每日一题135茶树低温冻害
茶树冻害的发生及预防补救措施

茶树冻害的发生及预防补救措施作者:余根梅来源:《现代农业科技》2010年第10期摘要分析了茶树冻害的成因,提出了茶树冻害的预防和补救措施,以为防止茶园冻害提供参考。
关键词茶树冻害;发生;预防;补救措施中图分类号 S571.1;S425 文献标识码B文章编号 1007-5739(2010)10-0092-01茶树原生于亚热带,属喜温作物,其生育一般要求日平均温度15~30 ℃,年平均温度12~28 ℃,年有效积温达到3 500~4 000 ℃。
在茶树栽植过程中,常常发生茶树冻害,给茶农造成较大的经济损失。
了解和掌握茶树冻害的发生原因以及发生规律,积极采取预防和补救措施,是茶园管理的一项重要技术,也是培育高产优质茶园,提高种茶效益的有效途径。
1茶树受冻害的原因1.1低温为主导因素当气温骤变时,茶树不能及时适应外界条件的变化而受冻,低温延续时间越长,受害越大。
造成冻害的内因是茶树在低温寒风影响下,细胞间隙自由水结冰,引起细胞收缩,使细胞内的水分排出到细胞间隙而结冰,以致细胞浓度增大到一定程度,使原生质变质凝固。
同时,由于细胞间隙结冰的积存,细胞受到挤压,造成细胞壁机械损伤,最后导致细胞死亡,从而使得茶树叶片和枝梢枯萎,生机受损,严重时整株枯死,导致产量下降。
1.2早春幼嫩芽叶易遭冻害早春茶芽萌发后,当外界气温低于茶芽发育所需的最低限度(-5.0~-2.5 ℃)时,茶芽水分冻结,茶芽、叶片受冻,其原生质受到机械压迫损坏,使茶汁外溢,遇空气而变红焦枯,嫩芽出现“焦头”、嫩叶出现“麻点”,这种鲜叶制绿茶滋味苦涩,制红茶因酚类衍生物的减少而发酵不良,香气降低,从而影响成茶品质。
2茶树受冻害的程度茶树受冻害的程度因品种、地形、种植方式和管理水平的不同而存在差异。
北方类型的茶树抗寒力强,一般以叶色深、角质层和叶肉厚、叶片小的品种较耐寒。
如云南大叶种临界温度为-5 ℃,而龙井种的临界温度为-10~-6 ℃。
因此,较北茶区应选育抗寒性强的品种。
高山茶园冻害的防御与挽救

高山茶园冻害的防御与挽救高山茶园是产区茶叶的主要栽培地之一,然而在寒冷的冬季,茶园容易遭受冻害,对茶叶的生长和品质产生不利影响。
为了保护茶树免受冻害,需要采取一系列的防御和挽救措施。
一、防御措施1. 土壤管理:提前做好土壤整理和施肥工作,保持茶园土壤的良好状况。
增施有机肥和冬季积肥,提高土壤保水保温能力,减轻茶树受冻害的程度。
2. 报时浇水:在天气预报寒冷天气来临之前,提前浇水,增加土壤湿度和热量,形成热储库,为茶树提供一定的保温作用。
3. 覆盖物料保温:在茶树根系周围覆盖厚度适中的秸秆、稻草等物料,形成保温层,减少土壤温度的波动,进一步保护根部茶树免受冻害。
4. 种植保温作物:在茶园的周围或间作一些保温作物,如白菜、萝卜等,这些作物能够起到保温和防风的作用,减少茶株受到风寒的影响。
5. 喷雾保温:当气温大幅度降低时,可以利用喷雾系统给茶树叶片喷水,形成薄冰覆盖,起到保温作用。
但注意喷水的时间,避免水在夜晚结冰,反而加重了冻害。
二、挽救措施1. 茶树修剪:在遭受冻害后,要及时对茶树进行修剪,将遭受冻害的病枝病叶剪掉,保持整株茶树的健康生长。
2. 补充养分:冻害后,茶园土壤的养分含量可能会受到影响,应及时进行施肥,补充茶树所需的营养物质,提高茶树的抗寒能力。
3. 换茬播种:对于严重冻害的茶园,可考虑进行换茬播种,选择抗寒能力强的茶株进行替换,以提高茶园的整体抗寒能力。
4. 病虫害防治:冻害后,茶树受损,容易引发病虫害的侵袭。
要加强病虫害的防治工作,及时喷洒农药进行防治,保证茶树的健康生长。
5. 恢复管理:在冻害后,茶园需要恢复正常的管理措施,及时修剪除去冻害的叶片和枝干,保持茶树的健康生长,并注意观察茶树的生长情况,做好相应的调整和管理。
高山茶园冻害的防御和挽救措施对于保护茶叶的生长和品质至关重要。
茶农应提前做好防御准备工作,加强茶树的保温和养护工作,一旦受到冻害,及时采取挽救措施,使茶树尽快恢复生长,从而保证茶园的正常产量和质量。
茶树栽培学考试试卷及参考答案

茶树栽培学考试试卷及参考答案《茶树栽培学》考试试卷一、填空题(20分)1、茶树树冠形状因分枝角度不同分为、、三种类型。
2、茶树得叶分、、三种。
3、茶树插穗长一般厘米左右,要求就是“一个、一片、一个”.4、造成低产茶园得原因可归结为、与__________________。
5、茶园耕作可分为与两种.6、茶树总发育周期可以分为:、、、四个时期。
7、因水分不足而使茶树生育受到抑制或死亡得现象叫做。
8、我国一级茶区有四个华南茶区、西南茶区、江南茶区、江北茶区。
其中,西南茶区为最古老茶区,江南茶区为我国茶叶得主产区。
9、茶树得植物学分类地位为:植物界种子植物门被子植物亚门双子叶植物纲原始花被亚纲山茶目山茶科山茶亚科山茶族山茶属茶种.茶树国际命名法得学名为:Came llia sinensis (L、)O、Kuntze、10、茶树根系由主根、侧根、吸收根与根毛组成。
按发生部位不同,根可分为定根与不定根。
根具有向肥性、向湿性、忌渍性与向阻力小方向生长四大特性。
11、茶树可分为乔木、小乔木与灌木三种类型。
茶树冠分为直立状、半开展状与开展状三种。
茶树分枝有单轴分枝与合轴分枝两种形式。
12、茶树叶片分鳞片、鱼叶与真叶三种。
13、茶树四个生物学年龄时期,即幼苗期、幼年期、成年期与衰老期。
14、茶树无性繁殖方式有:扦插、压条、嫁接与组织培养等.15、目前,我国国家审定得茶树品种96个,其中有性系品种17个,无性系品种79个。
省级审定品种120个。
16、扦插时间:从综合经济效益来瞧,选择早秋扦插最为理想。
17、现代无公害茶园建设规划要求:茶区园林化、茶树良种化、茶园水利化、生产机械化、栽培科学化.18、茶园土地管理包括耕作除草、水分管理、施肥、土壤覆盖与土壤改良等措施。
19、茶园土壤水散失得途径有:地面径流、地下水移动、地面蒸发与蒸腾作用。
20、控制土壤水分得散失途径有:地面覆盖、合理布置种植行、合理间作、耕锄保水、造林保水、合理运用其她管理措施与抗蒸腾剂.21、茶园灌溉得四种方式就是:浇灌、流灌、喷灌与滴灌。
茶树栽培学复习题

茶树栽培学复习题一、填空。
1.由于茶树品种分枝习性不同,茶树的树姿可分为、和等3种类型。
2.茶芽的萌发生长与、和等外界环境条件有着密切关系。
3.茶氨酸是在由茶氨酸合成酶催化谷氨酸和乙胺反应合成,然后通过枝干送至叶部,并积累在叶中。
4.四大茶区分别为、、、。
5.高产茶园的树冠覆盖度应达到以上,叶面积指数以为宜。
6.一般认为,茶树的生物学零度(生长发育的起点温度)为左右。
新梢生长的最适宜温度为。
7.茶树对蓝光和橙光的吸收比重大,蓝光为短波光,有利于茶树代谢和形成。
8.茶园土壤外源污染的主要原因有、和。
9.茶鲜叶的质量包括、、、四个因素。
10.茶树根分泌的物质中,和是茶树自毒作用的主要物质。
11.与乔木型茶树比较,灌木型茶树,植株、主干。
12.通常把茶芽萌动后展叶的嫩梢称为,其生长特性是、、。
13.茶树的叶片可分为鳞片、和。
14.茶树的一生依其自然生育特性可分为、、和四个时期。
15.茶树幼苗出土后,其叶展开进入双重营养阶段,营养的来源一方面来自,另一方面来自的光合作用,制造养分。
16.纬度偏低的茶区年平均气温高,地表接受的日光辐射量较多,年生长期较长,往往有利于代谢,故对茶叶品质有重要作用的积累较多。
17.茶树枝条的下端与上端存在着阶段发育的异质性,下端就其生长年龄来说是,而阶段发育相对。
18.茶园营养诊断包括和。
19.高产优质的茶园,土层深厚,有效土层在以上,土质疏松、肥沃,有机质含量高,土壤pH 多在。
20.幼年期茶树的采摘原则是。
21.茶树的学名为。
22.茶树树冠形状因分枝角度不同分为、和等3种类型。
23.茶籽萌发过程必需的3个基本条件是、和。
24.一般认为茶树栽培最适宜的年降水量为左右。
茶树在生长期间,月降水量要求大于,空气相对湿在。
25.茶树对蓝光和橙光的吸收比重大,橙光偏长,有利于茶树代谢和的积累。
26.茶树需水可以分为和。
27.造成低产茶园的原因可归结为、和。
28.茶树是聚集植物,其含量比普通作物高近百倍。
高山茶园冻害的防御与挽救

高山茶园冻害的防御与挽救随着全球气候的变化,极端天气现象频繁发生,冻害成为茶园管理者面临的一个严峻挑战。
尤其是高山茶园,由于海拔高、气温低,更容易受到冻害的影响。
一旦受到冻害,将对茶叶产量和质量造成严重影响。
如何有效防御和挽救高山茶园冻害成为茶农和茶园管理者亟需解决的问题。
一、高山茶园冻害的影响冻害是指极端低温天气造成植物受冻而受到破坏的现象。
对于高山茶园来说,冻害的影响主要表现在以下几个方面:1. 茶树受冻:高山茶园的气温一般较低,当气温骤降时,茶树容易受到冻害的影响,导致叶片、树干和嫩梢受损甚至死亡。
2. 茶芽受冻:冻害会导致茶叶的嫩芽受到影响,影响茶叶的发芽和生长,进而影响茶叶的产量和质量。
3. 茶树生长周期受阻:冻害会使茶树的生长周期受到阻碍,影响茶树的正常生长和发育,甚至影响整个茶园的茶叶产量。
高山茶园冻害的严重程度不容忽视,茶农和茶园管理者必须及时采取有效的措施进行防御和挽救。
1. 合理选址:在建设高山茶园时,应合理选址,选择阳光充足、通风良好的地块,避免在低洼地带或容易积水的地方种植茶树,减少受冻的可能性。
2. 提前预警:了解气象变化,关注天气预报,提前预警,及时采取防寒措施,预防茶树受冻。
3. 保温覆盖:在气温骤降前,可以采取覆盖保温的措施,如在茶园范围内设置遮阳棚、温室大棚等,增加保温效果,减少茶树受冻的可能性。
4. 喷灌提前灌溉:在气温骤降前,可以提前对茶园进行灌溉,增加土壤湿度,提高土壤的保温性能,保护茶树免受冻害。
5. 利用烟熏保暖:在气温骤降时,可以使用烟熏或燃烧农作物秸秆等生物质材料,产生热量和烟雾,增加茶园内部的温度,保护茶树不受冻害。
在发生冻害后,茶农和茶园管理者需要及时采取挽救措施,防止冻害对茶叶产量和质量造成进一步损失。
1. 及时修剪:发生冻害后,茶树的受损部位需要及时进行修剪,去除受冻的叶片、树干和嫩梢,促进新的茶芽和嫩叶的生长。
2. 加强施肥:在冻害后,可以适量增加施肥量,提高茶树的抗寒能力和恢复能力,促进茶树的生长和修复受损部位。
幼龄茶树冻害的预防和补救措施

茶树冻害是指低空或土壤温度降至0℃以下,植株体内发生冰冻,致使茶树遭受伤害甚至死亡的现象。
茶树受冻后,轻则嫩叶出现“麻点”“麻头”,成叶边缘变褐,叶片呈紫褐色,影响茶叶产量和品质,重则引起失收甚至茶树死亡[1]。
一、幼龄茶树冻害防治1.重施基肥低幼龄茶树抗寒能力相对较弱,越冬前要结合培土壅蔸,重施一次基肥。
肥料以具有一定保温作用的土杂肥、猪牛粪、人粪尿等含有机质和磷、钾较多的农家肥作基肥,同时配施一定量的饼肥、过磷酸钙、硫酸钾肥。
基肥不仅可起保温防冻、增强茶树抗冻能力的作用,还可为茶树来年生长奠定良好的基础。
2.培土壅蔸防止根颈部受冻,是低幼龄茶树防冻的关键措施。
因此,在低幼龄茶树越冬前,应结合中耕除草,培土壅蔸,适当加厚树蔸处土层,确保茶树关键部位不被冻伤。
3.铺草防霜在低幼龄茶树越冬之前,树间盖草(稻草、麦幼龄茶树冻害的预防和补救措施金玲莉,谢枫,涂娟,乐美旺,吴月坤江西省农业科学院园艺研究所,330200摘要:幼龄茶树遭受冻害容易造成茶树死亡,使茶树生长参差不齐,成园晚,影响茶园经济效益。
本文根据实践经验,阐述了幼龄茶树冻害的防治方法,以及受冻幼龄茶树的补救措施。
关键词:幼龄茶树;冻害;预防;补救秆、其他干草等),厚度5cm 左右,同时覆盖遮阳网、地膜等,可减少土壤热量散失,提高茶园地温,减轻冷霜对茶苗侵袭,进而增强茶树抗御霜冻的能力。
4.喷水防冻在灌溉设施较好的幼龄茶园,当气温降低到0℃左右将要出现冰冻时,可以通过喷灌系统向茶树喷水,通过喷水可以有效抑制茶树器官、组织和细胞内出现结冰,冻害也得到有效控制。
但温度过低时,喷出的水结冰,反而会加重冻害。
所以采用喷水防冻时应特别注意温度。
5.熏烟防冻若遇强寒潮袭击,也可抢在寒潮到来前,准备好杂草、稻草、秸秆、树枝、锯末、谷壳、草皮等易燃物,在茶园各个角落堆积烟熏堆,燃烧使之产生烟雾。
人工造云,使烟雾弥漫,利用烟雾形成的“温室效应”,减少夜间茶园热量的辐射与散失,以有效减轻寒潮与霜冻对低幼龄茶树的危害。
茶园冻害发生条件
茶园冻害发生条件引言茶园冻害是指茶树在低温环境下受到的损害,是茶叶生产中的重要问题之一。
茶园冻害的发生条件与气候、地理和茶树品种等因素密切相关。
本文将从气候条件、地理因素和茶树品种三个方面详细介绍茶园冻害发生的条件。
气候条件气候是茶园冻害发生的重要条件之一。
以下是几个与茶园冻害相关的气候因素:温度茶树对温度的适应范围较窄,一般在-5℃至30℃之间。
当气温低于-5℃时,茶树容易受到冻害。
而当气温高于30℃时,茶树也容易受到热害。
茶园冻害主要发生在冬季和早春季节,当气温骤降时,茶树的抗寒能力较弱,容易受到冻害。
降水降水对茶园冻害的发生有一定影响。
在降水充足的地区,土壤含水量较高,能够起到一定的保温作用,减少冻害的发生。
而在降水不足的地区,土壤含水量较低,容易导致茶树受冻。
风速风速对茶园冻害的发生也有一定影响。
当风速较大时,能够加速茶树体表水分的蒸发,导致茶树体表温度下降,增加冻害的风险。
地理因素地理因素也是茶园冻害发生的重要条件之一。
以下是几个与茶园冻害相关的地理因素:海拔高度茶树的生长受海拔高度的影响较大。
一般而言,海拔越高,气温越低,茶园冻害的发生风险也越大。
在高海拔地区种植茶树时,需要更加注意茶园冻害的发生。
地形地形对茶园冻害也有一定的影响。
在山地和丘陵地区,茶树种植面积较大,茶园冻害的发生风险也较高。
而在平原地区,茶园冻害的发生风险相对较低。
水体分布水体的分布对茶园冻害也有一定的影响。
水体能够起到一定的保温作用,减少冻害的发生。
在水体分布较多的地区,茶园冻害的发生风险相对较低。
茶树品种茶树品种也是茶园冻害发生的重要条件之一。
不同的茶树品种对温度的适应能力不同,一些耐寒性较强的品种在低温环境下能够更好地抵御冻害。
因此,在种植茶树时,选择适应当地气候条件的品种是预防茶园冻害的重要措施之一。
结论茶园冻害的发生条件与气候、地理和茶树品种等因素密切相关。
在预防茶园冻害方面,需要根据当地的气候条件、地理因素和茶树品种等因素制定相应的防冻措施,以保证茶叶的产量和质量。
茶树冻害预防及补救措施_0
茶树冻害预防及补救措施摘要介绍了茶树冻害鉴别方法,论述了茶园综合防冻措施,并提出了茶树冻害补救措施。
关键词茶树;冻害;补救;越冬茶树经过冬季的“休养生息”,为翌年春茶新梢生长储备充足的养料,一旦大地气温回升,茶树生理机能异常活跃,细胞组织原生质浓度降低,水分增加,糖分减少。
但2008年1月全国大范围连降数场大雪,立春后仍然连日霜冻,致使茶树遭受冻害严重。
为使冻害损失降到最低限度,并为茶农科学栽植茶树提供参考依据,笔者对茶树冻害预防和补救措施进行了介绍。
1茶树冻害鉴别茶树品种间抗寒力相差悬殊,抗寒力弱的品种易受冻害。
不同的地形也是影响茶树受冻程度轻重的原因之一,一般高山茶园茶树比丘陵或平地的容易受冻;茶园坡地的不同坡向也影响茶树受冻程度,北坡茶园比南坡茶园受冻严重。
遭受冻害后,因茶树不同器官的抗寒能力不同,受冻过程往往表现为生理活动活跃的顶部枝叶首先受害,幼叶初冻是自叶尖、叶缘开始蔓延至中部。
成叶失去光泽、卷缩、焦枯、一碰就掉,一捻就碎,雨天吸水,由卷缩而伸展,叶片吸水成肿胀状。
进而发展至茎部,枝梢干枯,幼苗主茎杆基部树皮开裂,只有在极度严寒的情况下,根部才受害枯死。
茶树严重受灾时,叶层明显出现水烫状伤害,冰化后茶树上部叶层将缺水枯死;中度受灾时,叶层部分出现水渍状伤害,嫩芽冻死;轻度受灾时,嫩芽冻死,但老叶正常。
2茶园综合防冻措施2.1培土保温1—3年生幼龄茶树的茶园小雪前后挑客土,在行内培土,以增厚活土层,要求把2/3苗干埋在土内;具体是将四周荒山上的生土挑培到茶园里茶行间隙,并将茶树根际耙平,促使茶树向下扎根,保肥、保水、保温,促进植株地上部枝叶繁茂,增强抗寒能力。
2.2茶园铺草在成龄园茶棚间覆盖厚10cm左右的稻草等农作物秸秆,茶园铺草22500kg/hm2可以在冬春季节提高0—10cm土壤温度2~3℃,增加0—25cm 土壤含水量4%~8%,对茶树安全越冬十分有利。
2.3熏烟驱霜熏烟的作用是在茶园空间形成烟雾,防止热量的辐射扩散,利用“温室效应”预防晚霜冻,效果明显。
茶树抗冻害栽培技术
茶树抗冻害栽培技术一、冻害对茶树的影响和危害在气候过于寒冷或气候变化异常的特殊低温年份,茶园容易遭受冻害,重庆通常在冬季或早春倒春寒时茶园易受冻害。
冻害严重时茶树成片冻死,导致大幅度减产,影响春茶产量与品质。
茶树冻害可分为冰冻、霜冻、干冻和雪冻几种类型。
茶树冻害一般从叶部开始,自叶尖、叶缘向叶中部发展,成叶焦枯呈黑褐色,接着是越冬芽受害,进而影响当年新梢和骨干枝、整个地上部,严重时地下部也深度受害或全株死亡。
二、茶树冻害栽培技术对策(一)冻害预防措施1、选用抗寒良种。
这是解决茶树受冻的根本途径。
一般来说,冬季易发生冻害的地区,应引种纬度较北或海拔较高地方的品种。
最好选择无性系抗寒品种,如福鼎大白茶、巴渝特早等。
2、茶园铺草。
利用柴草、秸秆、稻草、厩肥等铺盖茶树行间及根部,铺草量1500-2000公斤/亩,铺时,近茶树根部要厚些,以利于提高土壤温度,保持土壤湿度,减轻冻土程度和深度。
3、茶园熏烟。
熏烟的作用是在茶园空间形成烟雾,防止热量的辐射扩散,利用“温室效应”预防冻害,效果明显,方法是当晚霜来临之前,气温降至2℃左右时进行,根据风向、地势、面积设堆点火,既防晚霜冻又积肥。
4、覆盖防冻。
可用稻草、杂草、薄膜或遮阳网等进行蓬面覆盖,开春后及时揭去覆盖物,以达到防止茶树受冻,促进茶树春季早发芽、发壮芽,实现春茶优质高产。
(二)冻害补救技术措施1、整枝修剪。
按茶树受冻害程度分别对待。
对冻害程度较轻和原来有良好采摘面的茶园,采用轻修剪,清理蓬面,以利茶芽萌发。
修剪程度宁轻勿深,尽量保持采摘面。
对受害较重的则应进行深修剪或重修剪甚至台刈。
修剪和折枝所留下的伤口应涂保护剂,如1:1:l0的波尔多液或3-5波美度的石硫合剂或多菌灵等。
2、浅耕施肥。
冻害给茶树带来一定的创伤,应及时进行浅耕施肥。
春茶萌芽期冻害发生后,在整枝修剪的同时,应及时喷施叶面肥或追施速效肥,对于无公害茶园,每亩追施尿素20-25公斤,对恢复茶树生机和茶芽萌发及新梢生长均有促进作用。
倒春寒对茶树的危害不可忽视,做好以下四点,可以降低和避免损失
倒春寒对茶树的危害不可忽视,做好以下四点,可以降低和避免损失随着天气逐渐转暖,我国广大茶区的茶树逐渐孕育发芽,再过一段时间,即将进入一年一度最忙的采茶季节。
而在茶树发芽生长的时候,正是春天天气多变的时节。
天气乍暖还寒,温度时高时低,特别容易出现倒春寒现象。
经气象统计数据表明,每年我国大部分地区都会发生倒春寒现象,只不过有些年份比较严重,有些年份相对较轻。
倒春寒天气对茶树最大的影响就是让已经发芽的茶树出现大面积的冻死冻伤。
这种伤害比冬天的严寒天气对茶树冻伤的损害程度有过之而无不及。
因为,春天正是茶树发芽生长的季节,如果发生冻伤冻死的现象,将导致整个茶树失去活性,甚至枯死。
即使茶树没有死亡,也要将受冻害影响的树枝修剪掉,让其重新生长,这对茶树树冠的培养非常不利,对茶树的产量更有巨大的影响。
而且,受冻害之后茶树新长出来的芽叶,其品质也不如没有受到冻害影响的茶叶品质好。
最明显的特征就是芽叶比较单薄,制作出来的茶叶泡开后,茶汤寡淡,鲜爽度不够,香气不明显。
可以说只要发生倒春寒天气,对茶树的影响一定是显而易见的,因此做好倒春寒期间的茶园管理和防冻措施,非常有必要。
今天茶人老七就和大家简单聊聊这个问题,希望能给您提供一些思路和操作方法。
一、使用遮阳网、农用薄膜和稻草覆盖保暖现在的科学技术比较发达,茶农不需要通过观察天气情况来预测倒春寒现象,而可以直接通过及时的天气预报来掌握每天的天气情况。
一旦有寒流来袭,可以提前做好准备。
最有效的措施是使用遮阳网、农用薄膜和稻草来覆盖茶园,进行保暖防寒。
根据科学的测定,使用遮阳网和农用薄膜,可以有效提高茶园树冠覆盖面温度2度左右。
即使是使用稻草来覆盖保暖的话,也能够提高0.5~1度的温度。
覆盖遮阳网和农用薄膜,一定要将四边压紧固定好,保证其不被寒风吹跑。
如果用稻草的话,厚度要超过5厘米,否则的话很难起到保暖的效果。
二、茶园地表铺草保温防寒一般来说,茶园地表铺草保温主要是在冬天进行。