核桃适时采收与采后处理
蔬菜采收与采后处理技术
蔬菜采收与采后处理技术商品蔬菜，就是指蔬菜达到了采收标准，并经过采后处理、检验，适合上市销售的蔬菜。
蔬菜采收是蔬菜生产的一个重要环节，对提高产量，降低储运损耗，保持和改进产品品质，防治感病腐烂有直接的影响。
蔬菜产品采收中最重要的环节是采收标准、采收时期和采收方法的确定，具体采收操作时间也影响采后储运。
同时，对商品蔬菜进行采后处理和包装，不仅便于蔬菜产品的运输，延长产品质量和寿命，适于净菜上市和超市销售的要求，方便消费，还增加了蔬菜产品附加值，提高产品的无公害程度和品牌效应，利于推动蔬菜产业化。
1、蔬菜产品的采收时期采收时期的确定主要取决于成熟度、市场情况和生产目的、市场需求。
采收技术因蔬菜种类不同而异。
一般来讲，采后就直接打算上市的成熟度可以高一些。
反之，成熟度就要低一些。
2、蔬菜产品的采收标准（1）硬度标准经常用的成熟度标准是根据产品器官的硬度变化来确定的。
由于蔬菜食用的部位不同，性质差异很大，成熟度的要求也不一致。
硬度采收标准有不同的含义：一是表示蔬菜产品没有过熟过软，能耐储藏、耐运输、耐装卸，如番茄、辣椒等采收时要求有一定的硬度，成熟度太低食用品质就会不佳。
二是表示蔬菜发育良好，充分成熟，达到采收的质量标准。
三是硬度过高表示食用品质下降，莴笋、芥菜采收应在叶变硬之前，豌豆、四季豆和甜玉米都应在幼嫩时采收，硬度过高食用品质反而会下降。
（2）地上部生长情况标准地上部生长情况、种子色泽、产品外表色泽、形态等也可以作为判定蔬菜成熟度、确定采收时期的标准。
如马铃薯，当地上部分开始枯黄时，说明地下产品已经充分成熟，此时采收最为适合；番茄红熟初期即可采收催熟，远销时应该在绿熟期或者变色期采收。
罐藏或者制酱的番茄宜在充分成熟期采收。
（3）其他标准如马铃薯块茎皮易脱落，是成熟的象征；甜玉米在籽粒上有乳汁，穗丝变褐色时采收；以采收干种子为目的的菜豆，宜在荚壁变干但尚未裂开时采收；绿叶菜类如散叶莴笋，以植株有一定大小时陆续采收为宜。
第八章园艺产品的采后处理
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3、分级方法 、
我国一般是在形状、 新鲜度、 颜色、 我国一般是在形状 、 新鲜度 、 颜色 、 品 质 、 病虫害和机械伤等方面已经符合要求的 基础上， 大小和重量进行分级 进行分级。 基础上，按大小和重量进行分级。
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1、包装的含义
采用不同形式的容器或物品对产 品进行包装和捆扎； 泛指盛装产品的容器和包装物。
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涂蜡处理
只是产品采后一定期限内商品化 处理的一种辅助措施， 处理的一种辅助措施，只能在上市前 进行处理或作短期贮藏、运输。 进行处理或作短期贮藏、运输。否则 会给产品的品质带来不良影响。 会给产品的品质带来不良影响。 目前世界发达国家和地区， 目前世界发达国家和地区，蜡液生 产已形成商品化、标准化、系列化， 产已形成商品化、标准化、系列化， 涂蜡技术也实现了机械化和自动化。 涂蜡技术也实现了机械化和自动化。 我国现在也有少量蜡液和涂蜡机械的 生产，但质量和性能还很差， 生产，但质量和性能还很差，有待进 一步提高。 一步提高。
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一、采收成熟度的确定
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1、表面色泽的显现和变化 、
色泽是判断园艺产品成 熟度的重要标志， 根 据不同的目的选择不同的成 熟度采收。
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2、饱满程度和硬度 、
饱满程度一般用来表示发育的状况。 饱满程度一般用来表示发育的状况。有些蔬 一般用来表示发育的状况 菜的饱满程度大，表示发育良好、充分成熟或达 菜的饱满程度大，表示发育良好、 饱满程度大 到采收的质量标准。 到采收的质量标准。 硬度较大 通常未成熟的果实硬度较大， 通常未成熟的果实硬度较大，达到一定成熟 度时才变得柔软多汁。 度时才变得柔软多汁。
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2、人工采收 、
作为鲜销和长期贮藏的园艺产品最好 采用人工采收，因为人工采收灵活性很强， 采用人工采收，因为人工采收灵活性很强， 机械损伤少，可以针对不同的产品、 机械损伤少，可以针对不同的产品、不同 的形状、不同的成熟度，及时进行采收和 的形状、 不同的成熟度， 分类处理。 分类处理。
(0681)《园艺产品采后处理与商品化》网上作业题及答案
（0681）《园艺产品采后处理与商品化》网上作业答案6、作为鲜销和长期贮藏的园艺产品最好采用人工采收。
5、虎皮病是苹果贮藏期间最主要的生理病害。
4、目前常用的催熟剂有乙烯、乙烯剂和乙炔。
3、休眠有两种类型即“自发休眠”和“被动”休眠。
2、目前生产上常用的乙烯氧化剂是高锰酸钾。
1、呼吸的类型有两种，即有氧呼吸和无氧呼吸。
2、跃变型果实答：具有呼吸越变现象的果实叫跃变型果实。
1、呼吸跃变现象答：有一类果实，其幼嫩果实的呼吸旺盛，随着果实细胞的膨大，呼吸强度逐渐下降，开始成熟时呼吸强度突然上升，果实完熟时到达高峰，此时果实的风味品质最佳，然后呼吸强度下降，果实衰老死亡。
3、一般园艺产品发生冻害的温度范围在？答：0℃-12.5℃4、气调贮藏时需答：适当降低氧浓度，提高二氧化碳浓度2、目前生产上常用的乙烯氧化剂是？答：高锰酸钾1、叶绿素在（碱性）环境中稳定5、冷库建筑中防潮层设在（隔热层两侧或只做外防潮层）1.防止冻害的方法是什么？答：（1）将产品放在适温下贮藏，避免园艺产品长时间处于冰点以下的温度中；（2）冷库中靠近蒸发器一端温度较低，在产品上要稍加覆盖，防止产品受冻。
（3）用通风贮藏库贮藏时，要注意外界气温过低时的保温防寒，通风换气的次数要相对减少，应该在中午气温较高时进行通风换气。
（4）最好用机保温车或冰保温车进行长途运输，将产品控制在适温中，如使用无冷源车辆运输时，途经北方寒冷地区时要注意加强覆盖保温措施。
2.苹果贮藏中容易发生的生理病害有哪些？如何防止或减轻？答：苹果贮藏时，常见生理病害主要是虎皮病、苹果苦痘病、红玉斑点病、衰老褐变病、低温伤害、二氧化碳伤害和低氧伤害。
1、虎皮病：又名褐烫病，是苹果贮藏后期易发生的生理病害。
防治措施：控制氮肥，合理修剪，促进果实着色；适期采收，控制贮藏温度，加强库内通风，减少氧化产物积累。
采用气调贮藏，也可提高防治效果；化学药剂处理：用含有1.5-2mg二笨胺或2mg乙氧喹包液浸果，均可有效地防治虎皮病。
果蔬采后商品化处理与运输
果蔬采后商品化处理与运输1. 引言果蔬采后商品化处理与运输是农产品流通链中的关键环节，对于确保农产品的质量和保鲜度具有重要意义。
本文将从商品化处理和运输两个方面进行探讨，以帮助农产品种植者和销售商更好地管理和运营果蔬供应链。
2. 商品化处理2.1 采后处理的目的采后处理是指在果蔬采摘后对其进行一系列的处理，以提高其商品化质量和保鲜度。
主要目的包括： - 去除杂质和污染物，保证食品安全； - 确保产品外观良好，提高销售价值； - 减少腐烂和损失，延长商品期限； - 改善口感和食用品质，提高消费者满意度。
2.2 常见的采后处理方法2.2.1 清洗清洗是常见的采后处理方法之一。
清洗可以去除果蔬表面的土壤、杂质和农药残留，减少食品安全风险。
清洗方法包括水洗、喷洗和浸泡等。
2.2.2 分类和分级分类和分级是将采摘得到的果蔬按照一定的标准进行归类和分组的过程。
此过程可以根据果蔬的大小、形状、颜色等因素对其进行分组，以便于销售和运输。
2.2.3 剥皮和去籽对一些果蔬而言，剥皮和去籽是提高其商品化价值和口感的重要步骤。
这些果蔬包括西瓜、香蕉、番茄等。
剥皮和去籽可以提高这些果蔬的外观和可食部分比例。
2.2.4 包装和贮藏包装和贮藏是采后处理中非常重要的环节。
正确的包装和贮藏可以保护果蔬不受损害，减少腐烂和损失，延长商品期限。
常见的包装材料包括纸盒、塑料包装袋、泡沫网格等。
3. 运输3.1 运输方式的选择运输方式的选择对于果蔬的保鲜度和运输成本有着直接影响。
常见的运输方式包括陆运、水运和空运。
选择合适的运输方式可以根据果蔬的保鲜要求、运输距离和成本等因素进行综合考量。
3.2 温度控制在果蔬运输过程中，温度是一个非常重要的因素。
果蔬的品质和保鲜度与运输过程中的温度保持有着密切的关系。
因此，运输过程中必须进行温度控制，确保果蔬在适宜的温度条件下运输。
3.3 包装和保护包装和保护是果蔬运输过程中必不可少的环节。
适当的包装可以保护果蔬不受损伤，减少腐烂和损失。
4.1果蔬的采收及采后商品化处理
离层形成时是果实品质较好的成熟度，此时应及时采收，否者果实会大量脱落，造成巨大的经济损失。
（6）主要化学物质的含量
果蔬的主要化学物质如糖、淀粉、有机酸、可溶性固形物含量可以作为衡量品质和成熟度的标志。
可溶性固形物中主要是糖分，其含量高标志着含糖量高、成熟度高。
具体采收方法应根据果蔬产品的各类而定，如:
柑橘、葡萄等的果柄与枝条不易分离，需用果剪采收；
柑橘果蒂易被拉伤，多用复剪法进行采收，即先将果实从树上剪下，再将果柄齐萼片剪平；
苹果和梨成熟时，果梗与果枝间产生离层，采收时以手掌将果实向上一托，果实即可自然脱落；
桃、杏等果实成熟后果肉特别柔软，容易造成伤害，人工采收时应剪平指甲或戴上手套，小心用手掌托住果实，左右轻轻摇动使其脱落；
糖酸比：总含糖量与总酸量的比值；
固酸比：可溶性固形物与总酸量的比值。
四川甜橙采收时以固酸比10:1，糖酸比8:1作为最低采收成熟度的标准；
苹果和梨糖酸比为30:1时采收，果实品质风味好。
柠檬应该在含酸量最高时采收。
糖和淀粉含量也常作为判断蔬菜成熟度的指标。
青豌豆、甜玉米、菜豆都是适用幼嫩组织，糖含量高、淀粉含量低时风味品质好，糖转变为淀粉则组织老化。
未成熟果实的果皮中含有大量的叶绿素；
随着果实的成熟，叶绿素逐渐降解，类胡萝卜素、花青素等色素逐渐合成，使果实成熟特有的颜色显现出来。
（2）饱和程度和硬度
通常未成熟的果实硬度较大，达到一定成熟度时才变得柔软多汁；
如番茄、辣椒、苹果、梨等要求在果实有一定硬度时采收。
例外：枇杷果实木质化。
蔬菜一般不测硬度，用饱和程度来表示其发育状况：
作物促产增收四大措施
4
销售推广：通过 线上线下渠道， 推广销售，提高
经济效益
节水灌溉：采用滴灌、喷灌等 节水技术，提高水资源利用率
排水防涝：及时排除田间积水， 防止作物受涝
土壤水分监测：通过仪器设备 监测土壤水分，指导灌溉决策
光照调节
光照强度：根据作物需求，调整光照强度 光照时间：根据作物生长周期，调整光照时间 光照均匀度：保证光照均匀，避免局部过强或过弱 光照方向：根据作物需求，调整光照方向 光照质量：选择合适的光源，提高光照质量
采收时间：根据作物的生长周期和季 节变化，选择合适的采收时间，以提 高作物的品质和产量
采收方法：根据作物的种类和特点， 选择适当的采收方法和工具，以减少 对作物的损伤和浪费
采后处理：采收后的作物需要进行适 当的处理，如清洗、分级、包装等， 以保证作物的品质和保存期限
采收方法
1
观察作物生长情 况，判断成熟度
化学防治：使用农药进行防治， 注意安全使用和环保要求
安全用药
01 选用高效低毒农药 02 合理使用农药剂量 03 遵守安全间隔期 04 避免重复使用同一种农药 05 保护生态环境，减少农药污染
4
适时采收
采收标准
作物成熟度：根据作物的品种、生长 阶段和外部环境等因素，判断作物是 否达到最佳采收状态
02
水肥一体化： 将肥料溶于灌 溉水中，实现 水肥同步
04
生物肥料：利 用微生物促进 作物对养分的 吸收和利用
施肥时机
作物生长中期： 补充养分，保证
作物正常生长
根据作物品种和 生长阶段，选择 合适的施肥时机
作物生长初期： 促进作物生长，
提高产量
作物生长后期： 提高作物品质，
增加产量
果蔬采后处理与贮运技术
果蔬采后处理与贮运技术在我们的日常生活中，新鲜美味的果蔬是不可或缺的一部分。
然而，你是否想过，从田间采摘下来的果蔬，要经过一系列复杂的处理和贮运环节，才能最终以最佳的状态呈现在我们的餐桌上？这其中涉及到的果蔬采后处理与贮运技术，可是一门大学问。
果蔬采后的首要环节就是处理。
这包括了清洗、分级、修整和包装等步骤。
清洗是为了去除果蔬表面的污垢、杂质和残留的农药，确保其卫生安全。
但清洗也要讲究方法，不能过度损伤果蔬的表皮。
分级则是按照果蔬的大小、成熟度、外观等标准进行分类，以便满足不同市场和消费者的需求。
修整主要是去除果蔬上的病斑、损伤部位和多余的枝叶，保证其品质。
而包装不仅能起到保护果蔬的作用，还能提高其美观度，吸引消费者的眼球。
采摘后的果蔬依然是有生命的有机体，它们会进行呼吸作用、蒸腾作用等一系列生理活动。
如果不加以控制，这些生理活动会导致果蔬的品质下降、营养流失甚至腐烂变质。
因此，控制果蔬的生理活动是采后处理的关键之一。
例如，降低温度可以有效地减缓果蔬的呼吸作用和新陈代谢。
通常，我们会将果蔬存放在冷库中，保持适宜的低温环境。
但不同种类的果蔬对温度的要求也不尽相同。
像香蕉、芒果等热带水果，对低温比较敏感，如果温度过低，反而会造成冻伤。
而苹果、梨等温带水果，则可以在较低的温度下储存较长时间。
除了温度，湿度的控制也至关重要。
过高的湿度容易导致果蔬腐烂，而过低的湿度则会使果蔬失水干瘪。
一般来说，大多数果蔬适宜的相对湿度在 85% 95%之间。
此外，调节气体成分也是一种常见的保鲜方法。
通过降低氧气含量，增加二氧化碳含量，可以抑制果蔬的呼吸作用，延长保鲜期。
这种方法被称为气调贮藏。
在贮运过程中，减少机械损伤也是非常重要的。
果蔬在采摘、搬运、装卸等环节中，很容易受到碰撞、挤压和摩擦等外力的作用，从而造成损伤。
这些损伤部位容易滋生细菌和真菌，加速果蔬的腐烂。
因此，在贮运过程中，要采用合适的包装材料和容器，以及规范的操作流程，尽可能减少机械损伤的发生。
实生苗的繁殖—种子的采集、调制与贮藏(苗木繁育技术课件)
种子采集、调制和贮藏
1.采收：树上采 摘或地面收集侧 柏种球
种子采集、调制和贮藏
2.晾晒：将采集 侧柏种球暴晒3 ～5天，敲打，使 种子脱落
种子采集、调制和贮藏3.筛选： 收集 脱落下来种子 用筛子将种子与 杂物分离
种子采集、调制和贮藏
4.贮藏：将干燥 种子装入纸袋或 编织袋，放于室 内，保持通风干 燥。
一、种子采集
暴马丁香
合欢
一、种子采集
文冠果
一、种子采集
胶东卫矛
紫叶小檗
一、种子采集
山 海棠果
楂 西伯利亚杏
一、种子采集
紫
万
茉
寿
莉
菊
一、种子采集
华北落叶松 银杏
侧柏
一、种子采集
（2）种子成熟的类型
果实自然开裂型：在种实自然开裂前采收 果实不开裂型：果实即使脱落也不因种子成熟而 立即散落。 肉质果种子型：果实成熟时即可采收，也可果实 过熟后再采。
2.净种
风选：借风力将种子中 的杂物吹走。适用于中
小粒种子。
水选：适用于大而重的种 子。水选时间不能过长，
水选种子要阴干。
二、种子调制
2.净种 筛选：用孔径不同的筛
子将杂物与种子分开。
粒选：人工挑选。适 于大粒种子，如板栗、 核桃。
二、种子调制
3.干燥
晒干法：适用于种皮坚硬、安全含水量低的种子
阴干法：适用于种皮薄、种粒小的种子，安全含水 量高的种子、挥发性油质的种子，经水选或由肉质 果中取出的种子
三、种子贮藏
2.影响种子贮藏因素
(1)种子生理解剖性质 (2)种子含水量 (3)温度：0－5 ℃最适宜 (4)空气相对湿度：50%－60% (5)通气状况 (6)病虫等生物因子：放在干冷通风地方
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５ ０ ０ ～ ２ ０ ０ ０ ｒ ａ ｇ ／ ｋ ｇ的乙烯利催 熟 ， 使 果柄外形 成离层 ， 青 果 皮开裂 ， 然后用机械震 动树干 ， 使 果实震 落到地 面 。 此 法的优点是 ， 青皮 容易剥离 ， 果 面污染 轻 ， 但薄 皮核
５ 坚果晾晒
核桃采 收有人工采收法 和机械震 动采 收法 ２ 种。 人 工采收 ， 就是在果实成熟时 ， 用带弹性 的长木杆 敲击 果 实所在 的枝条 ， 或直接触落果实 。 这是 目前 我国核桃
产区普遍 采用的方法 。 其技术 要点是 ， 敲打时应从 上至 下， 从 内向外 ， 顺 枝进 行 ， 以免损 伤枝 芽 ， 影 响翌年 产
干， 不 可放在 阳光下 曝晒 ， 以免核壳破裂 ， 核仁变质 。 先
阴干半天 ， 待大量水 分蒸发后再摊 晒 ， 厚度 以 ２ 层 坚果 为宜 。一般干燥需 ５ ～ ７天 ， 使含水 量低 于 ８ ％。 判断核桃坚果干燥的标 准是 ： 坚果碰 敲声音 脆响 ，
等， 也可提高堆 内温度 ， 促进果实后熟 ， 加快脱 皮速度。 ４ ～ ６天后 ， 当青皮果膨胀或 出现绽裂 、 果 皮发泡离壳 或 开裂达 ５ ０ ％时 ， 用脚 轻踏 ， 或用木棒 轻击 ， 或用手搓 等 去除种皮。 对部分不能脱皮的果实 ， 用刀剥离果皮或再 集 中堆沤数 日， 直到全部脱 皮为止。 堆沤时间的长短与 果实 成熟度有关 ， 成熟度 越高 ， 堆 沤时 间越 短 ， 但 切勿 堆沤时间过长 ， 以免青皮变黑使 坚果壳变色 ， 污液渗入 壳 内污染种仁 ， 降低坚果品质 。 在操作过程 中尽可能避
６ ． ２ 低温贮藏 注意加 吸湿 剂 、 降低 温度 。最好 在通
风库或冷库中进行大量贮藏。 用聚 乙烯薄膜袋包装 ， 密 封， 在０ ～ １ ℃下贮 藏 ， 贮藏 效果较好 。
（ 收稿 ： ２ ０ １ ３ － ０ ４ — １ ６ ）
桃 只能用人工摘果法 。
３ 脱 除青皮
３ ． １ 人工剥 离法 核桃果 实采收 回后 ，及 时用刀或 剪 子将果皮剥离 ， 刮净果皮 。
漂 白后 的核桃 ，可直接放在室 内或室外通风处 晾
３ ． ２ 堆沤脱 皮法 将 采收来 的未脱 皮果 放在 阴凉 、
通 风 的室 内（ 严 禁在室外 阳光下曝 晒 ） ， 然后 将青皮果 堆成 ５ ０ ｅ ｍ高 、 上覆 ｌ Ｏ ｅ ｍ左右 的湿秸 秆或 湿袋 、 湿 草
现代园艺
２ ０ １ ３ 年第 ７ 期
核 桃 适 时 采 收 与 采后 处 理
何 慧 （ 山东省东平县林业局 ２ ７ １ ５ ０ ０ ）
１ 采收适期
大， 可用 乙烯利催熟脱皮 。 具体做法 ： 果实采收后 ， 将采 摘下 的果放在通风 良好 的地方 ，用喷雾器 向青皮果喷
核桃果实 的适时采收 ， 是一个 非常重要的环节 。 只 有适 时采收 ， 才 能保证核桃优质高产 目标的实现 。 核桃
免手 、 脚和皮肤直接接触青皮 。 ３ ． ３ 药剂催 熟脱皮 法 由于堆沤脱皮法需要 时间长 ，
横隔膜易于搓碎 ， 种仁皮色由浮 白变为淡 黄色 ， 核仁酥 脆， 种仁含水率不超过 ７ ０ ％。
６ 核桃 的贮藏 ６ ． １ 短期存放 将 晾干 的核桃装 入尼龙 网袋 或布袋 内， 放在通风 、 干燥的室 内 ， 为防止潮湿 ， 下层垫 起 ， 防 止 鼠害。
２ 采收方法
洒３ ０ ０ ０ ５ ０ ０ ０ ｍ ｇ ＆ ｇ的乙烯利溶液 ， 充分搅拌使 每果均 沾上 药 ， 再按 上 述方 法堆 沤 ， 在 温度 ３ ０ ￣ Ｃ、 相 对 温度
８ ０ ％～ ９ ０ ％条件下 ， ３ ～ ４ 天离皮率达 ９ ５ ％以上 。 乙烯利催
熟时 间的长短和用药浓度大小与果实成熟度有关 。果
壳内 ， 污染核 仁。 将无需漂 白的核桃捞 出摊放在席箔上 晾晒。用于出 口外 销的核桃 ， 洗涤后还要漂 白。 ４ ． ２ 漂 白方法 漂 白液的配制 ：将 ｌ ｋ ｇ的漂 白粉 放 人５ － ６ ｋ ｇ的温水 中充分溶解 ，再加 ４ ０ ～ ５ ０ ｋ ｇ的清水 稀 释后倒入盛有除掉外种皮核桃的容器 内 ，倒入 量以漂 白液 淹没坚果 为宜 ，然后用木 棍充分搅拌 ５ － ６分 钟 。 待 种皮 变 白时停 止搅拌 并捞 出，在 水溶 液 中再加 入 ｌ ｋ ｇ的漂 白粉继续使用 ， 如此连续 ５ － ６次后 ， 再用 清水 连续 冲洗几次 ， 直至果面不 留药迹药味为止。 切记漂 白 用的容器 以瓷缸 、 水泥槽等为宜 ， 禁止用铁器。 作种子的核桃坚果 ， 脱 皮后不用水洗 和漂 白， 可直 接晾干后储藏备用 。
总苞与种仁的成熟期不一致 ， 往往是种仁先熟 ， 总苞后
熟。 核桃必须达到完全成熟期才能采收 。 采收过早 ， 青 皮不易剥 离 ， 种仁不饱满 ， 出仁率低 ， 加工 时 出油率 也 低， 而且不耐贮藏。 采收过晚 ， 则果实易脱落 ， 同时果实 在青皮开裂后停 留在树上的时间过 长 ，也会 增加受霉 菌感染 的机会 ， 导致坚果品质下降。 核桃果实成熟标志 是 青果皮 由深绿 变为淡 黄 ， ３ ０ ％部分 顶部开裂 ， ３ ０ ％青 果 皮易剥离 ， 个别 果实脱落 ， 此 时的核桃 种仁饱 满 ， 幼 胚 成熟 ， 子叶变硬 ， 风味浓香 ， 此时为采收适期 。 实成源自度高用药浓度低 ， 催熟时间也短 。
４ 坚果漂洗
４ ． １ 洗涤方法 将脱皮 的坚 果装筐 ，再放在水 池 中 或流水 中搅拌 ５ 分钟 ，也可用核桃冲洗 机械搅 拌 ５ 分 钟， 然后清水 冲洗 。对坚果表面不易洗净的残留青皮 ，
用刷 子刷洗 、 冲洗 。洗涤时 间不宜太长 ， 以免脏水渗入