第七章 配送包装管理
配送管理--第七章ppt课件
消费者对消费者的电子 商务（ Customer to Customer C TO C）。
3.电子商务的产生
以物易物
货币
银行
电子手段
信息流产生
信息流作用 明显
信息流发生 变化
4.电子商务流程
寻找产品/服务信息，发现产品信息 各种信息的比较
价格、交货时间等内容的谈判 订购 付款
发货、仓储、运输、加工、配送、收货 消费者服务和支持
将条码、扫描技术、POS系统和EDI集成 起来，在供应链(由生产线直至付款柜台) 之间建立一个无纸系统。
• （3）电子订货系统EOS • (Electronic Ordering System)
┌───────┐
│ 服 务 业 │
●进货
┏━━━┷━━━┓
│
┌─────────→┃ 制 造 商 ┃
│
┃ ┃ ┃ ┗┯━┛
↓
↓
┃┃┃
┃ ┃┃
│
┏━━━━━━━━━┓ ┃ ┃ ┃
┗┯━┻┯━┛
│
┃
┃ ┗━━┻━━┛
││
└───────→ ┃ 零 售 业
┃
↑●自动
││
┃
┌────┐┃
↓ 汇款
│ │●配销 ┏━━━━━┓ ┃
│ ＰＯＳ │┃ ┏━━━━━┓
│ └─────┨消 费 者┠─→┗━━━┷━┯━━┷┹→ ┃金融ＶＡＮ┃
第一节 电子商务与物流 第二节 电子商务与供应链管理 第三节 电子商务下的物流解决方案
第一节 电子商务与物流
1.电子商务定义
请列举几个电子商务网站； 你了解这些网站的运营方式吗？
怎么定义电子商务？
1997年在布鲁塞尔全 球信息社会标准大会上提 出了一个关于电子商务的
药品配送包装管理制度
药品配送包装管理制度一、包装设计与选用1、包装设计应符合药品的性质和要求，应考虑到药品的稳定性、易分辨性和易拆卸性等因素，以减少人为操作对药品包装的影响。
2、包装材料应符合国家药品包装相关标准，应具有耐光、耐热、耐湿和抗氧化的特性，确保药品在配送过程中不受外界环境的影响。
3、包装设计应合理，避免浪费和过度包装，确保包装的完整性和紧密性，防止药品在运输过程中发生损坏或泄漏。
4、包装应标注清晰明确的药品信息，包括药品名称、规格、生产日期、有效期、批号、生产厂家、保存条件等信息，以便于识别和追溯。
二、包装检查与验收1、药品配送包装管理制度应明确包装检查和验收的程序和要求，保证包装符合标准和规定。
2、包装检查应包括外观检查、封装检查、标识检查等内容，确保包装完整无损。
3、验收人员应经过培训和考核，具备相关专业知识和技能，能够准确判断包装的合格与否。
4、包装检查与验收应有相应的记录和报告，记录药品包装的检查结果和验收意见，确保药品的包装符合标准和规定。
三、包装存储与运输1、药品包装在配送前应进行适当的存储和保管，避免阳光直射、潮湿环境和高温等因素对包装的影响。
2、药品包装在运输过程中应采取适当的保护措施，确保包装完整性和紧密性，避免碰撞和挤压造成损坏或泄漏。
3、药品包装在运输过程中应避免暴露于有害气体或有毒物质中，防止包装被污染或受损。
4、药品包装在运输过程中应保持干燥、清洁和整洁，避免被灰尘、污物或异物污染，确保药品的质量和安全性。
四、包装回收与处理1、药品包装在配送完成后应进行回收和处理，包装回收应符合相关法律法规和环保要求。
2、包装回收应进行分类和归档，保留必要的包装信息和记录，以备后续跟踪和追溯。
3、包装处理应符合环保要求，采取适当的处理措施和方法，避免对环境造成污染和破坏。
4、包装处理应做好相应的记录和报告，记录包装的处理情况和结果，确保包装的合理利用和环保处理。
综上所述，药品配送包装管理制度是药品供应链管理的重要环节，对确保药品的质量和安全性具有重要意义。
第 7 章 物流配送中心的基本作业管理
7.5.1 方法
1.人工处理
人工处理具有灵活性和应变弹性等优点，但只适合少量订单处理，而且速度缓慢，容易 出错。
2.计算机处理
物流配送中心内部的基本作业可归纳为以下九 项:即进货作业、储存保管作业、盘点作业、订 单处理作业、拣选作业、补货作业、发货作业、 配送作业和搬运作业。
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向上游供货商采购 订单处理 拣 货 搬运 搬运 盘点 补货 搬运
物流配送中心 库存低于标准开始采购
进货 搬运
储存
发货 搬运
配送
下游客户
图7 - 1 物流配送中心基本作业流程
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7.4.3 盘点的周期和方法 2.盘点方法 盘点分为账面盘点及现货盘点两种。 1）账面盘点又称为永续盘点，就是把每天入库及出库货品的数量及 单价，记录在电脑或账簿上，然后不断地累计加总算出账面上的库存
量及库存金额。
2）现货盘点又称为实盘，也就是实际去点数调查仓库内的库存数， 再依货品单价计算出实际库存金额的方法。
6
7.2 进货作业
7.2.2 卸货 • 卸货是将货品由车辆卸下并搬运至进货平台的工作。卸 货一般在进货站台上进行。供货厂家将送货车辆停靠在 指定车位，并交验《送货凭证》、发票和抽样商品。物 流配送中心即组织卸货，卸货方式有人工卸货、输送机 卸货和叉车卸货。 • 如果车辆后车厢高度与码头平台同高，则可考虑采用直 接将车辆尾端开入停车平台装卸货的方式，这种方式不 但可让车辆与平台更紧密结合，使得装卸作业方便有效 率，而且能够更好的保护货品安全。
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7.2.4 容器标识
为了便于识别货物，在容器、托盘与储位上应有一定 的编号标签。托盘的标签内容应包括以下几个内容。 1) 托盘识别码，例如：31253505A，3表示2009年， 125表示从1月1日起累积日数，3505表示当地进货托盘的 系列号码，A表示指示储区。 2）托盘每一层堆积个数、层数、总个数。 3）储存的位置（包括拣选位置和保存位置）。 4）制造厂商编号。 箱子的标签内容包括拣选位置、商品码、商品名、店 码、送货日期、销售价格和分拣用的条码。
打包配货规章制度范本
打包配货规章制度范本第一章总则第一条为规范公司的打包配货工作流程，保证货物的安全、准确、及时到达客户手中，特制订本规章制度。
第二条本规章制度适用于公司所有从事打包配货工作的员工，公司对违反本规章制度的员工将依据公司规定进行相应处罚。
第三条公司的打包配货工作应严格按照本规章制度的要求进行，不得私自改动。
第二章打包配货流程第四条打包配货工作由专门的打包配货员负责，要按照客户下单的要求进行包装及配货，确保货物完好无损。
第五条打包配货员在进行包装时，应根据货物的种类和性质选择合适的包装材料，采取合适的包装方式，确保货物在运输过程中不受损。
第六条打包配货员在进行配货时，应按照客户的订单要求准确发放货物，核对数量及货物的品质，确保货物发放正确无误。
第三章打包配货标准第七条打包配货员在进行包装时，应根据公司的相关规定及标准进行操作，不得擅自改动。
第八条打包配货员在进行配货时，应根据公司的相关规定及要求进行操作，不得私自决定。
第九条打包配货员在进行包装和配货时，应严格遵守公司的卫生制度，保持工作区域的整洁与卫生。
第四章打包配货记录第十条打包配货员在进行打包配货工作时，应及时做好相应的配货记录，包括包装记录、配货记录等。
第十一条打包配货记录应按照公司的相关规定进行填写，确保记录的准确与完整。
第十二条打包配货记录应保存一定的时间，以备日后查阅。
第五章打包配货验收第十三条打包配货员在完成包装和配货工作后，应进行货物的验收工作，确保货物完好无损。
第十四条打包配货员在进行货物验收时，应遵循相关的验收标准及要求，不得私自放行。
第十五条打包配货员应将验收情况记录在配货记录中，以备日后查阅。
第六章打包配货安全第十六条打包配货员在进行打包配货工作时，应遵守公司的相关安全规定，确保工作环境的安全。
第十七条打包配货员在搬运货物时，应注意避免受伤，采取安全措施。
第十八条打包配货员在遇到货物破损或其他异常情况时，应及时汇报，不得私自处理。
第七章物流配送
7 1 配送概述 7 2 配送中心 7 3 配送组织 7 4 配送管理
1
7 1 配送概述
配送的概念
是指根据用户的要求;在物流据点中心进行分货 配货工
作;并将配好的货以最合适的方式送交收货人
包含5点：
1 配送的实质 ：送货 Delivery
2 配送是一种中转形式;是特殊的送货
3 配送是配和送的有机结合
j 13 8 1 0 0 0 0 0 9
节约里程计算过程
13
第四步：将节约里程按大小顺序排列分类
节约里程顺序表
分类 Ⅰ
用户连接 线
a—b
节约里 程
15
分类 Ⅸ
用户连接 线
f—g
Ⅱ
a—j
13
Ⅸ
g—h
Ⅲ
b—c
11
Ⅸ
h—i
Ⅳ
c—d
10
Ⅹ
a—d
Ⅳ
d—e
10
Ⅹ
b—i
Ⅴ
a—i
9
Ⅹ
f—h
Ⅴ
e—f
9
Ⅺ
b—e
Ⅴ
i—j
8
配送线路的优化
一直送式配送：位势法 二分送式配送：节约里程法 1 节约里程的基本原理
用一辆车将所有客户的货物装在一起;沿着一条精心选 择的最佳路线;将货物送到客户手中 目标：节约车辆 节约费用 缓解交通压力 减少环境污染
△S = S1 + S2 S3
9
2 按节约里程法制定配送计划 例 有一配送中心Q要向10个用户配送;配送距离公里和 需用量吨如下图所示 假设：采用最大载重量2吨 4吨 8吨三种汽车;并限定车 辆一次运行距离50公里 用节约里程法选择最佳配送路线和车辆的调度
《物流管理》第7章 配送
配送中心的定义
王之泰在《物流学》定义如下："配送中心是从事货物配备(集货、 加工、分货、拣选、配货)和组织对用户的送货，以高水平实现 销售或供应的现代流通设施。
这个定义的要点有：
①配送中心的"货物配备"工作是其主要的、独特的工作，是全部 由配送中心完成的· 。
②配送中心有的是完全承担送货，有的是利用社会运输企业完成 送货，从我国国情来看，在开展配送的初期，用户自提的可能性 是不小的，所以，对于送货而言，配送中心主要是组织者而不是 承担者。 ③定义中强调了配送活动和销售或供应等经营活动的结合，是经 营的一种手段，以此排除了这是单纯的物流活动的看法。 ④定义中强调了配送中心的"现代流通设施"著意于和以前的诸如 商场、贸易中心、仓库等流通设施的区别。
7.2配送的运作
■配送的要素 ■配送的流程 储存
3)分拣及配货
4)配装 5)配送运输 6)送达服务 7)配送加工
配送的流程
（1）配送的一般流程结构
配送的流程
2）有加工功能的配送工艺流程结构
3）无理货、配货、配装工艺流程结构
配送的流程
4）“四就”配送工艺流程结构
配送中心的分类
(1)专业配送中心 (2)柔性配送中心 (3)供应配送中心 (5)城市配送中心 (6)区域配送中心 (7)储存型配送中心 (8)流通型配送中心 (9)加工配送中心
配送中心的现代物流技术
1)自动分拣系统 ①输入装置 ②货架信号设定装置 ③进货装置 ④分拣装置 ⑤分拣道口 ⑥计算机控制器 2）自动化立体仓库 自动化立体仓库具有普通仓库无可比拟的优越性。 首先是节约空间、节约劳力。 其次是提高仓库管理水平，减少货损，优化、降低库存，缩短 周转期，节约资金。
食品包装、储存、运输管理制度
食品包装、储存、运输管理制度第一章总则第一条为了加强食品包装、储存、运输的管理，确保食品安全，保障人民群众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，制定本制度。
第二条本制度适用于我国境内食品生产、加工、销售、储存、运输企业和个体工商户。
第三条食品包装、储存、运输活动应当遵守国家有关法律法规，坚持诚信、公平、公正、透明的原则，确保食品包装、储存、运输的安全、卫生、环保和质量。
第四条国家食品药品监督管理部门负责全国食品包装、储存、运输的监督管理工作。
地方食品药品监督管理部门负责本行政区域内食品包装、储存、运输的监督管理工作。
第二章食品包装第五条食品包装材料和容器应当符合国家有关法律法规、标准和卫生要求。
禁止使用有毒、有害、污染或者可能影响食品安全的包装材料和容器。
第六条食品包装应当符合以下要求：（一）包装完好，无破损、变形、漏气、漏液等情况；（二）包装材料和容器应当有明确的标识，标明材质、规格、用途、生产日期、保质期等信息；（三）包装应当能够有效保护食品，防止食品受到污染、损坏和变质；（四）包装应当便于识别、便于运输和储存；（五）包装应当符合环保要求，减少资源浪费和环境污染。
第七条食品生产企业、加工企业、销售企业应当对其生产的食品进行合理包装，不得过度包装或者低度包装。
过度包装是指包装空隙过大、包装材料浪费、包装成本过高等情况。
低度包装是指包装材料不符合卫生要求、包装容器过小、包装标识不明确等情况。
第八条食品包装的设计、生产和使用应当符合国家有关法律法规、标准和卫生要求。
食品生产企业、加工企业、销售企业应当对食品包装进行定期检查和评估，不得使用不符合要求的包装材料和容器。
第三章食品储存第九条食品储存应当符合以下要求：（一）储存场所应当保持清洁、卫生、干燥、通风，温度、湿度应当适宜；（二）应当根据食品的特性、保质期和储存条件，合理分区、分类、分层储存；（三）应当采取防虫、防鼠、防蝇、防霉、防潮、防尘、防污染等措施；（四）储存食品的容器、工具和设备应当符合国家有关法律法规、标准和卫生要求；（五）储存食品应当遵循先进先出、近期先出的原则，避免食品长时间积压和变质。
第七章 配送与配送中心
2．定量配送 定量配送是指每次按固定的数量在指定的时间范围内进 行配送。这种配送的计划性较强，有利于提前准备人力、物 力。 3．定时定量配送 定时定量配送是指按规定的时间、品种和数量进行配送。 这种配送方式兼有定时、定量配送两种方式的优点，但 是其特殊性较强，计划难度大。
4．定时定路线配送 定时定路线配送是指在规定的运行路线上制定运行时间表， 并按运行时间表进行配送。 对配送企业来讲，采用这种配送方式有利于安排车辆及驾 驶人员；对用户来讲，可有计划地安排接货。 5．即时配送 即时配送是指根据用户突然提出的要货时间和货物品种、 数量等随即进行配送。 这种配送方式适合一些零星货物、临时需要的货物或急需 货物的配送。
流通型配送中心通常用来向用户提供库存补充，其规模 大小取决于用户要求的送货速度、平均订货的多少，以及单 位用地成本等。
3．加工型配送中心 加工型配送中心是以流通加工为主要业务的配送中心， 其主要功能是对货物进行清洗、分解、集装等加工活动，以 加工为核心开展配送活动。 因此，在加工型配送中心的配送作业流程中，储存作业 和加工作业占主导地位。
第一节 配 送
一、配送的概念
配送是指在经济合理区域范围内，根据用户要求，对货 物进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业，并按时送达 指定地点的物流活动。
我们可以从以下3个方面来认识和理解配送的概念： （1）配送应在经济合理的范围内进行。 （2）配送以用户要求为出发点。 （3）配送是“配”和“送”的有机结合。 （4）配送是处于末端的物流活动。
1．制造商主导型配送中心 这类配送中心是指制造型企业为满足本厂产品的生产和销 售所建立的配送中心，一般专门服务于本企业的生产和销售活 动，可降低企业产品销售费用，提高企业的客户服务水平。
2．批发商主导型配送中心 这类配送中心是指批发商为实现产品的汇集和再销售而建 立的配送中心。其基本运作流程一般是批发商先把多个制造商 的产品集中起来，再向零售商配送。
第七章 配送组织与运输管理
7.1.4 配送的方法
2）定量配送 定量配送是指按照规定的数量（批 量），在一个指定的时间范围内（对配送时间不严格 限定）进行配送。 3）定时定量配送 定时定量配送是按照所规定的配 送时间和配送的数量来组织配送，这种形式兼有定时 配送和定量配送两种形式的优点。但是对配送组织要 求较高，计划难度大，不太容易做到既与用户的生产 节奏保持合拍，同时又保持较高的配送效率，实际操 作较为困难。一般适合于配送专业化程度高的厂商 （制造商）配送中心配送。 4）定时定线路配送 定时定线路配送是指在规定的 运行线路上，制定到达时间表，按照运行时间表进行 配送的形式。 5）即时配送 即时配送是指完全按照用户提出的送货 时间和送货数量，随时进行的配送组织形式。
7.3 配送线路的确定
第二步：考虑到从配货中心出发的送货车辆，在送完所有的门店货物 后，仍需要返回配货中心，故再需对生成的最小树采用中国邮递员线 路的算法进行扩充。 在图7—2中，奇点有：V0，V1，V3，V4，V6，V7，V8，V9， V10，V12。故需增加边V3V5，重复边V0V1，V5V6，V4V9， V9V10，V7V12，V8V12，V9V12等7条，得图7—3。 图7—3种的粗线部分已给出了送货车量从配送中心出发，送货到10 家门店后返回配货中心的具体路线。即可为：V0—V1—V2—V3— V5—V6—V5—V4—V9—V10—V9—V12—V7—V12—V8— V12—V9—V4—V11—V1—V0。线路的总长度为251米。
7.3 配送线路的确定
7.3.1 配送路线的确定原则
2）确定配送路线的约束条件 一般配送的约束条件有以下几项：
（1）满足所有收货人对货物品种、规格、数量的要求； （2）满足收货人对货物送达时间范围的要求； （3）在允许通行的时间段内进行配送； （4）各配送路线的货物量不得超过车辆容积和载重量的 限制； （5）在配送中心现有运力允许的范围内以成本最低为目 标。
食材配送包装管理制度范本
食材配送包装管理制度范本第一章总则第一条为了规范食材配送包装管理工作，保障食材安全与质量，提高工作效率，外卖公司制定本制度。
第二条本制度适用于所有从事食材配送包装管理工作的员工，包括仓库管理人员、配送员等。
第三条食材配送包装管理应当坚持“先进适用、安全可靠、简便高效、保障质量”的原则，经济合理、效益最大化。
第二章食材配送包装管理流程第四条食材配送包装管理按照以下流程进行：食材采购→入库验收→库存管理→包装分拣→配送。
第五条食材采购：1. 外卖公司应根据食材需求制定采购计划，确定采购数量和时间。
2. 采购人员应根据食材种类和质量要求选择供应商，签订采购合同。
第六条入库验收：1. 食材送达仓库后，仓库管理员应核对送货清单和实际送货情况，检查食材数量和质量是否符合要求。
2. 对于不符合要求的食材，应及时通知供应商退货或者索赔。
第七条库存管理：1. 仓库管理员应根据不同食材种类和特性，合理规划食材的存放位置，并进行分类标识。
2. 对不同食材进行定期盘点，确保库存数量和录入系统数据一致。
第八条包装分拣：1. 配送员在配送之前，应按照订单要求对食材进行包装分拣。
2. 包装分拣应严格按照食材种类和数量进行，避免交叉污染和混包现象。
第九条配送：1. 配送员应按照订单要求，将包装分拣好的食材送达指定地址。
2. 在配送过程中，应确保食材包装完好，避免损坏和污染。
第三章食材配送包装管理要求第十条食材配送包装管理应符合以下要求：1. 食材包装应采用符合国家标准的食品包装材料，确保安全无害、无毒无害。
2. 包装过程中应遵守清洁卫生要求，避免外来污染。
3. 对于易腐食材应采取冷链运输和包装措施，确保新鲜度。
第十一条食材包装管理应注意以下问题：1. 食材包装应注明食材名称、生产日期、保质期，方便消费者识别和使用。
2. 包装箱、袋等应有适当的承重能力和防水防潮性能，避免因包装破损导致食材损坏。
第十二条食材包装管理时应加强监督检查：1. 外卖公司应建立健全包装食材的质量检验制度。
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六、复合材料
利用两种以上的材料复合制成的包装，主要 有酯基复合材料、塑料复合材料、金属基复 合材料。
七、其它材料
竹、藤、苇等制成的包装
2006－9 广州城市职业学院 工商系 物流教研室
第二节 包装技术
一、包装容器技术
包装袋
集装袋 一般运输包装袋 小型包装袋(或称普通包装袋)。
包装盒
2006－9
2006－9
广州城市职业学院 工商系 物流教研室
防破损保护技术
缓冲包装有较强的防破损能力，因而是防破损 包装技术中有效的一类。此外还可以采取以下 几种防破损保护技术：
捆扎及裹紧技术。 集装技术。 选择高强保护材料。
2006－9
广州城市职业学院 工商系 物包装技术。 气相防锈包装技术。
危险品保护技术
危险品包装技术就是按照危险品的性质、 特点、按照有关法令、标淮和规定专门设 计的包装技术与方法。危险品的运输包装 上必须表明不同性质、类别的危险货物标 志，以及装卸搬运的要求标志。
2006－9
广州城市职业学院 工商系 物流教研室
特种包装技术
充气包装。 真空包装。 收缩包装。 拉伸包装。 脱氧包装。
2006－9
广州城市职业学院 工商系 物流教研室
2006－9
广州城市职业学院 工商系 物流教研室
三、木及木制品
一般用在重物包装以及出口物品的包装等 方面，现在有很大一部分已经被瓦楞纸箱 代替。
四、金属
用于罐头、铁桶和钢瓶，主要有镀锡薄版、 涂料铁和铝合金等。
2006－9
广州城市职业学院 工商系 物流教研室
五、玻璃、陶瓷
耐腐蚀性较好，比较稳定，不透气、美观易 于密封等特点。是食品、药品、化工产品、 饮料的主要包装产品。
2006－9
广州城市职业学院 工商系 物流教研室
防潮包装技法
防潮包装技法就是采用防潮材料对产品进行 包装，以隔绝外部空气相对温度变化对产品 的影响，使得包装内的相对湿度符合产品的 要求，从而保护产品质量。
2006－9
广州城市职业学院 工商系 物流教研室
防震保护技术
防震包装：为减缓内装物受到冲击和振动，保 护其免受损坏所采取的一定防护措施的包装。 方法： 全面防震包装方法。 部分防震包装方法。 悬浮式防震包装方法。
2006－9
广州城市职业学院 工商系 物流教研室
防霉烂保护技术
装防霉烂变质的措施，通常是采用冷冻包 装、真空包装或高温灭菌方法。
化学药剂防腐
冷藏防腐
2006－9
广州城市职业学院 工商系 物流教研室
防虫保护技术
防虫包装技术，常用的是驱虫剂。
白蚁的防治
2006－9
广州城市职业学院 工商系 物流教研室
包装材料与包装技术专题
2006－9
广州城市职业学院 工商系 物流教研室
第一节 包装材料
一、纸及纸制品
皮纸 植物羊皮纸 板纸 玻璃纸 沥青纸、油纸及蜡纸 瓦楞纸板
特点：成本低廉、透气性好，且印刷装饰 性较好。
2006－9
广州城市职业学院 工商系 物流教研室
二、塑料及塑料制品
种类
聚乙烯 聚丙烯 聚苯乙烯 聚氯乙烯 钙塑材料 特点 种类繁多，综合性能 比较好。
广州城市职业学院 工商系 物流教研室
包装箱
瓦楞纸箱 木箱木箱——木板箱、框板箱、框架箱 塑料箱 集装箱
包装瓶 包装罐(筒)
小型包装罐 中型包装罐 集装罐
广州城市职业学院 工商系 物流教研室
2006－9
二、包装保护技术
防震保护技术 防破损保护技术 防锈保护技术 放霉烂包装技术 防虫包装技术 危险品包装技术 特种包装技术