第四章固体和液体的性质晶体和非晶体
浙教版七年级上册科学第四章《物质的特性》知识点(新教材)
第四章《物质的特性》知识点第一节物质的构成1、定义：分子是构成物质的一种微粒。
构成物质的微粒还可以是：原子、离子。
2、性质：（1）分子很小。
（2）分子之间存在空隙。
（3）分子不停的做无规则运动。
（4）分子之间存在引力和斥力（同种物质分子的性质相同，不同种物质分子的性质不同）。
3、气体分子之间空隙最大，液体分子次之，固体分子之间间隙比较小。
4、扩散现象说明：①分子之间有空隙；②分子在不停的做无规则运动。
（3）分子运动的快慢与温度有关，温度越高，分子运动越剧烈，物质扩散也就越快。
（4）用分子观点解释：若将50毫升水和50毫升酒精混合，混合液的总体积将小于（填“大于”、“小于”或“等于”）100毫升。
这说明分子之间存在着一定的空隙。
5、蒸发的微观解释：处于液体表面的分子由于运动克服其他分子对他的引力，离开液面进入空气的过程，温度越高，分子运动越剧烈，越容易离开液面。
沸腾的微观解释：一方面处于液体表面的分子要离开液体进入空气，另一方面，液体内部气泡壁上的分子也要离开液体。
沸腾比蒸发剧烈得多的汽化现象，同时也认识到两者在本质上是相同（一样）的。
6、物质在发生状态变化时只是分子之间的空隙大小变化了，并没有产生别的物质，属于物理变化。
注意：分子运动与物体运动要区分开。
扩散、蒸发等是分子运动的结果，而飞扬的灰尘，液、气体对流是物体运动的结果，不属于分子的热运动。
7、用分子的观点解释：水蒸气容易被压缩，而水和冰并不容易压缩：水蒸气、水和冰都是由分子构成的，但水分子之间间隙差别较大，水蒸气的水分子之间的间隙较大，而水和冰的水分子之间间隙很小，所以水蒸气易被压缩，而水和冰不易被压缩。
第二节质量的测量1、一切物体都是由物质组成。
. 物体所含物质的多少叫质量。
物体的质量是由物体本身决定的。
质量是物质的一种属性，它不随温度、位置、形状、状态的变化而改变。
2、质量的主单位是千克，单位符号是Kg。
其他单位有吨(t)、克(g)、毫克(mg)。
结晶学与矿物学课后习题解答
第一章习题1.晶体与非晶体最本质的区别是什么?准晶体是一种什么物态?答：晶体和非晶体均为固体，但它们之间有着本质的区别。
晶体是具有格子构造的固体，即晶体的内部质点在三维空间做周期性重复排列。
而非晶体不具有格子构造。
晶体具有远程规律和近程规律，非晶体只有近程规律。
准晶态也不具有格子构造，即内部质点也没有平移周期，但其内部质点排列具有远程规律。
因此，这种物态介于晶体和非晶体之间。
2.在某一晶体结构中，同种质点都是相当点吗?为什么?答：晶体结构中的同种质点并不一定都是相当点。
因为相当点是满足以下两个条件的点：a.点的内容相同；b.点的周围环境相同。
同种质点只满足了第一个条件，并不一定能够满足第二个条件。
因此，晶体结构中的同种质点并不一定都是相当点。
3.从格子构造观点出发，说明晶体的基本性质。
答：晶体具有六个宏观的基本性质，这些性质是受其微观世界特点，即格子构造所决定的。
现分别叙述：a.自限性晶体的多面体外形是其格子构造在外形上的直接反映。
晶面、晶棱与角顶分别与格子构造中的面网、行列和结点相对应。
从而导致了晶体在适当的条件下往往自发地形成几何多面体外形的性质。
b.均一性因为晶体是具有格子构造的固体，在同一晶体的各个不同部分，化学成分与晶体结构都是相同的，所以晶体的各个部分的物理性质与化学性质也是相同的。
c.异向性同一晶体中，由于内部质点在不同方向上的排布一般是不同的。
因此，晶体的性质也随方向的不同有所差异。
d.对称性晶体的格子构造本身就是质点周期性重复排列，这本身就是一种对称性；体现在宏观上就是晶体相同的外形和物理性质在不同的方向上能够有规律地重复出现。
e.最小内能性晶体的格子构造使得其内部质点的排布是质点间引力和斥力达到平衡的结果。
无论质点间的距离增大或缩小，都将导致质点的相对势能增加。
因此，在相同的温度条件下，晶体比非晶体的内能要小；相对于气体和液体来说，晶体的内能更小。
f.稳定性内能越小越稳定，晶体的稳定性是最小内能性的必然结果。
晶态和非晶态材料
几种液晶化合物的相转变温度
目前已知的液晶都是有机化合物，分子的形状有长棒形和圆盘形两种，长棒形液晶材料较早地被应用，均六苯酚的酯类化合物具有盘状液晶性质。
2.4.4 液晶显示技术 LCD 19世纪末，奥地利植物学家莱尼兹发现了液晶，并发现液态晶体分子排列有一定的顺序，这种顺序在电场的作用下会发生变化，从而影响它的光学性质，人们把这种现象称为电光效应； 20世纪60年代英国科学家制造出世界第一块液晶板； 1968年美国RCA公司推出第一台液晶显示器；
根据织构形态不同，热致性液晶可分为三种不同相：
向列相（Nematic）液晶：刚性中心分子，柔性尾链；分子大致以长轴方向平行排列；黏度小、应答速度快；液晶显示。
近晶相（Smectic）液晶：分子呈层状排列；分子长轴大致垂直于层面方向，层间顺向排列；黏度大，对电场应答速度慢；光记忆。
胆甾相（Cholestic）液晶：分子层状排列，长轴大致平行于层面方向；相邻两面内分子长轴差一定角度，呈螺旋型，可以看作是由多层向列型液晶堆积所成，称为旋光性向列相液晶。不同温度下产生不同波长的选择性反射，产生不同颜色变化；温度感测。
商品锂离子电池正极材料多用LiCoO2，但Co价格昂贵、有毒。 现在研制的低成本替代产品：层状结构的LiNiO2（合成条件苛刻，热稳定性差，不安全）；尖晶石结构的LiMn2O4（充电过程中存在着严重的容量衰减现象）。 对这些电极材料的掺杂改性就是制成非整比化合物晶体：LiNixCo1-xO2；Li1+xMn2O4；LiScxMn2-xO4。
添加标题
第二代是扭曲向列（TN）液晶显示器；
添加标题
第三代超扭曲（STN）液晶显示器；
添加标题
第四代薄膜晶体管（TFT）液晶显示器。
晶体的基本性质
晶体的基本性质自限性：晶体具有自发形成几何多面体形态的性质，这种性质成为自限性。
2、均一性和异向性：因为晶体是具有格子构造的固体，同一晶体的各个部分质点分布是相同的，所以同一晶体的各个部分的性质是相同的，此即晶体的均一性；同一晶体格子中，在不同的方向上质点的排列一般是不相同的，晶体的性质也随方向的不同而有所差异，此即晶体的异向性。
3、最小内能与稳定性：晶体与同种物质的非晶体、液体、气体比较，具有最小内能。
晶体是具有格子构造的固体，其内部质点作规律排列。
这种规律排列的质点是质点间的引力与斥力达到平衡，使晶体的各个部分处于位能最低的结果。
溶剂的选择方法溶剂的选择运用溶剂提取法的关键，是选择适当的溶剂。
溶剂选择适当，就可以比较顺利地将需要的成分提取出来。
医学教育网搜集整理了溶剂的选择方法内容供大家参考，助大家顺利通过初级中药师考试。
选择溶剂要注意以下三点：①溶剂对有效成分溶解度大，对杂质溶解度小；②溶剂不能与中药的成分起化学变化；③溶剂要经济、易得、使用安全等。
1）水：水是一种强的极性溶剂。
中草药中亲水性的成分，如无机盐、糖类、分子不太大的多糖类、鞣质、氨基酸、蛋白质、有机酸盐、生物碱盐及甙类等都能被水溶出。
为了增加某些成分的溶解度，也常采用酸水及碱水作为提取溶剂。
酸水提取，可使生物碱与酸生成盐类而溶出，碱水提取可使有机酸、黄酮、蒽醌、内酯、香豆素以及酚类成分溶出。
但用水提取易酶解甙类成分，且易霉坏变质。
某些含果胶、粘液质类成分的中草药，其水提取液常常很难过滤。
沸水提取时，中草药中的淀粉可被糊化，而增加过滤的困难。
故含淀粉量多的中草药，不宜磨成细粉后加水煎煮。
中药传统用的汤剂，多用中药饮片直火煎煮，加温可以增大中药成分的溶解度外，还可能有与其他成分产生"助溶"现象，增加了一些水中溶解度小的、亲脂性强的成分的溶解度。
但多数亲脂性成分在沸水中的溶解度是不大的，既使有助溶现象存在，也不容易提取完全。
晶体类型及性质
11．固体熔化时，必须破坏非极性共价键的是
A．冰
B．晶体硅
C．溴
B( ) D．二氧化硅
解析 冰在融化时克服的是分子间作用力，晶体硅克服的是非极性共价键， 溴克服的是分子间作用力，二氧化硅克服的是极性共价键。选项B符合题意 。
12．下列物质熔点的比较正确的是
B( )
A．F2>Cl2>Br2
B．金刚石>P4>O2
8．下列关于原子晶体和分子晶体的说法不正确的是D ( ) A．原子晶体硬度通常比分子晶体大 B．原子晶体的熔、沸点较高 C．分子晶体中有的水溶液能导电 D．金刚石、水晶和干冰都属于原子晶体
解析 由于原子晶体中粒子间以共价键结合，而分子晶体中分子间以分子间 作用力结合，故原子晶体比分子晶体的熔、沸点高，硬度大。有些分子晶体 溶于水后能电离出自由移动的离子而导电，如H2SO4、HCl等；D选项中的干 冰(CO2)是分子晶体，D错。
7．下列物质在室温下均是分子晶体的是 B ( ) A．H2O、CH4、HF B．红磷、硫、碘 C．CO2、SO2、NO2 D．H2SO4、CH3CH2OH、HCHO
三、原子晶体 (1)概念：相邻原子间以 共价键 相结合形成的具有空间网状 结构的晶体，称 为原子晶体。 (2)构成微粒： 原子 ； (3)微粒间的作用力： 共价键 ； (4)常见的原子晶体：①常见的非金属单质，如金刚石(C)、硼(B)、
6．下列有关分子晶体熔点高低的叙述中，正确的是B ( )
A．氯气>碘单质
B．四氯化硅>四氟化硅
C．NH3<PH3
D．异戊烷>正戊烷
解析 A、B选项属于无氢键存在，分子结构相似的情况，相对分子质量大 的物质熔、沸点高；C选项属于有氢键存在，分子结构相似的情况，存在氢 键的物质熔、沸点高；D选项属于相对分子质量相同的同分异构体，支链多 的物质熔、沸点低。
第四章《物态变化》知识梳理
第四章《物态变化》知识梳理1.自然界中，物质常见的三种状态是、和 .物质从一种状态转变为另一种状态叫作 .2.不同状态的物体具有不同的特点，固体的形状和体积均；液体的形状，体积；气体的形状和体积均 .(固定/不固定)3.温度表示物体的程度，实验室里用来测量温度，它是利用测温液体的性质制成的.4.温度计上的标度一般采用温标，单位是，用符号表示.这种温标以标准大气压下的温度作为0℃，以标准大气压下的温度作为100℃.5.常用温度计的正确使用方法：(1) 使用前要注意观察温度计的和 (或测量范围)(2) 测量时，应使温度计的玻璃泡与被测物体接触.(3) 待温度计的示数再读数，读数时，温度计 (能/不能)离开被测物体、视线要与温度计中液柱的上表面 .6. 体温计与常用温度计的比较.7.温室效应和热岛效应.(1) 二氧化碳等温室气体就像一道无形的玻璃墙，能让太阳的大部分热辐射透过到达地球，但却阻碍地表的热量散发到外.大气的这种“保暖”作用就像一样，被称为温室效应.温室效应的加剧使全球气候变，海平面逐渐，从而导致了一系列自然灾害.(2) 城市中的平均气温于周围乡村气温的现象称之为热岛效应.形成热岛效应的原因大致有：① 城市工厂多、人口稠密、人们在生产和生活中燃烧燃料放出大量的热; ② 以水泥、沥青为主的路面和建筑物有较强的吸收太阳辐射的；③ 城市中水面小、地面含水量少，加之空气流动不畅，热量不能及时传递出去8.物质由态变为态叫作汽化.汽化的两种方式是和.9.蒸发是只在液体发生的的汽化现象，可以在温度下发生；液体蒸发时要从周围物体热.10.液体蒸发的快慢与液体的、液体的和液体表面的有关.11.沸腾是在液体和同时发生的剧烈的汽化现象.12.液体沸腾时要热，但温度，这个温度叫作 .13.液体沸腾要同时具备的两个条件：①液体的温度达到；② 还能继续热.14. 物质由态变为态叫作液化.液化过程中，气体要(吸/放)热.15.天空中的云是由浮在空气中的小水滴和小冰晶等组成的，其中小水滴是空气中的上升到高空遇冷形成的.当小水滴大到气流托不住它时，它就会形成落向地面.大自然中的露和雾也是由空气中的遇冷形成的.16.使气体液化的方法有两种:(1) ;(2) .17.物质从态变为态叫作熔化，从态变为态叫作凝固.18.固体分为和两类，它们的一个重要区别是有固定的熔化温度，没有固定的熔化温度.19.晶体熔化时的叫作熔点，非晶体 (有/没有)熔点.20.熔化规律：(1) 晶体在熔化过程中，要不断地热，但温度.(2) 非晶体在熔化过程中，要不断地热，且温度 .21.晶体熔化必须满足两个条件：一是，二是 .22.晶体凝固时，有一定的凝固温度，这个温度叫作 .同种晶体的熔点与凝固点，非晶体 (有/没有) 凝固点.23.凝固规律：(1) 晶体在凝固过程中，要不断地热，但温度 .(2) 非晶体在凝固过程中，要不断地热，且温度 .24.晶体凝固必须满足两个条件：一是，二是.25.固体熔化时需要热，液体凝固时需要热.(吸/放)26.物质由直接变为叫作升华，升华要热.生活中常见的升华现象有：① ; ②; ③等.27.物质由直接变为叫作凝华，凝华要放热.生活中常见的凝华现象有：①; ③; ②等.28.陆地(包括江河湖泊、土壤、植物等)和海洋中的水不断地成水蒸气.水蒸气随气流运动，升入高空后遇冷成小水滴或成小冰晶飘浮在空中，形成云.当云中的小水滴和小冰晶大到不能被上升的气流托住时，就会成为或、落到地面.在陆地上，积雪成水，汇入江河湖泊，或渗入地下成为地下水，其中大部分又流入，构成了一个更大的水循环系统. 29.地球上的淡水仅约占地球上总水量的，能为人类利用的淡水只占地球上淡水资源的还不到.同时，随着人口和经济的快速增长，水日益加剧，因此可利用的淡水资源正面临危机.第四章《物态变化》知识梳理1.自然界中，物质常见的三种状态是固态、液态和气态 .物质从一种状态转变为另一种状态叫作物态变化 .2.不同状态的物体具有不同的特点，固体的形状和体积均固定；液体的形状不固定，体积固定；气体的形状和体积均不固定 .(固定/不固定)3.温度表示物体的冷热程度，实验室里用温度计来测量温度，它是利用测温液体热胀冷缩的性质制成的.4.温度计上的标度一般采用摄氏温标，单位是摄氏度，用符号℃ 表示.这种温标以标准大气压下冰水混合物的温度作为0℃，以标准大气压下水沸腾时的温度作为100℃.5.常用温度计的正确使用方法：(1) 使用前要注意观察温度计的分度值和量程(或测量范围)(2) 测量时，应使温度计的玻璃泡与被测物体充分接触.(3) 待温度计的示数稳定后再读数，读数时，温度计不能 (能/不能) 离开被测物体、视线要与温度计中液柱的上表面相平 .6. 体温计与常用温度计的比较.7.温室效应和热岛效应.(1)二氧化碳等温室气体就像一道无形的玻璃墙，能让太阳的大部分热辐射透过大气层到达地球，但却阻碍地表的热量散发到大气层外.大气的这种“保暖”作用就像玻璃温室一样，被称为温室效应.温室效应的加剧使全球气候变暖，海平面逐渐上升，从而导致了一系列自然灾害.(2) 城市中的平均气温高于周围乡村气温的现象称之为热岛效应.形成热岛效应的原因大致有：① 城市工厂多、人口稠密、人们在生产和生活中燃烧燃料放出大量的热；② 以水泥、沥青为主的路面和建筑物有较强的吸收太阳辐射的本领；③ 城市中水面小、地面含水量少，加之空气流动不畅，热量不能及时传递出去8.物质由液态变为气态叫作汽化.汽化的两种方式是蒸发和沸腾 .9.蒸发是只在液体表面发生的缓慢的汽化现象，可以在任何温度下发生；液体蒸发时要从周围物体吸热.10.液体蒸发的快慢与液体的温度、液体的表面积和液体表面的空气流速有关.11.沸腾是在液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象.12.液体沸腾时要吸热，但温度不变，这个温度叫作沸点 .13.液体沸腾要同时具备的两个条件：①液体的温度达到沸点；② 还能继续吸热.14. 物质由气态变为液态叫作液化.液化过程中，气体要放(吸/放)热.15.天空中的云是由浮在空气中的小水滴和小冰晶等组成的，其中小水滴是空气中的水蒸气上升到高空遇冷液化形成的.当小水滴大到气流托不住它时，它就会形成雨落向地面.大自然中的露和雾也是由空气中的水蒸气遇冷液化形成的.16.使气体液化的方法有两种：(1) 降低温度；(2) 压缩体积 .17.物质从固态变为液态叫作熔化，从液态变为固态叫作凝固.18.固体分为晶体和非晶体两类，它们的一个重要区别是晶体有固定的熔化温度，非晶体没有固定的熔化温度.19.晶体熔化时的温度叫作熔点，非晶体没有 (有/没有)熔点.20.熔化规律：(1) 晶体在熔化过程中，要不断地吸热，但温度保持不变 .(2) 非晶体在熔化过程中，要不断地吸热，且温度不断升高 .21.晶体熔化必须满足两个条件：一是温度达到熔点，二是继续吸热 .22.晶体凝固时，有一定的凝固温度，这个温度叫作凝固点 .同种晶体的熔点与凝固点相同，非晶体没有 (有/没有) 凝固点.23.凝固规律：(1) 晶体在凝固过程中，要不断地放热，但温度保持不变 .(2) 非晶体在凝固过程中，要不断地放热，且温度不断降低 .24.晶体凝固必须满足两个条件：一是温度达到凝固点，二是还能继续放热 .25.固体熔化时需要吸热，液体凝固时需要放热.(吸/放)26.物质由固态直接变为气态叫作升华，升华要吸热.生活中常见的升华现象有：① 冬天冰冻的衣服会晾干；②衣柜中的樟脑丸会变小；③用久了的灯泡灯丝会变细等.27.物质由气态直接变为固态叫作凝华，凝华要放热.生活中常见的凝华现象有：① 霜的形成；②雾凇的形成；③窗户上冰花的形成等.28.陆地(包括江河湖泊、土壤、植物等) 和海洋中的水不断地蒸发成水蒸气.水蒸气随气流运动，升入高空后遇冷液化成小水滴或凝华成小冰晶飘浮在空中，形成云.当云中的小水滴和小冰晶大到不能被上升的气流托住时，就会成为雨水、雪花或冰雹落到地面.在陆地上，积雪熔化成水，汇入江河湖泊，或渗入地下成为地下水，其中大部分又流入大海，构成了一个更大的水循环系统.29.地球上的淡水仅约占地球上总水量的 3% ，能为人类利用的淡水只占地球上淡水资源的 10% 还不到.同时，随着人口和经济的快速增长，水污染日益加剧，因此可利用的淡水资源正面临危机.。
晶体结构与性质
(4)ZnS型晶胞
1.一个ZnS晶胞中含： 4个阳离子和4个阴离子
2.阳离子的配位数： 4 阴离子的配位数： 4
各种晶体微粒半径与晶胞边长的关系
（1）简单立方
（2）体心立方 （3）面心立方
（4）NaCl （5）CsCl
（6）CaF2
（7）ZnS
（8）金刚石
2r = a
4r = a 4r = a 2(r+R) = a 2(r+R) = a 4(r+R) = a 4(r+R) = a
二.比较晶体熔沸点高低的顺序
1.先判断----晶体的类型 一般 原子晶体>离子晶体>分子晶体 金属晶体具有不确定性
2.可以结合物质的通常状态:S>l>g 3.分子晶体（1）氢键 （2）结构组成相似
（3）等电子体 （4）同系物 ，同分异构 4.原子晶体：原子半径 5.金属晶体：金属阳离子半径 及所带电荷 6.离子晶体：晶格能
水晶石
2.晶体形成的途径 要有适宜的生长速率
（1）熔融态物质凝固. （2）气态物质冷却不经液态直接凝固(凝华). （3）溶质从溶液中析出.
• 1.石墨(C)和蓝宝石(Al2O3·SiO2)是常见的晶体, 其中石墨的结构呈层状,在与层垂直方向的导电 率为与层平行方向上导电率的1/10000;蓝宝石在 不同方向上的硬度是不同的.
①硬度
②导热性
③导电性
④光学性质
A.①③
B.②④
C.①②③
D.①②③④
晶体的常识
一、晶体与非晶体2.分类源自晶体离子晶体 原子晶体 分子晶体 金属晶体
课本
P60
石墨的晶体结构
1.42×10―10m
范德瓦尔斯力 共价键
固体
单晶体和多晶体
多晶体和非晶体有何相同点和不同点？
①多晶体和非晶体都没有规则的几何形状 ②多晶体有一定的熔点，非晶体没有一定的熔点 所以固体是否有确定的熔点，可作为区分晶体和非晶体的标志
③多晶体和非晶体的一些物理性质都表现为各向同性
单晶体和多晶体
试比较单晶体、多晶体和非晶体的特征
固体 晶
体
特点 单晶体 多晶体
固体
教学目标 知道固体分为晶体和非晶体两大类 知道晶体和非晶体在外形上和物理性质上的区别 知道晶体分为单晶体和多晶体 了解固体材料在生活、生产、科学研究等方面的应用
教学重点
知道晶体和非晶体的性质并能区别它们 对各向同性和各向异性的理解
教学难点
对各向同性和各向异性的理解 能用晶体的空间点阵说明其物理性质的各向异性
晶体和非晶体之间的转化
晶体和非晶体间的转化 ①一种物质可能以晶体和非晶体两种不同的形态出现
例如水晶．天然水晶是晶体，熔化后再凝结的水晶（石英玻璃）就是非晶体
即一种物质是晶体还是非晶体并不是绝对的 ②许多非晶体在一定的条件下可以转化为晶体
③在冷却得足够快和冷却到足够低的温度时，几乎所有的材料都能成为非晶体
单晶体和多晶体
蔗糖受潮后会粘在一起
用放大镜观看
没有确定的几何形状
可发现组成糖块的一个个晶粒
单晶体和多晶体
多晶体：如果整个物体是由许多杂乱无章地排列着的小晶体组 成的，这样的物体叫做多晶体．其中的小晶体叫做晶 粒。
常见的金属就是多晶体
单晶体：如果一个物体就是一个完整的晶体，这样的晶体叫做 单晶体。
从图上可以看出，在沿不同方向所画的等长直线 AB、AC、AD上，物质微粒的数目不同． 直线AB上物质微粒较多，直线AD上较少，直线 AC上更少． 正因为在不同方向上物质微粒的排列情况不同， 才引起晶体的不同方向上物理性质的不同
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第四章固体和液体的性质
一、晶体和非晶体
固体可以分成晶体和非晶体两类。
在常见的固体中，石英、云母、明矶、食盐、硫酸铜等都是晶体，玻璃、蜂蜡、松香、沥青、橡胶等都是非晶体。
晶体和非晶体在外形上和物理性质上都有很大区别。
晶体具有天然的规则的几何形状，它的外形是由若干个平面围成的多面体。
例如食盐的晶体是立方体（图4-1甲），明矶的晶体是八面体（图4-1乙），石英的晶体（透明的石英晶体叫水晶，见彩图3）中间是六面棱柱，两端是六面棱锥（图4-1丙）。
冬季的雪花是水蒸气在空气中冻结时形成的冰的晶体，它们的形状虽然不同，但都呈六角形的规则图案（见彩图2）o非晶体则没有规则的外形。
图4-1 晶体的外形
雪花
水晶
从实验知道，晶体在不同方向上的物理性质（力学性质、热学性质、电学性质、光学性质等）是不同的。
这种现象叫做晶体的各向异性。
以导热性为例，我们来看下面的实验。
在一张云母片上涂上很薄一层石蜡，然后用烧热的钢针的针尖接触云母片，接触点周围的石蜡就熔化了，而熔化了的石蜡成椭圆形（图4-2）。
这表明云母晶体在不同方向上的导热性是不同的。
用玻璃板代替云母片重做上面的实验，熔化了的石蜡则成圆形（图4-3）,表明非晶体玻璃在不同方向上的导热性是相同的，即各向同性。
各向异性是晶体区别于非晶体的一个基本特征，我们可以借助于物体是否具有各向异性来判断它是不是晶体.
晶体可以分为单晶体和多晶体,如果整个物体就是一个晶体,这样的物体越叫做单晶体。
上面说的晶体就是指单晶体。
单晶体是科学技术上的重要原材料。
制造各种晶体管就要用纯度很高的单晶硅或单晶错。
如果整个物体是由许多杂乱无章地排列着的小晶体（晶粒）组成的，这样的物体就叫做多晶体。
平常见到的各种金属材料就是多晶体。
把纯铁做成的样品放在显微镜下观察，可以看到它是由许许多多晶粒组成的。
晶粒有大有小，最小的只有10-5cm那样大，最大的也超不过10-3cm.每个晶粒都是一个小单晶体，具有各向异性。
由于晶粒在多晶体里杂乱无章地排列着，所以多晶体没有规则的几何形状，也不显示各向异性，它在不同方向上的物理性质是相同的，即各向同性。