《饮食与营养》课程教案设计(通用)
饮食营养健康教育活动教案（通用6篇）
饮食营养健康教育活动教案饮食营养健康教育活动教案（通用6篇）在教学工作者实际的教学活动中，时常会需要准备好教案，编写教案有利于我们准确把握教材的重点与难点，进而选择恰当的教学方法。
怎样写教案才更能起到其作用呢？下面是小编收集整理的饮食营养健康教育活动教案（通用6篇），供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
活动目标：1、让幼儿知道吃东西前要洗手，生吃瓜果蔬菜要洗净，不吃腐烂变质的东西。
2、吃东西要坐下来安静的吃，不在外边边跑边玩边吃，做到定时吃东西和水。
活动准备：1、果皮箱一个，配有相应的墙饰标记图。
2、幼儿一日活动时间表一张，各种水果每人一份（幼儿也可自带）。
活动过程：一、游戏：开火车，带领幼儿参观活动室，认识卫生角。
1、给幼儿编号，认识自己的毛巾杯子，知道自己喝水、洗手要用自己的水杯毛巾。
2、认识“果皮箱”及相应的墙饰标记图，了解果皮箱的用途。
3、浏览幼儿一日活动时间表，让幼儿了解什么时间改吃东西、什么时间该喝水，增强定时作息的意识。
二、尝试活动：吃水果1、洗水果：通过洗水果活动，让幼儿知道生吃瓜果要洗净的原因（如，农药残留，尘土、病菌等）2、吃水果：吃水果前要先洗手，尝试用自己的毛巾擦手；坐下来安静的吃东西。
告诉幼儿不在外边边跑边玩边吃，并让幼儿知道其原因。
3、“喂”果皮箱：吃完东西要把果皮果核及包装袋等放到果皮箱里。
三、定时喝水1、让幼儿知道喝水要喝白开水，并明白道理。
2、让幼儿定时喝水，知道不要在剧烈运动后马上喝水，喝水时要等水不烫在喝，要慢慢的喝。
活动延伸：1、结合有幼儿日生活，随时提醒幼儿要注意饮食卫生。
2、常与家长沟通，帮助幼儿养成良好的饮食卫生习惯一、活动目标1、养成良好的饮食卫生习惯。
2、了解浅显的营养学的知识，知道人体生长发育需要从各种食物中吸取不同的营养。
认识到偏食会造成不良的后果。
3、养成不挑食、注重营养搭配的良好饮食习惯。
二、活动准备1、录象、课件2、课前把各种菜的卡片贴在黑板上，用布挡着，准备好快餐盘。
营养与健康饮食课程教案
营养与健康饮食课程教案【教案】一、教学目标1.了解营养与健康的重要性；2.掌握膳食指南的基本原则；3.了解各类营养物质的功能和来源；4.培养学生养成良好的饮食习惯。
二、教学内容【导入】营养与健康的重要性【教学内容】1.膳食指南的基本原则（1）控制总能量的摄入（2）合理摄取各类营养素（3）增加膳食纤维的摄入（4）合理搭配各种食物（5）适量饮用水分2.各类营养物质的功能和来源（1）碳水化合物-功能：提供能量-来源：谷类、薯类、杂豆类等（2）脂肪-功能：储存能量、保护内脏、维持体温 -来源：植物油、动物油脂、坚果等（3）蛋白质-功能：构成组织、合成酶和激素-来源：肉类、鱼类、奶制品等（4）维生素-功能：维持正常生理功能-来源：水果、蔬菜、肉类等（5）矿物质-功能：维持生理功能的正常运作-来源：牛奶、豆制品、海产品等3.良好的饮食习惯（1）定时定量饮食（2）多样化的食物选择（3）适量摄入蔬菜水果（4）避免食用过多油腻和高糖食物（5）适量饮水【教学设计】1.教学方法：讲授、示范、讨论2.教学媒体：幻灯片、图表、视频等3.教学步骤：（1）导入：通过引入问题或图片引起学生对营养与健康的思考；（2）介绍膳食指南的基本原则，引导学生理解每个原则的重要性；（3）呈现各类营养物质的功能和来源，利用图表等方式进行讲解；（4）展开讨论，让学生分享自己了解的健康饮食知识和经验；（5）总结课程内容，强调良好的饮食习惯的重要性。
三、教学评估1.开展课堂互动，检查学生对课程内容的理解情况；2.布置作业，要求学生制定自己的健康饮食计划；3.课后提供参考答案，检查学生的作业完成情况。
四、教学资源1.幻灯片2.图表和图片3.视频材料五、教学延伸1.邀请专业营养师进行讲解，增加课程的权威性和深度；2.组织学生进行实践活动，如菜谱设计、饮食日记等；3.开展营养与健康的宣传活动，提高学生和家长的营养意识。
六、教学反思通过本次教学，学生对营养与健康的重要性有了更深入的了解。
饮食与营养教案
饮食与营养教案饮食与营养教案【学科】饮食与营养【年级】初中【教学目标】1.了解饮食与营养对人体健康的重要性；2.了解各类食物的营养价值和作用；3.培养正确的饮食习惯和健康的生活方式。
【教学内容】1.饮食与健康的关系；2.各类食物的营养价值和作用；3.饮食误区和健康的饮食习惯。
【教学步骤】导入：教师引导学生回忆上一节课所学的内容，让学生思考饮食与营养对人体健康的重要性。
第一步：板书饮食与健康的关系，引导学生分析饮食对人体健康的影响。
通过展示图片或视频，让学生了解不良饮食习惯对健康的危害，如肥胖、糖尿病、高血压等疾病。
第二步：教师引导学生认识各类食物的营养价值和作用。
展示不同种类的食物图片或实物，让学生根据所学知识回答以下问题：a.主食类食物有哪些？它们的主要作用是什么？b.蔬菜水果类食物有哪些？它们的主要作用是什么？c.奶类、肉类、豆类食物有哪些？它们的主要作用是什么？d.零食类食物有哪些？它们的主要作用是什么？第三步：教师与学生一起讨论常见的饮食误区，例如过多的油腻食物、高糖高盐食物的摄入对健康的危害。
提醒学生应保持均衡的饮食，注意膳食营养搭配。
第四步：教师总结本节课的内容，强调正确的饮食习惯对健康的重要性。
并提醒学生要培养健康的生活方式，包括定时定量的饮食、适量运动、良好的睡眠等。
【课堂练习】1.根据给出的食物图片，填写下表：食物种类营养价值主要作用主食类食物蔬菜水果类食物奶类、肉类、豆类食物零食类食物2.选择题：a.以下哪种饮食习惯对健康有益？A.经常吃高盐高糖的食物；B.经常吃蔬菜水果；C.经常吃油炸食品。
【作业】1.每天记录自己的饮食情况，并分析其中存在的不良饮食习惯。
2.设计一个营养均衡的一日三餐，包括主食、蔬菜水果、奶类、肉类和豆类食物。
【教学反思】本节课通过板书、图片、视频等多种教学手段，使学生更加直观地了解饮食与营养对人体健康的重要性。
通过讨论常见的饮食误区，引导学生树立正确的饮食观念。
饮食与营养教案
饮食与营养教案一、教学目标1.了解饮食与营养的基本概念和重要性；2.掌握膳食营养素的种类、功能和来源；3.学会科学合理地搭配饮食，保证身体健康。
二、教学内容1.饮食与营养的基本概念和重要性；2.膳食营养素的种类、功能和来源；3.科学合理地搭配饮食。
三、教学重点1.膳食营养素的种类、功能和来源；2.科学合理地搭配饮食。
四、教学难点1.科学合理地搭配饮食。
五、教学方法1.讲授法；2.互动式教学法；3.实践教学法。
六、教学过程1. 饮食与营养的基本概念和重要性1.讲解饮食与营养的基本概念；2.引导学生思考饮食与营养对身体健康的重要性；3.通过案例分析，让学生了解不良饮食习惯对身体健康的危害。
2. 膳食营养素的种类、功能和来源1.讲解膳食营养素的种类、功能和来源；2.通过实验、图表等形式，让学生更加深入地了解膳食营养素的作用；3.引导学生了解不同食物中膳食营养素的含量和搭配方法。
3. 科学合理地搭配饮食1.讲解科学合理地搭配饮食的原则；2.通过实践操作，让学生掌握科学合理地搭配饮食的方法；3.引导学生了解不同人群的饮食需求和搭配方法。
七、教学评价1.通过课堂测试、作业评分等方式，对学生的学习情况进行评价；2.通过学生的实践操作和表现，对学生的实际能力进行评价；3.通过学生的反馈和教师的观察，对教学效果进行评价。
八、教学反思1.教学目标是否达到；2.教学方法是否得当；3.教学过程是否顺畅；4.学生反馈是否积极；5.教学效果是否满意。
九、教学资源1.课件；2.实验器材；3.食物样本；4.图表资料。
中班饮食营养健康教案(3篇)
第1篇活动目标：1. 让幼儿了解饮食营养的重要性，认识到均衡饮食对身体健康的作用。
2. 培养幼儿良好的饮食习惯，学会选择健康的食物。
3. 提高幼儿的动手能力，通过制作美食活动，激发幼儿对饮食的兴趣。
活动准备：1. 各种健康食物图片（蔬菜、水果、肉类、谷物等）。
2. 制作美食的材料和工具（如面团、水果、调料等）。
3. 彩色卡片，上面写有各种健康食物的名称。
4. 音乐、背景图等辅助教学材料。
活动过程：一、热身活动1. 播放轻松愉快的音乐，带领幼儿做简单的舞蹈动作，活跃课堂气氛。
2. 引导幼儿说出自己最喜欢的食物，激发他们对本次活动的兴趣。
二、导入新课1. 教师出示各种健康食物图片，引导幼儿观察并说出图片中的食物名称。
2. 讲解食物的营养价值，让幼儿了解均衡饮食的重要性。
三、制作美食1. 将幼儿分成若干小组，每组发放制作美食的材料和工具。
2. 教师示范制作美食的过程，并讲解注意事项。
3. 幼儿分组合作，按照教师示范的步骤制作美食。
四、品尝美食1. 各小组展示自己的美食作品，教师和幼儿共同品尝。
2. 引导幼儿说出自己制作的美食的味道，分享制作过程中的感受。
五、知识竞赛1. 教师出示彩色卡片，上面写有各种健康食物的名称，让幼儿抢答卡片上的食物名称。
2. 回答正确的幼儿获得奖励，提高幼儿参与活动的积极性。
六、总结与反思1. 教师带领幼儿回顾本次活动，总结饮食营养的重要性。
2. 幼儿分享自己在活动中的收获，反思自己的饮食习惯。
活动延伸：1. 鼓励幼儿回家后与家长一起制作健康美食，共同关注饮食营养。
2. 家长可以通过亲子阅读、观看健康饮食节目等方式，提高幼儿对饮食营养的认识。
活动评价：1. 观察幼儿在活动中的参与程度，了解他们对饮食营养的认识。
2. 关注幼儿在制作美食过程中的合作能力，评价他们的动手能力。
3. 通过品尝美食环节，了解幼儿对健康食物的喜好程度。
第2篇课时：1课时年级：中班教学目标：1. 让学生了解食物的营养成分，认识到饮食营养与健康的关系。
饮食与营养教案
饮食与营养教案教案标题：饮食与营养教案教学目标：1. 了解饮食与营养的重要性及其对身体健康的影响。
2. 掌握基本的营养知识，包括各类营养物质的来源、功能和推荐摄入量。
3. 培养良好的饮食习惯，如均衡饮食、适量食用各类食物等。
4. 学会正确阅读食品标签，辨识食品中的营养成分。
适用年级：初中（七年级）课时安排：本教案安排为4个课时的教学内容。
教材准备：1. 电子课件或黑板、白板2. 多媒体设备（如投影仪、电视等）3. 学生练习册或作业本4. 饮食宣传册或海报教学步骤：课时一：引入与导入1. 教师通过多媒体设备或黑板、白板呈现与饮食与营养相关的图片，引起学生的兴趣。
2. 教师与学生共同讨论饮食与营养的重要性，并激发学生对课题的思考。
课时二：了解基本概念1. 教师介绍饮食与营养的基本概念，包括饮食的定义、营养的分类和功能等。
2. 学生分组进行小组讨论，分享对饮食与营养的理解和认识，并向全班汇报。
课时三：营养物质的来源和功能1. 教师以PPT或黑板、白板为媒介，介绍各类营养物质（如碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质等）的来源和功能。
2. 学生进行小组合作，根据提供的食物图片，分析其含有的营养物质，并探讨这些营养物质的作用。
课时四：良好的饮食习惯和食品标签阅读1. 教师以实例引导学生认识良好的饮食习惯，如均衡饮食、三餐规律、适量食用各类食物等。
2. 教师以食品标签为例，教导学生正确阅读食品标签，了解其中的营养成分和推荐摄入量，并进行实际操作练习。
3. 教师分发饮食宣传册或海报给学生，让学生自行查找关于饮食与营养的相关知识，并进行小组展示。
课堂延伸活动：1. 组织学生参观学校食堂或周边食品市场，让学生实地观察和购买食品，并引导他们根据所学的知识做出合理的选择。
2. 邀请营养师或医生来校进行专题讲座，进一步加深学生对饮食与营养的认识。
评估方法：1. 教师观察学生在课堂上的参与程度和回答问题的能力。
2. 学生完成与饮食与营养相关的练习题、小组讨论或项目展示。
《饮食与营养》导学案
《饮食与营养》导学案第一课时一、课程背景《饮食与营养》是一门涉及食物、饮食与健康的课程，通过学习本课程，学生将能够了解不同食物对人体健康的影响，掌握科学的饮食搭配方法，培养健康的饮食习惯。
本课程旨在帮助学生建立正确的饮食观念，提高自身的营养水平，保持健康的生活方式。
二、学习目标1. 了解不同食物的营养成分，掌握饮食的基本原则；2. 学习科学的饮食搭配方法，合理安排三餐食谱；3. 掌握常见营养相关疾病的防治方法，提高自身的免疫力；4. 培养适量饮食、健康饮食的习惯，养成良好的生活方式。
三、教学内容1. 饮食与人体健康的关系2. 主要营养素及其功能3. 不同食物的营养成分4. 饮食搭配的原则5. 常见营养相关疾病及预防方法四、教学方法1. 多媒体教学：通过图片、视频等形式展示食物的营养成分和搭配方法；2. 互动讨论：组织学生进行小组讨论，分享饮食经验和问题；3. 观察实验：通过实验让学生了解食物中的营养成分；4. 情景模拟：模拟餐桌场景，让学生实践正确的饮食习惯。
五、学习任务1. 阅读课本相关章节，了解不同食物的营养成分和功能；2. 制定一周的健康饮食计划，包括早餐、午餐、晚餐和加餐；3. 调查家庭成员的饮食习惯，了解每个人的营养需求；4. 做一份“营养午餐盒”，包括主食、蔬菜、水果和坚果。
六、自主学习1. 自行查找相关资料，了解更多关于营养学的知识；2. 关注健康饮食的公众号或网站，获取最新的营养信息；3. 参加健康饮食的讲座或活动，与他人分享自己的健康饮食经验。
七、评价方式1. 课堂表现：包括课堂讨论、实验观察等；2. 作业完成情况：包括饮食计划、家庭调查、午餐盒制作等；3. 最终成绩：综合考虑学生的学习态度、知识掌握情况和实践能力。
八、教学反思通过本课程的学习，希望学生能够养成良好的饮食习惯，提高自身的营养水平，远离营养相关疾病，保持健康的生活方式。
同时，也希望学生能够将所学知识应用到实际生活中，与家人、朋友分享健康饮食的重要性，共同促进社会的健康发展。
《饮食与营养》教案
”课题5.1 饮食与营养授课时间 月 日知识目标：说出食物中含有糖类，蛋白质，脂肪，水分，无机盐和维生素等营养物质能力目标：通过简单的实验验证食物中含有的营养物质，尝试鉴定常见食物中蛋白质，教学目标脂肪，淀粉的存在。
情感目标：养成良好的饮食习惯，关注家人和自己的饮食与营养教学重点教学难点教法及教具 说出食物中含有蛋白质，脂肪，糖类，水分，无机盐和维生素等营养物质鉴定食物的主要成分投影仪及挂图教学 内 容补充、调 整教师活动一、导入新课上一章的学习，我们知道人类要想生存下去就必须从学生活动教生物圈中获得一些基本的条件，俗话说得好“民以食为天，学生思考回 今天我们就来研究饮食的问题。
二、新课讲解答学过在饭桌上，我们常常会听到你的父母或者长辈为了让学生填写你多吃点，就说鸡肉有营养， 多吃点。
鱼，有营养的， P71 内容多吃点 。
多喝点汤，有营养的。
那么，我们到底应该怎样饮食呢？一日三餐应该怎样选择呢？▲ 选购三餐食物今天由你来安排全家的三餐饮食你怎样来安排呢？ 请阅读课本 P71 内容并填写。
同位同学相互比较并讨 论谁选购的更合理。
学生思考程主副食搭配合理、粗细粮搭配合理、荤素搭配合理。
思考：我们一日三餐从食物中获得什么？我们的一日三餐就是为了从食物中获取营养物质和能 量。
吃食物是为了从中获取物质和能量，那么食物中含有 学生阅读教 材并思考▲鉴定食物的主要成分1、饭粒上滴加碘酒，发生颜色反应，通过颜色反应判断食物的成分是什么？学生阅读教材并思考教2、取一些蛋清，分别放入两只烧杯里，其中一只加少量学的开水，并搅拌，通过观察是否有白色的沉淀，判断白色的沉淀是什么物质？另一个加少量的冷开水，搅拌，有没有白色的沉淀？学生阅读教材并思考过程3、取一粒炒熟的花生种子，用力挤压，观察纸上出现了什么现象。
用牙签蘸少许食用油点在白纸上，与压过的花生的白纸比较，你发现了什么？学生总结教师补充学生阅读教材并思考思考：（1）判断三种现象验证的食物中的营养物质分别是什么？教淀粉遇到碘酒会变成蓝色说明饭粒中有淀粉的存在。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
《饮食与营养》课程教案设计（通用）教学目标:1.知识目标：说出人体需要的主要营养物质。
2.能力目标：培养学生实验、资料分析、交流表达的能力。
3.情感态度与价值观目标：认同人类生活所需的营养物质主要来自生物圈的其他生物。
教学重点:了解人体需要的主要营养物质。
教学难点:对“鉴定食物的主要营养成分”的实验现象进行分析。
课时安排:1课时教学准备:面粉、鸡蛋、花生、小麦、碘酒、水、开水、烧杯、玻璃棒、酒精灯、火柴等教学过程:一、导入新课：师：同学们，今天我们先来聊一聊平时我们吃哪些食物?生：议论、回答。
师：那么食物中含有哪些营养物质呢?这些营养物质对人体各有什么作用?今天我和同学们一起来学习第一节饮食与营养。
二、通过实验，探究食物中的营养物质：(一)师：引导学生阅读课本P47页提示和小资料，使学生了解：1、淀粉遇碘酒变蓝2、油脂在纸上会留下油斑3、蛋白质遇热会凝固4、有机物能够燃烧，无机物不能燃烧，烧不掉的残留物主要是无机盐等原理(二)生：分组进行探究，观察并记录。
1、将少许面粉放入盛有清水的小烧杯中，配成面粉混浊液，向烧杯中滴加碘酒，液体变蓝，观察并分析试验结果。
2、取一个鸡蛋的蛋清，分成两份，放入两个小烧杯中，分别加入清水和沸水，加入沸水的烧杯里出现白色絮状凝块，观察并分析试验结果。
(或取面粉加适量清水后和成面团，用纱布包住面团，放入盛有清水的烧杯中，用力挤压。
等到不再有白色物质从纱布里渗出来时，打开纱布。
看到纱布上粘有黄白色胶状物质，这就是面粉里的蛋白质。
)3、取花生种子，用力在吸水纸上挤压，白纸上出现油斑。
观察并分析试验结果。
4、取一些干麦种，装进干燥的试管里，放在酒精灯上均匀烘烤。
不久，试管的内壁上出现了小水珠。
注意，试管略为倾斜，防止水倒流到试管底部，引起试管炸裂。
5、用解剖针的尖端挑取一粒干麦种，放在酒精灯上烧，种子燃烧后剩下的灰白色的灰就是无机盐。
(三)集体介绍、展示实验结果：生：交流所选实验材料，对本小组实验结果分析，不同食物中营养物质所占比例不同;各小组相互补充，总结出食物中的营养物质主要有糖类、蛋白质、脂肪、无机盐等师：带领学生阅读课本P66页信息库“食物中营养物质的种类’’，使学生明确食物中的六大营养物质。
三、怎样的饮食更健康?自己设计一日三餐的营养食谱(DIY)师：引导学生阅读课本P65页信息库中“常见食物中所含的主要营养成分和能量”生：设计三餐食谱全班交流，并说明食物分类和设计理由。
四、食谱中食物共分两大类：植物性食品、动物性食品师：列举常食用的食品生：分析常见食品结论：常见食品总的可以分为两大类，一类是直接来自植物，一类直接来自动物。
引导学生不难发现，作为生物圈的组成成分之一的人类，赖以生存的食物都是来自于生物圈中的其它生物，悟出为了人类的生存，人也应该尊重生命，尊重自然，与其它生物和谐相处的道理。
五、课外延伸：通过查阅资料，思考不同的年龄阶段，应如何注意饮食与健康的问题(主要考虑青少年、中年、老年)?并形成书面材料带给家长，针对自家家庭成员情况给自家餐桌提出合理化建议。
活动目标：1.知道人体需要各种不同的营养。
2.了解食物的不同分类，并懂得合理搭配食物。
3.养成不挑食的好习惯。
4.让幼儿了解常见蔬菜的营养价值，知道多吃蔬菜有利于身体建康成长。
5.初步了解健康的小常识。
活动准备：人体某某某片、各种食物某某某片、食谱设计表活动过程：1.食物喜好调查表。
(1)师：小朋友今天我们一起去逛一逛美食一条街。
你们可以把你们爱吃的食物都记下来。
(2)我们发现有的小朋友爱吃肉类，不爱吃蔬菜类;有的小朋友爱吃水果、不爱吃馒头。
对食物有挑食的现象。
这样好不好?为什么?(3)挑食对我们身体有影响吗?2.食物多人体的作用(1)出示各种食物某某某(2)师：五谷类的食物含有热量，可以使我们的身体有力气;肉类食物中含有脂肪、蛋白质，可以补充身体的能量;蛋奶类食物中含有大量的钙，可以使我们的牙齿骨骼强壮;蔬果类食物中含有维生素，有助于我们的消化。
我们的身体需要多种的营养和能量，才能健康茁壮的成长。
缺了其中一类食物的营养成分，人都不能健康成长。
3.出示食物金字塔。
(1)请幼儿谈谈对食物金字塔的认识。
小结：我们每天需要的营养很多，就像一座金字塔一样。
下面的食物应该多吃，上面的食物应该少吃(2)老师和幼儿分层讨论宝塔的各层食物和营养。
(3)第一层是我们每天吃的最多的食物，都有哪些食物?小结：谷类食物可以可补能量，使小朋友活力十足。
(4)第二层有哪些食物?小结：蔬菜和水果是高纤维食物，可促进肠蠕动，使排便通畅。
(4)第三层有哪些食物?小结：鱼虾肉蛋等等，有丰富的蛋白质，能让小朋友长高长壮，可适量吃。
(5)第四层有哪些食物?小结：牛奶和豆制品能健脑益智，增强骨骼，可每天定量吃。
(6)第五层有哪些食物?小结：第五层是糖和油炸食品，我们一定要少吃，这些食物多吃会让人肥胖，而且吃糖会长蛀牙。
4.设计食谱。
(1)观察幼儿园的一日食谱：现在我们来看看我们阿校医为我们安排的食谱是不是也按照营养宝塔上的做的呢?(2)请小朋友来做食谱设计师，为自己设计一日餐单。
老师提出具体的要求：每人选择5—8种食物，按照营养宝塔合理搭配。
5.分享幼儿设计的食谱。
活动延伸请幼儿回家和家人设计家庭食谱。
活动目标：1、了解故事内容及其意义。
2、知道吃饭时要细嚼慢咽。
3、培养良好的用餐习惯。
4、知道人体需要各种不同的营养。
5、解吃饭对身体健康的影响，能按时吃饭，不挑食。
活动准备：1、幼儿用的餐具或玩具餐具。
2、教师自备小熊、小兔、小猴或其他小动物布偶。
活动过程：《午餐时间》故事内容;午餐时间到了，小熊一心只想玩，加上今天的饭里有他最讨厌的红萝卜，所以，当其他小动物都专心高兴地吃午餐时，小熊却一会儿用汤匙玩饭菜，一会儿拿着玩具跑来跑去。
过了一会，小熊的好朋友小狗、小兔吃饱饭，收拾好餐具准备出去散步了。
小熊看到了很着急，一直嚷着：“不要留下我一个人，等等我!”但是，小兔提醒他说：“老师说要把饭菜都吃完，才可以离开。
”小熊连忙对小狗、小兔说：“等等我一下，我马上就吃完了。
”小熊匆忙地把饭菜扒进嘴里，嚼都没嚼就吞进肚子。
然后把餐具一丢，就跟着小猴、小兔出去了。
美国多久，小熊就抱着肚子蹲在地上，大声叫着：“我的肚子好痛哦!我的肚子好痛哦!”大家都害怕了，不知道小熊到底发生了什么事，只能赶快扶起他去找老师求救了。
(一)、教师先和幼儿一起回忆、描述今日中午的用餐情形(上午则回忆前一日中午的用餐情形)，以引导幼儿进入“午餐时间”的学习情境。
(二)、教师配合餐具，以布偶讲演幼儿用书上的故事。
(三)、教师提问并讨论：1、动物幼儿园午餐时间发生了什么事情?(此问题是引导幼儿回想故事情节中特别的部分，如小熊没有好好吃饭……)2、你认为小熊为什么会肚子痛呢?3、吃饭的时候应该要怎么样才不会像小熊一样肚子痛呢?(四)教师总结：教师引导幼儿从故事和日常生活实例的共同讨论中归纳用餐时的好习惯，并由教师总结与提醒。
1、定时定量。
2、细嚼慢咽。
3、不挑食、不偏食。
4、要专心用餐，不边吃边玩。
教学目标：1.情感目标：在日常生活中，喜爱吃水果，并在吃水果的过程中养成良好的卫生习惯。
2.能力目标：能充分表达己对于不同水果的想法，在日常生活中能用正确的方法、习惯吃水果。
3.认知目标：了解常见水果的外形及对人的重要作用。
教学重点：了解常见水果的外形及对人的重要作用，在日常生活中能用正确的方法、习惯吃水果。
教学难点：能喜爱吃水果，并吃水果的过程中养成良好的卫生习惯。
教学工具(或教学准备)：物质准备：各种常见水果的实物、情境小故事(视频)经验准备：知道常见水果的名字教学过程：一、出示实物的方式导入主题教师将水果放在魔法袋中，请幼儿猜一猜是什么水果?(摸一摸，闻一闻)并请幼儿说一说这些水果的特征。
比如：苹果闻起来香香的，摸起来圆圆的、很光滑，看起来红扑扑的，尝一口的话，甜甜的，脆脆的，非常美味。
二、基本部分1、说一说水果的好处请幼儿说一说最喜欢的水果，并说一说原因。
(除了水果的口感，尤其引导幼儿想一想，这些水果对人体有哪些好处。
)小结：水果富含丰富的水分、维生素和其它营养成分，可以为我们的成长提供丰富的营养，让我们变得更健康、茁壮，更漂亮、帅气。
2、请幼儿说一说，吃水果有哪些要注意的问题。
“我们吃水果之前要做什么事情呢?吃水果时要注意什么呢?吃完水果要怎么做呢?吃水果要选择什么样的吃呢?”3、观看情境小视频，讲究卫生习惯视频内容：马小跳在吃水果时，不用水洗就狼吞虎咽的吃了下去，果皮随便扔了一地。
冰箱里放了很多天的水果，有点坏掉了，却仍然在吃，没过多久就闹肚子了。
请幼儿说一说，视频中的马小跳吃水果的过程中有哪些问题?并请幼儿分小组一起进行总结。
小结：果皮上残留有农药，要反复多洗几次才安全。
慢慢吃，不要将瓜籽吞到肚子里。
水果坏掉了，就不能再吃了。
吃剩的果皮别乱丢，要丢进垃圾桶里。
在吃水果时要养成良好的卫生习惯。
三、活动延伸幼儿跟爸爸妈妈去超市的时候看一看、说一说各种水果，并跟爸爸妈妈讲一讲吃水果有哪些好处。
活动目标：1、知道人们需要吃各种食物，才能营养全面，有利健康。
2、初步学会合理搭配一餐的饭菜，知道健康的食谱要有荤有素，有配菜有主食等。
3、激发幼儿尊重并珍惜他人劳动成果的情感，养成不挑食、不浪费的习惯。
4、学会在日常生活中保持乐观的情绪，逐渐养成乐观开朗的性格。
5、能够将自己好的行为习惯传递给身边的人。
活动重点：了解用餐的合理搭配。
教学难点：知道尊重并珍惜他人劳动,养成不挑食、不浪费的习惯。
活动准备：营养结构某某某、简单食谱、各种食物某某某片、课件教学过程：一、开始部分：教师以营养师的`身份出来，介绍餐厅，引起幼儿兴趣。
“丹丹餐厅今天开张了，我是餐厅的营养师想从小朋友当中挑选几位当小助手，愿意吗?只有通过了层层考验，才能成为合格的小小营养师哟，你们敢接受挑战吗?”二、基本部分：1.第一关：“疯狂大采购”作为一位营养师首先要认识和了解各种食物，会采购新鲜健康的食物材料，逐一认识“营养大家庭”中的各类成员，分类介绍各种食物：谷类，蔬菜类、水果类、鱼虾肉类等。
2..第一关：食物金字塔营养师还要会合理搭配一日三餐的饭菜。
有一个食物金字塔会给大家帮助。
(1)教师出示食物金字塔大某某某，幼儿观察。
每个人应该吃的东西就像一座宝塔，下面的东西应该多吃越往上面的东西越应该少吃。
(2)最底层是些什么?(3)从下往上数第二层是什么?(4)比蔬菜水果要吃的少一些的是什么?(5)吃的最少的应该是什么?小结：看了营养宝塔，我们知道哪些应该多吃，哪些应该少吃，每种食物都得吃，只有不挑食，才能保持身体健康成长。
3.第三关：食物搭配秘诀一个营养师还要懂得如何配餐才能让客人吃得有营养，更健康，更科学，对于食物搭配我还有自己的一套秘诀哟：主餐配菜要搭配有荤有素更美味;蔬菜水果不能少营养全面才健康。