掌叶覆盆子
【一日一技】第25期杉木林下掌叶覆盆子复合经营栽植技术
【一日一技】在线服务（第25期）杉木林下掌叶覆盆子复合经营栽培技术引言林下复合经营产业符合生态林业建设的发展方向，是实现林业资源开发与生态环境保护协调发展的现代高效林业集约型模式，是促进林业可持续发展的重要保证，是乡村产业振兴的客观要求，也是创建全国林长制改革示范区的重要内容。
杉木林下掌叶覆盆子复合经营，一方面可以通过发展周期短、见效快的覆盆子产业增加林农收入，提高林农开展森林抚育的积极性；另一方面杉木与掌叶覆盆子复合林分提高了生物多样性，改善森林生态系统，增加了森林的固碳总量和生物总量，保证复合生态系统的稳定性。
该复合模式的建立，对上层林分起到以耕代抚作用，促进了目的树种生长，是大径级材培育的一种途径；林下套种掌叶覆盆子为掌叶覆盆子生长提供了适宜生境，有益于掌叶覆盆子积累药用成分和营养物质，是生产道地中药材的一种有效方式；杉木与掌叶覆盆子复合经营充分利用了林地空间，符合当前森林资源保护与管控政策规定，是充分发挥林地资源效益的一种有效途径；同时对保护野生掌叶覆盆子资源也起到积极作用。
是实现经济、生态、社会效益多赢目标的生态林业发展的一种有效途径。
掌叶覆盆子(Rubus chingii Hu)又称华东覆盆子，蔷薇科悬钩子属浆果植物，有极其重要的药用价值。
与我们常说的树莓（Rubus corchorifolius），即山莓为同属不同种植物，主要区分在叶形上：树莓的叶卵形或卵状披针形，长3.5～9cm，宽2～4.5cm，顶端渐尖，基部圆形或略带心形，不分裂或有时作3浅裂；而掌叶覆盆子为单叶互生，掌状5裂，少数3或7裂。
掌叶覆盆子花两性，单生于枝端叶腑，花瓣白色自花授粉。
果实为小核果，近球形。
花期3～4月，果期5～6月。
掌叶覆盆子多生长于低海拔至中海拔的林缘、疏林、山坡、路边和沟边等土壤较湿润地段。
自然生长环境绝大多数土层较浅，土质疏松，喜阴凉而忌炎热，喜光而忌强光曝晒。
掌叶覆盆子主要分布于安徽、江西、浙江等地。
休闲采摘农业新宠——掌叶覆盆子高产栽培技术
休闲采摘农业新宠——掌叶覆盆子高产栽培技术
张金锋
【期刊名称】《农家科技》
【年(卷),期】2022()12
【摘要】掌叶覆盆子,又称华东覆盆子,为蔷薇科悬钩子属浆果植物,是野生树莓的
一种。
它的果实味道酸甜,营养丰富,是世界粮农组织推荐的世界第三代无公害营养
保健水果,具有抗衰老、保健、美容等功效,是近年来休闲采摘农业行业的“新宠”。
它广泛分布在安徽南部山区、浙江西部天目山、浙江东部山区、福建武夷山、江西东北部山区和江苏西南部地区,目前浙江地区鲜食掌叶覆盆子田头游客采摘价格为60~100元/千克,丰产期能够达到2万~3万元/亩纯收入,是适种地区的一种具有极大发展潜力、值得大力推广的采摘鲜食用果树品种。
【总页数】2页(P25-26)
【作者】张金锋
【作者单位】浙江省嘉兴职业技术学院现代农业学院
【正文语种】中文
【中图分类】S66
【相关文献】
1.掌叶覆盆子栽培技术
2.掌叶覆盆子的特征特性及高产栽培管理技术
3.掌叶覆盆子人工栽培技术
4.掌叶覆盆子繁育栽培技术
5.掌叶覆盆子高产栽培技术
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掌叶覆盆子的组织培养技术
表 ４ 不 同 处 理 粉 曼娜 的 叶 片数 比 较
质 ，但从 本次试 验的结果 来看 ，基质长期 较湿 ，根
系 发 育 不 良 ，效 果 较 差 。
云南 购进并经 煮沸消 毒的新 马尾松树皮 处理对 大 花蕙兰单 株重 、叶片 数 的增 长量 都 是最 有利 的。 其 主要原 因分析 ：第 一 ，基 质颗粒 大小均匀 、透气
摘 要 ：对 掌 叶 覆 盆 子 进 行 组织 培养 研 究 ，结 果 表 明 ，利用 茎 段 能 诱 导 出不 定 芽 ， 佳 诱 导 培 养 基 为 ＭＳ十 最
１ ５ ｍｇ・Ｌ Ｂ ＋０ ２ ｍｇ・Ｌ～ Ｎ ． Ａ ． ＡＡ，诱 导 率 可 达 ９ ． ％ ；最 佳 分 化 培 养 基 为 ＭＳ＋２ ０ ｍｇ・Ｌ Ｋ ＋０ ４ ３３ ． Ｔ ．
图
澎 学 矸 ２０ 第 期 江 业 学 ０ 年 ３ １
掌 叶覆 盆 子 的组 织 培 养 技 术
潘 彬 荣 ， 罗 天 宽 ，张 永 鑫
２０ ６ ２ 浙 （ ．浙 江省 温 州 市农 业 科 学研 究 院 作 物 研 究 所 ，浙 江 温 州 ３ ５ ０ ； ．温 州 市 农业 科 学 研 究 院 生 物研 究 所 ， 江 温 州 １ ３ ５０ ） ２ ０６
到 欧 美 等 国 家 的普 遍 欢 迎 。
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ｇ・ Ｌ～ ，调 至 ｐ 值 ５ ８ 培 养 温 度 控 制 在 （ ５± Ｈ ．。 ２ ２ ℃ ，光 照 时 间 １ ｄ 。 ） ２ｈ・ ‘ ，光 照 强 度 ２５ ０ｌ，并 ０ ｘ
相应 添加 不 同 的植 物 生 长 调节 剂 。培 养 ３ ０ ｄ后 进
性 和 持 水 性 对 兰 花 很 合 适 ； 其 次 ，经 过 蒸 煮 消 毒 后 的基 质 ，携 带 的 病 源 和 虫 源 很 少 或 者 几 乎 没 有 ；再 者 ，基 质 灰 粉 少 ，而 且 新 鲜 树 皮 不 易 腐 烂 ，浇 水 易
覆盆子的功效与作用及药用价值
覆盆子的功效与作用及药用价值【药材名】覆盆子【英文名】Palmleaf Raspberry Fruit【拉丁名】Fructus Rubi【别名】覆盆,乌藨子,小托盘,竻藨子【名称考证】覆盆(《别录》)、乌藨子(《纲目》)、小托盘(《中药材手册》)、竻藨子(《江西中药》)【科目来源】双子叶植物药蔷薇科植物【药用部位】掌叶覆盆子、插田泡等的未成熟果实。
以上植物的根(覆盆子根)、茎叶(覆盆子叶)亦供药用。
【性味归经】甘酸，平。
①《别录》：“味甘，平，无毒。
”②《千金·食治》：“味甘辛，平。
” ③《药性论》：“微热，味甘辛。
”④孟诜：“味酸。
”《滇南本草》：“入肝、肾二经。
”【功效分类】收涩药【功效主治】补肝肾，缩小便，助阳，固精，明目。
治阳痿，遗精，溲数，遗溺，虚劳，目暗。
【用法用量】内服：煎汤，1.5~3钱；浸酒、熬膏或入丸、散。
【用药忌宜】肾虚有火，小便短涩者慎服。
①《本草经疏》：“强阳不倒者忌之。
”②《本草汇言》：“肾热阴虚，血燥血少之证戒之。
”③《本草从新》：“小便不利者勿服。
”【炮制方法】筛去灰屑，拣净杂质，去柄。
①《雷公炮炙论》：“凡使覆盆子，用酒蒸一宿，以水淘两遍，晒干用。
”②《纲目》：“采得覆盆子，捣作薄讲，晒干密贮，临时以酒拌蒸，尤妙。
”【资源分布】掌叶覆盆子分布安徽、江苏、浙江、江西、福建等地。
【药材鉴定】显微鉴定: 小核果横切面：外果皮细胞1列，角质层处缘细波状；背面有非腺毛。
中果皮为数至十数列细胞，有的含草酸钙簇晶；最外2～3列为厚角组织；维管束外韧型，有纤维及网纹细胞围绕；最内为1～4列网纹细胞，壁呈条状或网状增厚。
内果皮为20余列纤维，外缘呈8～10个脊状突起，纤维细长，壁稍厚，木化，外侧2～12列纤维沿果实纵轴平行排列，内侧6～11列与之相垂直排列。
种皮内、外表皮细胞均含棕色色素，其间为数列薄壁细胞，种脊维管束位于果实腹侧。
胚乳及子叶细胞含脂肪油滴、糊粉粒，后者尚含细小草酸钙簇晶。
水果之王掌叶树莓
水果之王掌叶树莓掌叶覆盆子又名树莓、牛奶果、大号角公、牛奶果.牛奶母。
是蔷薇科悬钩子属的一种藤状灌木。
也是中药覆盆子中常用的一种,是一种集营养价值和药用价值于一身的现代新兴水果，它富含人体多种必需氨基酸、维生素和矿物质，更含大量抗癌物质“鞣化酸”、天然阿司匹林“水杨酸”等植物活性成分，保健价值极高。
下面就来具体了解一下：水果之王掌叶树莓一，掌叶覆盆子的价值掌叶覆盆子又名树莓、牛奶果、大号角公、牛奶果.牛奶母。
是蔷薇科悬钩子属的一种藤状灌木。
覆盆子是一种集营养价值和药用价值于一身的现代新兴水果，尤其其含有特殊的对人体非常有好处的过氧化物歧化酶，被世界各国公认为新时代的新型“水果之王”。
世界文豪鲁讯笔下：“……如果不怕剌，还可以摘到覆盆子，像小珊瑚珠攒成的小球，又酸又甜，色味都比桑葚要好得远……”。
可见覆盆子的美味给鲁讯先生的童年留下了深刻印像。
国外树莓被誉为“生命水果”，也被视为“贵族水果”，许多欧美国家原首都以能用新鲜树莓招待贵宾而感到自豪。
可见它的地位非同一般。
树莓作为第三代水果之王，富含易被人体吸收及人体不可缺少的营养元素，维生素B2、钙、锌、铁、镁等，树莓它含有比现有栽培水果及其他任伺野生水果都有很高的维生素E、SOD、氨基丁酸等抗衰老物质，特别是鞣花酸含量丰富，对结肠、宫颈、乳腺和胰腺癌有预防和一定的治疗效果。
临床实验证明，树莓的鞣化酸很容易被人体吸收，能引起癌细胞的凋亡，食用树莓是一种最简单、最有效的自然疗法。
根据美国的最新研究成果表明，长期吃树莓果实，还能有效的保护心脏，预防心血管疾病。
据我国《本草纲目》记载：其(树莓)根、茎、叶、果亦为药用，具有益肾固精和补肚明目！被国家农业局定为948引进项目。
覆盆子品种很多全世界有500多种，中国就有200多种。
覆盆子在欧美地区种植较多，因为在我国还是一种新兴水果，所以只在东北地区有较少的种植。
在江西省种植实践证明，因为品种不同对气候土壤要求也不同，很多北方品种并不适宜南方种植。
老年人要睡得好 首选掌叶覆盆子
老年人要睡得好首选掌叶覆盆子
人到40岁以后，肾脏就开始走向衰老，不少中老年人每天夜里要上几趟厕所，严重者甚到1小时1次。
频频起夜，不仅严重影响睡眠质量，更影响到白天精神状态和工作表现，让人不堪其烦，四处寻找“拯救睡眠”良方。
夜尿多从中医讲主要是肾虚造成的。
中医认为：肾功能之一即“主水”。
肾脏掌管全身体液的代谢，对体内水分的运输、分布和排泄起着重要的调节作用。
中老年朋友处于肾气、肾精、肾元的衰退时期，很容易出现肾虚问题。
肾虚造成肾主管水的能力下降，从而导致夜尿增多。
要想解决“夜尿多”的毛病，必须从补肾入手。
治疗夜尿频多的补肾中药众多，其中掌叶覆盆子尤受医家推崇，历代医学著作对其多有论述，《本草衍义》：“益肾脏，缩小便。
”《本草备要》也记载：“益肾脏而固精，补肝虚而明目，起阳痿，缩小便。
”《本草纲目》也有记载：“益肾固精，补肝明目，缩尿”。
现代研究表明，掌叶覆盆子具有增强下丘脑-垂体-性腺轴的功能。
覆盆子水提取液能降低下丘脑的LHRL，垂体LH、FSH及性腺E2的水平，升高睾酮水平，它对性腺轴的调控作用为“补肾涩精”功效提供了药理基础。
掌叶覆盆子在国内主要生长于道教名山——三清山一带，是一味知名中药材，也是山上道士养生修炼日常食用的水果，“强肾无燥热之偏，固精无凝涩之害”，既能“拯救”中老年人免受频繁起夜睡眠不安之苦，且无药物副作用担心之虞，药食两用，生态天然，是中老年人补肾的首选佳品。
如今，地处江西的德兴的掌叶覆盆子，被获得了国家农产品地理标志——“德兴覆盆子”。
（作者：刘铜华教授北京中医药大学教授/博士生导师）。
覆盆子
覆盆子[1]小托盘红莓别名：种田红、覆盆、黑刺莓、乌藨子、小托盘、山泡、竻藨子、马连果、马灵果、刺毛、苗子、罋藨（福建屏南áe?0?2ng-po?0?2）。
“田野小河边，红莓花儿开”，哥萨克风格的苏联流行曲《红莓花》风靡中国，并被传播到世界各地红莓花即常用中药覆盆子。
覆盆子，蔷薇科落叶灌木植物，是覆盆子科植物果实的统称，又名树莓、马林(俄罗斯称做红莓花)，东北俗称马林果。
中医认为，本品性味甘、酸，微温，入肝、肾经，有补肾助阳、固精缩尿之功，适用于肾虚阳痿，遗精，遗尿，尿频，带下过，产后遗尿等。
本品甘温能补，酸可收涩，故有补肾固精缩尿之效，为产后排尿异常要药。
《本草衍义》言其“益肾脏，缩小便，服之当覆其溺器，如此取名也”。
《本草正义》言：“覆盆，为滋养真阴之药，味带微酸，能收摄耗散之阴气而生精液，故寇宗爽谓益肾缩小便，服之当覆其溺器，语虽附会，尚为有理”。
《本草备要》言其“益。
肾脏而固精，补肝虚而明目，起阳痿，缩小便”。
药理研究表明，本品含有机酸等，以鼠、兔的阴道涂片及内膜切片作观察，本品似有雌激素样作用。
红熟者，可生食。
般多煎汤，浸酒，熬膏，或人丸、散。
现介绍几则治疗方，供选用。
1．覆盆子粥：覆盆子10g，大米1O0g，白糖适量。
将覆盆子择净，放入药罐中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待沸时调入白糖，煮至粥熟即成。
每日1剂，连续3～5天。
可补肾助阳，固精缩尿。
适用于肾虚阳痿，遗精，遗尿，尿频，带下过多，产后遗尿等。
2．五子衍宗片(中成药)：枸杞子、菟丝子各200g，覆盆子1O0g，五味子25g，车前子50g。
研细，压制成片即得。
口服，每次6片，每日3次。
可补肾益精。
用于肾虚腰痛，尿后余沥，遗精早泄，阳痿不育。
3．五子补肾酒(中成药)：枸杞子、覆盆子各1O0g,菟丝子、五味子、车前子各50g，加入白酒中浸泡即得。
口服，每次10~30mL，每日2次。
可补肾助阳。
适用于肾阳不足所致的腰膝酸软，形寒肢冷，神疲乏力，夜尿频多。
掌叶覆盆子组织培养技术研究
．
２ ． ４
温 州 农 业 科 技
用。
７５１ 诱 导 出芽 率效 果 最佳 ． ．：时 出芽 率可 达 ９％以 ０ 上 。在浓 度配 比为 ２ ：时 效果 较差 ， 也达 到 到 ．１ ５ 但
１． ．２培养 条件 ２
在培 养 基 中附 加 蔗糖 ２ ， 脂 ５５ ， 至 了 ７ห้องสมุดไป่ตู้％。试验 结果 说 明带芽 茎段 为其 理 想 的外 ５ 琼 ． 调 ＃１ ３３ ｐ ．。 Ｈ５ 培养 温度控 制 在（５ ２ｃ ， 照 时问 １ｈｄ 植 体材 料 ， ８ ２± ）二光 【 ２／， 对培 养 条件 的差 异不 敏感 ． 容易 对其 进
． 盆子组 织培 养 ， 以对植 株进 行脱 毒 复壮 。 持植 １２试 验 方 法 可 保 ． １材 ２ 物 的优 良特 性 和性状 ， 防止 品种过 快退 化 。 同时具 １ ． 料处 理
有 繁殖 周 期短 、 殖快 、 繁 繁殖 系数 高 、 省 空 间等 节
将预 选 好 的枝 条 ， 去 叶片 ， 面清 洗 干 净 ， 剪 表
温州 农 业 科 技
２１ （ ） ０ ０ １
Ｗｅ ｚ ｏ ｒ ｕｔ ｒ ｌ Ｓ ｉ ｎ ｅ Ａｎ ｅ ｈ ｏｏ ｙ ｎ ｈ ｕ Ａｇ ｉ ｌ ａ ｃ ｅ ｃ Ｔ ｃ ｎ ｌｇ ｃ ｕ ｄ
掌 叶覆盆子组 织培 养技术研 究
林绍 巢 ， 潘彬 荣 ， 罗天 宽 ， 张永鑫 （ 州市农科 院 ， 江 温 州 ３ ５ ０ ） 温 浙 ２ ０ ６
表 １ 培养基配方
在初 代 培 养 基 础 上 ， 得 的芽 、 获 苗数 量有 限 ， 不能 充分 发 挥组 织培 养快 速 繁殖 的优 势 ，需经 继
代繁 殖 以获 取 大量增 殖材 料 。芽 分化 培养 基筛选 试 验 ．以初代 培 养获 得 的健壮 侧芽 接种 在不 同培 养 基 上进 行 繁殖 ，主要 对 侧芽 的 出芽数 量 和芽 的
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……贵吗？？真贵！！！！
可是，这些令人咋舌的水果，还不是全球最顶级的贵族水果
全球最顶级的贵族水果（野果）在中国。
掌叶覆盆子——美国总统想吃，却没吃上的覆盆子
2002年7月，美国前总统老布什携夫人访华，点名要吃“覆盆子”。
工作人员，搜遍北京城。
凌晨4点，终于在中国林科院找到400g黑树莓。
黑树莓，并非老布什真心要吃的覆盆子。
老布哭了没哭，没人知道（历史常常守口如瓶）。
老布，您知道吗？您要吃的覆盆子，每年5月到三清山才能吃得到！
美国总统，为何点名要吃覆盆子？
1967年—1980年，国家先后“秘密”派遣8批专家考察德兴三清山。
“世界最好的覆盆子，在中国；中国最好的覆盆子，在德兴”
美国是个令人“讨厌”的国家，他们的情报工作实在太棒了！
掌叶覆盆子——三清山上的红宝石
掌叶覆盆子，集中生长于“道家养生圣地”、世界自然遗产保护区——三清山一带。
全球屈指可数的藤状灌木果树，药食同源，被称为“三清山上的红宝石”。
从道教大师、医药名家——葛洪（葛仙翁）发现至今，已有1600多年的养生入药历史。
三清山上的道士，每年5月都会沐浴更衣斋戒，而后到山涧采摘。
青果入药，红果生吃。
据说长期食用益气轻身目光如炬，令发不白，可长生不老。
掌叶覆盆子，根茎叶果均可入药。
泡茶、泡酒妙用无穷，三清山的道士们世代相传。
每年四五月份上山者络绎不绝……
《本草纲目》记载：（掌叶覆盆子）益肾脏、治阳痿、缩小便；
《中国药典》记载：掌叶覆盆子具有“益肾固精、缩尿、养肝明目”作用。
《药性论》记载：主男子肾精虚竭，女子食之有子……
现代医药学研究表明：掌叶覆盆子含有丰富的“超氧化物歧化酶（SOD）、维生素E、天然覆盆子酮、马尿酸、单宁酸、O-D甘露糖、鞣花酸、天然阿斯匹林（即水杨酸）、花青素”等。
2002年后，欧美韩日争相研究，开发出一系列覆盆子养生食疗
涉及：减肥、抗氧化抗衰老、抗癌防癌、改善尿频尿急、养护肾脏和膀胱（泌尿
系统）
北有千年人参，南有掌叶覆盆子
覆盆子我国有194种，在全国各地叫法不同，有叫树莓、牛奶母、东泡等等。
但可以称为“掌叶覆盆子”的，集中在三清山（怀玉山脉一带），叶形如掌。
我们小时候吃的，属于覆盆子，但未必是掌叶覆盆子。
掌叶覆盆子，很多人没听过，在中医药界却如雷贯耳。
“北有千年人参，南有掌叶覆盆子”
——应该是1967-1980年从考察专家那边流传出来的说法。
掌叶覆盆子是唯一载入《中国药典》可入药的覆盆子
唯一荣获“国家地理标志”的覆盆子（国家认定的最道地的药材，枸杞在宁夏，覆盆子在德兴）
唯一申请并列入“国家高技术研究发展计划（863计划）”的覆盆子
（PS: 863计划是邓小平于1986年3月签订的国家高技术研发发展计划，航天、登月等都在此列，可以说是中国最牛叉的科研就在863里。
掌叶覆盆子属于生物制药类，药食同源的研究。
）。