氨基酸之精氨酸
精氨酸应用时的注意事项
精氨酸应用时的注意事项精氨酸是一种非必需氨基酸，具有多种生理功能和医学应用价值。
下面是使用精氨酸时需要注意的几个方面。
首先，精氨酸的剂量应遵循医嘱或产品说明。
根据个体情况、疾病状态和治疗目的的不同，精氨酸的剂量可有所差异。
一般来说，常用的精氨酸剂量范围为每日5-40克。
按推荐剂量使用精氨酸，可以保证其安全性和有效性。
其次，精氨酸在应用过程中应注意可能存在的副作用和不良反应。
虽然精氨酸属于非毒性物质，但高剂量使用或过敏个体可能会出现肠胃不适、恶心、腹泻等不良反应。
因此，在使用精氨酸时应注意观察身体的反应，如果出现不适症状，应及时停药并咨询医生。
此外，精氨酸不宜与亚硝酸盐类食物一同摄入。
亚硝酸盐可与精氨酸反应生成亚硝基精氨酸，进而代谢为亚硝胺，亚硝胺是强致癌物质。
因此，精氨酸使用者应避免大量摄入含亚硝酸盐的食物，如腌制肉类制品、熏制食品等，以减少亚硝胺的形成。
另外，精氨酸在一些特定情况下需谨慎使用。
例如，精氨酸对应激、重症疾病和肾脏功能损害患者可能具有一定的潜在风险。
在这些患者身上使用精氨酸时，应谨慎评估潜在风险与益处的比例，建议在医生的指导下进行。
此外，精氨酸的应用方式也有一定影响。
精氨酸可以通过口服、静脉注射、肌肉注射等途径给药。
一般来说，口服精氨酸更为常见。
但对于肠道吸收不良的患者或者在特殊治疗中需要更高剂量的情况下，静脉注射或肌肉注射精氨酸可能更为适用。
在使用不同给药途径时，应根据需要在医生指导下进行选择和监测。
最后，精氨酸作为一种营养补充剂，应慎重购买和使用。
市面上存在各种精氨酸产品，其中有些产品可能存在质量问题或虚假宣传。
因此，在购买精氨酸产品时，应选择正规的品牌和信誉较好的渠道，避免购买假冒伪劣产品。
另外，精氨酸的使用应遵循医生的指导，并且不应滥用或长期过量使用。
总结起来，使用精氨酸时应注意剂量的准确控制，避免过量使用和不良反应的出现。
同时，需要注意避免与亚硝酸盐类食物一同摄入，以及在特定情况下的潜在风险。
L-精氨酸背后的故事
超强氨基酸 – L- 精氨酸背后的故事精氨酸这身体需要的氨基酸已被证明了可以帮助心脏疾病和其它发炎的病情。
什么是精氨酸 ?精氨酸是身体需要的氨基酸，大多数能在红肉和其它高胆固醇的食物里找得到。
身体每日的需求是3克。
最近，研究还发现，精氨酸能帮助心脏疾病、血管阻塞、高血压、性无能和许多健康的挑战。
怎样操作?精氨酸是氧化碳的前导，让身体把精氨酸转换成氧化碳气。
氧化碳的研究与功能在1998 年获得了诺贝尔医学奖。
获得了诺贝尔医学奖的研究在1998年，三位美国人发现人体利用氧化氮控制血管的张缩而赢得了诺贝尔医学奖。
此项发现有利于治疗心脏疾病、使血管舒张，弹性等，也能帮助其它血管问题。
什么是氧化氮?自从1980年，超过20,000 医学文章都认为“几乎身体的一切都得靠它。
”它的操作在人学里有着重要的角色，使美国科学学会在1992 年，任名氧化碳为 “年度分子” (Moleculeof the year) 也在1998 年获得了诺贝尔医学奖。
Dr. Jonathan S. Stamler, 一位医学博士在DukeUniversity Medical Center，解说关于氧化碳的功能:“氧化碳功能广泛，包括了能改善复杂变化的脑部、呼吸道、心脏跳动、血管弹性、肠功能、血球功能、免疫力、和手脚的移动。
有3种氧化碳。
内皮产生的氧化碳进动脉和静脉能帮助血管的弹性、生产红血球，避免血块。
脑产生的氧化碳会影响许多神经线的健康也控制荷尔蒙的释放。
『生理』巨噬细胞(Macrophage-derived)的氧化碳对免疫力很重要。
它帮助巨噬细胞，一种免疫力细胞，杀掉细菌和肉瘤细胞。
所以，氧化碳对神经系统、免疫力和血管系统 -控制养份吸收进体内，扮演很重要的角色。
精氨酸和氧气粘合时，就生产了氧化碳。
精氨酸是天然的氧化碳原头。
氧化碳对血管的帮助一个健康的内皮，氧化碳能:-使血管更有弹性-是血液流通顺畅-使血小板稳定，避免粘上血管的内皮-使白血球稳定，避免粘上血管的内皮-调节细胞里的酵素，避免氧化的发生-减少肌肉细胞阻塞血管内皮-放慢脂肪累积，避免心脏疾病-融化或缩小已存在的脂肪累积许多疾病的发生都与氧化碳的缺乏有关，特别是糖尿病、高血压、高脂肪酸、高胆固醇、癌症、血管疾病和贫血等。
精氨酸
精氨酸的制备及作用制药09304班库从玲江维彭志帅杨科史展摘要：精氨酸作为一种条件性必需氨基酸，不仅是合成蛋白质的重要原料，而且在生理调节方面具有重要的功能。
近来年有关精氨酸营养生理功能的研究又取得了许多突破性的进展，本文对精氨酸在促进孕期及新生期胎儿生长、特异性减少脂肪含量、调控肿瘤细胞生长、改善心血管系统疾病、免疫调理等方面的最新研究成果以及过量添加精氨酸对动物机体的影响进行了综述，以促进精氨酸在相关领域的应用及其研究的深入。
关键词：营养；精氨酸；综述精氨酸分子式为C6H4N40，分子量174．种碱性氨基酸，为目前发现的动物细胞内功能最多的氨基酸。
精氨酸不仅作为蛋白质合成的重要原料，同时也是机体内肌酸、多胺和一氧化氮(NO)等物质的合成前体，在动物体营养代谢与调控过程中发挥着重要作用，是新生N：71,动物的必需氨基酸，也是成年N-孚I,动物的条件性必需氨基酸。
它是人体和动物体内的半必须氨基酸，也是生物体尿素循环的一种重要中间产物，在医药工业上具有广泛的用途。
临床上除了作为复方氨基酸输液的主要组分之一外，L-精氨酸及其盐类广泛地用作氨中毒性肝昏迷的解毒剂和肝功能促进剂，对病毒性肝炎疗效显著，对肠道溃疡、血栓形成、神经衰弱和男性无精病等症都有治疗效果。
此外，L-精安酸也是配置营养或特殊治疗用途药的重要原料。
一、精氨酸的性质白色斜方晶系（二水物）晶体或白色结晶性粉末。
熔点244℃。
经水重解结晶后，加热于105℃失去结晶水。
其水溶液呈强碱性，可从空气中吸收二氧化碳。
溶于水（15%，21℃），不溶于乙醚，微溶于乙醇。
其等电点为10.67。
由于有不对称的碳原子，呈旋光性。
二、精氨酸的制备利用精氨酸极容易溶于水，而氯化铵或氯化钠及部分氨基酸在水中溶解度较小的特点，将胱氨酸母液pH调节至7。
减压浓缩，0℃下结晶沉淀，过滤。
如此反复进行，直至将大部分氯化铵或氯化钠结晶沉淀析出，将最后的滤液稀释3～5倍，加入料液质量1％的活性炭，80～100℃搅拌30min，过滤，得精氨酸粗提液。
精氨酸使用添加剂标准使用量
精氨酸使用添加剂标准使用量的相关标准和规范引言精氨酸是一种重要的氨基酸，被广泛应用于食品、医药和化妆品等领域。
为了确保精氨酸的安全性和有效性，制定精氨酸使用添加剂的标准使用量非常重要。
本文将详细描述精氨酸使用添加剂标准使用量的相关标准和规范，包括标准的制定、执行和效果等。
1. 标准制定1.1 目的制定精氨酸使用添加剂标准使用量的目的是确保产品质量、安全性和有效性，并为企业提供指导。
1.2 参与方制定精氨酸使用添加剂标准使用量需要多方参与，包括政府机构、行业协会、科研机构、生产企业以及专家学者等。
1.3 流程（1）需求调研：调查市场需求、产品特点和存在问题等。
（2）技术评估：评估精氨酸在不同领域中的应用情况和风险。
（3）实验研究：开展实验研究，确定精氨酸的适宜使用量。
（4）标准制定：基于实验研究结果，制定标准使用量的具体数值和相关规范。
（5）意见征询：将制定的标准使用量公开征求各方意见，并进行充分讨论和调整。
（6）发布实施：最终确定标准使用量，并发布给相关企业和机构。
2. 标准执行2.1 监督机构精氨酸使用添加剂标准使用量的执行需要由监督机构负责，例如国家食品药品监督管理局或行业协会等。
2.2 监督方式（1）抽查检验：通过抽查企业产品样本，检测精氨酸使用添加剂的含量是否符合标准要求。
（2）定期检查：定期对生产企业进行现场检查，核实其生产过程是否符合标准要求，并对产品进行取样检测。
（3）投诉举报处理：接受消费者和其他相关方面的投诉举报，并及时处理。
2.3 处罚措施对于违反精氨酸使用添加剂标准使用量的企业，监督机构可以采取以下处罚措施：（1）警告通报：对违规企业进行警告，并向公众通报。
（2）罚款：对严重违规的企业进行罚款。
（3）暂停生产或销售：对严重违规的企业暂停其生产或销售资格。
（4）吊销许可证：对情节严重的企业吊销其相关许可证。
3. 效果评估3.1 安全性评估精氨酸使用添加剂标准使用量的制定和执行需要注意保证产品的安全性。
组氨酸精氨酸半必需氨基酸
组氨酸精氨酸半必需氨基酸
摘要：
1.引言
2.组氨酸和精氨酸的定义及作用
3.半必需氨基酸的概念
4.组氨酸和精氨酸在人体中的重要性
5.组氨酸和精氨酸的食物来源
6.结论
正文：
氨基酸是构成蛋白质的基本单位，人体无法自行合成，必须通过食物摄取。
其中有9 种氨基酸是人体必需的，称为必需氨基酸。
组氨酸和精氨酸是其中的两种，因此它们也被称为半必需氨基酸。
组氨酸是一种极性氨基酸，对成人来说是非必需的，但对婴幼儿来说则是必需的。
组氨酸在人体内具有很多重要的功能，如维持血氨的正常水平，参与尿素的合成等。
此外，组氨酸还能帮助人体产生一些生物活性物质，如谷胱甘肽和肌肽等。
精氨酸是一种非极性氨基酸，对人体的生长发育、免疫功能和生殖等方面都具有重要作用。
精氨酸是精子生成和成熟的关键物质，同时也参与一氧化氮的合成，具有扩张血管、降低血压的作用。
半必需氨基酸是指在特定条件下，人体可能需要从食物中摄取一定量的这类氨基酸。
对于成年人来说，组氨酸和精氨酸通常不是问题，因为人体可以利
用其他氨基酸进行转化。
但对于婴幼儿、孕妇、哺乳妇女以及一些疾病患者来说，可能需要从食物中摄取足够的组氨酸和精氨酸。
富含组氨酸的食物主要包括肉类、鱼类、豆类、坚果等；富含精氨酸的食物主要包括肉类、鱼类、乳制品、豆类等。
因此，保持均衡的饮食，确保摄取足够的这些食物，有助于维持人体健康。
总之，组氨酸和精氨酸作为半必需氨基酸，在人体健康中发挥着重要作用。
精氨酸含量计算公式
精氨酸含量计算公式精氨酸是一种重要的氨基酸，对于人体健康具有重要的作用。
它在蛋白质合成中起着重要的作用，同时也对肌肉的生长和修复有着重要的作用。
因此，了解精氨酸含量对于人体健康至关重要。
在食品加工和营养学领域，精氨酸含量的准确计算是非常重要的。
精氨酸含量的计算公式可以帮助我们准确地计算食品中的精氨酸含量。
一般来说，精氨酸含量可以通过以下公式进行计算：精氨酸含量（g/100g）=精氨酸的质量（g）/食品样品的质量（g）×100%。
在这个公式中，精氨酸的质量是指食品样品中精氨酸的质量，食品样品的质量是指我们用来检测精氨酸含量的食品样品的总质量。
通过这个公式，我们可以得到食品样品中精氨酸的含量，从而更好地了解食品的营养价值。
在实际操作中，我们可以通过以下步骤来计算食品样品中精氨酸的含量：1.首先，我们需要准备好需要检测的食品样品，并且准备好精氨酸的检测设备和试剂。
2.然后，我们需要将食品样品进行样品制备，将其转化为适合检测的形式。
这一步需要根据具体的检测方法来进行操作。
3.接下来，我们需要使用精氨酸的检测设备和试剂对样品进行检测，得到精氨酸的质量。
4.最后，我们将得到的精氨酸的质量代入上述的公式中，就可以得到食品样品中精氨酸的含量。
通过以上的步骤，我们就可以准确地计算出食品样品中精氨酸的含量。
这对于食品加工和营养学领域的研究具有重要的意义。
精氨酸含量的准确计算不仅对于食品加工具有重要意义，同时也对于人体健康具有重要的意义。
精氨酸是一种重要的氨基酸，它在人体内具有多种重要的生理功能。
首先，精氨酸在蛋白质合成中起着重要的作用，它是构成蛋白质的重要组成部分之一。
其次，精氨酸对于人体的免疫系统具有重要的调节作用，可以增强人体的免疫功能。
另外，精氨酸还对于肌肉的生长和修复具有重要的作用，可以帮助人体更好地进行运动和锻炼。
因此，了解食品中精氨酸的含量对于人体健康具有重要的意义。
通过精准地计算食品中精氨酸的含量，我们可以更好地了解食品的营养价值，从而更好地进行膳食搭配，保持人体健康。
精氨酸生发原理
精氨酸生发原理随着人们对外貌的要求越来越高，脱发的问题也逐渐受到关注。
精氨酸作为一种常见的天然氨基酸，被广泛认为有助于促进头发生长和防止脱发。
那么，精氨酸到底是如何发挥作用的呢？本文将详细介绍精氨酸生发的原理。
我们需要了解精氨酸在人体内的作用。
精氨酸是一种非必需氨基酸，可以由身体内其他氨基酸合成，也可以通过食物摄入。
它在体内主要参与尿素循环和蛋白质代谢，同时还具有抗氧化和抗炎作用。
精氨酸的生发效果与其在体内的多种作用密切相关。
精氨酸的生发作用主要通过以下几个方面实现：1. 促进血液循环：精氨酸可以扩张血管，增加血液流动到毛囊的供血量。
良好的血液循环可以提供足够的氧气和营养物质，促进毛囊的生长和发育。
2. 增强毛囊的养分供应：精氨酸可以促进头皮血管扩张，提高毛囊的血液供应。
同时，精氨酸可以增加头皮细胞中的胶原蛋白合成，增强毛囊的营养供应，从而促进头发的生长。
3. 抗氧化作用：精氨酸具有抗氧化作用，可以清除体内自由基，减少氧化损伤。
头发的健康与头皮的氧化状态密切相关，精氨酸的抗氧化作用有助于维护头皮健康，提供良好的生发环境。
4. 抗炎作用：精氨酸可以减轻头皮的炎症反应，缓解头屑和瘙痒等不适症状。
炎症状态不仅会影响头发的正常生长，还可能导致脱发。
精氨酸的抗炎作用可以改善头皮状况，促进健康的发根生长。
5. 促进细胞分裂：精氨酸参与了细胞DNA和RNA的合成，对细胞分裂和增殖具有重要作用。
头发的生长过程中，细胞的分裂和增殖是不可或缺的。
精氨酸的参与可以促进毛囊细胞的分裂，从而促进头发的生长。
了解了精氨酸的生发作用，我们还需要注意以下几点：1. 适量摄入精氨酸：虽然精氨酸对促进生发有益，但过量摄入也可能对身体造成负担。
建议根据个人情况合理摄入精氨酸，可通过多食用富含精氨酸的食物，如瘦肉、大豆、奶制品等。
2. 综合治疗脱发问题：精氨酸作为一种辅助生发的营养物质，单独使用效果可能有限。
对于脱发问题，应综合考虑多种因素，如遗传、荷尔蒙、健康状况等，采取综合治疗措施，包括改善生活习惯、合理饮食、使用合适的洗发产品等。
精氨酸的碱基序列
精氨酸的碱基序列 精氨酸是一种由氨基酸组成的化合物，它在生物体内起着重要的生理功能。它的碱基序列为CGU、CGC、CGA、CGG、AGA、AGG，分别对应着不同的密码子。在这篇文章中，我们将详细探讨精氨酸的碱基序列及其在生物体内的作用。
1. 精氨酸的碱基序列：精氨酸的碱基序列由六个密码子组成，分别是CGU、CGC、CGA、CGG、AGA、AGG。这些密码子是由DNA转录成RNA时所使用的，它们决定了精氨酸的氨基酸序列。
2. 精氨酸的生理功能：精氨酸在生物体内起着多种重要的生理功能。首先，精氨酸是蛋白质合成过程中必需的氨基酸之一，它参与了蛋白质的合成和修复。此外，精氨酸还参与了能量代谢过程，可以被转化为肌酸和肌氨酸，提供肌肉运动所需的能量。除此之外，精氨酸还参与了尿素循环，帮助排除体内的氨基酸代谢产物。
3. 精氨酸的产生和合成：精氨酸可以通过多种途径合成。一种途径是通过精氨酸合成酶的催化作用，将谷氨酸和甲基胺基转化为精氨酸。另一种途径是通过精氨酸脱羧酶的催化作用，将精氨酸转化为肌酸和氨。这些合成途径保证了精氨酸在生物体内的合适水平。
4. 精氨酸的代谢和调控：精氨酸的代谢受到多种因素的调控。首先，精氨酸的合成受到谷氨酰胺和甲基胺基的供应的影响。其次，精氨酸的代谢受到精氨酸合成酶和精氨酸脱羧酶的调节。这些调控机制保证了精氨酸在生物体内的平衡和稳定。
5. 精氨酸与疾病的关系：精氨酸在一些疾病中扮演着重要的角色。例如，在一些遗传性疾病中，精氨酸合成酶的突变会导致精氨酸的合成受到损害，进而引发疾病的发生。此外，精氨酸还与一些神经系统疾病，如亨廷顿舞蹈症等，有关联。这些研究有助于深入了解精氨酸的生理功能及其与疾病的关系。
精氨酸的碱基序列为CGU、CGC、CGA、CGG、AGA、AGG，它在生物体内起着重要的生理功能。精氨酸参与了蛋白质合成、能量代谢和尿素循环等过程。精氨酸的合成和代谢受到多种因素的调控，保证了其在生物体内的平衡。精氨酸与一些疾病的关系也引起了科学家们的关注。通过对精氨酸的研究，我们可以更好地理解其在生物体内的功能及其与疾病的关联，为疾病的预防和治疗提供新的思路和方法。希望未来的研究能够更深入地揭示精氨酸的生理功能和调控机制，为人类健康做出更大的贡献。
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合成
从非对称性二甲基精氨酸（ADMA）经由二甲基精氨酸二 甲胺水解酶（DDAH）催成。
经由精氨酸或谷氨酰胺及谷氨酸所生成的途径是双向性的， 因此氨基酸的生成会容易受到细胞的种类及生长阶段的影 响。
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合成
从整个机体来看，精氨酸在生物体内的合成基本是发生在 小肠的上皮细胞。
小肠的上皮细胞会从谷氨酰胺及谷氨酸先产生瓜氨酸， 然 后 在 肾脏的肾小管细胞协助下抽取出来并转化为精氨酸
高精子运动能量的作用。
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营养增补剂
精氨酸是一种双基氨 基酸，对成人来说虽 然不是必需氨基酸。
但在有些情况如机体 发育不成熟或在严重 应激条件下，如果缺 乏精氨酸，机体便不 能维持正氮平衡与正 常的生理功能。
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营养增补剂
病人若缺乏精氨酸，会导致血氨过高，甚至昏迷。 婴儿先天性缺乏尿素循环的某些酶，精氨酸对其也是必须
在治疗上的成效却是未知的，但食用精氨酸会影响注射赖 氨酸的效用。
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营养增补剂
精氨酸是鸟氨 酸循环中的一 个组成成分具 有极其重要的 生理功能。
多吃精氨酸， 可以增加肝脏 中精氨酸酶 (arginase)的 活性，有助于 将血液中的氨 转变为尿素而 排泄出去。
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营养增补剂
所以，精氨酸对高氨血症，肝脏机能障碍等均有功效。 精氨酸也是精子蛋白的主要成分，有促进精子的质量，提
精氨酸
尹贤洙
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基本信息
化学名称：L-2氨基-5-胍基戊酸 英文名称：arginine 三字母符号：Arg 单字母符号：R
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基本信息
相对分子量：174.20 分子式：C6H14N4O2 分子结构式如图
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物理性质
熔点：244℃(分解) 纯品含量：99.0%-100.0% 比旋光度：+26.9°--27.9° 透光率：≥98% 氯化物含量：≤0.02%
化学性质
所 有 天然精氨酸为L-型，从水中结晶的产物含 2 分子结晶 水，在乙醇中结晶的是无水物。
由于 分 子 中 胍基的存在，精氨酸呈碱性，易与酸反应形成 盐。
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化学性质
经水重结晶后，于105℃失去结晶水。 其水溶性呈强碱性，可从空气中吸收二氧化碳。 溶于水(15%,21℃),不溶于乙醚，微溶于乙醇。
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化学性质
白色斜方晶系 （二水物）晶体 或白色结晶性粉 末。
天然品大量存在 于鱼精蛋白中， 亦为各种蛋白质 的基本组成，故 存在十分广泛。
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结构
精氨酸可以算为一种双性氨基酸，这是因 为 与主链最接近 的旁链部份是较长 的 、 而 且 是 有机及疏水的，而另一端的 旁链则是一个胍基。
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合成
精氨酸是由瓜氨酸透过胞 质酵素精氨基琥珀酸合成 酶（ASS）及精氨基琥珀 酸裂解酶（ASL）合成。
在这个过程中所消耗的能 量较大，这是因为要将每 一个分子合成精氨基需要 将三磷酸腺苷（ATP）水 解成一磷酸腺苷（AMP ），即两个三磷酸腺苷当 量。
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合成
瓜氨酸能从以下各种来源生成： 从精氨酸经由一氧化氮合酶（NOS）催成； 从鸟氨酸经由脯氨酸或谷氨酰胺/谷氨酸的分解代借催成；
的，否则不能维持正常的生长与发育。 但一般认为对婴儿不说组氨酸与精氨酸也属必需氨基酸。
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功能
精氨酸在以下的生物代谢各种过程中，都有着重要的角色 ：
1、细胞分裂 2、伤口复原 3、排出氨 4、免疫功能 5、分泌激素
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作用于蛋白质
精氨酸的分子结构 、电荷分布及形成 多重氢键的能力， 使得它能与带有负 电荷的分子 相 结合 。
因此，精氨酸在蛋 白质的外围，能在 带电荷的环境下产 生相互作用。
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结构
这个胍基的酸度系数（pKa值）为12.48，在中性、酸性或 碱性的环境下都是带正电荷的。
因为在其双键及氮孤立电子对之间的共轭体系，使得其正 电极离开原位。
这个胍基能形成多重的氢键。
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来源
精氨酸可以从任何含 有蛋白质的食物中摄 取，如肉类、家禽、 奶酪产品、鱼类等。
而含有大量精氨酸的 食物则包括有巧克力 、花生及核桃细胞或肾 脏 肾 小 管 受到损害，精氨酸 的内生合成会因而减少，这 些人的膳食要相应提高。
另外，精氨酸的合成 也 会在 其他细胞中发生， 但 所合成 的份量较少。
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合成
若在非机体合成的环 境中加入诱导型一氧 化氮合酶（iNOS） ，可以明显的提高合 成的份量。
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物理性质
硫酸盐含量：≤0.02% 铁含量：≤10ppm 砷含量：≤1ppm 其他重金属含量：≤10ppm 其他氨基酸：不得检验出。
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物理性质
干燥失重量：≤0.5% 灼烧后残渣剩余：≤0.10% 常温下PH值：10.5-12.0 产品通用名称：L-精氨酸
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作为一氧化氮的前 体，精氨酸可以协 助舒张血管。
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作为前体
非对称性二甲基精氨酸（ADMA）会压抑一氧化氮的化学 作用，
所以非对称性二甲基精氨酸ADMA被认为是 心 血管疾病的 标记，就像精氨酸是健康内皮细胞层的象征一样。
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压抑病毒复制
细胞培植研究指出当有机体外（试管内）赖氨酸与精氨酸 的比例偏向赖氨酸时，可以压抑病毒的复制。
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作用于蛋白质
在 机 体 的 蛋白质内，胜肽精胺酸脱亚氨酶能将精氨酸转化 成瓜氨酸。
而蛋白质甲基转移酶能将精氨酸甲基化。
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作为前体
精氨酸是一氧化氮 、尿素、鸟氨酸及 肌丁胺 等 物 质 的直 接前体，是合成肌 肉素的重要原 料 ， 且被用作聚胺、瓜 氨酸及谷氨酰胺的 合成。
在一氧化氮合酶催化 的过程中 ， 产生副产 品瓜氨酸，可以透过 “瓜氨酸/一氧化氮过 程”或“精氨酸/瓜氨酸 过程”再转化为精氨 酸。
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合成
这个转化过程 可 以 在 多种不同的细胞内 进 行 ，瓜氨酸会 因 某程 度上取代精氨酸 而 生 成出来。
但是，过程很难被量 化，原因是瓜氨酸会 与较稳定的一氧化氮 化合物（硝酸盐及亚 硝酸盐）积聚起来。