补锌又补钙的【精品海鲜吃法教学】
紫菜牡蛎汤【精品海鲜吃法教学】
最后加盐调味，撒一点香菜，放几滴香油即可。
小贴士
①蚝很容易熟，2分钟就可熟。久了会缩得很小，不好吃哈。
②放姜丝和白胡椒粉可以去腥味。
紫菜牡蛎汤
用料
牡蛎（蚝）
250g
紫菜
适量
香菜
适量
白胡椒粉适量盐适量 Nhomakorabea姜丝
适量
紫菜牡蛎汤的做法
1
蚝的处理：蚝清洗一次后，再用盐，淀粉腌一下，就很容易洗，再洗一次。最后可加一点料酒去腥，再洗一次。注意在洗蚝的时候，手法要轻柔，以免把蚝弄烂。
提醒一下：蚝的膏不要去掉哈。
2
砂锅煮开水，放姜丝，然后下蚝。
3
再次煮开后，下紫菜，白胡椒粉。
牡蛎怎么做好吃 牡蛎的家常做法
牡蛎怎么做好吃牡蛎的家常做法牡蛎，又名蛎蛤、牡蛤、海蛎子、蛎黄等，在西方，牡蛎被称为“海中牛奶”，在我国则有“海中美味”的美称。
那么牡蛎怎么做好吃呢？一、牡蛎怎么做好吃皮蛋牡蛎粥原料：松花蛋2个，鲜牡蛎肉100克，粳米100克，葱花、植物油、鱼露各适量。
做法：将皮蛋去除泥料及外壳，每个切成12等份，牡蛎肉洗净。
把粳米淘洗干净，放入锅内加适量清水，煮成稀粥，再加入皮蛋、牡蛎肉、葱花、鱼露、油适量调味，再煮沸片刻，即可食用。
功效：具有滋阴、降火、美容的功效。
炸蛎黄原料：牡蛎400克，西蓝花50克，鸡蛋1个，盐、味精、姜粉、料酒、橄榄油、白胡椒粉适量。
做法：鲜牡蛎用盐、姜粉抓一下。
西蓝花过热水，用盐、橄榄油、白胡椒粉拌一下。
牡蛎两面拍生粉，在蛋黄液体里打个滚入七成热的锅，1分钟后捞出。
等油九成热再放进去炸到金黄，牡蛎外表金黄内里鲜嫩多汁，撒些椒盐即可。
功效：具有清肺补心、滋阴养血的功效。
清蒸海蛎子原料：牡蛎500克。
做法：在高压锅中加少量水，不要超过1厘米深，然后加锅圈。
把洗净的牡蛎依次摆放在锅圈上，盖上锅盖开始蒸。
等到排气阀一往外冲气，马上关火，紧接着用手轻轻往上一点点提排气阀往外排气。
锅内气体全部排尽，开锅装盘即可。
功效：具有补肾益气、镇静安神的功效。
二、牡蛎有什么营养价值牡蛎富含蛋白质、脂肪、钾、钠、钙、镁、铁、铜、磷以及维生素A、B1、B2及其他微量元素，其中含碘量比牛奶和蛋黄高出200倍，其含锌量之高，可为其他食物之冠。
经常食用牡蛎，可以提高人体免疫力、促进新陈代谢、清肺补心、滋阴养血、补肾益气、镇静安神、降血脂、抑制血小板聚集、改善高血糖症状等。
三、牡蛎的饮食宜忌大多数人都可以食用牡蛎，尤其适宜体质虚弱的儿童及肺门淋巴结核、颈淋巴结核、瘰疬、阴虚烦热失眠、心神不安、癌症和放疗、化疗后的患者食用。
但是患有急慢性皮肤病者忌食；脾胃虚寒、滑精、慢性腹泻、便溏者不宜食用。
四、牡蛎的选购储存1、选购牡蛎时，应该选择活的，可以用手摇一摇，如果感觉沉甸甸的，没有动静，则是活的，属优质牡蛎。
最简单 快手的原汁原味海虹【精品海鲜吃法教学】
蒸完海虹，锅里会有很多汁水，不要扔掉。把水过一下筛子，用来蒸蛋，那也是极美味的。（具体的蒸水蛋方子，请移步至）
大家做完之后要记得交作业哦
5
蒸的时候不要走开，因为没过多久海虹就会把水吐出来，等水滚了，海虹也差不多全都打开了。掀开锅盖，适当地用筷子搅拌一下海虹，让它们受热均匀。喜欢吃嫩的。这时候就可以装盘啦，整个过程前后5分钟都不用。如果发现还没张开的海虹，挑出来扔回锅里再煮几秒就可以了。
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这样的海虹很嫩很鲜美，原汁原味。虽然没放盐没放酒，但是一点都不腥也不淡哦。试试看吧。配上红酒，简直享受
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想不想让你的海虹看上去更加高大上？以下是进阶版，收好：
海虹装入漂亮的浅盘之后，切几块柠檬随意放在上面，如果家里有欧芹，也可以摘几片叶子做装饰。最后的效果如图所示，现在拿起你的手机、单反，尽情拍照吧。
吃的时候，把柠檬汁挤在海虹肉上，你会发现这样的吃法又是另一番风味哦，绝对不亚于生蚝
最简单快手的原汁原味海虹
论海鲜的做法，我最爱清蒸，原汁原味，海虹亦是如此
用料
海虹（淡菜、青口）
姜
最简单快手的原汁原味海虹的做法
1
生姜切Байду номын сангаас备用
2
海虹洗净
3
准备一口深锅或者炒锅，倒入海虹，放入生姜。
4
然后盖上盖子大火蒸。（对，你没有看错，锅里只要放海虹和生姜就可以了，不用加一丁点儿水和盐，完全不用担心锅会烧干，因为火一开海虹就会吐出很多水来。）
补钙补锌的食谱
补钙补锌的食谱 补钙应该吃些什么食物比较好？想要一生把补钙事业做好，就必需学会从食物中吸取钙。那么我们应该吃些什么食物来补充身体所需的钙质呢？以下是店铺分享给大家的关于补钙补锌的食谱，一起来看看怎么做吧! 补钙补锌的食谱做法一 火腿肉松蛋卷 材料 鸡蛋，香葱，番茄，火腿丁(也就是把火腿给切成一小块一小块的)，肉松 做法 1、鸡蛋打散，为了煎出来的蛋饼更嫩，可加入适量温水。 2、平底锅放油，刚开始冒烟即可倒入蛋液，晃动锅子直至摊出比较圆的蛋饼。 3、鸡蛋凝固后，撒上香葱、番茄、火腿丁，小心卷起。 4、卷好后出锅，移至案板上切段，撒上肉松香葱即可装盘上桌啦~ 补钙补锌的食谱做法二 排骨白菜豆腐汤 材料 白菜250克，北豆腐200克，粉丝250克(选择性添加)，排骨2块，调料：盐3克，胡椒粉3克 做法 1、 排骨洗净，先烫过去除血水，冲净泡沫后，重新加开水煮开，加料酒一大匙，小火慢炖。 2、白菜洗净，切成长条。豆腐切成长方块。粉丝用开水泡发后备用; 3、 排骨汤煮好后，放入白菜，再放入豆腐、粉丝，用文火将白菜熬烂; 4、 出锅前加少许盐和胡椒调味即可。根据个人喜好点几滴香油，注意别放多了，因为放多了反而会遮盖了白菜汤原有的清香，其实不放也很好喝的。 补钙补锌的食谱做法三 虾皮炒萝卜丝 材料 白萝卜600公克，蒜末10公克，虾皮20公克，高汤150㏄，葱末10公克，盐1/4茶匙，鸡粉1/4茶匙，糖少许，胡椒粉少许 做法 1.白萝卜洗净，去皮后切丝。 2.热锅，加入2大匙沙拉油，将蒜末、虾皮爆香后捞出备用。 3.于作法2锅中加入萝卜丝炒2分钟后，倒入高汤，并盖上锅盖焖煮约10分钟后，打开锅盖加入作法2的爆香料、调味料和葱末拌炒至汤汁略收即可。
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补锌又补钙的
其实我以前不太喜欢喝粥，也很少熬粥但自从开始给宝宝做辅食，对粥的研究也多了一些才发现，熬粥也有很多讲究只要找到其中的小
窍门很容易做出各种美味粥来比如，今天的干贝虾仁粥，不仅仅宝宝
很喜欢喝就算像我这样一贯不爱喝粥的人也是喝完了还惦记着干贝虾
仁粥，干贝补锌，虾仁补钙适合9个月以上，对海鲜不过敏的宝宝如
果未满周岁的话最好挑选其中的一种海鲜，一种或者两种蔬菜因为配
菜放得太多，宝宝可能会不消化干贝其实就是扇贝的干制品，但我这
里买不到干贝所以，我用的是冷冻好的扇贝丁如果你能买到新鲜的扇贝，可以先把扇贝煮熟再撕成丝儿状备用再来说说熬粥的小窍门吧把
粥和菜分开煮这个之前经常有提到一来是操作简单，很轻松就可以熬
出口感粘稠外观好看的粥来也可以避免蔬菜熬得时间太久而流失营养
粥一定要粘而不浊如果粥都没有粘稠的感觉，跟稀饭就没有区别了
用料
补锌又补钙的的做法
1
首先，用电饭锅熬一锅粥，我习惯用电饭锅熬粥，非常方便省事儿。
按下电饭锅的煮粥键，大概40分钟，煮粥的加水量差不多是平时煮饭的二倍。
胡萝卜切丁，娃娃菜切丝，干贝泡发并撕成丝。
鲜虾去头，去皮，留虾仁。
虾头和虾皮留着不要丢，可以用来调味让粥更鲜美。
2
锅里烧热后，下入葱花和蒜片，爆出香味以后。
放入虾头和虾皮，用铲子把虾头的红油压出来，这个可以让粥变得非常美味。