成都美食推荐
成都锦里古街美食攻略
成都锦里古街美食攻略成都是一座以美食闻名于世的城市，而成都锦里古街则是这座城市的美食聚集地。
锦里古街位于成都市区锦江区，是成都市历史文化街区之一。
它以其古朴的建筑风格和丰富多样的美食而吸引着众多游客和美食爱好者。
这里有许多具有浓厚成都特色的小吃，其中最有名的莫过于麻辣烫和火锅。
成都的麻辣烫以其麻辣鲜香的口感和独特的调料配方而闻名。
无论是冬天的寒冷还是夏天的酷热，成都人都对麻辣烫情有独钟。
在锦里古街的小吃摊位上，你可以品尝到各种口味的麻辣烫，从经典的麻辣口味到清爽的酸辣口味，应有尽有。
除了麻辣烫，锦里古街还有许多其他美食值得一试。
比如，川菜馆里的口水鸡、回味残汤十分美味。
这两道菜的特点是细腻入味，并且能够保持食材的原汁原味。
此外，锦里古街还有许多传统的川菜小吃，比如草鱼豆腐汤和泡菜凉粉等。
这些小吃虽然看似普通，但吃起来却别有风味，让人回味无穷。
除了美食，锦里古街还有很多古老的文化和历史景点值得一游。
如锦里古街中最具代表性的四川四大名楼之一——文化楼，它以非常独特的形式展示了四川传统文化的精髓。
古朴的建筑风格和精美的装饰让游客仿佛回到了古代文人的时代。
此外，锦里古街还有许多民俗文化展览馆，其中展示了成都乃至四川的传统手工艺品和习俗，让游客们能够更好的了解四川的深厚文化内涵。
锦里古街不仅是游客和美食爱好者的天堂，也是摄影师们的绝佳拍摄地点。
在这里，你可以捕捉到传统川剧脸谱艺术、古老的四合院建筑和繁忙的街道景象。
无论你是摄影爱好者还是普通游客，锦里古街都能够给你带来别样的感受和视觉盛宴。
总之，成都锦里古街以其丰富多样的美食、浓厚的文化氛围和独特的建筑风格而享有盛誉。
这里的美食不仅能满足你的味蕾，还能让你领略到成都的风土人情。
而古色古香的建筑和浓厚的文化底蕴则能让你感受到成都的历史变迁和繁荣发展。
不论是品尝美食，还是感受文化，锦里古街都是一个不容错过的地方。
无论你是来自国内还是国外，来成都的旅行，一定要抽出时间去锦里古街，体验成都的独特魅力。
成都特色美食小吃介绍
成都特色美食小吃介绍成都特色美食小吃韩包子韩包子从创业至今已有八十多年的历史了。
包子应该是中国最普遍的小吃了，从北到南，从东到西都能见到包子，做出名的也很多，成都韩包子便是其中一例。
原料特级面粉、肥瘦猪肉、化猪油等及各种调料。
韩包子其特色是：花纹清晰，皮薄馅饱，松软细嫩。
在做韩包子要注意制作方法。
历史文化成都名小吃韩包子从创业至今已有八十多年的历史。
1914年温江人韩玉隆在成都南打金街开设“玉隆园面食店，因其包子的味道格外鲜美而在成都站稳了脚跟。
韩玉隆辞世后，其子韩文华接替经营，他在包子的做法上精心探索、实践，创制出“南虾包子“火腿包子、“鲜肉包子等品种在成都饮食行道一炮打响，名声不胫而走。
当时该店的“南虾包子用料考究、制作精细、皮薄松泡、馅心饱满、入口化渣，被称之为“成都小吃之上品。
后来韩文华干脆专营包子，并将其店名更换为“韩包子，生意越做越红火。
从解放前至今，韩包子在成都、四川乃至全国，一直享有经久不衰的声誉。
一位外地游客曾在留言簿上写道：“北有狗不理，南有韩包子，韩包子物美价更廉。
糖油果子糖油果子，米食，特点：色泽黄亮，外酥内糯，香甜可口。
烹制法：炸。
糖油果子，又叫“天鹅蛋。
因形似而得名，是成都著名小吃，青石桥三绝之一。
糖油果子以糯米、红糖和芝麻为原料，将糯米粉团在油中炸制后裹上白芝麻并用竹签穿起来。
一串有四五颗左右，每串约一两元钱。
每一颗糖油果子浑圆光亮，呈棕红色，有焦糖香味，表面有喷香的白芝麻，咬下去皮脆内软，更有炸的好的果子里面是空心的。
微带酸味的粘软糯米和焦脆香甜的外皮和着白芝麻嚼在嘴里，越吃越有味道。
糖油果子的制作方法：糯米、大米混合制成吊浆，下熟芡和适量碱水揉成皮，包入果料甜馅，令成圆球形果子。
3N6菜油烧热，下红糖，待糖溶解后下果子，视油温升高、果子膨胀，用中火取色、定型，捞出撤适量熟芝麻即成。
3N6操作要领：糯米、大米搭配适当;小火下锅，中火取色、定型。
川北凉粉是采用优质豌豆去壳，用水浸泡后，磨成细浆，然后过滤去渣，沉淀脱水，制成豆粉。
成都兔头哪家好吃
成都兔头哪家好吃“兔脑壳”是最接地气的成都美食，据说四川人一年至少消耗2-3亿个兔头，其中90%都是成都人吃掉的。
耙、软、香、辣又入味的兔头，闻着味儿就让人欲罢不能了!不要再问“怎么可以吃兔兔”，吃了成都的麻辣兔头你就晓得了!一、成都哪买的兔头好吃——双流老妈兔头(金丝街店)人均：25元地址：青羊区金丝街22号推荐菜品：兔头、麻辣兔头、五香兔头、干锅兔、卤猪耳、凉卤菜推荐理由：成都市一家知名度很高的风味餐厅。
价格比较便宜、环境不错、服务态度也很好。
兔头8块钱一个，有麻辣口味，五香口味，还有兔腿等提供，老字号，口味非常好，兔头很入味，而且可以提供真空外卖，一个真空袋加1块钱，PS 推荐麻辣兔头。
二、成都哪买的兔头好吃——宏记双流老妈兔头人均：45元地址：武侯区武侯大道铁佛段130号推荐菜品：麻辣兔头、糯香鹅掌、干锅鸭唇、小煎鸡推荐理由：主营干锅、烤鱼及特色川菜，以兔头为特色，风味源于巴蜀，口味地道，鲜香麻辣，麻得巴适，辣得安逸，深受广大宾客的喜爱。
兔头肉质鲜嫩，馨香不腻，回味无穷。
干锅具有独特的麻鲜香，食之过瘾，回味悠美，那个兔子的腿腿都很酥了。
三、成都哪买的兔头好吃——刘记双流老妈兔头(金阳路店)人均：39元地址：青羊区金阳路18号推荐菜品：麻辣兔头、五香兔头、香辣爬爬虾推荐理由：成都著名的兔头店，其味道正宗，很受欢迎。
刘记老妈兔头的优势在于一直在煮着，都是捞出来的，带着汁水，不像超市那种，都是干干的肉，一口下去觉得真不错，很喜欢这种软软的，能吃出肉的兔头。
四、成都哪买的兔头好吃——董记双流老妈兔头人均：36元地址：青羊区解放路二段推荐菜品：香辣兔头、麻辣兔头、兔腿、干锅鸡中翅、鸭下巴、鸭唇推荐理由：兔头很好吃，炖的很入味，轻轻一咬就下来了。
麻辣兔头很不多，味道很足，五香兔头有一点偏咸，适合口味重一些的小伙伴。
兔头也是可以真空包装的哦!五、成都哪买的兔头好吃——宣兔头(耍都店)人均：11元地址：武侯祠耍都二幢110号推荐菜品：五香兔头、鱼香兔头、五香兔头、兔腿、卤味兔头、火锅兔头、烤兔子推荐理由：店面很小，但还上过央视推荐哦!兔头有几个口味，推荐麻辣兔头，卤得比较入味，五香的味道偏淡一些，适合口味稍微清淡一些的小伙伴。
成都华阳美食推荐
成都华阳美食推荐立足四川，放眼全球!意想不到的吃喝玩乐，今天要跟大家分享的是是成都华阳美食推荐，感叹一句大成都真的是处处有美食啊!成都华阳美食推荐：王妈热卤地址：华府大道一段点评：馆子看起不起眼，但绝对超赞!卤菜菜品很多，卤猪尾巴很嫩，猪耳朵脆脆的好吃~卤水汤锅是秘制的，没有麻辣锅那么油腻和上火，吃完烫进去的卤菜还可以烫豌豆尖、小白菜、藕片~成都华阳美食推荐：长毛根儿王妈麻辣兔头地址：华阳正西街174号点评：老馆子，有近二十年的历史了。
兔头新鲜，麻辣的好吃。
干锅鸭舌也值得一试~成都华阳美食推荐：鸡毛馆地址：华阳大道四段(近老码头)点评：很有特色的一家馆子，性价比高，手擂茄子和卤味都不错，香锅兔也相当巴适~成都华阳美食推荐：串根香地址：华阳镇正北街210号华阳中学门口点评：华阳第一的串串香，整个大成都也能排进前十，味道不是盖的。
牛肉肯定要选大坨的，吃起才香嫩。
各种菜品都很好，迟了就吃不到咯~成都华阳美食推荐：全家福芋儿鸡地址：华阳镇安公路二段点评：这家很有名的味道和服务都好。
芋儿和鸡都很耙，鸡比较有嚼劲，笋子很入味，还可以煮鸡杂鸡血，免费加素材，安逸的很!成都华阳美食推荐：吕鲢鱼地址：华阳美食一条街河边点评：特色菜是鲢鱼、拌鸡和青蛙，和家里烧的有一拼，大条的鱼都很嫩，也没得腥味，很够味!成都华阳美食推荐：第V冒菜地址：华阳第V大道商铺(近商业广场)点评：他家除了冒菜，凉面超级好吃!成都华阳美食推荐：特色土鸡馆地址：安公路三段130号点评：小巷里面，树荫底下，拌的鸡那叫一个霸气!红油香气扑鼻，回味是又麻又辣，海白菜好吃。
再来盘炒猪脸肉，完美~成都华阳美食推荐：兄弟手提串串地址：广都中街158号点评：不在街上，人气火爆啊~典型的苍蝇馆子~成都华阳美食推荐：四喜圆子地址：安公路点评：肉圆子个个棒!汤锅青菜打底，酥肉加猪鸡牛肉丸子，微苦青菜越煮越有味。
成都华阳美食推荐：眼镜鱼庄地址：华阳罗家店村7组点评：农家小院，水煮鱼、酸菜鱼那绝对是一绝。
成都美食介绍文字
成都美食介绍文字《成都美食介绍》篇一成都是一座充满魅力的城市，而它的美食就像一把神奇的钥匙，能打开人们的味蕾之门。
我跟你们说，成都美食那可是相当巴适得板！一提到成都美食，首先得说火锅。
那火锅就像一个热情似火的舞者，在滚烫的锅底里跳跃。
走进一家火锅店，一进门就能闻到那浓郁的牛油香味，混合着各种香料的气息，直往人鼻子里钻。
火锅的锅底有多种选择，经典的红汤锅底就像一片火红的海洋，辣椒、花椒在里面翻腾，看着就觉得过瘾。
当服务员把一锅热辣辣的锅底端上桌，锅里的红油还在咕噜咕噜地冒泡，就像在对你说：“快来吃我呀！”吃火锅怎么能少得了毛肚呢？毛肚那可是火锅的绝配。
新鲜的毛肚被切成大片大片的，放在盘子里，看起来就像一片片小扇子。
把毛肚放进锅里“七上八下”这么一涮，毛肚就像变魔术一样，立马变得脆生生的。
蘸上香油、蒜泥、香菜混合的调料，一口咬下去，“嘎吱”一声，那口感就像在嘴里放鞭炮似的，爽得很。
还有鸭肠，细长细长的鸭肠在锅里稍微一涮，就卷曲起来，像一个个小弹簧。
吃在嘴里滑溜溜的，麻辣味瞬间在舌尖散开。
我记得有一次我和朋友去吃火锅，朋友特别喜欢吃鸭肠，一个劲儿地往锅里下，结果一不小心下多了，鸭肠在锅里缠成了一团，就像一团乱麻。
我们俩笑得前仰后合的，但是最后还是把那些缠在一起的鸭肠都吃光了，毕竟太美味了。
除了火锅，成都的串串香也相当有名。
串串香就像是火锅的亲民版，各种食材串在竹签上，放在一个大锅里煮。
你可以根据自己的喜好拿取，想吃多少拿多少。
我觉得串串香的乐趣就在于自己动手煮，而且价格实惠。
你看那锅里煮着的串串，牛肉串串裹着泡椒或者芹菜，就像一个个穿着漂亮衣服的小娃娃。
一口一个串串，既能享受美食，又能体验自己动手的乐趣。
成都美食不仅仅是食物，更是一种生活态度的体现。
它的麻辣鲜香就像成都人的性格一样，热情、豪爽、充满活力。
在成都的大街小巷，到处都能找到这些美味，每一家店都有自己的特色，每一道美食都有自己的故事。
也许你吃的不仅仅是一道菜，而是一段成都的历史和文化呢。
成都美食介绍
冒菜，是成都的特色菜，“冒”字在这里 是动词。准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用 一个竹勺装好，一般一勺就是一份。在锅里 煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁， 再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉，就 成了成都最有名最特色的小吃“冒菜”。简 单点说“冒菜就是一个人的火锅，火锅就是 一群人的冒菜。” 推荐店面：冒牌火锅菜 (双栅子街店)，地址：成都市锦江区双栅子 街12号(王府井后侧)。
酸辣豆花
酸辣豆花是四川成都、乐山等地有名的地 方小吃。豆花在从前多以摊担形式经营，普 遍流行于城市和农村，是一种历史悠久的民 间小吃。当然，酸辣豆花是豆花的一个品种， 用酱油、醋、辣椒面、味精调成味汁，放入 事先熬烫的豆花，撒上芽菜末、油酥黄豆、 大头菜末和葱花即成。酸辣豆花口味酸辣咸 鲜，豆花细嫩，配料酥香，味浓滚烫，别有 风味。
钟水饺与北方水饺的主要区别是全用猪 肉馅，不加其它鲜菜，上桌时淋上特制的红 油，微甜带咸，兼有辛辣，风味独特。钟水 饺具有皮薄（10个水饺才50克）、料精（上 等面粉、剔筋去皮的精选猪肉）、馅嫩（全 靠加工时掌握好温度、水分，肉馅细嫩化 渣）、味鲜（全靠辅料和红油、原汤）的特 色。钟水饺是全肉的，馅里没有菜，味道是 辣中带甜，很好吃。
三大炮
三大炮是著名的四川小吃，主要由糯米制成， 由于在抛扔糯米团时，三大炮如“弹丸”一 样，发出“当、当、当”的响声，故名“三 大炮”。吃时配 “老鹰茶”，别有风味。 由于案板一边放有钢碟，因击打案板而震动 时发出金属响声，三坨糍粑早已飞向对面斜 靠的竹簸上滚入下面装满芝麻粉、黄豆粉的 竹簸中，另一人将三坨糍粑捡入盘中(此时糍 粑已自然地裹上了一层粉末)，再浇上浓汁， 送于食客手中。
成都美食说明文400字
成都美食说明文400字《舌尖上的成都——热辣鲜香》成都是个美食之都，那美食多得让人眼花缭乱，其中最有名的当属火锅啦！火锅的锅底红通通的，全是辣椒和花椒，看着就辣得过瘾。
涮菜的种类五花八门，毛肚、鸭肠、牛肉……毛肚七上八下涮几下就能吃，脆生生的；鸭肠稍微一卷就赶紧捞出来，嫩得很；牛肉裹上一层厚厚的辣椒面，在锅里一煮，那味道，辣得人直冒汗，可就是停不下来，越吃越想吃。
还有串串香，各种食材串在竹签上，放在锅里煮熟后，蘸上特制的调料，一口一串，方便又美味。
兔头也是成都一绝，别看长得不咋地，吃起来那叫一个香。
先从脸颊的肉开始啃，再慢慢咬开头骨，吮吸里面的脑髓，麻辣入味，让人回味无穷。
龙抄手的皮儿薄馅大，汤汁浓郁；钟水饺咬一口，满嘴留香；担担面口感爽滑，臊子香酥。
成都美食就是这样，以其独特的风味，热辣的口感，让每一个来这里的人都大饱口福，来了就不想走，走了还心心念念想着啥时候再来吃一趟，这就是成都美食的魅力！《成都美食——味蕾的狂欢》说到成都美食，那真是让人垂涎欲滴。
首屈一指的便是麻婆豆腐，豆腐又嫩又滑，上面盖着一层厚厚的肉末，再浇上红红的辣椒油，撒上一把葱花，热气腾腾的，光看着就流口水。
吃一口，麻辣鲜香的味道在舌尖上散开，豆腐的鲜嫩和肉末的香醇完美结合，简直绝配！甜水面也是成都人的心头好，面条粗壮有嚼劲，配上特制的甜酱油、花生碎和辣椒油，搅拌均匀后，每一根面条都裹满了调料。
吃起来先是甜滋滋的，接着辣味就上来了，甜辣交织，口感丰富，让人欲罢不能。
还有钵钵鸡，各种食材浸泡在红亮的辣椒油和藤椒油里，有鸡肉、鸡杂、蔬菜等等。
从钵钵里拿出来，签子上的食物油亮油亮的，咬一口，鸡肉鲜嫩多汁，蔬菜爽脆可口，藤椒的麻和辣椒的辣恰到好处，吃着吃着就停不下来，不知不觉就吃了好多串，肚子都快撑破了，可嘴巴还不想罢休，这就是成都美食的魔力！《成都美食宝藏大揭秘》成都，那可是美食的天堂。
就说那夫妻肺片吧，切得薄薄的牛肉、牛杂，配上红油、芝麻、花生米等调料，搅拌均匀后，色泽美观，质嫩味鲜。
成都地方特色美食小吃
成都地方特色美食小吃【篇一成都地方特色美食小吃】首页上一页1下面为大家推荐成都当地十分有名的特色小吃美食，一起来看看成都都有哪些好吃的吧。
首页上一页1相关搜索【篇二成都地方特色美食小吃】美食众多，其实好多骨灰级的美食都藏在的犄角旮旯里，三天三夜也说不完。
下面就给大家说说10大骨灰级小吃，最拥有老儿时记忆的小吃。
（工人村陆记）这家深藏在小巷里的，可算是“师爷辈”的，不仅摊主是个热情的老爷爷，还在纯手工制作，最老式的蜂窝煤炉子和小铁板锅就是他的最佳拍档吃到这家，也可以算是“资深吃货”了。
皮脆内软，光是排队等着就被香薰得直垂涎，惹得不少人一口气吃二三十个，啥口味都有，都是自个炒的馅儿，怪味还会让你的舌尖走趟奇妙旅程。
地址市金牛区内曹家巷工人村2栋（近太升桥）交通乘18、42、45、53、75、154、166路等至曹家巷站下车可达价格2元/个营业时间1230-1700叶儿粑（（分店））其实王婆的人气已经够旺的了，咱不提她家的荞面，单就叶儿粑叶儿粑就很值得一尝。
外形萌哒哒的叶儿粑在竹笼里热气蒸腾，咬一口，舌尖上是柔滑糯糯的细腻触感，很有嚼劲但一点都不粘牙据老人说这才是正宗的肉馅儿也丰厚，属咸口。
地址武侯区人民南路四段生活广场外（近南路）价格叶儿粑2元/个，牛肉荞面10元/碗交通乘59、61、76、109、115、153、1006路等公交车在南路站下车即到凉糕冰冰甜甜的凉糕，配上红糖水，就像吃果冻一般口感滑滑的，夏天吃起来很清爽开胃。
上面提到的的凉糕就很不错。
糖油果子（无名糖油果子）看到一对老两口推车在卖就是了，炸出来的糖油果子因加了红糖，表皮脆脆的，内里却还保持纯糯米的口感，还撒了芝麻香得很。
不讲究大小，直接按串卖，用竹签自挑就成。
地址青羊区上池价格2.5元/串（每串5个）交通乘1、26、334、335路公交车在南大街站下车步行约200米可达开了好多年的路边摊，还上过电视台，好多开名车的也都会来吃上几份。
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成都美食推荐
成都作为中国著名的美食之都，汇集了各种各样的美食，让人垂涎
三尺。
无论是川菜的麻辣鲜香，还是小吃的丰富多样，这座城市的美
食文化无疑是享誉全国的。
在这篇文章中，我将为大家介绍几家成都
的著名美食，希望对你在成都旅行时寻找美食有所帮助。
1. 麻辣火锅
作为川菜的代表，麻辣火锅在成都是一道经典的美食。
它以麻辣味
道和丰富的配料而闻名，成为了成都人生活中的一部分。
在成都的街
头巷尾，可以找到无数家口味独特、风格迥异的麻辣火锅店。
不妨尝
试一下川味火锅，感受一下麻辣的独特魅力。
2. 回锅肉
回锅肉是成都的传统名菜之一，也是川菜中最具代表性的一道菜。
它选用猪肉为主料，搭配蒜蓉、豆瓣酱等调料，经过独特的炒制工艺，使得肉质鲜嫩多汁，香气四溢。
尝过一口回锅肉，你会被它的美味所
征服。
3. 龙抄手
龙抄手是成都的一道传统小吃，以其鲜香美味而受到食客的喜爱。
它选用细腻的皮，包裹着馅料，搭配特制的酱汁，入口鲜嫩，咸香可口。
无论是作为早餐还是夜宵，龙抄手都是让人难以抵挡的美味。
4. 锅盔
作为成都的特色糕点之一，锅盔是一种煎糕点食品。
它选用糯米面
和绿豆面为主料，经过发酵、擀面、搓条等制作工艺，最后用锅煎至
金黄色，口感酥脆。
除了原味锅盔，还有各种口味的锅盔供选择，如
葱油锅盔、巧克力锅盔等，让人流连忘返。
5. 兔头
虽然听起来有些奇特，但兔头是成都的一道传统美食。
它选用新鲜
的兔头，经过腌制、煮熟，再加上各种特色调料，烹制而成。
兔头肉
质鲜嫩，富含胶原蛋白，入口后满口香味四溢。
兔头不仅味道独特，
而且有许多潜在的保健功效，是一道值得尝试的美食。
以上介绍了成都的几道著名美食，每一种都有其独特的风味和魅力。
如果你有机会来成都，一定不要错过这些美食。
无论是麻辣火锅的辣
味刺激，还是回锅肉的鲜香融合，都能让你体验到成都的美食文化。
记得品尝时，不妨配上一杯香醇的茶水，更能激发美食的风味。
让我
们一同探索成都美食的无穷魅力吧！。