2004年江苏省水产三项工程项目申报指南(精)

附件1 2004年江苏省水产三项工程项目申报指南

为了做好2004年江苏省水产三项工程项目申报工作，特制定本指南。 一、指导思想 坚持以科学发展观为指导，立足于提升全省优势水产品产业科技水平，突出产业化关键技术和水产技术的集成配套与推广应用，加强水产新品种的针对性引进与驯化开发、渔业科技成果的转化与示范推广，形成节本、增效、安全的生产技术体系和产业链式开发技术体系；加强先进实用渔业技术培训，提高渔业科技成果的转化率，提高水产品的科技含量，提升江苏渔业综合竞争力和可持续发展能力。 二、支持方向 （一）优势水产品标准化生产技术集成与产业化开发 １、斑点叉尾鮰产业化链式开发 （１）实施内容：培育加工龙头企业，创建斑点叉尾鮰品牌，产品进入境外市场或国内大中城市超市（或设立连锁专卖店）；集成并推广斑点叉尾鮰良种选育、繁殖、无公害养殖、病害监控与防治、活鱼运输、加工与综合利用等技术，全面提升斑点叉尾鮰产业化技术水平，形成具有江苏特色的斑点叉尾鮰“良种繁育―鱼种培育―商品鱼养殖―成鱼加工及综合利用”一条龙的优势产业链。 （2）实施要求 ①建立产业链各环节技术标准体系，并开展培训和示范推广，实行全程质量监控和无公害标准化生产； ②建成年繁殖良种斑点叉尾鮰苗种1000万尾以上的良种繁育基地，集中连片0.5万亩以上的无公害斑点叉尾鮰养殖示范基地； ③以加工出口斑点叉尾鮰鱼片为主，并联合省内外有关科研单位或高等院校进行加工综合利用关键技术开发，积极开拓国内消费市场，年加工出口斑点叉尾鮰成品1000吨以上； ④实施“公司＋基地＋农户”的订单渔业生产模式，以保护养殖户的生产积极性，形成比较稳定的产业化运行机制。 （3）重点推广技术：斑点叉尾鮰无公害标准化养殖技术。主要包括斑点叉尾鮰良种选育与规模化繁殖技术、大规格鱼种规模化培育技术、无公害健康养殖技术及病害综合防治技术等。 （4）申报单位：企业、科研、教学、推广单位、专业合作经济组织等联合申报。 （5）招标数量：2个 2、优质虾类（南美白对虾、罗氏沼虾）标准化生产技术集成与产业化开发 （１）实施内容：培育壮大龙头企业，创建虾类产品品牌。集成并推广应用南美白对虾、罗氏沼虾人工育苗及大规格苗种培育技术、无公害养殖技术、虾类深加工技术，形成南美白对虾、罗氏沼虾的“苗种培育－成品养殖－加工”一条龙的产业链。 （2）实施要求 ①编制南美白对虾、罗氏沼虾大规格苗种培育、商品虾无公害养殖技术操作规程，形成无公害养殖生产模式，并开展培训和示范推广； ②在沿海地区建立南美白对虾大规格苗种培育基地2万平方米，商品南美白对虾无公害养殖示范基地2万亩，推广辐射面积10万亩； ③利用沿海地区现有的工厂化育苗设施，建成年繁育优质罗氏沼虾苗种10亿尾以上，大规格罗氏沼虾苗种3亿尾以上的罗氏沼虾良种规模化繁育基地；建立商品罗氏沼虾无公害养殖示范基地2万亩，推广辐射面积10万亩； ④联合省内外有关科研单位或高等院校进行虾类深加工关键技术开发，制定虾类深加工产品技术标准，积极开拓国内外市场，年加工虾类产品1000吨以上。 ⑤实施“公司＋基地＋农户”的订单渔业生产模式，形成比较稳定的产业化运行机制。 （3）重点推广技术 ①南美白对虾无公害标准化养殖技术。主要包括南美白对虾大规格苗种培育技术、无公害养殖技术及病害综合防治技术等； ②罗氏沼虾无公害标准化养殖技术。主要包括罗氏沼虾良种选育与规模化繁殖技术、大规格苗种培育技术、无公害养殖技术及病害综合防治技术。 （4）申报单位：企业、科研、教学、推广单位等联合申报。 （5）招标数量：2个 （二）优良水产品种产业化关键技术示范与推广应用 （1）实施内容：重点支持鳜鱼、翘嘴红鮊、长吻鮠、加州鲈、海蜇、鲻梭鱼、梭子蟹、脊尾白虾、海参、优质底栖贝类等名优水产品种规模化育苗、大规格苗种规模化培育、生态养殖、主混（套）养技术的集成与推广应用，建立苗种基地和规模化养殖基地；开展紫菜二茬养殖及加工技术的集成配套与推广应用；综合利用工厂化温室和海水池塘，开展多茬育苗、养殖技术的示范推广，提高现有养殖设施的综合效益。 （2）重点推广技术 ①蟹、鱼、虾混套养技术。淡水方面：重点推广河蟹池塘套养鳜鱼、黄颡鱼、青虾等品种技术；海水方面：重点推广梭子蟹、脊尾白虾、梭鱼等品种混养技术，增加池塘养殖的综合效益。 ②翘嘴红鮊大规格苗种培育与主混养技术。主要包括翘嘴红鮊规模化人工繁殖技术、大规格苗种培育技术及池塘主混养技术。 ③海水池塘高效综合利用技术。主要包括利用河蟹、梭子蟹、脊尾白虾的生殖特性进行海水土池多茬育苗、养殖，提高综合效益。 ④紫菜冷藏网技术及二茬养殖技术。主要包括条斑紫菜冷藏网栽培技术；利用海区和紫菜加工设备季节性闲置时间，推广条斑紫菜、坛紫菜二茬养殖，提高单位面积产出率。 ⑤工厂化育苗及养殖设施的综合利用技术。主要利用沿海现有的工厂化育苗及闲置的鳗鱼养殖设施，推广养殖大菱鲆、牙鲆、梭子蟹等新品种，提高现有设施的综合效益。 ⑥海蜇、刺参育苗与养殖技术。支持海蜇、刺参工厂化育苗与池塘养殖技术。 ⑦水产重大疫病测报技术开发。支持海淡水重要水产养殖品种重大疫病的测报技术开发，形成测报手册和测报软件。 （3）申报单位：以水产技术推广、科研单位牵头，联合企业等单位共同申报。 （三）优良水产新品种引进、驯养与主养品种亲本更新 1、优良水产新品种引进、驯养 （1）实施内容：有一定市场前景的国内外优良水产品种和观赏、游钓品种的引进与开发，地方特色品种驯养、选育与开发。重点支持鲆鲽类、海淡水鲈鱼、斑鳜、坛紫菜、沙蚕、观赏鱼等品种。 （2）申报单位：以科研、教学、推广单位为主，联合企业共同申报。 2、主要养殖品种亲本更新与紫菜良种推广 （1）实施内容：继续以直接补贴的形式，支持主要养殖品种的亲本更新，加快良种推广。重点支持青、草、鲢、鳙、异育银鲫、团头鲂等品种繁殖亲本更新及条斑紫菜的良种推广。 （2）申报单位：具备条件的水产原良种企业申报。 （四）渔业科技成果转化与示范推广 1、水产品加工及标准化生产技术体系的建立与产业化 （1）实施内容：重点支持加工龙头企业以HACCP质量保证体系为要求开展青、草鱼等主要淡水养殖鱼类在加工新工艺、新配方的研究与开发，建立健全水产品加工和检测、监督技术体系，研制、开发市场竞争力强、符合国际渔业贸易要求的水产加工品和水产方便、休闲食品，建立“公司+基地+农户”的订单渔业生产模式，形成“养殖－加工－销售”一条龙的水产品标准化生产技术体系与产业化生产基地。 （2）申报单位：以企业为主，联合科研、教学、推广单位共同申报。 2、渔业防灾减灾技术开发与示范推广 （1）实施内容：渔业防灾减灾技术和产品的开发与应用推广。重点支持过水性湖泊抗风浪养殖设施建造技术的引进和开发，以及网围和网箱相结合的养殖模式优化、养殖环境改良、海水养殖防灾减灾等技术的集成与配套。 （2）申报单位：以科研、推广等单位为主，联合企业共同申报。 附件2：

江苏省水产三项工程项目申请书

项目名称： 承担单位： （盖章） 通讯地址及邮编： 联系人、电话及电子信箱： 合作单位： （盖章） 通讯地址及邮编： 首席（执行）专家姓名、职称： 专家所在单位名称： 项目实施期限： 2004年—— 年 月 项目归口管理部门：

江 苏 省 财 政 厅 江苏省海洋与渔业局 二○○四年 一、立项依据 1、需求分析 2、技术分析 3、经济分析 二、实施方案 1、实施内容与技术路线 2、实施地点与规模 3、计划进度与技术经济考核指标 4、经费预算 三、保障条件 1、已有基础条件 2、合作对象与合作方式 3、任务分工 4、人员配备与保障 5、首席（执行）专家基本情况介绍 四、组织管理 1、组织方式 2、运行机制 五、申报意见 项目申报单位：

盖 章 年 月 日 合作单位：

盖 章 年 月 日 首席（执行）专家：

签 字 年 月 日 县（市、区）渔业行政主管部门： 盖 章 年 月 日 县（市、区）财政部门：

盖 章 年 月 日 市渔业行政主管部门： 盖 章 年 月 日 市财政部门：

盖 章 年 月 日 附件： 1、事业法人单位证书及企业单位营业执照（复印件）； 2、合作单位同意证明； 3、出资方资金承诺证明； 4、其它必要的证明材料。 江苏省水产三项工程项目申请书编制说明 一、基本要求 申请的项目不超出2004年省水产三项工程项目申报指南范围，项目实施期限、申请经费数额、申报主体资格等符合要求。 二、填写说明 （一）立项依据 1、需求分析：围绕申报指南，从市场、区域、新兴渔业主导产业发展的角度，重点分析限制渔业主导产业发展的品种、技术、加工等关键问题及其现状，以及解决这一问题的重要性与必要性。 2、技术分析：从技术的角度，重点分析解决上述问题所需要的核心技术、配套技术及其解决途径与技术成熟度，进而分析解决上述问题的可能性与可行性。 3、经济分析：从经济的角度，重点分析技术组装、集成应用后，投入产出与效益情况，以及产业化与市场前景预测。 （二）实施方案 1、实施内容与技术路线：指本项目技术组装、配套、集成和生产性试验、示范的具体内容，以及所采取的技术路线与技术方案。 2、实施地点与规模：指本项目集成的技术进行试验、示范的具体地点与规模。 3、计划进度与技术经济考核指标：指本项目分年度的计划安排和项目结束时要达到的技术指标与经济指标。 4、经费预算：指完成本项工作所需的全部资金投入、经费用途及资金筹措方式。