花菜上有黑点能吃吗
花菜烂了一点还能吃吗 花菜有点黄了还能吃吗
花菜烂了一点还能吃吗花菜有点黄了还能吃吗
前几天买的花菜有一点烂了还能再继续吃吗?像那种有点发黄的花菜又还能不能再吃呢？让我们一起看看吧。
一、花菜烂了一点还能吃吗
不能。
花菜只要开始出现变坏的情况的话都是不建议再继续食用的，因为这种已经开始变坏的花菜口感非常不好，并且上面已经出现了细菌滋生的情况，再继续食用就会对健康造成不好的影响。
并且即使花菜看起来只坏了一点，但其他未出现腐坏的地方也会受到细菌的污染，所以一旦花菜开始腐坏的话就建议要及时丢掉。
二、花菜有点黄了还能吃吗
能吃。
花菜放置的时间一长或者是放置的位置不当的话就会导致里面
的水分慢慢流失，从而使得花菜会出现发黄的情况。
像这种发黄的花菜，只要没有出现变坏的迹象的话都是可以再继续食用的。
且像这种发黄的花菜一定要尽快的食用完，不然放置时间一久的话营养流失就会越严重，口感就会变得更不好。
三、花菜为什么要焯水
1.花菜并不容易炒熟，如果直接将花菜洗好后放入锅中炒的话，炒的时间就会比较久，这样就会对花菜的营养成分造成较大的破坏，如果能先将花菜焯一遍水再去炒的话就能使花菜更容易被炒熟。
2.花菜如果能先焯一遍水再下锅去炒的话，花菜在炒的时候就会更容易入味，炒出来的花菜口感就会更好。
四、花菜怎么清洗最干净
盐水浸泡
准备好一盆盐水，将花菜用清水稍稍冲洗完之后切成小块，然后放入盐水中浸泡20分钟左右即可，盐水具有一定杀菌的作用，能够帮助去除花菜里面的细菌。
淘米水浸泡
另外像洗完米剩下的淘米水也不要急着倒掉，这些水用来洗花菜也是很不错的。
淘米水属于酸性，如果花菜上面有有机磷农药残留的话，遇到淘米水之后就会失去毒性。
茄子里面有黑点还能吃吗 茄子长斑还能吃吗
茄子里面有黑点还能吃吗茄子长斑还能吃吗
今天打算做个肉沫茄子来吃，但买到一个茄子发现里面是带有黑点的，这样的茄子还能吃吗？茄子长有黑点是什么原因导致的呢？
一、茄子里面有黑点还能吃吗
不建议吃。
里面带有黑点的茄子一是茄子的籽变黑，这是茄子老了的表现；二是茄子发霉了，黑色为霉菌污染现象；三是茄子被虫蚁侵袭导致出现的黑点；四是茄子被碰伤或摔伤等外界伤害导致氧化变黑，这上述四种情况出现的黑点茄子，其营养口感都不大好，尤其是霉变的茄子还带有霉菌毒素，食用可危害身体健康，为了安全起见，最好是不吃带有黑点的茄子。
二、茄子皮上有黑点能吃吗
如内部无腐烂变质则能吃。
茄子皮上面出现的黑点有两种可能，一是虫蚁的分泌物；二是茄子发霉腐烂变黑，如是第一种，一般切开茄子，其茄肉为白色，无软烂异味现象，去掉外皮的黑点是可以吃的；但若是茄子带有霉味、烂味，茄肉发黑、软烂，则不能吃，否则其中含有的细菌、霉菌等微生物会产生相应毒素，危及身体健康。
三、茄子削皮发黑还能吃吗
轻微氧化是可以吃的。
茄子削皮后，通常放置5分钟左右就会出现肉质氧化变黑的现象，
这种氧化变黑的反应不会产生什么有毒物质，是可以继续吃的，但若是茄肉放久了，发黑的部分较为严重，说明茄子不仅被氧化，还滋生了大量细菌等微生物，此时食用有健康风险，最好是不吃为宜。
四、铁锅炒茄子发黑能吃吗
能吃。
用铁锅炒茄子、丝瓜等食物都容易发黑，这是因为这些食物中含有酚氧化酶与铁离子发生反应，出现变黑的现象，这种现象是正常的，不会产生什么有毒物质，只是让菜肴变得不大美观，可放心食用。
如果想用铁锅炒出不变黑的茄子，可将茄子事先浸泡在淡盐水中，然后用油炸茄子，通过隔绝氧气和高温的方式来避免茄子发黑。
过期的干黄花菜还能吃吗 黄花菜干发黑了能吃吗
过期的干黄花菜还能吃吗黄花菜干发黑了能吃吗
今天打开柜子看到了一些干黄花菜，结果发现过期了，那么过期的干黄花菜能吃吗？黄花菜干发黑了能吃吗？
一、过期的干黄花菜还能吃吗
不建议食用。
黄花菜是很多人都比较喜欢吃的一种野菜，它有一定的药用价值，对身体有一定的保健的作用，平时采来新鲜的黄花菜可以晒干以后再吃。
而黄花菜过期后是不建议食用的，因为其滋生了细菌等有害物质，食用对人体肠胃健康有所影响。
二、黄花菜干发黑了能吃吗
干黄花菜变黑可以吃。
天然无添加蒸晒干的黄花菜多为中间暗黄，花嘴跟花根部带黑色，有弹性和清香味。
因为干制品放的时间一长，颜色会变黑，但是用水一泡就会恢复到暗黄色，而且并不会影响其营养价值和口感。
所以黄花菜干发黑了能吃。
三、干黄花菜保质期几年
黄花菜干燥处一般可以存放一年半左右的时间，条件是必须晒干透。
一般黄花菜的保存时间是比较短的，如果冻藏条件下保存，口感就会很差。
另外，随着贮藏天数的增长，黄花菜的颜色，维生素C，
叶绿素和还原糖等指标的变化也会导致黄花菜品质下降。
若保存过程中发现有发霉的情况建议丢弃，不宜食用。
四、干黄花菜如何保存较好
黄花菜保存很简单，成品干度达到93%-95%，也就是说晒干后用手可以折断的时候，将干货收回房间阴凉处自然存放1天冷却后，用塑料袋密封包装，自然储存即可。
为避免潮湿，储存时地板架空，并随时检查包装袋底部的黄花菜是否潮湿变黑。
而对于新鲜黄花菜宜用保鲜盒或保鲜袋装起，放入冰箱冷藏保存，并尽快食用。
若想长期保存黄花菜，脱水干制是其贮藏的主要途径。
花菜有点生可以吃吗 花菜吃了会上火吗
花菜有点生可以吃吗花菜吃了会上火吗
在日常生活中，很多人喜欢吃花菜。
花菜虽好，可是很多人体质特殊，不敢吃花菜，怕上火。
那么花菜可以生吃吗？吃花菜会上火吗？
一、花菜有点生可以吃吗
不能生吃。
花菜一般指菜花，花椰菜，又称花菜、菜花或椰菜花，是一种十字花科蔬菜，为甘蓝的变种。
花椰菜的头部为白色花序，与西兰花的头部类似。
花椰菜富含维生素B群、C群。
这些成分属于水溶性，易受热分解而流失，所以煮花椰菜不宜高温烹调，也不适合水煮。
二、花菜吃了会上火吗
花菜是属于蔬菜类，蔬菜属于凉性，不会引发上火。
菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。
其中维生素C花菜--菜花含量较高，每100克中含维生素Cp85-100毫克，比大白菜高4倍，胡萝卜素含量是大白菜的8倍，维生素B2的含量是大白菜的2倍。
三、花菜怎么做好吃
香辣干锅花椰菜
材料：花椰菜、五花肉、朝天椒、大蒜、蒜苗、料酒、香辣酱、生抽、糖、胡椒粉。
1、花椰菜提前浸泡，洗净，掰成小朵，锅中加水烧开后，放1小勺盐，将花椰菜放入汆烫2分钟后捞出。
2、五花肉切成薄片备用（五花肉不好切，可以在冰箱先冷冻一小时再切）。
蒜苗切段，大蒜头切成片，朝天椒切小段备用。
3、锅内倒油烧热，把五花肉片放入煸炒至变色，将五花肉中的油煸炒出来，下入大蒜、辣椒、香辣酱煸炒出香味，再烹入少许料酒翻炒均匀。
4、加入汆烫过的花椰菜翻炒几下，加入生抽、糖、胡椒粉开大火翻炒收汁。
最后加入蒜苗（先放入蒜白部分）翻炒几下，断生就可以出锅。
藕变黄了还能吃么 藕片有密密麻麻黑点能吃吗
藕变黄了还能吃么藕片有密密麻麻黑点能吃吗有时候我们在切藕的时候发现藕有点发黄了，可能是以为变质了，那么藕变黄了还能吃么？藕片有密密麻麻黑点能吃吗？一、藕变黄了还能吃么可以。
一般藕变黄的原因是由于在空气中放置的时间过长，导致藕中的酚类物质氧化成为醌，而发生颜色上的改变，并且还带有营养物质以及水分上的流失，所以才会变成黄色，这种情况下，只要莲藕没有发出异味的话，是可以吃的，醌是对人体没有毒的，但是如果有异味的话，建议还是不要食用。
二、藕片有密密麻麻黑点能吃吗不可以。
一般我们所见到的藕片大多都是粉白或者是比较洁白如玉的颜色，如果发现藕片出现了许多密密麻麻的黑点，一般是已经坏了的表现，因为新鲜的莲藕的肉质一般是没有瑕疵的，而出现了许多斑点的话，很有可能是被细菌或者微生物感染了，才会有许多黑点，这种情况下建议不要食用，因为一般被感染的藕片，大多都含有细菌或微生物所分泌的毒素，误食的话可能会发生食物中毒。
三、藕坏了是什么样子1.外表有黑块一般莲藕都是浅黄色，带有一些棕褐色斑点，如果是坏了的莲藕，在坏掉的部位会发黑，而且整个莲藕本身都会有很多大块的发黑的地方，遇到这种情况的话建议不要选择。
2.变软莲藕一般都是比较硬和脆的，外表是光滑的，如果是出现了比较软的情况，而且外表摸起来也比较粘腻，那么很有可能是已经坏了。
3.肉质发黑新鲜的莲藕的肉质一般是没有杂质的，像白玉，如果出现了许多黑色的斑点，那么很有可能是细菌或微生物感染所导致的，这时候的话，建议不要食用。
四、莲藕坏了切掉一点还能吃吗建议不要吃。
有时候我们可能认为坏掉的莲藕只要把坏的一部分切掉就行了，但是其实坏掉的莲藕一般已经很大部分都是被细菌或微生物感染了，即使切掉的那一部分，也不能够完全去除被感染的部位，因为有一些是肉眼发现不了的，所以还是建议不要吃。
豆角上有黑斑还能吃吗 豆角怎么保存不变黑
豆角上有黑斑还能吃吗豆角怎么保存不变黑
豆角相信大家都吃过，买回来的豆角放置一段时间之后，就会发现上面出现了一些黑色的小点点，这是什么原因造成的？这种情况下豆角还能吃吗？
一、豆角上有黑斑还能吃吗
不建议吃。
有黑点的豆角一般都是因为细菌的感染造成的，这个时候再去食用的话会很容易造成人体健康出现一定的不适感。
而且豆角上黑点中具有一定的有害物质酮或者是酮醇，这一类化学物质对人体健康都是具有很大的伤害，人体肝脏并不能将其完全的化解，所以对人体肝脏功能也是具有很大的伤害。
二、豆角有黑点炒熟可以吃吗
不能。
无论是将其进行烹制，或者是将其进行高温煎炸烤制都是无法将豆角上含有的有害物质完全的去除，所以在平时生活中的话最好是不要选择食用一些豆角上带有黑点的食用，以免会对人体健康造成一定的不利影响。
三、豆角怎么保存不变黑
1、去除两头花蒂，用清水清洗干净，再将豆角两边含有的筋去除干净，以免在后期食用的时候会影响食用口感，再将处理好的豆角切成小段，置于一旁沥干净水分备用。
2、锅中加入思量的清水，将其烧开之后加入适量的食用油和食用盐，再将准备好的豆角置于锅中进行焯水处理。
3、在盆中加入适量的清水，在准备一些冰块置于水中，等冰块快要融化之后将处理好的豆角置于冰水中，搅拌均匀，等豆角完全在冰水中冷却之后将其捞出沥干净水分备用。
4、再将处理好的豆角置于保鲜袋中，用绳子扎好袋口，然后将豆角置于冷冻室中进行冷冻保存，这样保存的豆角时间长，而且豆角自身的口感也可以得到很大程度的保存。
花甲黑的部位可以吃吗 花甲黑是不是死了
花甲黑的部位可以吃吗花甲黑是不是死了
花甲是属于高铁、高钙、少脂肪的健康食材，营养物质也比较全面。
一般人都可以食用，那么花甲黑的部位可以吃吗？下面一起来看看吧。
一、花甲黑的部位可以吃吗
最好不要吃。
花甲里黑色的部分大多是海泥、沙子或腐殖质，黑的东西最好不要吃，能拿掉就拿掉，毕竟是沙子，吃了还咯牙。
吃进去也没什么问题，像扇贝、海虹、蛤蜊这种贝类大多都有。
花甲要先用清水养一下，养完后，把花甲过滚水，活的花甲会打开壳，然后再把那脏东西挤出来清除，清水冲洗后再炒。
二、花甲死了还能吃吗
时间不长可以吃。
如果花甲死了不是很久是可以吃的，但是如果超过三天的话最好不要吃，特别是在夏天的时候，因为天气热会导致花甲中的细菌生长的过快，这样吃了会对身体不好，所以平时最好是在花甲活着的时候及时的吃掉。
在烧花甲的时候最好是选择用高温将其煮熟，这样就能防止有寄生虫等引起身体不舒服，另外注意月经期间的女性最好不要吃，不然很有可能会引起痛经等现象。
三、吃花甲有什么好处
1、防治慢性疾病
花甲含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，是一种低热能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食品。
2、降低胆固醇
花甲肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7－胆固醇和24－亚甲基胆固醇，它们都具有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。
3、益精润脏
中医认为，花甲肉有滋阴明目、软坚、化痰的功效，有的贝类还有益精润脏的作用。
花甲肚子里黑的能吃吗 花甲肉黑色的是什么
花甲肚子里黑的能吃吗花甲肉黑色的是什么
平时在清洗花甲的时候，可以看到花甲肉上黑色的部分，那它肚子上黑色的东西能吃吗？花甲肉黑色的又是什么呢？
一、花甲肚子里黑的能吃吗
一般不建议食用。
花甲属于高铁、高钙、少脂肪的健康食材，平时在清洗花甲时，可以看到它身体内部有一块颜色发黑的部分，那是花甲的肠腺，肠腺内一般会有未消化代谢的食物残渣，有些的还有重金属物质，食用后可能会影响健康，所以不建议食用。
二、花甲肉黑色的是什么
黑色部分是花甲的肠腺。
花甲属于海产品，一般生活在带粗沙及小砾石滩以及潮下带泥沙底，因为其生活的环境，在花甲内部肠腺中，除了泥沙之外，还有一些未消化的食物和代谢废物，可以用清水浸泡让其吐沙，如果觉得不放心，建议将其剔除会比较好。
三、花甲哪些部位不能吃
花甲壳
花甲的外壳质地坚硬，营养成分不高，一般不建议食用，不过可以用来制作手工制品。
花甲肠腺
花甲的肠腺里面，含有一些未消化的食物残渣，有些的可能还含
有一些重金属物质，为了不影响身体的健康，建议将其剔除为好。
四、花甲如何快速去内脏
1、将花甲的外表用刷子清洗干净，并且使花甲吐干净沙子。
2、然后烧一锅热水，加少许的白酒，水开之后将花甲倒入其中。
3、把花甲搅动均匀，煮3分钟左右，然后可以看到花甲开口。
4、将开口的花甲迅速捞出，过冰水快速降温晾凉。
5、然后将花甲拿起来，用牙签将花甲的内脏挑出去，花甲内脏在壳和肉的中间，颜色偏褐色。
6、挑出内脏之后再用清水漂洗一下。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
花菜上有黑点能吃吗
花菜是我们日常中很常见的蔬菜，营养丰富，有抗癌的功效，可是经常有人买回来花菜后，过几天准备炒来吃的时候，发现花菜上面有一些黑点，那花菜上有黑点能吃吗？
一、花菜上有黑点能吃吗
花菜上有黑点能不能吃还得看具体情况。
能吃的情况：如果黑点不多而且只是长在表层的话，把黑点去除后可以吃。
不能吃的情况：如果斑点已经长成片状，而且长得很深，那最好就不要吃了。
二、花菜长黑点的原因
花菜在生长的过程中还有保存的时候都有可能长黑斑。
花菜在生长过程中可能因为雨水多或肥料不足感染黑斑病，出现长黑点的现象。
花菜在保存的过程中会感染上甘蓝链格孢菌，引起变质出现小黑点，简单的说就是我们常说的发霉了。
三、怎么保存花菜比较好
常温保存
将花菜放在低温、避光、通风的环境中，能延长花菜的保质时间，环境好的话可以保存一个星期。
低温保存
用保鲜膜将花菜包起来放进冰箱的保鲜层是最佳的保存办法，但不要放冷冻室中，温度太低的话会把花菜冻坏的。
四、花菜能保存多久
在常温下，花菜一般能保存3到5天，但如果用薄膜袋包装低温保存的话，有实验证明可以保存长达两个月，但家庭的保存环境温度和材料一般没有实验室这么精准，而且花菜从采摘到售卖也会有一段运送和保存的时间，所以即使低温保存了也最好在10天以内吃掉。