绿色食品产品质量管理手册

第一章 总则

、为保证公司产品质量，维护祥祥牌甜瓜的社会信得过和

市场知名度，以促进公司甜瓜种植的经济效益， 保障甜瓜产业长 期持续发展，实现甜瓜产业化特制订本手册。

二、认真学习、贯彻执行国家有关质量政策、法律、法规和 规章，提高企业自身法律意识和质量的重要性认识。

三、贯彻“质量第一，顾客至上”的宗旨。

四、实行理总经理负责制，充分调动公司员工的产品质量管 理积极性，全面落实质量责任制，健全质量管理体系。

五、抓好公司员工的质量管理教育，强化员工的质量意识， 牢固树立“质量第一”的思想，努力提高质量管理的技术水平。

六、落实甜瓜生产管理制度，加强对种植基地的技术培训，

充分提高基地的质量意识，树立“优质为先”的思想。

员工的聪明才智，解决各种质量管理问题。

量管理创造条件。

九、实行全面管理、全过程管理、全员参与管理。由公司负 责人带头，人人参加管理过程，使每一个员工都对产品质量充满 责任心和荣誉感，保证工作质量，从而保证和提高甜瓜产品质量。

第二章工作责任

吉W 市珍风果蔬种植有限公司 产品质量管理手册

力口八

七、开展群众性的多种形式的质量管理活动，

充分发挥全体

八、加强质量管理的软件和硬件设施的建设，

为实行全面质

十、公司负责组织制订质量方针、计划，组织全体员工积极参加质量管理活动。

卜一、质量管理小组负责产品质量监督，要带领员工维护本

基地产品合法权益，做到既要广泛宣传商品，提高知名度，创出名牌，又要经常收集社会信息，防止他人冒用祥祥牌甜瓜品牌。

十二、严格要求基地按技术标准进行生产，把握好产品质量，并且加强对新技术的引进、试验、示范推广工作。

十三、积极组织落实质量责任制，组织质量管理小组开展质量管理工作。

十四、基地种植要严格按照生产质量标准和操作规程进行生产，生产过程中要加强质量标准控制，认真做好对标准执行、农

业投入品使用情况的监督检查工作，同时严格要求基地做好生产操作的记载工作。

十五、积极开展技术培训工作，要将绿色食品生产要求落实到实处，不但要对基地员工加强生产技术培训，而且要对季节性用工进行技术操作培训。

十六、及时收集客户信息，掌握顾客对质量的需求和期望。

收集、掌握市场信息动态，为生产、销售决策提供依据。把握市场发展趋势，研究市场环境，为开拓市场提供信息。

十七、按照《产品质量标准》和《生产技术操作规程》开展产品质量检验，并且全程跟踪记录。对每一批产品按《产品质量标准》进行抽检。要严把质量关，不合格的产品一律不作绿色食

品出售。

十八、加大新技术的引进、应用力度，并负责好从基地种植管理至产品包装出售全过程的技术质量管理。

十九、采取多种措施，搞好产品销售。

—十、积极搜集顾客对产品的质量意见（建议），并及时向公司负责人报告。

卜一、公司要坚持不合格产品不出售的原则，甜瓜产品实

行分级包装，定点销售，临时贮存环境保持整洁卫生和通风干燥。

第三章生产过程中的质量责任

二十二、基地选择应按照NY/T391—2000的规定，生产过程农药和化肥使用应按照NY/T393— 2000、NY/T394—2000的规定执行。基地管理人员要作好田间生产记录，并保存二年。

二十三、标签应按照NY/T658—2002的规定执行。

二十四、包装、运输、贮存应按照NY/T658—2002的规定执行，并完善过程记录。

第四章奖励

二十五、公司对在产品质量管理活动中有突出贡献者，给予经济奖励和精神鼓励。

二十六、为公司质量管理活动提出建设性意见或方法，被米纳的每次奖励500 —1000元。

二十七、在工作质量技能活动中被评为镇级先进者奖励500 元，县级先进者奖励1000元，市级先进者奖励2000元。

二十八、服务质量被评为县级先进个人奖励500元，市级先进者奖励1000元，省级先进者奖励2000元。

二十九、质量管理先进技术能手安排外出参观旅游。

第五章处罚

三十、公司对于在质量管理活动中违反有关规定的员工实行经济处罚。

卜一、对于无故不参加质量管理活动学习和培训的员工每

一次处罚金200元。

三十二、对质量管理漠不关心者予以警告或相应处分。

三十三、对于不按种植规程操作，造成产品质量问题的相关人员及其责任人，责令其赔偿全部损失。在产品生产、包装、贮存过程中产生问题的责任人，要查清原因，并追究有过错当事人的责任。

三十四、在生产经营管理过程中受到投诉的员工，公司进行

调查核实，确实有过错的责任者每次处罚金500元，三次被投诉并确有过错的人员不准在基地工作。

嘉兴市珍风果蔬种植有限公司

O—二年十二月