彩色甜椒保护地高产栽培技术
彩色甜椒日光温室栽培要点
乡村科技2013.04丌丌丌丌丌丌丌丌丌彩色椒日光温室栽培要点一、品种选择目前，我国栽培面积较大的彩色甜椒品种有先正达种苗公司的红英达、红罗丹、白公主、紫贵人、黄欧宝，荷兰瑞克斯旺种子公司的玛祖卡、富兰明高、塔兰多、纳索，还有北京市农业技术推广站培育的红水晶、橙水晶、紫晶、白玉等。
二、茬口安排在濮阳中西部地区利用日光温室进行长季节栽培时，可于1月上旬播种育苗，3月上中旬定植，5月中下旬开始采收，11月上中旬拉秧；进行秋冬茬栽培时，可于5月上中旬育苗，6月下旬至7月上旬定植，9月中下旬开始采收，采收期可持续到元旦。
三、培育壮苗彩色甜椒壮苗标准：株高18~22厘米，叶片数8~10片，叶色浓绿，茎部粗壮，根系发达，不老化，不徒长，无病虫。
因彩色甜椒种子较贵，故多采用精量播种法。
生产中多用9厘米×9厘米×10厘米的营养钵育苗，的有机肥和河砂（两者比例为6∶4）10%磷酸三钠溶液对种子进行消毒（20分钟）清洗3~4次，然后浸种4小时，尔后将其放在条件下催芽。
催芽时可采用变温处理，32℃的温度条件，后两降为20~28提高地温，可铺设地热线；夏季育苗时，伤害及虫害，应覆盖遮阳网和防虫纱。
播种后，棚内白天温度应控制在28~3018~20℃，地温约20℃；一般播后8~10天应控制在25~28℃，夜间15~18℃；保证秧苗生长健壮，白天应控制在23~2618℃，地温以20~22℃为宜（不低于17℃）如地温长期在15℃以下、床土湿度大，发生猝倒病。
苗期灌水要均衡，使幼苗根茎部出现裂纹（易造成病菌侵染）病毒病的发生，可喷施1~2次植病灵2意移钵倒苗，将秧苗按大、中、小分别管理，整齐一致。
四、整地施肥甜椒喜肥，每生产1000千克鲜果需氮1.35千克、钾7.15千克、钙5.08千克、镁3.09每667平方米施优质有机肥3~4立方米、30千克或过磷酸钙40~50千克做基肥。
栽培田前茬以十字花科（白菜、油菜、豆科（菜豆、豇豆）作物为宜，以减轻疫病的发生。
彩色甜椒 曹华
特菜无公害栽培技术--彩色甜椒的无公害栽培技术大家好，今天给大家讲授特色栽培种的彩色甜椒的无公害栽培技术。
彩色甜椒是多种不同果色的甜椒总称，又称为七彩大椒，它属于茄科辣椒属，原产于中南美洲的墨西哥等地，16世纪传入欧洲，我国在90年代中后期从荷兰、以色列、美国等国家引入，它作为甜椒家族中一个特殊类型的品种，与普通甜椒相比，具有以下四个特点。
第一是果型大、果肉厚，单果种一般200至400克，最大可达700克，果肉厚度在5至7毫米，而普通椒特果重600到100克，果肉厚度在2到4毫米。
第二，果皮钢化，色泽艳丽多彩，有红、橙、紫、浅紫、奶白、翠绿、金黄等多种颜色，果型为方正型。
第三，口感甜翠，营养价值高，特别适于生吃，因其维生素C和矿物质含量比普通甜椒高40%以上，另外不适宜熟食。
第四，采摘时间长，耐低温，耐弱光，其结果采摘期可达8个月，长势强，耐低温能力强，株高可长至两米以上，因彩色甜椒具有以上优良特性，所以产品深受宾馆、饭店、酒楼和节日装箱基本菜，和观光旅游等广大消费者的喜食。
首先介绍一下彩色甜椒的特性和对环境条件的要求。
一是植物学特性。
甜椒属浅根性作物，主根在疏松的土壤中，可深入土层50厘米左右，主根深入土层后，能促进侧根形成，同其他茄种的作物，如番茄、茄子而言，彩色甜椒的根系相对弱些，抗病性差，既不耐旱，又怕涝，对病害的抵抗能力比较差，茎直立型，属无限生长，分支习性在植株分杈中，生长第一朵花，之后，再不断发生两杈分支，而不断招花，即两杈变四杈，四杈变八杈，它的枝叶为单叶复生，叶面光滑，没有缺口，外端渐渐变尖，叶片绿色，但不同品种的叶色深浅不同，紫色果实品种叶片最深，白色果实品种叶色最浅，花为两性花，白色为常异交授粉作物，一般异交率在10%左右。
第二，介绍一下对环境条件的要求。
首先，是温度。
彩色甜椒喜温怕霜冻，种子发芽适宜温度为25至30摄氏度，苗期要求温度较高，白天为25至30摄氏度，夜间18至20摄氏度，温度过高影响发芽分化，过低则生长缓慢，营养期适宜温度为20至30摄氏度，夜间为15度左右。
彩色甜椒的大棚种植
彩色甜椒的大棚种植彩色甜椒在大棚种植中受到了越来越多人的青睐，因为其产量高、质量好、销路广，是非常值得投资的一种蔬菜作物。
下面我们来详细介绍一下彩色甜椒的大棚种植。
首先，选择种植地点是非常重要的。
彩色甜椒喜欢光照充足、空气流通、湿度适宜的环境，所以大棚的选址要选择在阳光充足、风向良好的地方。
如果是在平原地带，最好选择海拔较高的山坡或山谷，这样温度适宜，有利于彩色甜椒的生长。
其次，大棚的建设也需要慎重考虑。
大棚的建设要选用透明、耐候的材料，以保证充足的阳光照射和良好的空气流通。
同时，在大棚内部要保持整洁，定期消毒，以避免病虫害的发生。
大棚的排水系统也要设计好，避免积水导致病菌滋生。
接着，种植彩色甜椒需要选择适宜的品种。
目前市场上主流的彩色甜椒品种有红色、黄色、橙色等，根据当地市场需求选择适宜的品种进行种植。
在购买种子时要选择正规的种子公司的优质种子，避免买到劣质或者伪劣种子。
种植过程中，要注意施肥和灌溉的问题。
彩色甜椒生长期间需要施用适量的有机肥料和化肥，保持土壤肥力充足。
同时要合理安排灌溉，避免干旱或者积水导致彩色甜椒生长不良。
要注意避开雨季，尽量选择早晚进行灌溉，以免阳光直射导致蒸发过快。
在防治病虫害方面，要采取综合防治措施。
定期巡视植株，发现病虫害要及时处理，可以采用生物防治、化学防治和物理防治等手段，确保植株的健康生长。
同时要避免密植，保持植株之间的适当距离，有利于通风和光照，减少病虫害的传播。
在采摘和储藏方面，也需要注意一些技巧。
彩色甜椒采摘时要选择果实充分成熟、色泽鲜艳、外形完整的果实，避免采摘过早或者过迟导致品质下降。
采摘后要及时储存，可以选择包装整齐，通风透气的容器进行储藏，避免果实挤压和受潮。
最后，销售渠道也是种植彩色甜椒需考虑的问题。
彩色甜椒的销售渠道可以选择批发市场、超市或者直接与餐饮企业合作，根据当地市场需求和供应情况选择适宜的销售渠道。
可以选择与更多的经销商或者餐饮企业合作，确保产销对接，提高彩色甜椒的市场占有率。
浅析彩色甜椒生产技术
夏秋季可 陆续采收 ， 南方可 用塑料温 室拱棚栽培 ， 收获 期 比
株型紧凑， 少有半松散状 。果实硕大， 纵横 径 ７ ～１ ０厘米 ， 为 露地栽培提前 Ｉ ～２ 个 月。
圜… 一
长和生殖 生长 同时并进 ， 要求温度适 宜夜问较低 ， 充足 的光照和 生 长 。但 开 花 时 不 宜 浇 水 ， 以 免 茎 叶徒 长 ， 引起落花 。 甜 椒 比 辣 椒
二、 类 型 与 品种
甜椒 是辣椒的一个 变种 ， 按其果形可分 为 ５种类型 ：
Ｉ 、 扁 圆形 甜椒
也称蕃 茄形甜椒 ， 株形松散 。果纵径 ３ － ６厘米； 横径 ４ ～８厘
２ 、 定 植
从种子萌发到真 叶显露 。出苗前适温 ２ ５ ～３ ０ ℃， 出苗后至子 苗 ， 改善幼苗 的土壤营养和光照条件 ， 以利培育壮 苗。 也可采用 营
从真 叶显 露至 第一花现 蕾， 需１ ０ ￣１ ２小时 的日照 、 丰富 的氮
化。
终霜后 土温稳 定在 １ ０ ℃以上 时定植。整地作畦方法 同辣椒 。 沟定植， 湿润多雨地区高畦定植 。由于甜椒 叶片大 ， 节 问短 ， 不如 辣椒发 棵大 ， 种植 密度可 大于辣 椒 ， 株距 ２ ５ ～３ ３厘米 ， 每 ６ ６ ６ ． ７
进行 规模 化种 植 ， 发 展 高 附加 值 蔬 菜 产 品 。
一
甜椒宜选用有机质丰富 的砂壤土栽 培， 最佳前 作是南瓜或冬 瓜， 其次根菜类、 葱蒜类 、 甘兰、 绿 叶菜类 。
１ 、 播 种 甜 椒 种 子 的种 皮 为革 质 ， 吸水较慢 ， 育苗前须浸种催 芽， 胚根 露 出 时播 种 。 多于冬春育苗， 即１ １月 中 、 下 旬 ～ ２月 上 句 。 整 个 苗
温室甜(彩)椒高产高效规范化生产技术
温室甜（彩）椒高产高效规范化生产技术甜椒是温室大棚设施栽培最主要的蔬菜品种之一，温室甜(彩)椒高产高效生产技术体系包括选用适宜的彩椒品种、土壤有机化栽培技术、穴盘优化育苗技术、肥水量化管理技术、不利天气环境调控技术、甜椒植株整枝调整技术、CO2施用技术、病虫害综合防治技术等。
将上述技术综合制定出温室甜椒越冬、越夏全季节栽培技术规程，建立了甜椒全季节土壤有机化栽培技术模式，采用农业措施、物理措施预防为主、高效低毒农药化防为辅的温室甜椒病虫害综防技术，保证了甜椒产品符合国家绿色食品标准，通过确定适宜的品种栽培密度、肥水一体化施用装置使甜椒生长期达7个月,连续采收期达4～5个月，甜椒年亩产1.2万公斤，实现了温室大棚设施的周年高效利用和甜椒的高效生产。
推广前景本技术建立的温室甜椒土壤有机化栽培技术规程，指标具体便于操作，经济、社会效益显著，可在全国温光条件适宜的各种大棚及温室推广，每亩比常规生产可增加纯收入3000～5000元。
成果实用性强，经济、社会、生态效益显著，应用前景广阔。
适宜推广范围本项技术针对我国温室缺乏规范化栽培技术规程导致温室甜椒产量低、品质差等问题，开发出符合低成本温室甜椒有机土规范化生产技术，大大提高了我国温室甜椒的产量效益水平。
冷凉区彩色甜椒越夏栽培技术
Vegetables2021.5栽培技朮斯冷凉区彩色甜椒越夏栽培技术何玉明1,师永东2,岳剑锋$（1.张家口市万全区农业农村局，河北张家口076250；2.张家口市农业技术推广站，河北张家口075000）摘要：为了最大限度地利用张家口地区夏季凉爽、昼夜温差大、土壤有机质含量高、微量元素含量丰富的环境优势，满足人们对彩色甜椒的旺盛需求，发展壮大作为张家口接坝地区优势产业的彩椒生产，万全区农业农村局和张家口市农业技术推广站合作，以传统生产技术为对照，对彩椒整枝和施肥技术进行了研究。
结果发现植株3枝留果较传统的4枝留果所结彩椒的商品率更高；水肥管理过程中，间隔15d追施1次生根肥比传统的定植期一次性施用生根肥增产效果更加明显。
新技术在拱棚越夏栽培上应用，对彩椒的品质、产量、效益的提升具有显著作用，在归纳总结新技术基础上形成的彩椒大棚越夏栽培技术要点，对当地的实际生产具有重要指导意义。
关键词：大棚；彩色甜椒；越夏；增产；栽培技术彩椒为茄科辣椒属植物，果实有红、黄、橙、褐、白、紫、黑等颜色，其中红、黄、橙、褐为成熟椒颜色，未成熟时为绿色；白、紫、黑为未成熟椒颜色，成熟后不再转色。
彩椒的色泽艳丽，肉质脆嫩，富含多种维生素及微量元素。
近年来，由于栽培效益可观，彩椒种植面积稳步提升。
目前，崇礼区栽种面积已达1780hm2,年产彩椒12.3万t,产值达4.6亿元；赤城县种植面积达433.3hm2,年产彩椒3.9万t,产值达0.6亿元；张家口市万全区种植面积达420hm2,年产彩椒2.8万t,产值达0.61亿元。
在栽培环境方面，张家口市接坝地区的夏季凉爽而短促，气温比较稳定，昼夜温差较大，雨量集中，年平均气温为0~20土壤有机质含量相对较高，微量营养元素丰富，为优质彩椒生产提供了良好的气候环境和土壤条件。
但因当地栽培技术固化，使得彩椒产量、商品率和经济效益难以得到明显提高。
本文通过整枝和施肥技术的创新，为彩椒增产增效提供了有力的技术指导。
彩色甜椒日光温室栽培技术
彩色甜椒日光温室栽培技术摘要: 从施肥与定植、整枝与吊株、肥水管理、疏花疏果与保花保果、调节温度和光照等方面阐述了彩色甜椒的日光温室栽培技术,以期指导菜农进行彩色甜椒种植。
关键词:彩色甜椒;日光温室;栽培技术彩色甜椒是多种不同果色甜椒的总称,与普通甜椒相比,它具有果色艳丽多彩、果皮光滑、果大肉厚、口感甜脆、营养价值高等特点,深受广大消费者喜爱。
我国在20世纪90年中期从荷兰、以色列、美国等国家引入栽培。
赣榆县自2002年引种,近年来种植面积发展较快,沙河、柘汪、青口等镇都有规模种植,产值均在15万元/hm2以上。
1施肥与定植要施足有机肥,结合精细整地施入。
施用腐熟细碎有机肥45t/hm2以上,或活性有机肥(膨化鸡粪加生物菌制成)15 t/hm2以上,耕深25～30cm,整平整细后按1m的间距作成畦面宽60cm,畦沟宽40cm的小高畦,畦面高出地面20cm,每畦定植1行,株距30～40cm;也可按1.5m的间距做成畦面宽80cm、畦沟宽70cm的瓦垄高畦或平面高畦,每畦定植2行,株距30～40cm。
定植2.70～3.75万株/hm2,采收期长的密度宜小些,春节采收后即拉秧的密度宜大些。
定植时要选择无风的晴天进行,栽后及时浇水,并覆盖银灰色地膜,有条件的尽量安装滴灌设施和施肥装置。
2整枝与吊株整枝是产量形成和果实大小的关键措施,也是彩色甜椒与普通甜椒管理的不同之处,普通甜椒着重门椒、对椒等早期果实的产量,后期不整枝任其自然生长,致使单株结椒数量多,而果实小、产量低、品质差,而彩色甜椒采收期长,植株生长健壮,结果数少而单果重大、品质好。
一般每株结果20个左右,单果重200g左右,每株产量4kg,产量75t/hm2以上。
春节或其他时间集中采收1～2次的种植方式,每株结果6～8个,单果重200g,产量45t/hm2左右。
每株选留2～3条主枝,以1m2留7条左右为宜,门椒和2～4节的基部花蕾应及早疏去,从第4～5节开始留椒,以主枝结椒为主,及早剪除其他分枝和侧枝,在密度较小的情况下,植株中部侧枝可留1个椒后摘心,每株始终保持有2～3个主枝条向上生长。
五彩椒种植总结
五彩椒种植总结五彩椒，又称彩椒、甜椒，是一种颜色丰富、口感鲜美的蔬菜。
它的种植方法简单，适合在家庭菜园或阳台种植。
下面将从选择品种、土壤条件、种植技巧、病虫害防治等方面，总结五彩椒的种植要点。
一、选择品种五彩椒的品种繁多，有红色、黄色、绿色、橙色等多种颜色，各种颜色的五彩椒口感和味道略有不同。
在选择品种时，要根据自己的喜好和种植环境来选择适合的品种。
常见的五彩椒品种有美人椒、宝塔椒、甜椒王等。
二、土壤条件五彩椒对土壤要求不严格，但最好选择疏松、肥沃、排水良好的土壤。
在种植前可以进行土壤改良，添加适量的有机肥料，提高土壤的肥力和保水能力。
三、播种与育苗五彩椒的育苗期约为30天左右。
首先选择优质的五彩椒种子，将种子放入湿润的纸巾或发芽盘中，保持适宜的温度和湿度，促进种子的发芽。
发芽后的幼苗可以移栽到育苗箱中进行培育，注意保持适宜的温度和湿度，定期浇水施肥，促进幼苗的生长。
四、移栽与管理当五彩椒幼苗长到3-4片真叶时，可以进行移栽。
在移栽前，将苗床进行松土整理，并在土壤中掺入适量的有机肥料。
将幼苗小心地移栽到苗床中，并注意保持适宜的湿度和温度。
移栽后的五彩椒需要适时浇水、施肥和除草，保持良好的生长环境。
五、病虫害防治五彩椒在生长过程中容易受到一些病虫害的侵害，如疫病、黄化病、斑点病、蚜虫等。
为了防治病虫害，可以采取合理的防治措施，如定期巡查发现病虫害及时处理、合理施用杀虫剂、加强病虫害防治等。
六、收获与储存五彩椒的生长周期一般为60-90天，根据不同品种和生长环境会有所差异。
当果实变色且大小适宜时，可以进行采摘。
采摘后的五彩椒应储存在阴凉、通风、干燥的地方，避免与其他蔬菜混放，以免相互影响。
总结起来，种植五彩椒需要选择适合的品种，提供良好的土壤条件，进行科学合理的育苗、移栽和管理，防治病虫害，合适时机采摘和储存。
通过合理的种植技术和管理措施，我们可以在家庭菜园中种出丰收的五彩椒，享受到丰富多样的口感和味道。
甜椒栽培技术
甜椒栽培技术2011利用塑料薄膜拱棚栽培甜椒，早熟高产、品质好、病害较轻，优于露地栽培。
成熟期一般比露地甜椒提早30～40天，如果栽培管理技术好，植株健壮，还可以在棚内越夏，进行恋秋栽培，一直生长到初冬，延长生长期，获得高产。
大棚甜椒也可以在撤棚后露地越夏。
秋季扣棚，继续生长，比露地栽培的拉身时间后推20～30天，所以产量大大高于露地栽培。
大棚甜椒，最高产量可达到11000kg/亩，是露地栽培难以获得的，因此利用塑料薄膜拱棚，进行甜椒保护栽培，是很有发展前途的。
一、甜椒的特征特性及对保护地环境的适应性甜椒原产热带地区，性喜温暖，不耐霜冻。
但也不耐高温；喜湿润位又怕水涝；喜阳光但又怕强光直接曝晒。
这些特性，在高温多湿的塑料大棚中栽培时，对于温湿度的调节和控制，要严格掌握，防止落花落果，才能获得早熟丰产。
甜椒喜湿润，空气湿度不得太低，这在大棚中是比较容易满足的，也是比露地环境条件优越之处，但空气湿度过大，影响开花和授粉受精，栽培时应当注意。
甜椒根系多分布于20～30cm的浅层表土，喜肥耐肥，但有机肥过多或腐熟不充分不易烧根，根系损伤后不容易发新根，施肥时必须注意。
肥料不足也不行，因为大棚甜椒，生长期长，例如华北地区大棚甜椒生长期可长达220天左右；寒冷的东北、西北地区生长期也达到150～180天左右，都比露地栽培时生长期长2个多月。
所以必须有充足的肥料，才能丰产。
不仅施肥量要比露地栽培多，而且质量也要好。
甜椒是草本植物，但茎部木质化的程度较高，直立、露地栽培一般不用支架；但是在大棚内栽培由于湿度大，温度高，营养生长旺盛，茎叶繁茂，比露地栽培的植株高大，所以需要加强培土，有时须要支架，以防倒伏，这是与露地栽培不同之处。
二、栽培季节与特点利用塑料大棚栽培甜椒，可以春季早熟栽培，也可以行秋季延后栽培，还可以从春季定植，在棚内（或露地）越夏，秋季继续生长，直到初冬拉秧，即所谓长期栽培（或谓之一季栽培）。
华北地区或南方，多行春季早熟栽培，其次为秋季延后栽培。
彩椒种植时间 彩椒的种植方法与步骤
彩椒种植时间彩椒的种植方法与步骤五彩椒系椒中之珍品，集食用、药用、观赏于一体，凡能生长普能甜椒、辣椒的地方均有种植。
下面我们了解一下彩椒种植时间，彩椒的种植方法与步骤。
彩椒的种植时间一般春载在3月中下旬采用塑料薄膜育苗，要求地温稳定在10度以上。
夏季育苗在4月下旬至5月上旬。
大棚秋冬茬彩椒生产周期为7月下旬至第二年3月，可充分利用保护地，使各茬作物在淡季上巿供应巿场。
彩椒的种植品种应以转色型为主。
转色型彩椒在春节后可供应巿场优质青椒，避免春节后巿场彩椒滞销带来的经济损失。
目前多使用以色列、荷兰进口种子，前者彩椒品种生产周期略长于荷兰品种，为减少生长周期一般可选用荷兰进口品种。
彩椒种植管理方法为保证春节前彩椒上巿，彩椒播期可在七月下旬。
此期气温高，应以遮阴管理为主。
育苗选用8x6公分营养钵，营养土配置比例为：园田土－份，充分腐熟羊粪－份，河沙－份，均匀过筛。
每个营养钵播种－粒，覆盖l公分河沙，浇透水，同时在营养钵表面覆盖草帘降温保湿。
一般播后7一一l0天即可出土。
出土后撤去草帘，棚外覆盖遮阴网，防止光照过强，棚内日温25一一30摄氏度，夜温20一一25摄氏度，一般苗龄30天即可定植。
l5一一20天左右暗沟浇水一次，防止结果前缺水影响彩椒生长。
结果开始后，待门椒长至鸡蛋大小时，浇水并亩追施三元素复合肥20一一30千克，尿素3一一5千克。
结果后每20天随水亩追l0一一l5千克三元素复合肥。
生长期内每20天左右叶面喷施微肥一次，如稀土、钾宝、盖宝、绿肥威等。
彩椒的病害防治可用百菌清、加瑞农、大生m一45、速克灵、农用链霉素等药剂，防治真菌及细菌性病害可用植病灵、病毒快克等。
苗期用代森锰锌、雷多米尔、抗枯宁等防治猝倒病和枯萎病。
用菊酯类农药防治菜青虫。
用爱抚丁、齐螨素、灭幼脲3号、卡死克等防治小菜蛾。
用阿克泰等防治蚜虫、白粉虱。
如出现大龄幼虫需进行人工捕捉，一般捕捉l一一2次即可。
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彩色甜椒保护地高产栽培技术
彩色甜椒是从国外引进种植的高产杂交特色蔬菜品种，是具有国际先进水平
的优良品种，有生长期(采收期)长，纯度高(99%以上)，高产、稳产、抗病性强、
产品品质优良，极耐储运、果肉厚、果皮光滑等特点。彩色甜椒植株生长旺盛，
株高可达2.5～3.0米。彩椒平均单果重大都在200克以上，在高产地块平均亩产
5000克左右，产值在2～6万元之间，成熟后颜色分为乳白、紫红、红黄、绿、桔
红、黑色等，扩大了西餐制作沙拉的蔬菜范围，品味和颜色均为现代烹饪增添了
更多特色。产品大量出口美国、日本、韩国、西欧等国家，特别是近年来，国内
服务行业的蓬勃发展，加大了对彩椒的需求量。彩椒种子具有很高的科技含量，
价值高于其他甜椒品种，属于高投入，高产出的种植项目，在种植管理中要精管、
细管，才能取得丰厚的回报。
一、季节的选择：保护地彩椒冬茬栽培一般选择在7月上中旬播种，8月中
下旬定植，12月至翌年6月可连续采收。这期间经过元旦和春节两大节日，市场
对彩椒产品的需求量大，价格高而平稳。有较高的经济效益。同时在栽培过程中
病害较少且容易管理。
二、品种选择：目前适合保护地栽培的彩椒品种要有单果重大、果面色泽鲜
艳、着色均匀一致、耐低温弱光的品种。目前生产常用的品种有曼迪，塔兰多，
黄贵人，红英达、黄太极、红罗丹等。
三、培育壮苗：培育叶片肥厚、叶色浓绿、茎杆粗壮、根系发达的适龄壮苗
是彩椒丰产的关键，彩椒育苗正处于7、8月份高温多雨季节，要培育壮苗必须采
用大棚或小拱棚(以下为小拱棚为例)覆盖顶膜并且加盖遮阳网的网膜结合形式
育苗，以有效地起到遮阳、降温、防暴雨的作用。
1、种子处理：播种前先将种子晒1～2天，促进种子后熟，提高发芽率。然
后将种子进行温汤浸种，将种子55℃温水中并不断搅拌直至温度降至30℃进行浸
种。为有效预防病毒病，烫种消毒后，再将种子放入10%磷酸三钠溶液中浸20分
钟，用清水洗净后催芽。
2、浸种催芽：种子经温汤浸种后用30℃的温水浸种8～10小时，使种子充分
吸足水分，再洗净种皮黏液，沥干种子表面水分待播。夏季高温育苗，一般不宜
催芽后播种。
3、播种育苗：
(1)营养土的配置：为确保幼苗生长良好，营养土应有足够的养分供应苗期
并具有良好的保水性和透气性，可采用有机肥、土、细砂比例5：3.5：1.5(有机
肥要充分腐熟，每方加20～25千克过磷酸钙、1千克的磷酸二铵)，将以上三种配
料均应过筛后按一定的比例搅拌均匀，同时按1：100比例混入50%的百菌清或多
菌灵可湿性粉剂，营养土中水分以手握可成团、从30厘米高处落下时可被打散为
宜，不宜成团时要适当减少细砂用量；不宜打散时，应适当减少土的用量。
(2)高温焖棚：定植前7～10天，在深翻土壤和施用基肥后盖上棚膜，并把大
棚所有的放风口封闭，连续焖棚3～4天，在晴天中午土层内温度能达到60℃～
70℃，能起到很好的消毒杀菌作用。
(3)整地起垄：越冬栽培彩椒要采取大小行起垄栽培，以利提高地温，在高
温焖棚前要深翻土地30厘米以上，结合翻地每亩施用充分腐熟鸡粪5000～6000
千克或豆粕有机肥1500～2000斤，复合肥200千克，生物钾肥2～3千克，抗枯黄
萎病等生物菌肥2～3千克。整平地后进行起起垄，垄宽30厘米、高20厘米，两垄
之间的小沟宽20厘米，作业路宽50厘米，最后形成小行距50厘米、大行距80厘米，
株距50厘米。每亩栽植2000株左右。