特百惠微波食谱

特百惠微波食谱

特百惠微波食谱

注意：以下菜谱所示时间适用于800瓦微波炉，所有特百惠微波产品均不适用于制作高糖高热食品，比如做肥肉、熬糖等，并以二分钟递进加热为佳。

1、腊味香飘糯米饭

用具：欢宴四合一大盒或微波厨神大圆碗刨丝磨蓉椭圆盒

材料：腊肠半根，干香茹3-4朵，胡萝卜1根，青豆一两，大米、糯米各四铲（约8两）、香菜少许。

调料：葱半根、生抽、鸡精少许。

做法：

1、将大米和糯米混合放入欢宴四合一1.5升碗内，水面高出米一倍浸泡二小时以上，微波高火5分钟，焖10分钟待用；

2、将腊肠、水发香茹、切丁，胡萝卜用刨丝磨蓉磨丝，加青豆、葱末、鸡精及少许食用油放入欢宴四合一0.6升碗内，微波高火3分钟；

3、将焖过的米用中火（60%）再加热5分钟；

4、将菜和米混合放入生抽及香菜末搅拌均匀即可。

2、自制冰淇淋

用具：欢宴四合一大盒或微波厨神大圆碗冰蓝晶莹保鲜碗或冰鲜冷冻小盒

材料：1斤鲜奶 1袋（120克）棉花糖

做法：

1、将棉花糖及鲜奶放入欢宴四合一1.5升碗内用微波高火熬2分钟，静置片刻化开，若没完全化开再微波高火1分钟；

2、将熬好的鲜奶倒入冷冻盒内，放入冷冻室即可。也可将熬好的奶直接放入制冰格内冷冻。

3、胡萝卜蛋糕

用具：微波厨神大圆碗摇摇杯隔蛋器刨丝磨蓉椭圆盒

材料：胡萝卜1根，鸡蛋2只，发酵粉1匙，面粉5铲（250克），葡萄干30克。

调味：柠檬汁2匙，糖70克（2安士杯），食用油适量。

做法：1、将胡萝卜用刨丝磨蓉器磨成蓉；

2、用隔蛋器将蛋黄和蛋白分开，将蛋白放入摇摇杯中打至蓬松，再放入糖、蛋黄、食用油及胡萝卜碎摇匀后倒入微波厨神大圆碗内；

3、将面粉、发酵粉放入微波厨神大圆碗内，加入柠檬汁拌匀，放置1小时；

4、撒上葡萄干，用微波高火两个2分半即可供食。

4、珍珠丸子

用具：欢宴四合一0.6升盘密瓜勺

材料：肉馅糯米

做法：

1、将糯米提前三天至一星期泡好待用（放在冰箱内冷藏）；

2、猪肉馅半斤加入五香粉、酱油、糖、盐、料酒、淀粉拌匀，用密瓜勺盛起肉馅放入泡好的糯米里滚动后放入欢宴四合一0.6升盘中；

3、将排列整齐的丸子微波高火2分钟，停片刻后再高火2分钟即可。

5、玉米发糕

用具：微波厨神大圆碗或微波圆碗连蒸格

材料：半斤奶、1个鸡蛋、5铲玉米面、2小勺香甜泡打粉、白糖、黄油（没有也可）

做法：将上述材料混合倒入瑰丽碗放置半小时到一小时至发酵，用微波高火4分钟即可。

6、鸡蛋羹

用具：微波水晶汤碗安士杯

材料：鸡蛋1个

调味：盐香油

做法：将鸡蛋1个打入水晶汤碗中，安士杯内放入水至第一个格倒入水晶汤碗内，加盐打散，放入微波炉内中高火1分半，加香油即可，若2个鸡蛋，加二杯水中高火2分半即可，也可依个人口味加入一勺奶粉代替水做成奶香鸡蛋羹，味道更香浓，小孩更爱吃。

7、鸡蛋饼

用具：欢宴四合一0.6升摇摇杯刨丝磨蓉椭圆盒气雾油喷

材料：半个西葫芦（或胡萝卜） 2个鸡蛋白面适量水调料：花生油盐黑芝麻

做法：

1、将西葫芦用刨丝磨蓉凸面磨蓉；

2、将鸡蛋打入摇摇杯内摇匀，放入白面、盐、水、食用油，加入西葫芦碎摇匀；

3、用气雾油喷在欢宴四合一0.6升盘上喷上油，直接从摇摇杯倒入盘中，撒上黑芝麻，微波高火一分钟即可。也可将胡萝卜用刨丝磨蓉磨成蓉做成粉红色鸡蛋饼。

8、羊肉串

用具：欢宴四合一0.6升

材料：羊肉250克竹签若干

调料：料酒、盐、酱油、五香粉、糖、淀粉、味精

做法：

1、将羊肉切小块，放入调味料腌制半小时；

2、用竹签将羊肉串好平放在盘上，用微波高火1分钟，翻面再微波半分钟即可。 9、红枣莲子百合糖水

用具：微波厨神大圆碗或欢宴四合一1.5升

材料：红枣、百合少许，莲子一两，银耳一朵，冰糖100克。做法：

1、水发银耳洗净剁碎，红枣洗净去核切小环，用开水将红枣、莲子、百合、银耳一起放入碗内，用微波高火煮约4分钟；

2、将冰糖放入碗内，用高火再煮2个5分钟，即可供食。夏天冰镇后味道更美。

10、红烧鸡翅

用具：欢宴四合一0.6升盘

材料：鸡翅300克（10个）

调味：姜少许，葱半根，酱油，料酒、盐、胡椒粉少许，糖1匙。

做法：

1、鸡翅用竹签戮刺，加入调味料腌制1至2小时（需翻搅数次使之入味）；

2、腌好的鸡翅将多余的调料控出，放少许色拉油高火加热4分钟，中途翻面即可。

11、炸馒头片

用具：隔蛋器欢宴四合一0.6升碗

材料：馒头鸡蛋

做法：

1、熟馒头切成片；

2、鸡蛋用隔蛋器将蛋白分开，将蛋黄盛在碗内加湿淀粉、盐调成蛋黄糊；

3、盘内加花生油，微波高火2分钟预热；

4、将馒头抹匀蛋黄糊放入盘中，微波30或40秒炸成金黄色。

12、小笼包子

用具：蓝盖搅拌碗连蒸格

原料：调好的肉馅或素馅面粉干酵母

做法：

1、面粉和酵母放入搅拌拌碗用温水和成面团，放置1小时待发酵；

2、将面做成面皮，包上馅料；

3、将微波连蒸格放入一寸左右高的开水在微波炉内预热2至分钟；

4、将包好的包子放入连蒸格微波加热2分钟即可。也可直

接买豆沙馅做成豆沙包。

13、炒花生米

用具：微波碗或欢宴四合一

原料：花生米盐或糖

做法：将花生米放入微波碗内，加少许食用油，高火微波1分钟，停片刻搅拌再微波1分钟，依个人口味洒上盐或糖放凉即可食用。 14、苹果布丁土司

用具：连蒸格或欢宴四合一1.5升盘

材料：土司2片苹果二分之一个葡萄干30克鸡蛋2个调味料：玉米粉2咖啡勺细砂糖40克(1安士杯) 温牛奶250克奶油一块

做法：

1、土司去边，撕成小片，再用刀切细；苹果切丁，鸡蛋打入大碗中，加入调料混合成粉糊，再加入土司、苹果和一半分量的葡萄干拌匀；

2、碗内均匀抹上一层奶油，倒入粉糊，上层撒上葡萄干放置10分钟，移入微波炉用中小火加热8—10分钟至凝固即可。

15、速炸鸡米花

用具；欢宴四合一0.6升气雾油喷

材料：半成品袋装鸡米花