鱼类饲料甘草添加剂的研究
中草药饲料添加剂在水产养殖中的应用
２ 中草药饲料添加剂 的优 势
２ ． １ 促 进 饲 料 转 化 和 生 长
一
３ 中草药饲料添加剂在水产养殖 中的应用前景
随 着 人们 健 康消 费 意识 的不 断提 高 ，绿 色水 产养 殖也 受 到 人
些 中 草 药 中除 含有 丰 富 的 蛋 白质 、糖 和 脂 肪 等 营 养 元 素 ３ ． １ 中 草 药 应 用 研 究
水 产动 物 的应 激 能力 指水 产 动物 抗 外界 环 境 因素 中 的不 良因
物 活性 。 中草药 饲 料 添 加剂 的低 毒性 指 经 过长 期 的 实践 筛 选 和科 子 的能 力 。在 集 约化 养殖 中 ，尤 其 是在 长 途运 输 和苗 种 移植 中 ， 学 搭 配 ，中草 药 对人 体 无 害而 又 最 容易 被 接受 的外 源净 化 物 质被 水 产动 物 常 常会 受到 各 种不 良因素 的影 响 ，这 对 水产 动 物 的抗 应
有 营养 性 和 非 营养 性 之 分 ；按 来 源来 看 ，中草 药 饲料 添 加 剂 的种 到水 产 养殖 中去 ，可 以有 效 改善 机体 免 疫 功能 ，提高 水生 动 物 的 类 有动 物 、植物 和矿 物 饲料 添 加 剂之 分 。其 中 ，水产 养 殖 中常 用 免疫 功 能 和抗 病 能力 。 如黄 连水 提取 物 在淡 水 鱼 细菌 防治 中效果
质 一起 制 成 的复 方制 剂 ，能 有效 提 高对 虾 血 细胞 的吞 噬率 、杀 伤
中草 药 饲料 添 加 剂具 有 天 然性 、低 毒性 、无 抗药 性 、多功 能 率 ，所以，在对虾饲养 中，这种复方制剂的使用范围也极广。
性 等特 点 。许 多 中草 药 饲料 添 加 剂都 是来 自动 物 、植 物 、矿物 质 ２ ． ５ 提 高水 产动 物 的 抗 应激 能 力 和 成活 率 等 其他 自然 事物 中的 纯 天然 物 质 ，都 保 留 了药 物 的 自然 状 态和 生
甘草作为家禽饲料添加剂的现状与展望
生成和环氧合酶活性ꎬ间接抑制血小板聚集和炎
严毅梅( 译) :甘草作为家禽饲料添加剂的现状与展望
译
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文
甘草作为家禽饲料添加剂的现状与展望
严毅梅( 译)
摘 要:在畜禽日粮中添加含有生物活性成分的草本植物作为天然饲料添加剂已显示
出良好的应用前景ꎮ 这些添加剂能够促进生长ꎬ提高饲料利用效率ꎬ改善营养消化、抗氧化
状态、免疫指标和家禽健康状况ꎮ 一些人研究了含有部分甘草的复方草药ꎬ然而关于单独使
先前的植物化学分析表明ꎬ甘草根的生物活
性成分包括黄酮( 异黄酮和甘草甙) 、甘草酸、甘
草素、三萜类( 甘草甜素) 和皂甙ꎬ它们具有抗炎
和抗氧化的特性 [２０ꎬ２１ꎬ２２ꎬ２３] ꎮ 关于甘草的抗氧化
和抗炎特性的各种作用方式的描述:甘草提取物
可抑制线粒体脂质过氧化ꎬ降低硫代巴比妥酸的
氧化速率和活性物质的生成ꎬ清除自由基ꎮ 刺激
和磷的含量分别为 １７２０ 和 ７８ｍｇ / １００ｇꎬ甘草提
取物中的氨基酸的主要成分有脯氨酸(１.０２％) 、
天冬氨酸 ( ０. ８８％) 、 丙 氨 酸 ( ０. ５１％) 和 谷 氨 酸
(０.５０％) ꎮ
草具有多 种 生 物 活 性 和 且 具 有 促 进 健 康 的 作
３.１ 抗氧化和抗炎活性
ꎮ 植物化学分析表明ꎬ甘草提取物的主要
２ 化学成分和结构
药用植物因其在动物、家禽和人类健康中的
剂或营养补充剂在促进家禽生长和健康的同时
广泛关注 [１ꎬ３ꎬ４ꎬ５] ꎮ 本文综述了甘草作为家禽饲
料添加 剂 方 面 的 用 途
业
[７]
[６]
水产养殖中甘草的作用研究-渔业论文-农学论文
水产养殖中甘草的作用研究-渔业论文-农学论文——文章均为WORD文档，下载后可直接编辑使用亦可打印——水产养殖论文独家整理10篇之第七篇：水产养殖中甘草的作用研究摘要：甘草（Glycyrrhiza uralensis Fiseh）因其具有调和诸药的特性，被誉为百草之王,是我国常见廉价药材，被应用于水产养殖。
其有效成分主要是多糖、甙类、生物碱、有机酸和挥发油等。
在水产养殖中，常见的甘草给药方法包括投喂、灌服、注射、浸泡以及泼洒等，用于水产动物的免疫调理、病害防治以及其他用途。
然而，甘草在使用过程中也存在着一些问题，比如药材质量不稳定、使用方法较为粗放、规范化药方较少、命名和描述不够准确等。
本文对甘草的渔用价值进行了综述。
关键词：甘草；免疫调节；病害防治；绿色渔药；Abstract:Licorice（Glycyrrhiza cyrrhiza uralensis Fiseh）is known as the king of all herbs because of its characteristics of harmonizing various medicines. It is a common cheap medicine in China and is therefore used in aquaculture.Its main active components are polysaccharides, glycosides, alkaloids, organic acids and volatile oil. In aquaculture,the common methods of licorice administration include feeding, perfusing, injecting, soaking and sprinkling, by which way are used for immune conditioning, disease control and other purposes for aquatic animals. However, there are also some problems in use of licorice, such as unstable quality of medicinal materials, extensive use methods, less standardized prescriptions, and inaccurate naming and description. In this paper, the fishery value of licorice was reviewed.Keyword:Licorice; Immunomodulation; Disease control; Green fishery medicine;随着人们对食品安全和生态保护的日益重视水产业逐渐转向研发环境友好、使用安全的新型渔药。
中草药饲料添加剂在水产养殖中的应用研究进展
Ｋｅ ｙ Ｗｏ ｒ ｄｓ： Ｃｈｉ ｎｅ ｓ ｅ ｈｅ ｒ ｂ ｓ ；ｆ ｅ ｅ ｄ ａ ｄ ｄｉ ｔ ｉ ｖ ｅ；ａ ｑ ｕ ａ ｃ ｕ ｌ ｔ ｕ ｒ ｅ
随着我 国水 产养 殖 集 约 化 和 规 模 化 程度 的 不断提高 ， 养 殖水 域 的污 染 日益 严 重 ， 导 致 水产 动 物病 害频 发 。为 了治疗 和 预 防疾 病 ， 各种 化学 合 成药 物 和抗生 素作 为 渔药被 长期 大 量使用 ， 致 使 病原 微生 物 的耐药 性增 加 ， 同 时还 引发～ 系列 水 域生 态环 境 和 水 产 食 品 安 全 问题 。科 学 研 究
摘 要 ： 随着我 国水产养殖业的发展 ， 中草药作为水产饲料添加剂 日益受到 国内外学者 的广泛关注与高度重视 。本文就中草药饲料添加剂在促进水产动物摄食 、 提 高免疫、 促进生
长、 防 治疾病 、 抗 应激 以及 改 良肉品 质 方面 的研 究进 展 作一 简要 综述 ， 以供 参考 。
丁培君 ， 等： 中草药饲料添加剂在水产养殖 中的应 用研究进 展
一 ３
囊 囊
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中 草 药 饲 料 添 加 剂 在 水 产 养 殖 中 的 应 用 研 究 进 展
丁培 君 王长 忠
（ １ ． 文登 市 畜牧局 ； ２ ． 北京爱 绿 生物科 技有 限公 司 ）
ｆ ｅ ｅ ｄ ａ ｄ ｄ ｉ ｔ ｉ ｖ ｅ ｓ ａ ｔ ｔ ｒ ａ ｃ ｔ ｓ ａ ｔ ｔ ｅ ｎ ｔ ｉ ｏ ｎ ｓ ｏ ｆ ｍａ ｎ ｙ ｓ ｃ ｈ ｏ ｌ ａ ｒ ｓ ． Ｔｈ ｉ ｓ ａ ｒ ｔ ｉ ｃ ｌ ｅ ｂ ｒ ｉ ｅ ｆ ｌ ｙ ｓ ｕ ｍｍａ ｉｚ ｒ ｅ ｓ ｔ ｈ ｅ ｒ ｅ ｓ ｅ ａ ｒ ｃ ｈ ｐ ｒ ｏ ｇ ｒ ｅ ｓ ｓ ｉ ｎ ｔ ｈ ｅ ｕ ｔ ｉ ｌ ｉ ｚ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ ｏ ｆ Ｃｈｉ ｎ ｅ ｓ ｅ ｈ ｅ ｒ ｂ ａ ｌ ｆ ｅ ｅ ｄ ａ ｄ ｄ ｉ ｔ ｉ ｖ ｅ ｓ ｉ ｎ ｐ ｒ ｏ ｍｏ ｔ ｉ ｎｇ ｆ ｏ ｏ ｄ ｉ ｎ ｔ ａ ｋ ｅ，ｉ ｍｐ ｒ ｏ ｖ ｉ ｎｇ ｉ ｍ— ｍｕ ｎ ｅ ｆ ｕ ｎ ｃ ｔ ｉ ｏ ｎｓ ，ｐ ｒ ｏ ｍｏ ｔ ｉ ｎ ｇ ｇ ｒ ｏ ｗｔ ｈ，ｄ ｉ ｓ ｅ ａ ｓ ｅ ｐ ｒ ｅ ｖ ｅ ｎ ｔ ｉ ｏ ｎ，ａ ｎ ｔ ｉ—ｓ ｔ ｒ ｅ ｓ ｓ ａ ｎｄ ｉ ｍｐ ｒ ｏ ｖ ｉ ｎ ｇ ｃ ａ ｒ ｃ ａ ｓ ｓ ｑ ｕａ ｌ ｉ ｔ ｙ
水产饲料添加剂研究概况
饲料添加剂（feed additive）是指为了某种特殊需要而添加于饲料内的某种或某些微量物质[1]。
其主要作用是：补充配合饲料中营养成分的不足，提高饲料利用率，改善饲料口味，提高适口性，促进动物正常发育和加速生长，改进产品品质，防治动物疾病，改善饲料的加工性能，减少饲料贮藏和加工运输过程中营养成分的损失。
根据添加的目的和作用机制，把饲料添加剂分为两大类：营养性添加剂和非营养性添加剂。
营养性添加剂是对饲料主体成分的补充，保证动物生长所需的所有营养成分，以满足其生长的需要，如氨基酸、维生素、矿物质等。
非营养性添加剂是在饲料主体物质之外，添加一些它没有的物质，从而可帮助消化吸收，促进生长发育，保持饲料质量，改善饲料结构等，包括生长促进剂、促消化剂、益生菌制剂、诱食剂、粘合剂、抗氧化剂等。
1营养性添加剂在水产饲料中的应用1.1氨基酸鱼类对蛋白质的需求本质上是对氨基酸的需求，鱼类饲料中必需氨基酸与非必需氨基酸之间的比例大约是40:60[2]。
氨基酸添加剂能平衡日粮氨基酸结构，降低蛋白质用量，在促进矿物质的吸收利用的同时促进鱼类的摄食，即为诱食效应。
研究发现，草食性鱼类对谷氨酸较为敏感，而肉食性鱼类对丙氨酸和脯氨酸较敏感，谷氨酸主要存在维管束植物中，蛤和鱿鱼中丙氨酸和脯氨酸含量较丰富。
另外，L型氨基酸对鱼类和甲壳类诱食性较强，复合型氨基酸比单一氨基酸诱食效果好。
氨基酸添加剂还能够提高鱼类的免疫力，这种通过强化营养增强免疫力的方式在提倡健康生态养殖的今天意义更为深远。
1.2维生素维生素是水产动物正常代谢和生理机能所必需的一大类低分子有机化合物。
据报道，水产动物必需维生素包括11种水溶性维生素和4种脂溶性维生素。
由于许多维生素的不稳定性，在生产维生素添加剂时，要进行酯化、包被等预处理以提高维生素的稳定性，提高鱼类对维生素的吸收利用率。
维生素C是在水产养殖中应用最广泛的一种维生素添加剂。
研究发现，维生素C可提高中国对虾的缺氧耐受力，增强机体免疫力。
1.甘草素地研究现状及其应用
甘草素的研究现状及其应用生元（中博水产生物技术，，，430070）摘要本文扼要综述了甘草素(Liquiritigenin)的提取工艺、检测方法、药理功能、病害防治以及前景展望，以期为养殖生产和科研实践提供基础资料和参考依据。
关键词甘草素；提取工艺；检测方法；药理功能；病害防治；前景展望甘草(Glycyrrhiza)为豆科植物甘草属甘草(Glycyrrhiza uralensis Fisch)等的干燥根及根茎，是极为重要的一味中药材，其有效成分主要为三萜类化合物和黄酮化合物2大类，其中，甘草甜素是甘草酸及其甘草酸盐的通称，属五环三萜皂苷，含量为6 %-14 %[1]。
甘草素和异甘草素(Isoliquiritigenin)为甘草中的两个重要黄酮类化合物，甘草黄酮类成分具有明显的抗氧化作用，可预防肿瘤发生，治疗胃溃疡、肝损害，在抗炎和抗变态反应等方面也有明显的药理作用[2-4]。
甘草素具有天然、高效、毒副作用小、抗药性不显著、资源丰富以及性能多样化等优点[5-7]。
本文就甘草素的提取、合成、检测及其应用作一综述。
1 甘草素的提取分离与化学合成甘草素和异甘草素是甘草中两个重要的黄酮类化合物。
甘草素有广泛的药理作用，具有抗炎、抗病毒、保肝解毒及增强免疫功能等作用，临床上被用于治疗各种慢性肝炎[8-10]，近年来，还被用于治疗肝纤维化等，研究甘草中甘草素的提取工艺具有重要的意义[11]。
1.1 甘草素的提取分离甘草素在甘草中所占的质量分数不高，对原药材的处理有超声波、微波、酶法、半仿生法等多种辅助手段。
常用的提取方法有溶剂提取法和超临界萃取等。
1.1.1 液液相萃取法分离经粉碎的甘草10 kg，分批用95 %乙醇热萃取，萃取液合并浓缩得深棕色糊状物。
将其转移在2000 mI烧杯中，用1000 ml蒸馏水热溶解，转移到3000 m1分液漏斗中，分别用石油醚、乙酸乙酯三次萃取。
将乙酸乙酯萃取液合并浓缩至糊状后减压浓缩干，得黄棕色粉状物。
甘草及其制剂在动物保健中研究与应用
能和提高健康水平。
１甘 草含 活性 化合 物成 分 甘 草 含甘 草 甜 素 、甘 草 次 酸、 芏草甙 、 甘草 醇 、 新 甘草 酚 、 黄 酮类 、 生物碱 、 三萜 类 、 多糖 、 类。 肾上腺 皮 质 激 素 等 活 性 化 合 物， 同 时还 有 蛋 白质 ， 多 种 氨 基 酸、 维 生 素 Ａ、 Ｅ、 叶 黄 素 等 多 种 维 生 素及 多种 向量矿 物元 素 。 ２甘 草 的药理 作用 中 医认 为 ， 甘 草甘 平 ， 通 行 十二 经 。生 用 清 热解 毒 、 炙 用补 气 和中 、 补 脾 胃益 气 、 润肺止喘 、
主 要 防治 方 法 。相对 的 ， 在 防治
菌 病作 为人 畜共 患 疾 病 ， 是 十分
危 险 的 疾病 之一 ， 因无 有 效 地 治 疗方法 ， 在 日常 生 活 中 的疾 病 预 防需 注 重 环 境 的 情 结 及 疫 苗 的
口蹄 疫 症 时 ， 若 发现 发 病 牛 要 及 时进 行处 理 ， 可用 食 盐水 或 ０ ． １ ％ 高锰 酸 钾 溶 液 清 洗 口腔 病 变 处 ， 并 采 用 明 矾 溶 液 或 碘 甘 油 及 冰
调和诸药 ， 解百毒 。 近年 来 ， 现 代 医学对 甘 草 进
２ ． ４抗癌作用 甘 草 抗 癌 主要 有 效 成 份 是
甘， 得中和之性 ， 有调补之功 。故 毒 药 得 之 解 其 毒 … … ” 研 究 表
发 期 的春 秋 两 季 进 行 结 核 菌 的 临床 检 验 ，对 发病 牛有 效 隔 离 ，
安全 用药
甘草及其制剂在 动物 保健 中研 究与应 用
孙 克年
（ 江苏 省灌 云县 下 车动物 检疫 站 江苏 连 云港 ２ ２ ２ ２ ３ １ ） 甘草 ， 又名 粉 甘 草 、 灵草 、 蜜 行 深 入 研 究 和 应用 证 实 ， 甘 草 有 甘草 酸 。甘草 酸对癌 前病 变 的发
畜牧生产中甘草的特性价值及应用策略
畜牧生产中甘草的特性价值及应用策略甘草（学名：Glycyrrhiza uralensis Fisch. ex DC.），亦称为甘草根、甘草草等，是一种多年生草本植物，是常见的中药材之一、甘草具有较高的特性价值，主要体现在以下几个方面：1.药用价值：甘草具有补气、补血、益肺、化痰、平喘等功效，常被用于治疗胃病、咳嗽、疳积等疾病，尤其对于消化系统疾病和呼吸系统疾病有较好的疗效。
2.功能膳食：甘草也可作为一种功能膳食，用于提高食物的营养价值和口感。
甘草具有非常独特的甜味，可以作为天然甜味剂使用，取代人工合成的糖类，对于降低糖分摄入量、调节血糖和减少体重有一定的帮助。
3.饲料添加剂：甘草在畜牧生产中也有一定的应用价值。
甘草根中含有丰富的蛋白质、氨基酸、多糖等养分，可作为饲料添加剂，提高畜禽的生长发育和免疫力。
基于甘草的特性价值，我们可以制定以下几个应用策略：1.中药酒饮料研发：可以利用甘草的药用价值，开发具有保健功能的中药酒饮料。
通过深入研究甘草的功效和配伍原理，将其与其他中药材制成中药酒，既可以充分发挥甘草的药效，又可以提高产品的口感和消费者的接受度。
2.提取甜味剂：开发天然甜味剂，不仅可以满足消费者对于食品添加剂安全性的需求，还可用于研制低糖食品和饮料。
利用甘草提取物作为甜味剂，可以在一定程度上降低糖分的摄入，从而减少慢性病的发生风险，适应现代人对于健康生活的要求。
3.饲料开发：甘草作为饲料添加剂，可以提高畜禽的生长发育和免疫力，降低饲料成本，提高饲养效益。
可以将甘草根磨碎后添加到动物饲料中，也可以制成液态添加剂，方便使用。
4.科研开发：加强对甘草的科学研究，挖掘其更多的功能价值。
可以进一步研究甘草的有效成分，开发新的产品、新的应用，例如甘草提取物的抗氧化、抗炎、抗肿瘤等生物活性。
需要注意的是，不同地区的甘草质量会存在一定差异，应选择优质的甘草根进行开发利用。
此外，应遵循科学规范和法规要求，确保甘草的应用安全性和有效性。