你家孩子每天都有饮食均衡吗？
如何培养幼儿良好的饮食习惯
【导语】好的饮⾷习惯决定孩⼦的吸收，影响孩⼦的发育，有些爸妈误以为孩⼦的饮⾷习惯可以在长⼤后慢慢修正，其实并不是这样的，这种错误的观念可能会影响孩⼦⼀⽣。
⽗母应该从⼩就对孩⼦的饮⾷⾏为给予指导，告诉孩⼦应该吃什么，不应该多吃什么，并要告诫孩⼦学会控制⾃⼰不健康的饮⾷欲望，逐步确⽴良好⾏为。
⽆忧考整理了相关内容，快来看看吧！希望能帮助到你~更多相关讯息请关注⽆忧考！ 1、要吃多样化⾷物 世上⽆任何⼀种⾷物可提供⼈体所需的全部营养素，因此必须吃多样化⾷物，任何挑⾷、偏⾷都会妨碍我们获得全⾯营养。
有些孩⼦仅仅对个别⾷物有所挑剔，家长可从同⼀⾷品组选择其他⾷物代替，但严重的挑⾷、偏⾷，如不吃荤菜或蔬菜等，则必须予以纠正。
每天菜谱应包括5个营养性⾷品组，缺⼀不可。
2、要均衡地吃各类⾷品 不同⾷物具有不同⼀的营养成分，机体对各类营养分成分都有⼀个量的要求，摄⼊多了或少了都不⾏。
如果我们爱吃的多吃，不爱吃的少吃，虽然表⾯上⾷物种类也很丰富，但从营养素的量来看就会发⽣偏差，破坏了营养素的平衡。
应按⽐例摄⼊各级⾷物，并注意同组⾷物之间的搭配，如粗细搭配、深⾊与浅⾊蔬菜搭配、鱼禽⾁类的搭配等。
3、要按时⽤餐 ⼀⽇三餐是我们摄⼊营养的主渠道，这符合⼈体消化系统的⽣理特点。
若餐间多吃零⾷就会影响正餐时摄⼊⾷物的数量。
有些学⽣经常在下午放学后购买路边摊贩⾷物，这些⾷品不仅营养成分单纯，且⼤多存在卫⽣问题。
家长们可在家中为孩⼦准备放学后的点⼼，但数量不宜太多。
4、要三餐饥饱适度 ⼀⽇三餐总热能应为早晚各占30%，午餐点40%。
不吃或少吃早餐会影响⾝体健康，降低体⼒和影响⼤脑的正常活动。
如果午餐马马虎虎吃⼀点，晚餐就会进⾷过度。
此外，节假⽇和家庭宴会都应适度进⾷，不要⼤吃⼤喝，更不要狼吞虎咽，否则会损害胃肠道正常消化功能，甚⾄造成呕吐或消化不良。
5、要吃清淡饮⾷ ⼉童⼀天总热能有⼀半以上应来⾃粮⾷，约1/6来⾃蛋⽩质，从油脂中获得热能只有1/4。
围绕孩子的健康睡眠饮食写下需要老师特别注意的事项
围绕孩子的健康睡眠饮食写下需要老师特别注意的事项围绕孩子的健康睡眠饮食需要老师特别注意的事项作为老师，我们应该关注孩子的全面发展，其中健康的睡眠和饮食是非常重要的因素。
以下是老师们在围绕孩子的健康睡眠饮食中需要特别注意的事项。
第一点，制定合理的作息时间表。
孩子需要稳定的日常生活，因此老师可以制定合理的作息时间表，以确保孩子每天都能得到足够的睡眠。
这意味着为孩子设定一个固定的上床时间和起床时间，并确保孩子能够养成良好的睡眠习惯。
第二点，营造安静舒适的学习环境。
老师可以帮助孩子创造一个安静、舒适的学习环境，以便他们在学校和家中都能获得良好的休息。
这包括减少噪音、提供舒适的床铺和调节室温等。
第三点，关注孩子的饮食均衡。
均衡的饮食是孩子健康成长的基础。
老师们应该关注孩子的饮食习惯，鼓励他们摄入适量的蔬菜、水果、蛋白质和谷物。
此外，减少垃圾食品和含糖饮料的摄入，以免影响孩子的健康。
第四点，提供合适的运动和休闲时间。
适度的运动对于孩子的身心健康至关重要。
老师们可以在课间安排一些运动游戏或组织一些户外活动，以帮助孩子放松身心，增强抵抗力，并促进健康睡眠。
此外，给予孩子足够的休闲时间，让他们自由选择他们感兴趣的活动。
第五点，注意饮食习惯。
老师们可以关注孩子的饮食习惯，并与家长合作，确保孩子在学校和家中都能获得均衡的饮食。
确保孩子有足够的时间吃早餐，这是一天中最重要的一餐，能够为孩子提供所需的能量。
此外，鼓励孩子慢慢咀嚼食物，养成良好的吃饭习惯。
第六点，了解和监测孩子的睡眠和饮食情况。
老师们可以与家长密切合作，在观察孩子的睡眠和饮食习惯方面提供帮助。
密切关注孩子是否有睡眠问题，如失眠、多梦或嗜睡等，并向家长提供相关建议。
此外，与家长合作确保孩子在学校里能获得健康的饮食选择。
总之，健康的睡眠和饮食是孩子健康成长的重要组成部分。
作为老师，我们应该关注孩子的睡眠和饮食习惯，制定合理的作息时间表，创造舒适的学习环境，推广均衡饮食，提供适度的运动和休闲时间，并与家长合作监测孩子的睡眠和饮食情况。
健康饮食对幼儿成长的重要性
健康饮食对幼儿成长的重要性在幼儿的成长过程中，健康饮食起着至关重要的作用。
给予幼儿营养均衡的饮食，不仅能够促进身体的健康发育，还能提高智力发展、增强免疫力和预防疾病。
本文将探讨健康饮食对幼儿成长的重要性，并提供一些实用的饮食建议。
首先，健康饮食对幼儿身体的健康发育至关重要。
幼儿的身体正在发育，需要充足的营养来支持生长。
一个健康的饮食应包含各种营养素，如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。
蛋白质是身体建设和维修组织所必需的，碳水化合物是提供身体能量的主要来源，而脂肪则有助于维持细胞的正常功能。
维生素和矿物质对于骨骼发育、免疫力提升和神经系统的正常功能也是至关重要的。
其次，健康饮食对幼儿的智力发展有积极的影响。
研究表明，适当的饮食有助于改善认知能力和学习成绩。
营养丰富的饮食能够提供大脑所需的能量，从而增强注意力和记忆力。
例如，富含脂肪酸的食物，如鱼类和坚果，被认为是促进脑部发育和功能的关键。
此外，维生素B和叶酸等营养素也对大脑发育和功能发挥重要作用。
因此，在幼儿期培养良好的饮食习惯可以为智力发展奠定坚实的基础。
此外，健康饮食还可以增强幼儿的免疫力，帮助预防疾病。
营养不良是导致儿童易受感染和患病的主要原因之一。
而均衡饮食可以提高幼儿的免疫系统功能，使其更抵抗疾病。
维生素C和维生素E等抗氧化剂可以增强免疫系统，抵御病毒和细菌的入侵。
此外，食物中的抗生素和抗病毒化合物也可以帮助预防疾病。
因此，健康饮食不仅有助于幼儿的身体健康，还可以减少疾病的风险。
那么，如何给幼儿提供健康饮食呢？以下是一些建议：1. 提供五谷杂粮：粮食是主要的能量来源，应包括米、面、薯类、杂粮等食物。
2. 多样化的蔬菜水果：蔬菜和水果富含维生素、矿物质和纤维，应当每餐都有，以促进身体机能的正常发挥。
3. 适量的动物性蛋白：肉类、鱼类、禽类和蛋类是优质蛋白质的来源，孩子们每天都需要适量摄入。
4. 合理安排零食：零食应当选择健康的选择，如水果、坚果和全麦饼干，而非高糖、高盐和高脂肪的食品。
幼儿膳食营养健康调查报告
幼儿膳食营养健康调查报告在孩子的成长过程中，膳食营养健康是至关重要的环节。
作为多年工作经验的幼儿相关工作者，我深入调查了幼儿的膳食营养状况，现将调查结果报告如下：一、幼儿膳食营养现状1.膳食结构不合理调查发现，部分幼儿的膳食结构存在不合理现象。
一方面，食物种类单一，缺乏多样性，导致营养素摄入不均衡；另一方面，部分家长过于注重孩子的口味，忽视了营养搭配，导致孩子摄入过多的油脂、糖分等。
2.营养摄入不均衡（1）蛋白质摄入不足：部分幼儿的饮食中缺乏优质蛋白质来源，如牛奶、鸡蛋等。
（2）钙摄入不足：幼儿时期骨骼发育迅速，需要大量的钙质。
然而，部分幼儿的饮食中钙摄入量不足。
（3）维生素摄入不足：幼儿饮食中缺乏新鲜蔬菜、水果等，导致维生素摄入不足。
（1）挑食、偏食：部分幼儿对食物有明显的偏好，导致营养素摄入不均衡。
（2）进食速度过快：部分幼儿进食速度过快，容易导致消化不良。
（3）零食过多：部分幼儿零食摄入过多，影响正餐的摄入。
二、幼儿膳食营养健康建议1.合理搭配膳食结构（1）增加蛋白质摄入：适当增加牛奶、鸡蛋、豆腐等优质蛋白质来源。
（2）增加蔬菜、水果摄入：确保孩子每天摄入足够的蔬菜和水果，以补充维生素和矿物质。
（3）控制油脂、糖分摄入：减少油炸、高糖食物的摄入，以免影响孩子的生长发育。
（1）定时定量：养成定时定量的进食习惯，避免暴饮暴食。
（2）细嚼慢咽：教育孩子细嚼慢咽，避免进食过快导致消化不良。
（3）合理零食：适当给孩子提供健康的零食，如坚果、水果等。
3.家庭与幼儿园共同配合（1）加强沟通：家长与幼儿园教师加强沟通，了解孩子在园的饮食情况，共同调整饮食结构。
（2）开展教育活动：幼儿园可以开展相关的教育活动，引导孩子树立正确的饮食观念。
（3）定期体检：定期对孩子进行体检，了解其营养状况，及时调整饮食。
幼儿膳食营养健康调查报告有时候，家长们可能在忙碌的生活中忽略了孩子的饮食细节。
比如，有的家长认为只要孩子能吃，就是健康的，却忽视了食物的营养价值。
智力发展与儿童饮食
智力发展与儿童饮食儿童是家庭的宝贝，也是社会的未来。
在儿童成长的过程中，饮食是一个至关重要的因素，它直接影响着他们的智力发展。
现在让我们一起来探讨一下智力发展与儿童饮食之间的密切关系吧。
营养均衡儿童的饮食需要保证营养的均衡。
营养均衡的饮食是智力发展的基础，各种营养素如碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质都是大脑发育所必需的。
因此，家长应该合理搭配儿童的饮食，包括蔬菜水果、谷类食物、蛋奶豆类等，确保每天都能摄入多样化的营养成分。
忌口食物有些食物对儿童的智力发展并不利，家长需谨慎避免。
例如过多的糖分和咖啡因会使儿童兴奋度过高，影响大脑的正常发育；过多的油腻食物则容易导致肥胖，影响身体健康和大脑的灵活性。
因此，要避免让儿童摄入过多这类食物，保持饮食的清淡和健康。
餐饮环境除了食物本身，餐饮环境对儿童的智力发展也有一定的影响。
在家庭中，可以营造愉快的用餐氛围，与家人一起共进晚餐；在学校中，也应该注重饮食环境的整洁和安全，让孩子们能够放心享用餐点，促进消化吸收，从而有利于智力的提升。
膳食习惯养成良好的饮食习惯对儿童的智力发展至关重要。
定时定量的餐饮习惯可以培养孩子良好的生活规律，有利于身体健康和大脑的发育。
培养儿童尝试各种不同的食物，拓展味觉的广度，也是提升智力的一种方式。
儿童的智力发展与饮食息息相关。
家长们在日常生活中要特别重视孩子的饮食问题，从小养成良好的饮食习惯，保证营养的均衡，避免忌口食物，营造良好的餐饮环境，才能促进儿童的智力发展，让他们茁壮成长。
智力发展与儿童饮食，密不可分，家长们切不可忽视！儿童的智力发展与饮食有着紧密的联系，正确的饮食习惯是智力提升的基础，家长们务必重视儿童的饮食问题，给予他们营养丰富、均衡的饮食，助力他们在成长道路上发展出色。
良好饮食习惯的重要性
良好饮食习惯的重要性饮食习惯对我们的身体健康和生活质量影响深远。
良好的饮食习惯不仅有助于维持身体的正常功能，还可以预防和改善一系列慢性疾病。
因此，我们应该注重培养良好的饮食习惯，并且将其融入我们的日常生活中。
1. 营养均衡的重要性良好的饮食习惯首先要保证食物的营养均衡。
我们的身体需要蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等多种养分来正常运转。
只有在摄入足够的各种养分的基础上，我们的身体才能获得足够的能量和其他必需物质。
因此，合理搭配各类食物，确保每天都能摄入多种营养物质是非常重要的。
2. 预防慢性疾病良好的饮食习惯还可以预防并改善一系列慢性疾病。
例如，高盐饮食容易导致高血压，高脂肪饮食容易导致高血脂和心血管疾病，过多的糖分摄入容易导致肥胖和糖尿病等。
相反，均衡的饮食和摄入充足的蔬菜水果可以帮助降低患这些疾病的风险。
所以，养成良好的饮食习惯对我们的健康至关重要。
3. 提高免疫力饮食习惯还会影响我们的免疫系统。
免疫系统是我们身体的防线，可以帮助我们抵抗疾病和恢复健康。
良好的饮食习惯可以提供充足的维生素和矿物质，增强我们的免疫系统功能，提高我们的抵抗力。
4. 促进身体发育和生长对于孩子来说，良好的饮食习惯对身体发育和生长尤为重要。
均衡的营养和充足的蛋白质可以确保孩子们获得足够的营养和能量来支持他们的身体发育。
此外，良好的饮食习惯还有助于孩子们建立和维持健康的体重，减少儿童肥胖和相关疾病的发生。
5. 心情和精神健康饮食习惯与我们的心情和精神健康之间也存在着紧密的联系。
研究表明，摄入营养丰富的食物可以提供大脑所需的营养，有助于改善心情和提高精神状态。
而不良的饮食习惯，如过量的咖啡因和糖分摄入，可能会导致焦虑、抑郁等心理问题。
综上所述，良好的饮食习惯对于我们的身体健康和生活质量至关重要。
通过保持营养的均衡、预防慢性疾病、提高免疫力、促进身体发育和生长以及改善心情和精神健康，我们可以享受更加健康和美好的生活。
幼儿营养健康的饮食建议
幼儿营养健康的饮食建议幼儿时期是孩子生长发育的关键阶段，良好的营养对于他们的身体和智力发展至关重要。
为了确保幼儿获得充足的营养，以下是一些饮食建议。
一、多样化的食物选择提供丰富多样的食物，包括谷类、蔬菜、水果、蛋白质食物（如肉类、鱼类、豆类、蛋类）、奶类等。
每种食物都含有独特的营养素，多样化的饮食可以保证孩子获得全面的营养。
例如，谷类提供碳水化合物和膳食纤维；蔬菜和水果富含维生素、矿物质和膳食纤维；蛋白质食物是构建身体组织的重要原料；奶类则富含钙等营养素。
二、适量摄入谷类谷类是幼儿饮食中的重要组成部分。
选择全谷物，如全麦面包、糙米等，它们富含更多的膳食纤维、维生素和矿物质。
避免过多食用精细加工的谷物，如白面包、白米饭等，以免导致膳食纤维等营养素的缺乏。
要注意控制谷类的摄入量，避免过度进食导致肥胖。
三、多吃蔬菜和水果蔬菜和水果是维生素、矿物质和膳食纤维的良好来源。
鼓励幼儿多吃各种颜色的蔬菜和水果，以获得不同的营养素。
可以将蔬菜和水果切成小块或制作成有趣的形状，增加孩子的兴趣。
例如，制作蔬菜沙拉、水果串等。
家长要以身作则，自己多吃蔬菜和水果，为孩子树立好榜样。
四、保证蛋白质的摄入蛋白质对于幼儿的生长发育非常重要。
提供适量的肉类、鱼类、豆类、蛋类等富含优质蛋白质的食物。
其中，鱼类富含不饱和脂肪酸，对孩子的大脑发育有益。
豆类也是优质的蛋白质来源，且富含膳食纤维等营养素。
在烹饪蛋白质食物时，要注意采用健康的烹饪方式，如蒸、煮、烤等，避免油炸。
五、合理安排奶类摄入奶类是幼儿钙的重要来源。
保证幼儿每天摄入适量的奶类，可以选择牛奶、酸奶、奶酪等。
对于1岁以上的幼儿，可以逐渐从母乳或配方奶过渡到普通牛奶。
如果孩子有乳糖不耐受等情况，可以选择无乳糖的奶类或其他富含钙的食物替代。
六、控制油盐的使用幼儿的饮食应尽量清淡，减少油盐的摄入。
过多的油会导致肥胖等问题，而过多的盐会增加肾脏的负担。
在烹饪时，尽量使用少量的油，可以选择橄榄油、玉米油等健康的油脂。
幼儿园家长如何关注孩子的营养均衡
幼儿园家长如何关注孩子的营养均衡在孩子成长的关键时期，良好的营养均衡对于孩子的健康和发展至关重要。
为了保障孩子的营养需求，幼儿园家长需要关注孩子的饮食情况，提供健康的食物和饮品，保持孩子的营养均衡。
以下是幼儿园家长关注孩子的营养均衡的相关内容：1.了解孩子的食欲和偏好幼儿期的孩子往往会出现偏食现象，家长可以通过多与孩子交流，了解孩子喜欢吃的食物类型，以及孩子的饮食喜好，然后根据孩子的需求进行搭配，从而提供适合孩子的营养均衡食品。
2.保证孩子的饮食结构合理幼儿园家长需要了解孩子的营养需求，合理安排孩子的饮食结构。
营养均衡的饮食结构需要包含五大营养素，即蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。
根据孩子的年龄和体质情况，增加和减少相应的营养素 intake。
3.注意营养成分的摄入量家长需要注意孩子摄入各种营养素的数量和比例。
例如，孩子需要摄入足够的蛋白质来帮助生长，但是过多的蛋白质摄入也会对孩子的健康产生不良影响。
家长应该根据孩子的年龄、体重和身高，确定孩子每天所需的营养素摄入量。
4.提供健康的食物和饮品幼儿园家长应该提供健康的食物和饮品，让孩子摄入足够的营养素，同时避免过多摄入脂肪、糖类和盐。
食物可以包括蛋类、鱼类、瘦肉、蔬菜和水果等健康食品，同时避免给孩子过多的零食和高糖饮料。
5.注重孩子饮食习惯的培养幼儿期是培养孩子饮食习惯的重要阶段，家长需要注重孩子的饮食教育和培养孩子的饮食习惯。
例如，建立良好的进餐习惯，如定时进餐、避免分心进餐、慢慢咀嚼食物、合理掌握食量等。
6.了解孩子的身体情况孩子的身体情况是影响孩子饮食的一个重要因素。
幼儿园家长需要了解孩子的身体情况，包括身高、体重、身体健康状况等。
在提供食物时，根据孩子体质进行适当的搭配，保证孩子的营养均衡。
7.参与幼儿园的饮食监管幼儿园的饮食环境和食品质量是影响孩子饮食的关键因素。
幼儿园家长需要定期参与幼儿园的饮食监管，并对食品的质量进行评估。
如果有发现不合适的食品，家长需要与幼儿园负责人进行沟通，共同解决问题。
学龄前儿童平衡膳食的基本原则
学龄前儿童平衡膳食的基本原则1. 碳水化合物应占主要比例学龄前儿童的主要能量来源应该是碳水化合物，例如来自谷类、淀粉类食物和水果等食物。
糖类甜食可以作为零食，但不能替代主食。
2. 优先选择高质量蛋白质儿童需要足够的蛋白质支持身体发育，但并非所有蛋白质来源都是健康的。
优先选择高质量的蛋白质来源，如鸡肉、鱼类、豆类、奶类、蛋类等，避免选择高脂肪、高盐等不健康的肉类制品。
3. 控制饱和脂肪酸和胆固醇的摄入饱和脂肪酸和胆固醇可能增加儿童的心血管疾病风险，因此应尽量减少这些营养素的摄入。
优先选择低脂肪的肉类制品，并避免过多摄入饼干、蛋糕、黄油、奶油和油炸食品等高脂肪食物。
4. 确保足够的膳食纤维摄入量膳食纤维不仅可以促进肠胃蠕动，保持肠道健康，还可以降低胆固醇和血糖水平，预防肥胖和糖尿病等疾病。
膳食纤维的主要来源包括水果、蔬菜、全麦面包、糙米等谷物。
5. 确保足够的维生素和矿物质儿童需要足够的维生素和矿物质支持身体发育。
多种水果、蔬菜、奶制品、鱼类、肉类和谷物都可以提供身体所需要的必需营养素。
6. 饮食多样化儿童需要吃各种类型的食物来保证营养的全面性。
当季新鲜水果和蔬菜是不错的选择，但也可以选择冷冻、罐头或干燥的水果和蔬菜来保持多样化。
平衡膳食可以为学龄前儿童提供全面的营养支持，促进其身体健康和发育。
家长可以根据以上原则设计出适合自己孩子的饮食计划，并教育孩子养成健康的饮食习惯，让他们在这个关键期获得最好的健康和发展。
除了以上提到的基本原则外，还有一些其他的注意事项可以帮助促进学龄前儿童的平衡膳食。
定时、定量吃饭是非常重要的。
学龄前儿童需要保证每天三餐和两次零食，这些饭量应该适中，以避免过度摄入营养素或能量而导致肥胖。
家长应该引导孩子正确的饮食习惯。
不要让孩子在不吃正餐的情况下随意吃零食，也不要让孩子把甜食当成主食。
餐桌上不要分心看电视或玩手机，让孩子专心吃饭，细嚼慢咽。
对于特定的食物，需要更加谨慎。
如避免给孩子过多咸、油腻、糖分高的食物，同时还要注意防止食物过敏、食物中毒等问题。
营养饮食对儿童成长的重要性
营养饮食对儿童成长的重要性孩子是家长心中最宝贵的财富，每个家长都希望自己的孩子健健康康、茁壮成长。
为了实现这一目标，营养饮食是非常重要的一环。
本文将从营养饮食的需求、儿童饮食的均衡、科学膳食搭配以及饮食注意事项等方面，探讨营养饮食对儿童成长的重要性。
一、营养饮食的需求儿童生长发育需要各种营养素，如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质和水等。
这些营养素对于儿童的身体发育、智力发育、免疫力提高等方面都有着非常重要的作用。
在营养饮食中，蛋白质是身体生长和修复组织的基本成分，碳水化合物是身体产生能量的主要来源，脂肪是维持人体正常功能的必需物质，维生素和矿物质也有着其特定的作用。
二、儿童饮食的均衡为了保证营养的充足和均衡，每日的饮食可以分为五大类，即谷物类、蔬菜类、水果类、蛋白质类和乳制品类。
儿童饮食要保证营养素的全面均衡，食物的搭配要尽量丰富多样化。
谷物类主要包括米、面、粉、饼干等，蔬菜类主要包括绿叶蔬菜、黄色蔬菜、根茎类蔬菜等，水果类主要包括鲜果、干果等，蛋白质类主要包括肉类、鱼类、蛋类、豆类等，乳制品类主要包括牛奶、酸奶、奶酪等。
三、科学膳食搭配在膳食搭配中，谷物类和蔬菜类应占据食物总量的大部分，蛋白质类和乳制品类次之，水果类应控制在合理范围内。
此外，儿童也需要适量的脂肪和糖类。
注意的是，盐的摄入量也需要控制在适宜范围，过高的盐摄入量会导致血压升高，甚至易患高血压等心血管疾病。
适量的水分也对儿童的健康发育非常重要，每天至少喝6-8杯水。
四、饮食注意事项儿童饮食还需要注意一些营养素的供应问题。
补充以钙、铁、锌、维生素D、维生素A等成分的食物对于身体的发育也非常重要。
此外，家长要注意孩子食品的新鲜度，不要给孩子食用过期的或者不清洁的食品，以免引起食物中毒等危险。
总之，营养饮食是儿童健康成长的重要保障。
家长应该关注儿童的饮食情况，为他们提供科学的膳食，并且及时补充缺乏的营养素，给孩子健康成长提供更坚实的基础。
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你家的孩子每天都饮食均衡吗？
什么叫饮食均衡？ 人每天应吃齐四类食物，五谷、蔬果、乳类和肉类，每天都吃齐了，人体
每天所需的全部维生素和矿物质就不缺，这四类食物，合起来提供人体每天需要的七大养份：
水份、糖类、蛋白质、脂肪酸、维生素、矿物质和纤维，因此，这四类食物合称“均衡的食
物”。
★均衡的饮食，是指每餐吃齐四类食物里的七大养份，且热量和油脂不超标，纤维足量。以
五谷和蔬果为主食，作为每日热能的主要来源，维生素和矿物质不缺，水份够，蛋白质适量。
★均衡饮食是指一日三餐，定时定量的摄入食物。
七大养分的主要来源:
? 蔬果是纤维的主要来源；
? 五谷里的淀粉，是人体的最佳能源物质；
? 乳类和乳类制品，除了提供蛋白质外，是钙和镁的最重要食物来源，也是水份的重要源； ?
肉类、蛋类、鱼类和豆类里的蛋白质，是构成人体的重要原料。
传统膳食结构：
传统膳食结构讲究合理搭配，提倡食物来源多样化，以谷物、豆类为主；进食足量蔬菜；以
动物食物作为补充；兼食水果的传统膳食结构。这种膳食结构适合人类消化道的生理结构和
人体全面的营养需求，保证了饮食的均衡，有关传统膳食结构有如下精辟论述： ● 五谷
宜为养，失豆则不良；
● 五畜适为益，过则害非浅；
● 五菜常为充，新鲜绿黄红；
● 五果当为助，力求少而数；
● 气味合则服，尤当忌偏独；
● 饮食贵有节，切切勿使过。
现代膳食结构（荤素均衡）：
1.从资料上看，谷类食品含有糖类和一定数量的蛋白质；肉类食品中含有蛋白质和脂肪；蔬
菜、水果中含有丰富的维生素和矿物质；故需合理搭配。
2.在菜肴上，应注意荤素结合，荤食（鱼、肉、禽、蛋等）能提供人体所需的大量热能，但
过量则会损害人体。高血压、冠心病、糖尿病、胆石症、肥胖等，均与高脂肪饮食有关。
3.素食中不仅含有丰富的维生素和无机盐，还能疏通肠胃，促进消化。
4.素食中的纤维素，遇水后会膨胀，形成致密的网络，能在肠腔内吸附无机盐和有机酸，并
进一步吸附水分，进而调整肠道的消化吸收功能。因而多食豆类、玉米及蔬菜中的芹菜、卷
心菜、大白菜等，可以预防肠炎和肠癌的发生。
总之，荤素搭配，最好蔬菜的总量超过荤菜的一倍或一倍以上，新鲜的蔬菜、干果、浆果等
食物的性味均衡
如何饮食均衡？
具人体饮食研究，每人每天的食物应达到30种以上，才能满足人体营养的需求。营养素就得
40多种，具体可分为七大类：蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水和膳食纤维。
因而遵循：
● “饮食清淡，素食为主”。
● “可一日无肉，不可一日无豆”。