幼儿园大班综合活动——水果拼盘
幼儿园大班综合教案设计水果拼盘(附教学过程和反思)
幼儿园大班综合教案设计：水果拼盘幼儿园大班综合教案设计：水果拼盘一、教学价值水果是幼儿园生活中不可或缺的食物之一，它不仅美味可口，而且富含营养，对于幼儿的生长发育有很大的帮助。
本次教学通过水果拼盘的制作，旨在让幼儿了解不同水果的名称、外形、颜色和口感，以及培养幼儿的创意思维和动手能力。
二、教学目标1.了解不同水果的名称、外形、颜色和口感。
2.培养幼儿的创意思维和动手能力。
3.锻炼幼儿的协作能力和团队意识。
4.激发幼儿对健康饮食的认识和兴趣。
三、教学区域教室、厨房、操场。
四、教学准备1.各种水果（如苹果、香蕉、草莓、葡萄等）。
2.切菜板、刀具、水果叉子等。
3.餐盘、筷子、勺子、杯子等。
4.绘画纸、彩笔、贴纸等。
五、教学介绍1.引入：老师向幼儿介绍不同水果的名称、外形、颜色和口感，并让幼儿尝试品尝不同水果。
2.呈现：老师给幼儿展示各种水果的图片，并鼓励幼儿表达自己对水果的感受和喜好。
3.解释：老师向幼儿讲解如何制作水果拼盘，并鼓励幼儿提出问题和疑惑。
4.概括：老师概括本次教学的目标和重点，并带领幼儿进入制作环节。
六、教学重点1.了解不同水果的名称、外形、颜色和口感。
2.培养幼儿的创意思维和动手能力。
3.协作能力和团队意识。
七、教学方法1.游戏法：让幼儿通过游戏的形式认识不同水果的名称、外形、颜色和口感。
2.示范法：老师向幼儿演示如何制作水果拼盘，并让幼儿模仿。
3.故事法：通过讲述水果的故事，激发幼儿的兴趣和好奇心。
八、教学过程1.游戏环节：老师让幼儿围成一个圈，把各种水果放在中间，每次轮流抓取一个水果，说出它的名称、外形、颜色和口感，并邀请其他幼儿尝试品尝。
2.制作环节：老师向幼儿演示如何制作水果拼盘，幼儿们则自己动手实践。
3.呈现环节：幼儿将制作好的水果拼盘放在餐桌上展示，并向其他幼儿介绍自己的作品。
4.总结环节：老师引导幼儿分享自己的收获和感受，并总结本次教学的重点和难点。
九、教学反思1.本次教学的游戏环节设计不够充分，需要进一步优化。
水果拼盘活动方案(精选7篇)
水果拼盘活动方案（精选7篇）（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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幼儿园大班手工制作水果拼盘教案
幼儿园大班手工制作水果拼盘教案教案主题：幼儿园大班手工制作水果拼盘教案要求：1.了解水果的种类和颜色；2.掌握水果的切割和装饰技巧；3.培养幼儿的创意思维和动手能力；4.让幼儿学会分享。
教案内容：一、导入（5分钟）1.老师问：“小朋友们最喜欢吃什么水果？”2.引导幼儿说出7-8种不同颜色、不同形状的水果名称，并介绍这些水果的特点和优点。
3.用图片或实物展示这些水果。
二、制作水果拼盘（40分钟）1.让每个幼儿挑选自己喜欢的水果（1-2个）。
2.教师演示如何切割和装饰水果，让孩子们模仿，边学边做。
3.鼓励孩子们进行不同的组合和创意装饰，如用不同形状的刀切出不同造型的水果块，再把不同的水果块放在盘子里，可以制作出水果图案、鲜花等等。
4.鼓励孩子们主动帮助他人，把自己制作好的水果拼盘分享给其他同学，感受分享的快乐和成就感。
三、总结（5分钟）1.共同欣赏所有孩子制作出来的水果拼盘。
2.教师总结并巩固刚刚学习的知识和技能。
3.鼓励孩子们把这些技能分享给家人，并鼓励家人一起制作水果拼盘。
教案要点：1.在切割水果时，老师需要注意安全和卫生，孩子们需要佩戴固定的手套；2.水果拼盘制作需要准备好大小适宜、质量好、无毒的切菜工具（可以使用安全剪刀或塑料刀），适当的颜色搭配可以增添视觉效果；3.关注幼儿的情感表达，鼓励同学之间互帮互助，分享工作成果。
教案评价：本教案通过创新手工方式，尝试让学生在制作水果拼盘的过程中，学习水果的种类、颜色和特点，并培养了孩子们的耐心、创意思维和实际动手能力，同时也增进了同学之间的交流和友谊，是一节既有趣又实用的课程。
幼儿园大班《创意水果拼盘》美术教案
幼儿园大班《创意水果拼盘》美术教案一、教学目标1.培养幼儿对水果拼盘的兴趣，激发创意思维。
2.培养幼儿的观察力、动手能力和审美能力。
3.培养幼儿合作精神，学会分享和表达。
二、教学内容1.认识各种水果，了解水果的营养价值。
2.学习制作创意水果拼盘的基本方法。
3.发挥创意，制作属于自己的水果拼盘。
三、教学重点与难点1.教学重点：学习制作水果拼盘的基本方法，发挥创意进行制作。
2.教学难点：创意的设计与实施，提高幼儿的审美能力。
四、教学过程1.导入（1）教师展示各种水果，引导幼儿说出水果的名称。
（2）教师讲解水果的营养价值，引导幼儿关注健康饮食。
2.教学活动（1）教师示范制作水果拼盘的基本方法，讲解注意事项。
（2）幼儿分组进行水果拼盘制作，教师巡回指导。
（3）幼儿展示自己的作品，教师进行评价与鼓励。
3.创意实践（1）教师提出创意水果拼盘的要求，如：主题、颜色、形状等。
（2）幼儿根据要求，发挥创意，制作属于自己的水果拼盘。
（3）教师巡回指导，提供必要的帮助。
4.展示与评价（1）幼儿展示自己的创意水果拼盘，介绍设计思路。
（2）教师组织幼儿进行评价，评选出最佳创意奖、最佳合作奖等。
5.活动延伸（1）教师带领幼儿一起品尝水果拼盘，分享美味与快乐。
（2）鼓励幼儿回家后，与家人一起制作水果拼盘，体验家庭合作的乐趣。
五、教学反思1.教师在活动中是否关注到每个幼儿的需求，给予个别指导。
2.幼儿在活动中的参与度是否高涨，创意实践是否充分。
3.教学评价是否公正、客观，能否有效激发幼儿的积极性。
六、教学建议1.教师在活动前，要充分准备水果、工具等材料，确保活动顺利进行。
2.教师在活动中，要关注幼儿的安全，避免发生意外。
3.教师要注重培养幼儿的团队合作精神，引导幼儿相互帮助、分享快乐。
1.认识水果（1）教师展示各种水果，引导幼儿说出水果的名称。
（2）教师讲解水果的营养价值，引导幼儿关注健康饮食。
2.学习制作水果拼盘（1）教师示范制作水果拼盘的基本方法，讲解注意事项。
水果拼盘教案（共5篇）
水果拼盘教案（共5篇）第一篇：水果拼盘教案《水果拼盘》教学设计【活动背景】水果的营养价值丰富，我们经常根据自己的喜好来选取水果，并从中摄取营养。
水果的饮食方法可谓是多种多样，直接食用、榨汁、炖汤，还有一种既可以满足我们的视觉享受，又可以满足我们的味觉和营养需求的方法就是制作水果拼盘。
水果拼盘是一门技术，需要经过正规的学习和训练才能掌握，因此，我提出了制作“水果拼盘”这个主题实践活动。
【活动目标】知识目标1.通过水果的形状、颜色、味道等特点，拼出营养价值高、外形漂亮的水果拼盘。
2.初步掌握水果拼盘的造型艺术及水果的合理搭配。
3.知道食用水果前要清洗，初步学会切水果的方法。
情感目标1.通过动手，初步学习基本的水果切割技能，并根据主题设计和制作出自己喜爱的水果拼盘,同时注意操作安全。
2.使用一定的刀法技巧，拼摆成造型优美的作品，并有一定的主题和和想法，同时体验制作成功带来的喜悦。
能力目标1.通过本课的学习进一步提高家务劳动能力、审美能力和创造美的能力。
2.进一步培养学生的合作能力,发现问题的能力和协商解决问题的能力。
【活动准备】课件、盘子、水果刀、塑料袋、各种洗净的水果、一次性手套、牙签等。
【活动方法】探究讨论、演示法、实践练习法【活动流程】一、创设情境，引入新课1、师：老师知道，我们六（2）班的同学个个是心灵手巧、勤学上进的好学生，为了奖励你们，老师请同学们欣赏一组图片。
边看边想，这组图片反映的是什么内容？2、播放课件—水果拼盘图片，生观看3、学生回答：（水果拼盘）4、相机板书——制作水果拼盘5、师：水果是人们喜爱的的一种水果，它不仅给我们人体补充许多营养，还能给我们补充许多微量元素。
同时，它还能通过合理的搭配制作出精美的水果拼盘，使人们得到美的享受。
今天，老师就和同学们一起来学习如何制作精美可口的水果拼盘。
（二）讨论交流，掌握方法1、师：如何制作一盘精美的水果拼盘呢？看，老师给你们带来额什么？2、水果拼盘实物展示——（亲自制作两盘水果拼盘），并讲解。
幼儿园水果拼盘活动方案
幼儿园水果拼盘活动方案一、活动背景幼儿期是孩子生长发育和智力发展的关键时期，良好的饮食习惯对幼儿的健康成长至关重要。
为了培养幼儿对水果的认识和爱好，以及激发他们对不同水果的好奇心和创造力，我们计划在幼儿园开展水果拼盘活动。
二、活动目的1. 培养幼儿对水果的认识：通过参与水果拼盘活动，让幼儿了解和认识各种水果的名称、颜色、形状和口感。
2. 培养幼儿的团队合作能力：通过合作制作水果拼盘，培养幼儿的团队合作意识和能力。
3. 提高幼儿的手眼协调能力：在制作水果拼盘的过程中，幼儿将通过剪、切、插等动作提高手眼协调能力。
三、活动准备1. 确定活动时间和地点：根据幼儿园的时间安排，在合适的时间和地点开展水果拼盘活动。
2. 确定水果材料：根据季节和幼儿园的预算，选择适合的水果材料。
可选择苹果、橙子、香蕉、葡萄等易剥皮和切割的水果。
3. 准备工具和器具：准备刀、剪、勺子、托盘、剪刀、竹签等工具和器具，确保活动顺利进行。
四、活动步骤1. 活动前的准备在活动前，老师应提前准备好所需的水果材料，并按照幼儿人数适量准备。
在幼儿园内选择一个宽敞明亮的地方作为活动现场。
2. 活动导入在开始活动前，老师可以通过图片、故事或简单的水果说明来引起幼儿的兴趣和好奇心。
并与幼儿讨论水果的名称、颜色和形状等特征。
3. 活动实施（1）让每个幼儿选择自己喜欢的水果，引导他们将水果剥皮、切片等准备工作。
（2）引导幼儿根据自己的想象和创意，将水果进行组合和拼盘。
（3）鼓励幼儿在拼盘过程中多进行交流和合作，培养他们的团队合作精神。
（4）提供必要的辅助和帮助，带领幼儿完成拼盘作品。
4. 活动总结和展示活动结束后，让幼儿逐个展示自己的水果拼盘作品，并鼓励他们讲述自己的创作过程和想法。
老师可以提供积极的评价和反馈，增加幼儿的自信心和积极性。
五、活动效果评估通过观察幼儿在水果拼盘活动中的参与度和表现，以及收集家长和幼教老师的反馈意见，对活动效果进行评估。
幼儿园水果拼盘活动反思评价
幼儿园水果拼盘活动反思评价前言在幼儿园，水果拼盘活动是一项很受孩子欢迎的活动，可以激发孩子对水果的兴趣，增强他们对健康饮食的意识。
在这次水果拼盘活动中，我作为其中一名老师，进行了观察和引导，并在活动结束后进行了反思和评价。
下面，我将从活动的准备、实施和结果三个方面，对这次活动进行详细的回顾和评价。
一、准备1、目标和内容水果拼盘活动是一项既有趣又能促进孩子健康成长的活动。
在本次活动中，我们的目标是让孩子通过拼盘的方式认识水果，学会区分、分类和进行创意组合，并了解水果的营养成分和食用方法。
2、选择水果和材料在活动前，我们认真挑选了丰富多样、色彩鲜艳的水果，如苹果、香蕉、樱桃、草莓、西瓜、葡萄和柚子等。
此外，我们还准备了餐具、刀具、鲜花、夹子和巾等材料，以备不时之需。
3、注意安全我们还特别强调了安全意识，并提前对孩子进行了安全教育，对每个孩子都配备了安全剪刀和手套，以免在活动中发生意外。
二、实施1、活动过程在活动开始前，我们向孩子介绍了各种水果的外形、颜色、口感以及对人体的好处，同时教给孩子如何使用刀具进行切割和拼盘，以及如何进行沟通和合作。
然后，我们将孩子分成小组，由一名教师领导每组进行拼盘，其他老师协助引导孩子进行交流和合作。
在拼盘过程中，我们注意观察和引导，促进孩子之间的互动和协作，同时发挥孩子的创造力和想象力，带领孩子制作出了一些美观、营养、丰富多彩的拼盘。
2、问题及应对尽管我们做了充分的准备工作，但在活动中还是遇到了一些问题。
首先，有些孩子因为刀具使用不熟悉，会不小心切伤手指，我们及时对其进行处理和疏导；其次，有些孩子在进行组合时，因为缺乏想象和创造力，无法尝试新思路，因此我们积极对其进行引导和鼓励，帮助他们克服困难；最后，有些孩子因为个人习惯和口味的差异，对于某些水果并不喜欢，我们则让他们自由选择，不强制要求。
三、结果1、成果与收获在水果拼盘活动中，孩子们经过一段时间的认真切割和组合，制作出了许多漂亮的水果拼盘。
幼儿园水果拼盘制作活动记录
幼儿园水果拼盘制作活动记录1. 活动目的和背景幼儿园水果拼盘制作活动旨在通过手工制作水果拼盘，引导幼儿认识不同种类的水果，并培养他们的动手能力、想象力和美感。
2. 活动准备2.1 材料准备•各种水果：例如苹果、香蕉、橙子、葡萄、草莓等；•拼盘、刀具、碗、勺子等制作工具；•食品剪刀和手套；•牙签。
2.2 活动安排•根据幼儿的年龄和能力，制定适合的活动安排；•将所需材料和工具摆放整齐，并做好分类。
2.3 安全措施•在活动开始前，提醒幼儿保持安静，并指导他们正确使用刀具和食品剪刀；•幼儿在操作食品时，需要戴上手套，并在老师的指导下完成。
3. 活动过程3.1 导入和引导•通过图片、卡片或实物展示不同种类的水果，引发幼儿对水果的兴趣；•向幼儿介绍水果的名称、外貌和味道，引导幼儿观察和描述。
3.2 制作过程1.指导幼儿选择自己喜欢的水果，并告诉他们如何挑选新鲜的水果。
2.指导幼儿用刀具和食品剪刀将水果进行切割或剥皮，根据实际需要调整操作难度。
3.提醒幼儿注意安全，避免割伤或触及刀具尖锐部位。
4.鼓励幼儿自由发挥想象力，将不同水果进行拼凑、串穿或叠加，制作出自己独特的水果拼盘。
5.提供牙签等工具，引导幼儿将小水果串起来，增加拼盘的立体感和装饰效果。
6.引导幼儿将制作好的水果拼盘放在拼盘上，注意整齐摆放和色彩搭配。
3.3 美化和分享1.指导幼儿用碗和勺子将少量果汁倒在自己的拼盘上，增加拼盘的色彩和美感。
2.鼓励幼儿欣赏自己的作品，并与同伴分享各自制作的水果拼盘。
3.给予幼儿积极的反馈和鼓励，根据实际情况提供一些建议和改进意见。
4. 活动总结通过水果拼盘制作活动，幼儿不仅认识了不同种类的水果，还培养了动手能力、想象力和美感。
活动过程中，幼儿充分发挥了自己的创造力，制作出丰富多样、色彩鲜艳的水果拼盘。
活动结束后，幼儿们分享了自己的作品，并获得了老师和同伴的肯定和赞赏。
5. 活动反思活动中，师生之间的互动非常紧密，幼儿们表现出极高的兴趣和参与度。
《水果拼盘》教案
《水果拼盘》教案《水果拼盘》教案篇一活动目标：1、欣赏各种图案的水果拼盘，感受拼盘图案造型的丰富多彩2、结合自己的体验，尝试用水果摆出各种造型3、体验与同伴集体合作摆出水果拼盘的快乐情感活动重点：欣赏各种图案的水果拼盘，感受拼盘图案造型的丰富多彩活动难点：尝试用水果摆出各种造型活动准备：经验准备：幼儿有吃过水果拼盘的体验，欣赏过一些水果拼盘的造型材料准备：苹果、香蕉、梨子、橘子等各种水果、袋装沙拉酱、纸盘若干水果拼盘图片。
活动过程：一、导入：师幼共同欣赏各种各样的水果拼盘1、观看水果图片，引起幼儿兴趣2、欣赏水果拼盘图片的图案和造型师：你们喜欢吃水果吗？为什么？3、引导幼儿进一步欣赏水果拼盘的色彩、装饰图案、造型师：这里有许多漂亮的水果拼盘，你较喜欢哪一个？为什么？引导幼儿从色彩搭配、造型等方面进一步分析二、探索发现如何装饰水果拼盘1、请幼儿尝试猜测用什么方法可以摆出漂亮的造型2、出示袋装沙拉酱，请几名幼儿尝试用其挤出美丽的线条，重点探索挤沙拉酱的方法三、幼儿自己动手装饰水果拼盘1、幼儿制作拼盘。
鼓励幼儿有意识地迁移已有的纹样和色彩经验，大胆地运用各种水果进行装饰活动反思：这是一次十分愉快的活动，一切都是孩子感兴趣的，融科学社会艺术为一体，没有刻意雕刻的痕迹，孩子们在一个有趣的、生活化的情境中积极主动的动手动脑，发挥了极大的自主性和创造性，有的幼儿的想象力和创造力都超出了我的预测，幼儿的合作意识也增强了。
美中不足的是，我的要求落实的不是很好，有的孩子还不清楚怎样按规律摆放，有的小朋友把什么水果都拿来切，都拿来摆放，如果当时我示例一遍是不是会好些，会不会限制幼儿的想象力。
另外，水果种类太少了，水果数量不太够，幼儿的操作有了局限，如果准备多一些就好了。
实践证明，每一次精心准备的活动，都是培养幼儿良好生活学习习惯的一条有效途径，让我们在每一次精心准备的活动中，扬起孩子自信的风帆，使每一个孩子都能健康地成长。
幼儿园水果拼盘制作活动教案 制作活动教案
主题：幼儿园水果拼盘制作活动教案一、活动目标1.1 培养幼儿对水果的认识和兴趣。
1.2 帮助幼儿培养动手能力和创造力。
1.3 促进幼儿合作意识和团队精神。
二、活动准备2.1 准备多种水果，如苹果、香蕉、葡萄、草莓等。
2.2 准备刀具、盘子、叉子等工具。
2.3 清洗水果并切成适合幼儿食用的小块。
三、活动过程3.1 引入活动：通过图片或实物展示各种水果，引发幼儿的兴趣，让他们讨论水果的颜色、形状和味道。
3.2 演示制作：老师现场操作，向幼儿展示如何将不同水果切割并摆放在盘子上，制作水果拼盘。
3.3 分组制作：将幼儿分成小组，让他们在老师的指导下自行操作，每个小组完成一份水果拼盘。
3.4 比较分享：小组成员分享自己的作品，讨论每份水果拼盘的特点和优缺点。
3.5 食用交流：让幼儿品尝自己制作的水果拼盘，并交流彼此的感受和体会。
四、活动总结4.1 回顾活动：老师与幼儿一起回顾整个活动的过程，总结幼儿的发言和观察。
4.2 表扬鼓励：对幼儿的参与和表现进行肯定和鼓励，提供积极的评价和反馈。
4.3 展示成果：将幼儿制作的水果拼盘摆放在餐桌上，供其他幼儿和家长观赏和品尝。
4.4 引导反思：引导幼儿思考在制作水果拼盘的过程中有哪些收获和体会。
五、活动评估5.1 反馈问卷：向家长发放反馈问卷，收集活动效果和幼儿受益情况。
5.2 观察记录：老师观察幼儿在制作活动中的表现和态度，并进行记录和分析。
六、延伸活动6.1 家庭作业：鼓励幼儿回家与家人一起制作水果拼盘，并将制作过程和成果带回幼儿园分享。
6.2 水果摊位：安排参观水果摊位活动，让幼儿亲身体验选购水果的乐趣和知识。
6.3 美食课堂：邀请家长或专业厨师来幼儿园授课，教授制作美味水果甜点的技巧和方法。
七、教学反思7.1 效果评估：根据家长反馈和观察记录，对本次活动的效果和不足进行评估，并做出改进方案。
7.2 经验总结：总结活动中的成功经验和值得改进之处，为日后类似活动的开展提供参考和借鉴。
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幼儿园大班综合活动——水果拼盘
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时 间：__________________
教学资料范本
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设计意图：
生活是艺术的源泉，在我们的生活中，美的事物无时不有，无处
不在，重要的是我们如何引导幼儿去发现美、欣赏美、创造美。水果
是幼儿生活中常见的事物，它既有丰富的营养，又贴近幼儿的生活，
孩子们都非常熟悉。水果不同的形状和丰富的色彩能在激发幼儿美的
灵感的基础上，萌发他们更广阔的想象空间，因此，借助大班幼儿正
在形成的抽象思维和已有的审美能力，我设计了《水果拼盘》这个活
动，进一步激发幼儿想吃水果、爱吃水果的欲望；知道多吃水果对身
体有好处；培养幼儿的动手操作能力、审美能力及创造力并进一步体
验与同伴分享、交流合作的乐趣。
活动目标：
1、激发幼儿制作水果拼盘的兴趣，体验与同伴交流合作的乐趣。
2、幼儿能利用各种水果制作水果拼盘、培养幼儿的审美能力及创
造力。
3、知道多吃水果对身体有好处。
活动重点和难点
重点：学习并尝试运用有序排列的造型方法，大胆利用各种水果
进行美的创作。
难点：利用各种水果的色彩和形状创造性地塑造出有主题的水果
拼盘造型
活动准备：