江苏沿海垦区稻米生产现状及发展对策
关于水稻生产的研究
第一章前言1.1研究背景及意义水稻是我国播种面积和总产量最大的粮食作物，在粮食生产和消费中从古至今是处于主导地位。
稻米的消费量在农产品之中处于首位，我国一半以上的人口都是以大米为主食的，民以食为天，所以稻米的消费需求特别大。
我国的粮食作物中水稻的种植面积最大，单产最高，占粮食总产量的比重也最大。
位居水稻、小麦、玉米三大粮食作物之首。
而且水稻分布范围很广，全国90%以上的省区市都有不同程度水稻种植。
由于我国幅员辽阔，面积广大，南北方气候差异可以分成南方稻区和北方稻区，南方稻区面积达26 70万公顷左右，北方稻区面积330万公顷左右。
水稻的生产情况直接关系到国家粮食安全，也关系到近几亿农民的收入。
我国生产的稻米首先是作为口粮消费的，约占总数的85%以上，其次是用于饲料生产与食品加工。
我国约有19个省市区以米饭为主食消费，人口更达8亿以上，占我国总人口的一半以上。
所以稻米作为口粮消费的范围广，涉及人口多。
据有关专家测算，随着人口的增长，人们对稻米的需求逐渐增加到年稻谷总产量再增加才能满足人口增长的需要。
因此，水稻的生产和丰欠情况在我国粮食安全中处于极为重要的地位。
水稻生产并非只为负责中国的粮食安全，并且还有保证食品安全的重大责任，增加稻民的收入是全面推进新农村建设的伟大使命，是中国农业发展和农村经济发展的重要任务和中心任务之一。
进入世界贸易组织之后，我国的粮食市场面临很大冲击。
世界贸易组织的绿色食品的高标准生产要求给国内粮食生产带来了很大影响。
吉林省地处东北腹地，高纬度地区，是我国北方一季寒冷粳稻的主要产区，其产量和品质居北方稻区前列。
农民的技术水平高，有良好的水质、气候、土壤，生态环境有利于水稻生长，水稻病虫害相对少。
在水稻生育期内，日照时间达13-16小时，光照充足，昼夜温差大，有利于水稻生长和干物质积累，水稻出穗后最高气温一般不超过30度，不易出现高温效应等有着天然生产优质稻谷的条件，是北方寒冷稻作区优质稻谷的主要生产地区。
瑞安市水稻产业发展现状及对策
瑞安市水稻产业发展现状及对策1. 引言1.1 背景介绍瑞安市是浙江省温州市下辖的一个县级市，位于浙江省东南沿海地区。
瑞安市是一个农业大县，水稻产业在当地占据着重要地位。
随着农业现代化的推进和市场需求的不断扩大，瑞安市水稻产业面临着新的发展机遇和挑战。
瑞安市水稻产业的发展历史悠久，种植面积广泛，产量稳定。
由于得天独厚的自然条件和劳动人民的辛勤耕作，瑞安市的水稻产业长期保持着良好的发展态势。
随着经济社会的快速发展和市场竞争的加剧，瑞安市水稻产业也面临着诸多问题和挑战。
如何进一步提高水稻产业的发展水平，保障粮食生产安全，促进农民增收，成为了摆在瑞安市面前的重要课题。
为此，有必要对瑞安市水稻产业的现状进行深入分析，找出存在的问题，并提出有效的发展对策。
只有通过科学规划和切实可行的措施，才能推动瑞安市水稻产业实现跨越式发展，为当地经济社会的进一步发展注入新的动力和活力。
【字数：251】1.2 问题提出瑞安市作为浙江省重要的农业生产基地之一，水稻产业始终占据着重要的地位，但在发展过程中也面临着一些问题。
随着城市化进程加快，农村劳动力向城市转移，导致农田面积缩减，农业生产也面临人力不足的困境。
传统的种植方式和管理模式已不能适应现代农业发展的需要，缺乏科技支撑和创新意识。
市场竞争激烈，水稻价格波动大，农民收入不稳定成为制约水稻产业发展的重要因素。
在当前形势下，如何有效解决这些问题，推动瑞安市水稻产业持续健康发展，成为亟待解决的重要课题。
2. 正文2.1 水稻产业现状分析瑞安市是浙江省重要的农业生产基地之一，水稻产业一直占据着重要地位。
根据统计数据显示，瑞安市水稻种植面积近年来持续稳定增长，产量也逐年提高。
水稻作为主要粮食作物，对瑞安市农民的经济收入和粮食安全起着关键作用。
在水稻产业现状分析中，可以看到瑞安市拥有丰富的水稻种植资源和土地资源，气候适宜，水文条件优越，为水稻生长提供了有利条件。
瑞安市还拥有成熟的水稻种植技术和管理经验，提高了水稻产量和质量。
无锡市优质稻米产业发展现状与对策措施
无锡市优质稻米产业发展现状与对策措施周正权;李育娟;龚克成【摘要】作为无锡地区主要的粮食作物,发展优质稻米产业对保障无锡地区粮食安全、改善生态环境、提高居民生活水平和种粮大户收入具有重要作用.通过总结无锡市优质粮食(稻米)产业发展的现状,分析限制无锡优质粮食(稻米)产业发展的制约因素,指出无锡地区优质粮食(稻米)产业发展途径.【期刊名称】《北方水稻》【年(卷),期】2014(044)002【总页数】3页(P78-80)【关键词】无锡市;优质粮食(稻米);产业;发展【作者】周正权;李育娟;龚克成【作者单位】无锡市惠山区农林局,江苏无锡214174;无锡市农业技术推广总站,江苏无锡214021;无锡市农业技术推广总站,江苏无锡214021【正文语种】中文【中图分类】S-1无锡市地处太湖流域，种植历史悠久，稻作条件优越，是历史上闻名遐迩的“鱼米之乡”，也是历史上全国“四大米市”之一。
抓好优质粮食（稻米）产业的发展对保障粮食安全、改善生态环境、提高居民生活水平和种粮农民收入都具有重要的作用。
水稻是我市第一大粮食作物，常年种植面积在13.3万公顷左右，近10多年来随着农业结构调整和工业化、城市化进程的推进，我市水稻面积逐年减少，近2年来水稻种植面积降至5.3万公顷左右，但仍是全市种植面积最大的作物，水稻总产占全年粮食总产的70%左右。
近年来我市各级在推进现代农业发展的过程中，重点抓好优质稻米产业的发展，取得了明显成效。
主要表现在：各级政府不断加大对粮食生产的扶持力度，各地积极调整优化粮食生产区域布局，在全市初步建成了宜兴东北、西北，江阴澄南、澄东南，锡山安羊路沿线，惠山玉祁、前洲，新区鸿山等七大优质稻米产业化基地，培育了芳桥、万石、玉祁等一批优质稻米生产重点镇（街道）。
优质稻米生产区域化布局的形成，对于提高粮食生产水平发挥了重要作用。
据统计，全市水稻产量多年来也保持稳中有增，单产水平不断提高，2012年全市平均产量达608 kg/667 m2，比上年增长1.6%，是历史上第二高产年景。
嘉兴市秀洲区水稻生产现状及对策
嘉兴市秀洲区水稻生产现状及对策1. 引言1.1 背景介绍嘉兴市秀洲区位于浙江省东部，是一个以农业为主要产业的地区。
水稻是秀洲区的主要粮食作物之一，也是当地农民的主要生计来源。
近年来，随着气候变化、土壤污染和农业生产方式的转变，秀洲区的水稻生产面临着诸多挑战和问题。
水稻是中国传统的重要粮食作物之一，是保障粮食安全和农民收入的重要来源。
秀洲区的水稻生产现状并不乐观。
种植面积逐渐减少，产量和品质也面临一定压力。
农民缺乏科学种植知识和管理经验，导致生产效益不高，经济效益较低。
水稻病虫害防控不力，导致产量减少和品质下降。
为了改善秀洲区水稻生产的现状，需要采取一系列有效的对策措施。
在这篇文章中，我们将结合实际情况，从推广优质稻种、加强水稻管理和投入更多科技手段等方面，提出可行的对策建议，以期能够提高秀洲区水稻生产的质量和效益，促进当地农民的收入增加和农业可持续发展。
就是这样。
1.2 问题意识嘉兴市秀洲区是一个水稻种植的重要区域，但近年来水稻生产面临着诸多问题。
由于种植面积持续增加，水稻产量逐渐达到了饱和状态，导致市场竞争激烈而价格波动较大。
部分农民仍然采用传统的种植管理方法，导致产量低下，质量不稳定。
气候变化、病虫害等自然因素也给水稻生产带来了一定的影响。
如何有效解决这些问题，提升嘉兴市秀洲区水稻生产的质量和效益，成为当前亟待解决的课题。
必须通过科学的调查研究和改革创新来找到解决问题的途径，推动水稻生产向更加高效、安全、可持续的方向发展。
通过本文对嘉兴市秀洲区水稻生产现状的全面分析，我们可以更清晰地认识问题的本质和突出之处，为制定有效的对策提供参考和指导。
的深刻认识和分析将有助于我们更好地拟定解决方案，推动嘉兴市秀洲区水稻生产的持续发展。
2. 正文2.1 水稻生产现状分析嘉兴市秀洲区是一个水稻生产重要的区域，土地肥沃，气候适宜，有利于水稻的生长。
水稻是该区的重要粮食作物之一，农民种植水稻的面积很大，产量也较高。
海红米栽培技术及发展策略探究
［1］ 张辉松，宋国显，韩彰桂，等 . 钦州市海红米（赤禾） 产业化发展现状及对策［J］. 农业科技通讯，2021 （6）：18-20.
［2］ 潘云锋，张相兵子 . 钦州：海红米成致富米［J］. 农 家之友，2020（2）：16.
［3］ 郭烽塍 . 湛江海水稻产业发展对策建议研究［D］. 湛江：广东海洋大学，2020.
1）加快出台钦州市海红米产业发展奖补政策，在种 植加工用地、用电、宣传推介等方面进行扶持，调动产 业发展主体的积极性。2）安排财政专项资金扶持种质资 源筛选、育种、海红米水稻综合种养等试验示范研究项目， 积极与区内外海水稻研发机构展开深度合作，争取建立 国家级海水稻产业发展平台［5］。 3.7 建设示范区域
海 红 米 具 有 较 强 的 抗 病 虫 害 能 力， 整 个 生 长 期 原 则 上 不 需 要 打 药， 也 不 用 除 草、 施 肥。 但 在 潮 水 浸 育 时间较短、受海水潮涨潮落影响较小的稻田，在移栽前 667 m2 可撒施经有关部门认证检测达标的生物有机肥 100 kg 或农家肥 300 kg。 2.6 病虫害防治
3 海红米产业化发展的策略
3.1 编制发展规划 1）整合现有研发机构，成立钦州市海红米水稻研发
团队，聘请区内外专家进行指导，尽快开展钦州市海红 米水稻种植资源普查，尽快摸清钦州市海红米产业的实 际情况。2）制定钦州市海红米产业发展规划，建立海红 米产业基本数据信息库，积极争取自治区和国家的项目 支持［4］。 3.2 加强技术攻关
每年在 6 月中下旬至 7 月初移栽插秧，海红米的植
5
Copyright©博看网 . All Rights Reserved.
黄就才：海红米栽培技术及发展策略探究
株生长较为茂盛，在盐碱地上尽量做到浅插、插直、插匀。 株行距控制在 35 cm×45 cm，每穴种 6 ～ 8 株秧苗。缺 苗的地方要及时补苗［3］。 2.5 肥水管理
泰州农业龙头企业发展现状与对策
营业收入稳步提升。随着龙头企业数量增长， 形成了一定规模的产业群，使得专业化分工、协同
生产经营、获取规模利润成为可能。泰州市省级以 上龙头企业近五年年均增长7%，净利润为10.9亿 元，同比增长7.39%，带动农户141.52万户，同比增 幅3.44%。全市省级以上销售收入超过5亿元的龙头 企业有江苏百汇农业发展有限公司、益海（泰州） 粮油工业有限公司、江苏泰达纺织有限公司、江苏 红膏大闸蟹有限公司、江苏双蝶集团有限公司等10 个，1亿元以上的有35个。
发展现状
近年来，泰州市农业产业化龙头企业在数量、 规模、品牌塑造等方面取得了明显进展。益海（泰 州）粮油工业有限公司、江苏百汇农业发展有限公 司、江苏红膏大闸蟹有限公司、江苏双蝶集团有限 公司等9家企业荣登“2019农业产业化龙头企业500 强”榜单，催生出一批名牌产品，如“苏三零”牌 面粉、“双鱼”牌猪肉脯、银杏、“中庄”牌醉 蟹、“三泰”啤酒等。
加大金融支持。加强对农业龙头企业的金融支 持，推动“资本+产业”，实现产业链与资本链的 深度融合，不断完善“需求链+政策链+数据链+服 务链”，构建农业产业化龙头企业融资“全链条” 金融服务体系，让资本更好地为农业产业化发展赋 能，提高农业生产经营的规模化、专业化和集约化 水平。一方面，完善财政资金管理机制，加大财政 资金投入力度。通过财政补贴、加大税收优惠力度 等政策给予农业产业化龙头企业帮助，积极发挥财
我国稻米现行质量、检测技术标准现状及发展对策
１ 期 １
。谢黎虹 陈能 段彬伍 朱智伟 （ 中国水稻研究所 ３００ ） １ ６ ０
中 国 是 全 世 界 最 大 的 水 稻 生 产 大 国 和 稻 米 消
２ 稻 米质 量 与检 测 技术标 准发 展 历程 及成 效
我 国于 ２ ０世 纪 ５ ０年 代 后 期 育 成 和 推 广 矮 杆 水 稻 良 种 ，使 水 稻 单 产 增 加 ＿ ０ ； ０年 代 中 期 ， ｒ２ ％ ７ 我 国率 先在 世界 上实 现 了杂交 水 稻三 系配 套 ， 水 使 稻 单 产 又增 加 ２ ％ ； ０年 代 末 ， 用 籼 粳 亚 种 问 杂 ０ ９ 利 种 优 势 与理 想株 型 相 结合 的 “ 级 稻 ” 选 育 再告 超 的 成 功 ， 水 稻 单 产 又 增 加 ３ ％。 至 ２ 使 ０ ０世 纪 末 ， 交 杂
１ ３
ｌ 稻 米 质 量 、 测 技 术 标 准 现 状 及 特 点 检
我 国稻 米 质 量 和 检 测 技 术 标 准 制 定 起 步 虽 较 迟 ， 其发 展迅 猛 。１５ 但 ９ ５年 ， 适 应 国 家 对 粮 食 实 为 行 统 购 统 销 政 策 而 首 次 制 定 了 稻 谷 收 购 标 准 ， 今 至 已有质 量标 准 近 ２ ０个 ， 测 方 法 标 准 近 １ ０项 ， 检 ６ 其 中 稻 米 专 用 标 准 有 ５个 （ 括 两 个 已 通 过 审 批 ， 包 但 未 发 布 ） 这 些 技 术 标 准 分 别 由农 业 部 、 家 粮 食 局 。 国 和 出 口商 检 部 门颁 布 ，包 括 了 水 稻 品 质 、质 量 、 生 、 金 属 和 农 药 残 留 安 全 五 个 方 面 ， 及 ４ ０余 重 涉 ０
水 稻 总 产 量 近 ６ ％ 。水 稻 产 量 的 大 幅 增 加 ， 决 了 ０ 解 人 民 的 吃 饭 问 题 ， 长 期 以来 被 忽 略 的 稻 米 品 质 问 但 题 则 是 日益 突 出 ， 米 品 质 改 良逐 渐 在 全 国各 地 展 稻 开 在 品 质 改 良 的初 期 ， 要 任 务 是 对 现 有 的 稻 种 首 资 源 进 行 评 价 和 筛 选 ， 在 此 基 础 上 ８ ２ ０年 代 农 业 部 颁 布 － ，ＮＹ／ ８ —１ ８ 《 质 测 定 方 法 》 ＮＹ２ —１ ８ Ｔ３ ９８ 米 和 ０ ９６ 《 优质 食 用 稻 米 》， 全 国 各 地 提 供 了 统 一 的 米 质 测 为 定 方 法 和 优 质 米 标 准 ， 于 指 导 各 地 优 质 米 品 种 的 对 选 育 ， 动 我 国 优 质 稻 米 的 生 产 和 研 究 发 展 具 有 非 推 常重 要 的意义 。 经 １ 历 ０余 年 ， 国 水 稻 品 质 改 良取 我 得 了 辉 煌 的 成 就 ， 育 了 大 量 的 优 质 稻 品 种 农 业 培 部 稻 米 及制 品 质 量 监 督 检 验 测 试 中 心 在 １ ８年 中 检 测 稻米 样 品 的优 质 米 达 标 率 从 １８ ９ ６年 的 ３ １ ．％提 高到 ２０ ０ ４年 的 ３ ．％ ； 等 外 米 比 率 从 １ ８ ６３ ９ ６年 的 ６ ．％下 降 至 ２ ０ ３２ ０ ４年 的 ２ ．％ 。 同 时 ， 标 准 角 度 １４ 从 也 可 以看 到 限制 我 国稻米 优 质 率 的主 要指 标 是 垩
南通市农产品出口发展现状与对策建议
２ ４ 农产品行业组织发展滞后 ．
近年来， 南通 市农业产业化
发 较伙 ，“现 Ｊ一批具有一定规模和 实力的龙头企业 ， ； ， 但
从 总 体 Ｊ ，伞 市 人 部 分 农 产 品仍 以农 户 生产 经 营 为 主 ，呈 ： 说 现 … “ 规模 、 人群 体 ，小 生 产 、人 市场 ”的 格 局 ，带 动 能 小 力强 的 … ｕ尼 头 企 业 较 少 ， 地 规 模 人 ，农 业 生产 组 织 化 程 度 低 ， 御 … Ｌ市 场 风 险 和 突破 技 术壁 垒 的 能 力 强 。农 抵 Ｉ 民专 业合 作 礼 因际 市 场 对 接 中的 作 用 还 未充 分 发挥 。
１ 发 展 现状
东 ）为例 ，２ ０ 年 实 际 … Ｕ农 产 品 总 值 １６ ４ ｌ 几 ，儿 中 ０８ ９２ 万爻 白 ｕ仅 为 ６ ４ 万 炎 ，占 比 ３ ． ％ １４ １ ３ ；间 接 … ｕ １４ ０万 ３ ８
： ， 占 比 ６ ． ％ Ⅲ ｕ 结 构 叫 失 衡 。 炎冗 ８７ ，
ｕ业绩 的企 业 １３ ， ２ ０ 年 增 ３ ，占伞 省 Ｉ Ｌ企 业 的 ５ 家 较 ０５ ８家 ｆＪ ；
比例 ｌ． ％ … ｕ额 ：０ ０ 天 几 以 Ｉ 企 业 由 ２ ０ 年 的 １ ３４ 。 １０ 万 的 ０５
ｕ农产品某地规模小断扩 人，主 导产业鲜 ，但 地整体
范 带 动 忡 ／ 强 ，人部 分 地 为 小 面积 分 散 割 据 布局 ，真 形 ｛
上海农业科技
２ ｌ— ０ １１
南通 市 农 产 品 出 口发 展现 状 与 对策 建议
连云港市高效农业发展现状及对策
要 以 更 高 的追 求 ， 准确 定 位 加快 发 展 生 态 高效 外 向农 业 的 目标 任 务 。 论 是确 定 发 展 目标 ， 是 布局 产 业结 构 ， 无 还
还 是实施 具体 项 目， 要 体现 高 起点 、 标 准 、 追求 。 是 都 高 高 一
注 重 规划 引领 。 要高 度 重视抓 好 高效 农业 的发 展 规划 ， 并与 城 市建 设发展 规 划 、 农村建 设 整体 规 划相 衔接 ， 实 提高 新 切 规 划方 案 的 科 学性 、 瞻性 ； 以 科学 发 展观 为 指 导 ， 前 要 以农
人负责， 专项 考核 ， 加大 奖励 力度 。
３２ 围 绕 高 效 产 业 化 。 抓 规 划 引领 ． 重
惠 农政 策 ， 快 发 展 生 态 高效 外 向型 农 业 。 施 科 技 富 民 加 实
强 县 专 项 行动 ， 通农 业科 技 人 工语 音服 务 热线 ， 育 农 开 培 业科技 型企业 ｌ家 、 技示范 园 １ ０ 科 ０个 ， 入 推 广 农 机 新 深 机 具新 技 术 ， 步 键 全 农 资 农 技 服 务 网 络 。 逐 已形 成 １０多 ０ 个 相对 集 中连 片 的 各 类农 产 品基 地 。 云港 市 生 态农 业 基 连
态 高效 外 向农 业 的关键 举措 。 二是 重抓 政 策扶持 。 立 以财 建
政 资 金 为 引 导 、 民 投 入 为 主 体 、 商 引 资 为 核 心 的 多 元 农 招
照 工业 化 的思 路 谋 划 农 业 ， 整 优 化 产 业 、 调 品种 结 构和 空 间 布 局 ， 设 优 质农 产 品基 地 和 农 产 品 出 口基 地 ， 出 设 建 突 施 农业 和规 模 养殖 ， 好 精 深 加 工和 市 场 流 通 ， 化 质 量 抓 强 安 全 和 品 牌 建 设 ， 一 步 加 快 农 业 产 业 化 、 区 化 、 向 进 园 外 化 、 准化发展。 标 目前 ， 全市 高 效 农 业规 模 化 发 展 已初 显 端 倪 ， 代 农 业规 模 扩 张 。 现 以促 进 农 民 增收 为 核 心 ， 实 各 项 落
和县水稻产业化生产现状及发展对策
１ １３ 产 业化开 发健康发 展 目前 ， ．． 我县 有省 、 市级 产业 化龙头 企业 １ ５家 ， 中粮食 加 工企 业 主 要有 金 城 米业 和 其
１ ２ ２ 稻米 无公害 生产投入 品 的安 全性 问题 不容 忽视 ．．
一
１ １２ 稻米 的质 量显著 改善 ．．
和县 是省 内第 一 家倡 导并
实施 无公害 稻米生 产 的。２０ ０ ３年 在原 绰庙 乡种植 无 公 害
水 稻 ００ ． ８万 ｈ 在 生 产过 程 中严 格 执 行无 公 害 水 稻生 ｍ，
产技术 规 程 ， 品种主 要有 两 优培 九 、 优 ７ 川 ７等 ， 当年产 出
优质无 公害稻 谷 ６ ０ ｔ由 和县 金城 米 业有 限公 司 开发 出 ６０ ，
是 由于监 督管 理不严 ， 加之 一些生 产商质量 安 全意 识不
高， 致使 生产过 程 中未按 强 制标 准选 用 了不 安 全 的肥料 、
维普资讯
安 徽 农 学 通报 ， ｈ ｉ ． ｃ Ｂ ｌ ２０ １ （ １ Ａｎｕ Ａ Ｓｉ ｕ１ ０ ８，４ １ ） ． ．
１３ １
和 县 水 稻 产 业 化 生产 现 状及 发 展 对 策
赵 雄 成 张祥 平
（ １和 县 农业 技 术 推 广 中心 ， 安徽 和 县 ２ ８０ ； ３２ ０ ２和 县 西 埠镇 农 技站 ， 徽 和 县 安 ２ ８０ ３ ２０）
业 化开 发 ， 米 品 质 显 著改 善 。主 要 的 产 品 品牌 有 “九 稻 湾” 、 象牙 ” 、 水 晶 ” 和 “ 牌 “ 牌 “ 牌 霸王 ” 。据 统 计 ，０ ７ 牌 ２０ 年 我县 国标 三级 以上优 质稻种 植 面积达 到 ３万 ｈ 占水 ｍ， 稻 总面积 的 ７ ％ ， 中国标二 级以上优 质稻 面积达 ２ ４万 ５ 其 ．
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
江苏沿海垦区稻米生产现状及发展对策
王志春1黄如鑫1姚立生
2*
（江苏省沿海地区农科所新洋试验站，江苏亭湖224049；3.江苏沿海地区农业科学研究所，江苏盐城224002）
摘要：苏北沿海垦区具有许多发展稻米生产的优势，逐渐形成了基础产业，增益产业。短期内其他作物和产业是无法替代
的。针对目前稻米生产和销售等方面问题，本文进行了分析，提出了相应的对策
。
关键词：沿海垦区；水稻；生态化；绿色食品；精准农业
江苏沿海垦区地处苏北东部沿海滩涂，经过多
年垦殖，稻米生产已形成了一定的规模和优势，水
稻种植面积占耕地面积的90%以上，并在新品种
的选育推广、耕作改制、病虫草害的防治、配方平
衡施肥等方面均取得较大突破，形成了苏北沿海优
质商品稻米的生产基地
。
1
发展沿海垦区稻米生产的优势
改革开放之前，沿海垦区以种植棉花、旱粮为
主，水稻种植面积不大。随着农田水利的建设，逐
步发展稻米生产，近十年来是稻米生产发展最快
、
产量提高最快的时期。其中20世纪80年代之前为
零星种植阶段，品种多为中籼，产量在
300kg/
667m
2
左右。20世纪80代，大力发展籼型杂交水
稻生产，产量提高到550kg/667m2左右。进入
20世纪90年代以后，
以武育粳三号为代表的一批
优质高产粳稻品种大量种植，产量上升到
550～
650kg/667m
2
，稻米生产已成为江苏沿海垦区、
滩涂开发区的支柱产业，并已形成了明显的生产优
势
。
1.1
自然资源优势
沿海垦区和滩涂开发区地跨南北气候的过渡
带，地势平坦，无霜期长，有效积温利用率高，可
复种指数高，宜稻麦两季。秋季光照条件好，有利
于水稻的灌浆结实。雨量适中，而且收获季节雨量
相对较少，发展优质稻米生产的自然条件得天独
厚
。
收稿日期
：2012－05－09
基金项目：江苏省农业科技自主创新资金编号
：CX（10）129。
作者简介：王志春（1972－），男，副研究员，主要从事农业科学
研究与科技开发工作
。
*通讯作者：姚立生（1957－），男，研究员，
主要从事水稻遗传
育种研究
。
1.2
品种优势
本区目前水稻品种呈现多样化，以种植中粳米
为主，又以“武育粳”、“淮稻”系列当家，籼稻
主要是“特优559”，糯稻主要以“99－25”为
主
。
1.3
栽培技术上的优势
经过几十年的努力，在抗逆防病、科学施肥
、
精细育秧、群体质量控制、农机革新改造等生态化
综合生产技术上都有很大突破，为高产优质提供了
可靠的技术保障
。
1.4
机械化规模生产优势
沿海垦区水稻生产在灌溉、耕作、收割等方面
大部实现电气化、机械化，特别是近几年推广和更
新了较大马力的收割机械，如以佳联1075、东风
514为代表的大型收割机和半喂式的日本产“
久保
田”为代表的中小型收割机，可以在较短的时间
内完成收获任务，确保水稻的品质和丰产丰收
。
1.5
优质绿色食品
本区地处沿海，远离城镇和工业区，耕地和水
源污染极轻，多年的秸秆还田使土壤逐年培肥，无
机肥施用量在下降。在病虫害综合防治中，生物防
治为主，农药防治为辅。大面积大规模的模式化栽
培为无公害化提供了技术保障。现代基础设施如水
泥晒场、机械化烘干设备等，使稻米在收获、晾
晒、仓储、加工过程中达到不落地、不沾泥、不互
混。以稻米生产为主的稻麦两季种植业是沿海垦区
的基础产业，效益产业。在垦区和滩涂开发区经济
中的地位和作用是十分重要的，短期内其他作物和
产业是无法替代的。稻米种植业的发展，形成了较
强的生产能力，并通过加工增值，取得了相应的经
济效益。通过去砂、抛光、色选等先进工艺，提高
了大米的档次，创立了品牌
。
25
大麦与谷类科学
BARLEYANDCEREALSCIENCESNO.4.2012
2
苏北沿海垦区稻米生产存在的问题及其对策
2.1
存在问题
1）结构单一。随着人民生活水平的提高，
膳
食结构的改变和稻米产量的大幅度增加，稻米的品
种结构已不适应消费者的需求。国家现对主要粮食
品种实行优质优价，拉开质量差价。再从我国加入
世贸组织的形势来看，我们真正能打入国际市场的
农产品很少，特别是稻米行业，出口日本和欧共体
市场的主要是东北大米。江苏大米（以武育粳
3
号为代表）的垩白度、垩白率偏高，先天不足
，
缺乏竞争力。而综合指标能达到农业部颁布的优质
米二级标准的品种也不多。在相当长的一段时间
内，我们的种植结构和品种结构比较单一，种植业
结构与市场需求的矛盾日益突出
。
2）种植业和加工业不相适应。
沿海垦区近几
年来积极发展三高农业，水稻产量大幅度提高，但
加工业仍处于低盈利、半开工状态，卖原料仍是主
要的销售渠道，第二产业不能适应第一产业的发
展，没有形成上规模有效益的龙头企业
。
3）抗御自然灾害的能力较差。
江苏沿海垦区
地处台风多发地区，水稻抽穗扬花期易受台风威
胁，农田防护林网需进一步完善。选用抗倒伏品
种，实施抗倒伏栽培技术是保证优质高产的重要措
施。许多地方的灌溉设施还比较薄弱，旱涝还时有
影响；种子的选育、提纯复壮还缺乏保证，加工处
理的设备还没有完全配套；农业作业机械和生产能
力不相适应，大面积水稻还是靠手工栽插为主；收
获机械与高产优质不相配套的矛盾日益突出；许多
大型收割机械收获后原粮含糙率偏高，给仓储增加
了困难，又容易造成碎米；为缓解双季生产的矛
盾，往往会提早收割，这又提高了稻米的垩白度和
垩白率，品质下降；晾晒条件的不足又容易遭受阴
雨天的困扰，产生黄粒、霉变等一系列造成稻米品
质下降的因素仍然存在
。
2.2
发展江苏沿海垦区稻米生产的对策
1）走优质稻米产业化道路。主要策略：
一是
树立优质米产品品牌意识，制定创名牌稻米产品发
展策略。二是集约化种植管理，提高优质米原粮的
收购价格。以取得符合一定质量标准的统一无互混
的初产品。三是密切产销关系，预约生产，订单生
产，种植者、加工者和营销者风险共担，效益共
享
。
2）因地制宜，选择市场需要的、
本地又有条
件生产的优质水稻品种。形成特色，形成规模，形
成效益。加大实施“种子工程”的力度，完善优
良品种选育、引进、推广体系，发挥相应的种子繁
育加工优势
。
3）降低生产成本，
注意投入产出的边际效
益。要实施科技创新战略，完善社会服务体系，实
现产业化经营
。
4）加强生态化高产栽培技术的推广，
进一步
增加农业生产的科技含量。在高新技术应用、群体
质量控制、病虫草综合防治等关键领域要有重大突
破。针对优质品种种植难度大、培管水平要求高的
特点，突破高产的难以优质，优质的难取得高产
、
难以高效益的怪圈。只有把优质和高产、高效结合
起来，才能提高种植、加工和销售者的积极性，使
一、二、三产业共同发展
。
5）强化农业基础设施建设，
改善农业生产条
件。加强农田水利设施、防风林带和防灾减灾气象
服务等基础设施建设；强化生态环境治理；加强农
技推广、植物保护、质量检测、检疫防疫、市场信
息等产前、产中、产后服务；加强和完善种子加工
处理、烘干、晾晒、储藏等设施的建设；加强对收
割机械的引进、改造，使之适应生产的需要；加快
对现有的碾米、抛光、色选的加工机械的更新改
造；进一步改进包装，使之与品质相适应
。
6）瞄准上海等大中城市市场，
加大产品宣传
力度，增加知名度，增大在市场上的份额，并积极
开发出口
。
35
NO.4.2012大麦与谷类科学BARLEYANDCEREALSCIENCES