酒吧咖啡厅案例分析

咖啡厅设计案例分析

咖啡厅设计案例分析古朴，典雅的休闲环境是下面咖啡厅设计案例的亮点。充满乡村田园风格的装饰，给人温馨、亲切感，充满了‘家’的味道，狭长的大厅，弧形的弯顶，充满欧式风情，当雕花窗户洒下日光的温情是否有种置身于假日乡间古堡的感觉呢？包厢融休闲与娱乐于一体，却用家具摆设有机地将二者隔开，设计师巧妙地将咖啡厅设计得美轮美奂，移步换景，人世间每个角落都有别具一格的美的体验高雅的品位，独特的气质是下面咖啡厅的特色，整体设计以黑色为基调。金色为装饰色，别致的空间分布，浪漫迷人的灯光布置，富有创意的造型墙，流畅，跳跃又极具美感的吧台设计，沉重，古典的咖啡色墙面，共同营造出高尚，雅致的艺术氛围，风格独特。符合了咖啡厅设计得

格调，领域咖啡厅以高雅，清新，柔和的主色调，配以简洁，流畅的设计语言，营造了一个舒适，惬意且极具现代气息的商用空间。温暖的色调，流畅的曲线，新颖独特的空间处理，适当的冷色补充，再加上强烈的金属材料配合，创造出品味非凡的休憩空间，在材料的运用桑，设计师选用具有现代感的玻璃和浅色的木材，并用图案构成手法使各种材料有机结合在一起，来体现这个现代化的咖啡厅设计文化。下面这幅咖啡厅设计作品所展示的是坐落在公园的莲花池旁边，远远的望去就像是浮在水花上一般，有着地道的印尼风情，外部装修全部由玻璃构成，坐在咖啡厅里，视线与水面平行，如同置身在水中。

咖啡厅设计以及经营模式咖啡厅是专门经营咖啡饮品的场所，其设计多有不同，一般的咖啡厅设计面积为80-140平方米，销售各种咖啡豆，内设充足的座位，可以营造出咖啡厅的氛围。咖啡厅不是一个临时摊点，也不是便利店，它吸引的是出于社交理由或是公务聚会而来的顾客。你可能已经预想到，开咖啡厅的费用比较高，一般在40万以上。而且咖啡厅对雇员的要求高，每天的营业时间也比较长，从早晨到半夜。咖啡厅要充分的利用空间，可以销售一些其他的东西，例如简单的食物，面包，包装好的咖啡豆，热狗或者糖果等，这样可以增加营业额，而且增加了服务内容从而能更好的服务顾客。

典型物业管理案例分析

典型物业管理案例分析物业公司不是“第二警力” 案例：2004年5月，陈某与某物业公司签订了入住协议书。某日，陈某晚上下班后将自己的摩托车未加防盗装置就停放在了小区内，等第二天上班时，陈某发现自己的摩托车已不在停放点了，便立即报了警，但至今未破案。今年10月，陈某起诉至法院，请求法院判令物业公司赔偿摩托车的损失。分析：陈某在入住后，与物业公司签订了入住协议书，该合同是物业公司对陈某提供物业管理服务的承诺和陈某愿意接受服务和物业管理的明确表示。双方并未就陈某的财产由物业公司保管签订过保管合同或有其他约定，物业公司无保管陈某摩托车的义务。尽管物业公司对小区的安全负有日常管理的义务，但其所承担的小区安全防范的义务只是协助义务。点评：当前，业主与物业公司的纠纷不少已经开始转移到家庭财产的失窃方面。由于业主家里的财产被盗事件经常发生，于是许多业主片面理解物业公司就是小区的“第二警力”，一旦自己家庭财产遭遇损失动辄就将物业公司推上被告席，然而这并不代表物业公司必须承担业主失窃的后果。业主与业主直接对簿公堂案例：王某与李某是邻居关系，2004年7月中旬，王某未将其空调室外机安装在物业指定位置，而安装在正对李某房门的位置，空调机启动后，热风从窗户吹进邻居房内，加之噪音影响，扰乱了李某的休息。所以李某就一纸诉状将邻居王某告上了法庭，要求王某拆除空调室外机并赔偿精神损失。分析：王某作为小区业主对自有房屋依法享有权利，但必须接受相应的限制。王某将空调器的室外机移至房屋的北侧外立面，违反了《民法通则》的关于相邻关系的有关规定，李某得到法院的支持也在情理之中。点评：目前，业主与业主之间因相邻关系而引发的纠纷正呈逐步增多的趋势，其现象不外乎业主违章搭建或擅自改变房屋结构和使用功能以及侵占公共区域等方面。以前，有的业主不了解，有的业主出于私心或碍于邻居的情面一般不愿直接与邻居对簿公堂，而是选择由物业公司出面处理，如物业公司不肯协调，则大多以拒付物业服务费相要挟，无形中物业公司做了他们的“替罪羊”。物业管理费要明示去年4月，某物业公司正式进驻某高档小区，行使前期物业管理权。根据商品房预售合同附件约定，物业公司每月应收取每平方米4.5元的物业管理费，当业主入住该小区后，就发生有的业主以隔壁相近楼盘每平方米只收2.4元为由，拒付物业费并投诉到物价管理部

9种典型物业纠纷典型案例

9种典型物业纠纷典型案例类型一、物业公司不是“第二警力案例：2004年5月，陈某与某物业公司签订了入住协议书。某日，陈某晚上下班后将自己的摩托车未加防盗装置就停放在了小区内，等第二天上班时，陈某发现自己的摩托车已不在停放点了，便立即报了警，但至今未破案。今年10月，陈某起诉至法院，请求法院判令物业公司赔偿摩托车的损失。分析：陈某在入住后，与物业公司签订了入住协议书，该合同是物业公司对陈某提供物业管理服务的承诺和陈某愿意接受服务和物业管理的明确表示。双方并未就陈某的财产由物业公司保管签订过保管合同或有其他约定，物业公司无保管陈某摩托车的义务。尽管物业公司对小区的安全负有日常管理的义务，但其所承担的小区安全防范的义务只是协助义务。点评当前，业主与物业公司的纠纷不少已经开始转移到家庭财产的失窃方面。由于业主家里的财产被盗事件经常发生，于是许多业主片面理解物业公司就是小区的“第二警力”，一旦自己家庭财产遭遇损失动辄就将物业公司推上被告席，然而这并不代表物业公司必须承担业主失窃的后果。类型二、业主与业主直接对簿公堂案例：王某与李某是邻居关系，2004年7月中旬，王某未将其空调室外机安装在物业指定位置，而安装在正对李某房门的位置，空调机启动后，热风从窗户吹进邻居房内，加之噪音影响，扰乱了李某的休息。所以李某就一纸诉状将邻居王某告上了法庭，要求王某拆除空调室外机并赔偿精神损失。分析：王某作为小区业主对自有房屋依法享有权利，但必须接受相应的限制。王某将空调器的室外机移至房屋的北侧外立面，违反了《民法通则》的关于相邻关系的有关规定，李某得到法院的支持也在情理之中。

目前，业主与业主之间因相邻关系而引发的纠纷正呈逐步增多的趋势，其现象不外乎业主违章搭建或擅自改变房屋结构和使用功能以及侵占公共区域等方面。以前，有的业主不了解，有的业主出于私心或碍于邻居的情面一般不愿直接与邻居对簿公堂，而是选择由物业公司出面处理，如物业公司不肯协调，则大多以拒付物业服务费相要挟，无形中物业公司做了他们的“替罪羊”。类型三、物业管理费要明示去年4月，某物业公司正式进驻某高档小区，行使前期物业管理权。根据商品房预售合同附件约定，物业公司每月应收取每平方米4.5元的物业管理费，当业主入住该小区后，就发生有的业主以隔壁相近楼盘每平方米只收2.4元为由，拒付物业费并投诉到物价管理部门。物价管理部门接到投诉后，经过调查作出了处罚通知书，某物业公司不服，提出行政复议。分析：根据物业管理条例的相关规定，新建商品房物业管理费的收取标准应由建设单位与购房人协商确定，并应在预售合同的附件中予以明示，物价管理部门只是登记备案而已。点评当前，有关因物业管理收费标准问题而发生的纠纷成为了老生常谈的话题。这当中既有物价管理等政府部门如何转换角色的问题，又有物业公司如何规范收费服务以及业主如何适应市场规律，遵守市场游戏规则的问题。总的来说，物业管理作为市场化的产物则应完全由市场来决定价格。类型四、业委会擅自打官司案例：本市东部某小区业委会今年共打了5起官司，四输一赢。赢的是夺得了一间业委会办公用房，业委会委员们再也不用到小区隔壁的咖啡馆碰头开会了。输的官司里有一个是侵害了物业公司的商誉，须赔偿几万元，业委会希望每家每户分摊几百元钱，但遭到绝大多数业主的反对，理由是这5起官司中没有一起征得过业主大会的表决通过。因此，业主表示

著名建筑案例分析

日本LA MIEEL咖啡馆背景：CafeLa Miell位于日本新居滨（Nihama)的中心地带。旧的Cafe La Miell咖啡厅座位有限，不足以容纳大量的客人。因此，客户计划在街对面建一栋可容纳80个座位的新的Cafe La Miell楼。Suppose Design Office的设计师第一次去老咖啡馆参观的时候，惊奇地发现在此地方因其原有的根深蒂固的文化影响，这家仅有的咖啡馆，吸引着各个年龄阶段的人群。店主希望建造一座两层的建筑物，周围要有更多的停车位，同时考虑到咖啡馆本身给此地区带来的许多不同的特性和影响。除此之外，他们更想让这座新的建筑物成为此区域的一个地标。场地周边环境分析场地位置：根据分类输LaMiel咖啡馆位于日本爱媛县新居滨市中心地带，处于相对较大的空旷地带，周围相邻地带有多数密集建筑群，使得咖啡厅的独特设计成为该区域的一个地标入内容。场地地形：咖啡馆基地隐藏在街区环境中，地面标高低于街道1米场地周边设施：咖啡馆南面具有多数城市停车位。在中心地带也属于吸引顾客的有利条件。且这是该区域唯一的咖啡馆，吸引着各个年龄阶段的人群。同时，这家咖啡馆也被本地区的人们作为见面聚会的最佳场所。

设计特点结合原有基地现状，采用错层式布局，建筑的落地屋顶削弱建筑体量。符合因地制宜的原则，并且有效划分利用了场地。满足功能的需求。空间效果视线分析：为了满足室内的采光取景要求，咖啡馆被切割挖掉几部分体块，然后用透明的整块玻璃围合，形成了小的外部平台庭院，几步台阶的下沉落差，自然形成了空间的分隔。坐在其中，视线正好与落地玻璃下端齐平，能近距离的看清植物的枝干和庭院内铺满的碎石块，用一种不同以往的视角看外面的事物。视线上的通透性将原有的咖啡馆和现有的建筑物、附近的街景人群和室内的顾客不经意地联系在一起。室内灯具家具设：室内没有设置完全隔断的墙体，而是用同样简约的酒柜放置在高差分界处，既在一定程度上避免了上下两层顾客的相互干扰，同时方便服务生接待照顾客人。夜晚，有

La_Miell咖啡馆

案例一：深植于文脉之中—La Miell咖啡馆原位于日本爱媛县新居滨市中心地带的La Miell咖啡馆，由于其座位有限，不足以接纳大量的客人，所以店主计划在街对面建一座可容纳80个座位的新咖啡馆。设计师第一次去老咖啡馆参观的时候，惊奇地发现在此地方因其原有的根深蒂固的文化影响，这家仅有的咖啡馆，吸引着各个年龄阶段的人群。同时，这家咖啡馆也会被本地区的人们作为见面聚会的最佳场所，甚至经常营业到深夜。店主希望建造一座两层的建筑物，周围要有更多的停车位，同时考虑到咖啡馆本身给此地区带来的许多不同的特性和影响。除此之外，他们更想让这座新的建筑物成为此区域的一个地

设计说明：设计师没有专注于研究如何设计两层的建筑物，而是利用基地平面低于街道1 米这个现状条件，选择了错层式设计，一层位于地下1米处，另一层与街道平面齐平。这种设计能适应各种不同的情况，方便服务员的操作。建筑的横梁以一种有节奏韵律的方式顺势斜搭在两层平面上，由钢和混凝土柱子支撑，形成了一种空间和结构对话的格局。在建筑外部，斜面的梁板上铺满了鹅卵石以配合地面景观，和地面鹅卵石铺装融为一体。这样，通过认真地协调梁和柱子的关系以及场地和建筑物之间的关系，设计师设计出了一栋合适的并且独一无二的建筑。

建筑的落地屋顶斜面消融了屋面和部分围合墙面的元素，削弱了建筑体量。为了满足室内的采光取景要求，咖啡馆就像一块三明治一样被切割挖掉几部分体块，然后用透明的整块玻璃围合，形成了小的外部平台庭院。平台庭院中散植一两株小植物，平添了几分生机，也使室内的底层和一层的顾客同时有了与自然交流的物景。视线上的通透性将原有的咖啡馆和现有的建筑物、附近的街景人群和室内的顾客不经意地联系在一起。为了进一步符合咖啡厅特有的气质，设计师将通常的混凝土模板切掉9厘米，然后装排在一起操作，改变了混凝土墙面硬质冰冷的感觉，使其在一定程度上更加温馨、更加亲近迷人。咖啡馆的室内设计同样以清水混凝土为主，水泥抹面的处理方式使得地面看起来细腻自然。同时配以哑光漆木的局部贴面和家具摆设，让顾客自然落座，享受咖啡馆内的温情。

2017最新上海创业孵化器案例解析

2017上海创业孵化器案例解析孵化器，原意是指人工孵化禽蛋的设备，引申至经济领域，就是在企业创办初期或者企业遇到瓶颈时，提供资金、管理、资源、策划等支持，从而帮助企业做大或转型。创业孵化器是指为创业之初的公司提供办公场地、设备、甚至是咨询意见和资金的企业。 2017年，鼓励大众创业的时代，无论是高校研究生，还是工作的职员，已进入到了全民创业时代，对于资金不多，刚开始创业的团队来说，他们走向成功的最直接途径是，找一个合适的创业孵化器。创业孵化器的功能是——为企业设计实现梦想的道路；为企业寻求项目资金，为创业者的项目提供专业指导和咨询。创业孵化器如此重要，因此创业者在选择的时候，要慎重地选择符合自身情况的孵化器。目前，上海已被科技部列为科技企业孵化器体系建设试点城市。上海创业孵化器根据运营主体分类，可以分为三种类型。一种是政府机构扶持以及出资建立的，由下属机构运营；第二种是由龙头企业出资以及运营，例如SOHO、万科等；第三种就是完全的民营企业运营的。知名的上海创业孵化器有很多，下面分析几个创业孵化器： Workingdom Workingdom是上海企界实业发展有限公司旗下的一个致力于重塑中国新生代工作方式的创新型品牌。Workingdom崇尚打破工作与生活的边界，构建全新的办公场景服务生态。目前，已推出一系列的空间产品：Workingdom TUBE感知体验共享工作空间、Workingdom CUBE智能体验共享工作空间、Workingdom HUB共享生态社区。在不久的将来Workingdom还将陆续推出企业SaaS服务平台等基于办公场景衍生的各种功能性产品。为中国新生代用户提供一套全面的工作方式解决方案，助力中国企业自主创新事业蓬勃发展。 IC咖啡 2012年IC咖啡创立之初，咖啡馆运营困难，只能聘请一名媒体运营人员；到2015年，上海浦东科委租下了IC咖啡旁300平方米的场地交由IC咖啡运营，成立了浦东创客中心芯家园，能够同时容纳12

浦东咖啡馆案例分析

浦东咖啡馆基本情况： 1.行业正在蓬勃发展 2.父亲提供400000，房子到2015年，每年付100000租金，最后房子属于房东 3.向银行借款410000用来购买家具及设备，借款期为5年，年利率为7%，每年末支付利息 4.公司地址环境：在世纪公园边上，周围有大小办公楼，边上有商业学校，有很多外国学生，还有国际中学现状： 1.商业布局：顾客区、服务区、陈列区、卫生区、厨房、储备室，天气好时外面可以坐人，合计顾客区为50平米。不可吸烟，有报纸杂志等提供 2.营业时间：8:00a—9:00p节假日不休 3.菜单：回收纸制作，有大量优惠咖啡等饮料，可以提供三餐 4.地区竞争：同楼层有意大利餐馆，有其他冰激凌类饮料店，两年来由于竞争销售增长率低于预期，价格无法上涨 5.消费：外带很少，年销售额930000，平均人均消费50元，总体：亏损，但现金流增加挑战：10%的消费市场增长率，企业管理需要改进 1、（1）、浦东咖啡馆和中国其他娱乐场所相似，例如：一楼的公寓也包含两个类似的企业，一个是意大利餐厅，另一个是冰淇淋咖啡馆。因此，在他的管理之下的两年内，被期望的销售收入变低，抑制了价格的增加，和其他的批发商店相似，很难提高销售收入。（2）、经营管理技术的缺乏（3）、没有性价比高的商标。尽管花费了$400,000获得了商誉，我们仍知道有许多顾客的抱怨。 2、利润是在权责发生制的前提下扣除所有成本和费用收入的结果。在这种情况下，一些成本和费用没有支付货收到，然而，当我们在计算利润时，折旧摊销被视为费用扣除，而不引起现金流出。存货和应收应付账款和贷款影响现金流出，但是没有任何利润。所以这些有助于区别净利润和现金流。在这种情况下，当我们在计算现金流时，我们需要重新添加折旧，增加贸易应付款项和扣除增加库存，从营业利润中偿还贷款。建议：（1）、需要一个确切的市场定位。消费人群有学生也有上班族，他们的消费水平是不同的，所以应该针对不同的顾客群推出不同等级和不同价格的咖啡。（2）、提供有本店特色的咖啡。众所周知，好多咖啡馆都有类似的产品，他需要将产品更受消费者欢迎。 3、（1）、增加非流动资产的利用率，他购买了许多非流动资产，这就较多，但是并没有带来相应的效益或者改变消费领域、服务领域等等方面的布局。（2）、成本控制，减少材料的成本，精简人员。（3）、开设外卖服务，提高销售。（4）、建立会员系统，提高顾客忠诚度。

咖啡馆商业策划书

咖啡馆商业策划书篇一：案例：咖啡馆策划书咖啡馆创意计划书目录引言一定位：二特色三市场分析（可行性）四投资规划：五营销策略：六管理团队：七预期困难八公司制度人生倒影。咖啡时光。从容脚步。众里。寻TA。 ——引言一咖啡馆定位五角功能：味道诱惑；文化感染；自由营地；休闲依赖；心灵港湾。 1、味道诱惑：

饮品及简餐要味道醇正开发独有的特色饮品及小食品让顾客因此产生味觉留恋。（已有专业村民愿意派专业厨师等来指导培训） 2、文化感染：咖啡厅要有书籍影视绘画等设备要定期举办以文化交流为主题的活动：如观影、读书会、品酒、摄影、心理按摩、类学术讲座（相关讲座均由国家级专业导师主讲，人选已确认）、原创艺术作品赏析等开发特色文化传递功能：如店内原创会员摄影作品赠送、原创文学情爱故事集阅览、络经典情爱故事集阅览、前卫生活及观念座谈触碰、店长个人出版作品赠送、唯美性爱艺术角落展示等。 3、自由营地：理想主义支撑，咖啡馆要有自己存在的意义和价值，有所承载的目的，有其文化渗透的力量。生活观念，生活方式、生活追求自由传递、交流的场所。创——与自由（生而为人的一切自由与权力）和艺术有关的文化沙龙基地幸福村会员的情感栖息归属地。 4、休闲依赖：商业约谈的幽静之所

约会的甜蜜空间独享浪漫的私人属地情趣爱好的追寻地 5、心灵港湾：咖啡馆VIP会员的专属权利：倾诉，答疑解惑，交流，信任，保守秘密。适时开发自己的手机交流平台二特色经营理念独特：自由与多种文化传承为其基准消费群体多样：自然客流与站会员有机结合消费群体的吸纳性和凝聚力独有：基于庞大的络会员基础之上，一般介入此文化氛围，会被其蛊惑而产生深入想法消费模式的可持续性、可复制性发展会员消费能力及追求略高于普通咖啡馆独一无二的运营模式不可仿冒的权威专家支持三市场分析需求： 1、对自由交流、氛围的追求——需要一个这样的咖啡馆！ 2、文化营地事实的缺失，和人们内心故有的追求——需要这样一个咖啡馆！

酒吧咖啡厅案例分析

案例一语言艺术的重要性工作需要如场景:服务员小王预备餐间酒水，路过吧台，吧台正处酒水高峰期。吧台人员想让服务员把多宝厅的酒水带给贵宾厅于是下面的对话。。。。。。情景一：服务员：小王把贵宾厅两瓶啤酒拿过去。小王：我又不是跑菜的，干嘛叫我拿啊？服务员（吧台）：叫你是给你面子，不拿就算了，就放在这里好了。评论员：其实大家同在餐饮部上班，一切都是为了客人，客人才是最重要的。所有的客人都在等酒开餐，如果影响客人的进餐时间，那就会让客人对我们的服务打折扣。情景二：服务员（吧台）：小王麻烦你帮我把贵宾厅的两瓶啤酒带过去，好吗？小王：不是有跑菜的吗？服务员（吧台）：现在是上菜的高峰期，跑菜的都在忙，你路过顺便带下，好吗？

小王：那好吧！评论员：和同事之间相融以沫是最好的，遇到困难需要帮忙时语气好一点，得到的效果是不一样的。

案例二换一种方式说话可以提高销售额以前，服务员总是问客人：“先生，您喝点什么？”结果在很多时候客人就点最大众化的饮料——雪碧，有的客人则干脆说：“不要了”。一段时间下来，饮料的销售额平平。后来，经理要求服务员换一种问法：“先生，我们餐厅有椰汁、芒果汁、胡萝卜汁等饮料，您要哪一种饮料？”结果很少有客人再点价格相对较低的雪碧，转而选择价格相对较高的椰汁、芒果汁或胡萝卜汁中的一种。从这以后，饮料的销售额有了明显的增长。点评：心理学上有个名词叫做“沉锚”效应：在人们做决策时，思维往往会被得到的第一信息所左右，第一信息会像沉入海底的锚一样把你的思维固定在某处。服务员在推销饮料等产品时，注意不要以“是”与“否”的问句提问，这样问句的答复往往是要或不要。如果以选择性问句提问，这样客人的反应往往是从中做出一个选择。本案例的另一个启示是：酒店要提高服务员工作的主动性和积极性，让她们养成良好的工作习惯，变被动服务为主动服务，积极向顾客推荐本店的新品种、好品种。

星巴克案例分析

星巴克创业案例分析星巴克(Starbucks )是美国一家连锁咖啡公司的名称，1971年成立，为全球最大的咖啡连锁店，其总部坐落美国华盛顿州西雅图市。除咖啡外，星巴克亦有茶、馅皮饼及蛋糕等商品。星巴克在全球范围内已经有近12,000间分店遍布北美、南美洲、欧洲、中东及太平洋区。星巴克出售的不是咖啡，而是人们对咖啡的体验。”这是星巴克的价值主张。星巴克创造出的“咖啡之道”使每个光临的顾客都有独特的体验。通过咖啡这种载体，星巴克把美国文化中比较细致、中产阶级的一面和特殊的格调传送给顾客，展示了美国生活中轻松友好的一面。星巴克的发展史 1971年星巴克在西雅图派克市场成立第一家店，开始经营咖啡豆和香料业务1982年霍华德?舒尔兹先生加入星巴克，担任市场和零售营运总监 1983霍华德参观了意大利购买旅行，看到在西雅图类似的咖啡酒吧文化，想到将类似的咖啡店文化应用到美国的咖啡文化上。 1985年开设了第一家咖啡酒吧IL Giornale 1987年舒尔兹先生收购星巴克，斥资400万美元推动星巴克像意式咖啡馆转型，并完全以自己的理念经营自己的咖啡馆。 1992年星巴克在纽约纳斯达克成功上市，从此进入了一个新的发展阶段。 1996年第一家北美洲外的星巴克在日本东京开业。 1999年时，星巴克以810万美元代价收购了泰舒茶(Tazo)品牌，2012年11 月

9日在西雅图开了首间Tazo茶店。 2011年11月星巴克以3000万美元的价格收购了果汁制造商Evolution Fresh Inc 。 2012年6月5日星巴克以1亿美元现金从投资集团Next World Group 手中收购La Boulange Bakery 品牌。 2012年11月14日星巴克以6.2亿美元现金收购高档茶叶集团Teavana。星巴克公司2013年1月3日表示，准备当年2月份授权香港美心集团在越南胡志明市开设第一家星巴克咖啡店。 2013年7月，咖啡饮品巨头星巴克将与法国达能集团联手打造乳酪品牌，进军食品杂货市场。 2014年9月23日星巴克以约9.13亿美元收购旗下日本业务60.5%的股份，包括向合作伙伴Sazaby League收购其手上39.5%股份，价值5.05亿美元；及向公众股东收购余下21%股份，涉及4.08亿美元，料2015年上半年可完成所有交易资金来源创立天天咖啡的资金来源：（1 ）星巴克同及董事投资了15万，作为天天投资的第一个投资来源。（2 ）朋友投资10万（3 ）从银行家普林蒂斯及其客户手中筹集40万。（4 ）在经过与投资人上百次会面和计划演示后，1985年8月舒尔茨筹到了其计划中全部资本165万

咖啡馆商业策划书(精选多篇)

咖啡馆商业策划书(精选多篇) 第一篇：案例：咖啡馆策划书第二篇：中国风咖啡馆商业计划书第三篇：《全球商业经典》：78个股东的咖啡馆第四篇：商业策划书范文第五篇：商业策划书更多相关范文正文第一篇：案例：咖啡馆策划书咖啡馆创意计划书目录引言一定位：二特色三市场分析（可行性）四投资规划：五营销策略：六管理团队：七预期困难八公司制度人生倒影。咖啡时光。从容脚步。众里。寻ta。 ——引言一咖啡馆定位五角功能：味道诱惑；文化感染；自由营地；休闲依赖；心灵港湾。

1、味道诱惑：饮品及简餐要味道醇正开发独有的特色饮品及小食品让顾客因此产生味觉留恋。（已有专业村民愿意派专业厨师等来指导培训） 2、文化感染：咖啡厅要有书籍影视绘画等设备要定期举办以文化交流为主题的活动：如观影、读书会、品酒、摄影、心理按摩、类学术讲座（相关讲座均由国家级专业导师主讲，人选已确认）、原创艺术作品赏析等开发特色文化传递功能：如店内原创会员摄影作品赠送、原创文学情爱故事集阅览、网络经典情爱故事集阅览、前卫生活及观念座谈触碰、店长个人出版作品赠送、唯美性爱艺术角落展示等。 3、自由营地：理想主义支撑，咖啡馆要有自己存在的意义和价值，有所承载的目的，有其文化渗透的力量。生活观念，生活方式、生活追求自由传递、交流的场所。创——与自由（生而为人的一切自由与权力）和艺术有关的文化沙龙基地幸福村会员的情感栖息归属地。 4、休闲依赖：商业约谈的幽静之所约会的甜蜜空间独享浪漫的私人属地情趣爱好的追寻地 5、心灵港湾：

咖啡馆vip会员的专属权利：倾诉，答疑解惑，交流，信任，保守秘密。适时开发自己的手机交流平台二特色经营理念独特：自由与多种文化传承为其基准消费群体多样：自然客流与网站会员有机结合消费群体的吸纳性和凝聚力独有：基于庞大的网络会员基础之上，一般介入此文化氛围，会被其蛊惑而产生深入想法消费模式的可持续性、可复制性发展会员消费能力及追求略高于普通咖啡馆独一无二的运营模式不可仿冒的权威专家支持三市场分析需求： 1、对自由交流、氛围的追求——需要一个这样的咖啡馆！ 2、文化营地事实的缺失，和人们内心故有的追求——需要这样一个咖啡馆！ 3、选址在自然客流需求强的地段，如写字楼密集区或者高校附近，或居民聚居地——自然客流也需要这样一个短暂的约谈或休闲的咖啡馆！地理及商业环境：待选位置毗邻朝阳大悦城商圈，诸多写字楼商场附近临近居民生活区天鹅湾、星河湾等高档社区该地段地铁5号线即将完工投入使用。其他位置正在努力选址中，在确定投资股东后会拿出其他地址以供讨论确定。 4、网站70万会员的一个理想聚焦点——需要这样的一个咖啡馆！

星巴克成功营销案例分析

星巴克成功营销案例分析从一个咖啡店发展成咖啡帝国，星巴克以事实证明关系资产与有形资产一样至关重要。 1986年霍华德·舒尔茨购买并改造星巴克。15年后，星巴克已经成为全球最大的咖啡零售商、咖啡加工厂及著名咖啡品牌。目前，该公司已从西雅图的一个小公司发展成为一个在全球四大洲拥有5000多家零售店的大型企业。星巴克给品牌市场营销的传统理念带来的冲击同星巴克的高速扩张一样引人注目。在各种产品与服务风起云涌的时代，星巴克公司却把一种世界上最古老的商品发展成为与众不同、持久的、高附加值的品牌。然而，星巴克并没有使用其他品牌市场战略中的传统手段，如铺天盖地的广告宣传和巨额的促销预算。在过去的20年中，星巴克在广告上的支出大约为200 0万美元，平均每年100万美元。2001年《商业周刊》分析的世界前100名品牌的资料中，宝洁公司的“帮宝适”(Pamper品牌排在第92位(星巴克排名第88位，其每年在广告上的支出大约为3000万美元。那么，星巴克从一个西雅图小公司发展成为全球的商业帝国，其秘密究竟何在？事实上，“关系理论”作为星巴克的核心价值观，同烤制高品质的咖啡豆一样重要。星巴克的核心价值观贯穿于公司的业务始终，这种核心价值观起源并围绕于人与人之间的“关系”。当现代的企业集中精力做好主营业务的时候，他们越发地依赖同主要股东们的合作关系—— 使客户们参与产品的开发、与供应商共享信息资源、与合作伙伴建立广泛和持久的沟通桥梁，企业的各个部门需步调一致。历史证明许多企业已有了一定的心得体验并在不断地完善。随着知识经济全球化的发展，企业应该以星巴克公司为榜样，用同样严格的手段，管理自己的“关系”网络。星巴克的历程 1971年在美国西雅图“Pike Place”市场，星巴克第一家分店正式开业。当时，美国经济已经从60年代巅峰走向衰

咖啡厅设计案例分析样本

咖啡厅设计案例分析古朴，典雅休闲环境是下面咖啡厅设计案例亮点。布满乡村田园风格装饰，给人温馨、亲切感，布满了‘家’味道，狭长大厅，弧形弯顶，布满欧式风情，当雕花窗户洒下日光温情与否有种置身于假日乡间古堡感觉呢？包厢融休闲与娱乐于一体，却用家具摆设有机地将两者隔开，设计师巧妙地将咖啡厅设计得美轮美奂，移步换景，人世间每个角落均有别具一格美体验

高雅品位，独特气质是下面咖啡厅特色，整体设计以黑色为基调。金色为装饰色，别致空间分布，浪漫迷人灯光布置，富有创意造型墙，流畅，跳跃又极具美感吧台设计，沉重，古典咖啡色墙面，共同营造出崇高，雅致艺术氛围，风格独特。符合了咖啡厅设计得格调，领域咖啡厅以高雅，清新，柔和主色调，配以简洁，流畅设计语言，营造了一种舒服，惬意且极具当代气息商用空间。温暖色调，流畅曲线，新颖独特空间解决，恰当冷色补充，再加上强烈金属材料配合，创造出品味非凡休憩空间，在材料运用桑，设计师选用品有当代感玻璃和浅色木材，并用图案构成手法使各种材料有机结合在一起，来体现这个当代化咖啡厅设计文化。

下面这幅咖啡厅设计作品所展示是坐落在公园莲花池旁边，远远望去就像是浮在水花上普通，有着地道印尼风情，外部装修所有由玻璃构成，坐在咖啡厅里，视线与水面平行，犹如置身在水中。咖啡厅设计以及经营模式咖啡厅是专门经营咖啡饮品场合，其设计多有不同，普通咖啡厅设计面积为80-140平方米，销售各种咖啡豆，内设充分座位，可以营造出咖啡厅氛围。咖啡厅不是一种暂时摊点，也不是便利店，它吸引是出于社交理由或是公务约会而来

顾客。你也许已经预想到，开咖啡厅费用比较高，普通在40万以上。并且咖啡厅对雇员规定高，每天营业时间也比较长，从上午到半夜。咖啡厅要充分运用空间，可以销售某些其她东西，例如简朴食物，面包，包装好咖啡豆，热狗或者糖果等，这样可以增长营业额，并且增长了服务内容从而能更好服务顾客。咖啡厅设计时不但要有艺术感，增长美感，并且要有一种好地理位置，这样才干有竞争力。要个规定咖啡体面和新鲜，增长咖啡可欣赏性也是获得成功途径之一。咖啡厅均有自己特点，以文雅，复古等为主。固然也需要独特之处，有一种特别名称，标记等，这样不但加深人们信任，并且也会使你咖啡厅更加专业，也会有更好发展前景。咖啡厅经营需要有一定发展规模及目的，制定一种属于自己咖啡厅发展筹划是很重要。经营与特点结合才是一种成功咖啡厅。

咖啡厅设计理念6篇

咖啡厅设计理念6篇咖啡厅设计理念（一）：在咖啡店的装修设计中，局部照明设计和应用是灯光设计的灵魂。总体的空间的照度不要求很高，以人员能够正常活动的最低照度为准，把精力放在刻画细节的局部照明上。每组插座应当有一组灯管，最好是带灯罩的灯光，或类似蜡烛的照明范围不大的灯光，并且多采用暖色灯光，为喝咖啡人创造一个温馨、私密的空间。充分利用光影的作用是咖啡厅照明设计的另一个特点，可利用这个特点有意制造出一些空洞，并把灯光放进去或放在某些植物的下头向上照射，使空间产生趣味的光影，既丰富了视觉效果，又增加了空间的立体感和层次感。咖啡店店内空间设计要点:主力咖啡、补助饮料要适切搭配同时要注意服务形式的运用;主通道的宽度及层次的表现要协调，通路要坚持顺畅，还要使服务员能够易于接近顾客且缩短距离，方便为客户服务;对于服务人员的配置、收银台位置以及仓储空间的运用，均要配合咖啡店业务流程的需要。咖啡厅的空间设计要与其总体设计风格相匹配。在空间布置上可经过虚的手法遮挡视线，似隔非隔，隔中有透，实中有虚。例如利用布慢、漏墙、珠帘、屏风、竹篱、木栅等缓冲通道与视线;又如，利用通道的回绕曲折相通，不使

人一目了然。适当的分隔还可满足部分客人不想被打扰的心理，这就是所谓的“园必隔”。咖啡店外装形象的效果:必须与咖啡店品位贴合，同时注意个性的表现与印象的塑造，并且要坚持美感。咖啡店招牌对于“易见高度”的把握，要使它在远处仍能够一目了然，且要注意规格的适合性;店头的设计必须要能表现好的店面形象，避免有污损状况，甚至要研究打烊后的店头表现。店面橱窗要能与风格相称，同时要具有吸引力，进而要具有诱导性;在咖啡店面设计中，顾客进出门的设计是重要一环，所以店面要有适当的店头开放度，并且易于看到咖啡店内部，同时要能有亲切感，进口要便于顾客入店。顾客来咖啡店喝咖啡不仅仅品的咖啡滋味还有咖啡店内的气氛，他们会选择充满适合自我所需气氛的咖啡厅。于是如何巧妙地运用空间美学，装修设计出梦想的喝咖啡环境，提高顾客所需情感的效果，这就是咖啡店装修的意义。良好的咖啡店装修设计，不仅仅美化了咖啡馆，更重要的是给消费者留下完美印象，起到招徕顾客，扩大销售的目的。店面的设计必须贴合咖啡馆特点，从外观和风格上要反映出咖啡馆的经营特色。咖啡厅设计理念（二）： 1、风格:店铺内外设置要精心打扮，多花心思会给顾客带来别样的感觉，这样也会让自我的咖啡厅吸引一些自我的

咖啡厅设计及咖啡厅软装设计技巧

咖啡厅设计及咖啡厅软装设计技巧伊派设计：好的咖啡厅设计，不仅美化了咖啡厅，更重要的是给消费者留下美好印象，起到招徕顾客，扩大销售的目的，而软装设计在整个空间中拥有很好的表现力，起到烘托气氛的效果。在进行设计时要掌握时代潮流。外观，门头、室内，利用色、形、声等技巧加以表现。个性越突出，越易引人注目。一、设计原则 1、设计必须符合咖啡厅自己的特点，从外观和风格上要反映出经营特色。 2、要符合主要用户的“口味”。 3、装潢要充分考虑与原建筑风格及周围店面是否协调，“个别”虽然抢眼，一旦使消费者觉得“粗俗”，就会失去信赖。 4、装饰要简洁，宁可“不足”，不能“过分”，不宜采用过多的线条分割和色彩渲染，免去任何过多的装饰，不要让用户感到“太累”。 5、色彩要统一谐调，不宜采用任何生硬的强烈的对比。 6、品牌名字要简明易懂，上口易记，字体大小要适宜，可通过衬底色来突出。二、展示陈列咖啡展示陈列的作用，就是运用各种展示陈列的技巧，配合、装饰的运用，将咖啡的特性表现出来。一则带动销售促进的效果，二则表现整个咖啡馆的气氛，所以对于广告的诉求效果必须要把握住。首先对于广告的诉求方面，虽然大堂内为了销售起见，咖啡品牌的丰富感与特性化陈列占有很大的空间，然而为求广告诉求效果的具体表现，必须透过橱窗及吧台内特定区域展示陈列及壁面的空间、较宽阔的通路、货架或吧台的空间陈列的运用，以求重点咖啡品牌能够表现出来。三、灯光效果咖啡馆的光不仅限于霓虹灯，灯光的用途首先是引导顾客进入，在适宜的光亮下品尝咖啡。因此，灯光的总亮度要低于周围，以显示咖啡馆的特性，使咖啡馆形成优雅的休闲环境，这样，才能使顾客循灯光进入温馨的咖啡馆。如果光线过于暗淡，会使咖啡馆显出一种沉闷的感觉，不利于顾客品尝咖啡。其次，光线用来吸引顾客对咖啡的注意力。因此，灯暗的吧台，咖啡可能显得古老而神秘的吸引力。咖啡制品，本来就是以褐色为主，深色的、颜色较暗的咖啡，都会吸收较多的光，所以若使用较柔和的日光灯照射，整个咖啡馆的气氛就会舒适起来。有故事咖啡厅更容易得到良好的口碑，所以在装饰时风格要多样化设计手法，来自不同地区的消费人群，能接收的信息全然不同，提倡在咖啡厅设计中要