奶粉基础知识的培训修订稿
奶粉知识培训ppt
第一篇：什么是奶粉?
奶粉是将牛奶除 去水分后制成的粉末， 适宜保存，并便于携 带。
概念
意大利马可波罗游记中记述，中国元朝的蒙古骑兵 曾带过一种奶粉食品，蒙古大将慧元对它进了巧妙的干 燥处理，成了便于携带的粉末奶粉，作为军需物质。
这是目前世界上公认的人类最早使用奶粉的 文字记录！因此，中国是发明奶粉最早的国家。
3、含DHA，益生元以及多种重要的微量营养素。 帮助支持宝宝的免疫系统健康。
安婴儿A+无乳糖配方奶
包装规格：400/罐 原装进口 帮助因乳糖不耐受儿产生 不适的宝宝（用于特定条件下的婴儿，请咨询您的一生后 再使用）
1 不含乳糖和蔗糖 2 采用100%全牛奶蛋白配方 3 强化铁配方 4 令宝宝容易接受的口味 5、含临床验证水平的DHA和ARA。能改善婴儿的智力 和视敏度发育，有助于改善呼吸系统健康。 6、含母乳胆碱。是支持脑部发育的重要营养成分。它 帮助合成乙酰胆碱，乙酰胆碱是帮助大脑记忆的重要物质 。 7、含多元营养素如维生素A，C,E，硒、铁和锌。这些 多元营养素有助于支持自身保护力。
在我们中国的乳业经历了一场前所未 有的镇痛之后，消费者最关心的是今天的 牛奶我可不可以放心地喝。
中国奶业先是“大头娃 娃”、“三聚氰胺”事件， 后是“激素门”、“致癌 门”，相关政府部门每次都 在出事之后“救火”，消费 者的脆弱神经已+ 经不堪一击。
人们不禁要问：我们还 能喝上安全的奶
粉吗？
三聚 氰+ 胺
我国乳制品 “最新”的法规是 １ ９８６ 年制定的。而 现实情况是，中 国奶业这几年发 展速度非常快， 26 年前的标准已经 难以适应新的行业要 求， 政府管理的发展 跟不上乳品行业 的发展。
奶粉知识培训PPT课件
脱脂奶粉
通过脱去牛奶中的脂肪而 制成，脂肪含量较低，适 合需要控制脂肪摄入的人 群。
特殊配方奶粉
针对特殊需求的人群，如 早产儿、过敏体质等，进 行特殊配方设计。
奶粉的成分
01
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蛋白质
提供身体所需的氨基酸，维持 身体的正常生理功能。
脂肪
提供能量，同时有助于脂溶性 维生素的吸收。
碳水化合物
提供能量，维持正常的生理功 能。
冲泡比例
按照奶粉包装上的说明，正确掌 握奶粉与水的比例，确保宝宝获
得适量的营养。
冲泡温度
使用适宜的温度冲泡奶粉，避免过 热或过冷，以免影响宝宝的消化功 能。
保存方法
未开封的奶粉应存放在阴凉干燥处 ，避免阳光直射和潮湿；已开封的 奶粉应尽快用完，避免长时间存放 。
奶粉喂养的注意事项
观察宝宝反应
注意观察宝宝在食用奶粉 后的反应，如是否有过敏 症状、消化问题等，以便 及时调整。
如何合理搭配奶粉与辅食
根据宝宝的年龄和生 长需求选择合适的奶 粉和辅食。
注意观察宝宝的反应 和排便情况，以便及 时调整奶粉和辅食的 搭配。
在喂奶前或喂奶后的 一段时间内添加辅食 ，避免与喂奶时间过 于接近。
05
奶粉的保存与选购
奶粉的保存方法
干燥保存
将奶粉放在干燥、阴凉、通风良好的地方， 避免阳光直射和高温。
维生素和矿物质
维持身体的正常生理功能，帮 助身体吸收和利用其他营养素
。
奶粉的制造过程
原料选择和验收
选择优质的牛奶和其他 原料，确保原料的质量
安全。
浓缩和喷雾干燥
将牛奶浓缩并喷雾干燥 成奶粉。
混合和搅拌
奶粉知识培训PPT课件
包括细菌污染、重金属超标、非法添加物等问题，都可能对婴幼儿造成潜在危害。
选择知名品牌
知名品牌通常有更严格的品质控制和监管，更可靠。
特殊情况下的奶粉选择
06
总结词
详细描述
总结词
详细描述
总结词
详细描述
针对过敏体质的宝宝，选择特殊配方的奶粉，如部分水解或深度水解的奶粉，以降低过敏风险。
不建议频繁更换奶粉品牌，以免引起宝宝肠胃不适。如需更换，应逐渐过渡，观察宝宝反应。
当宝宝需要从一种奶粉转到另一种奶粉时，应遵循循序渐进的原则，逐渐增加新奶粉的量，直至完全转换。
转奶
更换品牌
奶粉安全问题与常见误区
05
三聚氰胺事件
2008年中国奶制品污染事件，因三聚氰胺引起的婴幼儿肾结石病例，严重危害了婴幼儿健康。
总结词
维生素与矿物质是奶粉中必不可少的微量营养成分，对宝宝的生理功能和生长发育具有重要作用。
详细描述
维生素和矿物质是人体正常生理功能所必需的微量营养成分。奶粉中添加的维生素与矿物质能够满足宝宝对各种营养素的需求，如钙、磷、铁、锌等矿物质和维生素A、D、C等。这些营养素对于宝宝的骨骼发育、免疫功能、视力保护等方面具有重要作用。同时，这些营养素还能够促进宝宝的神经系统和智力发展。
婴幼儿配方奶粉是以牛奶为基础，经过改良加工而成的婴幼儿食品。根据不同年龄段的婴幼儿需求，婴幼儿配方奶粉中添加了适量的维生素、矿物质和其他营养成分。
优点：根据婴幼儿生长发育需求进行配方设计，提供了全面均衡的营养成分。
缺点：相对于普通牛奶，婴幼儿配方奶粉的价格较高。
特殊需求奶粉是指针对特定人群或特殊营养需求而设计的奶粉。例如无乳糖奶粉适用于乳糖不耐受的人群，有机奶粉则强调天然、无污染、无添加等特点。
奶粉常用知识培训
奶粉常用知识培训奶粉是婴幼儿成长重要的营养来源，是一种方便、易保存、易取用的婴幼儿配方食品。
但目前市场上的奶粉种类繁多，质量良莠不齐，存在着不少问题，如何辨别优质的奶粉，正确地选购和配制，尤为重要。
因此，开展奶粉常用知识培训是非常必要的。
首先，了解奶粉的基本知识是必要的。
奶粉作为婴幼儿的主食，其营养成分非常重要，婴幼儿需要的营养成分主要有蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质等。
而奶粉中的营养成分来源于乳制品、植物油和其他辅料等。
因此，在选购奶粉时，需要关注奶粉的配方、品牌可靠性、生产日期和保质期等重要信息。
这不仅可以掌握奶粉的成分和含量，更可以有效减少假冒伪劣产品的风险。
其次，了解奶粉的正确选购方式是必要的。
在购买奶粉时，应选择正规的超市或专卖店，选择中大品牌、正规渠道的产品，避免购买价格过低的“优惠”产品。
同时，需要查看产品标志、配方和规格，注意生产日期、保质期和保管方式等相关信息，确保产品是新鲜、安全且质量可靠的。
此外，在了解奶粉的正确选购方法的同时，还需要关注一些常见的奶粉问题，例如：奶粉是否过期、是否沉淀、是否结块以及是否易吸附水分等问题。
这些问题都是在选购前需要考虑的重要因素。
另外，了解奶粉的正确使用和配制技巧是必要的。
在给宝宝喂奶前，需要依据宝宝年龄段和体重建议，按照奶粉瓶提供的指示将正确量的奶粉和清水放入瓶中，并严格遵循奶粉的浓度要求。
同时，还需要注意，不要允许瓶内的奶粉和水被存放太长时间或太长时间的暴露在空气中，以避免营养成分的丢失。
在搅拌奶粉时，应该轻轻搅拌，将奶粉完全溶解在水中，确保品质和营养质量。
最后，了解奶粉的安全和卫生保管技巧是必要的。
在存储奶粉时，最好使用干燥、凉爽、通风和没有异味的空间，并尽可能避免阳光直射、高温和潮湿等，以避免奶粉质量的损失。
此外，在使用奶粉时，应该注意卫生和安全问题，包括使宝宝坐直、让瓶子保持稳定、洗手并确保奶粉瓶盖、奶嘴、温度计、储奶瓶和搅拌器等器具的卫生干净。
奶粉常用知识培训
常用知识汇总第一部分：婴幼儿护理类常见问题1.感冒（1）普通感冒病因：由病毒引起的上呼吸道发炎。
症状：鼻塞、流鼻涕、头痛、头昏、打喷嚏、眼晴流眼泪、喉咙疼痛、咳嗽、全身无力、酸痛、高烧。
护理及预防措施：a.饮食：给予充份的水份，选择易消化清淡之食物。
b.安静的休息：不要到公共场所以免诱发细菌性合并症、保持体力，让身体的抵抗力，自然地打败病毒。
c.吃药：医生会针对婴幼儿的症状给予治疗，来减轻症状（2）流行性感冒病因：由流感病毒的感染。
症状：与普通感冒最大的不同主要在于其发病较急、病儿短时间内很快就显得不舒服、全身酸痛、高烧。
护理及预防措施：流行高峰期尽量不要带幼儿出入人多且密闭场所。
家中大人外出回家之后，要记得先洗手才可以抱婴儿。
有人感冒时，应戴口罩，尽量不要接触小婴儿。
2.佝偻病病因：由体内维生素D不足引起的全身性钙、磷代谢失常和骨骼改变。
症状：为患儿睡眠易惊，烦躁不安，食欲不振，夜间多汗，常有枕秃，方头，囟门开大，闭合晚，肋骨有“串珠现象”，出牙迟缓，严重者有鸡胸，腿部呈“O”型或“X”型等。
护理及预防措施：(1). 补充一定量的维生素D制剂。
小儿每天需要维生素D 400国际单位。
(2). 提倡母乳喂孩子。
在母乳不足的情况下，可选择用维生素D强化的配方奶粉。
(3). 合理喂养，按时添加辅食，多吃含维生素D 及钙磷比例适当的辅食。
(4.) 多晒太阳，平时每天户外活动在一小时以上。
(5). 对体弱儿或在冬春季，户外活动受限制时，可在医生的指导下补充鱼肝油和维生素D。
3.太阳怎么晒？太阳光中的红外线温度较高，对人体主要起温热作用，可使身体发热，促进血液循环和新陈代谢，增加人体活动功能，太阳光中的紫外线能使皮肤里一种叫麦角胆固醇的物质转变成维生素D。
维生素D进入血液后能帮助吸收食物中的钙和磷，可以预防和治疗佝偻病；紫外线还可以刺激骨髓制造红血球，防止贫血，并可杀除皮肤上的细菌，增加皮肤的抵抗力。
注意事项：（1）婴儿太小时，不能直接到室外曝晒。
奶粉营养与安全培训
奶粉营养与安全培训奶粉作为婴儿辅食中不可或缺的一部分，在婴儿成长过程中发挥着重要作用。
然而，市场上各种品牌的奶粉琳琅满目，消费者如何正确选择和正确使用奶粉，成为了备受关注的问题。
为了提高大众对奶粉营养与安全的认知，各种奶粉营养与安全培训活动也纷纷展开。
首先，了解奶粉的主要成分是十分必要的。
奶粉主要由乳蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等元素组成。
这些基本成分对于婴儿的生长发育至关重要，因此选择富含这些元素的奶粉是保证宝宝健康成长的首要条件。
其次，正确的保存和使用方法也是保证奶粉安全性的重要环节。
奶粉保存时应置于干燥通风处，避免阳光直射和高温环境。
使用奶粉时应按照包装上的用量标准，不可过量或稀释。
同时，要保证奶具清洁卫生，避免细菌感染对宝宝造成危害。
接着，了解奶粉的营养成分，根据宝宝的年龄和生长发育需要做出正确选择。
婴儿不同阶段对营养的需求是不同的，应根据宝宝的成长情况选用适当的奶粉种类。
比如，新生儿阶段需要的是乳清蛋白，而6个月以上的宝宝则需要添加辅食等。
此外，参加奶粉营养与安全培训课程可以帮助家长进一步提升对奶粉的认知水平。
这样的培训活动通常由专业的营养师和医生来进行讲解，内容涵盖奶粉的选择、配方、营养成分、安全使用等方面。
在课程中，家长们可以学习到更多实用的知识和技巧，为宝宝提供更科学、更健康的奶粉喂养方案。
最后，建立健康的生活习惯也是保障宝宝健康成长的关键。
适量运动、均衡饮食、规律作息等都是维持宝宝体质的重要因素。
家长们可以通过参加相关专业机构举办的健康生活方式训练班，学习更多实用的方法和技巧，为宝宝创造一个良好的生长环境。
综上所述，了解奶粉的营养成分和正确使用方法，参加相关的奶粉营养与安全培训是保障宝宝健康成长的重要举措。
同时，也要注重家庭生活方式的调整，为宝宝营造一个健康快乐的成长环境。
愿每个家庭都能给予宝宝最好的呵护和关爱，让他们茁壮成长、健康快乐。
奶粉导购员培训资料全
导购员抢客技巧目录：一、营养素功能二、本品卖点三、育儿知识四、针对进口奶粉五、针对国产奶粉六、顾客类型与应对技巧七、抢客技巧与销售流程八、售后效劳流程一、营养素功能：营养素功能二、本品卖点：1、圣唐乳业：全进口原料2、双倍OPO5种帮助脑部发育：主：1〕藻油DHA、AA 辅：2〕亚油酸、亚麻酸 3〕胆碱4〕叶酸5〕牛磺酸5种帮助肠道吸收：1〕乳清蛋白2〕CPP酪蛋白3〕FOS低聚糖4〕L-肉碱 5〕益生元组合3种帮助提高抵抗力：1)泛酸2〕五种核苷酸 3〕肌醇复合维生素，满足宝宝成长需要安康的微量元素比例，促进各方面的成长三、育儿知识：1、宝宝吐奶1〉吐奶原因：①生理性原因：通常新生儿的胃呈水平位置，胃容量小，而且食道下端收缩力弱，胃出口收缩力强，如吸入的奶量过多或速度过快，吞入气体较多或过多翻动孩子〔如换尿布〕等，都会容易引起宝宝吐奶，但吐奶量不多，此属生理现象，随着宝宝长大，这种现象会消失。
奶粉本身是不会引起宝宝呕吐的。
预防方法：抱起喂奶，喂后抱起轻拍背部，令其打嗝，空气排出，就不会吐奶了，人工喂养者，注意奶孔大小，喂奶速度都要适宜。
②病理性原因：原因很多，如呼吸道感染，肠炎等，这些呕吐一般较剧烈，量多，有时呈喷射状，这时候应找医生诊治。
喂养中宝宝吐奶的常见原因有：2〉喂养中宝宝吐奶的常见原因有：①、妈妈母乳喂养的时候，宝宝的嘴与乳房没有紧贴，造成过多的空气吸入。
②、奶瓶喂食时，奶嘴的洞口过大造成奶汁流出过快，来不与吞咽。
③、奶量过多或两餐间隔时间太短。
④、一喝完奶后，宝宝哭、咳嗽、动得太厉害。
⑤、喝完奶后，就马上让宝宝躺下。
3〉宝宝吐奶的处理方法①、检查奶嘴孔的大小，孔过大时，可能会造成宝宝喝奶太大口而吃入空气或呛到。
②、假设宝宝吸吮奶水的速度太快，那么每吸15—20口时将奶嘴移开，轻拍宝宝的背部以排除过多的空气，休息一会后再喝。
③、喂奶后要帮宝宝打嗝排气④、喂奶后勿立即将宝宝放下平躺，晃动宝宝或帮宝宝换尿布。
奶粉知识培训PPT课件
奶粉应存放在远离有异味物品的地方，以防串味。
奶粉的保质期与开封后使用期限
保质期
关注奶粉包装上的保质期 ，尽量选择离保质期较近 的产品。
开封后使用期限
了解奶粉开封后的使用期 限，一般建议在一个月内 用完。
保存方法
开封后的奶粉应存放在干 燥、阴凉的地方，每次取 用后及时密封好。
03
奶粉知识培训ppt课件
汇报人：可编辑 2023-12-23
目录
CONTENTS
• 奶粉的种类与特点 • 奶粉的选购与储存 • 奶粉的营养成分与功效 • 奶粉喂养的注意事项 • 奶粉品牌与市场分析 • 奶粉安全事件与应对措施
01
CHAPTER
奶粉的种类与特点
全脂奶粉
全脂奶粉是直接从牛奶中加工而成，保留了牛奶中的原有营养成分，含有丰富的脂 肪、蛋白质、矿物质和维生素。
营养成分
关注奶粉的营养成分表， 选择符合宝宝年龄和生长 发育需求的配方，避免营 养成分过高或不足。
价格与性价比
比较不同品牌和类型的奶 粉价格，选择性价比高的 产品，避免盲目追求价格 高昂的奶粉。
奶粉的储存方法
存放环境
保持奶粉存放的环境干燥、清洁、阴凉，避免阳光直射和高温。
密封保存
每次使用后要将奶粉罐密封好，防止潮湿和污染。
品牌竞争加剧
品质与安全
随着市场的不断扩大和消费者对品牌的认 知度提高，品牌之间的竞争将更加激烈。
品质与安全始终是消费者最关心的问题， 未来奶粉企业需要在品质与安全方面持续 投入，确保产品的安全可靠。
06
CHAPTER
奶粉安全事件与应对措施
近年来的奶粉安全事件回顾
2008年三聚氰胺事件
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奶粉基础知识的培训 WEIHUA system office room 【WEIHUA 16H-WEIHUA WEIHUA8Q8-
奶粉基础知识的培训
一.多层次解说产品卖点（包括三方面）
A、奶粉系类产品陈述卖点3方面：1、奶源2、配方3、工艺
1．关于奶源：国内品牌奶粉选择的奶源基地（国内奶源）
a、黑龙江从地理学角度看，北纬45度-47度属于北温带季风气候，是半干旱半湿润地区，土壤肥沃、温度适宜，日照时间较长，
昼夜温漫差较小，植物种类广泛，生长着超过900余种的优质牧草，水草丰美，由此构建起了最适宜奶牛生存的环境。
b、内蒙古：东起呼伦贝尔草原西至八百里河套平原，以呼和浩特市、包头市为中心，基本上沿北纬40度线两侧分布，穿过全区除阿拉善盟、
乌海市之外的所有10个盟市,一条绵延上千公里的奶牛带已经在内蒙古自治区形成。
目前，这一区域饲养了130多万头奶牛，是全国最大的优质奶源基地。
这条奶牛带上分布着100多家乳品加工企业，其中规模以上企业有30多家。
除了土生土长的名牌企业伊利、蒙牛外，上海光明、北京三元以及福建、
河北等地的知名乳品企业也均在这一区域内建有奶源基地、牛奶加工生产线，已经有上百万农牧民成为这些龙头企业第一车间的职工。
c、陕西关山：关山牧场被喻为为数不多的无污染高原天然优质草场，其高寒，高海拔，高负氧离子使奶牛乳汁中富含免疫球蛋白和促红细胞生成素。
国际品牌奶粉选择的奶源基地(进口奶源)
a、澳大利亚：澳大利亚四面环海、风景优美、气候适宜，是人类最佳居住地之一。
广阔无际的天然大草原，给奶牛提供了优质的饲养条件和自然的产奶条
件。
并且澳大利亚被欧盟认定为无疯牛病和口啼疫风险的国家，再次印证了澳大利亚优质奶源纯净、安全的品质
b、新西兰：新西兰是全世界公认的奶源产地，适宜的气候及地理条件为生产优质牧草和健康奶牛提供了有利的条件。