宁夏规模化奶牛场荷斯坦牛体型线性评定浅析

Ｉ繁殖　育种１　中圈　冲２０１７・１０　

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宁夏规模化奶牛场荷斯坦牛体型线性评定浅析　脱征军　，李委奇’，田佳　，邵怀峰　，田金柱　（１．宁　回族自治区畜牧工作站，银川　７５０００２；２．银川市动物卫生监督所，银川　７５０００１）　中图分类号：Ｓ８２３．３文献标识码：Ａ文章编号：１００４—４２６４（２０１７）１０－００２０—０４　ＤＯＩ：１０．１９３０５／Ｉ．ｃｎｋｉ．１　１—３００９／ｓ．２０１７．１０．００５　摘　要：本研究选择了宁夏５个千头以上规模养殖场，依据《中国荷斯坦牛体型鉴定规程》（修订），以ｃ）分　制对１２　ｒ１（Ｉ头荷斯坦牛进行了体型线性鉴定；采用ＳＰＳＳ１１．（）软件统计分析了鍪定牛只的五大部位２《）个描述性状　和总体得分性状的表型参数，旨在为宁夏荷斯坦牛体型性状的遗传改良提供基础数据结果表明：尻角度、　尻宽、蹄踵深度、后肢后视、悬韧带、后房高度和后房宽度等性状与理想最佳线性评分差距较大　建议以此　鉴定结果为依据，在今后的奶牛遗传选育工作中，对尻部、泌乳系统等部位的性状进行重点改良，选择适合　的优秀验证种公牛，制定合理可行的选种选配方案，加快宁夏规模奶牛场高产奶牛遗传改良进展　关键词：荷斯坦牛；体型性状；改良　

奶牛完美的体型不仅有助于泌乳机能的表现和发　挥，更重要的是能提高奶牛的经济价值，所以奶业发达　国家都致力于研究奶牛各体型性状的参数。近２０年来，　由于美国、澳大利亚、英国、加拿大、德国等国家运用　奶牛体型线性评定技术，奶牛育种取得了较快的遗传进　展…。中国也组建了中国荷斯坦牛基因组选择群体，并将　体型基因组育种值加入到了基因组综合选择指数中ｌ２Ｉ．、　目前，各国所用的奶牛体型线性评定方法主要有两　类，一类是以美国、日本、荷兰等国家为代表的５０分制　体型线性评分标准；另一类是以加拿大、英国、德国、　法国等国家为代表的９分制奶牛体型线性评分标准　Ｉ。我　国目前体型线性鉴定的标准为《中国荷斯坦牛体型线性　鉴定规程》（２０１　４），采用９分制对荷斯坦牛体型进行　鉴定　通过体型线性鉴定可以帮助奶牛场选育出高产、　健康、长寿、乳房结构适应机械化挤奶的优质牛群，使　得这些优秀基因的遗传潜力和生产潜力得到充分发挥　本文通过对宁夏地区部分规模奶牛场１　２６０头荷斯坦牛　进行体型外貌鉴定，统计分析了鉴定牛只的五大部位２０　个描述性状和总体得分性状的表型参数，旨在为宁夏荷　收稿日期：２０１７－０４—１７　基金项目：宁夏回族自治区农业育种专项（２Ｏ１３ＮＹＹＺ０５　ｉ　２ｏ　斯坦牛体型性状的遗传改良提供基础数据，以期进一步　推进宁夏荷斯坦牛遗传改良水平。　１材料与方法　Ｉ　ｊ　数据来源　在宁夏农垦贺兰山奶业有限公司下属的５个系谱完　善、管理规范的规模奶牛场，选择共１　２６０头３胎以下的　荷斯坦牛（泌乳牛Ｊ为研究对象进行鉴定，鉴定牛只处　于产犊后３０～１８０ｄ。　１　２　鉴定过程　由经验丰富的体型鉴定评定员，严格按照《中国荷　斯坦牛体型线性鉴定规程》相关规定进行现场鉴定，确　保数据不存在主观误差　ｌ　咚　之方法　对鉴定牛只的五大部位２Ｏ个描述性状进行鉴定　】．．　其中：体躯容量４个（体高、胸宽、体深、腰强度），　尻部２个（尻角度、尻宽），肢蹄５个（蹄角度、蹄踵　深度、骨质地、后肢侧视、后肢后视），泌乳系统８个　（乳房深度、中央悬韧带、前乳房附着、前乳头位置、　前乳头长度、后乳房附着高度、后乳房附着宽度、后乳　头位置），乳用性１个（棱角性）　，将鉴定得到的性状　卞固　茸２０１７。１０　ｌ引一：Ｉ　ｉ｛（）ｉ）ＬｊＣＴＩ（）Ｎ　Ｂｌ｛ｌ‘ｌ　：１）ＩＮ（；　

分转化为功能分和加权分，结合体型性状在各个部位性　状以及在总分中的权重，计算出每个个体的各部位性状　得分和体型总分　｝４　一■＂　衍　采用Ｅｘｃｅｌ对数据进行初步的整理，运用ＣＮＤＨＩ软　件计算各部位分和体型总分，并用ＳＰＳＳ１　１．０软件进行　均值比较及频率的描述性统计　、　

２结果与分析　ｌ　京　本部位包括４个描述性性状，表１显示，体高、胸　宽、体深、腰强度的平均分别为６　８７、６　９１、６　４３、　６　５５　由表２可以看出，体高分在６～７分的占６０．９％，　说明大部分牛只体高在１　４２～１　４５ｃｍ；体高在机械化　集约化管理中起一定作用　］，荷斯坦牛最佳体高为　１４０～１４５ｃｍ，本研究结果表明鉴定牛场的牛只整体适　合集约化、规范化管理的要求。胸宽处于中等以上　（６－ｂ＂以上）的占８６　８％，表明绝大部分奶牛的肋骨张　开较大；胸宽能够反映牛只个体的强壮度，是否具有高　产能力、持久力以及保持健康、长寿的能力，胸宽大的　牛只肺活量大，这是高产的一个表现特征　体深在６～９　分的占８９．９％，其中最佳得分为７分的奶牛占４２．９％　（最多），说明大部分奶牛有容纳大量粗饲料的能力　、　一般情况下，腰强度弱的牛只排泄困难，易患繁殖障　碍，产后恶露不易排除，易受细菌感染。腰强度在６～９　分的占７９　３％，说明大部分牛只腰部发育较强　、综合体　高、胸宽、体深、腰强度等性状的评分，该牛群的体躯　容量处于中等以上水平　表１体躯容量评分　指标　体躯容量　１体高　２胸宽　３体深　４腰强度　平均分　８８１３　６　８７　６　９１　６４３　６　５５　标准差　３．８３　１．１３　１　２５　０．７７　１．３６　表２体躯容量各性状评分所占百分比　单位：％　不同得分所占百分比　评定项目　１分２分３分４分　ｓ分　６分　７分　８分　９分　体高０　０　０　２　］７　８．３　２６　５　３４　４　２１　７　７．２　胸宽０　０　０．４　２．４　１０．５　２３　３０　３　２３．３　１Ｏ　２　体深０　０　０　０．９　９．２　４１　７　４２　９　５．３　０　腰强度０　０　２，６　５，３　１２．８　２４．３　２９　２＂１．２　４．８　繁殖ｊ　育种　２　２　；　奶牛的尻部结构一般要求长、平、宽。尻角度与　母牛的排泄及产犊难易、产后胎衣排出等繁殖性能有　直接关系。尻角度的最佳分值为５分，尻宽的最佳评　分为７～８分．．由表３可见，尻角度和尻宽的平均分分　别为５　５８和６　１　２．　表４显示，尻角度评分４～６分的占　６３．３％．５－ｂ＂以下的占２２　２％，说明大部分牛只尻角度　接近理想值。尻宽与乳房附着面积相关，同时关系到分　娩的难易，越宽分娩越容易　通常认为尻极宽的体型是　当代奶牛的最佳体型结构Ｊ“Ｉ，由表４可见，尻宽评分在　３～６分的占６５．１％，说明有二分之一以上的奶牛髋端宽　度较窄，这些牛只产犊时应尽量做好助产前准备。　表３尻部评分　指标　尻部　１尻角度　平均分　８０１５　５　５８　标准差　３４９　１．Ｓ４　表４尻部各性状评分所占百分比　单位　

评定　不同得分所占百分比　项目　１分２分　３分　４分　５分　６分７分　

尻角度Ｏ６　２．２　５．７　１３　７　２７８　２＂１　８　＂１７１　

０　９６　８分　９分　８　９　２　２　尻觅　ｏ　０　０．４　４　２０　Ｉ　４０６　２９．８　４．８　０．５　２、　肢蹄　表５显示，５个肢蹄性状的评分在５～７分之间　．肢蹄　状况可反映牛只运动性能和健康状态　蹄角度过高或过　低均不利，最佳评分为７分　从表６中可以看出，蹄角　度评分在６～７分的牛只占牛群￣＇ｔｊ６０　５％，说明鉴定牛场　管理较规范，修蹄工作已纳入日常工作当中，有效防　止了蹄部损伤及蹄部疾病的传染　；后肢侧视以弯曲度　１　４５。为最佳（评５分），后肢后视以飞节平行为最佳　（评５分），这两项性状通过肢势表现出其对耐力的影　响　、由表６可见，后肢侧视及后肢后视理想的牛只分别　占４６．３％、３１　ｏ／０，说明大多数牛群后肢肢势较佳。　表５肢蹄评分　

指标　肢蹄１．蹄角度２．蹄踵深度３骨质地４后肢侧视５．后肢后视　平均分８０　６１　５　７Ｏ　６　Ｏ２　６　７９　５１９　５　７７　标准差３１２　１＂１４　ｏ．８５　＂１．０５　．１．１４　．１．２３　繁殖　育种　中圈奶斗２０１７－１０　

ｌ｛Ｆｉ　ｌ｛（）１）　ＪＣ　ｉ’Ｉ（＇）Ｎ＆ｌ｛ｉ｛ｌ　：ｌ　：１）ｌＮ（；　

表６肢蹄部分性状评分所占百分比　单位：％　不同得分所占百分比　评定项目　１分２分３分４分５分６分７分８分９分　

蹄角度０　１　２　５　３　２８　４　３９　８　２０　７　］９　０　蹄踵深度０　０　０．３　２．６　２１ｌ７　４８．１　２４．５　２．５　０．２　骨质地０　０　Ｏ　２　１　７　７．８　２７４　３９　１９　８　４　２　后肢侧视０．１　１．２　９　８　４６．３　２３．５　１０．９　１　０．１　后肢后视０１　０　５　３．５　４　５　３１　３６　１９　８　４　０　６　４　：：出　未　表７为泌乳系统８个性状的平均得分，表８显示了各　个性状不同得分牛只所占的比例．、由表８可知，乳房深　度评分在４～６分的牛只占牛群的６６　３％，这部分奶牛的　乳房与飞节平齐或高于飞节，表明其容量不足；前乳房　附着对泌乳十分重要，表８显示评分在６～８分的牛只占　牛群的８２　５％，有超过３／４的奶牛前乳房附着处于中等　强度左右，表明前乳房附着状态较好　、后乳房附着高度　可以表现奶牛潜在泌乳能力的好坏，鉴定时对后乳房连　接附着点的表现进行分数评定，结果评分在７～９分的　牛只占牛群的２２．５％，约有近１／３奶牛的后附着高度在　１６～２＠ｃｍ之间，处在中等稍微偏下的水平，下一步需　要选择合适的种公牛进行改良；后附着宽度是奶牛泌乳　能力的指示性性状，鉴定时主要观察后乳房腺体组织上　缘在奶牛后裆间的附着宽度进行线性评分，结果评分在　７～９分的牛只占牛群的３７．６％，说明乳房宽度也是处在　中等略偏下的水平；中央悬韧带也称乳房中隔，主要表　现的是乳头的分布情况，也有利于降低乳房的受伤几　率，鉴定时主要用手触摸来衡量乳房中隔的深度，结果　评分在６～８分的牛只占牛群的６３．１％，说明近２／３以上　的奶牛中央悬韧带较强　、总体印象，后乳房高度及宽度上　表现不佳具体表现为前乳房附着不紧凑，乳房下垂明　显；后乳房高度和宽度不理想，乳房发育及保健欠佳等．．　乳头位置不仅关系到挤奶的难易程度，也关系到是　否易受损伤，主要根据前乳头在乳区内的分布形态进行　线性评分该鉴定牛群前乳头位置评分在４～６分的牛只　占牛群的９０　９％，后乳头位置评分在５～７分的牛只占牛　群的８３　８％，说明前、后乳头绝大部分是在乳区内侧和　中央分布，这较利于机械化挤奶。乳头长度与挤奶的难　易程度、是否易受损伤以及乳房炎的发病率有关，评定　

Ｉ　２２　

是基于实际长度进行的。该牛群前乳头长度绝大部分处　于中等及以上水平，极少数过长或极短（表８）　表７泌乳系统评分　指　泌乳１．乳房２中　３前　４前　５前　６．后７．后乳８后　标　系统深度央悬乳房乳头乳头乳房房附乳头　韧带附着位置长度附着着宽位置　高度　度