“药补不如食补”！建议中老年：常吃它，一清肝，二润肺，三排毒
吃什么养肺清肺毒？
吃什么养肺清肺毒？肺部的健康对每个人都非常重要，但因为各种各样的原因，人的会不会出现很多疾病，比如大家熟知的肺结核，导致这些肺部疾病的原因有很多，吸收一些有害的气体是重要的原因，比如长期吸烟的人，恢复健康就很容易出问题，所以平时要通过饮食养肺排毒，比如下列这些食物。
★吃什么养肺清肺毒？★1、银耳可做菜肴或炖煮食用，例如与百合或樱桃加冰糖做羹。
润肺化痰、养阴生津，可治疗阴虚肺燥、咽干口渴等症。
★2、萝卜生食可治疗热病口渴、肺热咳嗽；若与甘蔗、梨、莲藕等榨汁同饮，效果更佳。
具有清热化痰、生津止咳、益胃消食的作用。
★3、柿子鲜柿生食能改善咳嗽痰多、虚劳咯血红软熟柿，可治疗热病烦渴、口干唇烂、心中烦热等。
柿子所具有的润肺止咳、清热生津、化痰软坚的功效，适合冬季食用。
★4、百合熟食或煎汤，对治疗肺痨久咳、干咳咽痛等呼吸系统疾病及各种秋燥病症有一定效果。
★5、荸荠可配以莲藕榨汁共饮。
具有清热生津、化湿祛痰、凉血解毒等功效，治疗热病伤津、口燥咽干、肺热咳嗽等。
此外，凉爽的气候使人胃口大开，进食一定要注意不可太随意，应以润燥为前提。
像鸭肉、海参等食品为此时席上佳品，鸡肉、牛肉、鸽肉等较为平和之品也可适当食用。
但对于羊肉、狗肉等温热食物，除非阳虚体质者，应尽量少吃。
★润肺补水的方法：补水清肺夏季多风干燥，空气湿度小，汗液蒸发比夏天闷热气候要快，所以冬季人体同样容易缺水。
除了通过多喝水来补充水分以外，还可以加些蜂蜜，滋阴润肺。
最好清晨醒来饮一杯蜂蜜水，是对机体的补充和净化，但应纠正一早喝盐开水的习惯，早晨是人体血压升高的第一个高峰，喝盐开水会使血压更高。
此外，很多水果不但水分含量高，而且具有保持肺和呼吸道润滑的作用，应在冬季多吃梨：食用方法很多，可以生食、榨汁、炖煮，或者与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服。
能清热解毒，润肺生津、止咳化痰，对支气管炎等症有较好的效果。
葡萄生食能益气血、生津液、利小便；滋阴除燥；或者捣汁蜜煎用开水冲服，可治疗烦热口渴。
6种食物能补肺气
6种食物能补肺气
在中医学中，肺被视为呼吸系统的重要器官，对维持人体的正常呼吸功能起着关键作用。
肺气的盛衰直接影响着我们的健康状况。
以下是6种能够补充肺气的食物。
1. 梨子：梨子是一种非常受欢迎的水果，具有清热润肺的功效。
它富含多种维生素、矿物质和纤维，可以舒缓咳嗽、化痰、润肺、止渴。
2. 雪梨：雪梨是一种富含维生素C和矿物质的水果，对肺有良好的滋润作用。
它可以帮助清除体内的痰液，改善咳嗽和咯痰。
3. 粳米：粳米是一种营养丰富且易于消化的食物，对于肺气虚的人特别有益。
它具
有滋阴润肺的作用，可以改善肺功能，缓解咳嗽、气喘等症状。
4. 百合：百合是一种具有滋阴润肺作用的中药材，也可以作为食物食用。
它富含多
种氨基酸和矿物质，有助于润肺和清除痰液。
5. 橄榄油：橄榄油是一种富含不饱和脂肪酸的食物，对于滋润肺部和保持肺功能良
好非常有益。
它可以帮助减少炎症，增强免疫力，并对预防肺部疾病起到积极的作用。
除了食物以外，适量的体育锻炼、良好的睡眠以及保持良好的心态也对肺的健康起到
重要的作用。
减少烟草和空气污染的暴露也是保护肺部健康的重要措施。
需要注意的是，每个人的体质和病情都有所不同，对于食物的使用和剂量也需根据个
人情况来调整。
如果有健康问题或需要特殊治疗，请咨询医生或中医师的建议。
8种食物对肺好,老烟民每天吃一点,清肺润肺
8种食物对肺好，老烟民每天吃一点，清肺润肺现在很多的年轻男性为了工作常应付多种应酬，在应酬中会经常大量的吸烟喝酒，长期吸烟对肺部会造成严重的损伤，容易诱发肺炎甚至肺癌。
所以经常吸烟的男性应该最好是戒烟，如一时戒不了烟，平时应该多吃一些能够清肺的食物来保养肺部。
那么哪些食物可以起到清肺的作用呢?1、罗汉果罗汉果是清咽利肺、止咳化痰的首选。
不但能润润肺，还可以清洁你的血液，为你的身体解毒，帮你的身体排除多余的毒素。
它还可以溶解尼古丁，有助于清除肺部的毒素。
2、梨梨本性就属凉，味甘偏酸性，所以梨是具有清热化痰、润肺降火、滋肾养阴功能的。
尤其是一些因为肺结核而引起的咳嗽或痰多等症状都可以用梨来治疗。
3、黑木耳黑木耳，木耳中的胶质会把留在人体消化系统的灰尘杂质吸附集中起来，排出体外，另外黑木耳当中的抗肿瘤活性物质还可以增强机体的免疫能力，帮助你润肺，这样肺也能好受点。
4、银耳银耳是清肺的食物，具有滋阴润肺的作用，还可以增强肝脏的解毒能力，提高机体的免疫力。
百合也是清肺的食物，百合具有润肺解渴，镇静安神的作用，对于久咳不愈、失眠多梦等问题具有具有缓解的作用。
5、蜂蜜蜂蜜的葡萄糖和果糖，人体最易吸收，还含有与人体血清浓度相近的多种无机盐、有机酸和微量元素，有滋养、润燥、解毒之功效。
6、茶很多的中老年人喜欢喝茶，这是很不错的习惯，经常喝茶，对降低烟毒的危害有很好的帮助，香烟里面的各种有害物质通过肺部进入血液中，长期沉积下来会引起血管的硬化，使血管的弹性大大降低，增加了患有各类血管疾病的风险，但是我们经常喝的各种茶里面有较多的茶多酚等活性物质，能够预防脂质过氧化，修复受损的血管壁细胞，降低血液的粘稠度，提高血管的韧性，预防动脉的硬化。
7、薄荷茶薄荷叶能清热解毒，还可以的净化血管。
薄荷含薄荷因子，能治疗吸烟引发的咽喉肿痛等症状，此外薄荷具有清肺排出烟毒的作用。
薄荷叶可以晒干泡水来喝，不仅能清新口气，对健康也很有帮助。
春季喝水常泡它,排毒降血脂的特效药!
春季喝水常泡它，排毒降血脂的特效药！春天有多种排毒养身的小东西，几块钱就能买到，不仅便宜还很管用，热水一冲喝就可以了。
为了自己和家人健康，一定好好看看。
★春季用它泡水喝竟能排毒降血脂★第1种：荷叶泡水主要功能：荷叶具有平肝火以及清热养神、清暑利湿以及保健作用。
1降三高荷叶泡水喝，对“三高”即高血压、高血脂、高胆固醇有不错的改善，并且无副作用，适合长期饮用。
2清暑利湿炮制后的荷叶味微咸，属于凉性，具有清暑利湿的作用，对多种常见病均有一定效果。
3保健作用荷叶泡水喝对肝、脾、胃、心脏，都具有很好的保健作用。
老年人可以拿它作为日常饮品。
★第2种：食盐泡水主要功能：食盐除了调味使用外，还具有消炎止痛、镇定护肤的作用。
1面部控油油性皮肤的朋友，每天在洗脸的时候加入适量的食盐，轻轻摩擦几分钟，对油脂分泌过旺有一定的改善作用。
2缓解胃部不适肠胃不适时，喝一杯淡盐水，盐水会有效稀释胃酸，抑制肠道致病菌群，很快就可以缓解不适。
3止鼻血消炎鼻出血后，可用棉棒浸湿盐水塞进鼻孔中，同时饮用盐水1杯，即可起到止血的功效，并且防止创面发炎。
★★★第3种：枸杞泡水主要功能：枸杞的保健功能很强，有补身护肤、护肝养肝的作用。
1防治糖尿病枸杞能够降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯，对糖尿病患者具有一定的疗效。
2去除面部皱纹枸杞有很好的抗衰老功效。
经常泡水喝，可以延缓面部衰老，改善皱纹。
枸杞所含的丰富多糖、维生素E、硒及黄酮类，对皮肤抗氧化也有很好帮助。
3护肝养肝枸杞中的多糖，对肝脏有着很好的保护作用，可以降低血清谷丙转氨酶，促进肝损伤的修复，使肝功能正常运行。
★第4种：柠檬泡水主要功能：柠檬VC含量比较高，具有抗菌、提高免疫力等作用。
1预防高血压柠檬水能缓解钙离子，促使血液凝固的作用，可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死。
2痰多咳嗽更鲜为人知的是，柠檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘还要强。
痰多的朋友多泡点喝吧。
3预防肾结石柠檬水中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少。
食补养生
食补养生中医认为“安身之本，必资于食”，强调要维护身体健康，必须重视饮食调养。
《本草纲目》推崇“药食同源”，认为吃药延年不如无药养生。
书中记载了很多食疗养生内容。
在此着重介绍两项：一是食粥疗法，二是豆类食品。
<了解更多请看>食粥养生食粥养生在我国有很悠久的传统，粥在古代称“糜”。
宋代诗人陆游曾著《食粥》诗传世：“世人个个学长年，不悟长年在目前：我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。
”这首诗推崇食粥可以养生长寿。
李时珍对于粥疗法也相当推崇。
粥得谷物之精华，能畅胃气，生津液，而且容易消化，特别适合于老年人和脾胃虚弱之人。
《本草纲目》盛赞粥极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀。
并告诫世人：“大致养生求安乐，亦无深远难知之事，不过寝食之间尔。
……故作此劝人，每日食粥，勿大笑也。
”春季养肝护脾也最宜喝粥。
如荠菜粥具有清肝明目凉血通淋作用，适于高血压、目赤、尿浊者食用；猪肝绿豆粥，将绿豆和米熬至八分熟时，将切成片的猪肝放入同煮，熟后加适量盐和味精即成。
可补肝养血，清热明目。
食豆养生在膳食养生方面，还推荐一类保健防病佳品——豆类食品。
《本草纲目》记载：“大豆、味甘、性平，‘无毒’”。
大豆是现有农作物中蛋白质含量最高的作物。
还具有益气健脾，养血健脑，美白皮肤，预防骨质疏松的作用。
红豆，即赤豆，也具有较高的药用价值。
《本草纲目》记载红豆能避瘟疫，治难产，下胞衣。
通乳汁。
和鲫鱼同煮食可利水消肿。
白扁豆具有健脾和胃之功。
《本草纲目》云：白扁豆能“止泻痢，暖脾胃、除湿热、止消渴”，故消化不良、呕吐、慢性泄泻等病人可以常服。
绿豆，味甘，性寒，无毒。
不仅是炎炎夏日中清暑益气之佳品，还能清热解毒，止渴除烦，利尿解酒，治疮肿，疗烫伤。
在民间验方中，将绿豆粉炒成焦黄，用醋调敷，可以治疗肿毒初发。
李时珍在《本草纲目》中还提到豆腐具有“宽中益气，和脾胃，消胀满，下大肠浊气，清热散血”之效。
因此，豆腐既是美味佳肴，又是可口良药。
经科学验证，豆腐含有的植物脂肪能降低胆固醇，预防动脉硬化，对高血压、心血管疾病有辅助治疗作用。
中医药食补预防心脑血管疾病的良药
中医药食补预防心脑血管疾病的良药心脑血管疾病是当今社会中广泛存在的一种疾病类型，给人们的健康造成了严重威胁。
而中医药食补成为了预防心脑血管疾病的一种重要方法。
中医药食补具有独特的优势，能够从根源上调理人体，增强心脑血管的功能。
本文将探讨中医药食补在预防心脑血管疾病中的作用和一些常用的食补药材。
一、中医药食补的作用中医认为，预防心脑血管疾病需要从体内进行调理，强调的是整体的平衡和调节。
而中医药食补正是通过食用一些具有药性的食物来实现这种调节。
中医药食补的作用主要有以下几个方面：1. 温补心脑血管：中医药食补可以温养心脑血管，增强其功能。
例如，人参有温补心阳的作用，可以增强心脏的收缩力和冠状动脉的血流量。
山药则有健脾益肺的功效，对心脑血管系统非常有益。
2. 润肺止咳：中医药食补可以润肺止咳，减少咳嗽的发生。
梨和川贝炖雪梨就是常用的方剂，具有清热化痰、润肺止咳的作用。
3. 调节血压：中医药食补可以调节血压，防止高血压的发生。
例如，菊花具有清肝明目、降血压的作用，可以通过泡菊花茶来进行食补。
4. 降低胆固醇：中医药食补可以降低血液中的胆固醇含量，预防血脂异常。
薏米和山楂就是常用的食材，有良好的降脂作用。
二、常用的食补药材中医药食补有着悠久的历史，积累了许多常用的食材。
以下是一些常用的食补药材，可以在日常生活中加以利用：1. 人参：具有温补心阳、益气健脾的作用，是中老年人食用的良好选择。
2. 枸杞子：具有明目、养肝、补肾的作用，常用于滋补肝肾，调节血脂。
3. 大枣：具有补益脾胃、养血安神的作用，可以提高人体免疫力。
4. 黄鳝：有补益肾阴、温肾阳的作用，常用于调理肾脏功能。
5. 山药：具有健脾益肺、滋阴补阳的作用，对心脑血管健康非常有益。
三、中医药食补的注意事项在进行中医药食补时，也需要注意一些事项，以确保食补的效果。
1. 因人而异：中医药食补需要结合个体情况进行调整，因人而异。
不同的体质和健康状况应采取不同的食补方法，避免因食补而造成不适。
喝什么润肺养肺
喝什么润肺养肺
肺部是人体中重要的器官之一，如果肺部健康出现什么问题的，对生命是会造成直接的威胁。
想要自己来调理自己的肺部，其实可以通过很多方式的，比如糖水就是不错的选择，利用银耳、荸荠或者雪梨来制作的糖水，对身体是有润肺养肺的效果。
吃什么润肺养肺最快?
(1)银耳
银耳既可以炖煮成甜汤食用，也可以制作成爽口的菜肴，都是不错的尝试。
说到吃什么润肺养肺最快这个问题，银耳是不得不提的一种，现实生活中多吃银耳可以起到养阴生津、润肺化痰的作用功效，尤其能够治疗阴虚肺热、咽干口渴等病症。
(2)荸荠
荸荠爽脆清甜，除了可以当成水果生吃，也可以搭配莲藕榨汁饮用，其口感都是非常不错的。
荸荠是一种化湿祛痰、凉血解毒以及清热生津的食物，能够有效治疗肺热咳嗽、口燥咽干、热病伤津等情况。
(3)雪梨
说到吃什么润肺养肺最快这个问题，相信大家首先想到的一定有雪梨。
雪梨汁多味甜，营养丰富又容易消化，其清肺、润肺的作用功效是不容小觑的。
无论是炖成梨汤，还是当成水果生吃，其润肺养肺效果都是非常显著的。
(4)百合
一般来说白色的食物对肺是非常好的，而百合作为常见的白色食物，无论是清炒来吃，还是用来煮糖水，都是不错的做法。
说到润肺养肺，百合自然也是不可多得的一味食材。
以上就是关于吃什么润肺养肺最快的相关内容介绍，毫无疑问在我们的日常生活中润肺养肺的食物有很多，如果感觉最近咽干舌燥、咳嗽不适的，建议在日常饮食当中多吃一些这样的润肺养肺食物。
中药养身益肺润肤的十种药材
中药养身益肺润肤的十种药材中药作为传统的养生保健方式，具有悠久的历史和深厚的文化底蕴。
在中药中，有许多药材以其独特的功效和效果备受关注。
今天，我们将介绍十种中药药材，它们不仅对身体具有养护作用，而且对肺部和肌肤的健康都有益处。
药材一：枸杞子枸杞子是一种常见的滋补品，被誉为"长寿果"。
它富含维生素C、维生素E和多种氨基酸，具有滋补肝肾、抗衰老、明目等功效。
此外，枸杞子还能够促进肺部的气血循环，提高免疫力。
药材二：何首乌何首乌是滋补肝肾的常见药材之一。
它具有滋补血液、补充肝肾精气、延缓衰老的功效。
同时，何首乌还能够调理肺部，帮助止咳化痰、清肺热。
药材三：白芍白芍被称为"女性之药"，在中药中被广泛用于调理女性的身体。
白芍具有活血止痛、养血安神的功效，能够改善女性月经不调、经血量多、经痛等问题。
此外，白芍还能够润肺止咳、改善肺热等症状。
药材四：黄芪黄芪是一种常见的滋补品，具有补气养血、提高免疫力的功效。
它能够增强肺部功能，防止感冒和呼吸系统疾病的发生，并且对肌肤有一定的美容作用。
药材五：麦冬麦冬是一种清热润肺的药材，具有滋阴润肺、清热止渴的功效。
它能够抗氧化、抗炎，并且对肺热引起的咳嗽、口渴等症状有很好的缓解作用。
药材六：川贝母川贝母被誉为"呼吸草药之王"，具有润肺化痰、止咳平喘的功效。
它适用于肺热引起的咳嗽、痰多等症状，并且对于咳嗽、支气管炎、哮喘等疾病都有一定的改善效果。
药材七：百合百合具有润肺止咳、养心安神的功效，被广泛用于治疗肺病、咳嗽和失眠等问题。
百合还具有清热解毒的作用，有助于改善肌肤问题。
药材八：天门冬天门冬是一种常见的中草药，具有祛痰、清肺、润喉的功效。
它适用于肺热引起的咳嗽、喉咙干燥等症状，并且对于扁桃体炎、喉炎等疾病都有一定的疗效。
药材九：党参党参是一种滋补品，具有补气养阴的功效。
它能够增强肺部功能，提高免疫力，并且对于提高肌肤弹性、改善干燥等问题也有一定的作用。
帮中老年降血脂的小方子！三味药，该补的补，该除的除，请收好
帮中老年降血脂的小方子！三味药，该补的补，该除的除，请收好（本文仅供学习、参考。
文中所述配伍、方剂，须在中医师当面辨证指导下来借鉴、应用！）本文理论依据：《中药学》、《中药炮制学》你好，我是中医人，文君然。
前几天，我收到有读者在后台的留言。
他说，他今年55岁，血脂高。
他用过不少药，吃了见好，不吃就不行。
他想问问，他这样的中老年人，有没有什么中医的办法来降血脂。
我觉得，这个问题，值得好好说一说。
在这里，我想带你一起思考一个问题——为什么人到中年，中老年人，血脂就容易高、不好降呢？为啥这个血脂异常，吃降脂药有效，不吃又反弹呢？我不是权威专家，更不是教授学者。
我作为一个小小的中医人，只能从中医的角度，做简单的思考。
我认为，原因在于肝肾不足。
人到中年以后，肝肾不足是常态。
肝和肾，都有它们自己的使命。
肾藏精，精能生血。
肝藏血，主血的输布、疏泄。
所以说，无论是血液的生成还是运行，肝和肾都负有重大责任。
肝肾不足，其结果必然是血液质量的下降，血液输布的异常。
高血脂的出现，就在所难免了。
对此，我想没有人会提出异议。
也正是在肝肾不足的背景下，中年人、中老年人的高血脂，想控制却控制不下来。
因为你血液的源头不好了，血液输布的机制不畅了。
既然如此，就要去照顾肝肾。
在补益肝肾的基础上，活血化瘀，把血液里头那些瘀浊的东西，化散掉。
怎么做呢？我想和你分享一个小配伍。
这个小方子，不见得多好，不见得一定适合你，但是它足够典型。
你看一下吧——制首乌20克，生山楂、丹参各30克。
水煎服，每日一剂，水煎代茶饮。
这个小配伍，曾经在1992年的《中医药研究》杂志里刊发过。
当时，做过统计，此法治疗高脂血症患者30人，总有效率百分之百。
近些年，我趁工作之便，对建国后临床验方做了大规模的统计、归纳、研究。
应该说，这个小配伍，还是挺让我感兴趣的。
当然，原因之一，就是它简单，容易操作。
这里头，说到补益肝肾，主要就在制首乌。
制首乌，补益肝肾精血，有滋补先天的作用。
秋季润燥养肝多喝这5种汤,加上水飞蓟会更好
肝，是人重要的东西，肝关系着人的健康，而日常膳食又是帮助肝的基础。
适时而食，顺应时节调整饮食，那么，在秋燥渐起的时节里，哪些汤类可以润燥护肝呢？秋季润燥养肝，建议多喝这5种汤：a.冬瓜排骨枸杞汤冬瓜排骨枸杞汤，是适合秋季喝的一种汤类，也能起到润燥护肝的作用。
冬瓜有生津止渴、减肥降脂等作用，冬瓜籽中所有的亚油酸等不饱和脂肪酸，能够减少血液中脂肪和胆固醇，有助抑制过多的胆固醇，避免过多的脂肪在肝内堆积，从而减轻肝的负担。
枸杞中有的一种元素叫甜菜碱，能防止肝内脂肪的贮存。
b.丹参当归鸡汤秋季也可适当喝丹参当归鸡汤，当归，有助护肝，其有抗氧基损伤及脂质过氧化的作用，可以改善肝微循环，丹参，其能抑制发炎细胞因子，有助减轻炎性反应，也能还能清除氧基，有助抑制脂质过氧化。
c.银耳沙参百合汤在秋燥时节里，平时喝银耳沙参百合汤，也可以起到滋阴润燥的作用。
银耳和百合这两种食材，皆有滋阴润燥的作用，沙参包括南沙参、北沙参，北沙参有养阴润肺，益胃生津等作用，南沙参所有多糖、磷脂、β-谷甾醇及其衍生物等物质，有多种作用。
d.荸荠百合雪梨汤百合和雪梨这两种滋阴食材搭配，润燥作用好，可以起到好的润肺降火，解毒降燥的作用，荸荠有矿物质、维生素等物质，有清热解暑、护肝之用，秋季不妨喝点荸荠百合雪梨汤。
e.莲藕玉竹排骨汤秋季润燥，莲藕也是好食材，莲藕是生熟两相宜的食材，也是适合做汤的，玉竹这种食材，对免疫性肝损伤有明显的保护作用，有助减少肝细胞损伤。
秋季护肝，除了喝以上5种汤类外，建议平时也多吃酸味的食物，酸味的食物有利于肝排毒、代谢，能帮助护肝健康，减少肝损伤。
秋季干燥，人也容易出现肝火旺盛的情况，平时也要注意情绪的调节，学会制怒，心平气和。
其实，不妨也适当进食水飞蓟的补充物，同样有助于肝。
水飞蓟，别称奶蓟草、水飞雉、奶蓟，这种植物有保护肝，促进损伤的修复，改善肝等作用。
水飞蓟加五味子、葛根、丹参这三种植物，护肝作用好。
五味子，对蛋白质、糖原生物的合成有好的作用，有利于加强肝的解毒，减轻氧基对肝的影响。
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“药补不如食补”！建议中老年：常吃它，一清肝，二润肺，
三排毒
2023-02-19 09:02·爱意融融0584
俗话说：“药补不如食补”，食补虽然没有药补立竿见影，但却是最稳妥的疗愈方式。
老人常说：“是药三分毒。
”即便再好的药物，也是有副作用的。
但是食补则恰恰弥补了这一缺点。
因此食疗也是十分重要的辅助方式。
如今正是早春，气候寒湿，气温较低，我们在做好低温预备的同时，也要清理身体毒素。
小编今天给大家分享1道家常美食，感兴趣的一起来看看吧！
香菇马蹄油面筋
原料：香菇；马蹄；猪肉；油面筋；
步骤1：香菇去掉不能食用的部分，择洗干净，然后沸水下锅，煮熟后捞出，控水切碎备用；
步骤2：马蹄去皮，择洗干净后沸水下锅，煮至断生后捞出，切碎备用；
步骤3：猪肉切成肉馅倒入盆中，添加少量料酒，拌匀后腌制去腥；步骤4：再将香菇和马蹄碎倒入，添加生抽、食盐、少许酱油、少许味精，拌匀后静置；
步骤5：油面筋直接购买现成的即可，就是我们吃火锅经常遇到的材料。
把油面筋中间戳一个洞，轻轻掏进去，里面稍微压实一点；步骤6：将做好的馅料慢慢放入油面筋里，注意不要捅破油面筋，全部做好后静置备用；
步骤7：起锅烧油，油量要多，油烧热后将做好的油面筋下锅，炸至金黄成熟即可出锅；步骤8：准备葱花，另准备一碗料汁：生抽、食盐、蚝油、淀粉、温水，搅拌均匀备用；
步骤9：热锅烧油，油热后倒入料汁，炒香后把炸好的油面筋放进去，酌情加水，慢慢炖至入味；
步骤10：撒上准备好的葱花，即可出锅装盘，享受美味。
以上就是今天给大家分享的香菇马蹄油面筋的烹饪方法，！。