食品冷链物流现状及问题分析
我国农产品冷链物流发展现状和对策
我国农产品冷链物流发展现状和对策冷链物流是指在整个运输环节中对冷藏、冷冻的产品进行保鲜、保温以及保湿的措施，确保产品的质量和食品安全，减少损失和浪费。
我国农产品冷链物流发展现状需要更为完善，以下是分析其发展现状及对策。
首先，我国农产品较多存在采摘到上市的冷链保鲜环节不完善的问题。
特别是一些基础薄弱地区由于交通设施不便，冷链物流设施不足，导致运输费用高昂，产品锁定质量成本过高。
其次，现有的冷链物流体系极不平衡，有的区域或农产品种类存在着空缺。
同时，一些农产品的保鲜要求较高，具备多种保鲜技术，但实际上只有少数商家收到单一技术的培训和服务。
针对农产品冷链物流发展存在的问题，提出对策：一、加大投资，支撑设施建设。
大力投入资金，增设冷库、运输车辆装备、技术培训服务，切实改善农产品冷链物流设施的不足和不平衡问题。
二、加快技术进步，提升运输效率。
加强保鲜技术研发，积极推广先进的保鲜技术、包装和运输方式，提高农产品的保鲜效果和成本效益，进一步提升农产品冷链物流效率。
三、加强政策制定，改善监管补贴体系。
建立良好的政策体系，提供各项实惠政策和扶持措施，鼓励具备潜力的企业加快布局，减轻运营成本中的一次性投资和存储成本的困扰，提升农产品冷链物流的整体竞争力。
四、增强运营效益，提高服务质量。
所有从事农产品冷链物流的企业，应以满足消费者需求、确保运输安全与易卖性为核心；站在企业运营的发展角度，结合政策、技术、市场和企业自身优势，提供客户专业、严格、安全的冷链物流服务。
五、拓展市场，加强协作。
要适应市场需求，开展多元化的业务服务，构建积极协作的冷链物流体系，与物流设施、仓储、生产企业、电商、售后服务公司等多方面开展合作，发挥协作效应，创造共赢发展。
总之，我国农产品冷链物流发展现状虽然存在问题，但是通过以上对策的积极协作，可以有效地改善运输设施、加快技术进步、改善监管体系等方面问题。
在政策、技术、市场和企业自身的多方面协作下，将推动农产品冷链物流的蓬勃发展。
新疆农产品冷链物流发展现状及对策研究
新疆农产品冷链物流发展现状及对策研究随着我国经济的快速发展，人们对食品安全和品质的要求也逐渐提高。
农村电商的崛起和新冠疫情的影响更促进了农产品的冷链物流发展，农产品冷链物流为食品安全和品质提供了重要保障。
新疆地区拥有丰富的资源和优质的农产品，但是由于区域分散、交通不便、自然环境复杂等问题，导致新疆农产品的贮藏、加工和运输方面存在一定的困难。
如何发展新疆农产品冷链物流成为当前的研究热点。
当前，新疆农产品冷链物流仍处于发展的初级阶段，主要表现在以下几个方面：一是基础设施薄弱。
新疆地区地广人稀，基础设施建设相对滞后。
农产品冷链物流仍存在库容不足、基础设施老化、生产设备简陋等问题。
二是市场规模小。
目前，农产品冷链物流的市场需求量较小，市场规模有限，冷链物流设备、技术及后端管理还持续低效。
三是物流成本高。
新疆地区地处西北边陲，与内地地区地理隔离，交通不便，农产品运输成本相对较高。
加上农产品保鲜周期短，一旦出现冷链链路中的任何环节出现问题，将会导致产品质量下降。
为了解决以上问题，新疆农产品冷链物流可以从以下几个方面进行发展：一是建设冷库。
新疆农产品冷链物流基础设施建设需加强，特别是冷库的建设，可提升新疆农产品的贮藏和保鲜能力。
在冷库建设中，应从质量上加强冷库的建设流程，严格管理。
二是增强冷链物流技术。
当前新疆农产品的冷链库需要加强技术创新，增强冷链物流技术。
可通过机械手、高速存储器、智能控制系统等设备提升自动化水平，减少人力，降低管理成本。
三是推行区域合作。
新疆地域辽阔，物流链路繁杂，需多元化合作才能完善整个冷链系统。
可通过与物流企业、农户等样本工业、第三方供应商进行合作，实现全产业链合作，加强人与机器之间的信息分享，共同推进合作日渐深度化。
四是制定严格的管理制度。
为保障农产品的品质安全，新疆农产品冷链物流需加强管理制度，严格要求控制温度，确保农产品生产环境的卫生净化水平，以提升顾客对农产品品质保证的信任度。
淮安冷链调研报告
淮安冷链调研报告一、概述淮安市冷链物流是指在淮安市范围内进行的冷藏冷冻食品、农产品等冷链物流运输和储存的活动。
冷链物流在保障食品安全和品质的同时，也促进了农产品的产销对接、农村经济的发展，对于淮安市的农产品产业链和供应链的完善具有重要意义。
二、目前冷链物流发展现状目前，淮安市的冷链物流发展相对滞后。
冷链管理主要集中在城市层面，对于农村地区的冷链运输和储存设施建设较为不足。
受限于技术和资金等方面的限制，淮安市目前的冷链物流网络覆盖面较窄，效率较低。
三、存在问题及原因分析1. 基础设施不完善：冷链设施建设缺乏投入，冷库、冷藏车等设备短缺，影响了冷链物流的正常运行。
2. 内部协调不畅：不同环节之间信息流通不畅，缺乏高效的冷链管理系统，无法实现冷链物流的优化协调。
3. 缺乏标准化管理：缺乏一套统一的冷链物流管理标准，导致冷链物流环节中存在各种不规范行为，风险难以控制。
4. 人才匮乏：专业化冷链物流管理人才缺乏，限制了冷链物流的发展。
四、发展建议1. 增加冷链设施建设投入：加大投资力度，建设更多的冷库和冷藏车等设备，完善冷链物流的基础设施。
2. 建立冷链管理系统：通过引进先进的冷链管理系统，实现冷链物流信息的互通互联，提高物流效率和协调性。
3. 制定冷链物流管理标准：建立统一的冷链物流管理标准，规范冷链物流环节中的各项行为，保证风险可控。
4. 加强人才培养：加大对冷链物流管理人才的培养力度，提供相关专业的培训和教育，增强人才队伍的专业能力。
五、总结淮安市冷链物流发展面临诸多问题，但在政府的支持和社会的重视下，冷链物流的发展前景仍然广阔。
通过加强基础设施建设、完善管理系统、制定标准和培养人才等方面的努力，淮安市的冷链物流将逐步实现优化升级，促进农产品产销对接和农村经济的发展。
郑州市农产品冷链物流发展的现状、问题及对策
郑州市农产品冷链物流发展的现状、问题及对策
现状：
随着经济的快速发展，郑州市农产品生产规模不断扩大，但农产品的季节性、易腐性等问题也逐渐暴露。
农产品冷链物流的发展可以为农产品提供更好的保鲜、储运和销售服务，提高农产品的质量和附加值。
目前，郑州市农产品冷链物流的发展状况尚不够完善，主要表现在以下几个方面：
1.冷链物流设施不足。
冷库、配送车辆等冷链设施供应量有限，无法满足市场需求。
2.冷链物流技术落后。
一些农产品流通企业对冷链物流技术了解不够深入，管理水平较低，难以适应市场需求。
3.缺乏统一的冷链物流标准。
物流企业在运输、储存等方面缺乏统一的标准，不利于农产品冷链物流的规范化和标准化。
问题：
1.郑州市农产品缺乏品牌和知名度，难以掌握市场信息和需求。
2.农产品冷链物流成本较高，难以满足广大消费者的实际需求。
3.郑州市农产品冷链物流配送及时性不足，运输不合理，导致货物损失和品质下降。
对策：
1.加强农产品品牌建设，提高知名度。
2.鼓励企业投资建设冷库、冷藏车等冷链设施，提高物流配送的效率和品质。
3.提高物流企业的管理水平，制定统一的标准，加强质量管理。
4.建立市场信息共享平台，掌握市场需求动态，促进市场的发展。
5.政府积极引导优秀企业进入农产品冷链物流领域，鼓励企业合作共赢，推动行业的健康发展。
中国冷链物流业发展的现状分析和对策
中国冷链物流业发展的现状分析和对策
一、冷链物流业发展的现状分析
1、冷链物流业发展状况不佳。
目前，冷链物流业在中国的发展状况
不佳，尤其是在设施设备、运输车辆等方面，投资远远不及一般物流业，
发展也相对落后。
冷链物流业在国内发展速度较慢，主要原因是技术滞后、投资规模小、人员素质限制等。
2、产业链环节存在缺陷。
目前，冷链物流业的产业链环节存在着一
定的缺陷，包括供需结构不完善，上游企业以及中游企业规模较小、缺乏
核心技术，主要依赖于外来技术；下游物流渠道不完善，储存设施和运输
车辆设备质量较低，运输效率和服务水平也较低等。
3、技术面临的挑战。
目前，冷链物流业的发展仍受到技术上的限制，例如速度和时效性、集成的跨温度和跨地域技术以及温度和湿度的监控等，都是冷链物流业的技术挑战所在。
二、冷链物流业发展的对策
1、建立行业标准。
建立行业标准可以提高行业的统一性和规范性，
推动行业发展，将有助于中国冷链物流业的发展。
2、完善冷链物流基础设施。
我国冷链物流发展现状分析及其对策与建议
我国冷链物流发展现状分析及其对策与建议随着经济的不断发展和全球化的深入推进，冷链物流逐渐成为我国物流行业的重要组成部分。
对于冷链物流的发展现状，可以从技术、市场、政策等方面来分析。
技术方面，我国冷链物流技术水平逐年提升。
从最初的冷藏货车、冷藏库到如今的RFID、GPS、温湿度等数字化技术的运用，冷链物流技术的进步为物流企业提供了更多的可靠保障，能够保证货物的安全，从而提高货物的品质和价值。
市场方面，随着人们生活水平的提高和消费结构的变化，冷链物流需求量不断增加。
目前，冷链物流行业主要涉及到生鲜、医药、化妆品等领域，而随着技术的进步，将会涉及到更多的行业。
同时，由于冷链物流存在较高的门槛和成本，行业的集中度较高，出现大型物流企业在市场占有率中凸显的现象。
政策方面，随着政府的支持和监管力度不断加强，冷链物流行业的发展环境逐步改善。
目前，政府出台的冷链立法法规和政策逐渐完善，行业标准和规范得以逐步建立，提升了行业整体水平。
同时，政府还通过财政扶持、场地优惠、补贴等方式为行业提供了有力的支持。
针对冷链物流的发展现状，需要采取一系列的措施，从技术、市场、政策等方面形成有力的支持。
具体建议如下：一、加强技术创新，提升服务水平。
通过加大技术投入及推广应用新技术手段，不断优化冷链物流系统，提高服务品质，满足不同市场的需求。
二、加强行业自律和规范。
制定更加严格的行业标准和规范，遏制行业乱象，规范行业运作，保护消费者权益。
三、加强与贸易伙伴之间的业务合作，提升协同效率。
依靠协同优势，共同创造更高的附加价值，提升冷链物流行业的综合竞争力。
四、严格执行政府监管政策，提高行业标准。
全面执行行业标准，建立完善的监管机制，防范行业乱象和安全风险，保护消费者权益。
总之，冷链物流行业在发展中存在机遇和挑战。
只有充分利用市场机遇，技术创新，规范行业运作，加强与贸易伙伴之间业务合作，建立完善监管机制，才能推动冷链物流行业实现长足的进步。
生鲜电商冷链物流发展现状及对策
生鲜电商冷链物流发展现状及对策生鲜电商是近年来快速发展的电商领域之一，而冷链物流则是支撑生鲜电商运营的重要环节。
本文将探讨生鲜电商冷链物流的现状以及相应的对策。
一、生鲜电商冷链物流发展现状1.快速增长的市场需求：随着消费者对生鲜食品的需求不断增加，生鲜电商得到了迅猛发展。
然而，由于生鲜食品具有易腐性和保鲜要求高的特点，冷链物流成为生鲜电商发展的瓶颈。
2.物流成本高昂：冷链物流涉及到冷库、运输车辆、温控设备等高投入成本。
同时，由于生鲜食品的特殊性，物流环节中的温度、湿度、时间等都需要严格控制，增加了物流成本。
3.物流配送时效性要求高：生鲜食品的新鲜度对消费者来说非常重要，因此物流配送的时效性要求较高。
然而，由于物流网络仍有待完善，一些偏远地区的配送时效性较差。
4.冷链设备技术不足：冷链设备的技术水平对冷链物流的运作效率和食品质量有重要影响。
目前，我国冷链设备技术相对滞后，需要加大技术研发力度，提升设备的稳定性和智能化水平。
二、生鲜电商冷链物流发展对策1.建设完善的冷链物流网络：加强与物流公司的合作，建设覆盖城市和乡村的冷链物流网络，提高生鲜食品的配送时效性。
2.引入新技术提升效率：增加物联网、大数据等新技术的应用，实现对冷链物流各环节的实时监控和数据分析，提高物流运作效率和食品质量。
3.加强冷链设备技术研发：加大对冷链设备技术研发的投入，提升设备的稳定性和智能化水平，降低物流运营成本。
4.加强冷链人才培养：培养专业的冷链物流人才，提高从业人员的专业素养，推动冷链物流行业的发展。
5.加强食品安全监管：加强对生鲜电商冷链物流环节的监管，确保食品安全。
加大对冷链物流企业的监督力度，严格执行食品安全标准。
6.推动冷链物流行业标准化：制定和完善冷链物流行业的标准和规范，提高行业的整体水平和竞争力。
三、结语生鲜电商冷链物流是保障生鲜食品质量和配送时效性的重要环节。
当前，生鲜电商冷链物流仍存在一些问题，但也面临着巨大的发展机遇。
我国冷链物流发展现状及对策
我国冷链物流发展现状及对策冷链物流是一种特殊的物流服务，解决了温度敏感货物储运难题，也保障了消费者的健康和安全。
目前，我国冷链物流市场发展迅速，但仍存着一些问题。
本文将探讨我国冷链物流的发展现状及未来发展对策。
一、发展现状随着人们生活水平的提高和食品安全意识的加强，冷链物流市场需求的增加，加速了冷链物流市场的发展。
但是，我国冷链物流发展仍存在以下问题：1. 基础设施不够完善。
我国冷库设施规模较小、技术水平不高，很多企业还没有建立完善的冷链物流体系；2. 行业标准不明确。
尚未制定全国统一的冷链物流行业标准，缺乏监管和管理，导致市场乱象丛生；3. 提升服务质量的难度较大。
冷链物流服务需要在多个环节上进行控制和管理，如场地温度、货物资料管理、车辆等级，要做好这些工作难度较大。
二、优化发展对策为了推动冷链物流市场快速优质发展，需要从以下几方面入手：1. 健全冷链物流监管模式。
根据国际标准建立行业统一的冷链物流监管模式，规范市场秩序，保障食品安全；2. 计划建设新的基础设施。
加大对冷链物流设施建设投入，培养专业的人才队伍，提升技术水平和服务质量；3. 引导企业参与建立信息平台。
倡导企业在冷链物流信息平台上统一协调和管理各项数据信息，提升服务效率，降低运营成本；4. 推行区域协作。
通过区域协作建立优质的冷链物流服务体系，实现各区域间资源的互补和优化。
结论：随着市场竞争的加剧，冷链物流企业需要不断提高专业素质和服务质量，改善市场竞争力，不断创新对策，积极应对市场发展变化。
在这个背景下，冷链物流市场的未来发展前景非常广阔。
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食品冷链物流现状及问题分析文章对我国食品冷链的发展现状进行了研究，总结出食品冷链物流发展存在着冷链物流供需不平衡、食品安全保障较低、冷链物流体系不健全、冷链成本过高、专业技术人才匮乏的问题。
并据此提出相关建议。
希望能让更多的人意识到食品冷链物流的重要性，促进我国食品冷链物流的良性发展。
1我国食品冷链物流的现状冷链物流是以冷链技术为基础，在采购、仓储、加工、运输和配送环节对有温度要求的生鲜产品进行温度控制的一项低温系统工程。
它以水果、水产品、蔬菜、乳制品等食品为主要对象。
冷链物流的温度控制并不是单纯的制冷，而是通过在运输过程中保持产品所需的合理温度和鲜度达到保证产品质量、降低产品损耗率和防止环境污染的目的。
我国食品冷链起步于1992年颁布的《食品安全法》，国务院在2009~2012年陆续发布的物流“国九条”和“国十条”则标志着食品冷链物流行业环境的进一步改善。
2013年以后，国家又制定出台了《关于加快发展冷链物流保障食品安全促进消费升级的实施意见》、《关于开展供应链创新与应用试点的通知》等文件，将食品冷链纳入重点工程，大力推进食品冷链物流业的发展。
随着冷链物流技术水平的不断提高以及电子商务的不断发展，消费者对冷链食品的需求逐渐扩大。
冷链食品占据全国食品市场的25%~30%以上，成为了我国食品工业的重要组成部分。
根据《2019中国物流年鉴》统计，2018年，我国食品冷链需求总量达到1.887亿吨，比2017年增长27.9%。
我国近几年食品冷链物流需求总量及增长情况如图1所示。
冷链物流企业各项仓储运输环节指标增长趋势明显，全国新增冷库容量488万吨，比2017年增加10.3%。
新增冷藏车2.4万辆，冷链铁路近20条。
据预计，到2020年我国冷链物流业市场规模将会超过4700亿元。
尽管如此，我国食品冷链物流产业与发达国家相比还是存在较大差距。
目前欧美、日本等发达国家果蔬、肉类、水产品的冷链流通率都在95%以上，而我国仅为15%、25%、30%左右。
我国冷链运输主要采用铁路运输和公路运输两种方式。
虽然生鲜果蔬运输量占公路和铁路运输的比例不超过25%，但每年还是会有超过20%的生鲜果蔬在储藏运输过程中腐烂损耗，形成的经济损失高达750亿元，居世界首位。
2食品冷链物流发展中存在问题的分析2.1冷链物流供需不平衡生鲜农产品在运送过程中需要进行实时的温度检测和温度控制，这就要求必须由专业的冷链物流公司来进行操作。
在发达国家，冷链物流大多依靠专业的第三方物流企业，而且生鲜农产品等基本都可以做到全程冷链。
但在我国，冷链物流的市场化程度较低，第三方物流较少参与冷链市场。
即使存在少数第三方物流开展了相关冷链物流业务，这种业务也只占到其全部业务的一小部分。
例如顺丰，作为我国为数不多的冷链物流企业之一，它承担了目前市场上大部分的食品冷链物流。
但这无法满足由于生鲜电商蓬勃发展带来的对冷链物流日益增长的需求。
像每日优鲜、盒马鲜生这样的生鲜电商多数选择自建冷链体系，但大多专业化程度较低，规模较小。
究其原因，建立专业冷链物流需要大量的资金投入，且投资回报期较长。
一般的物流企业无法承担相应的成本。
因此，我国的第三方冷链物流发展缓慢，影响了食品冷链市场的发展。
2.2食品安全保障较低虽然我国先后出台了《食品冷链物流追溯管理要求》、《冷链物流分类与基本要求》等冷链物流标准，但这些标准大多为推荐性参考标准，缺乏强制力。
生鲜农产品由于流通环节众多，流通标准要求较高，在缺乏行业标准和有效监督的情况下，产品品质难以保证。
即使部分平台会提供食品溯源服务，在经过复杂的流通环节后，也无法确保食品安全。
很多企业表面打着全程冷链的旗号，实际上为了节省物流成本，运用敞篷车运送低温物品或进行间歇式供冷，在运送途中关掉冷冻设备。
这并不是少数现象，会大大降低食品质量，导致我国食品安全问题频频爆发。
2.3冷链物流体系不健全生鲜农产品在运输过程中需要各个环节的密切配合，这就要求健全的相应基础设施。
但我国食品冷链行业发展水平不高、行业标准缺失、冷链设备分布不均，导致食品冷链的体系建设进程缓慢，冷链流通率较低。
在运输环节，据统计，我国约有13.4万辆冷藏车，仅占货运汽车的0.3%。
且由于质量检验标准缺失，资源利用率低，导致专业的冷链运输设备利用率并不高。
同时市面上还存在许多非法改装冷藏车的现象，进一步加剧了食品安全问题。
另外，冷链食品配送过程中信息化程度低，信息多靠人工传递，效率低下，极大地限制了冷链系统的及时性。
在装卸环节，大多数企业选择人工搬运，机械化水平低，这样既浪费了人力资源，且装卸过程中无法保持低温，容易造成食品的腐败。
在仓储环节，存在着制冷技术的落后，冷库自动化水平低的问题。
而且冷库容易造成噪音污染，影响周围环境。
在加工包装环节，冷链包装技术是一种难度系数较高的技术，在食品保鲜上起着至关重要的作用。
但冷链包装技术是随着电子商务的兴起而发展出来的新兴技术，研发时间比较短，整个领域都处于起步阶段，因此技术水平相对落后，且缺乏统一的行业标准。
2.4冷链成本过高和常温产品不同，冷链食品对保存温度的要求非常严苛。
特别是一些容易腐败的水果，例如草莓、荔枝、芒果等鲜果，它们的最佳存储温度是5~15℃，在存储过程中需要使用大量冰袋和保温泡沫箱。
为了防止挤压，还需要多层包装和使用吸塑盒固定位置来减少损耗，再加上专业冷库的建设成本，导致食品冷链的仓储成本过高。
冷链成本高昂的另一个原因是高物流成本。
由于基础设施的不到位，冷链物流存在着物流成本过高的问题，影响了冷链食品市场的大众化。
尤其是现在生鲜农产品逐渐电商化，网购的顾客大多希望能在网店购买到实惠的食品。
但电商为了维持利润，多选择销售中高档的食品，这样就会导致顾客群的减少，商家的利润与顾客的需求无法匹配。
2.5冷链物流技术专业人员匮乏冷链系统的建设和操作对专业化要求很高，需要由专业的人才来完成。
冷链物流业需要的专业型人才主要有三种。
第一种是技术人才。
冷链食品需要专业制冷设备储存，普通的物流工人无法操作制冷设备，需要有专业的技术人才来实施。
第二种是信息人才。
生鲜电商的崛起为食品冷链物流提供了新的发展契机，如果想让冷链物流业抓住这个契机就需要信息人才，构建完善的网络信息交流系统。
第三种是管理人才。
冷链物流环节众多且复杂，需要无缝衔接。
这就要求专业的管理人才对资源进行合理配置，确保供应链整体效益最大化。
目前全国每年从全日制物流专业毕业的人数大约有20万，但物流人才的缺口高达130万，明显供不应求。
专业冷链物流人才供给的形势更为严峻。
大多数企业只能选择对员工进行内部培训，但他们往往缺乏对冷链物流技术的深入认识，很大程度上影响了冷链物流的发展。
3对我国食品冷链物流存在问题提出的建议3.1提高第三方冷链物流的供方市场为了提高供应链整体效率，解决食品冷链物流成本过高的问题，最好的方法就是大力发展第三方物流，共享资源，实现规模效应。
因为第三方物流意味着共同配送，不同企业的产品可以使用同一个冷库，同一辆运输车，对同一区域的产品进行统一配送。
这样可以提高资源利用效率，大大节省仓储和运输成本。
同时，因为冷链物流最重要是“最后一公里”，即物流最后的配送服务。
第三方物流可以设立统一的社区提货点，既方便了顾客，也节省了人力物力资源。
一方面，国家需要对食品冷链物流提高重视程度，出台相应的优惠政策，促进物流业的融资，解决第三方物流发展缺乏资金的问题。
另一方面，国家要积极引进国外先进的技术和设备，为第三方物流发展提供技术创新的条件。
3.2加快生鲜农产品冷链物流行业标准的制定为了保证冷链食品的安全性，改善行业混乱的局面，国家应该结合国外先进经验和自身实际情况，尽快制定食品冷链行业标准，完善相关法律，为食品冷链物流的发展提供指导思想。
同时，实施更加严格的市场准入制度，加强食品质量的监督和管理，提高食品安全检验的效率。
推动行业走向专业化、集中化。
虽然这可能是一个漫长的过程，但一旦完成，将使我国食品冷链行业前进一大步。
3.3提高冷链物流信息化水平随着网络信息技术的发展，信息化已成为食品冷链物流发展一个新的方向。
一方面，通过融合物流网，构建食品冷链信息系统，可以促进冷链不同环节信息交流和信息共享，消费者可以通过数据平台及时了解食品安全的信息。
同时，企业也可以充分利用大数据的方法，将食品的各项业务数据化，高效整合信息资源，提高资源利用效率。
另一方面，可以引入一些高新技术对生鲜产品供应链加强控制，如在食品冷链物流网中引入射频集成电路技术，给每一个食品制定一个携带EPC(即电子产品编码)的标签，对冷链的每一个环节进行监督控制，防止出现“断链”的情况，有效保障食品安全。
3.4与高校合作，培养专业型人才随着食品冷链物流市场需求的增加，冷链物流人才的需求已经到达顶峰。
可以从两方面解决这个问题。
一方面，政府需要出台相关政策，鼓励各大高校开展相关专业和课程，对物流专业的毕业生提供就业补助。
企业要积极与院校合作，为毕业生提供实习机会，锻炼他们的实践能力，以便以后更好地参与工作。
同时企业还要加强内部培训的专业化程度，制定严格的考核标准，壮大人才队伍，提高从业人员素质。
另一方面，国家还可以进行外来人才引进计划，加强与有经验国家的沟通学习，为行业注入新鲜血液。
只有突破人才短缺困境，冷链物流才能得到充分发展。
4结束语随着物流行业的不断发展，对于食品冷链需求的需求也在不断增加。
我国的食品冷链物流尚处于起步阶段，条件不够完备，发展环境较为恶劣。
这就需要政府提高支持力度，企业增加对食品冷链物流的投入，克服食品冷链物流本身的局限性，才能使食品冷链物流产业健康平稳的发展。