。
如苯甲酸抑制微生物细胞内呼吸酶的活性及阻碍乙酰辅酶的缩合反应，而使三羧酸循环受阻，代谢受影响，并可阻碍细胞膜的透性；山梨酸·可与生物酶系统中巯基相结合，从而破坏许多酶系统达到抑菌作用。
另外，有机酸还在饲料表面形成均匀的有机酸保护膜，防止霉菌孳生。
3防霉剂的使用效果防霉剂在饲料生产中的应用孙永泰（辽宁省辽中县北一路75号辽中110200）摘要：饲料的防霉有很多措施，可采用辐射、冷冻、干燥、真空控制、在贮存塔内输入惰性气体或添加化学防霉剂等方法来实现。
但因有的措施成本过高和操作不便而未在生产中广泛应用。
文章介绍了目前应用最广泛的化学饲料防霉剂的特点、作用机理、使用效果及应注意的问题等。
关键词：饲料；防霉剂；生产；应用中图分类号：S816.79文献标识码：A文章编号：1008-6137（2015）02-0020-0320--2015年第2期江西饲料复合防霉剂和富马酸二甲脂的抑菌效果最好。
它既保持甚至增进有机酸原有的抑菌功效，又免除或降低有机酸的腐蚀性与刺激性；其次是有机酸，但有机酸的腐蚀性和刺激性大，使其应用受到一定的局限；而有机酸盐只有在盐类转化为相应的有机酸时，才有抑菌作用。
因而它必须在一定水分含量和低pH值条件下才能进行，其防霉效果相应比有机酸差些。
苏基双等(1996）将霉敌101、易而劲强力杀霉剂(E—I—KEEP65)和以蛭石为载体的丙酸防霉剂，在贮藏温度最高28.5℃，最低10.5℃，相对湿度75%～100％，饲料含水量12.5％的饲料中，进行防霉效果比较试验。
其结果为，从防霉剂的防霉效果看，以易而劲强力杀霉剂的效果最好，霉敌101次之，以蛭石载体的丙酸防霉剂的效果最差。
但从每吨饲料的有效使用成本比较，则以霉敌101为经济，蛭石为载体的丙酸次之，易而劲强力杀霉剂的成本最高。
从实际生产出发，使用霉敌101经济；若要饲料贮藏90d以上，选用易而劲为安全。
马士伟(1 996)在饲料含水量为14.2％，气温20～28℃，相对湿度69%～89％的条件下，进行三唯克霉素、富马酸二甲酯、富马酸、休菌清和丙酸钙5种防霉剂的防霉效果试验表明，以三唯克霉素和富马酸二甲酯的防霉效果最好；丙酸钙次之；休菌清、富马酸和丙酸钙加富马酸二甲酯各占0.5％的防霉效果最差。
丙酸钙和富马酸二甲酯各占0.5％的防霉效果不佳的原因，可能是由于在浓度低时，二者均是微生物的营养物，反而促进微生物生长的原故。
李侯根(1994)在饲料含水分12.8％，平均气温为26～28℃的条件下，在鸡饲料中分别添加0.1％的丙酸钙、山梨酸钾、双乙酸钠和增效双乙酸钠，结果不添加防霉剂饲料贮藏到16d已有明显的霉变；丙酸钙组则到20d仅有少量霉变；山梨酸钾组和增效双乙酸钠到20d仅发现少量结块；双乙酸钠到20d有明显霉变。
刘锦湖等(1997)将霉克星1号(丙酸钙20％+苯丙酸钠15％+富马酸二甲酯15％)、三唯克霉素(富马酸二甲酯30％+苯甲酸钠及双乙酸钠25％)、防霉灵(富马酸二甲酯20％+苯甲酸钠及乙酸20％)、抗霉丁(富马酸二甲酯+沸石载体)、丙酸钙、露保细盐(99％的丙酸钙)、除霉净(丙酸30％+蛭石50％)、吉达(富马酸二甲酸复合型)和科绿(富马酸二甲酯复合物)10种防霉剂分别与含水量12%、14%、16％的玉米粉和饲料(50％的玉米粉+28％豆粕+12％鱼粉)，分别按250mg／kg、500mg／kg及1000mg／kg的比例混合后，用10kg的包装袋包装封口，结果防霉效果从好到差大致排列为：防霉灵>抗霉丁>霉克星>三唯克霉素>丙酸钙。
且呈现出高浓度的防霉效果好于低浓度，浓度低于500mg／kg，几乎无防霉作用。
因而庄进元等（1995）通过对几种饲料防霉剂防霉素效果的比较试验总结认为，在梅雨季节，且温度不太高时，如每年的3~6月，以选择富马酸二甲酯类的防霉剂(如万路保、霉克星、三唯克霉素、霉天敌、克霉新星)较为理想；而在非梅雨季节，且温度较高时，如每年的2～3月和7～9月份，则采用有机酸(丙酸、双乙酸)及其盐类作防霉剂效果较好，其它月份，两类都可选用。
但若全价料水分超过13％或浓缩料水分超过14％，不管添加哪种饲料防霉剂，添加的量多少，其防霉效果都是有限的。
说明添加饲料防霉剂，应根据饲料的含水量、营养、季节等因素综合考虑，才能提高饲料防霉素剂的防霉效果。
4使用防霉剂应注意的问题饲料防霉剂的防霉效果并非一成不变，即使使用同一品种、同一剂量的防霉剂，在不同类型的饲料中使用也有明显差异。
因而在使用防霉剂时应注意以下问题：4.1饲料的pH不同的防霉剂抑菌作用的最适pH值范围不同，如苯甲酸的最适pH值为2.5～4.0，在5.5以上对很多霉菌无作用；山梨酸可在5～6以上使用；丙酸的最适pH值在4.0以下；富马酸二甲酯为3～8内。
可见，选择防霉剂应注意饲料的pH。
4.2饲料的含水量水分是决定饲料中霉菌能否生长的一个最重要的因素之一。
当饲料中的水分超过13%～14％时，霉菌易于生长；当饲料中水分超过15％后，霉菌生长速度加快，毒素的产生也相应增加。
因而要提高饲料防霉剂的使用效果，饲料水分应控制在14％以下为宜。
4.3温湿度危害谷物的霉菌在温度7℃、湿度为75％时就可生长，当温度为20～30℃、湿度为80％以上时，生长发育最快；其中曲霉菌属最适生长温度为30℃左右，青霉菌属为25℃，镰刀菌属一般为20℃左右。
因此，在不同温度和湿度条件下，对防霉剂的添加剂量有不同的要求，气温高、湿度大，添加的量就应多。
21－－2015年第2期江西饲料表1在不同饲料水分和贮存条件下丙酸防霉剂的推荐添加量4.4饲料的成分有机酸防霉剂的抑菌效果取决于未电离分子比例，因而也就取决于影响它电离分子的诸多因素。
如饲料加入碳酸钙对有机酸抑菌作用起到最不利的影响；蛋白添加剂也不同程度地使有机酸的抑菌性能下降，其原因在于蛋白质的缓冲能力而中和酸；而脂肪又能提高有机酸的穿透性，进而增进抑菌作用。
所以，含高水平碳酸钙、高铜或高水平蛋白质的日粮需要更高水平的防霉剂。
4.5饲料剂型饲料制粒可部分消灭饲料微生物并减少霉菌数，因而制粒过程中颗粒料就比粉料推迟发生霉变，但制粒过程中并不能完全消灭真菌，一旦再度受潮就会加速霉菌繁殖，并导致饲料霉变的速度比粉料更快。
因此颗粒料加入防霉剂更为重要。
4.6注意饲料防霉剂在不同条件下和添加量及使用范围4.6.1丙酸类防霉剂丙酸及其盐类，是应用较为普遍，抗霉菌效果相对而言较好的防霉剂。
其在不同饲料水分和贮存条件下的添加量见表1和表2：4.6.2山梨醇及其盐类由于其低腐蚀性，对光热稳定，而在食品、饲料中广泛使用，通常pH 值在5～6范围内使用，使用量为0.15％。
4.6.3苯甲酸钠用量以苯甲酸计为0.1％(1g 苯甲酸钠相当于0.847g 苯甲酸)，在国外应用较为普遍。
4.6.4醋酸及其钠盐醋酸钠与醋酸的重量为1∶2，加入1％的山梨酸制成，以1％比例加入到饲料中，在梅雨天贮藏3个月。
4.6.5富马酸及其酯类富马酸二甲酯较富马酸的抑菌谱广、毒性小，适用范围广。
pH 值在3～8范围内对抑制黄曲霉菌均有明显作用。
饲料含量在14％以下的添加量为250~500mg ／kg ；饲料含水量在4％以上的添加量为500~800mg ／kg ，且在30℃条件下抑霉作用由1周延长到1个月。
饲料水分（%）饲料微生物数目<15000cfu/g ，相对湿度≤60%，昼夜温差<10℃，饲喂对象：成年、生长动物饲料微生物数目≥15000cfu/g ，相对温度>60%，昼夜温差≥10℃，饲喂对象：幼年动物预期饲料贮存时间（d ）预期饲料贮存时间（d ）205090205090110.500.95 2.000.60 1.00 2.20120.75 1.45 2.550.800.50 2.7013 1.00 1.70 2.80 1.30 2.00 3.2014 1.25 1.95 3.05 1.80 2.50 3.7015 1.50 2.20 3.30 2.30 3.00 4.20161.752.453.552.803.504.70表2在不同饲料水分和贮存条件下丙酸钙防霉剂的推荐添加量饲料水分（%）饲料微生物数目<15000cfu/g ，相对湿度≤60%，昼夜温差<10℃，饲喂对象：成年、生长动物饲料微生物数目≥15000cfu/g ，相对温度>60%，昼夜温差≥10℃，饲喂对象：幼年动物预期饲料贮存时间（d ）预期饲料贮存时间（d ）205090205090110.650.25 2.600.75 1.30 2.85120.95 1.85 2.30 1.05 1.95 3.5013 1.30 2.20 3.60 1.70 2.60 4.1514 1.60 2.50 3.95 2.30 3.25 4.7515 1.95 2.85 4.25 2.95 3.85 5.40162.253.154.603.604.506.05单位：g/kg单位：g/kg22--。