浅谈玉米青贮饲料的制作及利用技术(一)
玉米秸秆做青贮饲料的操作方法
玉米秸秆做青贮饲料的操作方法
一、准备工作
1、准备贮存用的容器。
由于秸秆的重量很轻，原木的贮存容器不能
正常使用，应使用柔软的、小而密实的容器。
除此之外，容器应有足够的
容积，方便存放大量的秸秆。
2，准备玉米秸秆。
应按照存放容量要求，采用正规收购渠道，购买
收割后的玉米秸秆，以确保秸秆质量。
二、玉米秸秆青贮饲料操作步骤
1、收购玉米秸秆，应根据其重量和长度，判断秸秆的新鲜度和纯度。
秸秆应收购完全新鲜的，长度均匀，杂质含量低。
2，将秸秆运输到贮藏室，将其堆放在室内，避免潮湿环境中的滋生。
除非特殊情况，一般情况应避免堆放在雨雪天气中，以免秸秆受潮，影响
质量。
3，将秸秆运送至贮藏室，将秸秆堆放在指定的储物柜中，准备进行
青贮。
4，将秸秆拆分成适宜的1厘米厚度，使其具有较好的开裂效果，在
储物柜中堆放，确保其干燥状态，准备进行青贮。
5，在玉米秸秆青贮之前，有必要对储物柜进行处理，保证储物柜内
温度的稳定，以防止秸秆在储存过程中受潮变质。
6，将储物柜内的玉米秸秆进行青贮，调整恒温控制设备，在青贮过
程中保持温湿度恒定。
全株玉米青贮的制作及技术要点
2015年第7期（下半月）Nong Min Zhi Fu Zhi You 农民致富之友科研◎技术推广全株玉米青贮的制作及技术要点王晓康（河南省新乡市长垣县畜牧局，河南新乡453400）[中图分类号]S823[文献标识码]A[文章编号]1003-1650(2015)07-0193-01全株玉米青贮是奶牛最优质的粗饲料来源之一，目前逐渐受到奶牛场的广泛重视，很多牛场都在制作玉米青贮，但制作出来的质量却很不一样。
传统玉米青贮制作受到很多因素的制约，使得玉米青贮的营养流失的得比较严重，玉米青贮的干物质含量不理想，奶牛挑食。
奶牛消化率不好、玉米子实浪费等。
所以，制作出质量好的全株玉米青贮料尤为重要。
1全株玉米制作青贮的优点1.1含糖量高，品质更稳定玉米青贮中的乳酸菌一般都是利用糖来生长繁殖的，通过代谢把糖转化为乳糖，在含糖量多的环境中，乳酸菌繁殖的就比较快，从而产生的乳酸也会增多，进而也加快了原料酸化的进度，致使抑制了微生物的生长与繁殖。
相反，青贮原料中的糖分不充足，乳酸菌繁殖慢，减少了乳酸的产量，于是，没有起到对有害微生物的抑制，导致青贮原料加速霉烂变质。
为了加快乳酸菌的繁殖速度。
一般来说，青贮原料中的标准含糖量不得低于鲜重的1.0%~1.5%，而全株玉米青贮中含糖量为6%左右。
1.2适口性好，营养价值高全株玉米在青贮制作过程中，由于玉米子粒经过切碎机破碎，糖分流出，为乳酸菌的生长繁育提供了更多的养料，加大了子粒与微生物接触的面积，促进了发酵过程，从而提高了饲料转化率。
据研究表明：玉米全株青贮比单纯玉米秸秆营养高出3倍，且适口性好，消化率高达73%以上。
一般每3~3.5kg 玉米青贮中约含玉米子粒0.5kg。
由于青贮玉米粗蛋白和糖的含量均高于普通玉米秸秆，且保持了青绿饲料的多汁性，富含维生素和胡萝卜素，因而可显著提高奶牛的乳脂率和产奶量。
2全株玉米青贮的制作原理青贮就是微生物利用植物组织中的糖类（贮藏在植株细胞中）作为底物，并把它们转化为有机酸类，从而实现对作物进行保鲜贮藏的过程。
全株玉米青贮饲料制作技术
１ 名词解释
全株 玉 米青 贮 饲 料就 是 将 玉米 在 乳 熟至 蜡 熟 早期 收 割 ，并 将
秸秆及玉米穗一起切碎或揉丝后新鲜储存在密闭无氧的设施中 ， 通 过 微 生物 厌 氧发 酵 作 用 ，调 制 成 的一 种适 口性 好 、消化 率 高 、 营养 丰富 的饲 料 。
３ 青贮设施
青贮 设施 包 括青 贮窖 、青 贮壕 、塑料 袋 、塑 料拉 伸薄 膜 等 。 青贮 窖 、青贮 壕 应 建在 地 下水 位 低 、土质 紧 密 、排 水 良好 、 方 便 取 用 、便 于 管 理 的地 方 。不 要 靠 近 水 塘 、粪 池 ， 以免 污水 渗 入 。 地 下 或 半 地 下 式 青 贮 设 施 的底 面 ，必 须 高 出于 地 下 水 位 Ｏ ． ５ ｍ。青 贮窖 、青 贮 壕 的墙 壁 要用 水 泥抹 好 或采 用 其 他措 施 ，做 到不透气不透水 ，墙壁表面光滑 ，墙壁 的壁角要 圆滑 ，有利于青 要 有 一 定 的深 度 ，其 宽 度 或 直径 一 般 应 小 于深 度 ，宽 、深 比为 １： １ ． ５ 或 １： ２ ，以利 于青 贮 料 借助 本 身 重力 而 压得 紧实 ，减 少 青贮 设 施 里 的空 气 ，保 证 青 贮 质
２ 青贮原理
青贮 就 是 在厌 氧 条件 下 ，利用 原 料 上 已有 的 乳 酸菌 并 使 其大 量繁 殖 ，致使 有 机 酸浓 度 迅速 提 高 ，使 有 害 菌 的生 长 繁殖 受 到 抑 制 ，当青 贮原 料 ｐ Ｈ 达 到４ ． ２ 以 下时 ，乳 酸 菌保 持平 衡并 停 止活 动 ， 从而 达到 保存 原 料 的 目的 。
饲料及饲料添加剂
中国畜牧兽 医文摘 ２ ０ １ ７ 年
３ ３ 卷
青贮玉米制作技术
青贮玉米制作技术
青贮玉米制作技术是将高产、优质、丰硕的玉米植株在质地较软的乳熟期，整株或部分植株进行收割并进行酸化、发酵处理，以降低全热、非纤维性碳水化合物含量，提高纤维分解率，增加可生物利用能量，在饲用价值和储藏稳定性上获得优势的一种饲料制作技术。
青贮玉米制作技术的步骤包括：
1. 选择高产、耐病虫害的玉米品种，栽培管理要科学合理，确保玉米植株的充分生长和发育。
2. 在玉米乳熟期，根据需要选择整株或仅收割部分植株，将玉米植株切割成合适的长度，以利于后续压实、发酵和贮藏。
3. 将切割好的玉米植株堆积成一定高度的窖池或窖圈。
窖池可以采用混凝土围堰或土方堆积，窖圈可以采用拱形搭建。
4. 对玉米植株进行压实，可以使用压路机进行整体压实，也可以用铲车、推土机等进行分段压实。
5. 在压实过程中，适量加入酸或发酵剂，如乳酸菌发酵剂，以利于青贮过程中的酸化和发酵作用。
6. 在窖池或窖圈顶部使用塑料薄膜或草坪布等物质进行覆盖，防止氧气进入，促进窖内厌氧条件下的发酵。
7. 进行青贮管理，包括定期检查窖温、窖湿、发酵情况等，根据需要进行翻堆、通气等操作。
8. 青贮时间一般为20-30天，取出后进行质量检测，判断饲用价值。
青贮玉米制作技术的关键在于合理选择玉米品种，科学管理种植，正确操作窖池或窖圈的堆积和压实，以及适时加入酸或发酵剂等。
只有在严格控制发酵过程中的温湿度、保持良好的厌氧条件下，才能制作出优质的青贮玉米饲料。
全株青贮玉米制作与饲喂技术
杨凤梅/内蒙古通辽市科尔沁左翼中旗畜牧工作站 029300摘 要：近几年来，随着农业发展方式转变，种养结构调整，以市场需求为，构建粮草兼顾、农牧结合及种养一。
种植应用青贮玉米并逐渐得到推广，是当今农牧业发展的必然选择，是大食物观落到实处的重要体现。
由于牛羊等草食动物养殖数量增加，规模化舍饲养殖比例越来越大，靠放牧等粗放型饲养方式已基本淘汰。
因此，各种饲草料。
青贮饲料是饲养牛羊等草食动物必备的饲料，并且。
既能解决饲草料短缺的问。
全株青贮玉米是最为优质适用的一类青贮饲料，种。
牛羊养殖饲喂全株青贮玉米比例越来越大，是牛羊养户最好的选择，是高效养殖牛羊的保障和基础，饲喂技术十分必要，以此篇供大家生产中参考与借鉴。
青贮玉米；科学饲喂；制近几年，全株青贮玉米饲料种植面积呈逐年增长趋势，广大养殖户普遍认可，也为养殖业带来良好的经济效益。
全株青贮玉米饲料有很多优点和好处，一是有效保存青绿玉米的营养成分。
一般来说，青绿玉米在成熟晒干后，营养价值将要随之降低30%～50%，但制作成青贮后只降低3%～10%，可基本保持原来青绿饲料的特点，特别是保存青绿玉米中的蛋白质和维生素等（胡萝卜素）。
二是保持原料青绿时的鲜嫩汁液。
干草含水量只有14%～17%，而青贮饲料含水量达70%，适口性好，消化率高。
三是减少饲料浪费，提高饲料利用率。
经过青贮发酵，可以变为牲畜喜欢吃的饲料。
四是通过青贮，可以杀死病菌、虫卵，破坏杂草种子再生能力，减少对畜禽和农作物的危害，因此，不论规模养殖场还是散养户都广泛应用全株青贮玉米饲料。
1 全株青贮玉米制作1.1 全株青贮玉米制作基本原理 在厌氧的条件下，饲料中的乳酸菌发酵糖分产生乳酸，当不断积累的乳酸使青贮饲料的pH值下降到3.8～4.2时，青贮原料中所有微生物都处于被抑制状态，使得饲料的营养价值可以长期保存。
1.2 原料的准备 各种饲用作物因所含的蛋白质、碳水化合物和脂肪等营养物质的量不同而制约着青贮制作的成功率。
青贮玉米品种及全株青贮饲料制作技术概述
2018 年第 2 期（下半月）Nong Min Zhi Fu Zhi You 农民致富之友41科研◎农业科学青贮饲料是草食家畜最重要的基础日粮，本文着重就影响青贮饲料产量的关键环节-适合青贮的玉米品种及全株玉米青贮制作技术要点做了归类总结。
近几年，随着国家粮改饲政策的推广，秸秆转化为饲料的规模不断壮大，青贮饲料在畜牧养殖业中的作用越来越大，成为草食畜牧业特别是奶牛业不可或缺的基础饲料。
目前，周边省市制作青贮饲料的青贮玉米特别是全株玉米青贮技术日新月异，日趋成熟，相比较而言，我市青贮玉米技术水平整体滞后。
本文就围绕青贮玉米品种及青贮饲料制作技术做些探讨，以便广大同仁参考借鉴。
1 青贮玉米制作技术演变传统的秸秆青贮，或称“黄贮”。
即养殖户等把玉米果穗成熟收获后，再将其秸秆用于制作青贮饲料。
青贮饲料具有青绿多汁、不易变质、贮存时间长，可以全年供给的特点。
目前我市90%以上养殖场和养殖户使用这种模式。
一般采用秸秆青贮料和补充玉米谷类等精饲料相结合饲喂，这种方式也不失为解决玉米秸秆利用问题的一种好途径。
当前，我市个别养殖户采用将玉米全株青贮作为牲畜饲料。
全株青贮，即在玉米籽粒成熟度达到70～80%时全株收获，全株切碎青贮。
全株玉米青贮不仅能够很好地保持饲料原料的青绿多汁特性，而且全株青贮相比于传统青贮饲料气味更芳香、营养更丰富、消化率更较高。
以鲜样计，每千克含粗蛋白质20g ，粗脂肪8g ，粗纤维59g ，无氮浸出物141g ，粗灰分15g 。
更为可贵的是，青贮料中维生素和微量元素含量较高。
据测算，用此种料饲喂奶牛，每头奶牛一年在节省约二成的精饲料的情况下，还可多产500公斤鲜奶。
目前，全株玉米青贮饲养技术是行业主推技术，也是生产优质青贮饲料的发展方向。
2 高产青贮玉米品种青贮玉米品种是指可作为青贮玉米制作的玉米品种。
实践证明，要生产高品质的全株玉米青贮饲料，必须要研制推广优质高产青贮玉米品种。
2.1 优良青贮玉米品种具备的特点：一是产量高。
青贮玉米饲料化利用技术
青贮玉米饲料化利用技术哎呀，说起青贮玉米饲料化利用技术，这事儿可真是个技术活儿，但也不是什么高深莫测的东西。
咱们就聊聊，就像咱们平时聊天那样，不搞那些花里胡哨的。
首先，得说青贮玉米这玩意儿，它可不简单。
你别看它就是玉米，但这玉米不是普通的玉米，它是专门用来做饲料的。
对，你没听错，就是给牛啊羊啊这些家畜吃的。
这玩意儿的好处可多了去了，比如它能让这些家畜长得更壮实，肉也更鲜美。
记得去年夏天，我去我舅舅家的农场帮忙。
那农场可真大，一眼望不到边的那种。
舅舅说，他们最近开始用青贮玉米做饲料，效果不错。
我心想，这玩意儿有这么神吗？于是，我就跟着舅舅去看了个究竟。
我们到了一个巨大的仓库，里面堆满了青贮玉米。
那味道，怎么说呢，有点酸酸的，但又不是醋那种酸，更像是发酵的味道。
舅舅说，这青贮玉米得在密封的环境下发酵，这样能保留住玉米的营养成分，而且还能增加一些有益菌，对家畜的消化系统特别好。
我看着那些玉米，它们被压得紧紧的，一层一层的，上面还盖着塑料布。
舅舅说，这塑料布得密封好，不能让空气进去，要不然玉米就坏了。
他还说，这青贮玉米得发酵个把月，等发酵好了，就可以喂给牛羊了。
我那时候就想，这玩意儿这么麻烦，牛羊会喜欢吃吗？舅舅好像看出了我的疑惑，笑着说，你别看这玩意儿看起来不怎么样，牛羊可是爱得不得了。
他说，这青贮玉米不仅营养丰富，而且口感也好，牛羊吃了之后，肉质更鲜美，奶也更香。
后来，我还真亲眼见证了。
舅舅家的牛羊吃了这青贮玉米后，一个个长得油光水滑的，那肉，吃起来确实不一样，有种特别的香味。
我心想，这技术还真是不错，虽然听起来有点复杂，但效果是实实在在的。
所以，你看，青贮玉米饲料化利用技术，虽然听起来有点高大上，但其实它就是一门能让牛羊吃得好，长得壮的技术。
它不是什么遥不可及的高科技，而是实实在在能带来好处的技术。
就像我舅舅家的农场，用了这技术后，牛羊长得更好，肉质更鲜美，农场的效益也提高了。
所以说，这青贮玉米饲料化利用技术，虽然听起来有点拗口，但它其实就是一门能让农场主们笑开颜的技术。
青贮饲料的制作技术方法
青贮饲料的制作技术方法青贮饲料是一种以植物的青绿部分为原料，经过处理制作成饲料的方法。
它具有营养丰富、饲用价值高、易于保存和利用等优点，被广泛应用于畜禽的饲养中。
下面将介绍青贮饲料的制作技术方法。
青贮饲料的原料主要包括玉米植株、苜蓿、红四季草、牧草等青绿植物。
这些植物应选择生长良好的、没有病虫害的植株作为青贮饲料的原料。
在选择时要注意原料的种类、品种及适宜生长的地域环境等因素。
青贮饲料的制作过程需要进行浸水处理和沤发处理。
浸水处理是指将采摘好的青贮原料完全浸入水中，使其充分吸水，提高原料的湿度。
沤发处理是指将浸水后的青贮原料放置于容器内，进行沤发发酵处理。
沤发处理的时间一般为2-3天，期间要进行适量的翻动，保证原料的均匀发酵。
然后，在青贮饲料的制作过程中，需要进行压缩和密封处理。
将沤发处理好的青贮原料均匀排放于青贮窖或塑料袋中，进行压缩处理。
压缩可以使用专业的压贮机或人工的方式进行，目的是使原料压缩成整齐均匀的饲料块。
然后，将压缩好的青贮饲料封存于密封容器中，防止空气进入并引起饲料的变质。
青贮饲料的贮存需要注意一些细节。
一是要保持饲料的干燥，防止霉变。
二是要注意防鸟害和防霜害，可以在饲料上覆盖一层麦秸或草席等物品。
三是要定期检查饲料的质量，及时清除异味或腐烂的饲料块。
四是要合理安排饲料的使用顺序，先用先出，避免饲料的浪费。
青贮饲料的制作技术方法主要包括原料的选择、浸水处理、沤发处理、压缩和密封处理以及饲料的贮存等环节。
只有在每个环节都做好工作，才能制作出质量优良的青贮饲料，提高畜禽的饲养效益。
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浅谈玉米青贮饲料的制作及利用技术(一)
论文关键词玉米青贮饲料;制作;利用论文摘要随着奶牛业的发展,玉米青贮越来越为各奶牛场重视。
介绍了青贮玉米的原理、设备,总结了玉米青贮饲料的制作及利用技术要点。
玉米青贮饲料柔软多汁,气味酸甜芳香,饲料的适口性好,牲畜喜食,易于消化,是奶牛的好饲料。
而且玉米青贮饲料制作方法简便,保存时间长,保存不受气候和季节的影响,易于推广应用,随着奶牛业的发展,玉米青贮越来越为各奶牛场重视。
但因玉米青贮制作方法及技术环节的失误或不严格,往往使得玉米青贮的质量相差很大,从而对奶牛及奶牛场的生产造成很大影响。
现将玉米青贮调制技术及玉米青贮品质鉴定标准论述如下,供同仁参考。
1青贮原理
青贮是利用乳酸菌在厌氧条件下,对原料进行厌氧发酵,产生乳酸,使pH值降到4.0左右,达到对原料进行酸贮的目的。
严格地讲是将青贮饲料经过压实密封,内部缺乏氧气,乳酸菌发酵分解糖类后,产生的二氧化碳进一步排除空气,分泌的乳酸使得饲料呈弱酸性(pH值3.5~4.2),从而有效地抑制其他微生物生长。
最后,乳酸菌也被自身产生的乳酸抑制,发酵过程停止,饲料进入稳定储藏。
此时,原料中的糖分等营养成分损失还不大。
2青贮设备
青贮设备种类很多,主要有青贮窑和青贮塔。
青贮窑有地下式和半地下式2种,前者适用于地下水位低、土质较好的地区,后者适用于地下水位较高或土质较差的地区;青贮塔适用于地势低洼、地下水位较高的地区,国内以青贮窑为多见。
青贮窖以水泥面为最好,这既可防渗水又可防透气,还可提高青贮的利用率。
青贮池的大小主要取决于饲料青贮量、原料的种类、奶牛场每天用青贮量的多少等(以青贮暴露面不超过2d为宜)。
大约1m3玉米青贮料重550kg 左右,玉米青贮发酵过程中,原料下沉10%~20%。
因此,每1m3的青贮料,实际需用1.2m3左右的容积。
3玉米青贮的一般制作
3.1收割
青贮原料要适时收割,最佳时间应在玉米穗乳熟期至腊熟前期、茎叶尚绿时收割,此时收割的玉米青贮营养最丰富。
如果收割不及时,会降低青贮料的质量。
收割过早,原料的含水量过高,通常在75%以上,制出的青贮料偏酸,酒香味不足,其适口性不太好,奶牛吃得多会引起奶牛酸中毒;收割过晚,青贮料水分少,青贮利用率低,压制时需加水,压制成本加大。
压制水分65%~70%为好,因此及时收割与压制时间很关键。
收割机械采用专用青贮收割机,这样可以降低玉米青贮的氧化损耗,减少养分损失。
3.2装填压制
玉米青贮料装填前,先对青贮池进行清理消毒,再在窑底铺1层塑料布或17cm厚的垫草(水泥青贮池不用),然后将切碎的原料迅速装入窑内。
装料时要防止泥土带进窑内,应先对玉米青贮原料的水分进行测定,青贮料的适宜含水量以用手握紧原料,手指缝漏出水珠而不往下滴为宜。
装料时边装边踩,每20cm压紧1次,大型青贮池可用链轨拖拉机或大型铲车压紧。
窑装满后要继续装填,等原料高出窑面1m左右封窑。
为保证青贮的压制质量,最好拌入青贮菌,具体用量以青贮菌的产品使用说明为准。
3.3封埋
封窑要求紧密,不透风、不渗水。
先用塑料薄膜围盖好已装满压实后的原料,最好2层薄膜覆盖,认真检查塑料膜是否破损,如有破损及时封补好,以防漏气,再加土封盖,封土33cm厚并拍打光滑。
封埋后1周内经常检查窑顶,发现裂缝或下陷应立即加土封严。
4开窑利用
青贮原料封埋后,一般经30d左右便可开窑利用(气温高,时间短)。
取用时圆窑自上而下逐层取用;长方形窑可先开一端,逐段取用,随用随取。
青贮饲料含较多的有机酸,有轻泻作用,开始
要让家畜逐渐习惯口味,每次取用后应该尽量减少其与空气接触。
奶牛初吃青贮料刚开始有些不习惯,喂量应由少到多,并与其他饲料混合饲喂。
每头奶牛每天的喂量在12~25kg,产奶量多的牛喂青贮多,不产奶的喂青贮少,具体用量可根据奶牛场草料储备情况和奶牛饲养标准决定,但要讲究均衡饲喂问题。
怀孕奶牛干奶期少用,围产期前后7~10d停喂。