湖州特色习俗
湖州特色习俗：
轧蚕花（轧，方言音“嘎”）浙江湖州市含山、善琏、德清县及新市等地，在每年清明庙会祭拜蚕种的习俗，其中多有民间艺术表演，规模盛大。
每年从清明节（俗称“头清节”）开始至清明第三天（俗称“三清明”）结束。
头清明最热闹。
除本省蚕民外，更有从江苏吴江等地，及苏州和杭州的游人，纷纷涌向含山，大多是蚕乡农民，多达七、八万人。
传说蚕花娘娘在清明节时化作村姑踏遍含山土地，留下蚕花喜气，得“蚕花廿四分”，因此，蚕民把含山作为“蚕花圣地”。
蚕姑们踏蚕花前都要先到山顶蚕神庙进香，争购彩纸蚕花戴在簪头上，有的在甘蔗上插几枝蚕花，意为“甘蔗（甜）节节高，蚕花养得好”；年长者身背红布包的种蚕，称“蚕种包”，上山绕一围，可让蚕种染上喜气。
湖州房屋
旧时城市房屋以砖木结构为主。
豪门富贾有前厅、中楼、后花园或3进5进，间以回廊、小院、天井，并“五匠精工”(泥、木、石匠外，加雕花匠、漆匠)。
闹市区，多建高大风火墙。
乡村中上人家是砖墙楼房，中下人家是泥墙楼房，平民较少。
一般多取前后有附檐式，前附檐一侧间(东边居多)隔出为灶间，其余为走廊，可以从走廊进入灶间，后附檐为猪羊棚。
若两兄弟3间(或5间)，另一侧亦设灶间，兄弟各占l间(或两间)，中间为“人家屋”，往往为父母和祖父母所住。
民国初，农村也有微州式楼房，即无前附檐，但大门推进约1米为前廊。
大门外，另置一对随手开关的矮门，以防鸡、鸭、犬入内。
十地贫瘠的丘陵区多草棚，普遍为外籍(如温州、平阳、安徽、河南、苏北等地)贫穷移民所居住。
解放后，城市多建钢筋水泥三四层楼房，80年代末及90年代初，楼房多四五层楼，通常一户为1间或数间，农村在70年代前变化不大，进入80年代，开始兴建西欧田园式别墅，俗称“西洋楼”，但为数不多，大都是仿照城市住房模式，设有阳台栏杆等。
湖州饮食习俗
饮食以大米为主，辅以麦面、番薯、六谷等。
解放前，由于城乡居民生活贫困，也有以瓜、菜和杂粮代之的。
今一般一日3餐，1稀(早餐)2干(中、晚餐)。
山区亦有3餐干饭的。
农村在农忙时，午晚之间加点心，德清、安吉谓4餐，长兴曰腰餐。
菜肴以新鲜蔬菜为主，辅以荤腥。
农家常置腌制品：盛夏自制土酱，俗称甜面酱；入冬将青菜切细晒干，撒盐腌制，谓之冬菜；腊月，鱼肉经腌晒称腊，安吉及德清山区还制作小笋干、毛笋干、笋衣、馊笋、水压笋等。
旧时农村富户，常请烧酒师傅酿制“米烧”，备以常用。
每逢春节，家家酿制甜白酒，以待来客。
今农村生活水平提高，自制土酒之风渐哀。
湖人多喜欢饮绿茶,少数人喝红茶。
湖州市郊以及德清、龙山、武康等地，喜喝橙子芝麻茶，或橙子、芝麻烘豆茶。
山区无橙子者也有用嫩笋干替代的。
城镇居民昔在茶中加橄榄,俗称“元宝茶”。
湖州特产
湖笔湖笔，被誉为“笔中之冠”。
湖笔之乡善琏镇，相传秦大将蒙恬“用枯木为管，鹿毛为柱，羊毛为被（外衣）”发明了毛笔，因此善琏建有蒙恬庙供之。
湖笔笔尖有一段整齐而透明的锋颖，一般都是用上等山羊毛经过浸、拔、并、梳、连、合等近百道工序精制而成。
白居易曾以“千万毛中拣一笔”和“毫虽轻，功甚重”来形容制笔技艺之精细，所以有“毛颖之技甲天下”之说。
湖州羽毛扇湖州羽毛扇的特点是毛片平薄，质软风柔，式样美观，以选料名贵、制作精细而蜚声国内外。
通常采用洪泽湖、鄱阳湖等湖泊中的雁、鹰、鹤、鸱、天鹅等野禽的翅尾，经过选毛、出片、理片、缝片、接管、串毛、装柄、整形、装绒、绘画等十一道工序加工而成。
高档的传统羽毛扇，扇柄用鹤羽或鹅羽羽管劈丝编织而成，用玛瑙、檀香链铜丝为钉铰，十分昂贵；一般扇柄则用竹、木制成或采用山羊脚骨制成。
羽毛扇种类有100余种，主要有诸葛扇、桃形扇、圆形扇、半月扇和绒折5种。
其中桃形扇在1981年全国扇子质量评比中，由于它的造形美观和工艺高超而得第一名。
紫笋茶长兴顾渚山的紫笋茶始于唐代就作为进贡珍品。
紫笋茶以芽色带紫，形如竹笋，叶底肥壮面朵，茶汁碧绿如茵，兰香扑鼻，甘味生津，茶性温和，提神醒目而著称于世。
太湖百合太湖百合盛产于湖主湖沿岸地区，个在肉肥，营养丰富，芬香微苦，为夏季清凉饮料。
百合中含有微量秋水仙碱，对人体有抗癌作用。
长兴板栗长兴板栗，历史悠久，明朝被列为贡品，色红肉厚，味美可口，营养丰富，品质优良，主要品种有油光栗、马齿青、大红袍、魁栗，茶果栗等品种。
湖州习俗
湖州丝绸文化——丝绸历史发展的长河从未停顿
中国是世界上文明发达最早的国家之一。在世界文明发展史上，我国人民的许许多多发明曾经占有很重要的地位。就纺织技术来说，我国是世界上最早饲养家蚕和缫丝织绸的国家。在丝绸历史发展的长河中，湖州的丝绸发展始终没有停顿过。丝绸不仅质地高贵，并且还是友谊的代表，丝绸产品沿河西走廊经敦煌、过玉门、翻天山、越葱岭源源流向西方，人们把这条中西方文化、经济、贸易的交流通道赞誉为“丝绸之路”。
从古至今,种桑、养蚕、缫丝、织绸，一直是湖州人民生产、生活的重要织成部分，其生丝以及丝织品的产量与产品质量,在明、清时代，已臻至巅峰，名声远播世界各地。与此同时，伴随这些生产活动而产生的蚕事风俗也异常的丰富多彩，如祭蚕神、清明踏青、轧蚕花、赛快船、打拳船等。清明节含山踏青、轧蚕花，千年相属，久盛绵延，是湖州城乡众多蚕事民俗活动中最为生动、参加人数最多、场面最为壮观、影响最大的一项活动。
含山顶上有座含山塔，含山塔又称笔塔。清代沈国治《
侬家遥对含山住，
亲缚银毫染胜尖。
《湖州府志》、《练溪文献》等古籍也有记载：“湖州出笔，工遍海内，制笔皆湖人，其地名善琏村，村有含山颠，浮图其卓昭笔。”又载：“含山有塔，故出笔工。俱出善琏村，含山西去十里。”
湖州美食文化——婉约、清幽、精致、富有水乡田园味的特色
湖州地处太湖南岸，乃吴越之古邑，东南之望郡。这里港叉纵横，湖泊、河网、池塘密布，土地肥沃，气候湿润，物产丰富，山水清远，人文荟萃，美食资源极为丰富，美食文化历史悠久，吃在湖州早有盛名。自古以来，湖州美食界涌现出了众多名师名厨，他们以自己的聪明才智，不断学习，不断创新，以其高超的才艺制作出了诸如丁莲芳千张包子、诸老大粽子、酱羊肉、烂糊鳝丝、双林子孙糕、南浔桔红糕等名点名菜，声誉传遍江南大地。
湖州的春节风俗
湖州的春节风俗
湖州的春节风俗丰富多彩，具有深厚的传统文化底蕴。
以下是详细介绍：
1.腊月廿三（祭灶节）和腊月廿四（掸悬尘日）。
湖州人会在这两天进行大扫除和
祭灶，以迎接新年的到来。
2.除夕。
湖州家庭会团聚一堂，吃年夜饭，菜肴丰盛，寓意吉利。
常见的菜肴包括
笋干（象征节节高升）、元宝蛋（寓意招财进宝）等。
3.大年初一。
湖州人会吃甜汤圆（顺风圆子），意味着新的一年顺利、甜蜜。
清晨，
家家户户会开门放鞭炮，迎接新年的到来。
这一天，人们穿着新衣服，不扫地、不洗衣物、不做家务，也不说不吉利的话。
小辈向长辈拜年，长辈给孩童压岁钱。
4.初二至初五。
人们开始走亲访友，互道恭喜，亲戚间轮流请吃“新年饭”，增进
亲情关系。
5.初三和初四。
有特定的习俗，如将灶君放回灶堂，用活鲤鱼接“财神”等。
6.此外，湖州人在春节期间还会贴春联、挂年画，进行各种娱乐和体育活动，如放
焰火、观看春节联欢晚会等。
湖州的风土人情
湖州的风土人情一、引言湖州，位于我国浙江省北部，是一座具有悠久历史和丰富文化底蕴的城市。
这里的风土人情独具特色，既有深厚的历史文化底蕴，又有美丽的自然风光。
在这篇文章中，我们将带领大家领略湖州的风土人情，感受这座城市的魅力。
二、湖州的风土人情概述1.地理位置湖州地处长江三角洲，东临上海，南接杭州，北濒太湖，地理位置优越，交通便捷。
2.历史文化底蕴湖州自古以来便是文化名城，历史上曾涌现出许多文化名人，如赵孟頫、吴昌硕等。
此外，湖州还是茶文化和丝绸文化的发源地之一。
3.特色民俗湖州的民俗文化丰富多彩，如元宵节挂红灯笼、端午时节包粽子、中秋月饼等，充分展现了湖州人民的传统风俗。
4.自然风光湖州的自然风光优美，拥有南太湖、莫干山等著名景点，是游客休闲度假的好去处。
三、湖州的美食与文化1.美食介绍（1）湖州粽子湖州粽子以其独特的制作工艺和美味闻名于世。
粽子馅料丰富多样，有豆沙、红枣、咸蛋黄等，口感香甜可口。
（2）湖州羊肉湖州羊肉选用当地优质山羊肉为原料，独特的烹饪技艺使羊肉口感鲜美、不膻不腻。
（3）其他特色小吃湖州还有很多其他特色小吃，如周生记鸡爪、震远同豆腐干等，让人流连忘返。
2.文化内涵（1）茶文化湖州是著名的茶乡，安吉白茶、长兴红茶等茶叶品种繁多，茶文化历史悠久。
（2）丝绸文化湖州丝绸生产历史悠久，丝绸制品质量上乘，被誉为“丝绸之府”。
四、湖州的旅游资源与推荐路线1.旅游资源概述湖州拥有丰富的旅游资源，包括自然风光、历史文化、民俗风情等。
2.景点推荐（1）南太湖旅游度假区南太湖旅游度假区地处太湖之滨，拥有美丽的湖光山色，是休闲度假的好去处。
（2）乌镇古镇乌镇古镇是我国著名的水乡之一，古朴的建筑、石板小巷、小桥流水，充满了江南水乡的韵味。
（3）莫干山莫干山是著名的避暑胜地，山清水秀，空气清新，吸引了众多游客前来度假。
（4）其他景点湖州还有其他诸多景点，如莲花庄、飞英塔等，各具特色。
3.旅游路线规划可根据个人兴趣和时间安排，设计合适的旅游路线。
湖州市有什么传统习俗或节日？
湖州市有什么传统习俗或节日？湖州市位于中国浙江省北部，地处长江三角洲腹地，素有“吴文化之邦”之称。
湖州市拥有众多丰富多彩的传统习俗和节日，以下是其中的三个着名的传统习俗和节日。
一、摸金游春——湖州人迎春祈福的传统习俗湖州人有一个独特传统习俗，每逢春天，他们会举行摸金游春活动。
摸金游春源于古代民间信仰，人们相信摸金可以祈福，保佑自己来年平安和富裕。
当天，人们会穿上艳丽的古装，走街串巷，摸金花，游山玩水。
人们往往会聚集在湖州市区的北山、南山和西山等著名风景名胜区，游玩摸金花、摸金宝塔等游戏，祈福来年好运连连。
摸金游春活动不仅表达了湖州人对春天的喜爱，更传承和弘扬了湖州的传统文化。
二、桃花节——湖州市最具特色的节日庆典湖州市每年三月至四月，举办一年一度的桃花节，成为湖州最具特色的节日庆典。
湖州市青山湖畔的桃花园内，绽放着数以万计的粉色桃花，迷人的美景吸引着来自世界各地的游客。
湖州桃花节不仅有观赏桃花的活动，还有赏花舞蹈、品尝桃花酒、参赛比赛等丰富多样的娱乐活动，吸引了众多游客的参与。
桃花节的举办不仅增加了湖州市的知名度，也促进了当地旅游业的发展。
三、龙船竞渡——湖州市重要的传统节日每年五月初五，湖州市都会举行盛大的龙船竞渡比赛。
龙船竞渡是中国传统的水上体育项目，起源于3000多年前的楚国，如今已发展成为一项具有广泛影响力的传统节目。
湖州的龙船竞渡比赛备受关注，吸引了大量的游客和体育爱好者前来观赛。
在比赛现场，观众可以欣赏到汹涌激流中龙船的矫健身姿，齐声领唱的队员的壮烈豪情。
这一传统节日不仅展示了湖州人的勇敢精神和团结合作的精神，也保留了中国传统文化的瑰宝。
总结起来，湖州市有许多丰富多彩的传统习俗和节日，其中摸金游春、桃花节和龙船竞渡是最具代表性的。
这些传统习俗和节日既富有民间特色又具有一定的历史渊源，充分体现了湖州的人文底蕴和浓厚的传统文化氛围。
每一次的活动都凝聚着湖州人民的智慧和汗水，传承并宣扬了湖州的传统文化，为湖州市的发展增添了独特的魅力。
湖州民俗文化介绍文章
湖州民俗文化介绍文章湖州是一座历史文化名城，拥有悠久的历史和丰富的民俗文化。
在湖州的民俗文化当中，包括了许多有别于其他地区的独特的民俗习俗和传统文化，下面就来为大家详细介绍一下湖州的民俗文化。
第一步：传统工艺文化湖州作为一个传统的制造业城市，具有丰富的传统工艺文化。
在湖州有着许多独特的传统手工艺品，例如上塘木雕、南太湖香炉、织锦等等。
这些传统手工艺品体现了湖州的工匠精神和历史文化遗产。
第二步：饮食文化湖州的饮食文化也是其独特之处。
湖州延续着浙南淳朴的饮食风格，注重清新素淡的口味。
湖州有许多美食，例如太湖银鱼、花雕鸡、河蟹、虾爆等等。
湖州的美食给游客留下了深刻的印象。
第三步：节日文化湖州有许多独特的节日习俗。
例如，元宵节时有闹花灯、剪纸等活动，端午节则有吃粽子、赛龙舟等活动，中秋节则有赏月、吃月饼等活动。
这些传统的节日习俗是湖州民俗文化的一个重要组成部分。
第四步：民间艺术文化湖州的民间艺术文化也是十分丰富多彩的。
湖州有江南民间艺术之乡的美称，这里有许多传统的民间艺术，例如水袖舞、西施舞、绣旗基等等。
这些传统的民间艺术以其精湛的技艺和独特的韵味，吸引了许多游客前来观赏。
第五步：民间传说文化湖州的民间传说也是其民俗文化的一部分。
湖州有关于白蛇传、孔雀东南飞、李葫芦等许多著名的传说，这些传说附着在湖州的历史文化底蕴之中，使湖州的民俗文化更加丰富多彩。
总之，湖州的民俗文化是其历史和文化的重要体现，凝结着湖州人民的智慧和劳动，也吸引着许多游客前来观赏和体验，成为展示湖州城市形象和文化底蕴的重要窗口。
湖州家乡风俗作文
湖州家乡风俗作文篇1我妈妈的家乡在浙江湖州，所以家里沿袭了很多湖州的习俗。
除夕的夜晚，饭桌上各种美食牵住了我们的味蕾。
红里透着光的卤蛋，因为和金元宝长得相似，寓意财源广进，所以外公外婆就管吃卤蛋叫“赚金元宝”。
张嘴咬一口，吃到里面的蛋黄，香味瞬间充满了整个口腔，令人食指大动。
饭圆一端上来就闻到一股糯米的清香，圆滚滚、白乎乎的身体就像一粒粒珍珠，晶莹透亮，浑身被糯米包裹着又像一只小刺猬。
饭圆是湖州特有的美食，寓意着团团圆圆，味道咸而不腻，里面的猪肉香糯可口，是我的最爱之一。
小小白白的鱼丸是外公亲手做的，和宁波的鱼丸不同的是，湖州的鱼丸是用河里的鱼肉做的，主要原料是草鱼。
因此口感比宁波的鱼丸更软糯一些。
喝着菠菜鱼丸汤，顿觉年味也更浓了。
还有香酥的春卷、皮薄肉嫩的湖州大馄饨……看得我眼花缭乱。
迫不及待地拿着筷子，咽着口水，琢磨着先吃哪个好呢。
大年初——大早，穿着新衣服走到餐桌旁，外婆就会从厨房里端出一碗“顺风圆”（其实就是小糯米圆子），希望新的一年里能够顺顺利利，年年都不会变。
湖州的午饭通常要吃上一碗羊肉面，代表着长寿。
羊肉是湖州人最爱吃的火羊羊肉，平日从不吃肥肉的我，总是在大年初一的中午大把大把地将肥肥的羊肉往嘴里塞。
除夕，吃完年夜饭后，妈妈就会陪着我提着一盏红灯笼走出家门，玩“蚕花灯”的游戏。
来到楼下，点燃里面的红烛，在小区里来回行走，嘴里哼着童谣：“猫也来，狗也来，蚕花落我屋里来，白米落我田里来，搭个蚕花娘子一道来……。
这时，耳边传来烟花绽放的声音，和童谣交织在一起，也别有一番过年的风味。
篇2在华夏大地的广袤土地上，每一片土地都孕育着独特的风俗习惯。
湖州，这座位于浙江省北部的美丽城市，也不例外。
湖州的风俗，不仅凝聚着湖州人民的智慧与情感，更是传承着千年的历史文化。
每逢春节，湖州的大街小巷都弥漫着浓浓的年味。
家家户户张灯结彩，喜气洋洋。
在这个喜庆的日子里，湖州人特别注重祭祀祖先。
他们会精心准备供品，虔诚地祭拜祖先，表达对先人的尊敬与怀念之情。
织里刺绣(湖州民俗)
织里刺绣我国刺绣技艺历史悠久。
据西汉刘向《说苑》记载，早在二千多年前的春秋时期，吴国已将刺绣用于服饰。
三国时代，吴王孙权曾命赵达丞相之妹手绣“列国图”，在方帛上绣出五岳、河海、城邑、行阵等图案，有“绣万国于一锦”之说。
刺绣技艺的形成与丝织业的发展有着密不可分的关联。
织里位于湖州城东太湖的南岸，蚕桑的历史相当悠久。
商代末年织里地属吴国，三国时期全境为东吴据有，孙权重农桑，广开农桑之业。
丝织素为境内农村传统副业，蚕毕缫丝、织造，“遍闻机杼声”、“比户咸织绸，鬻于郡城”正是当时的写照。
织里之所以以“织”冠名，就是因为丝绸织业兴旺之故。
1958年湖州钱山漾遗址出土了距今4700年的绢片、丝带、丝线、丝绳和苎麻布，这些我国境内最早发现的新石器时代的丝织实物也足已见证湖州地区丝织业的悠久历史。
优越的地理环境，绚丽丰富的锦缎，五光十色的花线，为刺绣技艺的发展创造了有利条件。
因此，织里妇女素有擅长绣花的传统习惯。
织里刺绣兴于宋代，宋代是中国刺绣发达臻至高峰的时期，绣品的数量与质量均属空前，特别是在开创观赏性的刺绣艺术方面堪称绝后。
据《清秘藏》叙述，“宋人之绣，针线细密，用线一、二丝，用针如发细者为之。
设色精妙，光彩射目。
山水分远近之趣，楼阁得深邃之体,人物具瞻眺生动之情，花乌极绰约底馋唼之态，佳者较画更胜。
”可见宋代刺绣艺术已具有相当高的水平。
唐宋时期的刺绣呈精致化趋势，主要是由它的社会环境所决定的。
在男耕女织的封建社会里，女子都要学习“女红”，刺绣是一项基本技艺。
织里的年轻姑娘几乎人人学绣，多为母女相传，或邻里之间相互传授。
这对当时待字闺中的女孩子来说，是很普遍的事。
正因如此，刺绣不仅是劳动妇女的“份内工作”，更是许多有闲阶级女性消遣、养性、从事精神创造活动的主要手段，绣品的功用也明确分为日用与观赏两种用途。
许多文人也积极参与到绣品的创作中，形成了画师供稿、艺人绣制、画绣结合、精品倍增的局面。
明清之际，江南已成为丝织手工业中心，刺绣的风格与技法日臻完美，并涌现了一批名家。
湖州酒桌文化
湖州酒桌文化乌程酒湖州，从公元前248年楚国春申君所建的菰城沿革而来。
公元前222年秦灭楚，秦始皇为表彰乌巾、程林能酿出战国酒中巨擘“乌程酒”，即将“菰城”敕封为“乌程”，历史上以酒命名的县仅此“乌程”。
（《浙江通志》中记载：“秦有乌氏、程氏各善造酒，合其姓为乌程县。
）乌程酒受秦始皇敕封后，成为我国历史上第一款贡酒，湖州即第一个贡酒之乡，故有联曰：“嬴政赐乌程始有贡酒行世”。
湖州地方志里曾借用“乌程霜稻袭人香，酿作春风霅水光”的诗句来赞美湖州的米好、水好、酒好。
“乌程”一名作为湖州的名片一直沿用了2134年，到民国初年才合并归安、乌程为吴兴位于妙西石山村的乌程酒文化园为何“乌程酒”能在历史长河中独冠群芳？*同治《湖州府志》有“于六七月以麦面之精良者，杂白水作曲，”“小雪前后民间酿酒，谓之小雪酒。
”的记载，湖州酒的制曲与酿造都选择了至今天必须遵循的生产季节，严格地顺应了天时*“水是酒血”，好水才能酿好酒,湖州西群山，东平原，《吴兴赋》云：“双溪夹流，繇天目而来……汇为湖陂，泓渟皎澈，百尺无泥。
”*“米是酒肉”，湖州历史上盛产最佳的酿酒糯米“金钗糯”（今太湖糯米）。
“乌程酒”与诗词歌赋“凝醳醇酎，千日一醒”——邹阳、枚乘、司马相如作《乌乡酒赋》骆驼桥上苹风起，鹦鹉杯中箬下春。
——选自《洛中送韩七中丞之吴兴》唐·刘禹锡一榼扶头酒，泓澄泻玉壶——选自《早饮湖州酒寄崔使君》唐·白居易樽有乌程酒，劝君千万寿。
——选自《拂舞歌辞》唐·李贺吴兴水晶宫，楼阁在寒监。
桔柚秋苞繁，乌程春瓮酽。
——选自《送胡学士知湖州》北宋·欧阳修今日扁舟去，白酒载乌程。
——选自《次韵答参寥》北宋·苏轼醉杀乌程酒，天寒不放船。
——清代·朱彝尊扁舟百斛乌程酒，散发江湖只醉眠。
——选自《赠申少司农青门六十》明末清初·吴伟业乌程霜稻袭人香，酿作春风霅水光。
——选自《赠孙莘老七绝》宋·苏轼豆腐饭葬礼结束后，丧家要举办酒席，过去这种酒席一般为素席并以豆制品为主，其后逐渐变异，佳肴美味之丰几可比拟喜庆之宴，惟一碗豆腐羹必不可少，所以照旧称为豆腐饭。
湖州饮食文化
茶文化
喝茶八大误区
四、饭后喝茶 茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生 反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁， 甚至诱发贫血症。正确的方法是：餐后一小时再喝茶。 五、发烧喝茶 茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无 异于‚火上浇油‛。 六、溃疡病人喝茶 茶叶中的咖啡因因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，诱 发溃疡甚至穿孔。
湖州著名小吃
（1）.湖州丁莲芳千张包子
丁莲芳的千张包子是具有湖州 特色的小吃。清光绪八年（1882） 由丁莲芳创制，故名。以制作精 细、用料考究、味道鲜美而闻名 遐迩。千张包子是用豆制品‚千 张‛包扎鲜肉后与粉丝头在一起 煮吃的点心，千张薄而韧，馅心 用纯精腿肉、开洋、干贝和笋衣 及熟芝麻等制作，香浓汁鲜味美， 在五花八门的小吃行中独树一格 。
茶文化
喝茶的好处
（8）饮茶能兴奋中枢神经，增强运动能力。 （9）饮茶有良好的减肥和美容效果 （10）饮茶可以预防老年性白内障。 （11）茶叶所含鞣酸能杀灭多种细菌 （12）饮茶能保护人的造血机能。 （13）饮茶能维持血液的正常酸碱平衡。 （14）防暑降温。饮热茶9分钟后，皮肤温度下降1. 湖州饮食文化历史 2. 湖州著名美食及小吃 3.茶文化
湖州饮食文化历史
1．湖州饮食文化历史悠久，地理环境优越
从距今已有四千七百多年历史的钱三漾遗址出土的稻 谷、编织物、丝绢等文物说明：湖州是世界上较早的 ‚稻乡‛之一 。 从湖州这个地名的演变来说，也与饮食结下了不解之 缘。早在公元前248年，战国时期楚春申君黄歇就在这 里建造城池，因泽多孤草而命名为菰城，孤草就是现在 市场上的蔬菜—茭白，这是食用的。公元前222年秦始 皇将菰城改名乌程县，则是借当地美酒，以乌、程两氏 擅长酿酒而得名，这是饮用的。隋仁寿二年，因濒临出 产鲜美鱼虾的太湖，所以就以太湖之名，将乌程改名湖 州，因为太湖有丰富的水产资源，也与吃有关。
湖州传统文化
寻 遍 江 南 清 丽 地 人 生 只 合 住 湖 州
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韵味深厚的 湖笔文化 韵味深厚的湖笔文化
相传，秦国大将军蒙恬， 对毛笔的制作工艺作了重 大改进，首创“纳颖于 管”，并流传至今。至晋 代，湖州笔业已较发达， 唐宋元明清，湖州笔业进 入高速发展期，有“湖颖 之技甲天下”的美称，享 誉海内外。湖笔也被誉为 与书画、京剧齐名，为中 华民族文化之瑰宝。
水 乡 倩 影
Hale Waihona Puke 谢 谢 观 赏向引以为豪湖州就是这样一宜住有好东西吃有好衣服穿这就是我们湖州的品牌韵味深厚的湖笔文化韵味深厚的湖笔文化相传秦国大将军蒙恬对毛笔的制作工艺作了重大改进首创纳颖于管并流传至今
湖州传统文化 简述
这宜就的候个南元 就住是诗都字清代 是，这句形就丽诗 我有样至象把地人 们好一今说湖，戴 湖东个 去州人表 州西地一了的生元 的吃方向。山只赞 品， 引湖水合湖 牌有有以州风住州 好好为人光湖： 衣山豪也，州“ 服，，引宜！寻 穿好湖用人十遍 ！水州他气四江 ，
广为人知的戏曲艺术 ——越剧
越剧——中国五大戏曲剧种之一，全
国第二大剧种。越剧长于抒情，以唱为 主，声音优美动听，表演真切动人，唯 美典雅，极具江南灵秀之气；多以“才 子佳人”题材的戏为主，艺术流派纷呈。 主要流行于：上海、浙江、江苏、福建、 江西、安徽等广大江南地区，以及北京、 天津等大部北方地区，鼎盛时期除西藏、 广东、广西等少数省、自治区外，全国 都有专业剧团存在。据统计，约有280 多个；业余、民间剧团更有成千上万。 建国后，越剧多次随周恩来总理出访各 国，在海外亦有很高的声誉和广泛的群 众基础。1954年的日内瓦会议上，在周 恩来的指示下，新中国第一部彩色戏曲 电影《梁山伯与祝英台》被用来招待外 宾，获得了广泛的赞誉。是影响最广的 地方剧种。