农学习题答案

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第一章

1、简述作物生产的特点。

作物生命活动的旺盛与否,决定于遗传和环境两个方面。

作物生产的特点可归纳为:

1)作物生长的规律性 2)作物种植的地域性和季节性

3)作物生产的持续性 4)作物生产系统的复杂与综合性

2、概念

“农学”最早由英国的泰尔(A.B.Thaer,1752—1828)提出:

狭义的农学:仅包括作物学、园艺学、农业资源利用学和植物保护学。

中义的农学:仅指农业生产科学,包括作物学、园艺学、农业资源利用学、植物保护学、畜牧学、兽医学、林学、水产学。

广义的农学:包括整个农业科学,即农业基础科学、农业工程科学、农业经济科学、农业管理科学和农业生产科学。

狭义的作物:狭义的作物指田间大面积栽培的农艺作物,即粮、棉、油、麻、糖、烟和饲料作物。

广义的作物:广义的作物是指由野生植物经过人类不断的选择、驯化、利用、演化而来的具有经济价值的被人们所栽培的一切植物。

3、结合实际,试述影响“优质、高产、高效”作物生产的关键技术问题与解决途径。

21世纪, 中国农业面临的是优质、高产、高效、安全和环保问题。

作物生产的发展趋势:建设高产农田、改革耕作制度、普及优良品种及发展适用技术。

关键技术:(六个)

现代农业生产技术发展:间作套种提高复种指数

一、优质高产的作物生产管理技术:耕作技术、栽培技术、施肥技术、防治技术以及灌溉技术

二、省工、省力、节本、持续高效生产技术

1、抗旱节水栽培

2.少免耕与节能和环境保护技术

3.化学控制技术

4.定量施肥技术

5.作物机械化优质高产栽培技术

三、无公害农产品生产

1.无公害病、虫、草综合防治技术

2.无公害标准化栽培技术体系研究

3.环境与品质检验监测技术体系

四、设施农业生产

1.扩大覆膜栽培地区和作物种类,加强相关生育特点和技术研究

2.防止和减轻“白色污染”、降低成本的措施

3.提高种子活力和壮苗的种子包衣加工技术

4.种苗脱毒和商品化育苗等物化栽培技术

五、规范化、标准化栽培技术体系

1.种子质量的标准化

2.产品品质的标准化

3.生产过程和生产技术标准化

六、信息化作物生产技术

解决途径:我找不到,要不你找找看?

第四章

1、概念

作物栽培制度指一个地区或生产单位的作物构成、配置、熟制和种植方式的总称。

作物布局是指一个地区或一个生产单位种植作物的种类及其种植地点配置,要解决的问题是,在一定的区域或农田上种什么和种在什么地方。

复种是指在同一块地上一年内接连种植两季或两季以上作物的种植方式。

复种指数是全年总播种面积占耕地面积的百分比,公式为:

全年作物播种总面积

复种指数=——————————————————×100%

耕地面积

间作是在一个生长季内,在同一块田地上分行或分带间隔种植两种或两种以上作物的种植方式。

套作(套种、串种)是在前季作物生长后期在其行间播种或移栽后季作物的种植方式。

轮作是指在同一块田地上有顺序地轮换种植不同作物的种植方式。

单作(清种)是在同一块田地上只种植一种作物的种植方式。

混作(混种)是把两种或两种以上作物,不分行或同行混合在一起种植的种植方式,如小麦与豌豆混种、芝麻与绿豆混种等。

连作指在同一田地上连年种植相同作物的种植方式。

2.举例说明间套作的主要类型。

间套作的主要类型有粮粮间套作,粮经间套作,粮菜肥间套作等,农鱼、农菇种养结合间套模式如稻田养鱼、稻田养鸭、稻田种菇、玉米和蔗田种菇、果园种菇等。

3.论述轮作的作用和连作的利弊。

轮作的作用(1)均衡利用土壤养分不同作物实行轮作,可以全面均衡地利用土壤中各种营养元素,用养结合,维持地力,充分发挥土壤的生产潜力。

(2)减轻作物的病虫为害。将抗病作物或非寄主作物与易感病虫作物实行定期轮作,便可消灭或减少病虫害的发生和为害。

(3)减少田间杂草的为害。有些农田杂草与伴生作物或寄生作物相似的生长季节、生长发育习性和要求的生态条件,连作必然有利于杂草孳生,增加草害。

(4)改善土壤理化性状。不同作物补充有机质的数量和种类不同,质量也有差别,分解的难易程度各不相同,对土壤有机质和养分的补充也有不同的作用。

连作的好处:(1)社会需求所致,有些社会需求量大的主要作物,如粮、棉、油、糖等,不实行连作难以保证社会需求;

(2)自然资源制约,某些地区的气候、土壤最适于种植某种作物;

(3)经济效益使然,一些大型农场或机械化程度高的地区,种植作物种类少,连作可相应减少机械设备,节约投资和降低成本。

连作的危害(1)连作导致某些土传的病虫害严重发生。如小麦根腐病、玉米黑粉病、大豆胞囊线虫病、西瓜枯萎病等在连作情况下都将显著加重。

(2)伴生性和寄生性杂草孳生,难以防治,与作物争光、争肥、争水矛盾加剧。(3)土壤理化性质恶化,肥料利用率下降。

(4)过多消耗土壤中某些易缺营养元素,影响土壤养分平衡,限制产量的提高。(5)土壤积累更多的有毒物,引起“自我毒害”的作用。

4.复种条件和技术有哪些?

复种的条件:(1)热量条件。热量条件是决定一个地区能否复种的首要条件,只有满足各茬作物对热量的需求,才能实行复种和提高复种指数。

(2)水分条件。在热量条件满足的地区,能否复种还受水分条件的限制。

(3)肥力条件。土壤肥力高有利于复种,只有增施肥料才能满足复种对养分的需求,达到复种高产。

(4)劳畜力、机械化条件。复种种植次数增多,用工量增大,前作收获后作播种,时间紧迫,农活集中,对劳畜力和机械化条件要求高。

(5)技术条件。复种是一种时间集约、空间集约、投入集约、技术集约的高度集约经营型农业,只有因地制宜地运用栽培技术,才能达到复种高效的目的。

复种技术:①选用适宜的作物和品种组合,前后茬合理搭配。

②育苗移栽。地膜育苗和温室育苗是克服复种与生育季节矛盾,缩短本田生长期。

③早发早熟。前作及时收获,后作及时播种,减少农耗期,有利于后作早发;采用地膜覆盖栽培技术,有利于作物早发,可早熟7-10天;

在作物后期喷施乙烯利催熟剂,可提早成熟7天左右;

重视底肥,避免后朔重施氮肥,也可提早成熟。

农学概论试题及答案总结

农学概论试题及答案总结 花芽分化:作物生长发育到一定时期,茎类的分生组织不再分化时,原基和腋芽原基在分化形成花或花序原基的过程。 1.(填空)叶的生长:叶原基发育生长的过程为:顶端生长。出缘生长。居间生长 2.简述作物的生长发育? 生长:是指作物个体、器官、组织和细胞,在体积、重量和数量上的增加。特点是一个不可逆的数量化过程。如营养器官(如根、茎、叶)的生长,通常用大小、长短、粗细、轻重和多少来表示。 3.发育:是指作物细胞、组织和器官的分化形成过程;也就是作物发生了形态、结构和功能上的 本质性变化。特点是分化过程是一个可逆的质变过程。如幼穗分化、花芽分化、维管束发育以及气孔分化等。 4.作物的的营养生长与生殖生长各有什么特点? 作物以分化形成营养器官为主的生长 生殖生长是作物以分化形成生殖器官为主的生长 5.营养生长期是生殖生长的基础营养生长是作物转向生殖生长的必要准备。营养生长和生殖生长 是并进的阶段,彼此之间会存在相互影响相互竞争的关系。 6.种子的概念与区别 用来繁殖下一代作物的播种材料。 种子分为三类:胚株发育而形成的种子,如豆类 子房发育形成的果实如水果 根茎雷作物用于繁殖的营养器官如马铃薯块茎 7.简述根的种类 初生根:种子内胚根发育而来即种子根 次生根:生与主根上的侧根或基部茎节上的节根 8.不定根:由茎,叶等处随时发生没有固定位置的根 9.*简述叶的形态

子叶:胚的组成部分,着生于胚轴上 第四章作物生产与环境条件 *1.光对作物的重要性 作物生产所需能量主要来自太阳光,其次来自不同的人工光源。 光在作物生长的重要性包括间接作用和直接作用,间接作用就是作为利用光提供的能量进行光合作用合成有机物,作为作物生长发育提供物质基础。直接作用是促进作物形态器官建成,如种子萌发,叶芽花芽分化等。此外,光还会影响作物某些生理代谢过程而影响作物产品品质。总而言之。光对作物生产的重要性最终体现在作物群体结构的改变和作物产量和品质改变上。 光和速率:CO2mg/dm2/h每小时每平方分米的叶片面积吸收CO2的毫克数 光补偿点:植物光合作用的同化产物与呼吸作用所消耗的物质达到平衡时所接受的光照强度(光和速率=0). .光饱和点:在一定的光强范围内,植物的光合强度随光照度的上升而增加,当光照度上升到某一数值之后,光合强度不再继续提高时的光照度值。 光周期现象:自然界一昼夜间光暗交替称为光周期。作物从营养生长向生殖生长转化。受日照长度的影响醉舞发育对日照长度的反应。P70 作物温度三基点,最低点,最适点,最高点 (霜冻害冷害高温害p74) 积温:作物生长发育阶段内逐日平均气温的总和 有效积温:活动温度与生物学下限温度之差,叫做有效温度 活动积温:当日平均气温稳定上升到10℃以上时,大多数农作物才能活跃生长。把大于等于10℃持续期内的日平均气温累加起来,得到的气温总和,叫做活动积温 温室效应:主要由CO2\CH4\N2O等气体含量增加引起。 *酸雨;ph小与5.6的大气酸性化学组分通过江水的气象过程进入到陆地水体的现象. (改错)在作物生产上有效积温一般毕活动激吻更能反映作物温度的需求 2简述水对作物生长发育及产品的影响 (略)

农学知识竞赛题库(供参考)

农学知识竞赛题库 农学类型 一、单项选择题 1.下列关于菜豆种子萌发的叙述,错误的一项是 A. 种子萌发需要外界适宜的温度.水分和氧气 B. 种子萌发必须具有完整的活胚 C. 菜豆是由于下胚轴伸长而形成子叶出土的植物 D. 菜豆是由于上胚轴伸长而形成子叶出土的植物 2.下列的各种生长条件中,哪一项不是种子萌发时的必要条件 A. 适宜的温度 B. 含有氧气的空气 C. pH值合适的土壤 D. 适当的水分 3. 下列条件中,哪项不是所有种子萌发都需要的 A. 水 B. 氧气 C. 光 D. 温度 4.右图是萝卜,在外形上可分为根头.根茎和根部,这3个部分分别由种子的哪一部分发育而来 A. 胚芽.胚轴.胚根 B. 上胚轴.下胚轴.胚根 C. 胚轴.胚根.胚芽 D. 胚根上部.胚根.胚根下部5.在下面几种结构:①皮层②中柱③凯氏带④外始式木质部⑤五壁增厚⑥中柱鞘,哪些结构是只有根的结构中才会有的 A. ①②③ B. ②③④ C. ③④⑤ D. ④⑤⑥ 6.从根毛区来看,水分从土壤进入根毛细胞后以渗透的形式通过组织最后进入导管或管胞。指出水分先后通过的组织和名称是 A. 皮层→中柱→木质部 B. 中柱→皮层→木质部 C. 皮层→木质部→中柱 D. 木质部→皮层→中柱 7.玉米茎基部产生的根属于 A. 呼吸根 B.支持根 C.侧根 D.生根 8.植物根的增粗主要是由于什么分裂活动的结果 A.中柱鞘 B.形成层 C.凯氏带 D.维管形成层 9.滩涂受周期性潮夕浸润又缺氧时,某红树植物从滩涂匍匐根向上伸出幼笋状的分支根,此类根为

A.支柱根 B.板状根 C.呼吸根 D.寄生根 10.在根尖生长过程中,各段的细胞群出现细胞体积增大和细胞分化最明显的是A.根冠 B.生长点 C.伸长区 D.成熟区 11.小麦种子萌发期间,种子内部矛盾运动非常激烈,首先是物质转化,然后为形态变化,试问在小麦萌发过程中的变化是 A. 胚乳与胚中的物质以合成为主,重量不断增加 B. 胚乳与胚中的物质以分解为主,重量不断减少 C. 胚乳的物质以分解为主,形态由大变小,胚中的物质以合成为主,重量不断增加 D. 胚乳的物质以合成为主,形态由小变大,胚中的物质以分解为主,重量不断减少 12.蕨类植物的输导组织中,运送水和无机盐的结构和运送有机物的结构分别是A. 筛管、管胞 B. 导管、筛管 C. 管胞、筛细胞 D. 管胞、筛管13.桃、葱、松的子叶数分别应是 ①1片②2片③多数 A. ①②③ B. ②①③ C. ③②① D. ②③① 14.种子植物维管形成层属分生组织,其细胞特点是 A. 全部为等直径细胞,核大.质浓,无大液泡,能进行各种方向分裂 B. 全部纺锤形具大液泡,能进行各种方向细胞分裂 C. 部分细胞为纺锤形,具大液泡,能进行各种方向细胞分裂 D. 部分细胞纺锤形,具大液泡,只能进行平周分裂 15.一棵树茎高3m,在距地面2m处作一标记。2年后这棵树长到5m高,这时标记距地面应是 A. 4m B. 3m C. 2m D. 5m 16.指出单子叶植物茎特有的特征是 A. 具厚角组织 B. 具外韧维管束 C. 维管束散生 D. 老茎具周皮 17.人们吃的豆芽,食用部分主要是 A. 胚芽 B. 胚轴 C. 胚根 D. 子叶 18.判断枝条的年龄是根据

农学概论样题(二)

农学概论样题(二) 一、名词解释 1.农业产业结构:农业内部的组成及其份额称为农业产业结构,我国的种植 业比例最大,是农业生产的基础。国家统计中一般将种植业分为粮、棉、油、糖、麻、烟等大田作物和茶、桑、果、菜、药等园艺作物2大类,其中大田作物是种植业的主体。 2.大田作物:指在大片田地上种植的作物﹐如小麦﹑水稻﹑高粱﹑玉米﹑棉 花﹑牧草等。露地种植,直接供给粮食,油料和衣物原料等。 3.喜温作物:按作物对温度条件的要求分类,棉花、水稻、玉米等夏季作物 为喜温作物。对温度和积温的要求较高,其温度三基点分别为:10℃左右,20-25℃和30-35℃。 4.作物的植物学分类:亲疏关系分类,以界、门、纲、目、科、属、种为分 类的各级单位,除界以外,其他各级单位可根据需要再分成若干亚级。 5.牧草作物:也称饲料作物,主要用于家畜饲料。如,禾本科的黑麦草、苏 丹草、雀麦草、早熟禾等;豆科的三叶草、草木犀等。 6.种子发芽:发芽是指胚根伸出种皮形成种子根或营养器官的生殖芽开始生 长的现象。包括吸水膨胀、萌动和发芽3个过程。 7.分蘖节:禾谷类作物地下部或近地面密集的茎节,其上的腋芽可形成分枝 称为分蘖。 8.作物品质的形态指标:指根据作物产品的外观形态来评价品质优劣的指 标。如禾谷类作物籽粒的大小,棉花纤维的长度等。 9.花芽分化:作物生长发育到一定的时期,茎尖的分生组织不再分化叶原基 和腋芽原基,而分化形成花或花序原基的过程。 10.须根系:单子叶作物除初生根外,还能在基部茎节上生长出次生根, 形成须根系。 11.营养品质:主要指蛋白质含量、氨基酸组成、维生素含量和微量元素 含量等。 12.生物产量:作物在其一生中积累的全部干物重,一般指地上部总干物 重。 13.诱变育种:指利用物理和化学的方法诱发作物产生变异,然后从变异 群体中选择符合育种目标的个体,进而育成新品种的方法。 14.加代繁殖:加速良种繁育的一种方法,包括异地繁殖和异季繁殖2 种方法。前者如玉米可到海南或云南冬繁加代;后者如南方早稻春播夏收后再夏播秋收,一年2代。 15.嫁接繁殖:利用植物营养体的再生能力培育独立新个体的方法之一, 将一种植物的枝芽接到另一植物体上的某个部位,使其愈合长成新植株的方法。 16.重力水:当田间水分超过持水量时,多余的水分便受重力的作用渗入 地下,这就是重力水。 17.蒸腾系数:作物每形成1g干物质所需消耗的水分克数。 18.根外追肥:又称叶面喷肥,将速效化肥或一些微量元素肥料按一定浓 度溶于水中,通过机械喷洒于叶面,养分经叶面进入作物体内。 19.混作:2种或2种以上的作物,不分行或同行混合在一起种植的种植 方式。

农学概论知识点整理(杨文钰版)

农学概论 一、绪论 1.农学:研究作物生产发育规律、产量形成规律、品质形成规律及其对环境条件的要求,并采取恰当的农业技术措施,实现作物的高产、优质、高效和可持续发展,是一门综合性很强的应用学科 2.农学的性质:○1农学是以自然科学和社会经济科学为基础的一门应用科学;○2农学是服务于种植业的一门综合学科;○3农学是以可持续发展为目标的一门应用生态学科 3.农学的特点:○1系统的复杂性;○2技术的实用性;○3生产的连续性;○4生长的规律性;○5明显的季节性;○6严格的地域性 4.作物生产的地位与作用:○1人类生活资料的重要来源;○2工业原料的重要来源;○3出口的重要物质;○4农业的基础产业;○5农业现代化的组成部分 5.我国古代的农学思想(“天人相参”或“三才”理论为基本精神)和农作物生产技术特征(精耕细作)。 6.世界作物生产概况:作物总产的增加主要得益于单产的提高,而单产的提高主要依赖于现代科学技术的进步和农业生产条件的改善。主要因素:○1品种改良;○2增施肥料与施肥技术;○3节水技术;○4设施栽培;○5作物病虫草害的防治;○6高新技术的推广应用 7.我国作物生产概况:我国作物生产的迅速发展,主要归功于农业科学技术的进步和作物生产条件的改善。与世界作物生产的发展相比,不同的特点:○1作物品种的改良;○2间作、套作多熟制种植技术;○3作物栽培技术;○4病虫草鼠害防治技术;○5作物生产条件的改善 8.作物生产发展的目标:○1生产率目标;○2可持续性目标;○3营养安全目标;○4经济高效目标 9.作物生产发展的途径:○1建设高产农田;○2改革种植制度;○3普及优良品种;○4发展先进适用技术 二、作物的起源、分类与分布 1.研究作物起源的意义:○1了解众多的植物遗传资源并建立基因库,利用有用的基因改造现有的作物并选育新品种;○2了解起源地的气候生态情况,分析作物特定的生态适应性,达到人为控制作物生长的目的;○3有助于研究人类的农耕文化 2.农作物起源:水稻、小麦、大豆、油菜—中国日本起源中心;玉米、甘蔗、棉花—中美洲墨西哥中心;马铃薯—南美洲中心 3.作物生物学特性分类 按感温特性喜温作物;耐寒(喜凉)作物 按对光周期反应特性长日照作物;短日照作物;中日照作物;定日照作物 按对二氧化碳同化途径C3作物;C4作物;CAM(景天科酸代谢)作物 4.作物用途和植物学系统相结合分类 粮食作物禾谷类作物蛋白质和淀粉比例最符合人类需要(1:6~7) 豆类作物植物蛋白的主要来源 薯芋类作物主要成分为淀粉(大多要求土壤深厚,通透性好,对钾肥需要量大) 经济作物纤维作物品质是根据纤维细胞的长度、细度、拉力、强度、弹性、色泽、纤维素和木质素含量来衡量

农学概论试题及答案总结

农学概论试题及答案总 结 Document number:PBGCG-0857-BTDO-0089-PTT1998

农学概论试题及答案总结花芽分化:作物生长发育到一定时期,茎类的分生组织不再分化时,原基和腋芽原基在分化形成花或花序原基的过程。 (填空)叶的生长:叶原基发育生长的过程为:顶端生长。出缘生长。居间生长 1.简述作物的生长发育 生长:是指作物个体、器官、组织和细胞,在体积、重量和数量上的增加。特点是一个不可逆的数量化过程。如营养器官(如根、茎、叶)的生长,通常用大小、长短、粗细、轻重和多少来表示。 发育:是指作物细胞、组织和器官的分化形成过程;也就是作物发生了形态、结构和功能上的本质性变化。特点是分化过程是一个可逆的质变过程。如幼穗分化、花芽分化、维管束发育以及气孔分化等。 2.作物的的营养生长与生殖生长各有什么特点 作物以分化形成营养器官为主的生长 生殖生长是作物以分化形成生殖器官为主的生长 营养生长期是生殖生长的基础营养生长是作物转向生殖生长的必要准备。营养生长和生殖生长是并进的阶段,彼此之间会存在相互影响相互竞争的关系。3.种子的概念与区别 用来繁殖下一代作物的播种材料。 种子分为三类:胚株发育而形成的种子,如豆类 子房发育形成的果实如水果 根茎雷作物用于繁殖的营养器官如马铃薯块茎

4.简述根的种类 初生根:种子内胚根发育而来即种子根 次生根:生与主根上的侧根或基部茎节上的节根 不定根:由茎,叶等处随时发生没有固定位置的根 5.* 简述叶的形态 子叶:胚的组成部分,着生于胚轴上 第四章作物生产与环境条件 *1.光对作物的重要性 作物生产所需能量主要来自太阳光,其次来自不同的人工光源。 光在作物生长的重要性包括间接作用和直接作用,间接作用就是作为利用光提供的能量进行光合作用合成有机物,作为作物生长发育提供物质基础。直接作用是促进作物形态器官建成,如种子萌发,叶芽花芽分化等。此外,光还会影响作物某些生理代谢过程而影响作物产品品质。总而言之。光对作物生产的重要性最终体现在作物群体结构的改变和作物产量和品质改变上。 光和速率:CO2mg/dm2/h 每小时每平方分米的叶片面积吸收CO2的毫克数 光补偿点:植物光合作用的同化产物与呼吸作用所消耗的物质达到平衡时所接受的光照强度(光和速率=0). .光饱和点:在一定的光强范围内,植物的光合强度随光照度的上升而增加,当光照度上升到某一数值之后,光合强度不再继续提高时的光照度值。 光周期现象:自然界一昼夜间光暗交替称为光周期。作物从营养生长向生殖生长转化。受日照长度的影响醉舞发育对日照长度的反应。P70 作物温度三基点,最低点,最适点,最高点

事业单位考试农学知识点汇总

1. 农学定义 (广义)的农学仅指农业生产科学,这里的农业生产是指种植业、畜牧业、林业和渔业,它所涉及的学科包括作物学、园艺学、农业资 源利用学、植物保护学、畜牧学、兽医学、林学、水产学等。 (狭义)的农学是指研究农作物生产的一门科学,它所涉及的学科包括作物学、土壤学、植物营养学和植物保护学等。 3. 农学的性质与特点 性质:① 农学是以自然科学和社会经济科学为基础的一门应用科学 ②农学是服务于种植业的一门综合学科③农学是以可持续发展为目标的一门应用生态学科 特点:① 系统的复杂性② 技术的实用性③ 生产的连续性④ 生长的规律性⑤ 明显的季节性⑥ 严格的地域性 二、作物生产的地位与作用 农业是国民经济的基础,这是由于农产品具有特殊的使用价值,是人类生存最基本、最必需的生活资料。作物生产又是农业生产的基础, 这是由于作物生产不但直接供给人类所需的生活资料,而且还要供给农业中的畜牧业、渔业等所需的饲料。农学和作物生产的地位和作用主要表现在以下几个方面。 1. 人类生活资料的重要来源 2. 工业原料的重要来源农产品为工业生产提供了重要的原材料。目前,我国约40%工业原料、70%的轻工业原料来源于农业生产。 3. 岀口的重要物资我国工业与世界先进水平还有相当大的差距,在世界市场上的竞争力还较弱,而农副产晶及其加工产品在国家总岀口额 中占有较大的比重。 4. 农业的基础产业农业是由种植业、畜牧业、林业和渔业组成。畜牧业和渔业的发展极大程度上依赖于种植业即作物生产的发展。 5. 农业现代化的组成部分实现农业现代化是我国社会主义现代化的重要内容和标志,是体现一个国家社会经济发展水平和综合国力的重要 指标。作物生产业是农业的基础,没有现代化的作物生产,就没有现代化的农业和现代化的农村。因此,随着社会的发展和科技的进步,作物生产业也会得到现代科技的武装和改造,从而实现作物生产的现代化、科学化和产业化。 农业发展历史:原始农业、传统农业、现代农业 第三节作物生产概况及发展趋势 一、作物生产概况 1. 世界作物生产概况 作物总产的增加主要得益于单产的提高,而单产的提高主要依赖于现代农业科学技术的进步和农业生产条件的改善,特别是下列6个方面的因素起了决定性的作用。 ①品种改良②增施肥料与施肥技术③节水技术④设施栽培⑤作物病虫草害的防治 ⑥高新技术的推广应用 2. 我国作物生产概况 ①作物品种的改良②间作、套作多熟制种植技术③作物栽培技术④病虫草鼠防治技术 ⑤作物生产条件的改善 二、作物生产的发展趋势 1?作物生产发展的目标 生产率目标、可持续性目标、营养安全目标、经济高效目标 2?作物生产发展的途径 ①建设高产农田②改革种植制度③普及优良品种④发展先进适用技术 第二章作物的起源、分类与分布

农学概论试题

农学概论试题 一、单项选择题: 1.1975年由泽文和茹可夫斯基共同编写的《栽培植物及其变异中心检索》确定的地理 基因起源中心有(A)个。 A 12 B 13 C 14 D 15 2.本品种粒数占检验总粒数的百分比是( B )。 A种子净度B种子纯度 C发芽势 D发芽率 3.禾谷类作物单位面积穗数是由株数和单株成穗数决定,播种密度和播种质量决定株 数,( A )是成穗数的决定阶段。 A分蘖期 B拔节期 C孕穗期 D开花期 4.农学的研究对象是(A)。 A大田作物 B.农业 C种植业 D园艺作物 5.农学是于(C)世纪后期正式成为一门科学的。 A 17 B 18 C 19 D 20 6.迄今为止,已经过确认的作物必需的元素有( C )种。 A 12 B 14 C 16 D 18 7.全年收获作物的总面积占耕地面积的百分比为(D)。 A叶面积指数 B收获指数 C叶龄指数D复种指数 8.土壤有效水的下限是(A)。 A萎蔫系数 B田间持水量 C毛细管悬着水消失 D蒸腾系数 9.下列作物根系属于须根系的是(B)。 A大豆B玉米C茄子 D马铃薯 10.下列作物属于长日照作物的是(B)。 A大豆B油菜C黄麻 D烟草 11.下列作物中,属于喜凉作物的是(C)。 A花生 B水稻 C青稞D烟草 12.下列作物种子中具有胚乳的是( D )。 A油菜B大豆C棉花D玉米 13.小麦属于( A )。 A长日照作物B短日照作物 C中日照作物 D定日照作物 14.小麦需水临界期在(B)。 A拔节期B孕穗至抽穗期 C灌浆期 D成熟期 ..

15.选配优良组合最需注意的是(A)。 A双亲一般合力要高B双亲产量都要高 C双亲长期要接近 D以上全不对 16.要取得引种成功必须(C)。 A.同纬度间 B同海拔高度 C同纬度、同海拔高度D无纬度和海拔高度限制 17.一复料标识为20─10─10,则其意指(B)。 A N2 0%、P 10%、K 10% B N2 0%、P2O5 10%、K2O 10% C C 20%、H 10%、O2 10% D CO2 20%、H2O 10%、O2 10% 18.在前季作物生长的后期,在其株行间播种或移栽后季作物的种植方式叫(D)。 A间作 B混作 C复种D套作 19.种子真正成熟的含义是(D)。 A形态和生理均未成熟 B生理成熟,形态未成熟 C形态成熟,生理未成熟D形态和生理均成熟 20.作物生长发育对温度高低和日照长短的反应特性被称为(C)。 A温度反应特性 B光照反应特性 C温光反应特性 D温度日照反应特性 21.全世界水稻种植面积和总产量在粮食作物中居(D)。 A第四位 B第一位 C第三位D第二位 22.生产上所用的植物生长调节剂“九二0”,其学名叫(C)。 A 2,4-D B萘乙酸(NAA) C赤霉酸(GA3) D吲哚乙酸(IAA) 23.在冰点以下的低温对植物组织、器官所造成的伤害叫( B ) A旱灾B冷害 C冻害 D涝灾 24.水是细胞原生质的重要组成成分。原生质含水量在( D )以上才能保持代活动正 常进行 A 80%-90% B 50%-60% C 60%-70% D 70%-80% 25.我国水资源总量居世界前列,但人均占有量仅为世界平均水平的( C ) A 1/6 B 1/5 C 1/4 D 1/10 26.世界上最大的玉米生产国和出口国是( A ) A美国 B印度 C中国 D巴西 27.诱变育种在诱变处理后从哪一代开始选择( B ) A M1代 B M2代 C M3代 D以上全不对 ..

湖南农业大学826农学概论(一)2014年考研专业课真题试卷

共1页 第1页 2014年湖南农业大学硕士招生自命题科目试题 科目名称及代码: 农学概论(一) 826 适用专业(领域): 作物学、作物栽培学与耕作学、作物遗传育种、种子科学与技术、作物信息科学、农业科技服务与管理 考生需带的工具: 考生注意事项:①所有答案必须做在答题纸上,做在试题纸上一律无效; ②按试题顺序答题,在答题纸上标明题目序号。 一、名词解释(共计50分,每小题5分) 1. S 形生长进程 2. 作物的物候期 3. 作物营养临界期 4. 耕作制度 5. 作物生长诊断 6. 作物的非侵染性病害 7. 竞争优势 8. 作物品种 9. 航天育种10. 品种纯度 二、简答题(共计60分,每小题10分,7题中任选6题作答,多答只计前6题) 1. 简述作物的光温特性及其在生产上的应用。 2. 何谓作物的源、流、库?它们在作物产量形成中的作用如何? 3. 试述农业节水的必要性,并分析农业节水的途径。 4. 简述作物精确栽培技术的基本特征。 5. 什么是远缘杂交?简述远缘杂种夭亡和不育的克服办法。 6. 简述作物品种类型及其育种特点。 7. 什么是作物品种混杂退化?分析品种混杂退化的原因。 三、论述题(共计40分,每小题20分) 1. 水稻是我国重要的粮食作物。以水稻为例,回答以下问题: (1)分析水稻产量与产量构成因素的关系。(5分) (2)水稻品质指标有哪些?简要分析水稻产量与品质间的关系。(10分) (3)以你所学分析水稻生产发展的趋势。(5分) 2. 作物转基因育种的程序怎样?你怎样理解转基因作物的生物安全性? 湖南农业大学2014年考研专业课初试真题精都考研(https://www.360docs.net/doc/f71274879.html,)——全国100000考研学子的选择

农学知识

农学专业 目录 培养目标 培养要求 知识技能 课程设置 基本信息 相近专业 知名院校 展开 培养目标 培养要求 知识技能 课程设置 基本信息 相近专业 知名院校 展开 编辑本段培养目标 本专业培养具备作物生产、作物病害、作物遗传育种以及种子生产与经营管理等方面的基本理论、基本知识和基本技能,能在农业及其它相关的部门或单位从事与农学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。 编辑本段培养要求 本专业学生主要学习农业生物科学、农业生态科学、作物生长发育和遗传规律等方面的基本理论和基本知识,受到作物生产和作物新品种选育等方面的基本训练,具有作物育种、作物栽培与耕作、种子生产与检验等方面的基本能力。 编辑本段知识技能 毕业生应获得以下几方面的知识和能力:1.具备扎实的数学、物理、化学等基本理论知识;2.掌握生物学科和农学学科的基本理论、基本知识;3.具

备农业生产,特别是作物生产的技能和方法;4.具备农业可持续发展的意识和基本知识,了解农业生产和科学技术的科学前沿和发展趋势;5.熟悉农业生产、农村工作的有关方针、政策和法规;6.掌握科技文献检索、资料查询的基本方法,具有一定的科学研究和实际工作能力。 编辑本段课程设置 主干学科:作物学主要课程:植物生理与生物化学、应用概率统计、遗传学、田间试验设计、农业生态学、作物栽培与耕作学、育种学、种子学、农业经济管理、农业推广学、植物病虫害学。主要实践性教学环节:包括教学实习、生产实习、课程设计、毕业论文(毕业设计)、科研训练、生产劳动、社会实践等,一般安排不少于30周。 编辑本段基本信息 专业名称:农学专业修业年限:四年授予学位:农学学士专业代码:090101 编辑本段相近专业 农学园艺植物保护茶学草业科学烟草植物科学与技术种子科学与工程应用生物科学设施农业科学与工程 编辑本段知名院校 一中国农业大学农学与生物技术学院农学与生物技术学院是由原作物学院、植保学院和园艺学院3个学院合并建立,学科覆盖作物学、植物保护学、园艺学3个一级学科,其中作物遗传育种学、作物栽培学与耕作学、植物病理学、农业昆虫与害虫防治学、果树学为国家重点学科;现有学科方向还包括蔬菜与设施园艺学、种子科学、园林、农药与植物植检。学院下设9个系。[1]二南京农业大学农学院1952年全国高等学校院系调整,前金陵大学农学院和中央大学农学院的农艺学科与浙江大学的农科部分合并建成南京农学院农学系。2000年,经学校统一规划,农学系组建成农学院。学院现设有1个博士后流动站、12个博士学位点、9个硕士学位点和4个本科专业。三西北农林科技大学农学院学院具有国家级研究中心2个,实验室配置属世界领先水平,近年取得了若干国家及省部级成果。四浙江大学农业与生物技术学院农业与生物技术学院成立于1999年6月,现有农学系、园艺系、植物保护系、茶学系、应用生物科学系5个系,1个附属教学实验农场和原子核农业科学研究所、生物技术研究所、作物科学研究所、茶叶研究所、应用昆虫科学研究所、农药与环境毒理研究所、蔬菜研究所、果树科学研究所、园林研究所、生物信息研究所等10个研究所组成。现设有蔬菜学、茶学、农业昆虫与害虫防治3个国家

农学知识综合三 2016+

沈阳农业大学2016年硕士研究生入学初试试题 考试科目:农业知识综合三(食品安全管理与法规部分) 分值:50分 适用专业:食品加工与安全 注意:答案必须写在答题纸上,写在题签上无效。 一、概念题(每题2分,共8分) 1.食品标签 2.关键控制点(CCP) 3. SSOP 4.食品质量安全市场准入制度 5.食品质量安全 二、判断题(每题1分,共计10分) 1.食品安全仅指消费阶段食品中食源性危害对消费者不会造成伤害。() 2.与加工环晓和人员有关的危害多由实施SSOP来控制,与加工工艺和产品有关的危害通常由CCP 来控制。() 3.食品安全是食品加工的终极目标,食品卫生是保证食品安全的手段。() 4.我国制定《食品安全法》的根本目的是保障公众身体健康和生命安全。() 5.在进行危害分析时必须同时关注食品安全问题和其它质量问题。() 6.在食品加工企业加工人员的人流应从高洁净区向低洁净区方向单向流动。() 7.饮料厂的灌装区域、奶粉厂的接粉区罐装区域同其他区域的洁净要求相同。() 8.扁豆中含有毒素,如没有加热彻底,食用后会出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状。() 9.在超出关键限值的条件下,生产的产品是潜在不安全产品。() 10.专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品,其标签除应当标明《食品安全法》第42条第一款内容外,还应当标明用法用量。()

三、简答题(共计30分) 1.请说明确定关键控制限值的原则。(7分) 直观;切实监测;仅基于食品安全考虑;在允许规定时间内;不能打破常规方式;不能违背法规;可操作性强。 2.请列出良好操作规范(GMP)的7个要素。(7分) 3.进食品企业生产车间良好的洗手消毒程序是什么?(8分) 标准洗手方法:掌心对掌心搓擦手指交错掌心对手背搓擦手指交错掌心对掌心搓擦两手互握互搓指背拇指在掌中转动搓擦指尖在掌心中搓擦 标准的手消毒方法:清洗后的双手在消毒剂水溶液中浸泡或20-30 秒,或涂擦消毒剂后充分揉搓20-30 秒。 洗手消毒的时机: 进入车间前:清水→皂液→清水→50ppm 次氯酸钠→清水生产中:清水→皂液→清水→50ppm 次氯酸钠→清水生产中每2 小时一次。 入厕后:先洗手消毒后再更衣,入车间前按入车间洗手消毒程序洗手消毒。 4.试列出4个影响食品安全的化学危害并说明可能的控制措施?(8分) 农药残留:原料控制、清水浸泡、清洗 重金属:原料控制、过程控制 食品添加剂:严格控制使用量 包装袋:采购控制 虫害污染:事前预防

农学概论复习题

一、填空题(在下列各题空格处,填入适当的字或词,使整个句子完整,并具有一定的专业意义。将答案写在答题纸的相应位置处,错填、多填、少填或未填均无分。) 1.农业生产具有( )、( ) 和( ) 特点。 地域性与季节性周期性与持续性.综合性与复杂性2.栽培植物主要包括( )、( ) 和( ) 三类。 农作物、园艺作物、林木3.按照作物的主要用途及植物学形态特征,通常将大田作物分为三大类,其中粮食作物包括( ) 作物、( ) 作物和( ) 作物。禾谷类、豆类、薯类 4.按照作物的主要用途及植物学形态特征,通常将大田作物分为三大类,其中经济作物包括( ) 作物、( ) 作物、( ) 作物和( ) 作物。纤维、油料、糖料、嗜好 5.糖料作物主要是( )和( ),其中大约三分之一是( )。甘蔗、甜菜、甜菜 6.世界天然纤维原料作物有( )、( )和( )等。棉花、麻类、木棉 7.世界主要饮料作物有( )、( )和( ),主要产在发展中国家。可可、咖啡、茶叶 二、选择题(在每小题列出的4个备选项中,选择1-4个符合题目要求的选项,并将其代号写在答题纸相应位置处。错选、多选、少选或未选均无分。) 1.我国种植的主要农作物中,原产中国的作物是( )。 A 烟草 B 棉花 C 玉米 D 大豆 D 2.下列作物中属于耐寒作物的是( )。 A. 玉米 B. 大豆 C. 油菜 D.甘薯 C 3.根据作物生长的周期性理论,作物生长全过程表现为( )规律。 A.慢-慢-快; B. 快-快-慢; C.慢-快-慢; D.快-慢-快; C 4.作物一般在( )对水分的反应最敏感。 A. 苗期; B. 旺盛生长期; C. 生殖器官形成与发育期; D. 成熟期 C 5.我国种植的主要农作物中,原产美洲的作物是( )。 A.水稻; B. 小麦; C. 玉米; D. 大豆; C 6.喜温作物生长的生物学下限温度指标是( )。

农业科普知识系列

"九五"是我国实现小康目标的关键阶段,围绕攀登科技新高峰、服务农业主战场的主题,农业科技工作呈现快速发展的势头,分别在十大领域相继取得重大进展,为农业和农村经济的持续健康发展以及农民的增产增收提供了坚实的支撑条件。 一、种子工程:新品种高产优质据统计,5年间共育成水稻、小麦、玉米等18种主要农作物优质、高产、多抗新品种411个,获国家后补助品种276个,创造出719份优异育种材料。选育的水稻新品种"中香一号"品质与泰国名牌大米相媲美,而产量超过泰国米一倍;面包小麦济南17、中优9507等综合品质达到美国与加拿大优质小麦标准。通过强化常规育种技术与生物技术的结合,大大提升了我国整体的农作物育种水平。继培育出单价转基因抗虫棉之后,我国已成功地将双价抗虫基因直接导入优良棉花新品种(系)中,培育出居世界领先水平的第二代转基因抗虫棉。二、超级稻:亩产接近800公斤"九五"期间,通过采用杂种优势与理想株型相结合的育种技术路线,全国主要育种单位通力合作、联合攻关,中国超级稻研究取得重大突破,培育出一批在生产上具有重大应用价值的常规稻品种和杂交稻组合。杂交稻先锋组合"两优培九"和"协优9308"在湖南和浙江百亩试验田亩产近800公斤,小面积亩产超过800公斤;汕优明86、Ⅱ优162、沈农系列粳稻新品种等在20多个百亩片和9个千亩片亩产700公斤以上。这一历史性的重大突破,对进一步提高水稻产量,改善水稻品质,保障21世纪中国粮食安全具有重要意义。三、畜牧业:六畜兴旺效益高选育出一批畜禽新品种(系),其中新杨褐壳蛋鸡高产配套系通过国家审定、打破了进口种鸡垄断国内市场的局面;继荷斯坦牛之后育成我国第二个肉牛新品种---西门塔尔牛;饲料用植酸酶的研制及中试技术研究取得重大进展,结束了我国植酸酶产品完全依赖进口的历史。四、水产养殖:农民增收辟新径水产养殖业在未来农民增收与膳食结构调整中具有重要作用。"九五"期间,我国加大了水产养殖技术的研究力度,并获重大突破。在苗种选育和繁育方面,成功地解决了大口鲇、南美白对虾、史氏鲟、鲻鱼及人工选育的高寒鲤等5种水产养殖对象的规模化繁育的关键技术,达到可批量生产苗种的技术水平。在规模化养殖技术方面,建立了草型湖泊高效低耗多种规模化养殖技术模式。五、旱作节水:省钱省水推广快通过攻关,研制出的新型渠道防渗材料和技术,可减少水分渗漏损失80%-90%,已累计应用面积1.5亿多亩;研制出的双壁波纹塑料管、薄壁PVC塑料管等多种低压管道输水管材和管件,以管道输水代替土渠输水,可节水30%-50%,已累计推广应用面积8000多万亩;研究形成了适合国情的引黄高含沙喷灌技术、膜上灌水技术,可节水30%-60%,增产粮食10%-30%,推广应用面积已达2300多万亩;在引进、消化、吸收的基础上,进行微灌技术的改进、创新,形成了拥有自主知识产权的产品,已在果树、蔬菜、花卉等高附加值经济作物上应用,面积达500万亩以上。六、区域农业:现代农业树样板"九五"期间,针对黄淮海平原、黄土高原、南方红黄壤地区、北方旱区、松嫩-三江平原等五大区域制约区域农业可持续发展的主要障碍因素,以不同类型区的中低产田治理与农业综合发展为主题,研究出了一批科技含量高、示范实用性强、覆盖面广的大面积高产优质高效持续发展关键技术,建立了一批能够真正依靠农业科技进步及提高农民素质、体现科技经济紧密结合的农业现代化样板。在不同类型区产业结构调整的集成配套技术、中低产田治理与生态建设综合技术、节水与水资源高效利用技术、区域农业可持续发展的模式和技术等方面取得重大进展。有效地带动了不同类型区的农业和农村经济的持续发展。七、设施农业:大棚里面好种田"九五"期间,我国独创的日光温室节能技术取得重要突破,设计出第二代节能日光温室,配套开发集成了多功能复合膜、防雨膜、机械化卷

农学概论课后答案

1农学(广义):指研究农业生产理论和实践的一门学科。(中义):仅指农业生产科学。(狭义):指研究农作物生产的一门学科。农学性质:以自然科学和社会经济科学为基础的一门应用科学,是服务于种植业的一门综合学科;以可持续发展为目标的一门应用生态学科。农学特点:系统的复杂性,技术的实用性,生产的连续性,生产的规律性,明显的季节性,严格的地域性2作物生产的地位和作用:主要表现:人类生活资料的重要来源,工业原料的重要来源,出口的重要物质,农业的基础产业,农业现代化的组成部分5作物生产的未来发展目标和途径:目标:可持续,两高一优,低耗。途径:建设高产农田,改革种植制度,普及优良品种,发展先进适用技术。 第二章作物的起源、分类与分布 1研究作物的地理起源有什么意义2水稻、小麦、玉米、甘薯、马铃薯、大豆、油菜、棉花等主要农作物的起源分别在什么地方答:小麦起源于近东中心和中亚西亚中心以及非洲中心、水稻起源于印度斯坦中心和非洲中心、玉米、甘薯起源于中美洲—墨西哥中心、马铃薯起源于南美洲中心、大豆起源于中国—日本中心、;油菜起源于欧洲地中海地区、棉花起源于非洲中心和南美洲中心以及美洲—墨西哥中心。3按作物的生物学特性,怎样对作物进行分类1.按作物感温特性分类分为喜温和耐寒作物2.按作物对光周期反应特性分类分为长日照、短日照、中日照、和定日照作物3、按作物对二氧化碳同化途径分类分为C3、C4、CAM作物。4按用途和植物系系统相结合,怎样对作物进行分类并简述期其主要作物类型特点。答:1.粮食作物(1)禾谷类作物是以收获谷粒为栽培目的的禾本科作物。禾谷类作物的子粒具有丰富的营养成分,而且蛋白质和淀粉的比例最适宜人类的需求,所以是重要的粮食作物。(2)豆类作物属豆科中的蝶形花亚科,种类繁多豆类作物是人类生活中含营养价值的食品,是植物蛋白的主要来源。(3)薯芋累作物是指利用其地下块茎和快根累的作物,植物学上的科、属不一。2经济作物(1)纤维作物包括纤维作物和麻类作物(2)油料作物是指以获得油脂为主要目的的作物,其特征是种子或果实含油量较丰富。(3)糖类作物主要是指含蔗糖多的作物,用于制造食糖。(4)嗜好类作物主要有烟草、茶叶、咖啡、可可等,(5)其他作物主要有桑、橡胶、香料作物、编织原料作物等。3饲用及绿肥作物种类很多,包括禾谷类、豆科类、块根块茎类、饲用叶菜类等。4.药用及调味品作物.药用作物主要有三七、天麻。枸杞、灵芝百合等。调味品作物主要有葱、姜、蒜、八角等5简述作物分布与环境条件的关系。答:作物通过扩散,在不同的地理区域位置上种植后形成的不同的空间配置情况,称为作物分布。作物分布和生长在不同的环境里,由于受到不同环境的影响,在其形态结构和生理生化特性上会发生改变,那些最猛适应的变异有机体被保留,由此形成新的类型和品种,产生生活型和生态型的变异。不同作物生活在相同的环境条件下,形成具有相似特征的结构和生物学特性,称为生活型。同一作物不同品种不同长期在不同的环境或人工选择条件下,形成不同的生态型。6简述我国种植业区划的依据及各大区的种植业特点。依据发展种植业得自然条件的社会经济条件、作物结构、布局和种植制度种植业发展方向的关键措施等的相对一致性,并保持县级行政区的完整性,将全国种植业划分为10个一级区和31个二级区。。1东北大豆、春麦、玉米、甜菜区大部分地区一年一熟,南部地区可二年三熟或一年两熟。2.北部高原小杂粮、甜菜区本区大部分地区一年一熟,粮食作物以旱粮为主3.黄淮海棉、麦、油、烟、果区作物一年二熟,种类繁多。4长江中下游稲、棉、油、桑、茶区该区耕地以水田为主5.南方丘陵双季稻、茶、柑橘区耕地水田为主。。6.华南双季稻、甘蔗、热带作物区作物种类繁多,粮食作物中双季稻占90%以上。。7.川陕盆地稲、玉米、薯类、桑、柑橘区粮食作物中,水、旱粮并重,水稻占主要地位8。云贵高原稲、玉米、烟草区立体农业明显,种植制度复杂多样9.西北绿洲麦、棉、甜菜、葡萄区必须灌溉才能种植,粮食作物以小麦为主10.青藏高原青稞、小麦、油菜农作物一年一熟,作物多喜凉耐寒简述我国主要优势农产品的区域布局规划。1.专用小麦重点发展优质强筋小麦

南京农业大学农业知识综合一大纲

考试大纲 《农业知识综合一》考试内容应主要涵盖植物学、遗传学、植物育种学、植物生理学、农业生态学、土壤学六门课程,每门课程50分,考生可以在以下六门课程中任选三门。 《植物学》考试大纲 无参考书 通过植物学学习: 1.掌握细胞的概念、植物细胞的分裂、植物组织的类型、形态及功能。掌握种子的结构与类型、种子的萌发与幼苗的类型; 2.掌握及根尖的分区、根的形态结构与功能,根尖的分区及结构,双子叶植物和禾本科根的初生结构、侧根的发生过程、根的变态; 3.掌握枝条的形态、茎和芽的类型和茎分枝方式,茎尖的分区、茎的初生结构、茎的变态类型以及年轮的概念,年轮的形成与环境关系; 4.掌握叶的外部形态、类型、功能、解剖结构以及叶的变态; 5.掌握花的概念、花的形态、花的类型、雌雄蕊的结构以及开花,传粉与受精; 6.掌握藻类植物、菌类植物、地衣植物、苔藓植物、蕨类植物、裸子植物、被子植物最主要特征和代表植物; 7.掌握被子植物重要分科(木兰科、毛茛科、桑科、石竹科、锦葵科、葫芦科、杨柳科、 十字花科、蔷薇科、豆科、大戟科、芸香科、伞形科、茄科、旋花科、唇形科、菊科、茜草科、泽泻科、莎草科、禾本科、百合科等)的主要特征及其代表性植物。 《农业生态学》考试大纲 参考书目:(骆世明主编,农业生态学. 北京:中国农业出版社,2001) 了解生态学与农业生态学的含义和研究内容,农业生态学的特点等。 重点掌握农业生态系统与自然生态系统在生物构成、环境条件、结构组成与功能、稳定

机制、开放程度、生产力、能流特征、养分循环特点及系统服从规律、运行目标等方面的主要区别。 掌握农业生态系统生态因子的作用与特征,农业生态系统生物因子的生态作用与特征,环境因子与生物间的关系及遵循定律,生物生态适应性的表征。了解生态位理论在农业生态系统中的应用。 掌握农业生态系统能量传递途径与转化的实质,农业生态系统能量转化的基本定律,人工辅助能在农业生态系统中的作用,农业生态系统能量分析与调控途径。 了解生态系统物质循环的类型,温室效应的利弊,农田生态系统养分循环效率及其平衡途径,掌握农业生态系统中养分循环、平衡和物质循环中造成的环境问题与防治对策。 重点掌握生物种群的特征、增长类型及特点,生物种群数量变化原因及调节方式,生物种群进化过程中的生态策略选择。掌握种群间的相互作用关系及其在农业生产中的应用。 重点掌握生物群落结构理论及其农业应用,生态位理论与应用,群落演替与顶极群落理论的应用。 掌握农业生态系统的自然调控机制以及人工调控途径,农业生态系统的系统分析和综合诊断方法的应用,农业生态系统健康的影响因子,遵循原理及健康评估的方法。 了解农业资源的类型、特性与利用原则,我国农业自然资源和社会资源状况及其特点,中国的生态问题,我国主要的生态问题的防治。 了解生态农业与持续农业的兴起原因,中国生态农业与国外生态农业在原理与技术上的比较,生态恢复与重建的主要目标和关键技术。 《土壤学》考试大纲 (参考书:《土壤学》黄晶勇主编,中国农业出版社,2000) 土壤学作为农业科学的应用基础学科,广泛服务于农业持续发展、环境生态建设、区域治理、资源利用与保持等。 主要了解“土壤”和“土壤肥力”的概念;认识土壤在农业生产中的重要性,了解土壤科学的发展简史以及研究的内容和方法。 了解土壤矿物质的矿物组成和化学组成;重点掌握粘土矿物的类型的性质以及我国粘土矿物的分布规律。 了解土壤中有机质的来源,腐殖质的化学组成和分子结构。重点掌握土壤腐殖质的性质,土壤有机质对植物生长的作用以及有机残体的分解过程及其影响因素和土壤有机质的管理措施等。 掌握土壤生物多样性和影响土壤生物活性的环境因素以及土壤微生物区系的发生和分

农学知识综合三 2015

沈阳农业大学2015年硕士研究生入学初试试题考试科目:农业知识综合三(食品卫生学部分) 分值:50分 适用专业:食品加工与安全 注意:答案必须写在答题纸上,写在题签上无效。 一、填空题(10分,每题1分) 1.食品中的丙烯酰胺是通过反应生成的。 2.克伦特罗是的学名。 3.腌制防腐的机理是。 4. 3—氯丙醇常在生产过程中产生。 5.沙门氏菌易污染类食品。 6.果酒中可能存在的甲醇来源于发酵。 7.龙葵酸常存在于食品中。 8.秋水仙碱常存在于食品中。 9.“痛痛病”是因污染所造成的。 10.“豆猪肉”是因为感染了的幼虫所造成的。 二、简答题(30分,每题5分) 1.霉菌的产毒条件有哪些? 2.大肠菌群与其他肠道菌相比具有哪些特点? 3.氯乙烯单体的毒性是什么?

4.杀虫类农药主要有哪几大类别,当前残留问题最大的是哪一类? 5.什么是水俣病? 5.烧烤肉品可能会产生哪些有害物质?它们的主要危害是什么? 三、论述题(10分) 亚硝酸钠的生物学作用、适用范围和使用量都是什么?

考试科目:农业知识综合三(食品安全管理与法规部分) 分值:50分 适用专业:食品加工与安全 注意:答案必须写在答题纸上,写在题签上无效。 一、概念题(每小题2分,共计10分) 1.食品安全性 2.食品检验 3.法的渊源 4.食品标签 5.食品安全风险评估 二、判断题(每小题1分,共计10分) 1.标准的资料性要素中既有必备要素也有可选要素。() 2.标准按性质分为标准文件和实物标准。() 3.取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品,还需取得食品生产和通的许可。() 4.保护人体健康是食品立法的思想依据。() 5.外国人在我国邻域内,也都适用于我国食品法律法规,一律不享有食品特权和豁免权。() 6.我国食品行政执法主体包括职权性执法主体和授权性执法主体。() 7.采用国际标准的我国标准的制定、审批、发布、实施和监督,可以视具体倩况不按照我国有关法律法规执行。() 6.警告并限期改进是一种食品卫生行政强制措施。() 9.ISO14000不是指一个标准,而是一族标准的统称。() 10.所有大然提取物都纯天然、营养、多功能的,没有毒副作用。()

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