义乌经济开发区菜市场【市经济开发区菜市场管理调研报告范文】
菜市场调查报告（五篇范例）
菜市场调查报告（五篇范例）第一篇：菜市场调查报告菜市场调查报告范文3篇菜市场是人们购买蔬菜及其他生鲜食品的重要场所，是城市居民日常生活中必不可少的组成部分。
本文是小编为大家整理的菜市场调查报告范文，仅供参考。
菜市场调查报告范文一：菜市场与居民生活息息相关，在促进经济繁荣、方便人民生活等方面也发挥了不可替代的作用。
但由于各种原因菜市场在发展过程中出现了一些问题需要加以解决。
为全面、准确的掌握市区菜市场的基本情况，以及存在的主要问题，以便针对性地提出解决措施，我对菜零售市场进行了一些调研，现将有关情况报告如下。
一、菜市场的现状菜市场是主要用于销售蔬菜同时兼营蛋品、家禽、熟肉制品、小水产、豆制品、调味品等多种农副产品的经营场所。
在农副产品供应渠道多元化的进程中，菜市场这种传统的业态仍然显示出独有的优势,市民在购买蔬菜、水产、鸡蛋等商品时,依然首选菜市场，选择率在一半以上。
这是因为菜市场经营方式灵活，蔬菜、水产等商品新鲜程度远远高于超市。
菜市场设施简单，租金低，劳动力成本低，降低了商品的成本，蔬菜、水产不容易产生像熟肉、豆制品和调味品等商品的假冒伪劣情况,而且根据菜市场的特点和农副产品自身特点,这种主导地位还将延续下去。
二、菜市场的经营状况所调查的菜市场，80%以上鲜菜主要是市区周围种菜农民自产自销.十字街菜市场销售的蔬菜大部分品种，基本都有本地蔬菜补充。
(一)蔬菜的销售价格情况(二)蔬菜批发环节的经营形式据我们了解，菜市场中的所有的经营户从产地收货、运输、批发形成了一条龙式的经营形式，十分有利于他们掌握产销两地的消息，有利于很好地解决各个环节的矛盾，有利于形成利益共同体，利益分享，风险共担。
(三)蔬菜的消费趋势随着城市规模的扩大和人们膳食结构的改善特别是农民蔬菜消费行为的巨大变化，即由过去供应城市蔬菜到今天的蔬菜靠城市供应的变化，城市蔬菜的消费量连续在扩大。
同时人们对蔬菜的质量、品种的要求也在不断提升，应运而生的超市洗净菜，绿色无公害蔬菜、农超对接、产地直销的蔬菜不断被人们看好。
菜市场调查报告范文
菜市场调查报告范文一、调查目的和背景我们进行了一项针对XXX城市菜市场的调查，旨在了解该市场的整体情况、特点以及消费者的需求和偏好，为市场的发展提供参考和建议。
二、调查方法和样本我们采用了问卷调查的方式进行调查，并选择XXX市中心的一家菜市场作为调查对象。
我们共发放了500份问卷，其中有效回收了400份。
调查对象主要为该菜市场的顾客，包括男女老少，不同年龄、职业和收入层次的人群。
三、调查结果分析1.菜品种类调查结果显示，该菜市场提供了丰富的菜品种类，涵盖了蔬菜、水果、肉类、禽类、水产品等多个品种。
蔬菜和水果是最受欢迎的两大品类，占据了菜市场销售额的60%以上。
特色菜品如有机蔬菜、绿色农产品等也备受消费者青睐。
2.菜品质量与价格消费者对菜品质量和价格的态度较为谨慎。
大部分受访者认为，菜市场的菜品质量整体较好，新鲜度和口感都得到了满意的评价。
然而，也有部分消费者提到价格较高，希望菜市场能提供更多的优惠和促销活动。
3.消费偏好和购买习惯调查结果显示，大部分消费者更喜欢当天购买当天食用的新鲜菜品。
他们更注重菜品的口感和口感。
此外，也有一部分消费者表示会选择较便宜的菜品，而不是一味追求品质。
购买渠道方面，绝大多数消费者选择到菜市场购买，只有少数人选择超市或者在线购买。
4.消费者需求和期望调查结果显示，消费者对菜市场提供便捷的购物环境和贴心的服务有更高的期望。
他们希望菜市场提供更多种类的菜品、更多的优惠活动和购物促销，同时提供一站式购物体验，如提供配送服务、菜谱推荐等。
四、市场建议1.提升菜品质量：菜市场应继续加强与供应商的合作，确保每日供应的菜品质量。
并且，还应该加强质量检测和抽检力度，减少菜品的变质和滞销的情况。
2.多元化服务与促销：菜市场可以通过增加优惠活动、推出套餐和菜谱推荐等方式，吸引更多的消费者。
同时，在销售渠道方面，菜市场可以与电商合作，推出在线销售和配送服务。
3.提供便利化服务：菜市场可以考虑增加免费停车位、提供购物袋、提供配送服务等，为消费者提供更加便捷的购物环境。
菜市场调查报告
菜市场调查报告菜市场调查报告（一）近期，本人对当地的菜市场进行了一次调查。
通过观察和与摊贩交流，我对菜市场的现状和问题进行了整理和总结，以期为市场管理者和相关部门提供参考，并为消费者提供更好的购物体验。
首先，菜市场作为一个传统的购物场所，在人们的生活中扮演着重要的角色。
市场内摊位繁多，涉及各类蔬菜、水果、肉类、禽类等。
然而，经过实地观察，我发现菜市场存在着一些问题。
首先，一些摊主的卫生意识和环境整洁度不够。
在我所调查的市场中，有相当一部分摊位的卫生状况较差，摆放的蔬菜和水果表面没有经过清洗，甚至还有一些腐烂的货物。
这给消费者带来了不良的消费体验，甚至可能对健康构成一定的威胁。
其次，一些摊贩的售货技巧和服务意识有待提高。
在与一些摊贩的交流中，我发现他们并没有很好地了解自己所售货物的特点和优点，无法给消费者提供详细的产品信息。
同时，一些摊贩的态度不够友好，对待消费者缺乏耐心和细致的服务，给消费者带来了不便和不满。
此外，市场管理者对市场的整体规划和环境卫生的监管需要加强。
在部分市场中，设施设备老旧，卫生条件较差，市场内垃圾和臭味较多。
这不仅影响了消费者的购物心情，也对市场的整体形象造成了一定的不利影响。
基于上述问题，我认为改善菜市场的环境和服务质量，提升消费者的购物体验，需要从以下几个方面入手：首先，市场管理者应加强对摊贩的管理和培训。
建立相关的管理制度，明确摊贩的责任和义务。
同时，加强摊贩的培训，提高他们的产品知识和售货技巧，使他们能够更好地向消费者提供服务。
其次，市场管理者应加大对市场的卫生监管力度。
定期检查市场内的环境卫生，及时清理垃圾和臭味，确保市场的整洁和舒适度。
另外，市场管理者可以引入一些新的科技手段，提升市场的管理水平。
例如，通过建立一个菜市场的网络平台，提供更多的产品信息和介绍，方便消费者查找需要的商品。
同时，可以引入一些先进的支付方式，如扫码支付，提高交易的便捷性和安全性。
总之，菜市场作为人们日常生活中的重要组成部分，应该不断提升自身的管理水平，改善服务质量，为消费者提供更好的购物体验。
菜市调研报告
菜市调研报告菜市调研报告一、研究背景菜市是人们购买蔬菜、水果及其他生活用品的主要场所之一，也是城市经济和居民生活的重要组成部分。
随着经济的发展和人们生活水平的提高，更多的人开始关注健康饮食和优质食材的选择。
因此，对菜市的调研具有重要的现实意义。
二、研究目的1.了解菜市的市场供应情况，包括蔬菜和水果的种类、数量和价格信息；2.调查消费者对菜市质量和服务的满意度；3.分析菜市的运营管理状况，包括摊位经营方式、环境卫生等方面。
三、研究方法1.实地调研：前往当地菜市进行实地观察和访谈；2.问卷调查：设计一份消费者满意度调查问卷，对菜市消费者进行问卷调查；3.数据分析：通过收集的数据进行统计和分析。
四、调研结果1.菜市种类和数量：经调查发现，菜市主要供应蔬菜和水果，其中包括了大量的常见蔬菜和水果种类，并且供应量较大，满足了大多数消费者的需求。
2.菜市价格信息：通过实地观察和测算，我们发现菜市价格相对较低，与超市相比具有一定优势。
价格方面，我们还发现蔬菜价格相对稳定，但某些水果季节性价格波动较大。
3.消费者满意度调查：我们针对菜市的环境卫生、服务态度、产品质量等方面进行了调查，结果显示绝大多数消费者对菜市的供应和服务都表示满意，但仍有少部分消费者对菜市的环境卫生存在一定的不满意。
4.菜市的运营管理状况：根据实地观察，我们发现菜市的摊位经营方式相对自由，没有统一的管理规定，存在一定的无序状况。
同时，部分菜市环境卫生需要加强，如垃圾分类，清洁卫生等。
五、调研结论通过对菜市的调研，我们得出以下结论：1.菜市供应种类丰富，质量较好，满足了消费者的需求；2.菜市价格相对较低，具有一定的竞争力；3.绝大多数消费者对菜市提供的服务和产品表示满意，但菜市的环境卫生需要加强管理；4.菜市的经营管理有待规范和完善。
六、建议针对以上发现，我们提出以下建议：1.加强菜市环境卫生管理，推行垃圾分类制度，加大清洁力度；2.完善菜市的经营管理规定，建立健全的管理机制，规范摊位经营行为；3.引入更多种类和品质更好的蔬菜、水果等新鲜食材，满足消费者的多样化需求；4.推行菜市的标准化建设，提高菜市的形象和服务质量。
义乌经济调研报告
义乌经济调研报告义乌经济调研报告一、引言义乌市位于中国浙江省东部，是中国重要的购销市场和跨境贸易中心。
本次调研旨在了解义乌市的经济发展状况，以及对其未来发展的展望。
二、经济概况义乌市的经济以商贸业为主导，具有较强的区域经济竞争力。
目前，该市已经建立起了以小商品批发市场和零售业为核心的商业网络体系，形成了一个庞大的商品集散中心。
此外，义乌市还以民营经济为主导，具有较强的创新和创业意识，成为全国乃至全球闻名的创业基地。
三、产业结构义乌市的产业结构主要包括商贸业、制造业和服务业。
商贸业是该市的主导产业，拥有大量的小商品批发市场、国际贸易公司和进出口企业。
制造业方面，义乌市以轻工业为主，涵盖文具、日用品、饰品等多个领域。
服务业方面，义乌市逐渐发展出了多元化的服务业，包括金融、物流、旅游等。
四、市场竞争力义乌市以其庞大的商贸市场和活跃的经济氛围而著名。
其商品集散中心吸引了大量的购销商和游客，成为了国内一流的商贸市场。
与此同时，义乌市还积极开拓国际市场，大力推动“一带一路”建设，加强与中亚、东南亚等地区的经贸合作，提高了市场竞争力。
五、发展潜力尽管义乌市已经取得了显著的经济成就，但仍有一些问题需要解决。
首先，该市的创新能力还不够强，随着经济的快速发展，创新成为了促进经济增长的重要动力。
其次，义乌市需要进一步加强人才引进和培养，提高整体的人力资源素质。
最后，该市需要改善交通基础设施，提高物流效率，进一步降低商品流通成本。
六、未来展望义乌市作为中国重要的购销市场和跨境贸易中心，未来依然具有较高的发展潜力。
随着“一带一路”建设的不断推进和全球贸易的进一步开放，义乌市将继续吸引大量的国内外企业前来投资和开展业务。
同时，该市还需要注重发展现代服务业，提升创新能力，推动产业升级，以进一步提高经济发展质量和效益。
七、结论综上所述，义乌市的经济发展取得了显著成绩，但仍面临一些挑战和问题。
但相信在政府的大力支持下，以及市场的活力和创新力的驱动下，义乌市的经济将继续保持快速发展。
农贸市场管理调研报告范文
农贸市场管理调研报告农贸市场管理调研报告范文在经济发展迅速的今天，报告使用的次数愈发增长，报告具有双向沟通性的特点。
一听到写报告就拖延症懒癌齐复发？下面是小编帮大家整理的农贸市场管理调研报告范文，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
农贸市场管理调研报告1菜市场是指一区域内用于销售蔬菜、瓜果、水产品、禽兽、肉类及其制品、豆制品、熟食、土特产等各类农产品和食品的以零售经营为主的固定场所。
现在的菜市场已经不完全是那种自发形成的马路市场，而是相当一部分的菜市场是政府为了满足人们的生产生活需要而建立的固定区域。
菜市场与人们的生活是息息相关的。
当前，在"保增长、保民生、保稳定"以及"农贸小市场，民生大工程"的政策与号召下，大力推动布局合理、设施完善、经营规范的农贸市场建设，对于降低流通成本，方便和促进居民消费，稳定就业，促进社会和谐发展有重要作用。
但我们知道理想是美好的，现实是残酷的，当前菜市场远远没有达到我们预想的状态，许多问题依然存在，例如人们提到菜市场想到的不是菜市场的井然有序，价格公允，以及相关部门管理得有多么的好，菜市场有多么的干净等等。
可能我们经历的菜市场依然是那种比较脏乱，没有什么秩序，更严重的是我们一进菜市场就会感到一股难闻的味道，甚至于有一种再也不想进菜市场的冲动。
针对这些问题，为全面、准确的掌握市区菜市场的基本情况，以及存在的主要问题，以便针对性地提出解决措施，我们对我们附近阳逻菜市场展开了一次调研，现将有关情况报告如下。
一、调查目的掌握市区菜市场的基本情况，以及存在的主要问题，以便针对性地提出解决措施。
二、调查对象分布在阳逻的三个菜市场，即分别是阳逻平江集贸市场、中商附近菜市场和中百附近菜市场。
三个菜市场其中阳逻平江集贸市场和中商附近是由政府规定设立，但中百附近的菜市场是由当地的老百姓自发地在哪里摆摊，卖一些蔬菜之类的东西，虽然也会有城管在哪里管理，但仍然很混乱。
菜市场调研工作报告范文5篇
菜市场调研工作报告范文5篇菜市场调研工作报告范文精选篇1菜市场是城市经济社会发展中满足百姓基本生活必需品的主要供应场所，作为价格主管部门，我们有责任规范其收费行为。
为将政府支出转化为真正的百姓得益，我局对全区56个菜市场的各类收费开展了调查清理，拟定了相应措施。
并围绕菜市场租金、摊位费收取的合理定位等内容对33个菜市场进行了抽样调查，并掌握了基本情况。
一、菜市场的租金概况从全区较有代表性的33个菜市场抽样调查看，市场日平均租金0.996元/每平方米，其中标准化菜市场25家，占75.8%，日平均租金1.045元;非标准化8家，占24.2%，日平均租金0.845;如以肇嘉浜路为界，浜北、浜南、中环线以外地区划分，则浜北地区9家，日平均租金1.193元;浜南地区16家，日平均租金0.975元;中环线以外地区8家，日平均租金0.80元。
从中可见，地区差比较明显，浜北地区与中环线以外地区日租金平均价差近0.40元，标准化与非标准化菜市场日租金价差在0.20元。
所以，如果租金不分地区、不分条件设施而制定统一标准则缺乏合理性，因此，需要有区别制定每平方米日租金的上限。
二、菜场内摊位租金现状摊位租金是比较棘手的问题，摊主经营的行业不同形成不同的摊位价格。
由此，我们根据不同的主副食品类别，分别对36个菜市场的猪肉、蛋品、水产(河鲜、海鲜)、蔬菜、豆制品、禽(活禽、分割禽)、水果行业的3667个摊位租金作了调查，在摊位总数中，猪肉占8.5%、摊位平均价格为1154元，蛋品占2.5%、摊位平均价格为740元，水产占15.4%、摊位平均价格中河鲜1286元、海鲜807元，蔬菜占41.7%、摊位平均价格为623元，豆制品占4.7%、摊位平均价格为928元，禽占4.6%、摊位平均价格活禽2054元、分割禽818元，水果占4.3%、摊位平均价格为1036元。
在这主要的七类行业摊位中，由于经营主体的不同、地段不同，摊位所处的市口不同，摊位费的价格也存在差异。
菜市场的调查报告
菜市场的调查报告菜市场的调查报告一、引言菜市场是城市中最常见的场景之一，它是人们购买新鲜蔬菜和水果的主要去处。
为了更好地了解和探索菜市场的运作和特点，我们进行了一次调查。
本报告将总结我们的调查结果，并提出一些建议，以改善菜市场的运营。
二、调查方法我们选择了一家位于市中心的菜市场进行调查。
调查时间为一周，我们在不同的时间段进行观察和采访。
我们采用了以下方法：1. 观察：我们仔细观察了菜市场的布局、摊位的摆放方式以及顾客的购买行为。
2. 采访：我们采访了菜贩、顾客和市场管理人员，了解他们对菜市场的看法和建议。
3. 数据收集：我们记录了菜市场的规模、摊位数量、蔬菜种类和价格等数据。
三、调查结果1. 菜市场的布局：菜市场内部摊位的布局有些杂乱无章，导致顾客在购买时容易迷失方向。
一些摊位之间的通道较窄，人流不畅，给顾客带来了不便。
2. 蔬菜种类和质量：菜市场提供了丰富多样的蔬菜种类，但是有些蔬菜的质量不尽如人意。
一些顾客反映，他们在购买蔬菜时经常遇到坏掉或过熟的情况。
3. 价格波动：菜市场的蔬菜价格存在一定的波动性，尤其是在季节性蔬菜上。
有时候，同一种蔬菜的价格在不同的摊位之间相差较大，给顾客选择带来了困扰。
4. 卫生状况：菜市场的卫生状况需要改进。
一些摊位的清洁程度不高，地面上有垃圾和水渍。
这可能会影响顾客对蔬菜的购买意愿。
5. 交通和停车：菜市场附近的交通拥堵和停车位不足是顾客们普遍反映的问题。
由于交通不便，一些潜在的顾客选择去超市购买蔬菜。
四、建议与改进基于我们的调查结果，我们提出以下建议，以改善菜市场的运营：1. 改善布局：菜市场可以重新规划摊位的布局，增加通道的宽度，方便顾客的购物体验。
2. 提高蔬菜质量：市场管理人员可以加强对蔬菜质量的监督，确保顾客购买到新鲜、健康的蔬菜。
3. 稳定价格：菜市场可以与摊位商家进行沟通，制定一套价格管理机制，避免价格波动过大。
4. 加强卫生管理：市场管理人员应该加强对摊位的卫生检查，并提供必要的卫生设施，保持菜市场的整洁。
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义乌经济开发区菜市场【市经济开发区菜市场管理调研报告范文】一、基本情况近年来在市委、市政府的正确领导下，在以市工商局、市场开发建设服务中心等市场管理、服务部门的共同努力下，市经济开发区菜市场开发建设得到了快速发展，农贸市场在方便人民群众，繁荣市场经济，服务全市人民，保证全市人民的生产、生活需求方面，发挥了重要作用。
（一）市场发展形成规模经济开发区菜市场位于省经济开发区的贝村路，于１９９５年７投入运营，２００１年８月进行改造，是省二星级文明规范市场。
经济开发区菜市场是一个单层结构的室内市场，占地２３６０平方米，建筑面积２３５６平方米，有门店５２间，摊位２５２个，超市网点１个，经营的商品有蔬菜、鲜肉、熟食等１１个类别。
２０11年，市场成交额超１０００万元。
（二）市场投资主体呈现多元化近几年来，市市场建设由国有投资为主，逐步向由政府引导扶持，社会多种经济成分共同投资转变。
城区的星光市场、富强路市场等都采取了私人投资和多元化投资方式。
市场投资主体多元化较好地解决了市场建设融资难的问题，加快了建设速度，提高了营运管理水平。
（三）扩大了就业渠道市场的繁荣兴旺，拓宽了就业渠道，吸纳了大量的农村剩余劳动力、城镇待业人员，优化了劳动力资源配置，减轻了政府负担，发挥了重要的“社会稳定器”的作用。
据０６年统计，市场有个体工商户２６７０多户，占全市个体工商户总数的４８％，较２００４年增加７个百分点；从业人员８１００多人，占全市个体从业人员的７９％。
今年以来，市场内个体工商户总数、营业收入、上缴税收、从业人员等均呈上升趋势。
（四）促进了市经济的发展市场汇聚了大量的人流、物流、资金流和信息流，在为广大生产者和消费者提供了集中交易的场所、降低交易成本、提高交易效率的同时，也为企业调整产品结构提供了准确的市场需求信息，并带动了交通运输，商业服务，加工等行业的发展。
二、当前市农贸市场存在的一些问题随着市城市化建设的不断推进，居民生活条件的改善，人民群众对生活服务质量的要求越来越高，农贸市场在合理布局、设施配套，日常监管，食品安全等方面出现不少矛盾和问题，主要表现在以下几个方面：（一）市场基本设施不够完善市经济开发区菜市场建成至今已经有一段历史，办公硬件欠缺，设备陈旧，目前在市场里的办公人员只有５人，市场摊位是分区的，摊位一年一租。
隶属于市恒大集团市场服务中心管辖。
菜市场设施简陋；通风设备不足，异味难闻；排水不畅，通道湿滑；烧腊熟食档设备简陋，有害细菌超标严重；食品加工档缺乏防火排污设施，突显安全隐患，污染城市环境等。
这些，都与现代化城市的市场要求有明显差距。
（二）蔬菜市场发展的外部环境不够理想在市场外部环境发展方面，如政府在市场建设管理方面的政策问题、外地客商经营的优惠政策问题、开辟绿色通道问题、有关专业市场管理的法制建设问题以及市场周边住宿问题等等。
这些问题都在不同程度上影响了市经济开发区菜市场的正常发展和功能的更好发挥。
（三）市场缺乏统一规划，管理水平较低目前，市经济开发区菜市场仍处于摊位式交易的初级、简单、低档的市场形态，市场建设仍处在以外延扩大、数量扩张为特征的粗放型发展阶段。
市场功能不强，管理理念、手段、措施、服务等都需要加强和提升，同时市场信息指导、综合服务等功能也没有得到很好的发挥。
大部分产地蔬菜批发市场硬件设施差，市场容量还不够大，难以吸纳更多客户参与交易，在一定程度上制约了市场的交易半径。
市场管理相对滞后，农产品市场准入管理办法和退市销毁管理办法不健全，不利于重点监控，执法力量薄弱，存在监管死角，市场主体管理意识淡薄，在日常管理上存在缺位现象等。
（四）蔬菜批发市场缺乏自我发展动力市经济开发区菜市场大部分的经营主体大都既是市场建设者又是管理者，一般不参与市场经营活动。
市场的经济收入来源依靠收取交易管理费、出租摊位费等，效益高低取决于市场交易量和市场摊位出租率，收入有限，缺乏可持续的发展动力。
在市场交易参与者中，缺少有实力、有组织的批发商或经纪人的参与，市场多年来一直处于低效益的状态中。
（五）市场管理法规制度不健全，有些法规存在滞后现象目前，农产品交易市场缺乏市场法规的约束，致使许多实际问题难以解决。
如蔬菜市场准入管理办法、退市蔬菜销毁管理办法和蔬菜溯源制度等都没有建立，造成市场不符合标准、农药残留严重超标的果菜等商品不断涌入市场，严重危害和威胁着消费者的健康利益。
这些问题需要进一步健全法律法规和采取强有力的措施来加以解决。
三、加强农贸市场建设管理及改造提升的对策及建议（一）推行市场电子结算管理，提升蔬菜批发市场档次实行电子结算主要是给经销户发放信息卡，将检测信息和来源、价格、销量等交易信息输入信息卡，实行统一电子结算。
当前，天水市零售市场销售的蔬菜基本上是来自各个批发市场，既有本地菜也有外地菜，既有基地菜也有零散菜，来源渠道比较复杂。
蔬菜检测关系到天水市城镇居民的身心健康，虽然有的批发市场进行了蔬菜检测，但由于交易方式落后，对经营者约束力不强，在一定程度上制约了天水市蔬菜上市质量的提高。
从全国蔬菜市场管理比较好的寿光、大连等城市看，在批发市场实行批发交易电子结算管理是解决上述问题的有效手段，值得借鉴。
（二）实施农贸市场的全面监管，增强监督的有效性农贸市场是带有公益性功能的农副产品交易场所，政府部门要进一步加强农贸市场的全面监管，增强监督的有效性。
农贸市场监督管理涉及政府相关部门，应该由牵头部门负总责，加大齐抓共管的合力与力度，尽全力将市场管理的更好。
１、保障食品安全。
商贸部门要牵头做好肉菜流通追溯体系建设试点工作。
农业、工商、质监、食品药品监督管理等部门要在各自的职责范围内，督促市场开办者和商品经营者认真落实食品安全制度，将质量安全措施和责任落实到各环节和各参与主体；加大检测力度，建立健全产地准出、市场准入制度和食品安全信用档案，严把市场准入关；加大监督管理力度，及时查处违法犯罪行为，建立健全质量安全监管的长效机制，维护人民群众生命健康。
２、维护消费者权益。
工商部门要加大对经销假冒伪劣商品、欺行霸市、消费欺诈等不正当竞争和侵害消费者合法权益行为的查处力度，督促菜市场建立和落实保障消费者权益的制度，及时受理和处理申诉、举报。
实行计量器具定期强检制度，质监部门要加强市场计量器具和计量行为的监管，及时查处违法违规行为，确保市场计量器具准确、计量行为规范。
３、维护消费者权益。
工商部门要加大对经销假冒伪劣商品、欺行霸市、消费欺诈等不正当竞争和侵害消费者合法权益行为的查处力度，督促菜市场建立和落实保障消费者权益的制度，及时受理和处理申诉、举报。
实行计量器具定期强检制度，质监部门要加强市场计量器具和计量行为的监管，及时查处违法违规行为，确保市场计量器具准确、计量行为规范。
4、稳定市场价格。
农业部门要指导各地建立蔬菜供应保障基地，提高蔬菜自给率。
商贸部门要健全农产品批发市场体系，加强冷链物流体系建设，指导建立社区肉菜店，推进生产基地、批发市场在菜市场内设立直销专区（摊），建立长期稳定的产销对接机制，减少流通环节，降低流通成本。
物价部门要督促菜市场实行明码标价和收费公示制度，加强对行政性收费、社团收费的清理整顿，取消不合理的收费项目，降低偏高的收费标准，研究并落实促进菜市场价格稳定的具体措施，严格落实价格支持性政策，及时查处价格违法行为，切实降低经营成本。
有关部门要完善蔬菜信息监测和发布制度，定期收集发布产地、批发、零售蔬菜的价格、供求和质量等信息。
５、促进便利消费。
商贸部门要会同规划、国土、工商等部门合理规划布局网点，指导制定菜市场歇业、关闭、拆除、改变用途等情况的应急预案，确保居民消费。
对市场确需歇业或终止经营的，商贸、国资等部门要指导协调国有企业或其他经济组织采取协议收购、置换产权等方式，重新选择市场开办者；对市场确需关闭、拆除或改变用途的，由规划部门会同商贸部门审核市场开办者的申请，在征求当地居民意见的基础上共同研究提出处置意见，并依法查处擅自改变菜市场规划和使用性质的行为；对转让有财政补贴资金改造的菜市场，由商贸部门会同财政部门提出意见报当地人民政府审批；城市建设需要拆迁的菜市场，由商贸部门负责指导选址重建。
由市区商业主管部门牵头，会同蔬菜行业协会，组织力量，对现有200多个摊位进行一次全面调查，分类排队。
对设施完善，管理水平较高的市场，认真总结，更上层楼，并推广其经验。
对处于中间状态的，要继续改善和提高，争取尽快达到基本标准的要求。
而对那些设施落后、管理混乱的市场应会同工商、治安、消防、卫生等部门进行深入检查，找出原因，限期整顿，改变面貌。
对个别重复布点，违规开设，经审查认为达不到标准的市场，要坚决予以撤销，改变用途。
（三）发展营销体系建设，增强产品市场竞争力农产品市场的交易活跃，除与本地蔬菜产业规模大小有关外，主要靠农产品营销组织和农产品经纪人的作用，为此要建立一批能规范生产与流通的产销协会、农产品经纪人协会，规范农产品流通秩序，适时地发挥市场调控功能，不断提升专业市场档次。
要高度重视营销主体的培育工作，创造良好的发展环境，使其健康成长，不断发展壮大。
当前要大力培育农民合作经济组织、农产品经纪人和运销大户，充分发挥他们上联市场、下联生产基地和农户的便利条件，促进农产品的顺畅运销。
要积极引导农产品运销企业通过投资、参股、合作等形式，与种植大户、农民专业合作社、加工企业等加强合作，建立较为紧密的产销合作关系，将更多的名特优新农产品推向市场，不断开拓外部市场，努力提高天水市蔬菜在国内外市场的占有率。
（四）重视科技兴市场，提高肉菜市场的经营管理层次，跟上现代化中心城市发展的步伐对肉菜市场应逐步加大科技投入，加强人才培训，引进国外、境外先进经营管理设施，改善管理的硬件和软件，大力推进现代电脑网络管理和现代物流管理，积极创新经营业态，不断提高市场信息化、知识化、科学化、现代化管理的水平。