下半年食品价格或将上涨_食品价格为什么上涨
基本生活成本越来越高的原因
基本生活成本越来越高的原因随着经济的发展和生活水平的提高，基本生活成本在不断上涨。
以下是导致基本生活成本不断上升的几个主要原因：1.物价上涨：物价上涨是导致基本生活成本上升的主要原因之一、物价上涨可能是由于原材料价格上涨、生产成本增加、通货膨胀等因素导致的。
这使得消费者购买日常必需品变得更加昂贵，从而提高了基本生活成本。
2.房价上涨：房价上涨是导致基本生活成本上升的重要原因之一、随着城市化进程的推进和人口增长，房地产市场供不应求，房价持续上涨。
这使得居民购买房屋和租房的成本大幅增加，进而增加了基本生活成本。
3.教育费用增加：教育是每个家庭都必须承担的基本支出之一，但是随着教育资源的日益稀缺和教育服务的提质增值，教育费用也呈现上升趋势。
学费、书本费、辅导班费等教育相关费用的不断增加，加大了家庭对于教育支出的压力，同时也增加了基本生活成本。
4.医疗费用上涨：随着医疗技术的进步和人口老龄化的加剧，医疗服务的费用日益增加。
药品费用、医疗器械费用、医疗保险费用等医疗相关费用的上涨，使得居民的医疗支出日益增加，进而增加了基本生活成本。
5.交通费用增加：交通费用是居民生活中不可忽视的一部分。
但是，随着石油价格的上涨以及交通工具的维护和更新费用的增加，交通费用逐渐增加。
居民通勤费用和出行费用的上升，无疑增加了基本生活成本。
6.食品价格上涨：食品是人们的生活必需品，但是随着环境变化、资源紧缺和人口增加等因素，食品价格逐渐上涨。
粮食、蔬菜、水果等农产品价格上涨，使得人们购买食品的成本不断增加，从而提高了基本生活成本。
7.税费负担增加：税费是居民必须支付的一项开支。
随着国家财政压力的加大，政府征税力度逐渐增加，使得居民的税费负担不断增加。
个人所得税、消费税、房产税等税费的增加，直接导致了基本生活成本的提高。
总之，基本生活成本上涨的原因复杂多样。
物价上涨、房价上涨、教育费用增加、医疗费用上涨、交通费用增加、食品价格上涨以及税费负担增加等因素，都导致了基本生活成本的不断上升。
关于食堂餐费价格上调申请报告
关于食堂餐费价格上调申请报告一、项目背景和目的随着生活成本和物价上涨，我校食堂餐费价格已经多年未进行调整。
为了保障食堂正常运营和提供优质餐饮服务，我特向校领导申请对食堂餐费价格进行上调。
二、餐费调整的必要性和合理性1.生活成本上涨：近年来，生活成本逐年上涨，包括食品原材料价格、能源成本和人工成本等。
这导致食堂采购成本增加，需要对餐费进行适当调整。
2.食堂运营困难：目前食堂运营面临多种困难，如人工成本上升、采购成本上升、设备更新与维护费用增加等。
餐费价格上调可以缓解食堂运营压力，确保食堂正常维持和改善。
3.提供优质餐饮服务：食堂作为学校重要的一部分，承担着为师生提供日常饮食的责任。
只有通过适当的价格调整，食堂才能提供优质的餐饮服务，以满足师生的需求。
4.运营收入不足：近年来，由于食堂餐费未进行调整，导致运营收入无法与日常支出相平衡。
这已经成为食堂长期运营的隐患，需要尽快解决。
三、餐费上调后的效果和影响通过对食堂餐费进行适当上调，可以带来以下几点效果和影响：1.保障食堂正常运营：提高餐费可以确保食堂正常开展业务，有足够的运营资金进行食品采购、设备更新、人员招聘与培训等。
2.提供优质餐饮服务：适当的餐费上调可以使食堂提供更加合理和优质的餐饮服务。
可以改善餐食的质量和品种，增加食品的种类选择，提高师生的就餐满意度。
3.改善食堂设备和环境：适当上调餐费可以用于食堂设备更新和维护，改善食堂的环境和卫生状况，提升食堂形象。
4.调动食堂员工积极性：适当上调餐费可以增加员工的收入，提高工作积极性和工作质量，为师生提供更好的餐饮服务。
四、价格上调方案及逐步实施1.餐费上调方案：根据市场调研和学生消费能力，提出餐费上调方案。
具体方案为普通学生每餐上调10%，教职工每餐上调5%。
2.实施步骤：（1）准备：撰写并提交此报告，争取领导的支持和批准。
（3）过渡期：在价格正式上调之前，进行一个过渡期。
在过渡期内，渐进性地调整餐费价格，让师生逐步适应。
提高餐标后的改善方案
提高餐标后的改善方案
一、调整餐费标准的必要性：
1.食品价格大幅上涨：
近两年来，食品价格大幅上涨，特别是肉、油、米等主要膳食原材料价格上涨幅度更大。
如猪肉从XX年7月的元/斤上涨至XX年11月的元/斤；还有鸡蛋进价从XX年的元/斤上涨至XX年元/斤，因为食堂不提价的关系，每卖一个都是亏的，所以就只能稍稍减少供应量，其它一些涨幅太大的菜品供应量，也略有减少，但打菜的菜量没有少。
最值得一提的就是粮油上涨幅度，粮由XX年5月的元/斤涨至元/斤.食用调和油由原来的元/斤上涨至元/斤。
餐厅所需原材料平均涨幅近50%。
公司餐饮管理部门通过对膳食物资分类定期招标采购、加强节约管理、进行合理调配等方式，消化了部分涨价因素，基本保证了广大员工的就餐质量。
膳食主要原材料价格对比表：
市场盒饭价格调查表：
餐厅所需原材料平均涨幅近50%。
公司餐饮管理部门通过对膳食物资分类定期招标采购、加强节约管理、进行合理调配等方式，消化了部分涨价因素，基本保证了广大员工的就餐质量。
2.从XX年餐饮管理室成立以来，餐厅零售餐价格一直是5元/份。
所以从XX年11月份餐饮管理室接管华泰餐厅，因物料输送设备公司员工都是吃自费餐为主，导致华泰餐厅从开张至今连续两个月处于亏损状态。
3.
二、餐厅调整餐费标准的可行性
1.目前，市场餐饮行业收费价格都根据物价上涨因素进行上调。
虽公司已于XX 年对工作餐餐标进行了调整，但是因公司制定了《中联重科员工餐厅评优考评办
法》，经营成本控制指标占考核权重20%，并与全体餐饮工作人员业绩、收益。
当前农产品价格上涨成因分析与走势判断
绝 大部 分省 份 农 产 品生 产 价 格 涨 幅都 在 １ 以 ０ 上 ， 中有 １ 其 ６个 省 份 涨 幅超 过 ２ ， 龙 江 、 ０ 黑 湖 南 、 西 、 庆 等 省 份 分 别 达 到 ３ ． 、 ６ ７ 、 广 重 １ ９ ３．
衣 着 设备 医疗
Ｏ ２ —０２ Ｏ１ —０３ ～０６ ～Ｏ９ —１ ０ ． — ． ． ． ． ． ． — １ ３ — １ ４ ． ． — ２ １ — １ ９ — １ ４ ． ． ． ２１ ． １４ ． ２２ ． １５ ． ２２ ． １６ ． １８ ． １９ ． １７ ． ２２ ． １７ ． ２３ ． １８ ． ２６ ． １８ ． ２９ ． １９ ． ３１ ． １９ ． ２８ ． ２１ ． ３２ ． ２１ ． ３２ ．
种， 它们 主要集 中在 猪 肉类 、 蛋类 、 用油 、 食 油料 和 玉米 等方 面 。进 入 ２ ０ 年 ， 产 品涨价 范 围继 续 ０７ 农 扩大， 只有水 果 、 菜 等集 贸市 场价格 仍 然是 负增 蔬 长 。但 到 了 ２ ０ ０ ７年 ６月份 以后 ， 产 品涨价 范 围 农
看法 。
表 １ ２０ ０ ７年来 的 Ｃ Ｉ Ｐ 变化 情况
１ ３ — ０ ４ ０ ５ ０ ６ ０ ７ Ｏ８ Ｏ９ １ Ｏ １１
单位 ：
１ ２ Ｏ８ Ｏ１ ０８ Ｏ ． ． ２
ＣＰＩ
２ ．７
３． ０
３４ ．
４． ４
５６ ．
６５ ．
６２ ．
６５ ．
６９ ．
６２ ．
７ ．１
８７ ．
食 品
烟 酒
６２ ．
造成物价上涨的原因)
专题综合分析据国家统计局统计，2008年1月份我国居民消费价格指数（CPI）同比上涨7.1％，其中，城市上涨6.8%，农村上涨7.7%；食品价格上涨18.2%，非食品价格上涨1.5%；消费品价格上涨8.5%，服务项目价格上涨2.6%。
同样来自国家统计局的数据显示，4月份CPI同比涨幅高达8.5%，较3月的8.3%小幅反弹，但自2月时触及的近12年峰值8.7%有所回落。
防止经济增长由偏快转为过热、防止价格由结构性上涨演变为明显通货膨胀已经成为2008年宏观调控的首要目标。
一、造成物价上涨的原因1、国际市场价格的带动。
由于石油价格持续上涨，美国等国家大规模开发生物能源，对玉米、大豆等粮食需求量大幅增加。
这导致国际市场粮价大幅度上涨，进而拉动了国内粮食价格上升，并影响到以粮食为原料的食用油、肉、禽、蛋、奶等主要副食品价格。
2、成本推动。
近十年来，我国稻谷、小麦、玉米、大豆、油菜籽、生猪等主要农产品的价格一直低位运行，与此同时，种植养殖成本随着生产资料价格和农村劳动力价格的上涨而大幅上升，所以，目前农产品价格上涨带有明显的恢复性质。
3、供求结构失衡。
由于去年上半年生猪价格跌到谷底，导致生猪存栏下降，部分地区出现的疫情，也加剧了生猪供应的紧张。
食品类价格上涨除了上述原因之外，少数经营者串通涨价、合谋涨价，扰乱市场秩序，对价格上涨起了推波助澜的作用。
4、内需增加推动了物价上升。
国家机关和企事业单位离退休人员工资普遍上涨，个体、私营经济进一步活跃，居民总体收入不断增加，有效拉动了内需，推动了物价上涨。
5、以房地产为代表的资产价格持续上涨的带动。
2007年10月全国70个大中城市房屋销售价格同比上涨9.5％。
虽然房价不直接计入CPI，但购房是中国老百姓最大的支出项目，房价持续上涨必然加大居民通胀预期，并通过房租、水暖费、装修等项目传导到CPI之中。
二、物价上涨的影响物价上涨使得企业原材料价格大幅度上涨，极大的缩小了企业的利润空间，造成了一些企业的生产经营活动更加困难；对农民而言，农业生产资料价格的上涨冲减了粮价上涨带来的好处；对居民而言，由于涨价商品主要集中在粮食、油脂、肉禽蛋等食品类商品，价格上涨增加了居民的消费支出，尤其是使低收入群体生活更加雪上加霜。
我国物价结构性上涨的影响因素及其未来走势
消费支 出物 价 涨 幅 看 ， 品 价格 上 涨 依 然 是 主 要 拉 食
动 因素 ， 医疗 保 健 和 居住 消 费价 格 的上 涨 也起 到 但 了重 要拉 动作 用 。总 体 看 ， 次 Ｃ Ｉ 大 幅 度 上 涨 本 Ｐ的 与 ２０ ０ ４年 和 ２ ０ ０ ８年 的 物 价 上涨 一样 ， 然 属 于 结 仍
力， 但短 期 内即将见 顶 回落 。
一
月份 以来食 品 价格 占 Ｃ Ｉ Ｐ 的平 均权 重 （２ ６ ％ ） ３ ．５ 估 算 ，０ ０年食 品价 格 涨 幅 从 １月 份 的 ３ ７ 提 高 到 ２１ ．％
ｌ ０月份 的 １ ． ％ ， Ｃ Ｉ 幅 的 贡 献 从 １月 份 的 ０１ 对 Ｐ涨
０ ７ ．０
０． ７ｌ １０ ．３ 一 Ｏ． ９１
０． ５ ７
４． ０２ ４． ７ ６ ０． ３ ２
０ ０ ．７
０． ０ ２ Ｏ． ３ ３ Ｏ． ７ １
—０ Ｏ ．５
—０． Ｏ５ 一Ｏ． ３ １ 一Ｏ． ８ １
０． ５ ０
０． ０８ Ｏ． ２ １ Ｏ． ０ｌ
３ ４４ ．
０ ８ ．８ １０ ．８
２ １ ．２ ３ ３ ．０
０ １ ．８ ０ １ ．７
— ．０ ０ １ 一 ． ｌ Ｏ ０ — ．ｌ ０ １ ０ ０ ．２
０ ２ ．２ ０ ２ ．７
— ．３ ０ ０ — ．５ ０ ０
００ ．９ ０ １ ．３
０ ６ ．７ ０ ７ ．８
、
近年来 我 国 Ｃ Ｉ Ｐ 的上涨 均 为结构 性上 涨
２０ ０ ３年 １月 份 以来 ， 国 居 民 消 费 价 格 指 数 我
（ Ｐ） Ｃ Ｉ 出现 三次 持 续 大 幅度 上 涨 ， 别 发 生 在 ２ ０ 分 ０３ 年 １月到 ２ ｏ ｏ ４年 ６月 、０ ６年 ６月 到 ２ ０ ２０ ０ ８年 ２月
动态猪肉涨价通知
动态猪肉涨价通知
尊敬的客户们：
大家好！感谢大家一如既往地对我们产品的支持和信任。
我们特此通知您，由于近期国内生猪供应紧张，可能会导致猪肉价格的调涨。
近年来，猪肉一直是人们餐桌上的主要食品之一，且市场对其需求量很大，但是由于种种不可控因素的累积影响，猪肉价格出现了较大幅度上涨的情况。
这主要是由于非洲猪瘟疫情在我国的大范围蔓延，猪肉产能受到了较大的冲击，导致市场供应紧张。
同时，生产成本的上升也使得猪肉价格上涨成为了不可避免的趋势。
为了保证产品的质量和供应的稳定性，我们决定适度提高猪肉价格。
尽管涨价对于消费者来说可能带来一定的不便，请您理解我们的决策，并继续支持我们的产品。
为了保持价格相对稳定，我们将采取措施提高生产效率，努力降低生产成本，并与相关部门共同合作，加强稳定猪肉供应的工作。
我们深知，猪肉是百姓餐桌上的重要组成部分，因此我们将竭尽全力保持猪肉价格的相对稳定，以确保广大客户的用肉需求。
我们也会继续加大对猪肉生产和供应链的研发投入，通过引进先进的养殖技术和管理经验，提高生猪的养殖效率，以满足市场需求。
相信随着相关部门的努力，猪肉市场将逐步回归平稳，价格波动也将逐渐平息。
在此，我们诚挚地感谢您一直以来对我们公司和产品的支持和信任。
我们将继续努力，为您提供优质的产品和服务。
谢谢！
特此通知。
动态猪肉涨价通知即日起生效。
以上是针对动态猪肉涨价的通知，感谢您的耐心阅读。
饭堂价格调整申请书模板
饭堂价格调整申请书尊敬的XX学校领导：您好！我代表学校饭堂全体工作人员，向您提交关于饭堂价格调整的申请。
在此，我们先感谢学校领导一直以来对饭堂工作的关心与支持。
近年来，随着我国经济的快速发展，物价水平逐年上涨，尤其是食品原材料价格的涨幅更为明显。
这给学校饭堂的日常运营带来了巨大的压力。
为了保证饭堂的正常运转，确保广大师生能够吃到安全、营养、可口的饭菜，我们不得不对饭堂的部分食品价格进行调整。
现将有关情况说明如下：一、价格调整原因1. 原材料成本上升：近年来，粮食、肉类、蔬菜、油料等原材料价格持续上涨，导致饭堂采购成本不断增加。
2. 人力资源成本增加：随着我国社会养老保险、医疗保险等社会保障制度的完善，员工工资及福利待遇相应提高。
3. 水电燃料费用上涨：近年来，水电燃料价格不断攀升，使得饭堂的运营成本也随之增加。
4. 食品安全与卫生要求提高：为确保师生饮食安全，饭堂需不断提高食品安全与卫生标准，增加相关设施设备投入。
二、价格调整方案1. 针对主食（如米饭、馒头、面条等），拟将每份价格上调0.5元。
2. 针对肉类菜品，拟将每份价格上调1元。
3. 针对蔬菜菜品，拟将每份价格上调0.5元。
4. 针对汤类菜品，拟将每份价格上调0.3元。
5. 针对套餐，拟将每份价格上调1-2元。
三、价格调整后的优惠政策1. 针对特困生、低保家庭等经济困难学生，学校将继续实行优惠政策，确保他们能够安心就餐。
2. 针对教工群体，学校将给予一定的优惠折扣，以减轻他们的就餐负担。
四、价格调整后的保障措施1. 提高饭菜质量：饭堂将加大投入，提高菜品质量，确保师生就餐体验。
2. 增加菜品种类：饭堂将丰富菜品种类，满足师生不同的口味需求。
3. 提高服务水平：饭堂将加强员工培训，提高服务水平，为师生提供更加优质的服务。
4. 加强成本控制：饭堂将合理规划运营成本，尽量降低价格上涨对师生造成的影响。
我们深知价格调整会给师生带来一定程度的影响，但为了让饭堂能够更好地服务于师生，保障食品安全与卫生，我们不得不作出此番调整。
中国5年物价对比表
中国5年物价对比表首先，我们需要明确“物价”这个概念是指物品及服务的售价相对于指定时间的变化。
相比于其他国家，中国的物价数据是由国家统计局发布的，通常在月初公布上个月的物价，同时也会公布较长时间的物价指数变化趋势。
以下是中国近5年的物价变化情况，用CPI指数作为比较标准，其中CPI指数是指以城镇居民为主要调查对象的消费价格指数，反映城乡居民家庭购买一定篮子商品和服务的价格水平变动趋势。
2021年1月至6月的CPI指数同比上涨了1.1%。
与去年同期相比，下降2.8%。
观察数据，2021年一月至六月，食品烟酒类上涨1.3%，衣着类上涨0.2%，居住类上涨0.5%，生活用品及服务类上涨0.5%，交通和通讯类下降5.5％，教育文化和娱乐类上涨2.2%，医疗保健类上涨0.5％。
此外，从2016年到2020年，中国的CPI指数分别是：- 2016年CPI指数涨幅为2.0%；- 2017年CPI指数涨幅为1.6%；- 2018年CPI指数涨幅为2.1%；- 2019年CPI指数涨幅为2.9%；- 2020年CPI指数涨幅为2.5%。
可以看出，在这五年的时间里，中国的物价变化总体呈现出稳步上涨的趋势。
其中，2019年的CPI指数涨幅最高，达到了2.9%，主要原因是因为非洲猪瘟疫情的影响，导致猪肉价格急剧上涨，进而推高了整体物价水平。
2020年，受COVID-19疫情影响，中国的社会生活及经济受到较大冲击，全年物价上涨也相对缓慢。
从不同品类来看，2016至2020年，中国的不同物品或服务的价格变化趋势如下：-食品烟酒：2016年上涨了3.7%，2017年下降了0.2%，2018年上涨了2.6%，2019年上涨了9.1%，2020年上涨了1.6%；-衣着：2016年下降了0.6%，2017年上涨了0.4%，2018年上涨了1.9%，2019年下降了0.5%，2020年上涨了0.1%；-居住：2016年上涨了2.0%，2017年上涨了2.2%，2018年上涨了2.9%，2019年上涨了2.5%，2020年上涨了1.8%；-生活用品及服务：2016年下降了0.4%，2017年上涨了0.8%，2018年上涨了1.9%，2019年上涨了1.0%，2020年上涨了0.8%；-交通和通讯：2016年下降了2.5%，2017年下降了0.8%，2018年下降了1.1%，2019年下降了2.7%，2020年下降了2.0%；-教育文化和娱乐：2016年上涨了3.6%，2017年上涨了1.9%，2018年上涨了2.4%，2019年上涨了2.4%，2020年上涨了2.9%；-医疗保健：2016年上涨了4.9%，2017年上涨了5.5%，2018年上涨了2.2%，2019年上涨了2.6%，2020年上涨了2.1%。
近期猪价上涨经济学分析
近期猪价上涨经济学分析猪肉是中国人民餐桌上消费最多的肉类之一，因此，猪肉价格直接影响到最终消费者的经济负担。
近期，猪价不断上涨，已成为社会热议话题，本文将从经济学角度分析猪价上涨的原因，以及其对经济的影响。
一、猪价上涨的原因1.生猪供给不足猪价上涨的主要原因在于供求不平衡，其中供给不足是导致猪价上涨的根本原因。
2018年，中国双方与非洲猪瘟的爆发，给猪养殖业带来沉重打击，尤其是主产区。
国家加强了对生猪运输、屠宰等环节的防控，同时大量的生猪被淘汰，养殖场出栏率大幅下降，导致生猪供给量严重不足。
2.基础设施建设不足长时间以来，中国的猪养殖往往是小型户主的个体养殖，养殖条件落后，卫生状况差。
近年来，中国政府倡导规模化养殖，但是建设规模化养殖场面临重重困难，因为农村地区缺乏现代化基础设施，如现代化水利设施、道路、电力、气源等，增加了养殖成本和养殖难度，影响了生猪供给增加的速度。
3.瘟疫和非瘟疫病害除了非洲猪瘟之外，其他病害也会影响中国猪养殖业。
例如，猪繁殖与呼吸综合症和蓝耳病等常见疾病，在不规范养殖方式下，易于大规模传播。
这些疾病对猪的健康和生产能力造成了直接损害，导致供给量减少，猪价上涨。
二、猪价上涨的经济影响1.通货膨胀猪价上涨是食品价格的重要指标之一，因此也影响到整体的消费价格水平。
随着猪价上涨，其它食品价格也将受到影响，如鸡肉、牛肉、鸭肉等。
同时，由于猪肉占据人均肉类消费的主要份额，猪价上涨的影响将更加直接。
因此，猪价的上涨将推动通货膨胀率上升。
2.消费者福利下降猪价上涨会使得消费者购买猪肉的成本增加，从而导致消费者的福利水平下降。
特别是对于低收入家庭和依靠猪肉饮食的国民，影响更为明显。
3.农民收入上升尽管大部分的农民家庭都需要花费更高的价格来购买猪肉，但是，由于生猪供给紧缩，猪价上涨也给养殖户带来了高额的收益。
这将有助于提高农民的收入水平，并在一定程度上改善贫困地区农民的生活水平。
三、政府对猪价上涨的应对措施针对当前猪价上涨的局面，政府应该采取有效措施来缓解供需矛盾：1.采取有效措施促进规模化养殖政府可以加大投入，扶持有条件的农户建设现代化的规模化养殖场，提高养殖效率，同时提高养殖质量，确保健康、有营养、生态可持续的生猪供给。
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针对当前美国旱灾，全球农产品涨价等问题，记者专访了国务院发展研究中心研究员、农业研究学者程国强。
玉米大豆价存不确定性记者近期世界主要粮食出口国美国遭遇旱灾袭击，玉米、大豆受灾严重，引发国际市场粮价一轮上涨。
您对此怎么看？玉米、大豆价格上涨会否传导至其他品种？
程国强从玉米供给看，美国连续6个星期的旱灾，使玉米受灾面积达85－90%(仅明尼苏达、南达科他、北达科他三州影响较小)，减产已成定局，再下雨对玉米也无济于事。
至于减产幅度，需要更进一步的调研，但我认同减产6000万吨的估计。
从需求看，无论玉米减产多少，若美国要求汽油中掺酒精的法律不变，就意味着玉米用于酒精生产的2-3亿吨刚性需求不会减少。
如此，要么挤压饲料供给，要么形成小麦、大麦替代。
显然，玉米价格上涨会通过饲料替代等路径，传导到小麦等主粮产品，形成粮价的普遍上涨。
美国大豆的形势，取决于近期的降雨，即使是耐旱品种，也必须有两周能够浇透的雨水，否则减产也不可避免。
当然，从全球看，今后玉米大豆价格的走势还取决于今年后期南美农民的种植选择，存在一些不确定性因素。
若大豆玉米价格比价超过3至4，则南美有可能大幅扩大大豆面积。
反之，则增加玉米生产。
年底或传导到国内市场
记者我国是玉米和大豆进口国，尤其大豆对外依存率超过80%，国际粮价上涨对国内市场是否会有影响？进入二季度以来，我国通胀压力持续缓解，目前CPI 已经回落至3%以下，但粮价以及下游饲料和猪肉价格上涨会否推升CPI重新抬头？
程国强从全球看，我同意联合国粮农组织(FAO)对粮食安全形势的判断。
除乌克兰、俄罗斯等地区的小麦减产外，今年全球小麦、大米形势比较好。
因此，即使是玉米、大豆价格传导，直接关系粮食安全的主粮价格以及食品CPI上涨，或后期显现。
美国干旱所引发的全球粮价上涨，或于今年底传导到国内市场。
尽管玉米等能量饲料可由小麦等替代，但豆粕作为蛋白饲料则呈刚性，替代性较小，因此，国内猪肉等畜产行业或又面临艰难时期。
一旦近期美国大豆产量确定，下半年食品价格趋势将基本形成。
从现在开始，我们要为年底的食品价格上涨做好政策准备。
加强粮食安全保障能力
记者您认为政策方面该如何应对？
程国强多年来，由于发达国家高额补贴农业，严重扭曲了国际农产品市场，使许多发展中国家过度依赖发达国家提供的低价粮食，在农业发展战略上出现严重失误，忽略了对农业发展的投资，导致农业生产率下降，没有从根本上解决粮食安全保障问题。
一旦主产国粮食减产，发生全球性粮食价格波动，缺粮的发展中国家就会陷入严重危机和饥荒。
在农业资源极其紧张的背景下，我们必须坚守立足国内实现粮食基本自给的方针，保障足够的国内农业资源来生产水稻、小麦等主粮产品，着力加强粮食安全保障能力。
除了加强粮食综合生产能力建设外，还要加强和改善粮食宏观调控。
要健全国家粮食储备体系，优化粮食库存结构。
加快建立灵活高效的中央储备粮吞吐轮换机制，有效衔接安全储粮、储备轮换与调节市场。
提高统筹利用国际国内两个市场、两种资源的能力，建立基于全球视野的国家粮食安全保障机制。
深入实施农业“走出去”战略，鼓励各类企业在境外投资农产品加工、仓储物流、国际贸易，构建持续、稳定、安全的农产品进口渠道，建立全球农产品进口供应链。