摘要酒营销策略研究

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酒店市场营销有关的论文

酒店市场营销有关的论文随着旅游业的迅速发展,酒店以快于客源上升的速度在全国各地迅速崛起, 这使今天的酒店业成为竞争最激烈的行业之一。

下面是店铺给大家推荐的酒店市场营销有关的论文，希望大家喜欢!酒店市场营销有关的论文篇一《提升酒店市场营销水平的有效销售途径分析》摘要：近年来，随着中国社会经济的高速发展，中国酒店事业也在飞速的发展中，同时酒店的竞争也日益激烈，甚至一个好的地段能看到满街的酒店这种盛况，同时也反映出酒店的发展充满了机遇，面对如此大的竞争压力和充满挑战的机遇，如何制定并采取合理的营销手段使酒店在广袤的市场竞争中处于优势的地位是每个酒店管理者所首先要考虑的重要问题。

本文注重讲解经济型酒店的营销策略和分析。

关键词：竞争;酒店营销手段;重要问题一个成功的酒店营销策略不仅仅依靠某个单一营销手段的应用，而是各种不同的营销手法组合起来相互配合相互补充的一个集合体，这样能使酒店在如此激烈的竞争环境下脱颖而出，从而获得最大的市场竞争力，这是一个酒店长期发展下去的根本，也是一个酒店最重要最核心的地方。

怎样提高经济型酒店整体的市场营销水平，可以从以下几方面来分析。

一、经济型酒店市场营销中优势分析1.经济型酒店服务好，价格适中。

在具备一定的服务质量、价格水平符合一般商务、公务客户的要求下，经济型酒店在价格水平上具有较强的社会竞争力，与此同时，由于减免了一部分不必要的服务项目，经济型酒店的更强调服务和产品的优质性。

很多商务、公务的客户因公务繁忙多数情况也是回到酒店睡觉酒店其他的很多服务则无暇顾及，因此经济型酒店强调的客房设施和服务标准化及合理的价格，突出客房清洁、舒适、实惠、方面等专一化服务理念，虽经济但不失水准，这些理念正好符合了这部分客户的需求。

2.经济型酒店网点多。

管理成本也相对较低。

在公务、商务、旅游的目的地，一般都会存在经济型酒店，这些酒店在地理位置和酒店布局上占据了相对较大的优势，而且管理成本远远低于高星级酒店的水平。

如家酒店网络营销策略研究

如家酒店网络营销策略研究作者：余海鸥来源：《现代经济信息》2016年第34期摘要：随着互联网的发展，网络营销作为企业适应全球网络发展与信息技术变革的新型竞争手段，已经成为现代企业步入新纪元的重要营销策略。

本论文借鉴和运用网络营销新的营销观念，并结合如家酒店集团的特点和自身情况，分析如家酒店集团网络营销模式现状及存在的问题，提出有利于如家酒店集团网络营销发展的策略及具体实施方案。

关键词：如家酒店；网络营销；策略引言对于酒店行业特别是酒店集团来说，适应信息时代的发展趋势，采取网络营销的先进模式，寻找新的经济增长点，已成为其发展的重要选择。

酒店要想在互联网时代不被淘汰，必须迎合这种时代的发展趋势。

鉴于上述背景，本文以如家酒店作为研究对象，分析如家酒店网络营销的现状与存在的问题，调整其营销策略，建立有效的网络营销模式，对于如家酒店的发展起到至关重要的意义和作用。

一、如家酒店网络营销现状1.以客户为导向的网络营销如家酒店借助网络技术和电子商务技术建立与顾客的全面互动关系，通过网络把酒店和顾客联成一体，并对服务流程进行整合，从而为顾客提供一个集成的、一体化的、互动式的高效服务。

2.第三方网站营销携程、艺龙、途牛以及美团等在线预订网站往往被大众消费者所偏好。

在考虑旅游问题时，同时也能快速的解决住房等问题。

所以如家酒店和这些第三方在线预订网站也有合作，给如家带来了可观的销售业绩的同时，也增加了如家的知名度。

二、如家网络营销存在的问题1.过多的依赖于第三方在线预订网站如家酒店已经建立了自己的网站，进行站内网络营销，再此基础上，也有自己的手机客户端app，却仍然过多的依赖于第三方在线预订网站，并没有充分发挥自己的优势。

虽然在线预订系统给如家带来了销售业绩，但是也存在不少问题：（1）同业易形成新的竞争；（2）容易形成价格垄断；（3）酒店的个性服务化无法展示；（4）营销成本增加。

2.如家会员积分压存问题如家酒店制定了会员积分策略来更多地吸引消费者，提高入住率，然而积分不能兑换现金取出，只能供如家集团消费，最典型的消费途径是他们利用积分上如家积分商城兑换商品，而由于如家官网提供的产品单一，物流慢等原因，导致会员积分压存。

我国酒店业经营管理发展趋势及营销策略

我国酒店业经营管理发展趋势及营销策略内容摘要：内容摘要：在当前经济发展的大背景下，我国酒店业管理发展迅速，品牌不断提升，但也存在一些问题，本文结合实际对酒店业发展趋势进行探讨，并提出我国酒店业管理发展的对策建议。

关键词：酒店业经营管理发展趋势对策我国酒店业管理现状分析（一）酒店业发展呈现的特点1.产品功能不断完善。

经过多年的发展，我国酒店业已从一般的酒店细分为商务酒店、旅游酒店、度假酒店、会议酒店、经济型酒店、主题型酒店和一般旅馆等，不断满足多样化的市场要求。

酒店集团化步伐加快，目前我国酒店集团100多家，连锁酒店近1000家。

酒店联合重组不断推进，特许加盟开始兴起，国际酒店集团从高端市场向中低客源市场推进，国内市场国际化步伐加快。

2.个性化服务突出。

以电子信息技术和连锁经营为代表的现代科技加速进入我国酒店业，向客人提供全球信息高速公路的全新服务，如人工智能对技术温度，光线的自动调节，在客房能有宽带上网、客房电视机能接收卫星网络信号、远程网络预定等，使酒店业的发展越来越依靠科技进步。

3.经济型酒店将成为市场主体。

在住宿业中，经济型酒店拥有未来发展的最大空间。

经济型酒店符合国际酒店业发展趋势，符合中国酒店细分市场的实际，符合国内旅游者的需求且对重大事件、经济因素变化不敏感。

中国住宿业将从星级酒店为主体转向经济型酒店发展的新时代。

4.绿色、环保、节能、安全、健康将成为发展的新时尚。

绿色、环保、节能、安全、健康是国际型酒店发展的新方向，是21世纪酒店业发展的新趋势。

顺应这些趋势，积极创建绿色酒店，推动中国酒店业进入以“安全、健康、环保、节能”为主题的“绿叶”时代，将是全国酒店业贯彻落实科学发展观，全面建设小康社会，提高人民生活质量，走可持续化发展的必然选择。

（二）我国酒店管理存在的主要问题1.酒店总体分布和建设的不均衡。

发展不均衡：从总体规模来看，这种差异基本上是与改革开放形势吻合的，与地方经济发展特别是当地旅游经济发展形势相适应的。

新兴酒业与中华老字号酒业品牌营销策略对比研究——以牛栏山和江小白为例

第　４　卷　总第　１１２期 131传媒经济一、引言从近些年赞助春晚的品牌的变化，可以窥测到市场发展的风向标。

在20世纪90年代直到本世纪第一个10年，其中很多年份的赞助品牌是酒类企业，如1996年的孔府家酒、1998年的四川沱牌曲酒。

从2015年开始，赞助品牌变成了互联网大亨：微信、支付宝、快手和抖音。

可以反映出，进入数字化媒体时代，传统品牌的曝光率降低了，这和它们发展的境况是息息相关的，所以在新媒体时代，制订适合新媒体平台的品牌营销策略对于企业，对于中华老字号企业尤为重要。

二、两家企业发展现状牛栏山酒号称二锅头之宗，是京酒的代表，至今存在已有800多年，建国以后，承接牛栏山酒生产任务的是北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂。

2015年之后，白酒行业慢慢复苏，而牛栏山是众多白酒品牌中增长最快的其中之一，这得牛栏山“民酒”的品牌定位，以及亲民的价格。

2018年，牛栏山营收92.78亿元，2019年，营收额超百亿，保持着稳定的增长势头。

江小白作为年轻男性购买的TOP10白酒品牌中增长最快的品牌，于2016年第二季度末上市的核心表达瓶，在第三季度销售额同比增长了86%，电商2C 平台更是是实现了100%的增长。

在传播层面，江小白的搜索指数同比超过了100%的增长。

这款开创了国产烈酒新营销方式的品牌通过酒瓶文案获得了大量年轻人的追捧。

但是在2018年上半年，白酒行业复苏的大背景下，许多家A 股酒企上市公司的业绩均实现大幅增长的同时，江小白却出现销售下滑等诸多问题。

三、牛栏山与江小白的品牌定位对于任何产品来说，精确的品牌定位都是必不可少的，因为受众市场在逐渐细化，通过品牌定位，找到市场空白，然后在这个领域建立起优势是品牌做大做强的必经之路。

(一)功能定位大致体现在白酒的口感，工艺，香味等。

牛栏山和江小白同属于清香酒型，但是在市场细分和品牌定位时又有所不同，牛栏山打出的品牌定位和追求是：“做最正宗的二锅头”，清香型白酒又细分为四种类型：大曲清香，小曲清香，麸曲清香以及药曲清香，牛栏山是麸曲清香流派的典型代表，而江小白属于小曲清香型白酒。

王老吉营销策略分析

王老吉企业营销策略分析摘要：当前，随着营销时代的来临，市场环境发生了极大的变化,品牌推广己成为企业占领市场的重要工具。

随着人民生活水平的提高，品牌的重要性越来越大.在经济全球化的今天，中国的企业要在全球范围的竞争中生存下去，必须在战略的高度上重视品牌战略，国内很多企业在品牌经营上仍有很多问题,存在着许多重大失误，如宣传策略不当、合资或联营不当、缺乏创新、丧失特色、规模过小等。

而作为传统行业的饮料行业,在努力应对国际饮料巨头的情况下，与时俱进的发展自己就显得尤为重要.本文通过对王老吉的品牌营销策略进行深入的分析,并针对其在实施品牌战略中存在的问题提出了相关对策.Pick to: at present， with the coming of the era of marketing, market environment has changed greatly, brand promotion， has become an important tool of the enterprise market. With the improvement of people’s living standard, the importance of brand is more and more big。

In the economic globalization today, China’s enterprises in the global range of competition to survive, must be in the height of the strategic importance to brand strategy， many domestic enterprises in the brand operation still has manyproblems，there are many important lapses，such as publicity strategy of undeserved， improper joining or cooperation, lack of innovation, loss characteristics，such as small scale。

厦门佰翔五通酒店服务营销策略研究

摘要随着我国经济的快速发展，酒店行业也越来越成熟规范。

作为以服务为主要营业手段的酒店业，应迅速转变营销理念，以服务为契机，率先抢占先机，以服务营销作为酒店营销的主要方向，从而实现酒店的经营目标。

本文以厦门佰翔五通酒店为研究对象，在梳理国内外文献的基础上，深入调研，运用SWOT分析模型分析了厦门佰翔五通酒店的服务营销策略上的优势、劣势、机会和威胁。

针对厦门佰翔五通酒店当前营销在价格、促销、交通、服务、市场定位、渠道等存在的问题，提出酒店服务营销策略优化的建议。

关键词：服务营销策略；有效对策；SWOT分析法AbstractWith the rapid development of China's economy, the hotel industry is also becoming more and more mature and standardized. As the hotel industry with service as the main means of operation, quickly change the marketing concept, take the service as an opportunity, seize the opportunity to service marketing as the main direction of hotel marketing, so as to achieve the hotel's marketing objectives. This paper takes Xiamen Baixiang Wutong hotel as the research object on the basis of combing domestic and foreign literature, in-depth investigation and application of SWOT Analysis analyzes the advantages and disadvantages of Xiamen Baixiang Wutong hotel, opportunities and threats.In view of the problems of price, promotion, transportation, service, and market positioning, channels in the current marketing of Xiamen Baixiang Wutong hotel, this paper puts forward some Suggestions on the optimization of hotel service marketing strategy.Key words:Service Marketing Strategy; Effective Countermeasures;SWOT Analysis目录1 引言 (1)1.1 研究背景及意义 (1)1.1.1研究背景 (1)1.1.2研究意义 (1)1.2 国内外研究现状 (2)1.2.1国内研究现状 (2)1.2.2国外研究现状 (2)2 厦门佰翔五通酒店服务营销SWOT分析 (3)2.1 厦门佰翔五通酒店服务营销策略SWOT分析 (3)2.1.1厦门佰翔五通酒店服务营销优势分析 (3)2.1.2厦门佰翔五通酒店服务营销劣势分 (4)2.1.3厦门佰翔五通酒店服务营销机会分析 (4)2.1.4厦门佰翔五通酒店服务营销威胁分析 (5)3 厦门佰翔五通酒店服务营销策略市场调查分析 (5)3.1 调查说明 (5)3.2 消费需求特征分析 (6)3.2.1消费者分析 (6)3.2.2消费者评价分析 (8)3.3 厦门佰翔五通酒店服务营销策略存在的问题 (10)3.3.1定价问题 (10)3.3.2销售策略缺陷 (10)3.3.3交通不便 (11)3.3.4对客服务问题 (11)3.3.5市场定位不明确 (11)3.3.6与顾客沟通不足未充分利用电子平台营销 (12)4 厦门佰翔五通酒店服务营销策略调整建议 (12)4.1 实行差异化产品营销策略 (12)4.1.1针对主要客户群的产品差异化 (12)4.1.2针对旅行社客户与散客的产品差异化 (13)4.2 加强对渠道的整合力度 (13)4.3 完善目标客户群协议价格策略 (14)4.4 充分利用电子平台展开营销 (14)4.4.1广告促销策略 (14)4.4.2推广促销 (15)4.5 人员管理策略 (15)结论 (16)参考文献 (17)致谢 (18)附录A (19)高星级酒店服务营销策略研究——以厦门佰翔五通酒店为例1引言1.1研究背景及意义1.1.1研究背景随着我国改革开放的逐步深入，我国的国民经济水平有了较为可观的提升，这主要体现在恩格斯系数的下降，当人们有了更多的可支配资金，就会进行旅游等娱乐的消费，从而带动了酒店行业的发展。

浅谈酒店营销策略的论文(最新)

摘要：在酒店行业竞争的矛盾日益突显的背景下,目前不少中小型酒店的市场营销仍然停留在模仿的盲目经营和经验型的松散管理的初级阶段,使酒店经营成效很低,举步维艰.作为酒店管理方,应认真分析其竞争对手,通过广泛的市场调研,策略整合,发挥自己的优势,以创新营销、科学营销保证酒店资源的有效利用,提高酒店市场竞争中的反应能力和市场营销的效果.关键词：酒店营销;方法;策略一、酒店营销概念及主要内容酒店营销,是围绕满足宾客需求,开发酒店市场,增加酒店效益,而进行的一系列经营、销售活动.主要内容如下：(1)普通酒店服务：主要针对普通客户,提供住宿、餐饮服务.(2)会议服务：主要提供会议场所、休息客房、会议工作餐等服务.(3)大型宴会服务：主要针对学子宴、生日宴、聚会宴提供餐饮服务.(4)婚庆服务：主要针对当地的百姓,以提供婚庆仪式和婚庆宴席为主要营销内容.(5)大客户服务：主要针对大型公司和集体性人群(例如旅游团)提供优惠服务.二、酒店营销策略酒店营销策略,指为了使一个酒店更好的盈利更好的发展,通过对酒店的市场环境以及相关环境进行科学的分析制定出来的酒店在一定时期内营销活动的行为方针、战略、目标以及实施方案.酒店行业市场竞争日趋激烈,为了加强酒店的市场活力,酒店必须做好营销策略.(一)最后一分钟促销特惠酒店促销.例：当日晚上10点后,商务客房以特价或赠一百元左右的礼品.因个人思想不同,有很多顾客为这礼品前来.使用说明：建议为防止顾客出现期待效应,而且在不影响客房正常销售的情况下,酒店应只针对某些入住率偏低的房型进行促销.截止日期和入住率的标准,由酒店根据实际情况决定.(二)礼品房.例：礼品房应该是酒店根据之前一段时间的客房销售情况,对某些总体入住率较低的房型,进行一种赠送礼品销售的方式.此种方式不限时段,起始终止时间由酒店自由确定.(三)超级团购价.例：买10送1,凡当日一次性同时入住11间客房,可减免1间价格最低的客房房费或一次性同时入住十间以上含十间送结款人二百元左右的礼品.很多结款人因礼品会是我们长期客户.多为单位团体.使用说明：此类促销多用于集团客户和团队客户.(四)延时促销.例：如果连续住宿4夜,则1夜的住宿免费!或连续入住4夜送一百五十元的礼品一份.有很多顾客即报销了房费又得到了礼品.你不让他来住店都不行.使用说明：此类促销多用于同种房型的续住,而续住不同房型多则不退少则补.(五)提前预购价.例：提前2个月预订某某年6月、7月某房型并即时确认,可享受5折疯狂优惠.使用说明：此种促销手段要求提前预订的时间相隔较长,多出现在淡季促销中,且限定某些房型,对付款或确认也有要求.(六)常客礼品体验.例：在3月内,住宿超过6次,第7次入住时送一百元左右的礼品一份.使用说明：此种促销旨在提高顾客的忠诚度,所以建议按入住的次数,而不是房间晚数为标准.而礼品的强度,也可由酒店根据当日的酒店客房的入住情况作灵活处理.(七)热点事件促销.例：高考期间,所有考生凭准考证入住酒店可享受8折优惠或送礼品以增加对酒店的认知度.使用说明：此类促销多以社会事件为契机,如高考,妇女节,奥运会等等,但受制于热点的时效性,只能短期使用.(八)特殊人群促销.例：新住客超值体验价,所有第一次入住酒店可享受8折优惠或送礼品以增加对酒店的认知度.使用说明：此类促销多为酒店根据自身特点细分市场而定,并且可以长期使用,但需限定房型.(九)商家联合促销.例：凡持**卡的顾客入住酒店,结帐时可再享受9折优惠.使用说明：此类促销多以商家强强联合、互相共享其用户资源,而且可不限房型并长期使用.(十)限量超值抢购价.例：百元超值体验价!标准房每日限量10间且只能预订1晚,先确认先得!使用说明：此类促销短期内具有很强的广告效应,但为保证酒店效益,房间不宜过多.(十一)最低承诺价.例：某某年6月和7月,某顾客可以多次以一定价格入住某房型.在有房情况下,规定时段内,可多次享受此房价.使用说明：此类促销多用于淡季促销活动,建议预收房费并限定入住次数.(十二)全国/全城联通价.例：某某年11月,预付4000块,可享受本品牌内所有酒店,限房型数量但不限夜数的优惠.使用说明：此类促销多于连锁酒店,也多用于异地旅游或出差较频繁的顾客.(十三)策划宣传与广告.酒店营销除开发新产品、新活动项目外,更要推出独特的宣传方式来吸引客源,这就要在广告策划推销上多做文章.酒店由于要面对不同的节气、节日在不同的时间要做出不同的促销活动,这就需要有广告的支持,对于中小酒店来说,广告费过高很难承受,所以说广告发布还要根据广告的特性来发布.1.可选择电视、电台、报刊、网络等媒体,经常性地报道酒店新近推出的特色菜肴、客房环境、活动项目等,提高宾客对酒店的感官印象.2.运用行业性杂志、报纸、旅行线路小册子、指南、广告传单、直接信函等方式对酒店产品进行宣传.三、结束语酒店营销不应局限在一个阶段,拘泥于一种模式,沉迷于一种状态,它必须以最敏锐、最超前、最独到的嗅觉感官去创造和设计适宜于酒店经营发展的最佳经营模式,使酒店经营更趋完善,先进及独特,不至于在激烈的酒店业竞争中败下阵来.参考文献：[1]彭伟民.基于需求的酒店管理系统的建模与实现.微机发展,2005.10.1-6.[2]翟广宇.基于C/S结构的酒店管理系统. 兰州工业高等专科学报,2004.6.2-4.[摘要]长期以来,酒店行业存在严重的浪费现象.在绿色环保的大背景下,各地政府相继出台了法规,酒店企业必须转变营销模式,采取实质的节约行动,实行绿色营销.本文主要是以德州美丽华大酒店为例,从酒店企业传统营销模式所面临的问题、未来的发展趋势即转型成绿色营销以及绿色营销组合策略分析,绿色营销存在的问题及控制四个方面展开论述的.重点是从服务营销的七个要素的角度,对酒店实行绿色营销的详细策略给出了建议.[关键词]绿色营销服务营销转型营销策略[中图分类号]F719[文献标识码]A[文章编号]1009-5349(2013)01-0132-02引言近年来,随着经济的高速发展,酒店行业一次性日用品的消耗量与日俱增,既浪费了大量的资源,又对环境造成了严重污染.酒店业面临的节能环保压力,一方面来自国家对节能环保的调控压力,另一方面也是市场消费的需求导向,更是企业内部成长与发展的迫切需要.这使得传统式酒店营销模式已不再具有优势,其日益暴露出种种弊端.这些都内在的要求传统酒店企业进行营销模式的转型,实行绿色营销.一、酒店企业传统的服务营销所面临的问题由于我国酒店的“粗放式经营”和消费者的奢侈型、炫耀型消费心理,酒店浪费资源的现象比比皆是.在人们的心目中,酒店宾馆往往是和挥霍浪费联系在一起的.在那里,每天有难以计数的食物被倒掉,宝贵的水电被空耗,各种洗涤用品被大量地浪费等在全球环境问题困扰人类、自然资源日益匮乏的今天,这种大手大脚浪费资源的做法更加显得不合时宜.根据资料,中国酒店业的综合能耗系数为0.117335,即酒店业每万元的总产出消耗1173.3元的能源.单位产值消耗标准煤数量为330.99千克/万元,得出酒店业每万元的总产出需要消耗330.99千克标准煤.据统计,酒店业对能源产品的消耗系数非常高,比全部产业平均值高出52.6%,甚至比第二产业平均值还高39.4%.而从单位产值消耗标准煤数量分析,酒店业对于能源产品的实物消耗要低于货币消耗水平.但从第三产业内部分析,酒店业的指标仍然处在较高水平,在第三产业40部门中处在第9位,甚至在全部产业135部门中也处于靠前的位置.数据表明,酒店业仍处于高能耗水平.以德州美丽华大酒店为例,酒店靠近市中心,2003年12月重新装修,楼高10层,共有客房总数180间套.据统计,全国酒店年平均入住率不到50%,相比而言,德州美丽华大酒店130间中等客房的月入住率在85%以上,在行业内居于领先水平.但是入住顾客中选择使用免费一次性日用品的占到60%,这样一年粗略计算,此连锁商务酒店每年一次性用品的成本约在20万元上下.而这一数字,还不包括这些产品的配送费用和房间清洁员清扫、摆放这些物品时的人力成本.以德州美丽华大酒店为例,酒店靠近市中心,2003年12月重新装修,楼高10层,共有客房总数180间套.据统计,全国酒店年平均入住率不到50%,相比而言,德州美丽华大酒店130间中等客房的月入住率在85%以上,在行业内居于领先水平.但是入住顾客中选择使用免费一次性日用品的占到60%,这样一年粗略计算,此连锁商务酒店每年一次性用品的成本约在20万元上下.而这一数字,还不包括这些产品的配送费用和房间清洁员清扫、摆放这些物品时的人力成本.二、美丽华大酒店营销模式的转型绿色营销是指企业以环境保护为经营指导思想,以绿色文化为价值观念,以消费者的绿色消费为中心点的营销观念、营销方式和营销策略.它要求企业在经营中贯彻自身利益、消费者利益和环境利益相结合的原则.(一)酒店绿色营销的消费者行为分析由图1可知,支持酒店实行绿色措施的顾客占70%以上,顾客为绿色部分愿意承受的支付意愿总计50%以上,酒店行业绿色消费市场初具规模.(二)酒店绿色营销的目标群体与定位分析1.目标群体.基于酒店顾客性别差异的目标群体分析.随着女性社会经济地位的提高,商务会议酒店安排上往往由女性决定.据统计,女性对绿色环保要求高于男性,因此酒店要考虑女性有关绿色服务的需要.基于酒店顾客年龄差异的目标群体分析.根据调查,70%的酒店入住者年龄在30～50岁,而40岁以下顾客注重绿色体验但迫于收入,往往花费较少.对此,酒店可以采取促销手段,激发购买欲.而40岁以上顾客往往更注重健康生活方式.对此,酒店需要引导其购买绿色服务行为,满足其绿色愿望.2.市场定位.不同的社会经历、职业、年龄都会影响顾客对产品的选择.因此酒店对市场的定位格外重要.图2可知,商务人士对服务价格承受能力较强,而医生、专家等对绿色环保意识较强,选择高档酒店的较多.其他顾客容易选择经济型酒店.德州美丽华大酒店兼具经济型与高档房型,因此需要对不同的目标市场区别对待.需要重视的是,消费者需求是变化的,酒店对其市场定位也需要变化.三、美丽华大酒店绿色营销的组合策略分析酒店实行绿色营销关键在于和服务营销有机结合起来,可以运用服务营销的7P理论进行充实.绿色产品的设计从酒店用品来看,未来酒店用品的趋势之一是节能环保.在当前降低碳排放的趋势下,酒店节能环保成为一种新趋势,低碳绿色的酒店用品也受到了众多酒店使用者的认可.节能环保型酒店用品的使用不仅可以解决酒店资源浪费的问题,也大大节省了酒店的经营成本.从长远来看,这将是酒店用品不可逆转的新趋势.绿色价格的制定价格的制定需要根据成本进行,制定绿色价格时要考虑因实行绿色营销而造成的绿色成本.另外,依据目标顾客的需求差别定价,针对不同顾客采取差别定价策略.例如,对于低收入者采用低价促销,高收入者提高服务区分度,激励其接受高质量绿色服务.(三)绿色渠道的抉择酒店餐厅产品的物流应满足绿色食品包装储运标准.例如,尽量选择采购有环保认证供应商企业的产品,并通过对供应链上企业进行绿色宣传,以及考虑到上游企业的经济承受能力,加强渠道成员的绿色意识.(四)绿色促销的实行包括两方面,一是广告策略中对受众加强绿色产品宣传,绿色酒店宣传;二是公关策略中,通过与社区、环保部门等保持良好关系,提高本酒店在其心目中的绿色地位.(五)绿色人员的培训聘请绿色营销方面专家对酒店高层和一线员工进行绿色营销的培训.对于高层,应从营销战略上指导;对于一线员工,应从现场管理方面加强绿色理念的运用.(六)绿色概念的有形展示可以通过制作酒店形象、酒店服务的绿色宣传片,通过画面让顾客清楚感受到酒店的绿色理念.(七)绿色服务过程的进行服务过程指产品的交付,绿色服务要求酒店对最后一个服务环节进行优化,使其满足绿色营销基本理念,并使顾客参与过程,提高顾客感知的绿色满意度.四、结束语绿色营销对酒店企业是一种机遇.酒店绿色营销的施行需要一个漫长的过程,但这必将成为酒店行业未来的发展趋势.面对绿色消费的蓬勃发展,酒店行业需要识别自身特点,努力实行绿色营销,并将其作为酒店市场营销的灵魂.【参考文献】[1]郭国庆,汪晓凡著.市场营销学通论(第四版)[M].中国人民大学出版社,2012(05).[2]姜瑞华.青岛市星级酒店绿色营销组合策略研究.山东大学硕士学位论文,2008.[3]李保田.绿色环保视域下的酒店管理[J].经济导刊,2010(20).[4]刘益.中国酒店业能源消耗水平与低碳化经营路径分析.旅游学刊,2012(1).关键词：经济型酒店;现状;前景;发展策略随着我国经济的发展和社会的进步,近几年酒店业成为了炙手可热的行业之一,其投资方式和经营方式的特殊性决定了它对经营管理和产品提供有着特殊的要求,经济型酒店以其特殊的经营方式成为酒店业新的发展点.经济型酒店行业已经迎来了一个前所未有的历史机遇,然而机遇与挑战并存,竞争激烈几家欢喜几家愁.竞争的很大一部分是企业间营销策略的竞争,营销策略的正确与否甚至事关企业的生死存亡.一、我国经济型酒店的现状及发展前景(一)我国经济型酒店产生的背景由于我国旅游业是先发展入境旅游,后出现国内旅游的,作为旅游业三大支柱产业之一的酒店业为了适应国外客源需求也必然优先发展高档酒店,这就使我国的中高档酒店发展一直处于酒店业发展的主流.由于当时投资体制的不完善,也没有有效地被政府调控,导致酒店发展失控,主要问题是高档酒店的数量太多,过于集中,增长速度过快,从而使得高档次酒店供给的相对过剩,而满足国内旅游需求的低档次酒店却严重不足,进而引起业内消极发展的连锁反应.随着我国旅游市场日益成熟,其中不乏大量工薪阶层的旅游者和一般的公务商务人群,中等消费的工薪阶层迅速构成了国内旅游的主力军.因此自主决策的国内旅游者已经居于我国旅游客源市场的主体地位,处于消费模式成长期的国内旅游者,尤其是中端消费者,对酒店产品也提出了自己的消费诉求.但居酒店业主体地位的高星级酒店因其前期投入高,维持酒店正常运转的成本和费用高,对酒店客源市场的这一变化反应迟缓,多数不能提供价格合适的经济型产品;而数量庞大的社会酒店,个体酒店由于服务质量.卫生质量,安全措施施等也不尽人意,无法满足这一要求.在这一背景下,一种被称为经济型酒店的新兴业态出现了,并正以其优异的业绩回报投资者.(二)经济型酒店的概念及特征经济型酒店又称有限服务酒店,英文名为Economicalhotel或Budgethotel 与遍布大街小巷的社会旅馆,招待所不同它是一种新型的业态,是与国际标准接轨的,专业化,品牌化,连锁化发展的酒店设施.经济型酒店在房价上是低廉的,但提供的硬件设施和服务水平并不低档,提倡为客人提供价格适中,物有所值和满足型的服务.从广义上讲,是指硬件标准达到或接近一,二星级酒店水平,包括已评星级及未评星级的宾馆、旅馆、酒店、招待所及度假村等经济型酒店之"经济"特点的概述.(三)我国经济型酒店的发展现状中国经济型酒店经历十年快速发展已经达到一定规模,但相对数量还较少.随着中国城市化水平进一步提高,居民可支配收入增加和人们出游观念的转变,中国经济型酒店还将保持快速发展.举例而言,如果中国的人均出游率、人均中档客房数达到美国一半的标准,我国目前经济型酒店的客房供应量就还有近70倍的增量空间.(四)我国经济型酒店的发展前景对于经济型酒店在2007--2008年的黎明前的黑暗时期盲目投资扩张的挣扎状态,专家褒贬不一,长期关注国内酒店业的企业战略和营销专家张道奎认为,盲目开店必然会抬升物业成本、降低单店赢利能力,进一步加重企业的资金压力.,而“锦江之星”执行经理、市场总监陈文哲向媒体表示：行业的投资过热是相对的,经济型酒店在国外占传统酒店的比例为60%-70%,而上海的比例估计应在20%-30%.“上海已经先于其他城市进入这个状态,虽然现在物业投资回报已经有很大下降,但市场还远未饱和,仍有发展的空间,面对经济寒冬,锦江之星并未感到“寒意",陈文哲表示,后危机时代经济性酒店将迎来前有未有的资金回流高峰,或将支撑经济性酒店迅速走在商务酒店,星级酒店的前沿,彰显经济性酒店盲目投资带来的持续张力.(一)市场细分不完全由于起步晚,很多酒店对目标市场的细分不够细,导致了市场重叠.根据国外的发展经验,经济型酒店有三类档次：有限服务酒店,经济酒店和廉价酒店.有限服务酒店属于高档次,经济酒店属中档,廉价酒店则属于最低档次.这三种层次的酒店价格相差很大,硬件设施的差距也很大,有限服务酒店的客房硬件设施不亚于四五星级宾馆,而一些廉价酒店的客房设施比较简陋.但是在目前中国市场上还没有出现非常清晰的产品层次的划分.(二)缺乏专业的营销人才经验证明,经济型酒店比较适合连锁经营.但是,国内酒店学校的培养体系,几乎都是围绕单体酒店的运营和管理来展开的,因此,具有连锁酒店管理知识与技能的人才极为缺乏.国有酒店经营者的选拔机制不完善使经济型酒店职业经理人缺乏产生的土壤,很少有既精通连锁经营又掌握酒店管理的人才,此外,中国以往的酒店人才是按照高星级酒店的服务规范和特性培养出来的,无法适应经济型酒店一人多岗,一职全能的技能要求.(三)市场营销手段缺乏,销售预定网络不全与国外品牌相比,国内的经济型酒店品牌缺乏市场营销的意识和手段.很多经济型酒店知名度低,品牌形象构建不成功.由于资金,经营者素质等多方面条件的限制,更多的酒店处在自我摸索阶段.大多数酒店仍没有重视市场区分和特色产品的开发,依旧用大众化的产品面对广大市场.另外,除了锦江之星,如家快捷等少数几家酒店连锁建设了独立销售预定网络和中心,其他很多酒店都主要依靠专业的订房中心和旅行社来销售客房.即使有预定网络,其技术和效率也不高.三.国内经济型酒店的营销策略在我国旅游业快速发展的大背景下,经济型酒店的发展充满了巨大的机遇.有专家预测,经济型酒店将成为我国酒店业下一步发展的重点.在经济型酒店发展过程中,制定适合的营销策略是其成功的关键,一个成功的经济型酒店应制定以下营销策略.(一)提供适当产品经济型酒店英文名为economyhotel或者bugethotel,是相对于酒店业中的中低端市场而言,经济型酒店应根据目标市场的特征,提供能满足顾客需求的产品.具体来说有以下标准.1.经济.顾名思义,经济型酒店的最大特征就在于其经济性,因此,酒店应尽可能减少或简化顾客不需要或使用较少的服务项目,从而降低成本,为顾客节约费用.如不设门童、不设会议厅、不设专门餐厅,向顾客只提供简单早餐、缩小客房面积、不设浴盆等.2.实用.经济型酒店的目标市场顾客对酒店功能的要求主要是住宿和休息,酒店的产品设计应在尽量经济的前提下围绕这两个实用的功能而进行.前台不一定豪华,但必须有客人休息处、自动售货机、能宽带上网的电脑;酒店不一定有电梯,但一楼必须有行李寄存处;客房面积不一定很大,但生活设施必须齐全,包括带淋浴的卫生间、衣柜、写字台、有线电视、自动饮水机、空调等.3.舒适.下榻经济型酒店的旅客追求的不是豪华的享受,而是舒适的休息,以便为第二天的旅行做好充分的准备.因此,酒店特别是客房的设计中应以舒适为基本原则,为客人提供一个舒适的休息环境,如客房巧妙的室内布局、柔和的光线、温馨的色彩以及舒适的温度、新鲜的空气等.(二)确定合理价格经济型酒店的目标市场对价格比较敏感,因此,酒店的定价一定要合理,应在目标市场可以接受的范围之内.定价以前,酒店应对本地区高、中、低档酒店进行充分的调研,特别是对中低档次的星级酒店以及较低档次的招待所的价格、提供的产品、服务有清楚的了解,并在此基础上合理地制定出本酒店的价格.该价格应高于本地招待所的价格而低于同档次的星级酒店的价格.并且在向客人推销时除了突出酒店的价格优势外,还应着重向客人表明本酒店追求的不是最低价,而是最佳的性价比,并鼓励顾客“货比三家”.并且,酒店的价格一旦确定后就应保持其稳定性,除了在旅游淡旺季以及对团队客、回头客以外,酒店的价格对于任何客人都是一致的,不应与客人就酒店的价格讨价还价.(三)注重优质服务许多人认为价格低廉的经济型酒店提供的服务相应地也降低了档次,其实这是一个认识上的偏见.对于经济型酒店而言,价格的降低只是服务项目的减少,而不是服务档次的降低.相反,酒店应该以更优质的服务来弥补减少的服务项目给客人带来的损失,这也是经济型酒店与其他档次酒店争夺客源的“镇家之宝”.经济型酒店应该注重向客人提供贴心服务,让客人感到住的是“经济型”酒店,获得的却是高星级酒店的体贴入微,让客人有一种回家的感觉.“如家”为客人设置自助微波炉、自助投币洗衣机、自动擦鞋机;为客人提供雨伞、有自行车出租,供客人外出使用;引入呼叫系统,房间有事,客人一按呼叫按钮,服务员立即就到.。

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摘要酒营销策略研究
酒营销策略研究摘要
酒营销策略是企业在市场竞争中制定并实施的一系列策略，旨
在提高销售额、增加市场份额，并增强品牌认知度和忠诚度。
本文旨在研究酒行业的营销策略，并探讨其对企业发展的影响。

首先，酒行业的市场竞争激烈，因此企业需要有一个明确的市
场定位和目标受众。通过市场细分和目标受众分析，企业可以
确定自己的竞争优势，并制定相应的营销策略以吸引目标受众。

其次，品牌建设是酒行业中非常重要的一环。通过建立独特且
具有吸引力的品牌形象，企业可以在激烈的市场竞争中脱颖而
出。对于酒行业而言，品牌形象是建立在产品质量、口碑和服
务等方面的基础上的。因此，企业应该注重提高产品质量、改
善客户体验，并积极参与社交媒体和其他品牌推广活动，以提
高品牌认知度和忠诚度。

此外，市场营销策略中的产品定价也是酒行业必须考虑的重大
问题。酒行业中有不同的市场细分，每个细分市场对价格有不
同的敏感度。因此，企业应该根据细分市场的需求和竞争情况，
制定相应的定价策略。同时，企业还应该关注产品包装和促销
活动，以吸引消费者，并提高产品的附加值。

最后，酒行业还应该探索利用互联网和电子商务的机会。通过
建立在线销售平台，并采取相应的在线营销策略，企业可以扩
大市场覆盖面，提高销售额。此外，利用互联网和社交媒体进
行品牌推广和用户互动，也可以增强品牌认知度和忠诚度。
总之，营销策略对酒行业的发展至关重要。通过明确的市场定
位、品牌建设、产品定价和利用互联网等手段，企业可以在激
烈的市场竞争中脱颖而出，并实现持续的销售增长。