浙教版九年级科学上册同步学案4.4 能量的获得
【精品讲义】浙教版 科学 9年级上册 4.4 能量的获得(教师版含解析)
第4章代谢与平衡4.4能量的获得目录 (1) (3) (4) (6) (10)1.氧化供能(有氧呼吸)(1)食物中的糖类、脂肪和蛋白质等有机物都富含能量，它们是动物体获得能量的来源。
(2)呼吸作用：食物中的这些有机物只有在被氧化为更简单的一些物质或者是被彻底氧化为水和二氧化碳时，才能部分或者全部地把贮存的能量释放出来，供生命活动需要，这一过程就是所谓的呼吸作用。
(3)分类：细胞的呼吸作用根据是否需要氧气，分为有氧呼吸和无氧呼吸。
贮存在食物中的能量主要通过有氧呼吸的方式释放出来，无氧呼吸只是作为一种暂时补充，它释放的能量比有氧呼吸要少得多。
(4)有氧呼吸：指在氧气的参与下把糖类、蛋白质、脂肪等有机物彻底氧化分解成CO2和H2O，同时释放能量的过程。
有氧呼吸是生物体获得能量的主要方式。
食物中的营养物质经消化吸收，空气中的氧气经呼吸，通过循环系统传送到每一个细胞，然后营养物质在细胞中的酶的作用下发生氧化分解作用，释放出能量。
如：酶二氧化碳+水+能量糖类+氧气−−→(5)糖类是人体最主要的能量来源。
在一般情况下，人体每天进行各种生理活动所需的能量大多来源于糖类，也有一部分来源于脂肪，极少数来源于蛋白质。
2.无氧呼吸(1)无氧呼吸的概念无氧呼吸是指在无氧条件下，通过酶的作用，细胞把糖类等有机物分解为不彻底的氧化产物，同时释放少量能量的过程。
剧烈运动时，肌肉细胞急需大量的能量，但仅靠呼吸运动和血液循环不能满足肌肉组织对氧的需求，所以细胞就会进行无氧呼吸。
(2)无氧呼吸的实例实例一：人的肌肉在暂时缺氧的情况下会进行无氧呼吸，释放出一些能量。
酶乳酸+能量(少量)。
反应式：葡萄糖−−→实例二：高等植物在水淹的情况下，也可进行短时间的无氧呼吸，产生酒精和二氧化碳，并产生少量酶酒精+二氧化碳+能量(少量)。
的能量。
反应式：葡萄糖−−→(3)有氧呼吸与无氧呼吸的关系①地球上最早的生物的呼吸形式是无氧呼吸，原因是原始大气中没有氧气。
九年级科学上册 4_4 能量的获得教案1 (新版)浙教版
课题：4.4能量的获得课时：1课型：新知识课教学目标：1、知道细胞呼吸的含义，懂得有机物的氧化分解是生命活动所需能量的来源。
2、列举人体及植物进行无氧呼吸的实例，比较其与有氧呼吸的异同点。
3、举例说明在不同的环境中生活的动物获得氧气的方式不同。
教学重难点：细胞呼吸的含义教学方法：图表法、讲授法、提问法教学用具：相关课件教学过程：引入：录像或图片——运动，休息，学习师：人体的各种活动均需要能量。
板书：4.4能量的获得问：你知道能量主要来自于食物中的哪些物质吗？生答：师：大多数来自于糖类，一部分来自于脂肪，极少数来源于蛋白质板书：一、能量来源：食物中的糖类>脂肪>蛋白质问：那么它们如何为人体提供所需能量呢？生答：板书：二、氧化供能讲解：食物中的有机物在细胞中被氧化为更简单的一些物质或被彻底氧化为水和二氧化碳时，才能部分或全部地把贮存的能量释放出来，供生命活动需要。
这一过程就是呼吸作用。
板书：：细胞内的呼吸作用师：体内氧化和体外燃烧是一样的，只是体内比较缓慢。
而细胞内的呼吸作用又可以分为两类——有氧呼吸和无氧呼吸。
问：你知道它们有何不同吗？请结合书本回答。
学生活动：板书：有氧呼吸无氧呼吸生答：表格：师：所以我们根据有无氧气参与将呼吸分为有氧和无氧呼吸两种。
我们学习过呼吸作用，请同学们写出它的表达式。
酶板书：糖类+氧气二氧化碳+水+能量图：跑步问：当你做完100米测试后，两腿有何感觉？生答：酸酸痛痛问：为什么会有这种感觉呢？生答：师：跑步时需要能量，能量通过呼吸作用得到，而呼吸的氧气通过呼吸运动和血液循环大大地增加。
但仍不能满足肌肉的需求，细胞处于暂相对缺氧的状态就会进行无氧呼吸。
酶板书：葡萄糖乳酸+能量（少量）师：跑步时由于产生了乳酸才会觉得酸，休息后，乳酸继续被氧化分解，酸胀的感觉也就消失了，但它令是对能量需求的一种暂补充。
除了人体会在肌肉暂缺氧的情况下进行无氧呼吸，释放一些能量，其他生物也会。
2021年九年级科学上册 4.4《能量的取得》教师优选教案1 浙教版(1)
能量的取得导学案一、学习目标能说出糖类、蛋白质、脂肪的热价。
1、探讨不同食物的热价。
2、说明人体内能量的释放进程。
3、举例说明阻碍能量消耗的因素。
4、培育科学的饮食观和饮食适应。
二、学习进程【探讨活动一】能量的摄取一、二氧化碳＋水→有机物（贮存能量）＋氧气这是光合作用的反映式，通过那个公式可知有机物中含有_____。
二、糖类、蛋白质、脂肪等有机物中都含有能量。
因为食物中含有这三种营养成份，因此食物中含有______。
3、食物所含能量的多少能够用_____来表示。
4、食物的热价是指______食物氧化时所释放的_______。
五、糖类的热价为_____千焦╱克，蛋白质的热价是____千焦╱克，蛋白质的热价是____ 千焦╱克。
六、100克蛋白质、100克糖、100克脂肪含能量______千焦╱克。
7、含脂肪多的食物热价较___,蛋白质和淀粉多的食物热价较___，说明不同食物热价不同。
【探讨活动二】探讨不同食物的热价[提出问题：不同食物的热价有无不同呢？作出假设：不同的食物热价不同。
方式步骤：一、用量筒量取蒸馏水____毫升，倒入_____中，测量并记录水的温度t1=11℃。
二、用天平称量并记录1粒花生种子的质量m=1克。
3、用解剖针插上花生种子，在_______上点燃后，迅速给试管中的_______加热，直至种子燃尽水熄灭后，测量并记录试管内水的温度t2=81℃。
4、设计原理是：1粒花生含有的能量等于蒸馏水升温时吸收的能量。
五、花生的热价=*10 -3*( t2－t1)*30÷m=*10-3*（81－11）*30÷1=（千焦╱克）5、相同方式可得：玉米的热价是千焦╱克。
[6、得出结论：不同的食物热价不同巩固提升：所测出的食物的热价不符合实际热价，因为①一部份热量散失到________，②还有少量热量加热了_______。
【探讨活动三】能量的释放1、通过第一章的学习，咱们明白食物中的糖类、蛋白质、脂肪等有机物通过消化系统的消化，吸收后进入循环系统，通过________的运输进入全身每一个细胞。
浙教版科学九上4.4能量的获得(共48张PPT)
C．乳酸菌、酵母菌、草履虫
二氧化碳和水 D．酒精和二氧化碳；
二氧化碳+水+能量（大量）
C．有氧呼吸只能将有机物部分分解
D．有氧呼吸必须有氧气参与
下列对动脉血管的描述正确的是（ ）
鱼类在水中是用鳃进行呼吸的。
马拉松长跑中总需氧量＝摄入量，乳酸略增，说明机体供能系统主要是有氧呼吸；
一、能量的获得，其中有氧呼吸
生物对环境的适应性
读图
2.把葡萄压烂。
3.加工和过滤。
葡 萄 酒 1.葡萄含有大量糖分。 的 酿 制 过 6.把葡萄酒装 程 入桶，加塞密
封，以防进一
步氧化。
4.酵母菌将葡萄 汁发酵，产生酒 精及二氧化碳。
5.将已发酵的葡萄汁贮存在桶内 改善味道。
读图Байду номын сангаас
1.葡萄为什么会变成酒？酒桶为什么要密封？酿酒过程发生的主要 变化是什么？
解析
1.B【解析】A.把血液从全身各处送回心脏的血管是静脉，故不符合题意；B.把心脏中的血液送到全身各处去的血管
是动脉，故符合题意；C.血细胞呈单行通过的血管是毛细血管，故不符合题意；D.血液与组织细胞之间进行物质交换 呼D．吸大作多用数、动呼的植吸物血运都动管将和是有呼氧毛吸呼一细吸样血作吗为管？呼，吸故作用不的符主合要形题式意。 乳脂酸肪菌+是氧厌氧2生.C物【，解在二析低氧氧化】时碳做呼+此吸水强题+度要能最量清大，楚随不氧同气浓血度管升内高抑血制液了流其呼动吸的，方所以向强，度还下降要，注c为意厌题氧型目生中物所的呼说吸的曲方线；向。当橡胶管扎紧腕部时，近心端 因实为质踩 相踏同草：坪分变会解扁导有致机的土物血壤，管板释结放是，能静影量脉响小，草因根为的有静氧脉呼中吸。血液流动的方向是流向近心端，橡胶管阻断了血液流动，所以血管变扁了，故①是 2血．管护②士膨在胀给起静病来人脉，打这。点时另滴护时一士，将侧常针静用头橡脉插胶入会软膨因管胀扎为起紧来血手的液的血腕通管部中过，。受这时阻会而发聚现橡集胶变软得管上膨方胀（，靠近故肢②端也一方是称静下脉，近。心在端体称上表）的的血血管管变较化粗情况的是一血般管①是变静得脉扁起，来动，脉在橡大胶软管下方发现 为在体地内 球其形他成化初多合期在物，的地体合球内成的深提大供气处原中。料没而有氧且，一那般时的情生况物下在无，氧都的是条件进下行生肌活，肉生注命射活动或所静需脉能量注来射自，无氧由呼此吸判。 断③也是静脉。 脂A．肪有+氧氧呼吸3、.C无【氧呼解二吸析氧、化】磷碳判酸+肌断水酸动分+ 脉解能量、B静．无脉氧和呼毛吸、细有血氧管呼吸的、依磷据酸肌是酸：分从解主干流向分支的血管是动脉，由分支汇集而成的血管是静脉， 选择题每小题红2分细，胞填单空题行每通小过空1的分，是限毛时细10分血钟管，。共计14分
秋浙教版九年级科学上册4.4能量的获得课件(共33张PPT)
不彻底氧化分解
产物
水和二氧化碳
酒精、二氧化碳 (或乳酸)
能量多少
多
少
实质相同：分解有机物，释放能量
第4节 能量的获得
4.(1)微生物获得能量的方式：微生物获得的能量有_有__氧_呼__吸__、 __无_氧__呼__吸_两种呼吸类型。其中微生物的无氧呼吸被称为发酵。 (2)举例：如酵母菌在有氧的情况下进行_有__氧_呼__吸__，在无氧的情况 下则进行_无__氧__呼_吸__。
第4节 能量的获得
新知学习
新知一 呼吸作用
1．概念：呼吸作用是指在细胞内___氧_化____分解糖类、蛋白质 和脂肪等有机物，并释放出___能_量____的过程。 2．分类：____有__氧__呼吸和____无_氧___呼吸。
第4节 能量的获得
新知学习
新知二 有氧呼吸
1．有氧呼吸：细胞在__氧_气___的参与下，通过酶的催化作用， 把糖类、蛋白质、脂肪等有机物彻底氧化分解，产生__二_氧__化_碳__ 和___水_____，同时释放出大量能量的过程。 2．大多数生物均以_有__氧__呼_吸__作为呼吸作用的主要方式。
第4节 能量的获得
新知学习
新知四 多样的呼吸器官
各种 动物
呼吸器 官
昆虫类 气管
鱼类 鳃
两栖类
幼体用鳃呼吸，成 体用肺呼吸，皮肤
辅助呼吸
爬行类 肺
鸟类
用肺呼吸，气 囊辅助呼吸
第4节 能量的获得
互动探究
探究点三 多样的呼吸器官
[情景展示1] 动物要依靠食物和氧气维持生命。在不同环境中生活的动物，获 取氧气的方式也不同。
第4节 能量的获得
[归纳提升]
低等无脊椎动物，如草履虫、变形虫等，大多数都没有专门的 呼吸器官，它们只靠体表与外界环境进行气体交换。
浙教版科学九年级上册 4.4 能量的获得 同步练习A卷
浙教版科学九年级上册 4.4 能量的获得同步练习A卷姓名:________ 班级:________ 成绩:________一、单选题 (共7题；共14分)1. （2分）菜农卖菜时，不时的往青菜上洒水，最主要的目的是（）A . 增加青菜的重量B . 有利于水分散失C . 使青菜干净D . 青菜细胞吸水，使青菜新鲜【考点】2. （2分）孙亮同学参加十五米折返跑体育现场测试，共计跑了52次，下图中能分别表示该过程中他体温变化和单位时间内耗氧量变化的曲线是（）A . a和cB . a和dC . b和cD . b和d【考点】3. （2分）如图所示，在适宜的温度条件下，下列装置中都放入干酵母（内有活酵母菌），其中适于产生酒精的装置是（）A .B .C .D .【考点】4. （2分）雨水过多时，农作物发生烂根现象的原因是（）A . 土壤中缺乏氧气，根进行无氧呼吸而受害B . 土壤中水分充足，微生物繁殖过快而引起烂根C . 土壤中有毒物质溶解到水中，使根受到毒害D . 土壤中因水涝温度低，使根受低温损害【考点】5. （2分）做泡菜时要用特殊的坛子，加盖后坛口必须密封。
用水密封坛口的主要目的是（）A . 隔绝空气，抑制乳酸菌的发酵B . 造成缺氧环境，抑制乳酸菌的发酵C . 利于乳酸菌在缺氧环境下进行呼吸作用D . 造成缺氧环境，利于乳酸菌发酵【考点】6. （2分）下列有关人体新陈代谢的说法中，正确的是（）A . 细胞的呼吸作用是动脉血变为静脉血的根本原因B . 蛋白质在不同消化酶的作用下都能分解成氨基酸C . 肾小囊内原尿中的尿素浓度大大高于血浆D . 胃是人体吸收营养物质的主要场所【考点】7. （2分）“肌肉饥饿”症是由于肌肉的养料和氧气供应不足，导致弹力变差，收缩无力所致．改变这一状况的最佳方法是（）A . 人工输氧B . 吸氧的同时多食用蛋白质C . 多食营养品D . 经常参加适量的体育锻炼【考点】二、填空题 (共3题；共11分)8. （2分）随着全民健身活动的兴起，有更多的人参加马拉松运动。
九年级科学上册 4.4 能量的获得习题课件浙教浙教级上册自然科学课件
内容(nèiróng)总结
4．4 能量的获得。4．4 能量的获得。6．(3分)为实现可持续发展，利用可再生资源，我国正式 开展实施“玉米转化汽油醇”工程。汽油醇主要是由汽油与乙醇按一定比例配制而成的。16．运动员
No 在进行不同项目的运动时，机体供能方式不同。随着氧浓度(nóngdù)的升高，_________增强，
4．4 能量 的获得 (néngliàng)
12/9/2021
第一页，共十六页。
1．细胞呼吸根据是否需要氧气，分为有氧呼吸和无氧呼吸。 (1)氧化供能(有氧呼吸)：指在__氧__气__(y_ǎ_n的gqì参) 与下把有机物彻 底氧化分解成__二_氧__化__碳__(è_r_y和ǎng_h_水u_à_tà_n_)，同时释放能量的过程， 即糖类＋氧气―酶 ―→二氧化碳＋水＋能量。 (2)无氧呼吸：指在__无_氧_____的条件下，细胞把某些有机物分 解成为不彻底的氧化产物，同时释放能量的过程。如人体细 胞无氧呼吸时：葡萄糖―酶 ―→乳酸＋能量(少量)；高等植物 无氧呼吸时：葡萄糖―― 酶→酒精＋二氧化碳＋能量(少量)。
B．吸气时，肺内进行气体交换
C．呼气时，肺内进行气体交换
D．吸气和呼气时，肺内都进行气体交换
11．(10分)生物(shēngwù)的种类不同，呼吸方式也不同，鲫鱼用_鳃___
呼吸；蝌蚪用__鳃__呼吸；青蛙用____肺呼吸，还用______辅皮助肤呼吸；
鸟1类2/9/用202_1 _____呼吸。 肺
12/9/2021
第二页，共十六页。
2．动物体肺可以通过不同的方式获得(huòdé)氧气。如鳃人和哺乳动物通 过 青_蛙_通__过____的__呼__吸_和获_得__肺(_h_uò_d_é)获氧得气皮氧，肤气鱼(p，类í fū单通) 细过胞__的___原_的生呼动吸物获(如得草氧履气， 虫)直接通过________从外界体获表得氧气等。 3．微生物中存在着既能有氧呼吸又能无氧呼吸的兼性微生物，如酵 母菌在有氧条件下进行有氧呼吸，无氧环境下进行无氧呼吸。
九年级科学上册 4.4 能量的获得教案3 (新版)浙教版
能量的获得一、教材分析《能量的获得》是浙教版九年级上册第四章中的第4节，本节内容包括氧化供能、无氧呼吸以及多样的呼吸器官等内容。
呼吸作用是生物界中所有生物每时每刻都在进行的生命活动。
教材指出有氧呼吸是高等动、植物进行呼吸作用的主要形式，通常所说的呼吸作用就是指有氧呼吸。
生物一般是在无氧条件下能进行无氧呼吸，有些微生物能在无氧条件下生存，如乳酸菌。
同时也可结合自然界的发展变化，来进一步地认识有氧呼吸和无氧呼吸，为后面代谢的多样性及生物的演化打下基础。
二、学情分析有氧呼吸在八年级下学生已有所了解，在此应将氧化与供能相联系。
学生对呼吸作用现象已有不少感性认识，教学中教师要充分利用学生的生活经验、密切联系生产生活实际，引导学生理解呼吸作用的本质和意义，并能运用所学知识解释生产生活中的有关现象。
初三学生求知欲旺盛，自学能力较强，因此可尝试引导学生对细胞呼吸的知识进行归纳总结以及对两种呼吸方式进行比较，提高学生分析总结以及表达的能力。
三、教学思路本节课的设计紧贴新课标主导和强调的宗旨：培养学生的科学素养。
结合探究实验，使得学生对知识的认识从感性过渡到理性。
充分发挥学生的自主性学习，通过自主学习来完成对知识的初步认识和理解。
充分发挥教师的主导作用，通过教师的重点指引和难点突破，帮助学生完成从对知识的初步认识和理解升华到对知识的综合理解和应用，从而真正的转化为能力和素养。
教学中，通过分析有氧呼吸和无氧呼吸的异同，光合作用与呼吸作用的联系中渗透生命活动不断发展变化以及适应的特性，使学生逐步学会自觉地用发展变化的观点认识生命，培养学生用辩证统一的观点思考问题，能通过事物的现象看事物的本质。
“多样的呼吸器官”这部分教学内容中所涉及到的实验，教师可课前布置学生去做，自己去观察并在课堂中向大家阐明生物的呼吸方式与它们的生活环境的关系。
四、教学目标知识与技能1. 知道细胞呼吸的含义，懂得有机物的氧化分解是生命活动所需能量的来源。
浙教版九年级科学(生物)上册4.4《能量的获得》精品课件
二氧化碳 + 水 + 能量
二氧化碳 + 水 + 能量
二氧化碳 + 水 + 能量
人体活动所需的能量大多数来源于糖类，一 小部分来源于脂肪，极少数来源于蛋白质。
有氧呼吸与燃烧有什么异同点？ 共同点：氧化反应，产生二氧化碳，释放能量。 不同点：
环 境 速 度
燃 烧 人体外
快速
呼吸作用 活细胞内
缓慢
当你全速奔跑几百米后，你的两条腿会有什么 感觉？ 肌肉酸胀
血液循环的功能 氧气 、营养物质 （1）通过血液循环不断地将_____ ________ 和激素等运送到全身各个_________ 组织器官 。 （2）通过血液循环将各个组织器官产生的 _________ 二氧化碳 和其他_________ 代谢废物 运送到肾脏 等排泄器官并排出体外。
在组织器官中的营养物质，经历怎样的变化 后转变成代谢废物的？
2.实例：①人的肌肉暂时缺氧状况。
酶 葡萄糖 活细胞 乳酸 + 能量（少量）
经过一段休息后，为什么酸胀感会消失？ 血液中的乳酸会被肝脏利用而逐渐减少， 肌肉的酸胀感觉也就逐渐消失。
②高等植物在水淹的情况 下，可以进行短时间的 无氧呼吸。
酶 葡萄糖 二氧化碳+酒精 + 能量（少量） 活细胞
水稻等植物长期淹水后，容易出现“烂根” 现象，你能解释这一现象吗？ 水稻长期淹水后，根部细胞 因长期缺氧进行无氧呼吸产 生酒精，酒精在植物细胞内 的过多积累会对细胞产生毒 害作用，从而出现烂根现象。 ③微生物的无氧呼吸被称为发酵。 如人们可利用乳酸菌 的发酵作用生产泡菜、 酸奶等食品。
一、呼吸作用 1、概念： 生物体内的糖类、脂肪、蛋白质等有机物 在细胞内经过一系列的氧化分解，最终生 成CO2或其他产物，并且释放能量的过程。 2、实质：分解有机物，释放能量。
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4.4能量的获得
【知识要点】
1．细胞呼吸：细胞氧化葡萄糖等有机物以获取能量并产生二氧化碳的过程。
细胞呼吸根据是否需要氧气，分为和。
(1)氧化供能(有氧呼吸)：指在氧气的参与下把有机物彻底氧化分解成二氧化碳和水，同时
释放酶能量的过程，文字表达式：。
(2)无氧呼吸：指在无氧的条件下，细胞把某些有机物分解成为不彻底的氧化产物，同时
释放能量酶的过程。
如人体细胞无氧呼吸的文字表达式：；
高等植物无氧呼吸的文字表达式：。
2．微生物的无氧呼吸称为，酵母菌是兼性厌氧微生物，有氧时进行有氧呼吸，将糖类物质分解成，无氧时进行无氧呼吸，将糖类物质分解成。
3.葡萄酒的酿制过程是：葡萄果汁+白糖+酵母菌，放入发酵罐，先通气使酵母菌进
行，产生大量的能量，从而大量繁殖；然后使发酵罐密闭，使酵母菌进行获得葡萄酒。
4.人和哺乳动物通过的呼吸获得氧气，鱼类通过的呼吸获得氧气，青蛙通过肺
和皮肤获得氧气，鸟类用肺呼吸，辅助呼吸，蝗虫和蚱蜢等昆虫通过获得氧气。
【典题解析】
【例题】运动员在进行不同项目的运动时，机体供能方式不同。
对三种运动项目的机体总需氧量、实际摄人氧量和血液中乳酸增加量进行测定，结果如下表：
运动项目总需氧量(升) 实际摄入氧量(升) 血液中乳酸增加量
马拉松跑600 589 略有增加
400米跑16 2 显著增加
100米跑8 0 显著增加
根据以上资料分析，可知马拉松跑、400米跑、100米跑运动过程中机体的主要供能方式分别是( )
A．有氧呼吸、无氧呼吸、有氧呼吸
B．无氧呼吸、有氧呼吸、有氧呼吸
C．有氧呼吸、无氧呼吸、无氧呼吸
D．有氧呼吸、有氧呼吸、无氧呼吸
【巩固训练】在激烈的篮球比赛中，人体骨骼肌细胞获取能量的方式是( ) A．只有无氧呼吸
B．主要是无氧呼吸
C．无氧呼吸和有氧呼吸并重
D．主要是有氧呼吸
【同步演练】
一、选择题
1．为了实现可持续发展，利用可再生资源，我国正式开展实施“玉米转化汽油醇”工程。
汽油醇主要是由汽油与乙醇按一定比例配制而成的。
下列反应与“玉米转化汽油醇”这项技术直接相关的是( )
A．水+
二氧化碳有机物+氧气
B．糖类+氧二氧化碳+水+能量
C．葡萄糖乳酸+能量
D．葡萄糖酒精(乙醇)+二氧化碳+能量
2．与无氧呼吸相比，有氧呼吸的特点是( )
A．需要酶的参与B．分解有机物C．释放能量D．有机物彻底氧化
3．为延长水果的贮藏时间，常向贮藏室中通人N2和CO2，其目的是( ) A．抑制有氧呼吸，减少有机物的消耗
B．抑制无氧呼吸，减少有机物的消耗
C．促进有氧呼吸，保持一定的贮藏温度
D．促进无氧呼吸，保持一定的贮藏温度
4．如图所示，在适宜的温度条件下，下列装置中都放入干酵母（内有活酵母菌），其中适于产生酒精的装置是（）
A．加入葡萄糖和水B．加入葡萄糖C．加入水D．加入葡萄糖
和水，并不断搅拌5．人体吸入氧的最终去向是（）
A．构成细胞B．分解有机物C．交换二氧化碳D．与血红蛋白结合6. 小亮同学参加中考1000米跑体能测试，如图中能分别表示该过程中他体温变化和单位时
间内耗氧量变化的曲线是（）
A．a和c B．a和d C．b和c D．b和d
7. 人体内进行呼吸作用的重要意义是（）
A．排出体内产生的二氧化碳B．为各项生命活动提供能量
C．为细胞提供营养物质D．为每个细胞提供氧气
8. 人体肌肉细胞无氧呼吸时，可产生（）
A．二氧化碳和水B．乳酸
C．酒精和二氧化碳D．二氧化碳
9. 人在剧烈运动后，为什么会感觉到肌肉酸痛？（）
A．人在剧烈运动时需要大量的氧气，此时有氧呼吸停止，细胞就只进行无氧呼吸
B．人肌肉在暂时缺氧的情况下会进行无氧呼吸，产生乳酸
C．人肌肉在暂时缺氧的情况下会进行无氧呼吸，产生酒精
D．人在剧烈运动时，把糖类等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，并释放能量10. 2016年2月的某一天，居住在广东（当地环境温度25℃）的张某乘飞机降落到北京（当
地环境温度5℃），身体内发生了系列生理变化．其中耗氧量、尿量及体内酶活性的变化依次为（）
A．减少、增加、不变 B．增加、增加、不变
光照
叶绿体
酶
酶
酶
C．增加、不变、不变 D．增加、增加、降低
11. 雨水过多时，农作物发生烂根现象的原因( )
A．土壤中缺乏氧气，根进行无氧呼吸产生酒精，对根细胞有毒害作用
B．土壤中水分充足，微生物繁殖而引起烂根
C．土壤中有毒物质溶解到水中，使根遭到毒害
D．土壤因水涝温度低，使根受到低温损害
12. 某参观团从内地赴西藏参观访问，初到时很多人都感到腰酸腿疼，原因可能是( )
A．劳累所致B．心理作用
C．组织呼吸产生乳酸D．时差所致
13. 贮藏水果和粮食时，充加CO2或抽掉空气，能延长贮藏时间，主要是由于( )
A．抑制有氧呼吸，减少有机物的消耗 B．抑制无氧呼吸，减少有机物的消耗
C．促进有氧呼吸，保持一定的贮藏温度 D．促进无氧呼吸，保持一定的贮藏温度14．做泡菜时要用特殊的坛子，加盖后坛口必须加水密封。
用水密封坛口的主要目的是( ) A．隔绝空气，抑制乳酸菌的发酵
B．造成缺氧环境，抑制乳酸菌的发酵
C．利于醋酸菌在缺氧环境下进行呼吸作用
D．造成缺氧环境，利于乳酸菌发酵
15. 在生物的呼吸过程中，有二氧化碳放出时，此过程一定( )
A．不是乳酸发酵B．不是酒精发酵
C．是有氧呼吸D．是无氧呼吸
16. 在用酵母菌家庭酿酒的过程中，从密闭的发酵盆中检测出三种化合物，其浓度变化如图
所示．图中P，Q，R依次代表( )
A．酒精、二氧化碳、氧气
B．酒精、氧气、二氧化碳
C．二氧化碳、氧气、酒精
D．二氧化碳、酒精、氧气
二、填空题
17. 如图表示环境中氧的浓度对植物细胞中二氧化碳产生量的影响。
请据图回答：
(1)图中A点表示植物组织释放的二氧化碳较多，这些二氧化碳是___ _的产物。
(2)由B到C二氧化碳急剧增加，其主要原因是__ _ _。
(3)为了储藏水果和蔬菜，储藏室里的氧气浓度应调整到图中哪一点对应的浓度？ __
__。
理由是__ __。
18.某同学在体育课上参加1000米长跑，在长跑过程中对他腿部肌肉组织内的化学物质进行
检测，其含量如图所示。
(1)请写出A、B、C三条曲线分别代表的物质：A．；B．；C．。
(2)在长跑过程中所需要的能量都来源于有机物的分解。
(3)产生C物质的过程叫呼吸。
19．如上右图所示是水螅和乳酸菌的呼吸情况与氧浓度的关系，其中表示水螅的曲线是，它所进行的呼吸方式为；表示乳酸菌的曲线为，它所进行的呼吸方式为，判定依据是。
20．甘薯和马铃薯都富含淀粉，但甘薯吃起来比马铃薯甜。
为探究其原因，某科学兴趣小组做了下列探究工作。
【查阅资料】通过上网获得以下信息：淀粉是无甜味的，淀粉在酶的作用下能初步分解成有甜味的麦芽糖。
【做出猜想】甘薯中可能含有淀粉酶，把淀粉初步催化分解为具有甜味的麦芽糖，而马铃薯中则不含淀粉酶。
【实验操作】把甘薯、马铃薯放置在不同温度下，控制其他条件相同，处理30分钟，测定麦芽糖含量。
结果表明马铃薯处理后不含麦芽糖，甘薯处理后的麦芽糖含量如下表。
处理温度
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90
(℃)
甘薯中麦
22.1 23.3 25.8 37.6 40.5 47.4 54.7 68.9 45.3 28.6
芽糖含量
(毫克／克)
(1)实验结果(填“支持”或“不支持”)该小组的猜想。
(2)由表可知，℃时，甘薯中的淀粉酶催化效率最高。
(3)不同温度处理后的马铃薯虽然不含麦芽糖，但吃起来也略带甜味，这是由于的
作用。
食用马铃薯后消化分解成的葡萄糖，被小肠吸收后，在体内彻底氧化分解成，并释放能量；
4.4 答案
【知识要点】
酶
【典题解析】
例题C
【解析】本题一是考查无氧呼吸和有氧呼吸的不同特征，二是考查对数据的分析能力。
有氧呼吸中摄入的氧气量肯定满足了要求且无乳酸产生。
无氧呼吸摄入的氧气量肯定远远不能满足要求且乳酸大量产生。
从上表数据可知，马拉松跑中总需氧量为600升，实际摄人589升，基本上满足了运动所需，另外乳酸产生很少，所以主要供能方式应属于有氧呼吸。
400米跑中需氧16升，实际摄入只有2升，而100米跑中需氧8升，实际几乎无摄入。
两个项目的乳酸大量增加，因此这两个项目的主要供能方式属于无氧呼吸。
巩固训练D
【同步演练】
1．D 2．D 3．A 4．C 5．B 6. D 7. B 8. B 9. B 10.B 11.A。