炊事班长

炊事班长
炊事班长

相声:

炊事班长

乙:各位首长,战友——

甲:大家都吃了吧?

乙:这段相声由我为大家表演,相声讲究4门功课——

甲:煎、炸、烹、炒!

乙:最大的艺术特点是能使人发笑——

甲:大对咧。面粉一发酵哇,蒸出的馒头才好吃。

乙:走!你怎么老离不开吃呀?

甲:干什么的,吆喝什么!

乙:你是干什么的?

甲:俺是俺连的炊事班长啊!

乙:噢——做饭的!

甲:做饭的怎么啦?

乙:他那——

甲:(厉声)说呀!

乙:吓我一跳!

甲:看来呀,你这个同志对炊事工作有偏见,了解不全面呀。小鬼,要加强学习喽!

乙:说谁呢?

甲:当初指导员就这么说我的!

乙:你怎么啦?

甲:当初,新兵刚下连,俺就被分到炊事班啦。当天晚上,俺就找到指导员,要求更换工作!乙:为什么呢?

甲:我说:“指导员,俺当兵前孬好也是个电大毕业生。

乙:还是个高学历兵。

甲:“入伍那天,俺跟女朋友打了保票咧,俺要干不出成绩,就没脸见她啦,可这炊事员是干后勤的——”

乙:干后勤也能出成绩呀。

甲:什么叫后勤呢?

乙:你说。

甲:老在人家屁股后面瞎勤快的叫后勤!

乙:是这么解释的吗?

甲:没出息!

乙:行了!指导员怎么说的?

甲:他说:“看来,你这个同志对炊事工作有偏见,了解不全面,年轻人,要加强学习呀!”乙:就这一句呀!

甲:哪儿呀,他跟俺谈了大半夜,从古代的“官渡之战”讲到现在的“海湾战争”,让俺明白了后勤建设和炊事工作在高科技条件下的局部战争中发挥的巨大作用。当时俺就表态了。乙:你怎么说的?

甲:我说:“指导员,俺要是在炊事班干不出成绩来——”

乙:怎么样?

甲:“就算我白在人家屁股后面瞎勤快啦!”

乙:嗨!别提这碴儿啦!

甲:咱是说干就干!先练烧火!烧火练了3天,开始练刀功!唰唰唰,唰唰唰——没3天,开始练掌勺,哗哗哗,哗哗哗——没3天,开始独立上灶做菜了。

乙:停!太快了。

甲:快就对了,咱们是快速反应部队,简称——

乙:快反。

甲:咱们是快反部队中的炊事员,简称——

乙:快炊。

甲:那可不是吹,上一次炊事班长外出学习,俺就自告奋勇接上班啦!

乙:你行吗?

甲:告别问这个,先看看我做的菜,早上——

乙:做什么?

甲:土豆炒辣椒。

乙:中午——

甲:辣椒炒土豆。

乙:晚上——

甲:土豆、辣椒一块儿炒!

乙:去!一样啊!

甲:这个我拿手!

乙:拿手也不行啊!你得变变样儿!

甲:穷讲究啥?!只要让大家吃饱了,就算我这炊事员当好了。

乙:我可告诉你,战士们要是吃不好,直接影响战斗力呀!

甲:啥影响战斗力呀!那次团里大比武,俺连不是照样拿了个全团第一名!

乙:不错呀!

甲:倒数的!

乙:垫底啦!

甲:一分析原因,责任在我呀!

乙:天天吃土豆炒辣椒,战士能有劲头吗?

甲:那几天,俺是茶饭不思,愁眉苦脸,辗转反侧,孤枕,难眠,经过痛苦的煎熬,终于下定决心——

乙:苦练技术?

甲:改行不干啦!

乙:打退堂鼓啦?

甲:就在这个时候,俺那女朋友来队啊!

乙:是啊?!

甲:那一天,俺俩手拉手,肩着肩,来到房后面的小河边。微风轻轻地吹,河水轻轻地翻,我往四周看了看。

乙:你看什么呢?

甲:没有人!

乙:啊?!

甲:她往四周看了看。

乙:她看什么呢?

甲:没有人!

乙:嗬!(甲乙对视)

甲:突然!

乙:吓我一跳!

甲:她——跟俺说了一句话。

乙:说什么?

甲:“咱俩拜拜吧!”

乙:分手了?!这是为什么?

甲:她说人连炊事工作都干不好,没出息,不像男子汉。

乙:人家说得对!

甲:她要做出新的选择!

乙:选择谁呢?

甲:我琢磨着她肯定去“傍”大款了!

乙:你可不能瞎猜。

甲:面对这突然的打击,我不能气馁!

乙:对!

甲:不能趴下!

乙:对!

甲:不能服输!

乙:对!

甲:不能不哭!

乙:对!啊?哭有什么用。

甲:指导员也这么说。

乙:人家姑娘可能是恨铁不成钢。

甲:指导员也这么说。

乙:你不能见着困难就低头。

甲:指导员也这么说。

乙:你应该用行动挽回姑娘的芳心。

甲:指导员也这么说。

乙:你就没说两句话?

甲:我说:“指导员,没啥了不起的,咱也是堂堂4尺男儿,我非干出个样儿给她看看!”乙:有志气!

甲:从此,我是勤学苦练,刻苦钻研,不但拿了三级厨师的证书,还当了炊事班长!

乙:功夫不负有心人!

甲:就在这个时候,我的女朋友又来队啦!

乙:又来啦?

甲:不但她来了,还领了个男的!

乙:是那个大款?

甲:好哇,你这是成心气我呀,我倒要看看这个大款是个什么人物!我说,大——大爷!乙:大爷?!

甲:50多岁呢!

乙:找了个50多岁的大款?

甲:啥大款啊,是她爹。

乙:她爹?这是怎么回事呀?

甲:果不出指导员所料,这是俺女朋友使用的“激将法”,逼我勤学苦练,等我当上三厨师,才有资格跟着她爹学!

乙:她爹是干什么的?

甲:山东蓝祥技校的——国家特级厨师!

乙:嘿!

甲:老爷子是特意传授技艺的。在他的指导下,俺的烹饪技艺大增,什么川菜、粤菜、就连“满汉全席”咱都是手到擒来!

乙:好哇!如果让战友天天吃这菜——

甲:就把俺吃穷啦!

乙:那你做什么?

甲:俺是粗菜精做!

乙:怎么个意思?

甲:在口味上下功夫。经过俺的潜心研究,俺现在炒的萝卜都不是萝卜味啦!

乙:那是?

甲:炒虾仁的味!炖冬瓜都不是冬瓜味啦!

乙:那是?

甲:烧螃蟹的味!烧茄子都不是茄子味啦!

乙:那是?

甲:烧海参的味!

乙:哎,那要是烧海参呢?

甲:那就不是海参味啦!

乙:那是?

甲:烧茄子的味!

乙:啊?!

甲:有你这么问的吗?从此以后,我连的饭菜质量提高了,意见可就多啦!

乙:还有意见?!

甲:(南方口音)“炊事班长,我们南方人爱吃甜甜的啦,不喜欢吃咸咸的啦,你老做咸咸的不做甜甜的,那我的胃口就一点点的啦!”

乙:南方人爱吃甜食!

甲:(河南口音)“咦!炊事班长,你弄啥咧?为啥不做我们河南人爱吃的面条?”

乙:河南人爱吃面条!

甲:(四川口音)“炊事班长,我是四川人,愿吃辣子,没得辣子就没得胃口,没得胃口就没有心情,没得心情就——”

乙:嗨!众品难调!

甲:一人一个口味!

乙:那怎么办呢?

甲:俺是根据营养平衡的原理,合理配菜,餐桌上还配上各种口味的调料,让战士自己调理。乙:嗬!

甲:我还专门请教授专家,拜老师,潜心研究了《营养学》、《饮食心理学》。通过学习,我明白了食物不仅要保证数量,而且要保证质量,保证人体对营养素的需求量。因为人体内需多种微量元素,如钾、钠、钙、铁、锌、铜和维生素等,这就需要我们在饭菜的搭配上做适应的调整,以保证战友们有充沛的体力和精力。有体力才能有精力,有精力才能长能力。总而言之一句话,为提高部队战斗力。

乙:看来,保障有力,还真能提高战斗力。

甲:太对了!我带领全班人员努力掌握好最新式的野战炊事车,保证做到快展、快收、快撤,保质量、保数量,让战士们吃饱、吃好、吃得科学,战士们个顶个吃得像那小牛犊子似

的。上次全团大比武,我们奋力拼搏,拿了个全团第一名!

乙:好哇!这可是个大喜事呀!

甲:这一天,俺也有喜事呀!

乙:是吗?

甲:而且是双喜临门哪!

乙:双喜临门?

甲:团里给俺记了个三等功,俺女朋友也来跟俺订亲了!

乙:哟,还真是双喜临门哪!

甲:到了晚上,全连会餐庆功,同志们即兴给俺作了四句诗。

乙:怎么写的?

甲:“炊事班长真不赖,做了一手拿手菜。赶上国家烹饪赛,拿个金牌不奇怪!”乙:嗬!

甲:俺女朋友一听也乐了,她也送我四句诗。

乙:是吗?

甲:“比武场上夺锦标,你后勤保障算把刀,继续努力别骄傲,水平赶上——”乙:啊?!

甲:你的身高。

乙:嘿!

炊事班事迹材料

炊事班事迹材料 教导队炊事班是一个技术一流,作风过硬,管理严格的炊事班。“战友的呼声就是他们工作的出发点,官兵满意就是他们工作的最大回报”这是炊事班工作中的自我要求。这句话也他们一直是积极工作的助推剂。大家都知道,事班的工作是日复一日,年复一年,怎样安排好官兵们的一日三餐,让官兵吃的开心,吃的舒心,是他们最大的任务。 一、开动脑筋,众口不在难调。部队战友来之五湖四海,怎样让每一名战友吃出家乡的味道,缓解思乡情绪,用实际行动来关心和鼓励战士们安心训练工作,这些都是难以解决的问题,为了解决好不同人的不同口味,炊事人员经常用书信、电话、网上论坛等形式,和各地的战友交流学习各地不同风味的小吃和主食,积累经验,取人之长,补己之短;炊事班长还经常利用外出等机会,向外面的老师学习请教,这样便练得一手做好各地名吃的手艺。另外,节假日当别人在休息调整的时间,他们炊事员就会利用点滴时间组织一些小的比武竞赛,既是大家有了更多的创新菜肴,又为官兵们加了餐,一直以来,都受到中队战友以及队领导的好评。这也一直激励着他们进步。使他们相信“立足本职岗位,结合现有材料搞创新菜肴,小岗位也能有大作为。”“人生的价值不在于索取了多少,而在于奉献了多少”。他们也一直都坚信有付出就会有回报。 二、加强了责任心,完成好各项工作任务。作为一个集体食堂,要严格落实全台食品卫生安全是关系到每一位战友身体健康的大事。

首先,每位炊事员每年都要进行上岗前的体检,对检查不合格者不於上岗。其次,不定期对炊事人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。通过学习,提高炊事员在工作中的服务质量和意识。切实做好食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作,工做台做到随用随清,每周对厨房一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出,勒令改正及时到位。全体炊事人员能够认真做好本职工作,明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到,保证了连队日常工作正常开展。 并且能够及时、彻底地将卫生打扫干净,物品的摆放也整齐,使领导对食堂不会产生了脏、乱、差的印象。八月是忙碌的一个月,也是关键的一个月,为了保证不出现事故,全面进行食物检查、注意用电、用水等安全隐患。对炊事班卫生,全班人员一起将天花板、墙壁、灶台、蒸箱、地面、以及库房等,统统进行了一次大清扫。这次清理行之有效,厨房有了明显改观,良好的工作环境改变了领导的印象。 三、全班人员能够认真落实《条例》、《条令》和部里规章制度。炊事人员严格请销假制度,公私分明,不假公济私,以公为私。在集体利益与个人利益发生矛盾时,做到以集体利益为重。在与地方人员交往中严格遵守军队纪律,维护军人形象。在团结同志中,讲民主,重团结。与别人发生矛盾、误会时,不背后私下议论他人,认真开展批评与自我批评,敞开思想,畅所欲言地与对方谈心交心,从中达到更好地团结他人目的。

班长优秀事迹

班长优秀事迹 篇一:车间班长先进事迹 关于施辉朝同志的先进材料 施辉朝,男,汉族,中共党员,大学文化,现任建材厂砌块车间砌块四班班长。 总有一些人轰轰烈烈、风风光光在工作,总有一些人默默无闻、无怨无悔在奉献,“上班早一点、下班晚一点、加班多一点”,对他来说是家常便饭,做任何事雷厉风行、说到做到的作风。 在车间初建期间,施辉朝对工作认真负责、任劳任怨、不计个人得失,为工作放弃了多少个人休息时间,连他自己也数不清了。他不仅及时地完成车间领导布置的各项任务,而且与班组的同志相处融洽,亲如一家,在工作和生活中对大家关爱有加。工人潘文昌家里经济困难,他及时把情况向车间、部室、公司工会反映,为其申请了困难补助,让潘文昌感受到了公司“家”一般的温暖。 该同志爱岗敬业、吃苦耐劳,勤奋好学,技术过硬,是操作石膏砌块成型养护一把手。20XX年以来,在建材厂石膏砌块技术攻关工作中,他始终工作在最前沿,每班观察养护窑的数据变化,收集消耗数据,调试工艺指标,带领班员对养护窑的操作工艺进行大胆探索,最后取得了可喜成绩,从原产品质量合格率提高20%,优化生了产设备,降低生产了成本,提高生产了效益。多次得到了上级领导高度赞誉。

砌块车间是今年新成立的车间,面对新设备、新工艺、生产时难免小毛病不断,经常要检修。但是只要发现问题,施辉朝都会及时处理,尽量不耽误、不影响生产。而且,他常常利用设备停车时间,对 装置进行维护保养,使砌块装置的非计划停车时间大幅度缩减、砌块的产量和质量得到一定提高。20XX年年,砌块产量合计块,其中无水钙盐182.85吨,产量超过前年。06年,农乳车间严格生产中各个环节的控制,如在不影响产品质量的前提下,循环使用滤纸、调整溶剂使用量、充分使用回收醇、低成本原料替代等,使每吨钙盐成本大幅下降,为公司的增收创效工作作出了贡献。 近期,车间对养护装置进行了技术改造,现场,气割、焊接、吊装、进原料、生产,事务繁杂,工作量较大。由于钙盐装置周围有大量的甲醇、二氯丙烷及其它易燃易爆化学品,如果准备工作不充分或者作业中稍有不慎就会造成严重事故,因此每个环节都必须要考虑清楚,不能放过任何一个细节。对此,车间领导非常重视,在合理分工的基础上明确了各自的工作职责,现场施工监护工作由周福海同志负责,由于有水钙盐生产线仍在开车,因此他需要兼顾两边工作,忙得他常常连喝水的时间都没有。也就在这段时间,他的母亲生病住院,当时医院已经下了病危通知书,但他却依然忙碌在岗位上,他没有为家中的事请过一天假,常常是工作结束后急匆匆地赶回家处理家事。近来,钙盐装置老化严重,因此70型钙盐的生产周期较以前要长,有时长达24小时,为保证产品质量、满足客户需要,周福海同志总是亲自把关,与组员共同战斗在生产一线,直至生产结束。

食堂工作者先进事迹材料.doc

食堂工作者先进事迹材料 不断增强创新意识,挖掘创新潜能,发挥新才干,改进工作方式,下面是我为大家搜集的食堂工作者先进事迹材料,欢迎大家参考借鉴,希望可以帮助到大家! 食堂工作者先进事迹材料(一) 韩xx同志现为后勤服务集团饮食发展事业部江浦分部东苑食堂主任。他自从参加工作以来,始终工作在食堂第一线,爱岗敬业,有着良好的职业道德。他认真履行岗位职责,严格遵守学校、集团各项规章制度,积极配合领导做好各项工作,得到领导和同事的一致好评。 作为一名基层服务管理者,韩xx同志的服务育人意识较强。他热爱本职工作,关心集体,团结协作,顾全大局,服从安排,刻苦钻研业务。在餐饮市场竞争非常激烈的情况下,他一直本着“管理育人、服务育人”的宗旨,他一心为学生着想,在菜肴品种上追求花色品种的多样化;在菜肴质量上追求色、香、味、形的完美结合;在服务理念上追求优质服务、文明用语、挂牌上岗、着装统一,有问必答,有求必应,有难必帮。在对自己严格要求的前提下,他也加强对食堂员工的职业道德教育,帮助他们端正工作态度,改进工作作风,树立全心全意为学生服务的思想。 韩xx同志还积极配合学生的各项活动,只要学生需要,他都能热情给予帮助。在不影响正常工作的情况下,他慷慨地为学生提供场地、桌椅、电源等,帮助学生圆满举办了“知校爱校之食堂活动”、“餐厅工作体验日”等诸多活动,并和学生联合举办了“水果拼盘大赛”、“厨艺大

比拼”等活动,拉近了和同学之间的距离,并很好地促进了学生与餐厅的沟通与理解。同时,他经常和学生交流,深知学生生活的不容易,所以在工作过程中,他一直教育员工要注意节约各种原料和资源,尽可能降低成本,把利益让给学生,让学生花最少的钱就能吃饱吃好。他还非常关心贫困生,积极主动地为贫困生设立勤工助学岗位,为他们解决生活困难,帮助他们顺利完成学业,深得同学们的好评。 为了能零距离与同学们沟通,了解大家的意见和建议,除了在餐厅设立意见箱之外,韩跃进同志还充分利用服务台,每天按时坐班,及时处理学生所反映的问题。他虚心接受师生的工作建议(如:针对菜价不明朗的现象,使用了电子显示牌;把各类主副食品明码标价公布于餐厅明显位置,使就餐者明明白白消费、理性消费等),只要学生提出合理的意见,他都能及时给学生满意的答复,并带领员工整改落实。他的服务工作得到了广大师生员工与各级领导的肯定,受到了大家的一致好评。 200*年是***学校的迎评教学年和后勤集团的质量管理年,韩跃进同志更是放弃了许多休假,加班加点,任劳任怨,全身心投入食堂工作。在6月上旬,是他女儿高考期间,正好也是食堂创建省“文明食堂”活动期间,韩跃进同志不顾回去照看女儿,依然坚守在食堂带领员工共同努力开展创建工作。在他的带动下,全体员工团结一致,圆满地完成了创建任务,取得了优异成绩。在暑假期间,东苑食堂为了以更新的面貌迎接教学评估工作,进行了大量的维修、改造工作,韩跃进同志牺牲了暑期休息时间,每天在现场督查,发现问题及时解决,保证了工程如期保质完成。紧接着8月份开学,他依然很少休息,更加全身心投入到食堂工作。每周有

幼儿园厨房各岗位职责

幼儿园厨房各岗位职责 1、幼儿园厨房岗位职责 1.厨房人员须持有健康查体证明上岗。 2.厨房人员要积极热情的配合各班教师工作,与所有的教职员工要和睦相处,须服从领导安排,如有异议及时上报。 3.上班时注意个人卫生并穿好工作衣,戴好工作帽;私人物品如衣服、鞋子、手套等物品要按要求存放好,不得影响厨房整齐清洁,甚至厨房卫生达标。 4.厨房人员值班时禁止私自下串岗、离岗,保证屋内有一人留守;如有幼儿不慎进入要及时制止并让其回班、若又有幼儿因在厨房内受到任何伤害,班内老师及厨房人员责任各半。 5.只负责幼儿伙食的加工制作,与供货商不发生任何关系,在允许的情况下方可外出购货,包括调料等,缺货提前与负责人联系,由专人负责供应。 6.每天所进食品全部烧熟煮透,不余留,煮好的菜必须全部分掉,不剩余,不将食堂的任何东西外带留作自用,发现一次立即辞退(并扣除当月工资)。如由于卫生引起幼儿及员工中毒现象,要全权由厨房人员负责并承担法律责任(生、熟要分开)。 7.必须按照规定程序进行烹饪,操作规范。确保食物安全,菜的口感好。每周一餐具消毒到位,并做好记录。 8.作息时间:早上不能耽误幼儿8:00用早餐,必须等幼儿吃完晚饭后洗好碗筷等餐具及本职工作都完成后方可下班,中途有很特殊的事情须外出或打接电话必须与管理者或园长室请假。 9.切配、烧煮菜肴时仔细观察菜的质量,发现问题及时与上级负责人反映,保证菜的质量。如由人为浪费现象造成食物腐烂等,须按原价赔偿并外加按制度处理罚款。 10.要全权负责及时保证幼儿饮水量,在下班前须为幼儿备好次日的水量,如因供水不足耽误幼儿正常的饮水量要按制度处理罚款。 11.厨房备餐间的所有物品均要爱惜使用,人为原因损坏须按照原价赔偿,如消毒柜里一定要擦干,冰箱冰柜及时清理等; 12.要随时配合园内对饮食的逐步调查无条件地按园内要求给幼儿变换食谱。

班长先进事迹材料

班长先进事迹材料 XX ,山西省XX集团公司XX厂电工班班长,主要负责XX厂所有电器设 备的日常维修与保养以及电气事故应急处理。XX年3月12日,让我们走进XX厂,记录他的一天。 XX 厂中班停车检修。下午2点30分,从公司总部坐通勤车往XX 厂,40分钟后到达XX厂,换好工作服,3点30分,开始班前会,XX 根据所接到的调度室的检修项目单,安排电工班检修人员落实检修项目。具体为:韩国平负责全场设备的停送电;常文俊和刘家军改造306矸石脱介筛防堵;隋立奎和申昱辰处理905矸石胶带机故障;韩晓东、菅瑞彪、李晋东和伍定发继续对新建成的板压车间进行电气整改。之后XX对安全检修的注意事项进行了说明。 16时停电,开始检修。XX时刻保持与调度室联系,了解是否出现新的检修项目,并时刻关注各处检修的进度,以确保在起车生产前完成检修。 17时50分,产品仓配电室4号低压受电柜断路器跳闸,XX寻找故障原因,并与值班领导联系。通过分析,决定更换断路器。依据 XX厂规章制度,XX向调度室申请停电,更换断路器,申请送电,设置好参数,新换上的断路器运行正常。 23点检修完毕,起车生产,XX向调度室提交当日完成的检修票。一天中,作为班长,要与调度室保持联系,密切关注检修单,了解是否出现新的 检修项目,更要密切关注电工班检修人员,了解检修 进度,以确保按时完成检修任务,确保XX厂的正常生产

作为XX厂电工班班长,XX责任心强,工作作风严谨,知人善用,他说:“作为一个班长,必须清楚每一位成员所长,这样才能人尽其才,合理安排每一项检修任务。” 这一天对于XX来说,与过去的每一天一样,是平凡的一天。但正是这平凡的每一天,检验着这位班长的职业操守和工作能力。正应了XX厂厂内文化里的一句:做好每一件简单的事就是不简单,做好每一件平凡的事就是不平凡。 煤矿监测班长先进事迹材料班长先进事迹材料 几年来,通风区监测班长XX同志,勤勤恳恳,任劳任怨,在瓦斯监测监控的岗位上,用青春和热血书写敬业的篇章,百米井下唱响无悔的赞歌。 在瓦斯监测监控设备管理中,是一位既懂理论知识,又有工作经验的行家里手,令人信服的维修技术和故障判断能力,让他破解了一次又一次的生产难题。今年六月,井下各地点甲烷传感器陆续出现 “-9.99 ”的故障现象共计11台。给矿井安全生产带来隐患,马永亮立即找图纸查资料,认真检测电路板中的各点电压,发现电路中的基准电压偏差较大,细心的调整电路电压用同型号同参数的元件更换电路中的取样电阻后故障排除。以最快的速度,使这些传感器工作正常各项技术指标达到技术要求。确保每台设备运转正常,监测数据准确可靠,为矿井安全生产提供了可靠的依据。今年10月人员定位系统 出现故障,井上井下读卡器都不能读取职工的位置和井下的出勤人数,给职工人身安全带来很大的隐患。马永亮立即下井检查每一个分站和线路,经过精心的检查发现调度室的光缆接收盒发生错误数据,用最短的时间排除了

部队炊事班长个人述职报告范文一

部队炊事班长个人述职报告范文一 尊敬的领导: 时间过得真快,茫茫碌碌中以近年末,转眼间我接管炊事班班长已经一年了。作为炊事班自然是离不开饮食,食是每个人生活中不可缺少的一部分,假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去的,所以作为炊事班,在部队这也是很重要的。作为班长更应多为战友们的饮食着想,为保证每位战友的身心健康而考虑,现我对这一年时间的炊事班工作作一下述职: 一、政治方面 认清形势,与时俱进,在思想上、行动上努力与党中央保持高度一致。不断加强政治理论学习,提高政治敏感性。坚持从自身做起,从严要求炊事人员,从端正思想认识入手,正确处理学习和工作的关系。积极参加组织各种学习,做到不缺课、不早退,认真学、认真记,写体会、谈感受、说想法,从思想深处认识到学习的重要性,理想信念得到了进一步加强。 二、学习方面 坚持学以致用,不断提高工作水平。由于自己刚刚从今年初当班长,在管理上不是很熟悉,但我能向老班长加强学习,不断充实完善自己,努力使自己成为工作的明白人。必须不断加强学习,不断充实完善自己。自己深深感到,学习问题是一个干到老学到老的问题,学习永无止境,只有不断学习,适应形势变化,勇于面对问题,勇于探索,才能使自己适应工作需要不落伍。 三、工作方面

加强责任心,完成好各项工作任务。能够扑下身子不耻下问的向大家学习请教。作为一个集体食堂,要严格落实全台食品卫生安全是关系到每一位战友身体健康的大事。首先,每位炊事员每年都要进行上岗前的体检,对体检不合格者不於上岗。其次,不定期对炊事人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。通过学习,提高炊事员在工作中的服务质量和意识。切实做好食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作,工做台做到随用随清,每周对厨房一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出,勒令改正及时到位。全体炊事人员能够认真做好本职工作,明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到,保证了连队日常工作正常开展。第二、能够及时、彻底地将卫生打扫干净,物品的摆放也整齐,使领导对食堂不会产生了脏、乱、差的印象。八月是忙碌的一个月,也是关键的一个月,为了保证奥运会期间不出现事故,进行食物检查、注意用电、用水等安全隐患。对炊事班卫生,我和全班人员一起将天花板、墙壁、灶台、蒸箱、地面、以及库房等,统统进行了一次大清扫。这次清理行之有效,厨房有了明显改观,良好的工作环境改变了领导的印象,保持下去是关键。把住食品进货也非常重要。外面送进来的食品,如:肉、菜、蛋、禽、主、副食等。我亲自严把存放时间长的、变质变味的统统拒之门外,严防食物重毒事件的发生,切实保证每位战士的身体健康。 四、纪律方面 全班人员能够认真落实《条例》、《条令》和部里规章制度,严格请销假制度,公私分明,不假公济私,以公为私。在集体利益与个人利益发生矛盾时,做到以集体利益为重。在与地方人员交往中严格

班长先进事迹材料4篇

班长先进事迹材料4篇 xx,山西省xx集团公司xx厂电工班班长,主要负责xx厂所有 电器设备的日常维修与保养以及电气事故应急处理。xx年3月12日,让我们走进xx厂,记录他的一天。 xx厂中班停车检修。下午2点30分,从公司总部坐通勤车往xx 厂,40分钟后到达xx厂,换好工作服,3点30分,开始班前会, xx根据所接到的调度室的检修项目单,安排电工班检修人员落实检 修项目。具体为:韩国平负责全场设备的停送电;常文俊和刘家军 改造306矸石脱介筛防堵;隋立奎和申昱辰处理905矸石胶带机故障;韩晓东、菅瑞彪、李晋东和伍定发继续对新建成的板压车间进 行电气整改。之后xx对安全检修的注意事项进行了说明。 16时停电,开始检修。xx时刻保持与调度室联系,了解是否出 现新的检修项目,并时刻关注各处检修的进度,以确保在起车生产 前完成检修。 17时50分,产品仓配电室4号低压受电柜断路器跳闸,xx寻找 故障原因,并与值班领导联系。通过分析,决定更换断路器。依据 xx厂规章制度,xx向调度室申请停电,更换断路器,申请送电,设 置好参数,新换上的断路器运行正常。 23点检修完毕,起车生产,xx向调度室提交当日完成的检修票。 一天中,作为班长,要与调度室保持联系,密切关注检修单,了解是否出现新的检修项目,更要密切关注电工班检修人员,了解检 修进度,以确保按时完成检修任务,确保xx厂的正常生产。 作为xx厂电工班班长,xx责任心强,工作作风严谨,知人善用,他说:“作为一个班长,必须清楚每一位成员所长,这样才能人尽其才,合理安排每一项检修任务。” 这一天对于xx来说,与过去的每一天一样,是平凡的一天。但 正是这平凡的每一天,检验着这位班长的职业操守和工作能力。正

2020年炊事班班长上半年述职报告范文

2020年炊事班班长上半年述职报告范文 时间过得真快,茫茫碌碌中以近年末,转眼间我接管炊事班班长已经一年了。作为炊事班自然是离不开饮食,食是每个人生活中不可缺少的一部分,假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去的,所以作为炊事班,在部队这也是很重要的。作为班长更应多为战友们的饮食着想,为保证每位战友的身心健康而考虑,现我对这一年时间的炊事班工作作以如下总结: 政治方面:认清形势,与时俱进,在思想上、行动上努力与党中央保持高度一致。不断加强政治理论学习,提高政治敏感性。坚持从自身做起,从严要求炊事人员,从端正思想认识入手,正确处理学习和工作的关系。积极参加组织各种学习,做到不缺课、不早退,认真学、认真记,写体会、谈感受、说想法,从思想深处认识到学习的重要性,理想信念得到了进一步加强。 学习方面:坚持学以致用,不断提高工作水平。由于自己刚刚从今年初当班长,在管理上不是很熟悉,但我能向老班长加强学习,不断充实完善自己,努力使自己成为工作的明白人。必须不断加强学习,不断充实完善自己。自己深深感到,学习问题是一个干到老学到老的问题,学习永无止境,只有不断学习,适应形势变化,勇于面对问题,勇于探索,才能使自己适应工作需要不落伍。

工作方面:加强责任心,完成好各项工作任务。能够扑下身子不耻下问的向大家学习请教。作为一个集体食堂,要严格落实全台食品卫生安全是关系到每一位战友身体健康的大事。首先,每位炊事员每年都要进行上岗前的体检,对体检不合格者不於上岗。其次,不定期对炊事人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。通过学习,提高炊事员在工作中的服务质量和意识。切实做好食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作,工做台做到随用随清,每周对厨房一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出,勒令改正及时到位。全体炊事人员能够认真做好本职工作,明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到,保证了连队日常工作正常开展。第二、能够及时、彻底地将卫生打扫干净,物品的摆放也整齐,使领导对食堂不会产生了脏、乱、差的印象。八月是忙碌的一个月,也是关键的一个月,为了保证奥运会期间不出现事故,进行食物检查、注意用电、用水等安全隐患。对炊事班卫生,我和全班人员一起将天花板、墙壁、灶台、蒸箱、地面、以及库房等,统统进行了一次大清扫。这次清理行之有效,厨房有了明显改观,良好的工作环境改变了领导的印象,保持下去是关键。把住食品进货也非常重要。外面送进来的食品,如:肉、菜、蛋、禽、主、副食等。我亲自严把存放时间长的、变质变味的统统拒之门外,严防食物重毒事件的发生,切实保证每位战士的身体健康。在奥运期间在我营食堂用餐的人员无发生任何肠道疾病和食物中毒事故。

司 务 长 岗 位 职 责

司务长岗位职责 1、负责食堂全面工作,处理食堂的日常事务,组织食堂工作人员完成各项工作任务,检查督促全体食堂人员执行各项规章制度。 2、组织食堂全体职工的政治和业务学习,每月召开一次民主生活会,做好政治思想工作,及时表扬好人好事和批评不良倾向。 3、管理好食堂的物资,严格执行采购物品的验收制度,库房物品的出入手续要健全,库房物资的保管要有实物帐,每月清仓盘点,做到帐实相符,杜绝浪费,防止丢失、盗窃、火灾等事故的发生。 4、教育全体职工遵守《食品卫生法》,搞好饮食卫生和环境卫生,严防食物中毒。 5、会同班长计划、安排食堂各项事务,安排主体食的供应,增加变换花色品种,确保饭菜的质量,提高工作效率,搞好优质服务。 6、搞好成本核算,努力降低成本,减少浪费,价格合理。 7、统计好职工有关奖金分配、加班及有关福利发放的各项资料,每月递交总务主任审核、发放,做到坚持原则,公平合理。

1、协助司务长,做好食堂管理工作。 2、以身作则,带头工作,不搞特殊,团结带领全体人员积极、认真地工作。 3、主持食堂内务工作,做好人员的调度,安排好职工的调休、加班,认真记载考勤册。 4、安排好饭、菜、点心的准点供应,做到搭配合理、讲究营养,保证饭菜质量,经常变换花色品种。 5、接待来客用膳,处理食堂偶发事件。 6、虚心听取就餐人员和食堂职工的意见,不断改进工作。 7、搞好食堂卫生工作,确保饮食卫生。副班长协助班长做好各项工作。

1、安心本职工作,遵守各项规章制度,端正服务态度,热情为师生员工服务。 2、认真钻研业务,不断提高技术水平。 3、服从分配,认真做好本职工作,严格遵守操作规程。认真学习并严格执行《食品卫生法》,严防食物中毒事件的发生。 4、遵守作息时间,不迟到、不早退,不无故缺席、休息。原则上服从食堂统一安排。 5、各岗位人员之间要发扬协作精神,团结互助,顾全大局。 6、遵守卫生制度,搞好各自的卫生包干区。 7、爱护公物,对用具的完好情况要经常检查,注意修旧利废,节约开支。

班长的主要事迹

班长的主要事迹 做好班长,要有一定的领导能力,能够维护班级的荣誉,促进班级积极向上发展,与同学和睦相处,解决同学的问题。下面是班长的主要事迹,欢迎阅读! 班长的主要事迹篇一 很开心进入温大学习,时光飞逝,转眼第一个学期已经结束了。我们由40 个女生4 个男生组成的班级,真是一个不错的集体。开学第二天,我就被班主任任命为班长,真是荣幸。但我知道,这份不仅是荣誉,更是责任。从一开始的意气风发到中间的纠结再到现在的坦然,我真的收获颇多。 班委工作的确是很重,班长的工作更是不易。基本每天都有大大小小的事情要处理,在这些事情中我学会了很多,比如如何组织,如何说服同学,如何安排事情等。但因为这是第一个学期,我又想做好工作,所以很多事情都是一个人做的,下学期一定要多和其他班委合作,也给大家锻炼能力的机会。 一.学习方面 我们班的学习氛围非常好,同学们你追我赶,经常自觉去图书馆看书充电,翻阅资料。无论是平时课业,还是考教师资格证,或是其它各种证书,同学们都很积极上进。全班同学的作业也都

能及时上交。同学之间也常常互相帮助,共同进步,尤其是期末考试前期,全班同学几乎废寝忘食地复习,非常用功。不足的是,我们班请假的同学和次数有点多,希望以后可以改进。身体健康最重要,以后班委尽量鼓励并组织同学们进行体育活动及锻炼。下学期的专四考试,相信我们班一定能取得良好的成绩。 二. 活动方面 记得第一次团日活动,团支书和我商量了又商量,再与生活委 员一起买了活动奖品。当时挺担心大部分都是女生的班级,活动会不会很冷场,结果是大家都非常热情高涨,每项都进展顺利。这给班级活动真是开了一个好头。第一次秋游,全体班委也是分工合作,做策划,选地点,定食物,组织同学,最后全班同学也是平安高兴而归。这为以后远距离的春游秋游打下良好基础。中秋节,我和生活委员去买了月饼和牛奶,每位同学一份,得到了大家的赞许。圣诞派对,我们班也是办得热闹开心的。 本学期全班同学积极参加院校活动,并取得了较好的成绩。如运动会我们班就积极参加,团结合作。包婷婷,郑晶晶,周文鸿同学荣获学院十佳歌手称号,女生609 寝室获得了学院寝室公寓文化节三等奖。王静园同学获得商业类比赛最佳个人奖。我也很荣幸获得温大新生班长培训的最佳学员及学院学生干部培训 -2 -

优秀食堂后勤人员事迹材料—事迹材料

优秀食堂后勤人员事迹材料—事迹材料 xxx是后勤部营养餐食堂管理员,为了让职工们吃好,心情舒畅的投入到生产建设中去,真可谓呕心沥血,兢兢业业。 三十一岁的xxx,有一个五岁的孩子需要照顾。但是他总是一心扑在工作上,家里的事情什么也顾不上。孩子的棉衣需要拆洗,她就找来姐姐帮忙,春节前需要擦玻璃、打扫卫生,她和爱人一起,分几个晚上干,春节期间别人可以走亲戚看朋友拜年,可是她顾不上,一天也舍不得休息,每天盯在食堂,生怕哪里出现问题。厨师们要炒一个香菜木耳,她发现香菜切的太碎,立即对厨师提出批评;他发现厕所的地板脏了,院里的地板有污泥,马上安排清扫;他发现食堂门前的雪堆分散,不便于职工行走,立即带领服务员重新清理,把积雪归置到一块;在售饭口,她发现一盘大米饭颜色不新鲜,可能是剩饭,她立即安排撤下去,让服务员自己吃饭时吃掉,不能让职工吃不好看的米饭……。点点滴滴,她总是考虑的那么精细,用高度负责的精神,审视着食堂的工作进程。 春节快到了,她考虑要为职工准备上好的年夜饭。由于供应单位节日期间不供货,春节前十几天,就制定了节日菜谱和采购计划,提前购进了四百斤饺子,到节前又购进了七百斤水饺。由于春节前购进的蔬菜较多,她每天注意检查蔬菜存放情况,查看有无腐烂现象。甚至于每次送菜的车走后,她都要检查一下大门是否锁好。他还检查了各炊事机械、烤箱是否正常,发现绞肉机缺配件,立即督促采购维修。年三十中午,他们炸好了鸡腿和带鱼,又炒了十个新鲜蔬菜,还煮了部分饺子,另有馒头、烧饼、烙饼、花卷等主食。在售饭过程中,她发现因为有丰富的菜,许多职工喜欢吃大米饭,她立即安排再蒸十盘。由于是免费工作餐,有个别不自觉的职工,吃完后还要往外带,她当即予以制止,还安排专人在门口检查把关。在正月初一中午,她们又炸了大虾和丸子,仅在三十晚上和初一早上,就售出了七百斤水饺。就是这样,她在食堂工作经过的三个春节,没有回家过一个,平时没有休息过星期天,总是这样兢兢业业的工作着。 为保证让职工吃好过年的四顿免费工作餐,她在年三十和初一两天,一直盯在食堂,连自己家的饺子也顾不上包,爱人和孩子在家随便吃点什么了事。他对家里是那么粗心,可是在食堂里却又是那么细致。他看见哪个菜切的刀法不好了,都要立即纠正,哪个菜售的只剩菜底了,她就安排再炒一点,不让职工吃菜底……。 到了二季度,面对副食品价格高涨的压力,为了既让职工吃饱,又要吃好,他合理安排菜谱,注重营养。肉类价格高,就适当安排一些鸡、鱼类食品,职工喜欢吃,价格相对较低。还采取荤素搭配,贵菜、便宜菜搭配等措施,既让职工吃的满意,又适当控制了成本。为了避免浪费,将炸油条的油,用于和油酥面打烧饼。 到了夏季,她又着重做好食品卫生工作。苍蝇易于进入餐厅和操作间。在较高的气温条件下,食品腐败速度加快,在食堂的各个门口,挂了防蝇帘,对蔬菜保存使用护蝇罩,并在周围喷洒灭蝇药。为了保证食品不变质,她坚持把好四道关,一是采购关,尽量不采购熟食,若必须采购时,首先要检查、品尝是否变质;二是把好保管关,按照入库顺序,先入库先使用,变质原材料不准入库;三是把好制作关,腐烂的蔬菜不使用,变质的肉类不加工;四是把住销售关,发现有变质迹象,宁肯浪费也不能让职工食用。他及时检查维修电冰箱、消毒柜,保证正常运转,发现问题,及时联系维修。坚持生熟食品分开存放,发现厨师、服务人员的个人卫生不整洁,她就立即提出批评。她按照岗位责任制,加强检查、监督,落实各项措施,保证让职工吃上放心饭、卫生饭、安全饭。

班长(组长)岗位职责

编号:SY-GW-03538 ( 岗位职责) 单位:_____________________ 审批:_____________________ 日期:_____________________ WORD文档/ A4打印/ 可编辑 班长(组长)岗位职责 Post responsibilities of monitor (group leader)

班长(组长)岗位职责 备注:持证上岗,主动组织排查各类有关安全隐患,并制定合理方案或填写排查记录。研究本部门主要安全问题,在思想上统一安全责任,认真研究落实公司各项安全规章管理制度的可行性,确保本部门顺利实行安全生产工作。 1.以身作则,带头执行项目部的规章制度、管理条例和各项规定,教育班组员工努力提高安全质量意识,牢记项目部工程的安全质量目标,严格按工程施工标准的要求组织各工序施工。 2.接受项目部工程技术人员的安全质量技术交底,并将交底向班组员工做好传达,使班组所有员工都明确项目部工程的安全质量技术要求;督促检查班组员工按安全质量技术要求进行施工操作。3.积极开展班前、班后安全质量活动,开好班前安全质量交底会和班后安全质量分析会,不断总结施工经验,提高班组员工的施工操作水平。 4.接受项目部的统一管理,服从项目部管理人员的统一指挥,积极主动地协助项目部管理人员搞好工程安全质量管理工作,有权拒绝违章指挥和违章作业。 5.组织做好班组的自检、互检,做好自检记录,发现质量问题督促

员工及时改正;协调做好本工序与下一道工序之间的交接检;配合项目部做好工序专检,对检查出的质量问题进行整改。 6.组织班组员工积极参加项目部开展的技术技能培训活动,配合项目部推广新工艺、新技术和新材料。 这里填写您的公司名字 Fill In Your Business Name Here

食堂管理制度与各人员岗位职责

食堂管理制度与各人员岗位职责 食堂管理制度与各人员岗位职责(doc 19页 食品采购索证管理制度 一、认真贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法》。严把采购卫生关。 二、采购定型包装食品其标签必须符合食品标签通用标准:品名、产地、厂址、厂名、生产日期、保质期、配方等,食品标签不许与包装容器分开。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 三、采购员要到三证齐全的单位采购食品,在采购时索要营业执照、卫生许可证及食品检验合格证,食品同时具有良好的感官性状。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 四、对腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其它感官性状异常,可能对人体健康造成危害的食品坚决不予采购。超过保质期的食品不予采购。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

五、采购食品及其原料,动物性食品应当按照国家有关规定索取检验合格证或化验单,检疫证。 六、采购食品或原料运输时装卸食品的工具要符合卫生要求,做到“四隔离”:生与熟隔离,成品与半成品隔离,食物与杂物隔离、药物隔离,防止交叉感染和中毒事故发生。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 七、采购员要认真执行采购卫生制度,尽心尽力做好采购工作,以保证小朋友的身体健康。 八、库管人员对采购人员采购的食品应按有关规定和标准进行验收并做好登记。 食堂管理员岗位职责 一、严格执行《食品卫生法》和卫生“五四”制,全面负责厨房饭、菜、点心质量,每天到厨房指导炊事员工作,督促检查食品卫生和环境卫生,杜绝食物中毒。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 二、把好食品验收关,拒绝接收腐烂变质食品入库,防止库房食品变质、霉烂。 三、负责厨房食品保管和发放工作,每天按食谱定量发放食品、用料。认真保管好食堂一切物资,堵塞漏洞,避免浪费。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 四、督促炊事员每天按食谱定量操作。每天统计各班实到人数,掌握个班饭、菜、点心的分发量,每天按时开饭。 五、每周三按时向医生报前一周幼儿进食统计表,每月3

优秀班组长先进事迹(精选多篇)

优秀班组长先进事迹(精选多篇) 安**,男,1981年出生,2014年参加工作,现任运输综合队钉道组工长,主要负责全矿的轨道铺设和维护工作。在工作和生活中处处时时以高标准严格要求自己,爱岗敬业,踏实工作,默默奉献,争创一流,起到了很好的表帅作用。 作为一名班组长,几年来积极响应工区和队组领导的号召,带领班组内人员搞好班组建设,提高班组现场管理水平。主要做了以下几项工作: 一自觉加强理论学习,提高个人素质。 学习专研业务技术知识,不断提高业务能力和水平,同时,注重理论联系(本文来自麦档网:https://www.360docs.net/doc/dc9344514.html,)实际,带着问题学习,力争做到学习一方面知识解决一批问题。同时我不断要求自己,凡事要热情、凡事要迅捷、凡事要认真,遇到不懂的问题要及时向同事和上级领导请教,多看相关业务的书籍,留心工作中的点点滴滴,争取用心做好每件事情。 二踏实实干,做好本职工作。 2014年我受工区安排负责全矿钉道作业,该项工作直接关系到全矿生产任务能不能顺利完成。钉道质量的好坏取决于平时的日常维护和大量的现场作业。在人员少、任务多、时间紧的情况下我和钉道的兄弟们摸爬滚打在一起,连班加点,披星戴月,经常上井后就已经是晚上7、8点了,可大家都毫无怨言。在510正前铺设轨道时狠抓质量关,在短短十几天之内铺设了轨道1300米、道岔9付,保质保量的完成了工区交给我们的任务,为公司的运输衔接做出了应有的贡献。 在运输系统的质量标准化工作中,我要求大家在工作中处处讲标准,干标准活、上标准岗,保证了轨道的质量,保证了在进支架的过程中没有发生一次落道事故。在轨道的维护、小巷标准设施的安装、标准化的推进等方面顺利的完成了各项生产任务和各项标准化指标,并取得了优异的成绩。 三工作和生活上乐于帮助他人。 在完成工作的同时,对同事都能耐心及时的给予帮助和支持,在生活上经常和同事们相互沟通、相互交流,并且经常给家庭困难和有思想情绪的同事给予帮助、规劝开导。 队里有一名同事喜欢喝酒,自认为酒量很好,喝了酒也不注意,还经常的酒后驾车,我对他经常开导,说他酒后驾车的不好,可他根本不听。去年六月份的一天,悲剧还是发生了,在一次酒后驾车的过程中他撞车了,由于他父母都不在,没有什么亲人,交警通知了我们队,我代表队里去医院看望,去了医院,只见躺在病床上的他,面目全非,伤势很严重,我都不忍心看,但是当时情况危机,同事急需抢救,我心里非常清楚的意识到,我不能乱,他家人不在,我就是他的亲人了,于是我马上组织筹集医药费,竭尽全力的为抢救伤员做一些

炊事班长先进事迹【可编辑版】

炊事班长先进事迹 炊事班长先进事迹 “为大家服务是我最大的乐趣”原三处二段一队炊事班长、共产党员陈良双同志,自1964年9月参加铁路工作,先后在铁二局四处、电气化局二处工作。於1981年8月随单位整建制调入电气化局三处二段,任第一工程队炊事班班长。他在炊事员工作的岗位上一干就是20多个年头,平凡的岗位上他却做出了不平凡的业绩,做出了许许多多感人至深的先进事迹,年年被评为段、处、局优秀共产党员。1987年至1989年间,他连续获得北京市优秀共产党员、铁道部优秀共产党员、北京市劳动模范、火车头劳动奖章、全国劳动模范、五一劳动奖章等荣誉称号。面对如此耀眼的光环和荣誉,陈良双同志没有居功自傲,而是时刻以一个共产党员的博大胸怀,在施工生产的最前线,尽心尽力地为现场职工服务,默默无闻地奉献着自己的光和热。自参加工作以来,陈良双始终随着施工队伍转战南北,可以说走遍了大半个中国。他头顶着全国劳动模范的桂冠,却从没有去游览过祖国各地的名圣风景,他多次主动放弃单位领导专门为他安排的旅游疗养活动,他把自己的全部精力都奉献给了电气化建设事业,奉献给了为电气化事业而奋斗的一线职工。面对记者的采访时,他说“我很平凡,没啥子好讲的,为大家服务,是我最大的乐趣”。在炊事工作的岗位上,他以慈母般的心肠对待每一位就餐的职工。为了让大家吃饱吃好,无论春夏秋冬、刮风下雨,他每天总是第一个进厨房,桶火做饭,中、晚两餐均保持六菜一汤,而且南北口味兼顾,使所有来就餐的干部职工高兴而来、满意而归。有时班组的同志加班抢任务,中午不回来吃

饭,他就带领炊事班的同志送饭到工地。若遇到天气变化,同志们在工地淋雨时,他就早早地熬好姜汤,并亲自送到每位职工的手上,为大家驱病防寒。“老牛已知夕阳晚,不用扬鞭自奋蹄”。陈良双为了有更多的机会为大家服务,他坚持利用业余时间扩大服务范围,就在他上街买菜的同时,顺便买汇烟、酒、邮票、信封、牙膏等日用品代销给大家,为职工提供了极大的方便,却不赚同志们一分钱。当他发现职工宿舍里有许多空酒瓶时,他想: 这样长期乱扔酒瓶子,即影响室内外环境卫生,又不美观。如果把它们统一收集起来,积攒多了还可以帮助同志们换成钱贴补生活。于是,他每天利用休息时间,到每个职工宿舍里把空酒瓶收集到一起,并在自备的笔记本上记一笔小账,待统一处理后,将退瓶款一一如数返还给职工。除此之外,陈良双同志每到一处新工地,还利用工地驻地周边的空地开辟小菜园子,自己掏钱买些菜种,收获的蔬菜无偿地用来贴补职工生活。他还利用就餐职工每天的残汤剩水和食堂的淘米水养上几头小猪娃,逢年过节宰杀后给职工改善生活。他的勤劳使就餐人员的伙食水平得到了很大提高,可他自己却从来没有享受过一次安稳觉、没有吃过一顿特殊饭,“劳累自己,服务他人”。这是陈良双同志一贯坚持的。一般的职工食堂,常规都是早上的馒头在前一天提前蒸好,第二天早上加热以下即可,这样炊事员早上可以多休息一会儿。而陈良双同志,在工地条件十分艰苦的情况下,坚持每天早上四点钟起床蒸新鲜馒头、熬新鲜稀饭给职工吃。作为炊事班长他对班里的同事说: “现场职工每天工作很辛苦,我们不能因为自己早上多睡会儿觉,让大多数职工吃不上新鲜馒头。”为了让职工在工作一天后,能

食堂工作人员岗位责任制度

一、贯彻、安排、落实上级领导对食堂的有关工作指示,任务和要求。 二、负责食堂的全面管理工作和配合从事班长搞好所分管的厂作,安排菜单。 三、做好炊事人员的人事,工作安排,处理,调整调配等日常的一切事务工作。 四、验收,保管进出物品发放、检验、考勤和劳保用品发放和落实决定奖罚的安排和处理。 五、及时安排外快和人型的餐饮和宴请活动,掌握好日常的食堂整体管理和对外事务的处理。 炊事班长的职责: 一、协助事务长做好食堂的一切管理工作。 二、处理日常的大灶菜肴(学生菜和教工菜)的安排落实,联系采购员安排好次日的菜肴供应及花色品种,成本核算,安排落实一股的外来客饭,安排菜单。 三、落实,配合好每天的饭灶及面板的供应品种利点心的花色。 四、安排监督食堂食品和环境卫生及卫生包干区的工作和有关灭蝇,灭鼠工作、药物的发放。 财会的责任: 一、每月及时公布明细帐目。 二、认真做好财会工作,来往帐目(明细帐〕清楚,做帐,记帐仔细,无差错,成本核算明确,经得起随时的检查和上报有关数据。 大灶的责任: 一、按照菜单烹调,调配每天学生及教工的菜肴,教工的菜肴要多样化,合理化(价格)和多变化,完成规定的任务,提高自身操作水平和业务技术,提供合理的建议,提高整体的烹调水平,做好食品卫生利环境卫生工作。 二、菜肴切、配、运送、烹调,打菜、发菜(盒饭必须保质保量),掌握人数的变化,烹调出可口菜肴,精打细算,节约成本(节约用电,山水,燃料),避免浪费。 三、柴油灶要按操作规定,严禁违章作业,及时维护和保养有关设备。 小灶的责任: 一、做好小灶的日常供应,力争成本核算精确,提高服务质革,改善服务态度,热心为教工服务。 二、柴油灶要按操作程序操作,做到安全准确,并做到节约柴油。 饭灶的责任: 一、做好每天的饭灶工作,及时掌握当天的用膳人数。’ 二、爱惜粮食,节约粮食,避免浪费,淘米干净卫生,及时捡去杂质,送供饭及时准点,学生用餐的饭盒、筷子及时到位。 采购的责任: 一、负责整个食堂的原料采购(主、副食品、辅料、燃料等),按规定菜单购买食品,及时联系价廉物美的原料,及时调剂教职员工菜的花色品种。 二、及时反馈市场信息,提供参考数据,采购卫生、安全和符合烹制及食用卫生标准的荤素原料,抵制和不采购不洁、不卫生和不符卫生标准的食物(品),肉类食品和包装物品(饭盒等)必须有检疫证明和三证齐全,方可进货,绝对保证用膳师生的卫生和健康。 三、必须做到成本核算准确,采购数量正确,来往帐目精确。 面板的责任: 一、做好每天的面点供应工作,早餐面食供应必须有保证,中餐面点必须多样化。

优秀班长劳模先进事迹材料

优秀班长劳模先进事迹材料 xxx于20xx年进入xxx厂工作,20xx年4月起任电工班长至今。一直以来,他始终坚持公司利益至上、爱厂如家,把个人的成长进步融入公司的发展之中,以饱满的热情和积极的态度,全身心的投入到自己热爱的电工事业中,出色完成了各项工作任务。x全文结束》》认为,作为一名优秀电工,光有吃苦精神和足干劲是远远不够的,还必须具备过硬的专业素质。因此,无论工作多忙、时间多紧,他总是把学习新知识、汲取新营养作为日常工作和生活的一部分。面对新型电气设备自动化程度和技术精密度高的特点,以及车间电气设备种类多、技术含量大的现状,为了让自己在电器维修行业中不掉队,他先后购买了《s7- 300/400plc应用技术》、《autocadXX电气设计》、《西门子s7-200plc的使用经验与技巧》、《维修电工技术手册》等机电方面的书籍,利用工作间隙、回家休息等时间进行自学。遇到不懂的问题,他以“打破沙锅问到底”的精神向公司内外的专家请教,直到明白为止。期间,他利用业余时间看与cad有关的教程、书籍,不到一个月,他就从不了解到精通。在不断加强自身业务学习的同时,他从不放松对全班其他同事的传、帮、带,他经常组织大家在一起学习、观看有关电议设备的书籍、光碟,并不失时机的以提问方式来了解大伙的学习情况及进度。在长时间的不懈努力下,电工班其他同志的机电理论水平和实际操作技能都得到

了大幅提高。在20xx年公司组织的技能考核中,电工班5人都进入了全公司前10名;在20xx年的电工技能考核中,xxx本人在理论和实践考试中取得优异成绩,被评为技师;XX年在公司内部职称考核中,xxx和班里另外4名同志均被评为高级工。 有创新才有发展,只有对设备实施科学技改才能更好地服务生产。x是这样想的也是这样做的。他根据相关设备在生产中的实际运行,结合公司技改要求,不断总结经验,做到学以致用,改造、改良了多种设备性能,为高产、稳产打下了坚实的基础。XX 年8月份,针对自动缝包机在运行过程中总是误剪包装袋问题,他们围绕 plc(可编程控制器)程序进行攻关,通过全班共同研究,最终完成了plc的重新编写,优化后的程序投入使用后,误剪包装袋问题再也没有发生过;9月份,针对受烘干机温度影响,导致成品肥水份不稳定、肥料颗粒不均匀等问题,他带领电工班成员通过研究烘干机运转环节的工艺流程,对烘干进口温度进行设定,对调节热风炉鼓风机的实际温度进行采样,经过2天的反复实验,实现了烘干机进出口温度自动控制,稳定了烘干进口温度。技改后,使整个生产系统和成品肥水份更加稳定,肥料颗粒外观均匀,变化小,司炉工的劳动强度也大大降低。 “节材降耗是降低成本的内在要求,是爱厂如家的具体体现”,这是xxx给班里的同事常讲的一句话。在设备维修过程中,他始终把“修旧利废”放在第一位,在保证安全的前提下,对凡是能修复的设备尽量修复,不能修复的就拆了当配件使用。

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