第五单元第三章《动物在生物圈中的作用》.

第五单元第三章《动物在生物圈中的作用》 一、《生物课程标准》的内容标准对本章的要求 在《生物课程标准》的内容标准的第八个一级主题“生物的多样性”中对本章的内容具体要求是： 概述动物与人类生活的关系。 二、本章教材内容分析 自然界的动物是生物圈中最活跃、活动范围最广的一类生物，它直接或间接地影响着人类的生活。本章主要是让学生站在生物圈的高度来概括动物的作用，这也是突出“人与生物圈”教材编写思路，对学生全面理解生物圈是统一的整体具有重要的意义。 本章中《动物在自然界中的作用》和《动物与人类生活的关系》两节内容属于概括性较强的知识。教材对该部分内容的处理，采用了提供分析素材，引导学生探究的写法，让学生通过讨论分析，归纳出动物在自然界中的作用和与人类的关系。 有关动物在自然界中的作用，教材主要是从三方面进行了归纳，其中包括①动物在调节生态系统组成结构方面的作用；②动物在生态系统的物质循环中的作用；③动物的行为活动对其他生物的生存与繁衍的影响。教材编写的思路是，以自然界的客观事实为依据，引导学生分析生物圈中各种生物之间相互依存、相互制约的关系；理解生态平衡的基本原理；树立人与生物圈和谐发展的思想观念。 教材对《动物与人类生活的关系》内容的编写，主要设计了两方面的活动：一是让学生从调查活动人手，了解动物在人类生活中的作用；二是让学生通过图文资料分析，了解动物在科学技术和社会发展中的作用。教材进行这样处理的目的是，①提高教材的可读性，给学生留有思维的空间；②以问题为载体，培养学生的实践能力。 为培养学生的收集信息和处理信息的能力，在教材的正文和练习题中设置了形式多样的具有开放性的问题。比如在第一节《动物在自然界中的作用》的正文资料分析中，以剪报插图的形式提出了“重庆古城急需5000条蛇、2万只麻雀、20万只青蛙”的问题；在关于保护中华鲟的习题中，配以网页页面提出上网查询有关信息的建议；在第二节《动物与人类生活的关系》的技能训练中，设置了收集资料的活动，等等。这些内容不仅直接给学生传递了信息，而且更重要的是问接地向学生传播了获取信息的渠道，鼓励学生通过多种途径收集信息。

第一节《动物在自然界中的作用》（1课时） 一、本节教学重点： 举例说明动物在维护生态平衡、促进生态系统的物质循环和帮助植物传粉、传播种子等方面的作用。认同动物是生物圈中重要成员的观点。 二、教学建议： 教学活动最好引导学生从认识人类盲目活动对动物生存与发展产生影响的客观事实为基础，组织学生根据教材提供的资料信息，写出相关生物形成的食物链或食物网，进而分析生态系统中某种生物种群数量的消长对其生活环境的影响；理解生物之间存在的相互依存、相互影响的关系，理解维系生态系统中各种生物平衡发展的基本原理；学会从维护人和生物圈持续发展的观点，来认识动物对人类的利与害。 关于动物促进生态系统中的物质循环，是从生理功能上来概括动物在生物圈中的作用，此部分内容较抽象，是教学的难点。教师可首先引导学生复习七年级(上册)第一单元《生物与生物圈》和七年级(下册)有关人体代谢的相关知识，然后引导学生以含碳物质为例，归纳总结物质在生物圈中的转化途径(如下图解)，帮助学生理解动物是如何促进生态系统的物质循环的。

关于动物帮助植物传粉、传播种子，教材是以图代文的形式叙述了几个典型的实例，教师要引导学生联系七年级(上册)第三单元中《被子植物的一生》的相关知识解读图片，描述动物行为对其他生物生存与繁衍的影响。教师还应鼓励学生讨论交流此方面的实例，增加学生的感性认识，培养学生的观察能力和表达能力。但讨论的内容不要局限于对现象的认识和描述，还应注意引导学生认识到生物之间形成的相互适应、相互影响的关系是生物与环境长期进化的结果。如果人类盲目的破坏这种关系，就会导致生态平衡的破坏。

第二节《动物与人类生活的关系》 （1课时） 本节是以学生调查活动导入课题的，其目的是让学生亲身体验和感受动物在人们生活中的作用，培养学生的实践能力。教材对调查的内容没有给以具体的规定，而是以模拟调查的形式做了重点提示，其意图也是增加实践活动的自主性。教师组织活动时应帮助学生做好调查计划，调查的内容不要限于动物在人们衣食住行方面的作用，还要引导学生调查动物在促进农业生产和国民经济发展中的作用，培养学生关注社会、参与决策的意识。 有关“动物与生物反应器”、“动物与仿生”这两部分内容均涉及到现代生物科学技术在社会发展中的作用。教师在组织学生进行资料分析时，可多给学生提供相关，拘信息资料，并引导学生充分理解资料中传递的信息。例如，有关“动物与生物反应器”的资料，其传递的直接信息是生物技术带来的产品，生物科学原理在生产中的作用；间接信息是生物学与科学技术相互促进、相互影响，两者对社会发展具有重要的作用，以培养学生热爱科学、勤于学习的思想情感。 结合教材的编写特点、技能训练和习题中的开放性问题，教师还应注重对学生收集信息和处理信息能力的培养，可以通过课题研讨的形式，组织学生通过多种渠道收集有关生物学应用与发展的信息，如了解动物与仿生在社会生产和国防建设等方面的应用以及发展前景；收集保护中华鲟的进展情况；调查与生物反应器有关的营养性和药物性的食品等，从而培养学生的发散思维能力和收集信息能力。

第五单元 第四、五章 ——《分布广泛的细菌和真菌》和《细菌和真菌在生物圈中的作用》 一、《生物课程标准》的内容标准对本章的要求 课程标准的两个一级主题。即“八、生物的多样性中”，“九、生物技术中”，中对本章的内容具体要求是：

八、生物的多样性 地球上的生物是多种多样的。依据一定的标准，各种生物可分成不同的类群。保护生物多样性对于人类的生存和发展具有重要意义。生物多样性是生物进化的结果，生命的起源和生物的进化是生物科学研究的重要领域。以自然选择学说为核心的生物进化理论，解释了生物进化和发展的原因。这部分知识对学生形成生物进化的观点、树立辩证唯物主义自然观具有重要意义。 教师应指导学生通过调查和资料的收集、处理、交流等活动，帮助学生领悟各类生物和人类生活的密切关系，并积极参与保护生物多样性的活动。 1、生物多样性 具体内容标准 活动建议 概述真菌和细菌与人类生活的关系、主要特征。

九、生物技术 生物技术的迅猛发展已经显现出巨大的社会效益和经济效益，并正在越来越多地影响人类的生活和社会发展。认识和理解有关生物技术在现代社会中的作用十分重要。 教师应从生活中的生物技术着手，通过各种实验和实践活动，丰富学生对生物技术的感性认识；以多种方式向学生提供丰富的信息，帮助学生理解生物技术的作用；鼓励学生自主收集资料、分析生物技术的正面和负面影响，为学生参与有关的社会决策打下一定的基础。 1．日常生活中的生物技术 具体内容标准 活动建议

举例说出发酵技术在食品制作中的作用。 说明食品的腐败原因。 运用食品保鲜的一般方法。 练习制作面酱或酸奶等发酵食品。

探究食品保鲜方法。

二、本章教材内容分析 在这两章中，既包括了课程标准规定的“细菌和真菌的主要特征以及与系”，又包括课程标准中“日常生活中的生物技术”的内容。这是因为谈及细菌和真菌与人类的关系，必然涉及发酵食品的制作等日常生活中的生物技术。虽然这两个章节的内容与课程标准的具体内容不是一一对应的，但是，教材在编写时将这两项内容编排在一起，是为了更好地体现课程标准突出人与生物圈的思路。同时，也是考虑到学生的认识规律，即力求“实现学科内在逻辑与学生认识逻辑的统一” 从这两章的内容和编写特点看，主要体现在知识框架设计及内容选择的合理性，探究活动安排的科学性两大方面。 从各章知识的编排体系可以看出，编者有意识地引导学生，从认识细菌和真菌入手，关注细菌和真菌在自然界中的作用，以及与人类生活的关系。通过编者这样的设计，有关细菌和真菌的知识与生物技术的应用就能够有机地结合起来。 在呈现基础知识时，教材不是平铺直叙地介绍，而是精选了17幅彩图与知识内容相配合，引导学生观察、思考与探究。如细菌和真菌的分布就是由学生通过探究的学习方式来获得的。在此基础上，教材着重介绍了细菌和真菌在自然界中的作用以及人类对细菌和真菌的利用。选择了与学生生活密切相关的内容。如“引起动植物和人患病”、“细菌、真菌与食品的制作、保存”、“细菌与环境保护’’等。体现出教材内容贴近学生生活，符合学生学习、生活和未来发展的需要。在科学技术与社会栏目中，编者还介绍了以菌治虫”“抗生素今昔”，作为知识的拓展。其目的是引导学生关注生物科学技术的发展对社会发展的促进作用，以及可能对人类自身健康产生的影响；希望学生能够辩证地看待科学技术与社会的关系，在生活和未来工作中正确对待有争论的。科学技术与社会”的问题。 探究活动安排在这两章中，共有五节内容，编者设计了1个探究、1个演示实验、2个课外实践、2个技能训练、5个观察与思考共13项探究活动。除了2个制作和2个课外实践活动要在课下完成外，其余的活动都是在课堂上进行的。也就是说，在第四、五章的学习中，学生要通过参与各种各样的学习活动来获得有关细菌、真菌的知识，学会在日常生活中运用生物技术，体验探究的过程，认同生物科学研究的社会价值。

第四章 第一节 《细菌和真菌的分布》 1课时 一、教学重点： 尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，探究细菌和真菌的分布，积极参加探究方案的制定，在与小组成员共同完成实验的过程中，及时相互交流经验，体验与人合作完成探究活动。 二、教学建议： 建议教师要充分利用学生日常生活中积累的有关细菌和真菌方面知识的情况，通过一系列设问：人为什么吃了不干净的东西会生病呢？；蘑菇、银耳是什么生物？；细菌和真菌是什么样的？；细菌和真菌在哪儿？；我是怎样知道细菌和真菌的存在的?等，导入新课。 倡导探究，发挥学生学习的主动性学生对于细菌和真菌并不陌生，但是要让他们说出细菌和真菌的特征，以及它们在哪儿，还是有一定困难的。因此，在第四章的教学中，要让学生通过观察、探究认识细菌和真菌，了解到它们是广泛分布在自然界中的。 通常细菌和真菌个体比较小，要让学生探究细菌和真菌的分布，应该先让学生认识它们的群体。一方面增加学生对细菌和真菌的感性认识；另一方面为探究设计实验方案奠定基础。教师可以引导学生观察教材提供的不同菌落的彩图，也可以自己培养，这样就可以自然地给学生介绍细菌、真菌培养的一般方法了。在进行细菌和真菌培养、观察的活动中，教师要特别注意对学生进行安全教育。即让学生养成良好的卫生习惯，不用手触摸实验材料，不随便丢弃实验用具和材料，完成实验要洗手。 在观察与思考的基础上，教师可以利用教材提供的问题情景引导学生进行探究，也可以结合学生、学校的实际情况，创设新的问题情景。总之，要启动学生的思维，调动学生学习的积极性和主动性，在小组成员的合作中，完成探究方案的设计与实施。 在课上教师要提供充足的时间让学生设计“检测不同环境中的细菌和真菌”的方案，鼓励学生提出多种不同的方案，并对实施方案过程中应该注意的问题进行讨论。小组成员要做好分工，保证在规定的时间内做好观察记录。在各个小组的讨论过程中，教师要以小组成员的身份参与讨论，同时建议全班各组选择的环境尽可能不同，以保证探究实验的结论更接近事实。教师要关注各个小组的观察情况，在实验结束后，要利用课上时间让各个小组交流对细菌和真菌分布特点的研究成果，使学生通过探究活动认识细菌和真菌分布的特点，注意到细菌和真菌的生活也需要一定的条件。