从衣食住行看古代的奉养之道

从

看古代的奉养之道

孟子说，如果能够做到『老吾老，以及人之老；幼吾幼，以

及人之幼』，则治理家国天下不再是棘手之事。在《礼记》中，

孔子提出了大同社会的基本特征：『故人不独亲其亲，不独子其子，使老有所终，壮有所用，幼有所长，矜、寡、孤、独、废疾者皆有所养。』

尊重老人应成为社会的风尚，因为老人为家庭和社会做出过贡献，他们年纪大了，不应被家庭、社会所冷落和忘记。衣、食、住、行是百姓生活最基本的要素，古人在这四方面

奉养老人的态度、做法，折射出了古代『孝道』的基本内涵。

《黄帝内经》言：“天地之至数，始于一，终于九焉”。在《易经》中，九为阳数。九月初九为两九相重，是为重九，亦是重阳。重阳节的本意含有中华民族传统文化中尊老、爱老、孝老的文化精髓，这一理念传承至今，寓意着人们对敬老美德的向往和对健康长寿的期盼。

文\王志翔黄新生

重阳送爽浓情敬老

《中医健康养生》 2019年10月刊

走近古人的生活衣食住行

5.1走近古人的生活衣食住行知识目标 1、了解中国古人的衣食住行,认识其中的著名作品; 2、对古代各个时期的艺术概况有一个初步的了解。能力目标培养学生从历史的角度出发，对各个不同时期的与衣食住行相关的艺术进行分析，培养学生的审美能力。情感目标培养学生热爱民族文化，激发学生的民族自豪感和自信心。教学重点赏析与衣食住行相关的艺术，体会古人的生活方式。教学难点以点盖面，重点讲述具有代表性的作品及其社会背景。教具教材、多媒体影像课件。学具课本、课外学生自已收集的相关资料、图片。学法指导欣赏法、讨论法教学过程一、导入谁的生活能离得开衣、食、住、行呢? 千百年来，我们的祖先在衣、食、住、行的日常生活里，精心设计，热情创造，将澎湃的生命化作了生活艺术的结晶、依靠智慧使生活艺术化，更使艺术生活化。二、新授提问：同学们，你们知道有关于古人的衣食住行是怎样的? 生答后师总结： A、衣是指古人的服装，古代达官贵人着丝绸的服装，老百姓着布衣。 B、食是指古人的饮食器具，最早有陶、鼎等，后又有了瓷器。 C、住是指与古人的起居相关的家居、家具及其审美，如明清家居、家具等。 D行是指与古人出行相关的舟、船、车、马等。在欣赏过程中，我们既可从造型、纹饰、色彩、材质、技艺等方面领略设计的实用与美观，又可以从中探究当时的历史背景、文化状态、宗教礼仪等更深层面的东西。

课件展示： ①从秦汉时期的丝织品图片开始至明清织绣的服装为止，准备一个系列的图片，重点放在清代丝织品的服装上，着重讲解清帝王龙袍便服。后妃的服饰也可以准备一些配合使用。 ②南通蓝印花布服装图片、花布手工制作过程图片、历史上常用的花布图案。 ③南京云锦图案、云锦服饰。中国是多民族的大家庭，服饰具有多样性，这其中不乏多种经典服装。课件展示(二)：食 “民以食为天”，跟食有关的器物，有青铜的食具，酒具，盛水器等，青铜是人类历史上的一项伟大发明，是世界冶金铸造史上最早的合金。红铜加入锡，铅，成为一种新的合金，这种合金历经几千年的化学反应，其表面出现一层青灰色的锈，所以今人称之为“青铜”。瓷器脱胎于陶器，由于它的轻便，一直被沿用至今。世界上许多民族的祖先，在不同时期，不同环境，不同文化背景下，各自都独立地发明创造了陶器，惟有瓷器是由中国人发明，在公元五六世纪前后陆续传播到世界各地。课件内容： ①各类青铜器图片若干，重点讲解鼎类的社会背景及鼎在那个年代的意义，着重赏析《司母戊大方鼎》。 ②瓷器图片若干、重点图片为清代的一至二幅精美瓷器图片。重点放在元清花瓷(讲一个瓷器即可)厦清代的一个精品瓷器上，主要从造型到胎质、图案、釉色等方面加以阐述。课件展示一部分瓷器图片，请同学们谈一谈其材料内容及特色是怎样的。课件展示： ①准备历代古人起居的房屋图片若干(带有环境的图片几幅)。典型的明清皇宫(故宫)图片几幅，江南典型的家居图片若干。 ②明清家具图片若干明清家具，在国际上素有“艺术家具”、“文人家具”之美称，其艺术造诣如此之高，与当时的文人雅士直接参与设计和监制有关，加之均采用紫檀、黄花梨、楠木等名贵木材制造，使之更显尊贵高雅。故宫太和殿体现了皇家的居住，他们的“大客厅”的布置方式。另一重点讲解江南厅堂的布置及讲究的摆设和皇家大殿形成对比，让学生自己作个小结。课件展示： 1、由舟到船的过渡型图片若干。(若找不到系统的图片，找一些典型的图片也可)

语文教师必读书目

推荐：大师谈语文教育教学之书籍以下书籍皆可到卓越网上订到： 1.《跟大师学语文：文章讲话》，叶圣陶、夏丏尊著，中华书局出版。 2.《跟大师学语文：文话七十二讲》，叶圣陶、夏丏尊著，中华书局出版。 3.《跟大师学语文：语文随笔》，叶圣陶、夏丏尊著，中华书局出版。 4.《跟大师学语文：怎样写作》，叶圣陶，夏丏尊著，中华书局出版。 5.《文心》，叶圣陶、夏丏尊著，三联书店出版。 6.《国文百八课》，夏丏尊、叶绍均著，三联书店出版。 7.《经典常谈》，朱自清著，三联书店出版。 8.《语文杂记》，吕叔湘著，三联书店出版。 9.《语文常谈》，吕叔湘著，三联书店出版。 10.《语文闲谈》，周有光著，三联书店出版。 11.《文章修养》，唐弢著，三联书店出版。 12.《作文入门》，梁启超著，教育科学出版社。 13.《文章作法》，夏丏尊、刘熏宇著，教育科学出版社。 14.《季羡林说写作》，季羡林著，中国书店出版。 15.《文章例话》，周振甫著，中国青年出版社出版。 16.《朱自清语文教学经验》，朱自清著，教育科学出版社。 17.《叶圣陶教育名篇》，叶圣陶著，教育科学出版社。< 18.《夏丏尊教育名篇》，夏丏尊著，教育科学出版社。 19.《作文杂谈》，张中行著，中华书局出版。 20.《文言津逮》，张中行著，中华书局出版。

一、语文教育史的书 1、《传统语文教育初探》(上海教育出版社1962年初版) 2、《传统语文教育教材论——暨蒙学书目和书影》(上海教育出版社1992年出版) 3、郑国民教授的专著《从文言文教学到白话文教学——我国近现代语文教育的变革历程》(北京师范大学出版社2000年1月第1版) 4、顾黄初教授主编的《中国现代语文教育百年事典》(上海教育出版社2001年12月初版) 5、倪文锦教授等主编的《语文教育展望》(华东师大出版社2002年版) 二、语文教育大师的经典性专著 1、《叶圣陶集》(江苏教育出版社1992年第1版)的第13、14、15三卷 2、《文心》 3、叶先生又与朱自清先生编写的《精读指导举隅》和《略读指导举隅》。 4、《朱自清全集》(江苏教育出版社1988年第一版)中第二、三卷 5、《国文教学》和《标准与尺度》 6、朱光潜先生《给青年的十二封信》，第十三封信《谈美》，《诗论》、《我与文学及其他》，《谈修养》和《谈文学》 7、陈望道先生《修辞学发凡》，《作文法讲义》(河南教育出版社1989年版) 8、《黎锦熙语文教育论著选》(人民教育出版社1996年版)。 9、吕叔湘先生《语文常谈》

传统作文之中国传统饮食礼仪论文

中国传统饮食礼仪论文【篇一：浅析中国餐桌礼仪论文】浅析中国餐桌礼仪文化 140511133钟子祺摘要：餐桌礼仪在中国传统文化中占有重要的地位，它也是一种社交手段，在用餐过程中，人的修养礼仪可由言行举止体现出来。正确的餐桌礼仪不仅显得优雅大方，更能给人以良好的印象。然而，在中西融合的今天，许多中餐礼仪却常常被人忽视，导致尴尬的场面发生，因此，掌握一些餐桌礼仪在社交生活中显得尤为重要。关键字：餐桌礼仪；入座；进餐；离席；茶文化；酒文化；中西差异； 0.引言作为拥有悠久历史的文明古国，中国的餐饮文化源远流长，博大精深，至少在周代已经形成了一套相当完善的饮食礼仪制度，并对西方餐桌文化产生一定影响。自改革开放至今，人民生活水平不断提高，餐饮作为一项国计民生的大事越来越成为社会和媒体关注的焦点。而餐桌礼仪却因为其繁琐性和冗余性遭到人们的普遍忽视。基于此背景作者深感现代国人缺乏餐饮礼仪的基础认识和准确定位。于是在参考前人研究的基础之上编成此文，旨在希望国人通过文章能够具备对于中餐礼仪基本认知并了解中西方餐饮礼仪方面的差异，同时愿此文为中国餐饮礼仪文化研究添砖加瓦。 ①“饮食所以合欢也。”中国人享受集体聚餐或饮宴的热闹氛围。餐桌，是考验一个人修养的重要场所，吃，是中国人协调人际关系的一种方式。②“在中国，人们最重要的社交活动既是请客吃饭，而且名目繁多，某些成功人士一天中花的时间最多的就是吃饭，一个长期不能参加应酬的人可能就被社会淘汰了或者成为‘无用’之人”。大家同夹一盘菜，共饮一碗汤的“群享”模式触发了欢乐气氛，举杯提箸之间协调人际关系。但是在正式的中餐宴席中还是有很多讲究的。 1. 席位安排 “客齐后导客入席，以左为上，视为首席，相对首座为二座，首座之下为三座，二座之下为四座。”先请客人入座上席，再请长者入座客人旁，依次入座，最后自己坐在离门最近处的座位上。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，

★中国古代的女子社交礼仪

★中国古代的女子社交礼仪。我们常见夫子行叉手礼的像——但这个动作应当是配合磬折来表达敬意的——也就是说，腰应当同时弯曲大概三十度。当然，处于艺术上的考虑，画家还是画成了直身。应用：窃以为经立是汉服同道必须注意的，对师长应当共立。鉴于现在人不行大礼，我们可以根据情况增减躬身的程度——但至少，低头示敬是必须的。中国古代女子社交礼仪二：坐容贾子曰：坐以经立之容，胻不差而足不跌，视平衡曰经坐，微俯视尊者之膝曰共坐，仰首视不出寻常之内曰肃坐，废首低肘曰卑坐。参考文物，汉代的经坐(这在古人就叫坐，现在为了区分，专称雅坐)是膝盖并紧，臀部坐在脚跟上，脚背贴地，双手放在膝盖上，目视前方。对于胡坐，道理一样，端正，两腿不得叉开，双手放在膝盖上。双手可以握拳，冲前方;也可收拢抱在腹部。应用：随着汉文化的复兴，会有越来越多的场合需要雅坐。若在这种正规场合，您只能通过稍稍上下膝盖的方式解除一下疲劳。当然，对于友人聚会等生活场景，大家箕距(臀部着地，两腿叉开)或者趺坐(佛教式的盘腿)都行。中国古代女子社交礼仪三：行礼

1、正规揖礼：左手压右手(女子右手压左手)，手藏在袖子里，举手加额，鞠躬九十度，然后起身，同时手随着再次齐眉，然后手放下。 2、一般揖礼：直立，两臂合拢向前伸直，右手微曲，左手附其上，两臂自额头下移至胸，同时上身鞠躬四十五度。正规场合，对朋友。 3、拱手：类揖手，只是身子和胳膊不用动。 4、颔首致意。 5、正规拜礼：直立，举手加额如揖礼，鞠躬九十度，然后直身(这段叫鞠躬)，同时手随着再次齐眉。然后双膝同时着地，缓缓下拜，手掌着地，额头贴手掌上(这叫拜)，然后直起上身，同时手随着齐眉(这叫兴)——然后根据礼节，平身或再拜……平身时，两手齐眉，起身，直立后手放下。 6、一般拜礼(用于雅坐时)：抬起臀部，直起上身，膝盖支撑身体，然后拜手(手至地，头贴手)或叩头(头扣地)或稽首(时间长)或顿首(时间短)。 7、女子行礼：本着平等的`精神，不要求女子特殊行礼。但处于忍让的风度——女子行礼两手合拢放胸前，微屈膝，微低头即可;若拜礼，上身直，膝着地，拢手下垂，头微低，即可。应用：5用于一般用于祭祀，或非常敬重的场合。6

中国民俗文化的中的衣食住行

中国民俗文化的中的衣食住行中国历史悠久，文化灿烂，民族众多，在五千多年的历史进程中形成了丰富多彩的民风民俗，多元民俗文化如尘峰叠起，让中国文化显得更加错落有致，回味无穷。其实，民俗文化不是一个多么高深的概论，它其实就实实在在地流传在人们日常平凡而普通的生活中，与我们的衣食住行密切相关。今天，我们选修课的第一次课，就来谈谈中国民俗文化的中的衣食住行。时间关系，不可能面面俱到，我主要讲的内容是中国古代居住和出行民俗。首先，我想先用一个大家熟悉的成语来引入今天的第一个专题： “登堂入室”登“堂入室”与古代房屋格局登堂入室”见《论语先进》篇： “子曰： , 由也升堂矣，未入于室也。?”译成白话是，孔子说：子路（子路名由）学问已经不错了，只是还不够精深罢了。为什么明明是说“堂和室”，怎么和学问扯上关系了呢？我们要就从了解古代房屋格局入手。古代的“堂”指正厅，“室”指内室。古代房屋的格局，就是先入门再升堂最后入室，后来“登堂入室”转义用来表示做学问的几个阶段。“登堂入室”犹如今天的俗话“到家”，比喻学问达到了精深地步。要深入理解这个成语的表达，我们就必须了解古代的房屋格局。中国古代建筑的发展，经历了一个漫长过程。原始人最早利用天然崖洞避风挡寒，后来逐渐发展出在平地上建造浅穴式的房屋。再进一步发展，有了地上建筑，用版筑方法立墙，用木料建造屋顶。随着部落的扩大，兴建城市，宫廷和贵族的房屋建筑逐渐讲究起来。周代时，房屋建筑已形成明确的格局，结合出土遗址和古文献记载可了解当时的情况。贵族的住宅用墙垣围住，垣有门，门内为庭，即院子。讲究的住宅还要设一道二门，即闺，又叫寝门。大门与二门之间的院落为外庭，二门以内的院落为内庭从大门走过庭院，就来到居住的主体建筑前。主体建筑由堂、室、房组成，都建在高台上，一般都是坐北朝南。

中国古代传统饮食礼仪

中国古代传统饮食礼仪一、宴饮之礼有主有宾的宴饮，是一种社会活动。为使这种社会活动有秩序有层次的进行，到达预定的目的，必须有一定的礼仪标准来指导和约束。每个民族在长期的实践中都有自己的一套标准化的饮食礼仪，作为每个社会成员的行为守则。维吾尔族待客，请客人坐在上席，摆上馕、糕点、冰糖，夏日还要加上水果，给客人先斟上茶水或奶茶。吃抓饭前，要提一壶水为客人净手。共盘抓饭，不能将已抓起的饭粒再放回盘中。饭毕，待主人拾掇好食具后，客人才可离席。蒙古族认为马奶酒是圣洁的饮料，用它招待贵客。宴客时很讲究仪节，吃手抓羊肉，要将羊琵琶骨带肉配四条长肋献给客人。招待客人最隆重的是全羊宴，将全羊各部位一起入锅煮熟，开宴时将羊肉块盛入大盘，尾巴朝外。主人请客人切羊荐骨，或由长者动刀，宾主同餐。作为汉族传统的古代宴饮礼仪，一般的程序是，主人折柬相邀，到期迎客于门外;客至，至致问候，延入客厅小坐，敬以茶点;导客入席，以左为上，是为首席。席中座次，以左为首座，相对者为二座，首座之下为三座，二座之下为四座。客人坐定，由主人敬酒让菜，客人以礼相谢。宴毕，导客入客厅小坐，上茶，直至辞别。席间斟酒上菜，也有一定的规程。现代的规范规程是：斟酒由宾客右侧进行，先主宾，后主人;先女宾，后男宾。酒斟八分，不得过满。上菜先冷后

热，热菜应从主宾对面席位的左侧上;上单份菜或配菜席点和小吃先宾后主;上全鸡、金鸭、全鱼等整形菜，不能把头尾朝向正主位。在古代正式的延宴中，座次的排定及宴饮仪礼是非常认真的，有时显得相当庄重，有的朝代皇帝还曾下诏整肃，不容许随便行事。宋真宗曾下诏批评朝中筵宴仪容下端的现象，事见《宋史礼志十六》的记述：景德二年(1005年)九月，诏曰：朝会陈仪，衣冠就列，将以训上下、彰文物，宜慎等威，用符纪律。况屡颁于条令，宜自顾于典刑。稍历岁时，渐成懈慢。特申明制，以儆具僚。自今宴会，宜令御史台预定位次，各令端肃，不得喧哗。违者，殿上委大夫、中丞，朵殿委知杂御史、侍御史，廊下委左右巡使，察视弹奏;同职殿直以上赴起居、入殿庭行私礼者，委閤门弹奏;其军员，令殿前侍卫司各差都校一人提辖，但亏失礼容，即送所属勘断讫奏。朝中筵宴，预宴者动辄成百上千，免不了会生出一些混乱，所以组织和管理显得非常重要。史籍上有关这方面的记载其实不太多，我们可以由《明会典》上读到相关的文字，可以想象古代的一般情形。诸宴通例说： (筵宴)先期，礼部行各衙门，开与宴官员职名，画位次进呈，仍悬长安门示众。宴之日，纠仪御史四人，二人立于殿东西，二人立于丹墀左右。锦衣卫、鸿胪寺、礼科亦各委官纠举。凡午门外饮赐筵宴，嘉靖二十五年(1546年)习题准光禄寺，将与宴官员各照衙门官品，开写职衔姓名，贴注席上。务于候朝外所整

中华传统文化--生活礼仪

中华传统文化--生活礼仪礼仪是人们在社会交往活动中，为了相互尊重，在仪容、仪表、仪态、仪式、言谈举止等方面约定俗成的，共同认可的行为规范。是对礼节、礼貌、仪态和仪式的统称。诞生礼从妇女未孕时的求子到婴儿周岁，一切礼仪都围绕着长寿的主题。诞生礼还包括“三朝”“满月”“百日”“周岁”等。“三朝”是婴儿降生三日时领受各方面的贺礼。"满月”在婴儿满一个月时剃胎发。 “百日”时行认舅礼，命名礼。“周岁”时行抓周礼，以预测小儿一生命运、事业吉凶。冠礼古代男子成年时(二十岁)加冠的礼节。冠礼在宗庙中进行，由父亲主持，并由指定的贵宾给行冠礼的青年加冠三次，先后加缁布冠、皮弁、爵弁，分别表示有治人、为国出力、参加祭祀的权利。加冠后，由贵宾向冠者宣读祝辞，并给起一个与俊士德行相当的美“字”，使他成为受人尊敬的贵族成员。因为男子二十岁行冠礼，所以后世将二十岁称作“弱冠”。笄礼

男子二十而冠，女子十五而笄。女子在十五岁许嫁之时举行笄礼，结发加笄，也要取“字”。结发是将头发梳成发髻，盘在头顶，以区别童年时代的发式。婚冠礼古代嘉礼之一。《周礼》：“以婚冠之礼亲成男女。” 古代贵族男子二十岁行冠礼后即可成婚，并享受成人待遇，女子十五岁行笄礼后也可结婚。所以把婚礼、冠礼合称为婚冠礼。六礼中国古代婚姻的六种手续和礼仪，即纳采、问名、纳吉、纳征、请期、亲迎。简单来说，纳彩即男方家请媒人去女方家提亲，女方家答应议婚后，男方家备礼前去求婚。问名，即男方家请媒人问女方的名字和出生年月日。纳吉，即男方将女子的名字、八字取回后，在祖庙进行占卜。纳征，亦称纳币，即男方家以聘礼送给女方家。请期，男方家择定婚期，备礼告知女方家，求其同意。亲迎，即新郎亲至女家迎娶。六礼之中，纳征和亲迎最为重要。飨燕饮食礼仪飨在太庙举行，烹太牢以饮宾客，重点在礼仪往来而不在饮食;燕即宴，燕礼在寝宫举行，主宾能够开怀畅饮。燕礼对中国饮食文明酿成有悠久的影响。节日设宴在中国民间食俗上酿成节日饮食礼仪。正月十五吃元

《古代的衣食住行》及答案

阅读下文，完成第5～7题。肉食是古人副食的主体，一方面在于游牧生活的习惯在进入农业社会以后不会很快消失，另一方面是由于蔬菜的栽培还处于较初级的阶段，野生者多，家种者少。富贵之家以一些菜蔬为配料，贫贱者以野蔬充饥。蔬菜在副食中所占的比例增大，这不但反映着菜圃技术的提高，而且也与烹饪工具和技术的改进相适应。古人肉食中以牛、羊、猪最为重要。牛是农业生产的重要工具，饲养也不及羊、猪迅速，所以《王制》上规定：“诸侯无故不杀牛，大夫无故不杀羊，士无故不杀犬、豕。”郑玄注：“‘故’谓祭享。”但是这只是书面文章，实际上从来没有被历代统治者遵守。《左传·僖公三十三年》载，秦师袭郑，郑国商人弦高路遇秦师，于是“以牛十二犒师”。几万人的军队只送去十二头牛，未免太少了，但由于牛的珍贵，因此这份犒劳也不算轻。而军队吃牛肉，这就透露出《王制》所说并非实际情况。又如《史记·冯唐列传》：“魏尚出私养钱，五日一椎（击杀）牛，享宾客、军吏、舍人，是以匈奴远避，不近云中之塞。”这一方面说明杀牛是任意的，另一方面军吏等人五天吃一顿牛肉就为魏尚效命，边塞得以保全，也足见牛的“力量”之大了。羊是较普通的肉食。杨恽《报孙会宗书》：“田家作（劳动）苦，岁时伏腊，烹羊炰羔，斗酒自劳。”杨恽虽然曾被封侯，广有产业，但此时已被废为庶人，自称“戮力耕桑”，他这里说的大体是一般有产者的生活。《汉书·卢绾传》：“绾亲（指父亲）与高祖太上皇相爱，及生男，高祖、绾同日生，里中持羊、酒贺两家。”以羊、酒相贺，既是“里中”的习惯，也符合刘、卢两家当时的身份地位。猪也较普遍。《孟子·梁惠王上》：“鸡豚狗彘之畜，无失其时，七十者可以食肉矣。” 豕又称彘，豚是小猪，又写作豘。孟子列数家畜时，一句话中两次说到猪，足见它在人们生活中的地位。《世说新语·任诞》：“阮籍当葬母，蒸一肥豚，饮酒二斗。”肥豚与酒，即所谓美食，都是丧葬之礼所不容，阮籍葬母而大吃，此其所以为放诞。又：“刘道真少时常渔草泽，善歌啸，闻者莫不留连。有一老妪，识其非常人，甚乐其歌啸，乃杀豚进之。道真食豚尽，了不谢。妪见不饱，又进一豚，食半余半，乃还之。后为吏部郎，妪儿为小令史，道真超用之（破格提拔），不知所由。问母，母告之。于是赍牛、酒诣道真。道真曰：‘去，去！无可复用相报。’”刘宝一顿就吃了一只半豚，可见豚之小，其肥嫩可知；豚乃美味，足见老妪之情，所以他做官后设法相报；老妪之子进以牛、酒，是因为刘宝地位变了，礼需与人相称，又可见牛高于豚。《论语·阳货》：“阳货欲见孔子，孔子不见，归（馈）孔子豚。”权势显赫的阳货送给著名学者豚，并想借对方回拜的机会见面，这说明按当时的标准看，一只豚已经不是很轻的礼了。 ——摘选自许嘉璐《中国古代衣食住行》5．下列关于“古人肉食”的说法，不正确的一项是（3分）（） A．进入农业社会后残留有游牧生活的习惯，是古人以肉食为主食的原因之一。

2020_2021学年高中语文第四单元创造形象诗文有别17庖丁解牛作业含解析新人教版选修中国古代诗歌

庖丁解牛一、基础知识 1．下列句子中加点词的解释，不正确的一项是( ) A．乃中．《经首》之会中：合乎 B．批大郤，导．大窾导：引导 C．族．庖月更刀，折也族：众 D．讠桀然已解，如土委．地委：卸落【答案】B(导：顺着，循着，有导入之意) 2．下列各组中加点的字词意义和用法完全相同的一项是( ) A．庖丁为．文惠君解牛吾属今为．之虏矣 B．而刀刃若新发于．硎苛政猛于．虎也 C．而．刀刃者无厚吾尝终日而．思矣 D．臣以．神遇而不以目视常以．身翼蔽沛公【答案】D(A.介词，给，替/介词，被。B.介词，从/介词，比。C.连词，可是/连词，表修饰，可译为“地”。D.均为介词，用) 3．下列各句中没有通假字的一项是( ) A．砉然向然，奏刀然B．技盖至此乎 C．技经肯綮之未尝D．善刀而藏之【答案】C(A.“向”通“响”。B.“盖”通“盍”。D.“善”通“缮”) 4．下列句子中加点的词，意思与现代汉语相同的一项是( ) 迟 A．视为止，行为．．，每至于族 B．虽然．． C．依乎天理，批大郤，导大窾．．见全牛也 D．三年之后，未尝．．【答案】D(A.古义：动作，因此。今义：受思想支配而表现在外面的活动。B.古义：即使

这样。今义：转折连词。C.古义：本来的样子，文中指牛的生理上的天然结构。今义：天然的道理) 二、文本阅读阅读《庖丁解牛》全文，完成后面的题。 5．对下列句子中加点词的解释，不正确的一项是( ) A ．庖丁释．刀对曰释：拭擦 B ．臣以神遇．而不以目视遇：会合、接触 C ．彼节者有间．间：间隙 D ．每至于族．族：(筋骨)交错聚结的地方【答案】A(释：放下) 6．下列句子中加点的词语意义、用法不完全相同的一项是( ) A.????? 进乎．技矣依乎．天理 B.????? 臣以神遇而．不以目视是以十九年而．刀刃若新发于硎 C.????? 吾见其难为．斩木为．兵 D.????? 因．其固然因．地制宜【答案】C(A.均为介词，相当于“于”。B.均为连词，但，却。C.动词，做/介词，作为，当作。D.均为介词，依照) 7．下列对原文有关内容的分析和概括，不正确的一项是( ) A ．本文选自《庄子·养生主》，《庄子》是庄周和他的门人以及后学者的著作，是道家学派的重要作品。 B ．《庖丁解牛》是一个寓言故事，庄子通过这个寓言故事来说明“养生”的道理，生动直观，使抽象的“道境”形象化。 C ．文章先后用了三种反差鲜明的对比来进行说理：一为庖丁解牛之初与三年之后的对比，

中国古代传统饮食礼仪

---------------------------------------------------------------范文最新推荐------------------------------------------------------ 中国古代传统饮食礼仪中国饮食礼仪是我们最引以为豪的传统文化之一。下面有小编整理的中国古代传统饮食礼仪，欢迎阅读! 一、宴饮之礼有主有宾的宴饮，是一种社会活动。为使这种社会活动有秩序有条理的进行，达到预定的目的，必须有一定的礼仪规范来指导和约束。每个民族在长期的实践中都有自己的一套规范化的饮食礼仪，作为每个社会成员的行为准则。维吾尔族待客，请客人坐在上席，摆上馕、糕点、冰糖，夏日还要加上水果，给客人先斟上茶水或奶茶。吃抓饭前，要提一壶水为客人净手。共盘抓饭，不能将已抓起的饭粒再放回盘中。饭毕，待主人收拾好食具后，客人才可离席。蒙古族认为马奶酒是圣洁的饮料，用它款待贵客。宴客时很讲究仪节，吃手抓羊肉，要将羊琵琶骨带肉配四条长肋献给客人。招待客人最隆重的是全羊宴，将全羊各部位一起入锅煮熟，开宴时将羊肉块盛入大盘，尾巴朝外。主人请客人切羊荐骨，或由长者动刀，宾主同餐。作为汉族传统的古代宴饮礼仪，一般的程序是，主人折柬相邀，到期迎客于门外;客至，至致问候，延入客厅小坐，敬以茶点;导客入席，以左为上，是为首席。席中座次，以左为首座，相对者为二座，首座之下为三座，二座之下为四座。客人坐定，由主人敬酒让菜，客人以 1/ 17

礼相谢。宴毕，导客入客厅小坐，上茶，直至辞别。席间斟酒上菜，也有一定的规程。现代的标准规程是：斟酒由宾客右侧进行，先主宾，后主人;先女宾，后男宾。酒斟八分，不得过满。上菜先冷后热，热菜应从主宾对面席位的左侧上;上单份菜或配菜席点和小吃先宾后主;上全鸡、金鸭、全鱼等整形菜，不能把头尾朝向正主位。在古代正式的延宴中，座次的排定及宴饮仪礼是非常认真的，有时显得相当严肃，有的朝代皇帝还曾下诏整肃，不容许随便行事。宋真宗曾下诏批评朝中筵宴仪容下端的现象，事见《宋史礼志十六》的记述：景德二年(1005年)九月，诏曰：朝会陈仪，衣冠就列，将以训上下、彰文物，宜慎等威，用符纪律。况屡颁于条令，宜自顾于典刑。稍历岁时，渐成懈慢。特申明制，以儆具僚。自今宴会，宜令御史台预定位次，各令端肃，不得喧哗。违者，殿上委大夫、中丞，朵殿委知杂御史、侍御史，廊下委左右巡使，察视弹奏;同职殿直以上赴起居、入殿庭行私礼者，委閤门弹奏;其军员，令殿前侍卫司各差都校一人提辖，但亏失礼容，即送所属勘断讫奏。朝中筵宴，预宴者动辄成百上千，免不了会生出一些混乱，所以组织和管理显得非常重要。史籍上有关这方面的记载并不太多，我们可以由《明会典》上读到相关的文字，可以想象古代的一般情形。诸宴通例说： (筵宴)先期，礼部行各衙门，开与宴官员职名，画位次进呈，仍悬长安门示众。宴之日，纠仪御史四人，二人立于殿东西，二人立于丹

中国古代配饰

中国古代衣食住行之配饰古人十分重视身上的佩饰，不仅用以美化自身外形，而且借以标志身份等级。佩饰都系在革带上然后连于大带。常见的佩饰有玉、珠、刀、帨等。《释名》：?佩……有珠、有玉、有容刀、有帨巾之属也。? 1．玉玉是最重要的佩饰。《礼记〃玉藻》：?古之君子必佩玉?，又说?君子无故玉不去身?，?故君子在车则闻鸾和(车上的铃)之声，行则鸣佩玉?。一走动佩玉即发出叮咚的响声，是因为所佩不只一玉。《大戴礼〃保傅》：?下车以佩玉为度，上有葱衡(即青色的珩玉)，下有双璜冲牙，玭珠(又称蠙珠，即蚌珠)以纳其间，琚瑀以杂之。?(《周礼〃玉府》，郑注略同。)因为所佩非一，所以又称杂佩。《诗经〃郑风〃女曰鸡鸣》：?知子之来之，杂佩以赠之；知子之顺之(与己和顺)，杂佩以问(赠)之；知子之好之(与己同好)，杂佩以报之。?毛传：?杂佩者，珩、璜、琚、瑀、冲牙之类。?朱熹的《诗集传》说得比较清楚：?杂佩者，左右佩玉也。上横曰珩，下系三组(丝绳)贯以蠙珠，中组(中间一根组)之半(半截处)贯以大珠曰瑀(其实不是珠而是石之次玉者，

朱误)，末悬一玉，两端皆锐，曰冲牙，两旁组半各悬一玉，长博而方曰琚，其末各悬一玉如半璧(半圆形)而内向曰璜，又以两组贯珠，上系珩两端，下交贯于瑀而下系于两璜，行则冲牙触璜而有声也。? 玉本是一种贵重的装饰品，为贵族豪富所专有，但在奴隶社会和封建社会里，统治者却把佩带玉石附会上一种神秘的道德色彩。《礼记〃聘义》有这样一段记载：子贡问于孔子曰：?敢问君子贵玉而贱碈(mín，民，又写作玫。美石)者，何也？为玉之寡而碈之多与？?孔子曰：?非为碈之多故贱之也、玉之寡故贵之也。夫昔者君子比德于玉焉：温润而泽，仁也；缜密似栗(栗有坚实的样子)，知也；廉而不刿(guì，贵。刺伤)，义也；垂之如队(坠)，礼也；叩之，其声清越以长，其终绌然，乐也；瑕(玉上的疵点)不掩瑜(玉之美处)，瑜不掩瑕，忠也；孚尹(yún，匀。孚尹，指美色)旁达，信也；气如白虹，天也；精神见于三川，地也；圭璋特达(等于说无所不达，指用于朝聘之礼)，德也；天下莫不贵者，道也。诗云：‘言念君子，温其如玉’，故君子贵之也。? 在古代的文学作品中，玉的这种人为色彩并没有被着重表现，每凡说到佩玉，都在借以烘托人物的高贵或环境的华美。古人的佩玉中除上面所引《内则》列出的以外，还有环、玦。环

中国古代的传统饮食礼仪

中国古代的传统饮食礼仪【中国古代传统饮食礼仪——宴饮之礼】有主有宾的宴饮，是一种社会活动。为使这种社会活动有秩序有条理的进行，达到预定的目的，必须有一定的礼仪规范来指导和约束。每个民族在长期的实践中都有自己的一套规范化的饮食礼仪，作为每个社会成员的行为准则。少数民族待客，请客人坐在上席，摆上馕、糕点、冰糖，夏日还要加上水果，给客人先斟上茶水或奶茶。吃抓饭前，要提一壶水为客人净手。共盘抓饭，不能将已抓起的饭粒再放回盘中。饭毕，待主人收拾好食具后，客人才可离席。蒙古族认为马奶酒是圣洁的饮料，用它款待贵客。宴客时很讲究仪节，吃手抓羊肉，要将羊琵琶骨带肉配四条长肋献给客人。招待客人最隆重的是全羊宴，将全羊各部位一起入锅煮熟，开宴时将羊肉块盛入大盘，尾巴朝外。主人请客人切羊荐骨，或由长者动刀，宾主同餐。作为汉族传统的古代宴饮礼仪，一般的程序是，主人折柬相邀，到期迎客于门外；客至，至致问候，延入客厅小坐，敬以茶点；导客入席，以左为上，是为首席。席中座次，以左为首座，相对者为二座，首座之下为三座，二座之下为四座。客人坐定，由主人敬酒让菜，客人以礼相谢。宴毕，导客入客厅小坐，上茶，直至辞别。席间斟酒上菜，也有一定的规程。现代的标准规程是：斟酒由宾客右侧进行，先主宾，后主人；先女宾，后男宾。酒斟八分，不得过满。上菜先冷

后热，热菜应从主宾对面席位的左侧上；上单份菜或配菜席点和小吃先宾后主；上全鸡、金鸭、全鱼等整形菜，不能把头尾朝向正主位。在古代正式的延宴中，座次的排定及宴饮仪礼是非常认真的，有时显得相当严肃，有的朝代皇帝还曾下诏整肃，不容许随便行事。宋真宗曾下诏批评朝中筵宴仪容下端的现象，事见《宋史·礼志十六》的记述：景德二年（1005年）九月，诏曰：朝会陈仪，衣冠就列，将以训上下、彰文物，宜慎等威，用符纪律。况屡颁于条令，宜自顾于典刑。稍历岁时，渐成懈慢。特申明制，以儆具僚。自今宴会，宜令御史台预定位次，各令端肃，不得喧哗。违者，殿上委大夫、中丞，朵殿委知杂御史、侍御史，廊下委左右巡使，察视弹奏；同职殿直以上赴起居、入殿庭行私礼者，委閤门弹奏；其军员，令殿前侍卫司各差都校一人提辖，但亏失礼容，即送所属勘断讫奏。…… 朝中筵宴，预宴者动辄成百上千，免不了会生出一些混乱，所以组织和管理显得非常重要。史籍上有关这方面的记载并不太多，我们可以由《明会典》上读到相关的文字，可以想象古代的一般情形。“诸宴通例”说：（筵宴）先期，礼部行各衙门，开与宴官员职名，画位次进呈，仍悬长安门示众。宴之日，纠仪御史四人，二人立于殿东西，二人立于丹墀左右。锦衣卫、鸿胪寺、礼科亦各委官纠举。凡午门外饮赐筵宴，嘉靖二十五年（1546年）题准光禄寺，将与宴官员各照衙门官品，开写职衔姓名，贴注席上。

古代人的衣食住行

古代人的衣食住行.txt骗子太多，傻子明显不够用了。我就是在路上斩棘杀龙游江过河攀上塔顶负责吻醒你的公主。第五讲中国古代的衣食住行第一节衣着和佩饰狭义的衣专指上衣；广义的衣包括了一切蔽体的东西。有：头衣、上衣、下衣、足衣。一、古代的头衣头衣又称元服。元本义即是头。加元服就是行冠礼。古代贵族与平民的头衣区别很严格。贵族戴冠、冕、弁；平民戴帻。（一）冠、冕、弁（二）帻、陌头、幞头、角巾 1．帻——平民百姓的头衣帻的作用是盖住发髻，可以一直盖到前额。应劭《汉宫仪》上说：“帻者古之卑贱执事不冠者之所服也。” 2．陌头、绡头、帩头 3．幞(fú)头《新唐书輿服志》说：“幞头起于后周，便武事者也。” 陆游《老学庵笔记》卷九：“《孙策传》：‘张津常著绛帕头’。帕头者，巾帻之类，犹今言幞头也。” 4．角巾 “角巾”，其实就是幞头的原始形态。角巾多用于士子，因巾上带有棱角而得名。制出东汉，流行于魏晋。（三）妇女的头饰 1．髲（bì）髢（dí）、巾帼、发笄、发簪、发钗、步摇二、体衣 1．上衣襦，短上衣叫襦(rú)。《说文》：“襦，短衣也。” 襦是一般人(包括奴仆)平时所服。地位低下的劳动妇女，一年四季均穿短衣。深衣深衣是贵族上朝和祭祀时穿的，庶人以深衣为礼服。《礼记》有《深衣》篇，《经典释文》引郑玄注：“深衣者连衣裳而纯之以采也。” 《礼记深衣》说：“短毋见肤，长毋被土。”孔颖达疏：“衣裳相连，被体深邃，故谓之深衣。”孙希旦集解：“人身虽有长短，而深衣皆以及踝为度也。” 2．寒衣（1）裘古人最常见的冬服是裘。狐裘和豹裘最为珍贵，为达官贵人所服。

00538中国古代文学史一(吐血整理)复习应考资料(完整版)

第一编先秦文学第一章上古传说文学第一节初民的歌谣识记： 1、古代典籍中关于上古歌谣的论述。 ①《吕氏春秋·古乐》：昔葛天氏之乐，三人操牛尾，投足以歌八阙。 ②《河图玉版》：古越俗祭防风神，奏防风古乐。截竹长三尺，吹之如嗥，三人被发而舞。。 ③《宋书·符瑞志》即帝位……击石拊石，以歌《九韶》，百兽率舞 2、《周易·贲卦》六四爻辞、《中孚》九二爻辞、《弹歌》、伊耆氏《蜡辞》 ①《周易·贲卦》六四爻辞：贲如，皤如，白马翰如，匪寇，婚媾。（筮辞） ②《中孚》九二：鸣鹤在阴，其子和之，我有好爵，吾与尔靡之。 ③《弹歌》：断竹，续竹，飞土，逐宍（肉）。（制造弓弹打猎的生活情状） ④伊耆氏《蜡辞》：土返其宅，水归其壑，昆虫毋作，草木归其泽！（咒语）理解： 1、上古歌谣的产生与初民切身的生活密切相关。原始歌舞的产生与初民切身的生活密切相关。最初的歌舞往往就是他们日常生活情状的重演或是庆祝、祭典活动本身。初民每天都在创造新的歌舞，同时传唱已有的歌谣。 2、原始歌舞诗、乐、舞合一的综合性。歌唱和舞蹈是初民天然的表现和抒情方式。初民每天都在创造新的歌舞，同时传唱已有的歌谣。第二节上古神话传说识记：神话的基本特性 ①神话都是想象或幻想的； ②神话是远古人类对所观察或经历的自然界或社会现象的解释和说明 ③神话反映着远古人类解释自然并征服自然的愿望 ④神话只能产生在史前的远古时代，它是人类还没有能力对自然现象和社会现象做出符合实际的解释之时代的产物。理解：神话与传说的联系与区别。 ①一般说来，神话的产生要比传说早； ②神话是传说的故事原型，传说是神话的社会历史化； ③神话具有明显的非理性的神异色彩，传说则内含着人间的行为准则。 ④在实际的存在形态上，每一个神话系统中往往都是神话和传说交织并存的。应用： 1、我国神话的主要类别及其代表作品 ①创世神话《三五历纪》：盘古开天辟地；《风俗通》：女娲造人 ②自然灾害神话《淮南子》：女娲补天，后羿射日；《山海经》大禹治水 ③战争神话《山海经》：阪泉大战 2、我国神话的精神内涵特征 ①不论是以战胜自然力为主的神话，还是以战胜人间罪恶为主的神话，都紧紧地围绕着人的生存这个主题； ②神话中的英雄人物都充满着激扬的斗志、神异的能力和英雄气概； ③熔铸着浓烈的情感，塑造了鲜明的形象，表现出丰富的想象力； 3、我国神话对后世文学发展的影响。 ①神话的艺术规则为后世文学的发展提示了方向。

中国古代传统饮食礼仪之待客之礼中国传统饮食礼仪

中国古代传统饮食礼仪之待客之礼中国传统饮食礼仪中国古代传统饮食礼仪之待客之礼中如何以酒食招待客人，《周礼》、《仪礼》与《礼记》中已有明细的礼仪条文。下面是给大家搜集的中国古代传统饮食礼仪之待客之礼文章内容。希望可以帮助到大家! 首先，安排筵席时，肴馔的摆放位置要按规定进行，要遵循一些固定的法则。带骨肉要放在净肉左边，饭食放在用餐者左方，肉羹则放在右方;脍炙等肉食放在稍外处，醯酱调味品则放在靠近面前的位置;酒浆也要放在近旁，葱末之类可放远一点;如有肉铺之类，还要注意摆放的方向，左右不能颠倒。这些规定都是从用餐实际出发的，并不是虚礼，主要还是为了取食方便。其次，食器饮器的摆放，仆从端菜的姿式，重点菜肴的位置，也都有陈文规定。仆从摆放酒壶酒樽，要将壶嘴面向贵客;端菜上席时，不能面向客人和菜肴大口喘气，如果此时客人正巧有问话，必须将脸侧向一边，避免呼气和唾沫溅到盘中或客人脸上。上整尾鱼肴时，一定要使鱼尾指向客人，因为鲜鱼肉由尾部易与骨刺剥离;上干鱼则正好相反，要将鱼头对着客人，干鱼由头端更易于剥离;冬天的鱼腹部肥美，摆放时鱼腹向右，便于取食;夏天则背鳍部较肥，所以将鱼背朝右。主人的情意，就是要由这细微之处体现出来，仆人若是不知事理，免不了会闹出不愉快来。

再次，待客宴饮，并不是等仆从将酒肴摆满就完事了，主人还有一个很重要的事情要做，要作引导，要作陪伴，主客必须共餐。尤其是老幼尊卑共席，那麻烦就多了。陪伴长者饮酒时，酌酒时须起立，离开座席面向长者拜而受之。长者表示不必如此，少者才返还入座而饮。如果长者举杯一饮未尽，少者不得先干。长者如有酒食赐与少者和僮仆等低贱者，他们不必辞谢，地位差别太大，连道谢的资格都不给。侍食年长位尊的人，少者还得记住要先吃几口饭，谓之“尝饭”。虽先尝食，却又不得自己先吃饱完事，必得等尊长者吃饱后才能放下碗筷。少者吃饭时还得小口小口地吃，而且要快些咽下去，随时要准备回复长者的问话，谨防发生喷饭的事。凡是熟食制品，侍食者都得先尝一尝。如果是水果之类，则必让尊者先食，少者不可抢先。古时重生食，尊者若赐你水果，如桃、枣、李子等，吃完这果子，剩下的果核不能扔下，须怀而归之，否则便是极不尊重的了。如果尊者将没吃完的食物赐给你，若盛器不易洗涤干净，就得先都倒在自己所用的餐具中才可享用，否则于饮食卫生有碍。

日常生活中传统礼仪习俗

日常生活中传统礼仪习俗 Company number：【WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998】

在中国：出行礼，坐卧礼，宴饮礼，婚丧礼，寿诞礼，祭祀礼，征战礼……处处都都是礼文化，这就是礼仪之邦。中国人的礼仪原则是自卑尊人：在与人交往时要放低姿态，谦恭待人、尊重他人，以赢得他人的尊重，俗话说“若要好，大敬小”如果地位高的人屈尊结交比他地位低的人会得到很好的社会效果，。敬人不仅是礼貌的姿态，或仅为礼仪性的表示，而是要有发自内心的对他人的尊重。如果没有发自内心的恭敬，礼节就成为了虚套，这就不符合的礼义标准，但是真正要做到这些可不容易。今天小编给大家分享一些日常生活中的礼仪：首先就是行走之礼——在古代，最常见的就是趋礼，即地位低的人在地位高的人面前走过时，一定要低头弯腰，以小步快走的方式对尊者表示礼敬，这就是“趋礼”。行走礼仪的原则就是“行不中道，立不中门”，这句话意思就是走路靠边，不走路中间；站立靠边，不站在门中间。这样既表示对尊者的礼敬，又可避让行人。了解这些礼仪在行走过程中同样能妥善处理人际关系。其次是见面之礼——拱手礼是最普通的见面礼仪，方式是双手合抱（一般是右手握拳在内，左手加于右手之上）举至胸前，立而不俯，表示一般性的客套。如果到人家做客，在进门与落座时，主客相互客气行礼谦让，这时行的是作揖之礼，称为“揖让”。作揖同样是两手抱拳，拱起再按下去，同时低头，上身略向前屈。作揖礼在日常生活中为常见礼仪，除了上述社交场合外，向人致谢、祝贺、道歉及托人办事等也常行作揖礼。身份高的人对身份低人的回

礼也常行作揖礼。社会对至尊者还有跪拜礼，即双膝着地，头手有节奏触地叩拜，即所谓叩首。现今跪拜礼只在偏远乡村的拜年活动能够见到，一般不再施行。人们日常见面既要态度热情，也要彬彬有礼。如何与不同身份的人相见，都有一定的规矩。比如一般性的打招呼，在上行拱手礼。在当今社会人们相见，一般习用西方社会传入的握手礼，特别是商务上握手礼更是常见。再次是入坐之礼——室内座次以东向为尊，即贵客坐西席上，主人一般在东席上作陪。年长者可安排在南向的位置，即北席。陪酒的晚辈一般在北向的位置，即南席。入坐的规矩是，饮食时人体尽量靠近食案，非饮食时，身体尽量靠后，所谓“虚坐尽后”。有贵客光临，应该立刻起身致意。社会礼仪秩序井然，坐席亦有主次尊卑之分，尊者上坐，卑者末坐。何种身份坐何位置都有一定之规，如果盲目坐错席位，不仅主人不爽，自己事后也会为失礼之事追悔莫及。如果自己不能把握坐何种席次，最好的办法是听从主人安排。再来说说饮食之礼——在先秦时候就有“以飨燕之礼亲四方宾客”，后代聚餐会饮也常常是一幕幕礼仪活剧。饮食礼仪在中国中占有极重要的位置，迎宾的宴饮称为“接风”、“洗尘”，送客的宴席称为“饯行”。宴饮之礼无论迎送都离不开酒品，“无酒不成礼仪”。宴席上饮酒有许多礼节，客人需待主人举杯劝饮之后，方可饮用。所谓：“与人同饮，莫先起觞”。客人如果要表达对主人的盛情款待的谢意，也可在宴饮的中间举杯向主人敬酒。在进食过程中，同样先有主人执筷劝食，客人方可动筷。所谓：“与人共食，慎莫先尝”。古

中国古代衣食住行

中国古代衣食住行文学院 2010410291 杨同玉中国是一个历史大国，历史文化悠久，中国古代衣食住行也有着深刻的文化内涵，今天我们研究我国的古代的衣食住行对我们中国传统文化具有深远意义。一、衣着和佩饰衣的含义：衣有广义和狭义两个含义：狭义的衣专指上衣。广义的衣包括了一切用以蔽体的东西。 1.头衣头衣头衣又称元服。元的本义既是头。加元服就是行冠礼。古代贵族与平民的头衣有很大的区别。贵族戴冠、弁、冕，平民戴帻。冠：贵族男子所戴的普通帽子。古代男子二十而冠。冠是成人的标志，是贵族男子的常服。该戴冠而不戴的，是不合礼的。有人为了合乎礼，甚至献出生命。冠的作用主要是把头发束住，同时也是一种装饰。冠圈的两旁有丝绳，用来在下巴上打结，将冠固定在头顶上，这两根丝绳就是缨。戴冠前要将头发盘在头顶上打成髻，用纚(或写作縰，是一块黑色的帛)把发髻包住，然后再戴冠。戴上冠后，还要用笄（先秦叫笄，汉代以后叫簪）左右横穿过冠圈和发髻再加以固定。女子不戴冠，只用笄或簪固定发髻。后来固定冠冕的叫衡笄，只固定头发的叫发髻。留全发、戴冠、巾，是中原地区的正常装束，非中原地区则以披发为常。 2.体衣体衣裘：皮衣，毛向外。国君和贵族穿狐皮的裘要罩上与狐毛颜色相宜的裼衣。犬羊之裘是庶人穿的，不加裼。袍：絮了乱麻或旧丝棉的长衣。古代上衣的领子有两种：一种是交领，衣领直接连着左右襟，衣襟在胸前相交，左襟压右襟，在右腋下挽结。另一种是直领，领子从颈后沿左右绕到胸前，平行地下垂。袪：袖口、袖子。带：古人的上衣外面要系带。大带通常用丝制成。绅：古人长衣外要系带，大带在腹前打结，余下的下垂部分就是绅。布：和褐是同类的东西，区别是布细褐粗。读书人未做官时穿的常服用布制成，所以布衣就成了未做官的读书人的代称。古代的下衣有裳、绔、恽。裳：裙。古代男子也穿裙。绔：也写作袴，裤子。古代的裤子只有两个裤筒，没有前后裆。纨绔是有钱人穿的，纨是织造得较为细致的生绢，由来纨绔专指富贵而又不务正业者。 3.足衣足衣履：古曰屦，汉以后曰履，今曰鞋。用草编制的称草屦，草鞋又称躧，又写作蹝、屣。草鞋为贱物，所以古人常以脱屣、弃屣比喻事情之容易或对人事看得很轻。菅屣也是草鞋。葛屣是用葛藤纤维编制的，介乎草麻之间，所以比一般的草鞋要贵重一些。 4.佩饰佩饰环：重要的佩玉。其形为环，当中的空心直径与四周玉的宽度相等。环佩多指妇女的佩饰。杜甫《咏怀古迹》：“画图省识春风面，佩环空归月夜魂。” 玦：重要的佩玉。即环缺了一块。玦的名称来源于决，而其形状又是环形断开，所以古人常用来寓义决、断之义。二、饮食和器皿 1.主食主食五谷：黍、稷、麦、菽、麻。麻算作谷类，是因为麻子也是充饥之物。六谷：

中国古代传统饮食礼仪

中国古代传统饮食礼仪教学目标 1、了解中国古代传统饮食礼仪 2、学习培养文明得规范得传统饮食礼仪习惯 3、掌握文明得规范得饮食礼仪习惯教学重难点文明得规范得饮食礼仪常识教学过程中国人得饮食礼仪就是比较发达得,也就是比较完备得,而且有从上到下一以贯通得特点、《礼记·礼运》说:“夫礼之初,始诸饮食"。在中国至迟在周代时,饮食礼仪已形成为一套相当完善得制度。这些食礼在古代社会发挥过重要作用,对现代社会依然产生着影响,成为文明时代得重要行为规范、一、宴饮之礼有主有宾得宴饮,就是一种社会活动。为使这种社会活动有秩序有条理得进行,达到预定得目得,必须有一定得礼仪规范来指导与约束。每个民族在长期得实践中都有自己得一套规范化得饮食礼仪,作为每个社会成员得行为准则。汉族传统得古代宴饮礼仪,一般得程序就是,主人折柬相邀,到期迎客于门外;客至,至致问候,延入客厅小坐,敬以茶点;导客入席,以左为上,就是为首席。席中座次,以左为首座,客人坐定,由主人敬酒让菜,客人以礼相

谢。宴毕,导客入客厅小坐,上茶,直至辞别、席间斟酒上菜,也有一定得规程、现代得标准规程就是:斟酒由宾客右侧进行,先主宾,后主人;先女宾,后男宾、酒斟八分,不得过满。上菜先冷后热,热菜应从主宾对面席位得左侧上;上全鸡、金鸭、全鱼等整形菜,不能把头尾朝向正主位。二、待客之礼如何以酒食招待客人,《周礼》、《仪礼》与《礼记》中已有明细得礼仪条文,现在就让我们来瞧瞧这些礼仪得具体内容。首先,安排筵席时,肴馔得摆放位置要按规定进行,要遵循一些固定得法则。带骨肉要放在净肉左边,饭食放在用餐者左方,调味品则放在靠近面前得位置;酒浆也要放在近旁,葱末之类可放远一点;还要注意摆放得方向,左右不能颠倒。这些规定都就是从用餐实际出发得,并不就是虚礼,主要还就是为了取食方便、再次,待客宴饮,并不就是等仆从将酒肴摆满就完事了,主人还有一个很重要得事情要做,要作引导,要作陪伴,主客必须共餐。陪伴长者饮酒时,酌酒时须起立,离开座席面向长者拜而受之。长者表示不必如此,少者才返还入座而饮、如果长者举杯一饮未尽,少者不得先干。侍食年长位尊得人,少者还得记住要先吃几口饭,谓之“尝饭”。虽先尝食,却又不得自己先吃饱完事,必得等尊长者吃饱后才能放下