肉桂的红外光谱鉴定与气相色谱-质谱分析
五苓系列制剂中肉桂与桂枝的TLC和GC-MS分析
五苓系列制剂中肉桂与桂枝的TLC和GC-MS分析张幸福;张炜;才毛;杨凤梅;范莹莹【摘要】Objective:To study the different points in wuling Preparations and to provide the basis for rational use of drugs .Methods:TLC and GC-MS methods were used .Results: There are different between Cortex Cinnamomi and Cassia Twig ,Capsules and tablets . Conclusion:The use of Cortex Cinnamomi and Cassia Twig should be reasonable in Wu Ling Preparations .%目的：考察五苓制剂不同剂型组方药材的不同点，为合理用药提供依据。
方法：采用薄层色谱鉴别和气相色谱-质谱联用的方法进行实验。
结果：TLC和GC-MS均能发现肉桂与桂枝的不同点，五苓片与五苓胶囊的不同点。
结论：肉桂与桂枝的药效学成分有所不同，五苓系列制剂中对肉桂与桂枝的使用应合理。
【期刊名称】《世界中医药》【年(卷),期】2014(000)005【总页数】3页(P640-641,645)【关键词】五苓制剂;肉桂;桂枝;薄层色谱;气相色谱-质谱联用【作者】张幸福;张炜;才毛;杨凤梅;范莹莹【作者单位】青海省食品药品检验所，西宁，810016;青海省食品药品检验所，西宁，810016;青海省食品药品检验所，西宁，810016;青海省食品药品检验所，西宁，810016;青海省食品药品检验所，西宁，810016【正文语种】中文【中图分类】R284.1千古利水第一方五苓散，由医圣张仲景创制，其现代剂型五苓散、五苓胶囊和五苓片有相同的功能主治温阳化气和利湿行水，用于阳不化气、水湿内停所致的水肿，症见小便不利、水肿腹胀、呕逆泄泻、渴不思饮[1-3]。
武夷岩茶“肉桂”与其副产品黄片香气品质差异分析
圆园21年3月第42卷第6期基金项目：福建省科技厅对外合作项目（2019I0020）；福建省科技厅项目（2016I1008）；中央引导地方科技发展专项（2019L3012、2020L3031）；南平市科技计划项目（N2017DN01）；福建省科技厅科技创新平台项目（2018N2004）作者简介：黄毅彪（1982—），男（汉），讲师，硕士，研究方向：茶叶栽培、加工与审评。
*通信作者：张见明（1970—），男，高级农艺师，主要从事茶叶加工与茶资源综合利用研究。
DOI ：10.12161/j.issn.1005-6521.2021.06.026武夷岩茶“肉桂”与其副产品黄片香气品质差异分析黄毅彪1，林燕萍1，刘宝顺2，占仕权2，陈荣冰1，张见明3*，黄娇丽1（1.武夷学院茶与食品学院，福建武夷山354300；2.武夷学院生态与资源工程学院，福建武夷山354300；3.福建武夷山市幔亭岩茶研究所，福建武夷山354300）摘要：以武夷岩茶“肉桂”为试验对象，研究“肉桂”与其副产品黄片感官品质、香气成分的差异。
结果表明：通过感官审评发现副产品黄片香气为清香；“肉桂”香气馥郁持久、具有明显的花果香、桂皮香。
共鉴定出79种香气成分，其中醇类12种、酚类1种、含氮类12种、内酯类2种、醛类7种、碳氢类23种、酮类11种、杂氧类1种、酯类10种。
“肉桂”及其副产物中香气成分呈显著差异的化合物共18种，副产品黄片2个香气成分含量高于“肉桂”。
武夷岩茶“肉桂”具有花香、果香的香气成分香叶醇、藏红花醛、3-甲基苯乙酮、苯甲酸异丁酯、乙酸苄酯含量显著高于副产品黄片。
副产品黄片具有青草香的α-法呢烯显著高于武夷岩茶“肉桂”。
关键词：武夷岩茶；肉桂；副产品黄片；感官品质；香气成分Difference Analysis of Aroma Quality between Wuyi Rock Tea “Rougui ”and Its Byproduct Old LeavesHUANG Yi-biao 1，LIN Yan-ping 1，LIU Bao-shun 2，ZHAN Shi-quan 2，CHEN Rong-bing 1，ZHANG Jian-ming 3*，HUANG Jiao-li 1（1.College of Tea and Food Science ，Wuyi University ，Wuyishan 354300，Fujian ，China ；2.College of Ecology and Resources Engineering ，Wuyi University ，Wuyishan 354300，Fujian ，China ；3.Fujian Wuyishan MantingTea Research Institute ，Wuyishan 354300，Fujian ，China ）Abstract ：Taking Wuyi rock tea "rougui"as the test object ，the differences of sensory quality and aromacomponents between "rougui"and its byproduct old leaves were studied.The results showed that the aroma of the byproduct old leaves had a delicate fragrance through sensory evaluation analysis ，but the aroma of "rougui"was fragrant and lasting ，with obvious flower and fruit fragrance and cinnamon aroma.79kinds of amora compounds were detected ，including 12kinds of alcohols ，1kind of phenols ，12kinds of nitrogens compounds ，2kinds of lactones ，7kinds of aldehydes ，23kinds of hydrocarbons ，11kinds of ketones ，1kind of heterooxygenates and 10kinds of esters.There were 18compounds with significant difference in aromacomponents.2kinds of aroma components in byproduct old leaves were higher than that in "rougui".The contents of geraniol ，safranal ，1-（3-methylphenyl ）-ethanone ，benzoic acid ，2-methylpropyl ester ，acetic acidphenylmethyl ester in "rougui"，which had floral and fruity aroma ，were significantly higher than those in byproduct old leaves.The content of α-farnesene in byproduct ，which had green grass fragrance wassignificantly higher than in "rougui".Key words ：Wuyi rock tea ；rougui ；byproduct old leaves ；sensory quality ；aroma components检测分析155圆园21年3月第42卷第6期武夷岩茶生产历史悠久，2006年武夷岩茶制作技艺被列入首批国家级非物质文化遗产名录[1-2]。
桂皮_桂枝_桂叶挥发油的化学成分比较分析
摘 要：采用水蒸气蒸馏法提取桂皮、桂枝、桂叶挥发油，通过气相色谱-质谱分析手段对广西防城港市桂皮、桂枝、 桂叶挥发油的主要成分进行分析比较, 用峰面积归一化法确定各组分的相对含量；通过比较研究表明：桂皮的提取 率最高，桂枝的次之，桂叶的最低；在化学成分上，桂皮、桂枝、桂叶油的主要成分是相近的，从它们的挥发油中分离出 36 个组分，桂皮油的主要成分为反式肉桂醛（60.42 %）、反式邻甲氧基肉桂醛（18.81 %）、肉桂酸（8.86 %）等；桂枝油的 主要成分为反式肉桂醛（47.38 %）、反式邻甲氧基肉桂醛（23.21 %）、肉桂酸（7.65 %）等；而桂叶油的成分较为复杂，其 主要成分为反式肉桂醛（38.27 %）、反式邻甲氧基肉桂醛（29.36 %）、香豆素（7.18 %）等。 关键词：桂皮；挥发油；化学成分；GC-MS 分析
主要产于中国斯里兰卡越南马达加斯加塞舌我国肉桂主要分布于广西广东云南四川福建等省尔印度尼西亚等国家产量在100t以上的国家主要份而广西广东两省肉桂产量占我国肉桂产量的95以上主产区为广西防城十万大山南麓和西江流基金项目
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2010 年 12 月 第 31 卷第 12 期
食品研究与开发
检测分析
桂皮、桂枝、桂叶挥发油的化学成分比较分析
有中国、斯里兰卡、印度尼西亚等，其生产总量约占世 界的 98.2 ％。我国肉桂产量占世界产量的 80 ％以上， 我国肉桂主要分布于广西、广东、云南、四川、福建等省 份，而广西、广东两省肉桂产量占我国肉桂产 量的 95 ％以上，主产区为广西防城十万大山南麓和西江流 域，国外习惯称我国肉桂为“ 中国肉桂”[1]。
LIU Hong-xing, SUN Zhen-jun, HUANG Chu-sheng, LIN Sen, HE Dong-mei （College of Chemistry and Life Science, Guangxi Teachers Education University, Nanning 530001, Guangxi, China）
有机物的红外光谱鉴定实验通过红外光谱鉴定有机物
有机物的红外光谱鉴定实验通过红外光谱鉴定有机物红外光谱是一种常用的有机化合物鉴定方法，通过观察有机物在红外光谱中的吸收峰位置和强度，可以确定有机物中特定化学键的存在以及分子结构的一些信息。
本文将介绍有机物的红外光谱鉴定实验的基本步骤和注意事项。
一、实验目的通过红外光谱鉴定有机物，了解红外光谱仪的使用方法，掌握有机物红外光谱图的解读技巧。
二、实验仪器与试剂1. 实验仪器：红外光谱仪2. 试剂：待鉴定的有机物样品三、实验步骤1. 将待鉴定的有机物样品制备成薄膜。
可以将少量有机物溶解在适当的溶剂中，然后将溶液均匀涂布在红外光谱仪的样品池上，蒸发溶剂使得有机物形成薄膜。
2. 打开红外光谱仪，调节仪器参数，如波数范围等。
3. 放入样品薄膜，开始测量。
测量时应保证仪器的光源和检测器处于正常工作状态，使得得到的红外光谱图有较好的质量。
4. 根据所得红外光谱图，观察吸收峰的位置和强度。
根据不同波数范围的吸收峰信息，判断有机物中是否存在特定的官能团或化学键。
四、实验注意事项1. 在制备有机物样品薄膜时，要保证薄膜均匀且薄度适中，以确保测得的红外光谱信息准确。
2. 在测量过程中，要保持仪器的稳定性，尽量避免震动和光源的不稳定等因素对测量结果的干扰。
3. 在观察红外光谱图时，注意吸收峰的位置和强度，可以参考红外光谱图的标准参考图谱，结合有机物的结构特点进行解读。
4. 确定有机物结构时，不要仅凭红外光谱鉴定结果，可以结合其他鉴定方法，如质谱分析等，提高鉴定的准确性。
五、实验结果分析根据所得红外光谱图，观察吸收峰的位置和强度，可以初步判断有机物中是否存在特定的官能团或化学键。
比如，在波数范围为3000-3600 cm-1的区域，出现宽而强的吸收峰，通常说明有机物中存在醇类官能团(O-H)。
在波数范围为1600-1800 cm-1的区域，出现强而尖锐的吸收峰，通常说明有机物中存在羰基官能团(C=O)。
六、实验结论通过本实验的红外光谱鉴定方法，我们可以初步确定有机物中存在的官能团或化学键，从而推测有机物的结构类型。
中药材化学成分分析方法汇总手册
中药材化学成分分析方法汇总手册中药材是中医药学中的重要组成部分，其化学成分分析方法的研究对于深入了解中药材的药理作用和药效成分具有重要意义。
本文将汇总一些常用的中药材化学成分分析方法，旨在为中药材的研究提供参考和指导。
一、色谱分析法色谱分析法是中药材化学成分分析中常用的一种方法。
其中，高效液相色谱（HPLC）是一种常用的色谱分析技术，可用于分离和定量分析中药材中的化学成分。
通过选择合适的固定相和流动相，可以实现对中药材中多种化学成分的分离和测定。
二、质谱分析法质谱分析法是一种用于分析中药材中化学成分的重要方法。
其中，气相色谱质谱联用（GC-MS）是一种常用的质谱分析技术，可用于分析中药材中的挥发性成分。
通过将气相色谱和质谱相结合，可以实现对中药材中化学成分的分离、鉴定和定量分析。
三、红外光谱分析法红外光谱分析法是一种常用的无损分析技术，可用于分析中药材中的有机化合物。
通过测量中药材样品在红外光的作用下吸收、透射或反射的特征，可以得到中药材中化学成分的信息，从而实现对中药材的分析和鉴别。
四、核磁共振分析法核磁共振分析法是一种常用的分析技术，可用于研究中药材中的化学成分。
通过测量中药材样品中的核磁共振信号，可以得到中药材中化学成分的结构和相对含量信息，从而实现对中药材的分析和鉴别。
五、超高效液相色谱质谱联用分析法超高效液相色谱质谱联用分析法是一种新兴的分析技术，具有高灵敏度、高分辨率和高通量等优点，可用于分析中药材中的化学成分。
通过结合超高效液相色谱和质谱技术，可以实现对中药材中多种化学成分的快速分离、鉴定和定量分析。
六、电化学分析法电化学分析法是一种基于电化学原理的分析技术，可用于分析中药材中的电活性成分。
通过测量中药材样品在电化学电位或电流作用下的响应，可以得到中药材中电活性成分的信息，从而实现对中药材的分析和鉴别。
综上所述，中药材化学成分分析方法的研究对于深入了解中药材的药理作用和药效成分具有重要意义。
中药化学成分的分离与鉴定技术
中药化学成分的分离与鉴定技术一、引言中药作为我国传统医学的重要组成部分，在医疗和保健领域发挥着重要的作用。
而中药的药效主要来自于其中的化学成分。
为了科学研究和实际应用的需要，对中药中的化学成分进行分离与鉴定是必不可少的。
本文将介绍几种常用的中药化学成分的分离与鉴定技术。
二、色谱法色谱法是目前应用最广泛的中药成分分离与鉴定技术之一。
其中，液相色谱和气相色谱是常见的两种方法。
1. 液相色谱液相色谱根据样品与色谱柱材料之间的亲和性不同，将化学成分分离出来。
常用的液相色谱方法有高效液相色谱（HPLC）和超高效液相色谱（UHPLC）等。
这些方法在中药成分的分离和鉴定中具有高分辨率、高灵敏度和高准确性的优势。
2. 气相色谱气相色谱将样品蒸发为气体，并通过色谱柱进行分离。
其中，气相色谱-质谱联用技术（GC-MS）是一种常用的组合分析方法。
它能够对样品中的化学成分进行高效、准确的分离和鉴定，是中药中化学成分分析的重要手段之一。
三、质谱法质谱法是一种通过对化合物的质量与电荷比进行测量，从而得到其分子结构信息的方法。
质谱法在中药化学成分的鉴定中具有重要的地位。
1. 质谱仪质谱仪是进行质谱分析的核心设备。
常见的质谱仪有质谱仪-质谱仪联用技术（MS-MS）、气相色谱-质谱联用技术（GC-MS）和液相色谱-质谱联用技术（LC-MS）等。
通过将质谱仪与其他色谱仪器相结合，可以实现中药中化学成分的准确鉴定。
2. 质谱图谱分析质谱图谱分析是质谱法的重要应用之一。
通过对中药化学成分在质谱仪上得到的质谱图谱进行比对和解析，可以准确确定中药中的具体成分及其相对含量。
常见的质谱图谱分析方法有谱图比对和谱图解析等。
四、核磁共振技术核磁共振技术是一种通过对原子核的共振信号进行分析，从而得到化学成分结构信息的方法。
它在中药化学成分鉴定中具有广泛应用。
1. 核磁共振仪核磁共振仪是进行核磁共振分析的基础设备。
常见的核磁共振仪有氢核磁共振仪（1H-NMR）和碳核磁共振仪（13C-NMR）等。
芳香烃检测的原理及应用
芳香烃检测的原理及应用一、芳香烃的定义芳香烃是一类含有苯环结构的有机物，通常具有强烈的香气。
它们由苯环和一些取代基组成，这些取代基可以是碳氢链、卤素和其他官能团。
二、芳香烃检测的原理芳香烃检测是通过采集样品中的空气，使用特定仪器分析其中所含的芳香烃种类和浓度。
常见的芳香烃检测方法包括气相色谱-质谱联用技术和红外光谱分析。
•气相色谱-质谱联用技术：这种方法先使用气相色谱将样品中的芳香烃分离，然后通过质谱仪测定每种芳香烃的相对浓度。
这种方法准确度高，可以同时检测多种芳香烃。
•红外光谱分析：利用离子迁移速率到来判断样品中的各种芳香烃种类及浓度，通过测定样品吸收红外光的特性，得到芳香烃的信息。
这种方法快速便捷，适用于快速检测。
三、芳香烃的应用芳香烃广泛应用于各个领域，下面列举了一些常见的应用领域：1.化学工业：芳香烃作为重要的化工原料，被用于合成有机化合物、树脂和塑料。
例如，苯胺是合成染料和药物的重要中间体，二苯甲酮用于合成染料和橡胶加工助剂。
2.石油工业：芳香烃在石油加工过程中起着重要作用。
例如，苯、甲苯和二甲苯是重要的溶剂和化学反应中间体。
此外，芳烃还用于制备高附加值的芳香烃产品，如苯乙烯。
3.医药领域：许多药物中都含有芳香烃基团，芳香烃被用于制备治疗癌症、心血管疾病和感染性疾病的药物。
例如，阿司匹林中的苯环结构具有抗炎和镇痛作用。
4.环境监测：芳香烃在环境监测中起到重要作用。
通过对空气、水、土壤及废水中的芳香烃进行监测，可以评估环境的污染程度。
这对于环境保护和公共健康具有重要意义。
5.食品香料：许多食品香料中都含有芳香烃，如香草、肉桂和水果香料。
这些芳香烃能够增加食品的口感和风味。
6.应急救援：芳香烃检测技术可以应用于化学泄漏紧急救援工作。
通过检测空气中的芳香烃浓度，可以确定泄漏物质的类型和浓度，以便采取适当的处置措施。
综上所述，芳香烃检测的原理和应用涉及到多个领域，具有重要的科学意义和实际应用价值。
油漆的红外光谱鉴定试验
油漆的红外光谱鉴定试验红外光谱是一种常用的化学分析方法，在油漆的鉴定和分析中也有着重要的应用。
通过分析油漆样品的红外光谱，可以得知油漆中所含有的化学成分，从而对其进行鉴定和分析。
油漆是一种常用的表面涂装材料，广泛应用于建筑、汽车、家具等领域。
油漆的主要成分包括溶剂、树脂、颜料和添加剂等。
这些成分在不同的油漆中可能会有所不同，因此需要通过分析其化学成分来鉴定油漆的类型和特性。
利用红外光谱进行油漆的鉴定分析，首先需要准备油漆样品，并将其制成适合进行红外光谱分析的样品。
然后将样品放入红外光谱仪中进行测试，获取其红外光谱图谱。
通过观察样品的红外吸收峰位和强度，可以得知油漆中所含有的化学成分及其相对含量。
在红外光谱中，不同化学成分会产生特有的吸收峰位和峰形，通过对比样品的红外光谱图谱和标准品的特征光谱，可以对油漆中的化学成分进行鉴定和分析。
例如，在红外光谱中，树脂会表现为特有的C=O、C-O和C-H等吸收峰位，而颜料和添加剂也会有各自的特征吸收峰位。
通过红外光谱分析油漆样品，不仅可以对其化学成分进行鉴定，还可以了解油漆的特性和性能。
比如，树脂的类型和含量会影响油漆的耐候性和耐化学性能，颜料的种类和粒径会影响油漆的颜色和遮盖力，添加剂则可以改善油漆的流变性能和干燥性能。
此外，红外光谱分析还可以用于对油漆样品的真伪进行鉴定。
由于不同品牌或不同批次的油漆可能会有所不同，通过对比其红外光谱特征，可以判断油漆样品是否符合标准品的特征，从而进行真伪鉴定。
在实际的油漆鉴定分析中，红外光谱可以与其他分析方法结合使用，如色谱分析、质谱分析等，以获得更全面和准确的分析结果。
通过对油漆样品的多种分析手段的应用，可以全面了解油漆的化学成分、特性和性能，为生产和使用提供重要的参考信息。
总的来说，红外光谱是一种重要的油漆鉴定分析方法，通过对油漆样品的红外光谱进行分析，可以得知其化学成分、特性和性能，为油漆的生产和应用提供重要的技术支持。
常用中药品种论述之肉桂桂枝与肉桂油等
常用中药品种论述之肉桂桂枝与肉桂油等肉桂为樟科植物肉桂Cinnamomum cassia Presl的干燥树皮。
又名：桂、大桂、玉桂、牡桂、油桂、桂皮、菌桂、筒桂、紫桂、辣桂。
原植物肉桂主产于广西、广东等地，云南、福建、台湾等地亦广为栽培；越南、老挝、印度、印度尼西亚等国亦产。
本品药材性状：呈槽状或卷筒状，长30~40cm，宽或直径3~10cm，厚0.2~0.8cm。
外表面灰棕色，稍粗糙，有不规则的细皱纹及横向突起的皮孔，有的可见灰白色的斑纹；内表面红棕色，略平坦，有细纵纹，划之显油痕。
质硬而脆，易折断，断面不平坦，外层棕色而较粗糙，内层红棕色而油润，两层间有1条黄棕色的线纹。
气香浓烈，味甜、辣。
进口肉桂：多来自越南、锡兰、柬埔寨等地。
越南桂加工后，总的样式有“平板”与“卷筒”2种，到香港后，按肉桂质量制成各式各样的规格。
清化桂：为越南的北圻清化的“净挽山”、“冷精山”所产，系野生，桂质最佳；其皮质细薄，有青白色大形花斑（地衣斑），饱含紫油，经久不干，肉腻滑如玉，故称“清化玉桂”，为桂类最上品；其加工方法多将平板状之皮，二边拗拢名为“企边”，横撑竹片如梯子状，两头用刀刮去外皮，露出桂心1cm左右，全体长30~45cm，宽4~7cm，每条重100~200g。
企边桂：产越南中圻、会安，多系家种，形式与清化桂相仿，质量稍逊；皮质厚体重，表面较平坦，皮孔圆而小，内面及断面色发乌，油足，香浓，分为1~4等。
桂楠：企边桂剔下的次桂；皮纹粗，多残破，油少，香味稍淡。
夹桂：体重皮厚，一般称“大板桂”。
以上均属平板类，统称为“玉桂”。
筒桂：统称为“安桂”；用桂皮卷成筒状，长30~40cm；用蔑扎成圆把，每把重4~4.5kg，以品质分“三品桂”（12支、16支、20支，各6把合装1箱）、“30支油桂”、“30支把桂”等。
北越近我国云南边境的孟山，有一种野生桂，皮分特厚，体轻松，质亦很好。
一般栽植15年后，其树干已高6~10m，时可砍剥。
气相色谱质谱联用法用于食品中的风味化合物分析
气相色谱质谱联用法用于食品中的风味化合物分析2 中科检测技术服务（重庆）有限公司，重庆 400714 )摘要：食品的风味是决定其口感和品质的关键因素之一，对食品中的风味化合物进行准确分析至关重要。
介绍了气相色谱质谱联用法（GC-MS）在食品中风味化合物分析中的应用。
GC-MS联用技术结合了气相色谱的分离能力和质谱的高灵敏度，可用于分析食品中的挥发性有机化合物（VOCs），包括香料、香料酮、醛类、酯类等。
重点探讨了GC-MS在食品中风味化合物的样品制备、分离和定性定量分析中的应用，以及其在食品工业中的实际应用案例。
通过合理的样品制备、分离和定性定量分析，GC-MS联用技术可以为食品工业提供准确可靠的分析结果，推动食品品质的提高和创新。
关键字：气相色谱质谱联用法，风味化合物，食品分析，样品制备，分离，定性分析一、引言食品的风味性质对于人类的饮食体验具有至关重要的影响。
食品的口感、气味和味道是消费者选择和享受某种食品的主要因素之一。
食品工业一直在努力寻找方法来更好地了解和掌握食品中的风味化合物，以提高产品质量、创新和市场竞争力。
风味化合物是食品中的关键成分，它们包括香料、香料酮、醛类、酯类等，通常以极低的浓度存在于食品中。
准确地分析和定量这些化合物对于食品工业至关重要。
在过去的几十年中，分析食品中的风味化合物的方法已经发生了重大变化。
传统的分析方法往往存在分离效率低、分析时间长、灵敏度不足等问题。
近年来，气相色谱质谱联用法（GC-MS）作为一种分析技术已经广泛应用于食品中风味化合物的研究和分析中。
GC-MS联用技术结合了气相色谱的分离能力和质谱的高灵敏度，为食品中风味化合物的分析提供了强大的工具。
二、样品制备在分析食品中的风味化合物之前，必须进行有效的样品制备，以浓缩和富集目标化合物，去除可能干扰分析的物质。
样品制备是GC-MS分析的关键步骤之一，其效果直接影响到分析结果的准确性和灵敏度。
1.固相微萃取（SPME）：固相微萃取（Solid Phase Microextraction，SPME）是一种常用于食品样品制备的技术，其原理是利用特定类型的固相萃取纤维吸附挥发性有机化合物（VOCs）。
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肉桂的红外光谱鉴定与气相色谱-质谱分析
张桂芝;周恩芳
【期刊名称】《现代中药研究与实践》
【年(卷),期】2006(020)002
【摘要】目的对国内七个地区的9个市售肉桂样品进行鉴定,并对5个样品挥发油中的肉桂醛、咕巴烯等成分进行含量测定.方法采用傅立叶变换红外光谱法(FTIR)和气相色谱-质谱法(GC-MS).结果 5个样品被鉴定为肉桂,其它样品为桂皮;被测样品挥发油中桂皮醛的含量在33.43%～71.19%.结论采用这两种方法均能准确地鉴定肉桂, GC-MS法能以挥发油中桂皮醛含量为指标很好地控制药材的质量.
【总页数】3页(P25-27)
【作者】张桂芝;周恩芳
【作者单位】徐州师范大学,江苏,徐州,221116;徐州师范大学,江苏,徐州,221116【正文语种】中文
【中图分类】R284.1
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