各式糕点法语怎么说
法语菜单
apéritif 开胃酒kir 基尔酒gin 杜松子rhum 朗姆酒甘蔗酒pastis 马赛名酒茴香酒richardEntrée 前餐Carottes rapees vinaigrette 酸醋沙司胡萝卜丝Oeuf dur mayonnaise 清煮蛋配蛋黄酱Avocat sauce crevettes 鳄梨汁虾Consomme vermicelle 清炖意粉Salade de gesiers confits 油焖肫色拉Salade d'endives au roquefort 羊乳干酪苦苣色拉Salade frisee aux lardons 肉丁皱叶菊苣色拉Salade de concombre 黄瓜色拉Salade de tomate 番茄色拉Salade de tomate et concombre 黄瓜番茄色拉Salade verte melangee 绿蔬拼盘色拉Celeri remoulade 蛋黄酱沙司芹菜Saumon fume d'ecosse 苏格兰烟熏鲑鱼Poireaux vinaigrette 酸醋沙司韭葱Saucisson sec beurre 干黄油腊肠Saucisson a l'ail beurre 黄油蒜肠Museau de boeuf vinaigrette 酸醋沙司牛头肉Rillette de porc 熟肉酱（猪肉）Crevettes roses mayonnaise 蛋黄酱明虾Filet de hareng pommes a l'huile 土豆油浸鲱脊Bloc de foie gras de canard 鹅肝酱Jambon de pays beurre 当地黄油火腿6 escargots 6只法式蜗牛12 escargots 12只法式蜗牛Poisson 鱼Bar au four a la graines de fenouil 茴香烤狼鲈Quenelle de brochet sauce nantua nantua酱汁串鱼肠Plat 正菜Entrecote grille maitre d hotel 招牌烤牛排Steak hache sauce poivre vert frites 绿胡椒炸碎牛排Pave de rumsteck au poivre 胡椒牛腿排Pot au feu menagere 家庭炖锅Pot au feu pommes frites 炸薯条炖锅Tranche de boeuf sauce tomate 番茄酱牛肉片Steack cru sauce tartare frites 芥末蛋黄汁炸当地牛排Tete de veau sauce gribiche 蛋黄酱小牛肉Cotes d'agneau grillees frites 烤小羊排Poulet fermier roti frites 烤农场鸡Andouillette de troyes aaaaa grillee frites 烤特洛伊香肠Boudin puree 猪血香肠Choucroute alsacienne 阿尔萨斯腌酸菜Escalope de veau normande 诺曼底小牛肉片Pave de rumsteack grille frites 炸牛腿排Legume 蔬菜Pommes frites 炸薯条Pommes a l' anglaise beurre 英格兰炸薯条Spaghettis 意大利面Choucroute legume 腌酸菜Legumes du pot au feu 炖菜Haricots verts a l' anglaise 英式四季豆Champignons a la provencale 普罗旺斯菇Assiette vegetarienne 素盘Fromage 奶酪Bleu d'auvergne beurre 奥弗涅霉干酪Camembert 卡门贝干酪Saint nectaire 圣蜜腺Emmental （瑞士）爱芒特干酪Fromage de chevre 羊干酪Fromage blanc de campagne 乡村白干酪Pont l' eveque 勒维克奶酪Yaourt 酸乳Dessert 餐后甜点Compote de pommes 苹果酱Creme de marron vanillee 香草栗子奶油Ananas frais 新鲜菠萝Salade de fruits 水果色拉Pruneaux au vin glace vanille 香草冰淇淋李子酒Ile flottante 甜岛（一种奶油蛋白甜食）Coupe de creme chantilly 甜味掼奶油Delice au chocolat creme anglaise 美味英式奶油巧克力Coupe mont blanc (creme de marron chantilly) 勃朗峰（栗子味掼奶油）Pomme ou orange 苹果或桔子Glace 冰淇淋Souffle glace au grand marnier 海之气息Profiteroles au chocolat chaud （夹心巧克力酥球）热巧Peche melba 冰淇淋糖水桃子Peche melba chantilly 甜味冰淇淋糖水桃子Dame blanche 白夫人Vin du Moment 酒Médoc 2004 梅多克葡萄酒Comtesse de BY BY伯爵夫人。
法语翻译——精选推荐
法语翻译⽩菜⼼拌蜇头：Marinated Jellyfish and Chinese Cabbage in Vinaigrette ⽩灵菇扣鸭掌：Mushrooms with Duck Feet 拌⾖腐丝：Shredded Tofu with Sauce⽩切鸡：Boiled Chicken with Sauce拌双⽿：Tossed Black and White Fungus冰梅凉⽠：Bitter Melon in Plum Sauce冰镇芥兰：Chinese Broccoli with Wasabi朝鲜辣⽩菜：Korean Cabbage in Chili Sauce朝鲜泡菜：Kimchi陈⽪兔⾁：Rabbit Meat with Tangerine Flavor川北凉粉：Clear Noodles in Chili Sauce刺⾝凉⽠：Bitter Melon with Wasabi⾖豉多春鱼：Shisamo in Black Bean Sauce夫妻肺⽚：Pork Lungs in Chili Sauce⼲拌⽜⾆：Ox Tongue in Chili Sauce⼲拌顺风：Pig Ear in Chili Sauce怪味⽜腱：Spiced Beef Shank1红⼼鸭卷：Sliced Duck Rolls with Egg Yolk姜汁⽪蛋：Preserved Eggs in Ginger Sauce酱⾹猪蹄：Pig Feet Seasoned with Soy Sauce酱肘花：Sliced Pork in Soy Sauce⾦⾖芥兰：Chinese Broccoli with Soy Beans⾲黄螺⽚：Sliced Sea Whelks with Hotbed Chives⽼北京⾖酱：Traditional Beijing Bean Paste⽼醋泡花⽣：Peanuts Pickled in Aged Vinegar凉拌⾦针菇：Golden Mushrooms and Mixed Vegetables凉拌西芹云⽿：Celery with White Fungus卤⽔⼤肠：Marinated Pork Intestines卤⽔⾖腐：Marinated Tofu卤⽔鹅头：Marinated Goose Heads卤⽔鹅翼：Marinated Goose Wings卤⽔鹅掌：Marinated Goose Feet卤⽔鹅胗：Marinated Goose Gizzard卤⽔鸡蛋：Marinated Eggs卤⽔⾦钱肚：Marinated Pork Tripe卤⽔⽜腱：Marinated Beef Shank卤⽔⽜⾆：Marinated Ox Tongue卤⽔拼盘：Marinated Meat Combination卤⽔鸭⾁：Marinated Duck Meat萝⼘⼲⽑⾖：Dried Radish with Green Soybean⿇辣肚丝：Shredded Pig Tripe in Chili Sauce美味⽜筋：Beef Tendon蜜汁叉烧：Honey-Stewed BBQ Pork明炉烧鸭：Roast Duck泡菜什锦：Assorted Pickles泡椒凤⽖：Chicken Feet with Pickled Peppers⽪蛋⾖腐：Tofu with Preserved Eggs乳猪拼盘：Roast Suckling Pig珊瑚笋尖：Sweet and Sour Bamboo Shoots爽⼝西芹：Crispy Celery四宝烤麸：Marinated Bran Dough with Peanuts and Black Fungus 松仁⾹菇：Black Mushrooms with Pine Nuts 蒜茸海带丝：Sliced Kelp in Garlic Sauce跳⽔⽊⽿：Black Fungus with Pickled Capsicum拌海螺：Whelks and Cucumber五彩酱鹅肝：Goose Liver with White Gourd五⾹⽜⾁：Spicy Roast Beef五⾹熏⼲：Spicy Smoked Dried Tofu五⾹熏鱼：Spicy Smoked Fish五⾹云⾖：Spicy Kidney Beans腌三⽂鱼：Marinated Salmon盐焗鸡：Baked Chicken in Salt盐⽔虾⾁：Poached Salted Shrimps Without Shell糟⾹鹅掌：Braised Goose Feet in Rice Wine Sauce酿黄⽠条：Pickled Cucumber Strips⽶醋海蜇：Jellyfish in Vinegar卤猪⾆：Marinated Pig Tongue三⾊中卷：Squid Rolls Stuffed with Bean, Ham and Egg Yolk蛋⾐河鳗：Egg Rolls Stuffed with Eel盐⽔鹅⾁：Goose Slices in Salted Spicy Sauce冰⼼苦⽠：Bitter Melon Salad五味九孔：Fresh Abalone in Spicy Sauce明虾荔枝沙拉：Shrimps and Litchi Salad五味⽜腱：Spicy Beef Shank拌⼋⽖鱼：Spicy Cuttlefish鸡脚冻：Chicken Feet Galantine⾹葱酥鱼：Crispy Crucian Carp in Scallion Oil蒜汁鹅胗：Goose Gizzard in Garlic Sauce黄花素鸡：Vegetarian Chicken with Day Lily姜汁鲜鱿：Fresh Squid in Ginger Sauce桂花糯⽶藕：Steamed Lotus Root Stuffed with Sweet Sticky Rice 卤鸭冷切：Spicy Marinated Duck 松⽥青⾖：Songtian Green Beans⾊拉九孔：Abalone Salad凉拌花螺：Cold Sea Whelks with Dressing素鸭：Vegetarian Duck酱鸭：Duck Seasoned with Soy Sauce⿇辣⽜筋：Spicy Beef Tendon醉鸡：Liquor-Soaked Chicken可乐芸⾖：French Beans in Coca-Cola桂花⼭药：Chinese Yam with Osmanthus Sauce⾖豉鲫鱼：Crucian Carp with Black Bean Sauce⽔晶鱼冻：Fish Aspic酱板鸭：Spicy Salted Duck烧椒⽪蛋：Preserved Eggs with Chili酸辣⽠条：Cucumber with Hot and Sour Sauce五⾹⼤排：Spicy Pork Ribs三丝⽊⽿：Black Fungus with Cucumber and Vermicelle酸辣蕨根粉：Hot and Sour Fern Root Noodles⼩黄⽠蘸酱：Small Cucumber with Soybean Paste拌苦菜：Mixed Bitter Vegetables蕨根粉拌蛰头：Fern Root Noodles with Jellyfish⽼醋⿊⽊⽿：Black Fungus in Vinegar清⾹苦菊：Chrysanthemum with Sauce琥珀核桃：Honeyed Walnuts杭州凤鹅：Pickled Goose, Hangzhou Style⾹吃茶树菇：Spicy Tea Tree Mushrooms琥珀花⽣：Honeyed Peanuts葱油鹅肝：Goose Liver with Scallion and Chili Oil拌爽⼝海苔：Sea Moss with Sauce巧拌海茸：Mixed Seaweed蛋黄凉⽠：Bitter Melon with Egg Yolk龙眼风味肠：Sausage Stuffed with Salty Egg⽔晶萝⼘：Sliced Turnip with Sauce腊⼋蒜茼蒿：Crown Daisy with Sweet Garlic⾹辣⼿撕茄⼦：Eggplant with Chili Oil酥鲫鱼：Crispy Crucian Carp⽔晶鸭⾆：Duck Tongue Aspic卤⽔鸭⾆：Marinated Duck Tongue⾹椿鸭胗：Duck Gizzard with Chinese Toon卤⽔鸭膀：Marinated Duck Wings⾹糟鸭卷：Duck Rolls Marinated in Rice Wine盐⽔鸭肝：Duck Liver in Salted Spicy Sauce⽔晶鹅肝：Goose Liver Aspic豉油乳鸽皇：Braised Pigeon with Black Bean Sauce 酥海带：Crispy Seaweed脆虾⽩菜⼼：Chinese Cabbage with Fried Shrimps ⾹椿⾖腐：Tofu with Chinese Toon拌⾹椿苗：Chinese Toon with Sauce糖醋⽩菜墩：Sweet and Sour Chinese Cabbage姜汁蛰⽪：Jellyfish in Ginger Sauce⾲菜鲜桃仁：Fresh Walnuts with Leek花⽣太湖银鱼：Taihu Silver Fish with Peanuts⽣腌百合南⽠：Marinated Lily Bulbs and Pumpkin酱鸭翅：Duck Wings Seasoned with Soy Sauce萝⼘苗：Turnip Sprouts⼋宝菠菜：Spinach with Eight Delicacies⽵笋青⾖：Bamboo Shoots and Green Beans凉拌苦⽠：Bitter Melon in Sauce芥末⽊⽿：Black Fungus with Mustard Sauce炸花⽣⽶：Fried Peanuts⼩鱼花⽣：Fried Silver Fish with Peanuts德州扒鸡：Braised Chicken, Dezhou Style清蒸⽕腿鸡⽚：Steamed Sliced Chicken with Ham熏马哈鱼：Smoked Salmon家常⽪冻：Pork Skin Aspic⼤拉⽪：Tossed Mung Clear Noodles in Sauce蒜泥⽩⾁：Pork with Garlic Sauce鱼露⽩⾁：Boiled Pork in Anchovy Sauce酱猪肘：Pork Hock Seasoned with Soy Sauce酱⽜⾁：Beef Seasoned with Soy Sauce红油⽜筋：Beef Tendon in Chili Sauce卤⽜腩：Marinated Beef Brisket in Spiced Sauce泡椒鸭丝：Shredded Duck with Pickled Peppers拌茄泥：Mashed Eggplant with Garlic糖拌西红柿：Tomato Slices with Sugar糖蒜：Sweet Garlic腌雪⾥蕻：Pickled Potherb Mustard⽩菜⾖腐焖酥⾁：Braised Pork Cubes with Tofu and Chinese Cabbage鲍鱼红烧⾁：Braised Pork with Abalone鲍汁扣东坡⾁：Braised Dongpo Pork with Abalone Sauce百叶结烧⾁：Stewed Pork Cubes and Tofu Skin in Brown Sauce碧绿叉烧肥肠：Steamed Rice Rolls with BBQ Pork Intestines and Vegetables 潮式椒酱⾁：Fried Pork with Chili Soy Sauce，Chaozhou Style潮式凉⽠排⾻：Spare Ribs with Bitter Melon，Chaozhou Style豉油皇咸⾁：Steamed Preserved Pork in Black Sauce川味⼩炒：Shredded Pork with Vegetables, Sichuan Style地⽠烧⾁：Stewed Diced Pork and Sweet Potatoes东坡⽅⾁：Braised Dongpo Pork冬菜扣⾁：Braised Pork with Preserved Vegetables⽅⽵笋炖⾁：Braised Pork with Bamboo Shoots⼲煸⼩猪腰：Fried Pig Kidney with Onion⼲⾖⾓回锅⾁：Sautéed Spicy Pork with Dried Beans⼲锅排⾻鸡：Griddle Cooked Spare Ribs and Chicken咕噜⾁：Gulaorou (Sweet and Sour Pork with Fat)怪味猪⼿：Braised Spicy Pig Feet⿊椒焗猪⼿：Baked Pig Feet with Black Pepper红烧狮⼦头：Stewed Pork Ball in Brown Sauce脆⽪乳猪：Crispy BBQ Suckling Pig回锅⾁⽚：Sautéed Sliced Pork with Pepper and Chili⽊⽿⾁⽚：Sautéed Sliced Pork with Black Fungus煎猪柳：Pan-Fried Pork Filet酱烧排⾻：Braised Spare Ribs in Brown Sauce酱猪⼿：Braised Pig Feet in Brown Sauce椒盐⾁排：Spare Ribs with Spicy Salt椒盐炸排条：Deep-Fried Spare Ribs with Spicy Salt⾦⽠东坡⾁：Braised Dongpo Pork with Melon京酱⾁丝：Sautéed Shredded Pork in Sweet Bean Sauce焗⾁排：Baked Spare Ribs咖喱⾁松煸⼤⾖芽：Sautéed Minced Pork with Bean Sprouts in Curry Sauce腊⼋⾖炒腊⾁：Sautéed Preserved Pork with Fermented Soy Beans腊⾁炒⾹⼲：Sautéed Preserved Pork with Dried Tofu Slices榄菜⾁菘炒四季⾖：Sautéed French Beans with Minced Pork and Olive Pickles 萝⼘⼲腊⾁：Sautéed Preserved Pork with Dried Radish⽑家红烧⾁：Braised Pork，Mao’s Family Style⽶粉扣⾁：Steamed Sliced Pork Belly with Rice Flour蜜汁⽕⽅：Braised Ham in Honey Sauce蜜汁烧⼩⾁排：Stewed Spare Ribs in Honey Sauce⽊须⾁：Sautéed Sliced Pork, Eggs and Black Fungus南⽠⾹芋蒸排⾻：Steamed Spare Ribs with Pumpkin and Taro砂锅海带炖排⾻：Stewed Spare Ribs with Kelp en Casserole砂锅排⾻⼟⾖：Stewed Spare Ribs with Potatoes en Casserole什菌炒红烧⾁：Sautéed Diced Pork with Assorted Mushrooms什菌炒双脆：Sautéed Chicken Gizzard and Tripe with Assorted Mushrooms ⼿抓琵琶⾻：Braised Spare Ribs蒜⾹椒盐⾁排：Deep-Fried Spare Ribs with Minced Garlic and Spicy Salt 笋⼲焖腩⾁：Braised Tenderloin (Pork) with Dried Bamboo Shoots台式蛋黄⾁：Steamed Pork with Salted Egg Yolk, Taiwan Style碳烧菠萝⾻：BBQ Spare Ribs with Pineapple碳烧排⾻：BBQ Spare Ribs糖醋排⾻：Sweet and Sour Spare Ribs铁板咖喱酱烧⾻：Sizzling Spare Ribs with Curry Sauce铁板什锦⾁扒：Sizzling Mixed Meat⽆锡排⾻：Fried Spare Ribs, Wuxi Style鲜果⾹槟⾻：Spare Ribs with Champagne and Fresh Fruit咸鱼蒸⾁饼：Steamed Pork and Salted Fish Cutlet⾹蜜橙花⾻：Sautéed Spare Ribs in Orange Sauce湘味回锅⾁：Sautéed Pork with Pepper, Hunan Style蟹汤红焖狮⼦头：Steamed Pork Ball with Crab Soup雪菜炒⾁丝：Sautéed Shredded Pork with Potherb Mustard油⾯筋酿⾁：Dried Wheat Gluten with Pork Stuffing鱼⾹⾁丝：Yu-Shiang Shredded Pork (Sautéed with Spicy Garlic Sauce)孜然⼨⾻：Sautéed Spare Ribs with Cumin⾛油蹄膀：Braised Pig's Knuckle in Brown Sauce⽕爆腰花：Sautéed Pig's Kidney腊⾁炒⾹芹：Sautéed Preserved Pork with Celery梅樱⼩炒皇：Sautéed Squid with Shredded Pork and Leek糖醋⾥脊：Fried Sweet and Sour Tenderloin (Lean Meat)鱼⾹⾥脊丝：Yu-Shiang Shredded Pork (Sautéed in Spicy Garlic Sauce)珍菌滑炒⾁：Sautéed Pork with Mushrooms什烩⾁：Roast Pork with Mixed Vegetables芥兰⾁：Sautéed Pork with Chinese Broccoli⼦姜⾁：Sautéed Shredded Pork with Ginger Shoots辣⼦⾁：Sautéed Pork in Hot Pepper Sauce咖喱⾁：Curry Pork罗汉肚：Pork Tripe Stuffed with Meat⽔晶肘：Stewed Pork Hock九转⼤肠：Braised Intestines in Brown Sauce锅烧肘⼦配饼：Deep-Fried Pork Hock with Pancake两吃⼲炸丸⼦：Deep-Fried Meat Balls with Choice of Sauces腐乳猪蹄：Stewed Pig Feet with Preserved Tofu⾖豉猪蹄：Stewed Pig Feet with Black Bean Sauce⽊⽿过油⾁：Fried Boiled Pork with Black Fungus海参过油⾁：Fried Boiled Pork with Sea Cucumber蒜茸腰⽚：Sautéed Pork Kidney with Mashed Garlic红扒肘⼦：Braised Pork Hock in Brown Sauce芫爆⾥脊丝：Sautéed Shredded Pork Filet with Coriander酱爆⾥脊丝配饼：Fried Shredded Pork Filet in Soy Bean Paste with Pancake 溜丸⼦：Sautéed Fried Meat Balls with Brown Sauce烩蒜⾹肚丝：Braised Pork Tripe Shreds with Mashed Garlic in Sauce四喜丸⼦：Four-Joy Meatballs (Meat Balls Braised with Brown Sauce)清炸⾥脊：Deep-Fried Pork Filet软炸⾥脊：Soft-Fried Pork Filet尖椒⾥脊丝：Fried Shredded Pork Filet with Hot Pepper滑溜⾥脊⽚：Quick-Fried Pork Filet Slices with Sauce银芽⾁丝：Sautéed Shredded Pork with Bean Sprouts蒜⾹烩肥肠：Braised Pork Intestines with Mashed Garlic尖椒炒肥肠：Fried Pork Intestines with Hot Pepper溜肚块：Quick-Fried Pork Tripe Slices⾹辣肚块：Stir-Fried Pork Tripe Slices with Chili芫爆肚丝：Sautéed Pork Tripe Slices with Coriander软溜肥肠：Quick-Fried Pork Intestines in Brown Sauce芽菜回锅⾁：Sautéed Sliced Pork with Scallion and Bean Sprouts泡萝⼘炒⾁丝：Sautéed Pork Slices with Pickled Turnip⽶粉排⾻：Steamed Spare Ribs with Rice Flour芽菜扣⾁：Braised Pork Slices with Bean Sprouts东坡肘⼦：Braised Dongpo Pork Hock with Brown Sauce川式红烧⾁：Braised Pork，Sichuan Style⽶粉⾁：Steamed Pork with Rice Flour夹沙⾁：Steamed Pork Slices with Red Bean Paste青豌⾖⾁丁：Sautéed Diced Pork with Green Peas蚂蚁上树：Sautéed Vermicelli with Spicy Minced Pork芹菜⾁丝：Sautéed Shredded Pork with Celery青椒⾁丝：Sautéed Shredded Pork with Green Pepper扁⾖⾁丝：Sautéed Shredded Pork and French Beans冬笋炒⾁丝：Sautéed Shredded Pork with Bamboo Shoots炸⾁茄合：Deep-Fried Eggplant with Pork Stuffing脆⽪三丝卷：Crispy Rolls of Shreded Pork, Sea Cucumber and Bamboo Shoots 烤乳猪：Roasted Suckling Pig红烧蹄筋：Braised Pig Tendon in Brown Sauce清蒸猪脑：Steamed Pig Brains蛋煎猪脑：Scrambled Eggs with Pig Brains菜远炒排⾻：Sautéed Spare Ribs with Greens椒盐排⾻：Crispy Spare Ribs with Spicy Salt芋头蒸排⾻：Steamed Spare Ribs with Taro蝴蝶⾻：Braised Spare Ribs⽆⾻排：BBQ Spare Ribs Off the Bone辣⽩菜炒五花⾁：Sautéed Streaky Pork with Cabbage in Chili Sauce 酒醉排⾻：Spare Ribs in Wine Sauce⽆⾻排：BBQ Boneless Spare Ribs⾹辣猪扒：Grilled Pork with Spicy Sauce云腿芥菜胆：Sautéed Chinese Broccoli with Ham板栗红烧⾁：Braised Pork with Chestnuts⼩炒脆⾻：Sautéed Gristles酸⾖⾓⾁沫：Sautéed Sour Beans with Minced Pork五花⾁炖萝⼘⽪：Braised Streaky Pork with Turnip Peel腊⾁红菜苔：Sautéed Preserved Pork with Red V egetables⽵筒腊⾁：Steamed Preserved Pork in Bamboo Tube盐煎⾁：Fried Pork Slices with Salted Pepper猪⾁炖粉条：Braised Pork with Vermicelli芸⾖焖猪尾：Braised Pigtails with French Beans⼲豇⾖炖猪蹄：Braised Pig Feet with Dried Cowpeas豉汁蒸排⾻：Steamed Spare Ribs in Black Bean Sauce蛋黄狮⼦头：Stewed Meat Ball with Egg YolkXO酱炒⽜柳条：Sautéed Beef Filet in XO Sauce爆炒⽜肋⾻：Sautéed Beef Ribs彩椒⽜柳：Sautéed Beef Filet with Bell Peppers⽩灼肥⽜：Scalded Beef菜胆蚝油⽜⾁：Sautéed Sliced Beef and Vegetables in Oyster Sauce 菜⼼扒⽜⾁：Grilled Beef with Shanghai Greens川北⽜尾：Braised Oxtail in Chili Sauce, Sichuan Style川汁⽜柳：Sautéed Beef Filet in Chili Sauce, Sichuan Style葱爆肥⽜：Sautéed Beef with Scallion番茄炖⽜腩：Braised Beef Brisket with Tomato⼲煸⽜⾁丝：Sautéed Shredded Beef in Chili Sauce⼲锅黄⽜⾁：Griddle Cooked Beef and Wild Mushrooms罐焖⽜⾁：Stewed Beef en Casserole锅仔辣汁煮⽜筋丸：Stewed Beef Balls with Chili Sauce锅仔萝⼘⽜腩：Stewed Beef Brisket with Radish杭椒⽜柳：Sautéed Beef Filet with Hot Green Pepper蚝皇滑⽜⾁：Sautéed Sliced Beef in Oyster Sauce⿊椒⽜肋⾻：Pan-Fried Beef Ribs with Black Pepper⿊椒⽜柳：Sautéed Beef Filet with Black Pepper⿊椒⽜柳粒：Sautéed Diced Beef Filet with Black Pepper⿊椒⽜柳条：Sautéed Beef Filet with Black Pepper⿊椒⽜排：Pan-Fried Beef Steak with Black Pepper红酒烩⽜尾：Braised Oxtail in Red Wine胡萝⼘炖⽜⾁：Braised Beef with Carrots姜葱爆⽜⾁：Sautéed Sliced Beef with Onion and Ginger芥兰扒⽜柳：Sautéed Beef Filet with Chinese Broccoli⾦蒜煎⽜籽粒：Pan-Fried Beef with Crispy Garlic⽜腩煲：Braised Beef Brisket en Casserole清汤⽜丸腩：Consomméof Beef Balls⼭药⽜⾁⽚：Sautéed Sliced Beef with Yam⽯烹肥⽜：Beef with Chili Grilled on Stone Plate时菜炒⽜⾁：Sautéed Beef with Seasonal Vegetable⽔煮⽜⾁：Poached Sliced Beef in Hot Chili Oil酥⽪⽜柳：Crispy Beef Filet铁板串烧⽜⾁：Sizzling Beef Kebabs铁板⽊⽠⽜仔⾻：Sizzling Calf Ribs with Papaya铁板⽜⾁：Sizzling Beef Steak⼟⾖炒⽜柳条：Sautéed Beef Filet with Potatoes豌⾖辣⽜⾁：Sautéed Beef and Green Peas in Spicy Sauce鲜菇炒⽜⾁：Sautéed Beef with Fresh Mushrooms鲜椒⽜柳：Sautéed Beef Filet with Bell Peppers豉汁⽜仔⾻：Steamed Beef Ribs in Black Bean Sauce⾹芋⿊椒炒⽜柳条：Sautéed Beef with Black Pepper and Taro ⾹芋烩⽜⾁：Braised Beef with Taro ⼩炒腊⽜⾁：Sautéed Preserved Beef with Leek and Pepper⼩笋烧⽜⾁：Braised Beef with Bamboo Shoots洋葱⽜柳丝：Sautéed Shredded Beef with Onion腰果⽜⾁粒：Sautéed Diced Beef with Cashew Nuts中式⽜柳：Beef Filet with Tomato Sauce, Chinese Style中式⽜排：Beef Steak with Tomato Sauce, Chinese Style孜然烤⽜⾁：Grilled Beef with Cumin孜然辣汁焖⽜腩：Braised Beef Brisket with Cumin家乡⼩炒⾁：Sautéed Beef Filet, Country Style青⾖⽜⾁粒：Sautéed Diced Beef with Green Beans豉油⽜⾁：Steamed Beef in Black Bean Sauce什菜⽜⾁：Sautéed Beef with Mixed Vegetables鱼⾹⽜⾁：Yu-Shiang Beef (Sautéed with Spicy Garlic Sauce)芥兰⽜⾁：Sautéed Beef with Chinese Broccoli雪⾖⽜⾁：Sautéed Beef with Snow Peas青椒⽜⾁：Sautéed Beef with Pepper and Onions陈⽪⽜⾁：Beef with Dried Orange Peel⼲烧⽜⾁：Dry-Braised Shredded Beef, Sichuan Style湖南⽜⾁：Beef, Hunan Style⼦姜⽜⾁：Sautéed Shreded Beef with Ginger Shoots芝⿇⽜⾁：Sautéed Beef with Sesame辣⼦⽜⾁：Sautéed Beef in Hot Pepper Sauce什锦扒⽜⾁：Beef Tenderloin with Mixed Vegetables红烧⽜蹄筋：Braised Beef Tendon in Brown Sauce三彩⽜⾁丝：Stir-Fried Shreded Beef with Vegetables西兰花⽜柳：Stir-Fried Beef Filet with Broccoli铁锅⽜柳：Braised Beef Filet in Iron Pot⽩灵菇⽜柳：Stir-Fried Beef Filet with Mushrooms芦笋⽜柳：Stir-Fried Beef Filet with Green Asparagus⾖豉⽜柳：Braised Beef Filet in Black Bean Sauce红油⽜头：Ox Head with Hot Chili Oil⿇辣⽜肚：Spicy Ox Tripe京葱⼭珍爆⽜柳：Braised Beef Filet with Scallion阿⾹婆⽯头烤⾁：Beef BBQ with Spicy Sauce菜远炒⽜⾁：Sautéed Beef with Greens凉⽠炒⽜⾁：Sautéed Beef with Bitter Melon⼲煸⽜柳丝：Sautéed Shredded Beef柠檬⽜⾁：Sautéed Beef with Lemon榨菜⽜⾁：Sautéed Beef with Pickled Vegetable蒙古⽜⾁：Sautéed Mongolian Beef椒盐⽜仔⾻：Sautéed Calf Ribs with Spicy Salt辣⽩菜炒⽜⾁：Sautéed Beef with Cabbage in Chili Sauce荔枝炒⽜⾁：Sautéed Beef with Litchi野⼭椒⽜⾁丝：Sautéed Shredded Beef with Wild Pepper尖椒⾹芹⽜⾁丝：Sautéed Shredded Beef with Hot Pepper and Celery堂煎贵族⽜⾁(制作⽅法：⿊椒汁、⾹草汁) ：Pan-Fried Superior Steak ( with black pepper sauce / vanilla sauce)⾹煎纽西兰⽜仔⾻：Pan-Fried New Zealand Calf Chop沾⽔⽜⾁：Boiled Beef⽜⾁炖⼟⾖：Braised Beef with Potatoes清蛋⽜⾁：Fried Beef with Scrambled Eggs⽶粉⽜⾁：Steamed Beef with Rice Flour咖喱蒸⽜肚：Steamed Ox Tripe with Curry芫爆散丹：Sautéed Ox Tripe with Coriander葱爆⽺⾁：Sautéed Lamb Slices with Scallion⼤蒜⽺仔⽚：Sautéed Lamb Filet with Garlic红焖⽺排：Braised Lamb Chops with Carrots葱煸⽺腩：Sautéed Diced Lamb with Scallion烤⽺⾥脊：Roast Lamb Tenderloin烤⽺腿：Roast Lamb Leg卤酥⽺腿：Pot-Stewed Lamb Leg⼩炒⿊⼭⽺：Sautéed Sliced Lamb with Pepper and Parsley⽀⽵⽺⾁煲：Lamb with Tofu Skin en Casserole纸包风味⽺排：Fried Lamb Chops Wrapped in Paper⼲⽺⾁野⼭菌：Dried Lamb with Wild Truffles⼿扒⽺排：Grilled Lamb Chops烤羔⽺：Roasted Lamb蒙古⼿抓⾁：Mongolian Boiled Lamb涮⽺⾁：Mongolian Hot Pot红烧⽺⾁：Braised Lamb in Brown Sauce红焖⽺⾁：Stewed Lamb in Brown Sauce清炖⽺⾁：Double Boiled Lamb Soup回锅⽺⾁：Sautéed Spicy Lamb炒⽺肚：Sautéed Lamb Tripe烤全⽺：Roast Whole Lamb孜然⽺⾁：Fried Lamb with Cumin⽺蝎⼦：Lamb Spine Hot Pot茶树菇炒⿅⽚：Sautéed V enison Filet with Tea Tree Mushrooms馋嘴蛙：Sautéed Bullfrog in Chili Sauce笼仔剁椒⽜蛙：Steamed Bullfrog with Chili Pepper泡椒⽜蛙：Sautéed Bullfrog with Pickled Peppers⿇辣⽟兔腿：Sautéed Rabbit with Hot Spicy Sauce炸五丝筒全蝎：Deep-Fried Rolls with Five Shreds Filling and Scorpion 酸辣蹄筋：Hot and Sour Beef Tendon 温拌腰⽚：Spicy Pig Kidney鱼腥草拌⽶线：Special Rice Noodles辣味红扒⿅筋：Spicy Deer Tendon爽⼝碧绿百叶：Tasty and Refreshing Ox Tripe炸炒脆⿅柳：Deep-Fried Crispy Deer Filets⽔煮⿅⾥脊：Sautéed Deer Tenderloin in Hot Chili Oil⼭城⾎旺：Sautéed Eel with Duck Blood Curd红烧家兔：Braised Rabbit红烧⿅⾁：Braised Venison in Brown Sauce炸⿇雀：Fried Sparrow⿇辣⿅筋：Braised Spicy Deer Tendon⾖苗⽺肚菌：Braised Yellow Fungus with Pea Sprouts川菜⽩灵菇皇：Braised Mushrooms in Chili Sauce⼲锅茶树菇：Griddle Cooked Tea Tree Mushrooms荷塘焖什菌：Stewed Assorted Mushrooms with Lotus Roots黄焖⼭珍菌：Braised Wild Mushrooms in Brown Sauce蚝皇原汁⽩灵菇(每位) ：Braised Mushrooms in Oyster Sauce(per person)鸡油⽜肝菌：Braised Boletus in Chicken Oil三⾊鲍鱼菇：Sautéed Abalone Mushrooms and Vegetables砂锅三菌：Braised Assorted Mushrooms en Casserole烧汁烩南野⼭菌：Braised Mushrooms in BBQ Sauce⼭菌烧⾖腐：Braised Tofu with Mushrooms双仙采灵芝：Sautéed Mushrooms with Broccoli双鲜扒鸡腿菇：Braised Mushrooms and Vegetables酥炸⼭菌：Deep-Fried Mushrooms酸辣炒姬菇：Sautéed Fungus with Hot and Sour Flavor泰式煮什菌：Boiled Assorted Mushrooms in Thai Sauce鲜蘑炒蜜⾖：Sautéed Mushrooms with Sweetened Kidney Beans⾹草蒜茸炒鲜蘑：Sautéed Fresh Mushrooms with Garlic and Vanilla⾹菇扒菜胆：Braised Vegetable with Black Mushrooms野菌烧⾖腐：Braised Tofu with Mushrooms鱼⾹⽜肝菌：Yu-Shiang Boletus (Sautéed with Spicy Garlic Sauce)鲍汁花菇：Braised Mushrooms in Abalone Sauce烩滑籽菇：Braised Mushrooms in Sauce⼲贝鲜腐⽵草菇：Braised Dried Scallops with Straw Mushrooms and Tofu Skin 清汤⼲贝鲜蘑：Consomméof Dried Scallops and Mushrooms四宝菌烧素鸡：Braised Deep-Fried Tofu with Mushrooms家常饼：Pancake, Home Style荷叶饼：Lotus-Leaf-Like Pancake喜字饼：Steamed Bun Stuffed with Jujube Paste⼩贴饼⼦：Baked Small Corn Cake川式南⽠饼：Deep-Fried Pumpkin Cake, Sichuan Style⾹脆贴饼⼦：Deep -Fried Corn Cake黄桥烧饼：Huangqiao Sesame Cake炸南⽠饼：Deep-Fried Pumpkin Cake虾酱⼩饼：Cake with Shrimp Paste饼⾹⾁酱鱼籽：Cake with Minced Meat and Fish Roe⿇酱糖饼：Sweet Cake with Sesame Paste炸圈饼：Doughnut咸蛋⾁饼：Steamed Minced Pork with Salted Egg烙饼：Flapjack春菇烧麦：Steamed Shaomai Stuffed with Mushrooms翡翠烧麦：Steamed Vegetable Shaomai⽜⾁烧麦：Beef Shaomai (Steamed Dumplings Stuffed with Beef)烧麦：Shaomai (Steamed Pork Dumplings)鲜虾烧麦仔：Shrimp Shaomai脆⽪春卷：Crispy Spring Rolls海鲜春卷：Seafood Spring Rolls⾲王鸡丝春卷：Spring Rolls Stuffed with Chicken and Hotbed Chives ⾁丝炸春卷：Spring Rolls Stuffed with Shredded Pork 三丝春卷：Spring Rolls Stuffed with Three Delicacies蔬菜春卷：Spring Rolls Stuffed with Vegetables酸甜炸春卷：Deep-Fried Spring Rolls with Sweet and Sour Sauce芋丝炸春卷：Deep-Fried Taro Spring Rolls素春卷：Vegetarian Spring Rolls上海春卷：Spring Rolls, Shanghai Style鲜虾春卷：Spring Rolls Stuffed with Shrimps鸭丝春卷：Spring Rolls Stuffed with Shredded Duck锅贴：Guotie (Pan-Fried Meat Dumplings)⽜⾁锅贴：Guotie Stuffed with Beef⽣煎锅贴：Guotie Stuffed with Pork⾹煎菜⾁锅贴：Guotie Stuffed with Vegetable and Pork脆炸芋头糕：Fried Taro Cake冻马蹄糕：Water Chestnut Jelly红⾖糕：Red Bean Cake红⾖椰汁糕：Red Bean and Coconut Pulp Cake花⽣糕：Peanut Cake黄油马拉糕：Steamed Brown Sugar Cake清⾹黄⾦糕：Fried Sponge Cake⾹煎黄⾦糕：Pan-Fried Sponge Cake⾹煎萝⼘糕：Pan-Fried Turnip Patties with Bacon果皇糕：Baked Fruit Cake各式炒年糕：Stir-Fried Rice Cake (with Vegetable /Pork /Beef /Shrimp / Chicken) 豌⾖糕：Steamed Pea Flour Cake 冰⾁椰蓉蛋糕：Minced Pork (Fat) Cake Coated with Coconut MashXO炒萝⼘糕：Fried Turnip Cake with XO Sauce粢饭糕：Glutinous Rice Roll粢饭团：Glutinous Rice Balls⾦银迷你馒头：Steamed and Deep-Fried Mini Bun⽣煎馒头：Pan-Fried Steamed Bun炸馒头：Deep-Fried Steamed Bun鲜奶馒头：Steamed Bun with Milk烤馒头：Baked Bun椒盐花卷：Steamed Twisted Rolls with Salt and Pepper⿇酱花卷：Steamed Twisted Rolls with Sesame Paste⼩笼葱油花卷：Steamed Twisted Rolls with Scallion⿊⽶⼩窝头：Wotou with Black Rice ( Steamed⼋宝海茸羹：Seaweed Soup of Eight Delicacies煲参翅肚羹：Abalone and Shark’s Fin with Fish Maw Soup凤凰⽟⽶羹：Sweet Corn Soup with Egg桂花雪鱼羮：Codfish Soup with Osmanthus Sauce鸡茸粟⽶羮：Minced Chicken and Corn Soup九王瑶柱羹：Scallop Soup浓汤鱼肚羮：Fish Maw Soup太极素菜羹：Thick Vegetable Soup西湖⽜⾁⾖腐羹：Minced Beef and Tofu Soup蟹⾁粟⽶羹：Sweet Corn Soup with Crab Meat雪蛤海皇羹：Snow Clam and Scallop Soup鱼肚粟⽶羹：Fish Maw in Sweet Corn Soup⽵笙海皇羹：Bamboo Fungus and Seafood Soup酸辣鱿鱼羹：Hot and Sour Squid Soup台湾⾁羹：Shredded Pork and Squid Soup, Taiwan Style⼲贝芥菜鸡锅：Chicken Soup with Scallops and Chinese Broccoli海鲜盅：Seafood Bowl with Assorted Ingredients蟹⾁烩⽵笙：Crab Meat in Bamboo Fungus Soup浓汁三鲜：Three Delicacies Soup贝松鱼肚羹：Minced Scallop with Fish Maw Soup浓汁⽊⽠鱼肚：Fish Maw and Diced Papaya Soup灵芝⾦银鸭⾎羹：Duck Blood, Mushrooms and Tofu Soup莲⼦鸭羹：Duck and Louts Seed Soup龙凤羹：Minced Chicken with Fish Soup蟹⾁⾖腐羹：Tofu and Crab Meat Soup⾍草鸭块汤：Duck with Aweto Soup⼤葱⼟⾖汤：Potato and Leek Soup冬瑶花胶炖⽯蛙：Stewed Frog with Scallop and Fish Maw in Soup⾖苗枸杞⽵笋汤：Pea Sprouts and Bamboo Shoot Soup with Chinese Wolfberry 番茄蛋花汤：Tomato and Egg Soup凤尾虾丝汤：Phoenix-Tailed Prawns and Seaweed Soup极品⼭珍汤：Wild Mushroom Soup家常蛋汤：Egg Soup⽼⽕炖汤/每⽇例汤：Soup of the Day龙虾浓汤：Lobster Soup绿⾊野菌汤：Mushroom Soup萝⼘煲排⾻汤：Pork Ribs and Turnip Soup萝⼘丝鲫鱼：Crucian Carp Soup with Shredded Turnips美味多菌汤：Chef’s Special Mushroom Soup浓汤鱼⽚汤：Fish Filets Soup⼭菌时蔬钵：Consomméof Mushrooms and Vegetables⼭珍菌皇汤：Fungus and Mushroom Soup上海酸辣汤：Hot and Sour Soup, Shanghai Style蔬菜海鲜汤：Seafood and Vegetable Soup酸辣海参乌鱼蛋汤：Hot and Sour Cuttlefish Roe Soup with Sea Cucumber酸辣汤：Hot and Sour Soup酸辣乌鱼蛋汤：Hot and Sour Cuttlefish Roe Soup乌鱼蛋汤：Cuttlefish Roe Soup酸菜肚丝汤：Pickled Cabbage and Pork Tripe Soup鲜菌鱼头汤：Fish Head Soup with Fresh Mushrooms⾹茜鱼⽚汤：Fish Filet and Coriander Soup雪菜⼤汤黄鱼：Stewed Yellow Croaker with Bamboo Shoots and Potherb Mustard亚式浓⾹鸡汤：Rich Asian Chicken Broth(with Shitake and Enoki Mushrooms and Chinese Wolfberry)⽟⽶鸡浓汤：Sweet Corn and Chicken Soup⾖腐菜汤：Tofu with Vegetable Soup素菜汤：Vegetable Soup本楼汤：House Special Soup海鲜酸辣汤：Hot and Sour Seafood Soup油⾖腐粉丝汤：Tofu Puff with Vermicelli Soup榨菜⾁丝汤：Shredded Pork with Pickled Vegetable Soup芋头排⾻汤：Spare Ribs with Taro Soup枸杞炖蛤：Clam Soup Simmered with Chinese Wolfberry菠萝凉⽠炖鸡汤：Chicken Soup Simmered with Bitter Melon and Pineapple 盐菜肚⽚汤：Pork Tripe Slices and Pickled Vegetable Soup咸冬⽠蛤蛎汤：Clam Soup with White Gourd清汤四宝：Four Delicacies Soup清汤三鲜：Three Delicacies Soup醋椒三⽚汤：Three Delicacies Soup with Vinegar and Pepper龙凤汤：Chicken and Crusian Carp Soup茄汁鸭块汤：Duck Soup with Tomato Sauce烩鸭⾆乌鱼蛋汤：Duck Tongue and Cuttlefish Roe Soup鸭茸奶油蘑菇汤：Minced Duck Meat Soup with Mushrooms and Butter⽩菜⾖腐汤：Chinese Cabbage and Tofu Soup⽵荪炖菜汤：Bamboo Fungus Soup⿊⾖煲鱼头汤：Fish Head Soup with Black Beans粟⽶鱼羹：Corn and Fish Soup菜花虾羹：Shrimp and Broccoli Soup⽼酒菌汤：Mushroom and Aged Rice Wine Soup清汤鸭四宝：Soup of Four–Delicacies of Duck蟹黄鱼翅羹：Stewed Shark’s Fin with Crab Roe⽟带芦笋汤：Scallop and Asparagus Soup⽵荪银⽿汤：Bamboo Fungus and White Fungus Soup清汤鸭⾆⽺肚菌：Duck Tongue and Morel Soup⼲贝银丝羹：Dried Scallop and Tofu Soup蟹黄珍珠羹：Crab Roe and Crab Meat Balls Soup苦⽠蛋清羹：Bitter Melon and Egg White Soup罗宋汤/苏伯汤：Russian Soup鸭架汤：Roast Duck Bone Soup紫菜蛋花汤：Seaweed and Egg Soup西红柿鸡蛋汤：Tomato and Egg Soup⾖腐海带汤：Tofu and Kelp Soup红汤圆⼦：Pork Meatballs in Tomato Soup天安门——La place Tiananmen故宫——CitéInterdite 天坛——Temple du Ciel 长城——Great Wall 颐和园——Palais d'Eté。
烘焙常用名词法语拼写
蛋白blancs d'œuf全蛋œufs entires蛋黄jaunes d'œuf白糖sucre semoule糖粉sucre glace粗糖cassonade饴糖 glucose香草糖sucre vanilla 适量香草香精extrait de vanilla 适量香草豆荚gousses de vanilla咖啡香精（Trablit）trablit适量粉杏仁粉amandes en poudre低筋面粉farine faible高筋面粉farine forte烘焙粉levure chimique奶牛奶lait脱脂牛奶lait écrémé en poudre 鲜奶油（乳脂肪35%）crème fraiche 油发酵黄油（2厘米方块）beurre发酵黄油（模子用）beurre pour moules室温下回软至手指可以轻松插入的程度。
涂面团蛋液（P48）dorure柠檬皮碎zeste de citron râpé明胶片 feuilles de gélatineÅ alt+197Æ alt+198Ç alt+199È alt+200É alt+201Ê alt+202Ë alt+ 203Ì alt+204Í alt+205 Îalt+206Ï alt+207Ð alt+208 Ñ alt+209Ø alt+216Ò alt+210Ô alt+212Õ alt+213 Ö alt+214Ù alt+217 Ú alt+218Û alt+219Ü alt+220Ý alt+221 Þ alt+222 ß alt+223à alt+224à á alt+225âalt+226 ã alt+227 ä alt+228å alt+229 æ alt+230 ç alt+231 è alt+232 é alt+233ê alt+234ëalt+235ìalt+236íalt+237îalt+238ïalt+239ðalt+240 ñalt+241òalt+242 óalt+243ôalt+244õalt+245öalt+246øalt+248ùalt+249úalt+250ûalt+251üalt+252ýalt+253 þalt+254 ÿ。
法语常用就餐词汇
午餐salade（n.f.）生菜，沙拉oeuf（n.m.）鸡蛋tomate（n.f.）西红柿thon（n.m.）金枪鱼poulet（n.m.）鸡肉，小鸡champignon（n.m.）蘑菇un sandwich crudité三明治un jambon crudité火腿三明治un thon crudité金枪鱼三明治un poulet crudité鸡肉三明治une crêpe（n.f.）鸡蛋薄饼une crêpe au chocolat 巧克力蛋饼une crêpe àla confiture 果酱蛋饼la sauce（n.f.）调味汁mayonnaise 蛋黄酱（蛋黄和油等混合调制成的调味汁）moutarde 芥末（黄油和芥末调制的调味汁）vinaigrette 醋调味汁sucré，e（a.）甜的salé，e（a.）咸的正餐l’apéritif 餐前酒du vin 葡萄酒du vin rouge 红葡萄酒du vin blanc 白葡萄酒小提示：红葡萄酒，一般与红色的肉类（如牛肉、猪肉等）搭配饮用；白葡萄酒，一般与海鲜或鸡肉等白色肉类搭配饮用。
推荐：醉倒在法国酒乡l’entrée 头盘une salade 沙拉une soupe汤le plat de résistance 或le plat 主菜le menu 套餐commander àla carte 点菜le plat du jour 当天特色菜un bifteck 或du boeuf 牛排du poulet 鸡肉du poisson 鱼肉des pommes de terre 土豆les pates 面条les escargots 蜗牛le foie gras 肥鹅肝les désserts 甜点une glace 冰淇淋les fruits 水果le fromage 奶酪相关语法知识：缩合冠词定冠词和不定冠词【句型】Est-ce qu’on peut commander？我们可以点菜吗？Je vous écoute. 洗耳恭听，我听您说。
法语甜点面包专业词汇
Carrés de chocolat lait et jaune (beurre de cacao jaune citron, couverture Olalys) 黄色牛奶巧克力方（柠檬黄可可脂，33%白巧克力） Cassis黑加仑果茸
Cassonade 金黄砂糖
chocolat 66% 66%巧克力: chocolat 70% 70%巧克力 Chocolat au Lait 41% 41%牛奶巧克力
Crème 鲜奶油 crème 35% de MG 35%MG鲜奶油 crème à fouetter 35% de MG: 35%MG待打发鲜奶油
crème anglaise 英式奶油醬汁 Crème brûlée烤布蕾
Crème de marron 栗子抹酱 Crème épaisse淡奶油（稠）
Basilic 罗勒
Bâtonnets chocolat巧克力棒 Beurre 黄油 Beurre 84%MG黄油 Beurre de cacao (Mycryo) 可可脂（Mycryo）
Beurre de cacao rouge framboise (pcb)覆盆子红可可脂（Pcb） Beurre de cacao可可脂
couverture Valrhona Jivara40% 40%吉瓦那巧克力 Couverture Valrhona Manjari 64% 曼特尼64%黑巧克力 Couverture Valrhona Tanariva 33% 塔纳里瓦33%牛奶巧克力
Cream cheese (Elle & Vire)奶油干酪（爱乐薇）
Chocolat : Valrhona巧克力：法芙娜
Citron confit 糖渍柠檬
Citron entier 柠檬
法语菜名
法国菜菜名实用单词大全*精*Aabalone (oreille de mer) 鲍鱼abricot 杏acide (goût) 酸aigre doux 糖醋(糖sucre; 醋 vinaigre)ail 蒜(大蒜)- 头, la tête, pour ne pas confondre avec la plante fraîche. 大蒜苗- jeune plante d'ail -alcool de fruit 果子酒aliments 食品(食nourriture; 品produits, marchandise)amande 杏仁(杏abricot; 仁, amande, cerneau, grain)amer (goût) 苦amuse-gueule 食前点心("avant repas point coeur")- pépins de pastèque (瓜子), de tournesol (-葵瓜子) ; algues (海苔)ananas 菠萝, 凤梨anchois鳀, 凤尾鱼(凤, phénix; 尾, queue)anguille 鳝鱼, 鳗鱼appétit 胃口(胃estomac; 口bouche 胃口好！没有胃口。
)apre (goût) 涩arachide 花生(花生仁, 花生米cacahuète;花生油-, huile d'arachide;花生酱- , beurred'arachide)arbouse 野草莓aubergine 茄子avocat 鳄梨( 鳄, crocodile; 梨, poirier)azerole (à droite sur l'image; à gauche, c'est du jujube)山楂(山, montagne; 楂, baie d'aubépines 冰糖葫芦, brochette d'azeroles caramélisées)Bbanane 香蕉(香, parfumé; 蕉, plante à larges feuilles)banquet 宴会(宴, banquet; 会, réunion)beignet 油条(long beignet frit en torsades )betterave 甜菜( 甜, sucré, doux; 菜légumes verts)beurre 黄油(黄, jaune) (beurre de cacahuète 花生酱. 酱, sauce de soja fermentée, pate, purée)beefsteak 牛排(排, tranche, côtelette)bière 啤酒( 生啤酒, bière pression; - 无酒精啤酒, bière sans alcool)biscuit 饼干（饼, galette, gateau; 干, sec, aliment séché)blé 麦子b?uf 牛(viande de boeuf 牛肉faux-filet 牛腩)boire 喝,饮boisson 饮, 饮料(boisson chaude - 热饮；froide - 冷饮)bonbon 糖(糖果-)boucherie 肉店bouillir 烧开,煮( 烧, brûler, cuire, faire cuire)boulette 丸(boulette de viande 肉丸子au sud de la Chine- 圆子)brocoli (chou-fleur) 花(椰)菜brocoli(italien) 西兰花("orchidée de l'ouest")brocoli chinois 芥蓝(famille de la moutarde)Ccacahuète 花生仁cacao 可可café 咖啡(magasin de café 咖啡店café bar 咖啡馆)canard 鸭子(Beijing duck 北京烤鸭- , rôtir, griller)(gésier de canard 鸭胗儿-/肫-; gésier et foie, 鸭胗肝)cantine (réfectoire, restaurant) 餐厅carotte 胡萝卜( 萝卜, radis; 胡, introduit de l'extérieur)carpe 鲤鱼casse-croûte 小吃céleri 芹菜céréales (provisions de base) 粮食( 粮, grain, céréale)cerise 樱桃( 樱cerise, 桃pêche)champignon 蘑菇(冬菇, champignon d'hiver - champignon séché) ( 香菇, champignon parfumé - shitake)chataigne 栗子chataigne d'eau 菱角( 菱, chataigne d'eau; 角, corne, angle)chèvre 山羊chou ("européen") 包菜(包, envelopper)chou chinois 白菜(白, blanc; 菜, légume)(白菜心儿- cœur de chou)(酸菜, choucroute)chou-fleur 花菜，花椰菜ciboule 葱ciboule chinoise 韭菜(韭黄, comme sur l'image: ciboule jaunie par traitement à l'abri du soleil)ciboulette 小葱citron 柠檬（柠檬片, rondelle de citron 柠檬汁-, jus de citron 柠檬水-, citronnade) citrouille 南瓜("cucurbitacée du sud")cochon (suidé) 猪（乳猪- mamelle , cochon de lait 烤乳猪- griller, cochon de lait grillé) compote (水)果泥concombre 黄瓜(黄, jaune; 瓜, cucurbitacées)concombre de mer (holothurie) 海参(海, mer; 参, ginseng)confiserie (bonbon)糖confiture, marmelade 果酱( 果, fruit; 酱, pate, paté, confiture)coq 公鸡（鸡子, coq, poule, poulet)coriandre 香菜，芫荽, (胡荽cornichon 酸小黄瓜( 酸, acide, aigre; 黄, jaune; 瓜, cucurbitacées)côtelette 肋骨,肋条,排（肋, flanc, côté;骨, squelette; 条, bande)（猪/羊排côtelette de porc/de mouton)courge 南瓜（南, sud)crabe 螃蟹crème (du lait) 奶油( 奶, lait; 油, huile)crème glacée, glace 冰淇淋(冰, glace;淋, mouiller, arroser)(香草冰淇淋, glace à la vanille) (香, , parfumé; 草, herbe, paille)crêpe (galette, gateau) 饼（- 煎饼, crêpe frite - 蒸饼, crêpe cuite à la vapeur - 薄饼, crêpe pour canard laqué) (薄, mince, léger)crevette 虾(海米，虾干, crevette séchées 青虾, crevette d'eau douce 大虾, crevette rose (bouquet)- 龙虾, crevette dragon, langouste - 螯虾, écrevisse)cuire à la sauce de soja 红烧cuire à la vapeur 蒸cuisine (faire à manger) 餐ddaurade 黄花鱼("poisson bouton d'or" - fleur jaune)délicieux (goût) 好吃dés (de viande ou de légume) 丁dim sum 点心("point coeur")- 小笼包;生煎(肉饼) (à la viande) -Eeau水(eau bouille chaude, eau bouillante - 开水；-白开水eau bouillie refroidie - 凉开水eau froide (non bouillie), du robinet- 冷水eau glacée - 冰水eau chaude- 热水eau potable - 饮用水- 饮boire; 用se servir de -eau non potable - 非饮用水eau de source - 矿泉水)eau de v ie 烧酒，白酒écrevisse 喇蛄épicé (goût) 辣épices香料épicerie 食品店épinards 菠菜Ffaire la cuisine 烧饭；做菜faire frire un plat 炸菜faire sauter un plat 炒菜farine 面(farine de blé 面粉- farine de maïs - 玉米面- 玉, jade; 米, riz - farine de soja- 豆面farine de riz米粉)fève 蚕豆(蚕, ver à soie; 豆, légumineuse)figue 无花果foie 肝，肝脏(foie de porc 猪肝)fraise 草莓frire 炸(dans beaucoup d'huile bouillante)frire 煎(dans un peu de graisse ou d'huile) (frit - 油炸的，油煎的)frites 油炸土豆(pommes de terre frites)(pommes de terre sautées 油煎土豆)fromage 奶酪(奶, lait; 酪, lait caillé)fromage de soja (tofu)豆腐(tofu fermenté 腐乳; - 酱豆腐)- 乳, lait, mamelle, sein; 酱, pate, paté, sauce épaisse -tofu séché 豆腐干fruit 水果(fruits confits 果脯)- 脯, viande séché, fruits conservésfruits de mer 海鲜(produits de la mer)(鲜, frais, savoureux, délicieux, aquatique)Ggalette de sésame 烧饼gateau 糕( gateau aux oeufs - 蛋糕- 蛋, oeuf - ; gateau de riz glutineux - 年糕- 年, année - gateau de riz aux huit trésors 八宝饭)germes de soja 豆芽（儿）(芽bourgeon, bouton, germe)gésier 胗gingembre 生姜ginseng 人参glace (crème glacée) 冰淇淋glutamate 味精grenouille 青蛙( 青, bleu ou vert)- grenouille-taureau (ouaouaron) 牛蛙griller 烤gras 肥hareng 鲱鱼haricot 菜豆( 赤豆, 红豆haricot rouge - 赤, rouge (sur le visage) -四李豆, 云豆haricot vert- 云，nuage - 绿豆, haricot "mungo" (sorte de fève) - 江豆, haricot vert long ("kilométrique")- 江, fleuve - )holothurie: Voir concombre de merhomard 龙虾(龙, dragon; 虾, crevette)hors d'œuvres froids 冷拼盘（冷, froid; 拼, mettre ensemble; 盘, assiette, plateau) (凉菜plat froid)huile 油(- 食油, huile de cuisine;- 花生油, huile d'arachide; - 菜油, huile de colza;- 橄榄油, huile d'olive;- 葵花油, huile de tournesol; 葵, mauve - ;-玉米油, huile de maïs - 玉米花,pop-corn - ; - 香油, huile de sésame;豆油, huile de soja)huître 蚝；蛤蜊iigname 薯intestin 肠子( 肠胃, intestin et estomac)Jjambon 火腿( 腿jambon, cuisse, jambe)jambonneau grillé 烤猪腿(猪, porc)jus de fruit 果汁Kkaki 柿子Llait (de vache) 牛奶(lait de soja 豆浆)laitue 莴苣；生菜lapin 兔子langouste: voir homardlangue 舌( - 熏牛舌, langue de bœuf fumée)lard - lard gras 猪油("huile de porc")légumes 菜；蔬菜(légumes marinés dans du vinaigre - 泡菜）- 泡, tremper, macérer - lentilles 小扁豆（扁，plat)litchis 荔枝longanes 龙眼("yeux de dragon")Mmaïs 玉米mandarine 桔子mangue 芒果manioc 木薯Maotai 茅台酒maquereau 鲭Marmite mongole 火锅( 锅, pot, chaudron, poêle, marmite ...)(mongol: 蒙古fondue mongole (mouton bouilli) 涮羊肉- 涮, tremper dans l'eau bouillante - )méduse 海蜇, 水母（蜇, piquer )melon 香瓜- 香, parfumé; 瓜, cucurbitacées -(- 甜瓜，melon sucré, doux；- 西瓜，melon d'eau - "de l'ouest"）menu 菜谱(谱, partition, composer, noter)- -食谱, menu carte, livre de cuisine - 中餐菜谱- 西餐菜谱millet 黍子moule 壳菜（壳, coque, coquille, carapace)moutarde 芥末（芥, moutarde; 末, poudre)- 山葵, -tournesol de la montagne, wasabi - mouton 羊（viande de mouton, 羊肉；agneau, - 羔羊）morue 鳕Nnavet 萝卜nèfles 枇杷noix 核桃（核, noyau, pépin; 桃, pêche)- 桃仁-, cerneau de noix -noix de coco 椰子nouilles 面条（- 汤面, soupe aux nouilles; 炒面, nouilles sautées)Ooeuf 鸡蛋(鸡, poule(t); 蛋, oeuf)- oeuf de cane salé - 咸鸭蛋; oeuf de cane conservé dans la chaux (oeuf préservé, de milleans) - 皮蛋，- 松花蛋, - 卤蛋oeuf dur 煮鸡蛋oeuf dur teinté- 五香蛋(oeuf des 5 parfums)-oie 鹅olive 橄榄omelette炒鸡蛋, 煎鸡蛋(faire une omelette - 摊鸡蛋）- 摊, étendre, étaler -orange 橙子, 柑子ormeau Voir abaloneoursin 海胆( 海, mer; 胆, courageux, brave)Ppain 面包（- 白面包, pain blanc; - 黑面包，pain noir;面包干-, biscotte (pain sec); - 烤面包, pain grillé; petit pain cuit à la vapeur, 馒头；petit pain farci cuit à la vapeur, 包子；petit pain farci de viande de porc grillé: 叉烧包- 叉, fourchette; 烧, brûler- )palourde 蛤蜊pamplemousse 柚子papaye (番)木瓜pastèque 西瓜pate de haricots rouges豆沙（沙, sable)patate douce 白薯，地瓜(薯，igname; 地, terre)pêche 桃子perche 鲈鱼persil 香菜, 欧芹(欧芹"céleri d'Europe")pétoncle干贝pieuvre 鱿鱼pigeon 鸽子piment 辣椒,辣子( - 干辣椒, piment sec)plat froid 凉菜poire 梨( -, 鸭梨, poire de Pékin - 鸭, canard - )poireau 葱pois vert 绿豆poisson 鱼( - 熏鱼, poisson fumé;- 金鱼, poisson rouge (doré); - 干咸鱼, poisson sec salé) poivre 胡椒poivron 青椒，柿子椒pomme 苹果pomme de terre 土豆（土豆牛排- pommes de terre et steak；- 炸土豆条, pommes de terre frites - 炸, frire; 条, bande - )pop-corn 玉米花, 爆米花(玉米花"fleur de maïs")porc (viande de) 猪（肉）（猪肝- , foie de porc; 猪油-, lard gras, saindoux ("huile de porc"))potage (léger) 清汤（清, clair; 汤, soupe）potiron 番瓜poule, poulet 鸡子(viande de poulet, 鸡肉)poumon 肺produits alimentaires 食品prune 李子(pruneau, 李子脯)- 脯，sec, confit -purée de haricots rouges 豆沙（沙，sable, granules)purée de pommes de terre 土豆泥( 泥, boue)Qquatre-quarts 四合糕("quatre - mesures de grain - gateau")queue de bœuf 牛尾(尾，queue - avec des poils 毛)- soupe à la queue de bœuf 牛尾汤Rraisin葡萄(raisin sec 葡萄干; vin 葡萄酒)ramboutans 红毛丹rave (navet)萝卜ravioli 饺子(rav ioli cuits à la vapeur - 蒸饺, - 水饺)rein (rognon) 肾(肾脏),腰子(脏, viscères)requin 鲛，沙鱼, 鲨鱼restaurant 饭店，饭馆( 店, point; 官, palais)riz 米（riz cuit 米饭；manger (du riz)- 吃（米）饭；riz gluant (glutineux) - 江米；riz sauté - 炒饭）rôtir (griller) 烤（rôti 烤的- de; rosbif 烤牛肉；un rôti烤肉)rouleau de printemps 春卷( 春, printemps; 卷, enrouler)Ssaindoux (lard gras) 猪油("huile de porc")salade 沙拉,色拉sauce 酱(sauce de soja ("huile sauce") 酱油; viande cuite dans la sauce 酱肉;sauce tomate- 番茄酱；sauce aux huîtres("huile d'huîtres") 蚝油）saucisse, saucisson ; 肠儿,香肠( 肠, intestin; 香, parfumé)saumon 鲑鱼sauté 炒菜scorpion 蝎子sec, séché 干seiche 墨(斗)鱼，乌贼，鲗( 墨, encre de chine; 斗, coupe; 乌, corbeau; 贼, voleur) seau à glace冰桶sel 盐(gros- 粗盐；salière 盐瓶；sel de table - 食盐)serpent 蛇servir un plat (de v iande) 上一盘肉sirop 糖水, 果汁，果子露(糖水" sucre eau")soja 黄豆（"féculents jaunes")- germes de soja 豆芽sole 比目鱼sorgho 高梁，秫( alcool de sorgho 高梁酒；sorgho décortiqué 秫米)soupe 汤(bouillon, potage, consommé) soupe aux nouilles 汤面;soupe aux tomates et aux oeufs fanqiedanhua- 番茄蛋花汤；soupe aux raviolis ( "wonton") 馄饨；soupe aux oeufs- 蛋花汤)sucre 糖(sucre candi- 冰糖；sucré 甜的-de; sucreries (bonbons)甜品）sushis寿司Ttaro (patate douce) 芋头tarte 排, 派（tarte aux pommes - 苹果排)thé 茶( thé noir- 红茶（红rouge);thé vert- 绿茶；thé au jasmin- 茉莉花茶；feuille de thé 茶叶; thé au citron- 柠檬茶thé (infusion) aux chrysanthèmes- 菊花茶）thon 金枪鱼tomate 番茄；西红柿("kaki rouge de l'ouest")tortue 乌龟(tortue de mer 海龟）tremelle blanche 银耳(champignon) （银, argent, métal)tripes 肚子UU.H.T. 超高温瞬时灭菌("dépasser hauteur chaleur moment éliminer bactéries")Vvanille 香草vapeur (aliments cuits à la) 蒸食vermicelle 挂面viande 肉（de boeuf- 牛肉；de porc- 猪肉；de mouton- 羊肉；grasse- 肥肉；maigre- 瘦肉；hachée 肉末;grillée - 叉烧肉；en dés 肉丁; émincée 肉片; en lanières 肉丝; séchée et salée - 腊肉）vin 葡萄酒(blanc - 白... rouge- 红... rosé - 粉红... sec- 干... doux - 甜... demi-sec - 半干... mousseux- 起泡...parfumé - 加香... brut （"la chaleur du ciel") - 天然...）vinaigre 醋volaille 家禽Wwagon restaurant餐车Xxérès 赫雷斯葡萄酒Yyaourt 酸奶(酸, acide; 奶, lait)Z。
法语分类词汇
法语分类词汇（截止11・8・23）1. 法语足球词汇 (le football ):足球le ballon、球衣la tenue、犯规la faute、黄牌le carton jaune、联赛le champi onnat、红牌le cart on rouge、越位l'hors-jeu、平局l'egalit & 半场la mi-temps、换人le remplacement2. 法语钓鱼活动词汇(les activit出):撒网lancer、捕捉attraper、收线ramener、网捕prendre au filet 、放生lacher、装饵amorcer3. 法语创伤词汇(la blessure ):扭伤I'entorse、骨折la fracture、割伤la coupure、擦伤l'总orchure、瘀伤la contusion、刺伤l' scharde、晒伤le coup de soleil、烧伤la br ?lure、咬伤la morsure、蜇伤la piq ?re4. 法语棒球词汇(le baseball ):棒球la balle、棒球手套le gant、防护面具le masque、击球手le batteur、接球手le receveur、投球手le Ianceur、球棒la batte、头盔le casque5. 法语地球词汇(la terre ):大气层l'atmosph &e、地壳l' ecorce、地幔le manteau、内核le noyau int s ieur、外核le noyau ext s ieur、剖面图la section6. 法语动物专题词汇：蚂蚁la fourmi、蜜蜂I'abeille、蟑螂le cafard、蝴蝶le papillon、蜻蜓la libellule、苍蝇la mouche、蚊子le moustique、蜘蛛l'araign ee、蜗牛I'escargot、蚯蚓le ver、螃蟹le crabe、龙虾le homard、章鱼la pieuvre le scorpion 蝎子、le chenille 毛毛虫、la sauterelle 蚂蚱7. 法语时间(le temps )词汇：昨天hier、今天aujourd'hui、明天dema in、前天ava nt-hier、后天apr as-demain、周末le week-end、本周cette semaine、上周la semaine derni ^e、下周la semaine prochaine 、工作日le jour ouvrable8. 法语油类词汇(les huiles )：核桃油I'huile de noix、杏仁油I'huile d'amande、芝麻油I'huile de s s ame、榛仁油I'huile de noisette 、橄榄油I'huile d'olive、香油I'huile parfum e、葡萄籽油I'huile de p epi ns de raisin、葵花籽油I'huile de tournesol 花生油I'huile d'arachide、玉米油I'huile de ma ?s、植物油I'huile v e S ale、菜籽油I'huile de colza、冷榨油I'huile press e afroid9. 法语职业词汇 (la profession ):鱼贩le marchand de poissons 、蔬菜水果商le marchand de I cgumes、花商la fleuriste、消防队员le pompier、飞行员le pilote、空姐I'h ?tesse de I'air、舞蹈演员la danseuse 、酒保le barman、新闻播音员le pr esentateur10.法语学习用具词汇（1' ©uipement ）:铅笔le crayon、钢笔le stylo、转笔刀le taille-crayon、橡皮la gomme、尺子la r ©le、笔袋la trousse、笔记本le cahier、教科书le livre、彩色铅笔le crayon de couleur 、幻灯机le r S roprojecteur11.法语节庆词汇（les f住es）:生日聚会la f ete、贺卡la carte、生日I'anniversaire、礼物le cadeau、圣诞节le No ?l、新年le Nouvel An、狂欢节/嘉年华会le carnaval、感恩节la f 住e de Thanksgiving 、复活节Paques、万圣节la veille de la Toussaint12.法语几大星球词汇：水星la Mercure、金星la V a nus、地球la Terre、月球la lune、火星la Mars、木星la Jupiter、土星la Saturne、天王星l'Uranus、海王星la Neptune、太阳le soleil 太阳系le syt cme solaire、星系la galaxie、星云la n ebuleuse、小行星l'ast &o?de、彗星la com 建e、流星le m etsore、行星la plan 建e13. 法语乳制品词汇 (les produits laitiers ):黄油le beurre、奶油la cr d me、酸奶le yaourt、冰淇淋la glace、奶昔le milk-shake、脱脂奶油la cr d me all eg e、高脂肪奶油la cr d me 申aisse、鲜奶油la cr d me fra ?che、人造黄油la margarine14. 法语高尔夫球杆词汇(les clubs de golf ):木杆le bois、推杆le putter、铁杆le fer、挖起杆la cale15. 法语电话词汇(le t eephone ):无绳电话le t e ephone sans fil、移动电话le portable、可视电话le visioph one、电话亭la cab ine t eeph onique、投币电话le t e eph one dpi eces、磁卡电话le t e^hone d carte16. 法国五个一级酒庄的说法Premiers Crus 一级酒庄：拉斐酒庄Ch ateau Lafite ，奥比昂酒庄Ch ateau Haut-Brion ，拉图酒庄Ch ateau Latour，玛歌酒庄Ch ateau Margaux , 木桐酒庄Ch ateau Mouton17. 法语数学词汇(les math ematiques ):力口additionner、减soustraire、乘multiplier、除diviser、等式l' e quation、百分比le pourcentage 、等于e ale、正plus、负moins、倍fois、除以divis epar、算术l'arithm e ique、计数compter18. 法语音乐风格专题词汇：爵士乐le jazz、蓝调音乐le blues、朋克音乐la musique punk、民间音乐la musique folk、流行音乐la pop、舞曲la dance、说唱le rap、重金属摇滚la heavy m e al、古典音乐la musique classique 雷盖音乐le reggae、乡村音乐la country19. 法语奶词汇(le lait):纯牛奶le lait entier、半脱脂牛奶le lait demi- ecr e m e脱脂牛奶le lait ecr e me 牛奶le lait de vache、山羊奶le lait de ch e vre、炼乳le lait condens e 奶粉le lait en poudre20. 法语床上用品词汇(le linge de lit):枕套la taie d'oreiller、床单le drap、羽绒被la couette、棉被l' elredon、毯子la couverture、床帏la frange de lit、电热毯la couverture chauffante、枕头l'oreiller、床罩le couvre-lit、床垫le matelas、床le lit21. 法语七大洲专题词汇：欧洲Europe、非洲Afrique、北美洲Am e ique du Nord、南美洲Am e ique du Sud、南极洲Antarctique、亚洲Asie、大洋洲Oc e nie法语四大洋词汇：太平洋oc ean Pacifique、大西洋oc e n Atla ntique、印度洋oc e n In die n、北冰洋oc ean Arctique22. 法语金融词汇(la finance ):股票价格le prix des actio ns、股票经纪人I'age nt de la bourse、投资顾问la conseill &e financi W e、证券交易所la bourse、证券les titres、股权I'act ion、投资l'i nvestisseme nt、股息les divide ndes、佣金la commissi on、股份les actions23. 法语热饮词汇(les boissons chaudes ):茶包le sachet de th & 茶叶les feuilles de th & 茶le th 6 咖啡le caf & 咖啡豆les grains、咖啡末le caf e moulu、热巧克力le chocolat chaud、麦芽饮料la boisson malt e24. 法语篮球词汇(le basket ):球场le terrain、中线la ligne de centre、三分线la ligne de trois points、边线la ligne de touche、底线la ligne de fond、中圈le cercle central、罚球线la ligne de lancer franc 、裁判l'arbitre25. 法语机场词汇(I'a e oport ):签证le visa、护照le passeport、登机牌la carte d'embarquement、机票le billet、候机大厅la salle de d e art、航班号le num 6o de vol、班机l'avion de ligne、护照检查处le contr ?le de passeports26.法语店铺词汇(le magasin ):糕点店la patisserie、肉铺la boucherie、水产店la poissonnerie 、鞋店le magasin de chaussures 、首饰店la bijouterie、五金店la quincaillerie、古董店le magasin d'antiquit e27. Le Visage 脸面、Le Voyage 旅行、Le Vent 风、La Vague 波浪、Le Vainqueur 胜利者、La Valeur 价值、La Valse 华尔兹、La Vanit e 虚荣、La Villa 别墅、La Voiture 汽车、La Vue 看见、La V?tre 您的...Louis Vuitton 路易威登28. 法语水上运动词汇 (les sports aquatiques ):帆板运动la planche a voile、漂流le rafting、水上摩托le jet-ski、快艇le motonautisme、滑水le ski nautique、冲浪le surf、划船ramer、独木舟le cano ?29. 法语肉类词汇(la viande ):羔羊肉I'agneau、熏肉le bacon、香肠les saucisses、肝脏le foie、猪肉le porc、牛肉le b? uf、小牛肉le veau、野味肉la ven ais on、兔肉le lap in、牛舌la Iangue de b ? uf30. 法语颜色词汇(Les couleurs ):红色rouge、黄色jaune、橙色orange、蓝色bleu/bleue、白色blanch/blanche 、绿色vert/verte、黑色noir/noire、紫色violet/violette、灰色gris/grise31. 法语餐馆词汇(le restaura nt ):自助餐le buffet、菜单la carte、儿童套餐le menu d'e nfant、点菜comma nder、付账payer、客人le clie nt、吸烟区la partie fumeurs、晚餐菜单le menu du soir、午餐菜单le menu du d e euner32. 法语化妆词汇(le maquillage ):眉笔le crayon a sourcils、眉刷la brosse a sourcils、眉夹la pincea cpiler、唇彩le brillant a l W vres、唇刷le pinceau a l W vres、唇线笔le crayon a l W vres、化妆刷le pinceau、遮瑕膏le correcteur33. 法语中影片类型词汇：喜剧片la com 6ie、爱情片la com 6ie romantique、惊险片lethriller、科幻片le film de science-fiction 、恐怖片le film d'horreur、冒险片le filmd'aventures、动画片le film d'animation 、西部片le western 连续剧le feuilleton、动画片le dess in anim d 纪录片le docume ntaire、电视连续剧la s d ie t d d/is d34. 法语商务词汇(les affaires ):笔记本电脑le portable、商人I'homme d'affaires 、女商人la femme d'affaires 、商务旅行le voyage d'affaires 、工作午餐le d g euner d'affaires 、掌上电脑I'ordinateur de poche 、客户le client、商业交易l'affaire、约会le rendez-vous35. 法语遥控器专题词汇(la t decommande ):快进l'avanee rapide、暂停la pause、录制l'enregistrement、音量le volume、倒带le retour rapide 、播放la lecture、停止l'arr 住36.Il fait chaud 天热、Il fait mauvais 天气糟糕、Il fait sec 天气干燥、Il fait humide 天气潮湿、Il fait claire 天气晴朗、Il fait froid 天冷；Il fait du vent 刮风、Il fait du soleil 阳光明媚。
法式甜点
微信扫一扫分享到朋友圈爱上法国最经典的20种甜点！法国经典的甜点分享到：11-05收藏登录后分享，可赚取积分！文/巴黎美食曾经看到过这样一句话，“When in Paris, visiting a patisserie is like a daily ritual.”在这样一个甜品如此泛滥的城市里，甜品店似乎成为一个比参观埃菲尔铁搭还要重要而频繁的行程。
比这句话更加深刻的还有一句, "法国人有一种境界，就是把所有琐碎的事物涂脂抹粉的成为了我们口中的浪漫。
" 所以，在这里享受甜品不再是一件让你有“负罪感”的事情，而是另一种不能自己的甜蜜沉浸～甜点，是帮助你认识巴黎、爱上巴黎最重要的一个步骤，但你真的了解它们吗？或者你认得他们对应的法国名字吗？要知道，法国作为“甜点界的柏拉图”，所以无论你去到哪里，都会看到以法语命名的甜点名称。
Crêpe『可丽饼』［krep］可丽饼(Crêpe)是源起于法国布列塔尼省(Brittany)，Brittany是海岛城市，除了因地利之便出产美味的海鲜外，最具特色的就是风靡全世界的可丽饼。
相信很多人都在不同城市的街角看到可丽饼的流动推车，它操作简单方便，又可以根据自己的口味随心所欲的搭配不同食材，因此倍受欢迎。
后来，又有了千层可丽饼蛋糕，再度满足了甜品控们的小欲望。
Crossiant『可颂/羊角包』［kraw- san］羊角包/可颂(Crossiant)诞生在奥地利维也纳，但由法国国王路易十六的王后玛丽·安托瓦内特将其引进皇室，成为她的最爱之一，因为羊角面包让她回想起了自己的童年及故乡：维也纳。
所以羊角包慢慢成为法国面包店的经典款。
每天早晨品尝羊角包，配一杯咖啡或热巧克力牛奶，或者再来点普鲁斯特笔下的玛德琳…这就是法国人的早安生活吧。
Éclair『闪电泡芙』［e-clare］“传说奶油和蛋糕结婚了，于是有了奶油蛋糕，面包便从此失恋了，于是它把对奶油的爱深深的藏在心底，于是便有了泡芙。
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各式糕点法语怎么说Puits d'amour
焦糖奶油酥塔
Charlotte aux fruits exotiques
异域水果夏洛特
Eclair au chocolat
巧克力手指泡芙
Tartelette au citron
柠檬塔
Opéra
歌剧院蛋糕
Religieuse au café
球形咖啡奶油蛋糕
Soleil levant
日出蛋糕
Millefeuille caramélisé
焦糖奶油千层糕
Tartelette Bourdaloue
布鲁耶尔洋梨塔
Forêt noire
黑森林蛋糕
Tartelette à l'orange
橘子塔
Figue
无花果
Barquette aux marrons
栗子小船蛋糕
Tartelette aux fraises des bois
野草莓塔
Nouméa
努美阿蛋糕
Charlotte aux framboises
覆盆子夏洛特
Baba au rhum
罗姆酒水果蛋糕
Paris-Brest
杏仁奶油蛋糕
Pont-Neuf
新桥塔
法语为什么：为什么二月只有28-29天？
Le 2 de ce mois, les chrétiens célèbrent la Chandeleur, la "fête des crêpes".二月份的第二天，信奉基督教的人们会庆祝圣蜡节，即“可丽饼节”。
Pourquoi y a-t-il 28-29 jours en février ?
为什么二月只有28-29天?
Il faut remonter à l’Antiquité pour en comprendre l’origine. Le calendrier julien est introduit en 46 av. J.-C. pour remplacer le calendrier romain qui avait formalisé le nombre de jours compris dans un mois.
要追溯到古代，来了解其源头。
儒略历于公元前46年启用，代替了罗马历，罗马历中，一个月所包含的天数流于形式(*)。
Une légende veut que l’empereur Auguste , qui a donné son nom au mois d’août, aurait souhaité avoir autant de jours que son prédécesseur Jules César, dont le nom se rapportait à juillet.
一个传说称，以自己名字给8月份命名的奥古斯都皇帝，希望8月的天数和7月一样多，7月是以他的前任儒略·恺撒名字命名的。
Deux jours ont donc été retirés de février pour former les 31 juillet et 31 août. Un cycle repris par le calendrier grégorien à la fin du XVIe siècle, que l’on applique aujourd’hui.
因此从二月中抽出了两天，组成了7月31日和8月31日。
这一周期在16世纪末被格里高利历沿用，这就是我们今天使用的历法。
【背景小知识】
1、Calendrier julien：儒略历
由儒略·恺撒Jules César于公元前46年启用;一年有365.25日;每四年闰年一次，即该年有366日。
*2、罗马历可以说是非常混乱。
根据罗马历，一年有304日，分10个月(六个月30日及4个月31日)，以三月份(March)作为新年及一年之始。
但与一太阳年约365日相比相差了61日，当时的罗马人似乎忽略这些日子，只把它当成无名称及不定期的月份，成为年与年之间无一定规律的冬日。
后来为了补偿这少了的日数，第二任的罗马领袖陆马·庞培留斯于前713年，在年之前加上January及年开尾加上February两个月份造成一年12个月共355日。
至西元前452年，罗马人将February移至January及March之间。
虽然加了两个月成355日，但仍与回归年不吻合。
为了调整至回归年，庞培留斯每隔一年下令在February之后加上一个特别月Intercalaris或Mercedinus，Mercedinus一般有22或23日。
到了前46年，罗马历情况非常混乱，古罗马儒略·凯撒要在Mercedinus的特别月里加入90日，才能恢复月份的季节。