11第10章 免疫毒性

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食品毒理学

食品毒理学

绪论第一章1、食品毒理学研究方法:(1)体内试验;(2)体外实验;(3)人个体实验;(4)流行病学研究。

2、毒性是指外源化学物与机体接触或进入体内的易感部位后,能引起损害作用的相对能力包括损害正在发育的胎儿(致畸胎)、改变遗传密码(致突变)或引起癌症(致癌)的能力等。

3、除了剂量外,接触条件如接触途径、接触期限、速率和频率等因素对外源化学物的毒性及性质也有影响。

4、在一定条件下,外源化学物对机体的毒性作用具有一定的选择性。

一种外源化学物只对某一种生物有损害,而对其它种类的生物具有损害作用,或者只对生物体内某一组器官产生毒性,而对其它组织器官无毒性作用,这种外源化学物对生物体的毒性作用称选择毒性。

受到损害的生物或组织器官称为靶生物或靶器官,未受损害的即为非靶生物或非靶器官。

外源化学物在靶器官中的浓度并不一定是机体中的最高浓度部位。

例如,甲基汞由于亲脂性而易于透过血脑屏障进入脑组织,从而对神经系统产生毒性作用,它的靶器官是中枢神经系统,但甲基汞在脑组织中的浓度却远低于肝脏和肾脏。

5、某些外源化学物在一次接触后的短时间内所引起的即刻毒性作用称为速发性毒作用。

如氰化钾和硫化氢等引起的急性中毒。

在一次或多次接触某种外源化学物后,经一定时间间隔才出现的毒性作用称为迟发性毒作用。

如某些有些有机磷类化合物具有迟发性神经毒病作用。

6、外源化学物进入机体后,对体内各器官的毒作用并不一样,往往有选择性,外源化学物可以直接发挥毒作用的器官或组织就称为该物质的靶器官。

如脑是甲基汞的靶器官,肾脏是镉的靶器官。

毒作用的强弱,主要取决于该物质在靶器官中的浓度。

但靶器官不一定是该物质浓度最高的场所。

例如。

铅浓集在骨中但其毒性则由于铅对造血系统、神经系统等其它组织的作用所致。

同样DDT在脂肪中的浓度最高,但并不对脂肪组织产生毒作用。

在全身毒作用中常见的靶器官有神经系统,血液和造血系统、肝、肾、肺等。

机体与外源化学物接触后引起毒性效应的器官称为效应器官。

第章-免疫毒性

第章-免疫毒性
1 机体免疫系统及免疫功能
1.1 免疫的概念与免疫系统的组成 1.2 免疫应答的类型及作用 1.3 免疫细胞 1.4 免疫组织与器官
1.1 免疫的概念与免疫系统的组成
免疫的概念:是机体对自身与非自身物质的 识别,并清除非自身的大分子物质,从而维 持机体内外环境平衡的生理学反应。
其意义在于: 增加淋巴细胞与抗原接触的机会,被活化的
淋巴细胞变为效应细胞参与免疫应答; 是B、T细胞和记忆细胞很快地分布到全身的
组织器官。
2 化学毒物的免疫毒性 及其机制
2.1 免疫抑制 2.2 超敏反应 2.3 自身免疫反应 2.4 化学致癌物质诱发的肿瘤免疫
2.1 免疫抑制
T细胞
T细胞是胸腺依赖的淋巴细胞的简称。 T细胞胸腺中发育成熟,并分布于周围淋巴器官。 T细胞有多种具有识别功能的膜受体: 细胞毒T细胞(Tc):对靶细胞施加杀伤作用。 辅助性T细胞(Th):正反馈调节各种免疫细胞功
能。 抑制性T细胞(Ts):抑制其它免疫细胞功能。
单核吞噬细胞
免疫系统的组成:狭义组成包括中枢淋巴器 官、外周淋巴器官、免疫细胞和免疫分子; 广义还包括组织细胞的物理屏障、局部细胞 分泌的抑杀病原生物的活性物质。
1.2 免疫应答的类型及作用
免疫应答是抗原性物质进入机体后激发免疫 细胞活化、分化和免疫效应的过程。其类型 包括:
固有性免疫应答 适应性免疫应答
适应性免疫应答
它是T、B 淋巴细胞识别病原体后被活化,经 4-5天后生成效应细胞,对已被识别的病原体 施加杀伤清除作用的免疫应答。
其是继固有免疫应答后发挥效应的,在最终 清除病原体、促进疾病愈合及防止再感染中 起主导作用。包括:

《食品毒理学》课程教学大纲课程11英文名称FoodToxicology课程说明

《食品毒理学》课程教学大纲课程11英文名称FoodToxicology课程说明

《食品毒理学》课程教学大纲课程编号:10021英文名称:Food Toxicology一、课程说明1. 课程类别学科基础课程2. 适应专业及课程性质食品质量与安全专业必修3. 课程目的本课程的教学目的是培养学生从毒理学的观点出发,深入理解食品中内、外源化学物质与人体健康的关系,掌握食品毒理学的基本理论知识和技能,学会本专业基本科研方法,了解学科发展方向,为适应当前及未来社会对食品质量与安全专业人才的需要打下基础。

亦为在食品质量与安全实际工作中进行安全性评价、制订有关卫生标准和管理方案奠定基础。

4. 学分与学时学分为2学分.学时为33学时,其中理论课24学时,实验教学9学时5. 建议先修课程在学习该门课程前,应先学习或了解《无机及分析化学》、《有机化学》、《食品化学》、《营养与卫生学》、《食品工艺学》等相关课程的理论知识,并具有一定的实践操作能力。

6. 推荐教材或参考书目推荐教材:(1)《食品毒理学》,李建科主编,中国计量出版社, 2007年(2)《毒理学基础》(第四版),王心如主编,北京人民卫生出版社,2003 年。

参考书目:(1)《食品毒理学》,杨晓泉主编,北京:中国轻工出版社,1999;(2)《食品毒理学》,张深固主编,西安:陕西科学技术出版社,1994;(3)《实用食品毒理学》,吴坤主编,黑龙江科技出版社,1997;(4)《动物性食品毒理学》,梁兆年主编,兰州:甘肃民族出版社,1991;(5)《食品毒理学》,杨晓泉主编,北京:中国轻工出版社,1999;(6)《毒理学基础》(第二版),周宗灿主编北京医科大学出版社,2000年(7)《毒理学---原理与方法》(第二版),李寿祺主编,四川大学出版社,2003年(8)《遗传毒理学》,印木泉主编,科学出版社,2003年7. 教学方法与手段(1)采用理论与实践相结合的教学方法,在注重理论教学的同时,注重学生实践能力的培养,在条件许可的情况下,开设具有典型性、趣味性的实验,提高学生的认知能力和实践能力,使学生在实验中增强对理论知识的理解和认识。

免疫毒性

免疫毒性

接触性皮炎
Maybe due to either TH1 or CTL mediated hypersensitivity
自身免疫:
自身免疫是指机体免疫系统对自身成分发生免 疫应答的现象,自身免疫性疾病是因机体免疫系统对 自身成分发生免疫应答而导致的疾病。
自身免疫性疾病的临床表现很复杂,可分为器官特异 性和器官非特异性两大类。自身免疫性疾病以女性为 多见,女性的发病率大约是男性的2.7倍
青霉素、磺胺、普鲁卡因、有机碘化合物等药物
昆虫
能够诱导变态反应的抗 原性物质。
吸入性变应原
花粉 尘螨或其排泄物 真菌或其孢子 动物皮屑或羽毛
药物
青霉素 磺胺 普鲁卡因 有机碘化物
食入性变应原
参与I型超敏反应的细胞
肥大细胞
嗜硷性粒细胞
嗜硷性颗粒
嗜酸性粒细胞
静息肥大细胞
激活后 5 分钟
激活后 60 分钟
获得性(特异性)免疫:指非遗传所致
,个体通过与外源性物质接触而被诱导和激活 的特异性的免疫能力。
特异性免疫
天 花 病 毒
天 花 病 人
接种牛痘
特异性免疫:可分为体液免疫和细
胞免疫;及主动免疫和被动免疫。
体液免疫:以B 细胞产生抗体来达到保护
目的的免疫机制。属后天的免疫机制。
细胞免疫:凡是由免疫细胞发挥效应以清
凡具有免疫抑制的化学物均能降低机体对细菌、 病毒、肿瘤及寄生虫的抵抗力。本表列举能改变 宿主抵抗力的一些化学物质及药物等
外源化学物免疫抑制的机制:
外源化学物引起免疫抑制的机制并未 完全明了,而且不同的外源化学物可通 过不同的机制影响免疫功能,总的来说 可以分为直接作用和间接作用两大类。

免疫毒性

免疫毒性



(一)黏膜相关淋巴组织的结构 1.有结构的淋巴组织:小肠派氏集合淋巴结、 扁挑体、阑尾、微皱褶细胞等。 2.弥散淋巴组织:上皮淋巴细胞、粘膜固有层 淋巴细胞。 (二)黏膜相关淋巴组织的功能 屏障、下调应答、定向淋巴运输作用。
淋巴细胞的循环
淋巴细胞归巢:成熟淋巴细胞的不同亚群从血循 环进入外周淋巴组织的特定区域定居,称为淋巴细胞 归巢(lymphocye homing)。 淋巴细胞再循环:各种免疫器官中的淋巴细胞并 不是定居不动的群体,而是通过血液和淋巴液循环进 行有规律的迁移。淋巴细胞在血液、淋巴液和淋巴器 官之间反复循环的过程称为淋巴细胞再循环 (lymphocye (recirculation)。
免疫系统在机体中的作用
免疫防御(immune defense) 宿主抵御、清除入侵病原微生物的免疫防 护作用。 免疫稳定 宿主可及时清除体内衰老、损伤或变性的 体细胞,对自身成分处于耐受状态,以维系 机体内环境相对稳定的生理功能。 免疫监视(immune surveillance) 宿主可及时识别和清除体内突变细胞的功 能。
目前认为肿瘤抗原产生的分子机制: 1、在细胞转化和癌变过程中产生新的蛋白质分子; 2、糖基化等原因所导致的异常细胞蛋白质独特降解产物; 3、突变导致的蛋白质正常分子结构改变;
4、隐蔽的自身抗原分子的报露;
5、膜蛋白分子的异常聚集; 6、胚胎抗原或分化抗原的异常表达; 7、某些蛋白的翻译后修饰障碍
肿瘤特异性抗原(tumor specific antigen,TSA) 指仅表达于某种肿瘤细胞表面而不存在于正常 细胞上的新抗原,故又称独特肿瘤抗原。肿瘤特异 性移植抗原或肿瘤排斥抗原。 肿瘤相关抗原(tumor associated antigen,TAA) 指既存在于肿瘤组织或细胞,也存在于正常组织或 细胞的抗原物质,只是其在正常细胞的表达量超过正常 细胞。

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第十二章免疫毒理学第一节概述免疫毒理学(immunotoxicology)是在免疫学和毒理学基础上发展起来的一个毒理学分支学科,主要研究外源化学物和物理因素对机体免疫系统的有害作用及其机制。

免疫毒理学的研究内容主要包括以下几个方面:1、免疫毒性及作用机制研究:采用各种有效的研究手段,从整体、器官、细胞和分子等不同水平研究外源化学物和物理因素对人和实验动物的免疫损害,包括免疫抑制、超敏反应和自身免疫反应,并分析其作用机制。

2、免疫毒性评价的方法学研究:改进、规范和完善已有的免疫毒理学试验方法,探索更灵敏、特异,更有预测价值的新方法和更全面合理的试验组合,提高试验的可靠性和效能。

同时,从动物论理学角度出发,为了顺应国际发展趋势,还要研究免疫毒理学的体外替代试验方法,以减少使用实验动物的数量。

3、免疫毒性的危险度评价:研究适合用于人群危险度评价的免疫毒性试验的观察终点,实验动物和人群免疫毒性的剂量反应规律和特性,建立合理的外推模型,分析免疫毒性的人群易感性和不同免疫危害的可接受危险度水平等。

有时候,免疫毒理学工作者也参与对外源化学物免疫毒性有预防和治疗作用的药品或保健品的研究。

免疫毒理学真正成为毒理学的分支还不到20年。

虽然人们很早就注意到某些药物和外源化学物引起免疫异常的现象,如青霉素等药物引起的过敏性休克,职业接触某些食品添加剂引起的“面包师疱疹”,臭氧、氮氧化合物、二氧化硫等空气污染物引起的呼吸道感染发病率升高、病情加重、病程延长等。

但是,直到1977年Vos发表“与毒理学有关的免疫抑制”为题的综述,才将外源化学物对免疫系统的影响与毒理学联系在一起。

作者根据一系列外源化学物对实验动物免疫功能的损害,推测接触外源化学物对人体免疫系统也可能有潜在的影响。

国外最早的免疫毒理学专著出现在1983年(Gibson, et al)。

1984年国际化学品安全规划署(IPCS)和欧共体委员会(CEC)共同组织的题为“免疫系统是毒损伤的靶”的研讨会是免疫毒理学发展的重要里程碑,此后免疫毒理学才有了迅速的发展。

食品毒理学·化学毒物的免疫毒性

食品毒理学·化学毒物的免疫毒性

基因组学:通过 分析基因表达变 化了解免疫反应 的机制和调控
蛋白质组学:通 过分析蛋白质表 达变化了解免疫 反应的机制和调 控
基因组学和蛋白 质组学的结合: 可以更全面地了 解免疫反应的机 制和调控
应用实例:如通 过基因组学和蛋 白质组学的分析 了解化学毒物对 免疫系统的影响 为免疫毒性评价 提供依据。
加强化学物质的管理和控制
建立完善的化学物质管理制度
加强化学物质的分类和标识管 理
提高化学物质的安全储存和运 输标准
加强化学物质的使用和废弃物 处理管理
提高公众对化学毒物的认识和防范意识
化学毒物的种类和危害:介绍常见的化学毒物及其对人体的危害
预防措施:介绍如何预防化学毒物对人体的危害如佩戴口罩、手套等防护用品
第一道防线
免疫系统可以 识别并清除外 来病原体和体
内异常细胞
免疫系统可以 调节机体的免 疫反应防止自 身免疫性疾病
的发生
免疫系统在维 持机体内环境 稳定和健康方 面起着重要作

化学毒物对免疫系统的损害能如T细胞、B细胞、巨噬细 胞等导致免疫功能下降。
自身免疫性疾病: 化学毒物可能诱 发自身免疫性疾 病如类风湿性关 节炎、系统性红 斑狼疮等。
免疫抑制:化学 毒物可能抑制免 疫系统的功能导 致人体对疾病的 抵抗力下降。
03
化学毒物的免疫毒性机 制
化学毒物的代谢过程
吸收:化学毒 物通过皮肤、 呼吸道、消化 道等途径进入
体内
分布:化学毒 物在血液、组 织、器官等部
控制措施:介绍如何控制化学毒物对人体的危害如加强监管、减少排放等
提高公众意识:介绍如何提高公众对化学毒物的认识和防范意识如加强宣传教育、提高公众意 识等

化学毒物的免疫毒性

化学毒物的免疫毒性

体液免疫功能抑制,可能提高机体对感染或肿瘤的易感性,发生炎症和退化反应;
骨髓对毒作用最为敏感,临床使用的多种药物都有抑制骨髓功能,增加感染的危险性。
一.
免疫抑制
(一)具有免疫抑制的外源化学物
1.
多卤代芳香烃类
2.
多环芳烃类
3.
农药类
4.
金属类
5.
大气污染物
6.
工业污染物
7.
治疗用药物
(二)外源化学物对免疫功能的抑制作用:包括体液免疫功能、细胞免疫功能、巨噬细胞功能、NK细胞功能及宿主抵 抗力等。
抗原刺激机体产生IgE,吸附于肥大细胞及嗜碱性粒细胞表面,当机体再次接触该种抗原时,抗原及细胞上的IgE 结合,并使细胞中释放出多种活性物质而引起的过敏反应。
Ⅰ型超敏反应
基本特征 临床常见疾病
主要由特异性的IgE抗体介导产生 再次接触变应原后,反应发生快消退亦快 使机体出现功能紊乱性疾病,不发生严重的组织细胞损伤,反应中无补体参加
生长发育。
2.
胸腺 :(训练场地 )

胸腺是T细胞分化、发育和成熟的场所,位于胸腔纵隔上部、胸骨后方。

是由胸腺基质细胞(thymic stromal cells,TSC)及胸腺细胞(thymocytes )组成。
3.
淋巴结:淋巴结(lymph nodes)位于遍布全身的淋巴通道相互联结的交点上,大小类似大豆,人
化学毒物的免疫毒性
化学毒物的免疫毒性
目的要求

掌握机体免疫系统和免疫功能

掌握化学毒物对机体免疫功能影响及其作用机制
不少食品、药品、香料、及日用化学品能引起过敏反应; 外来化学物对免疫系统的影响早、损害剂量低、且个体差异大; 免疫毒理学的主要任务就是研究化学毒物及免疫系统的相互作用,借助于啮齿类动物试验,监测和评价化学毒物
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适应性免疫应答
它是T、B
淋巴细胞识别病原体后被活化,经 4-5天后生成效应细胞,对已被识别的病原体 施加杀伤清除作用的免疫应答。 其是继固有免疫应答后发挥效应的,在最终 清除病原体、促进疾病愈合及防止再感染中 起主导作用。包括: B细胞介导的体液免疫; T细胞介导的细胞免疫。
1.3 免疫细胞
1.2 免疫应答的类型及作用
免疫应答是抗原性物质进入机体后激发免疫
细胞活化、分化和免疫效应的过程。其类型 包括: 固有性免疫应答 适应性免疫应答
固有性免疫应答
是机体遇到病原体后,首先并迅速(96小时内)起 防御作用的免疫应答。包括: 皮肤粘膜的物理阻挡作用及局部细胞分泌的抑杀病 原生物物质的化学作用; 吞噬细胞的吞噬病原体作用; 自然杀伤细胞(NK细胞)对病毒感染靶细胞、肿瘤 细胞的识别及杀伤作用; 血液和体液中存在的抗菌分子的细胞溶解作用。

肿瘤相关抗原
是指非肿瘤细胞所特有的、正常细胞和其它

G蛋白和腺苷酸环化酶



鸟苷酸结合蛋白(G蛋白)通过其偶联受体传递免疫信号,从 而促进NF-κB等免疫因子的合成。 腺苷酸环化酶(AC)可促进三磷酸腺苷(ATP)转化为环磷 酸腺苷(cAMP)。在生理水平下, cAMP可激活cAMP依赖的 蛋白激酶(PKA),PKA参与免疫反应和磷酸化反应。 外源化学物可通过抑制G蛋白和AC的作用而抑制免疫功能。 如大麻素可与G蛋白偶联受体-大麻素受体(CBR)结合成复 合物而抑制G蛋白偶联反应,也可与AC结合而抑制AC促进 cAMP合噬细胞
NK细胞
B细胞


B细胞是骨髓依赖的淋巴细胞的简称。
B细胞在鸟类法氏囊和哺乳类骨髓中发育成熟。 成熟B细胞分布于淋巴结、脾脏的淋巴小结和外周血液。 B细胞在抗原(能刺激机体产生抗体和致敏淋巴细胞并能与 之结合引起特异性反应的物质)刺激下分化成浆细胞(生存
期仅数天)并产生特异性抗体(机体免疫活性细胞受抗原刺
酪氨酸蛋白激酶与酪氨酸磷酸酶
酪氨酸蛋白激酶(PTK):可使淋巴细胞膜磷脂水 解成三磷酸肌醇(IP3)和二酰基甘油(DAG),后 二者引起钙动员并激活蛋白激酶C,从而引起淋巴 细胞应答反应。外源化学物可引起淋巴细胞氧化应 激而破坏PTK。 酪氨酸磷酸酶(PTPs):对淋巴细胞活性有双向调 节作用。首先PTPs参与抗原受体信号的启动,而抗 原受体信号启动后,则起终止信号的作用。外源化 学物(如H2O2)可通过淋巴细胞氧化应激而抑制 PTPs。
T细胞活化核因子
T细胞活化核因子(NF-AT)在神经贮钙蛋白
的作用下进行脱磷酸反应,脱磷酸后NF-AT可 进入细胞核内,诱导白介素-2(IL-2)基因 转录,后者活化T细胞。 免疫抑制剂环胞霉素A(CsA)可与神经贮钙 蛋白形成复合物,而抑制后者的功能,从而 使NF-AT脱磷酸受阻,进而不能诱导IL-2的合 成,使T细胞不能活化。
2 化学毒物的免疫毒性 及其机制
2.1
免疫抑制 2.2 超敏反应 2.3 自身免疫反应 2.4 化学致癌物质诱发的肿瘤免疫
2.1 免疫抑制
2.1.1 具有免疫抑制的外源化学物质(P168) 2.1.2 核因子与免疫抑制: 转录因子Kappa B T细胞活化核因子 2.1.3 第二信使与免疫抑制: 酪氨酸蛋白激酶与酪氨酸磷酸酶 G蛋白和腺苷酸环化酶 钙离子
导,导致细胞内钙离子浓度降低,从而抑制免疫功能。
2.2 超敏反应
超敏反应(变态反应):是机体对某些抗原
初次应答后,再次接触相同抗原刺激时,发 生的一种以机体生理功能紊乱或组织细胞损 伤为主的特异性免疫应答。往往是一种过强 的免疫反应。 2.2.1 常见外源化学物引起的超敏反应 2.2.2 外源化学物引起超敏反应的机制
2.4.1 肿瘤抗原及其特点
概念:是指细胞癌变过程中出现的新抗原及过度表 达的抗原物质的总称。 产生机制:细胞癌变过程中合成了新的蛋白质;因 糖基化反应导致异常的细胞蛋白质的特殊降解产物 产生;因突变使蛋白质分子结构发生改变;使隐蔽 的抗原表位暴露;多种蛋白质分子异常聚集;胚胎 抗原或分化抗原的异常表达。 类型:肿瘤相关抗原(TAA)和肿瘤特异性抗原 (TSA)
钙离子

钙离子是调节许多细胞内生化过程的主要因素,包括激活某
些酶如钙依赖性调节蛋白激酶Ⅱ(CAM-Ⅱ)、丝裂原活化蛋 白激酶(mitogen-activatedproteinkinases,MAPKs)、蛋白 激酶C(PKC)和钙依赖蛋白酶等。故钙离子在免疫信号的转 导和免疫反应中起重要作用。

外源化学物质如多环芳烃类和卤代烃类可通过干扰钙信号转

Ⅱ型超敏反应


又称抗体依赖细胞毒型超敏反应。
淋巴组织接触抗原后产生IgG、IgM。 IgG、IgM与巨噬细胞、中性粒细胞和嗜酸性粒细胞表面的 Fc受体结合: 激活补体(经活化后可辅助和补充特异性抗体,介导免疫溶 菌、溶血作用的具有酶活性的蛋白质)系统而溶解靶细胞, 并通过补体C3b和C3d结合在靶细胞表面,对效应细胞起趋化 作用; 与靶细胞表面结合,而使靶细胞溶解。

2.2.2 外源化学物引起超敏反应的机制
Ⅰ型
免疫 反应剂 抗原 IgE、Th2 细胞 可溶性抗 原 肥大细胞 活化 变应性鼻 炎、支气 管哮喘
Ⅱ型
IgG、IgM
Ⅲ型
Ⅳ型
IgG 、IgM T细胞 可溶性抗 原 巨噬细胞 活化 接触性皮 炎
细胞或基质的 抗血清可 相关抗原 溶性抗原 补体、FcR细 补体、吞 胞、NK细胞、 噬细胞 吞噬细胞 药物过敏 血清病 Arthus反 应
反应 机制 病例
Ⅰ型超敏反应
又称速发型超敏反应。 经呼吸道、皮肤、消化道淋巴组织接触抗原后产生 IgE, IgE 经血液循环到靶位肥大细胞和嗜碱性粒 细胞结合。 当再次接触相同抗原时, IgE 与抗原结合而引起 肥大细胞和嗜碱性粒细胞释放免疫介质和Th2细胞 因子,诱导合成白三烯(LTs)和血栓素。 后者促进血管扩张、支气管收缩和炎症反应。
功能:非特异性的杀伤肿瘤细胞、抵抗多种
微生物感染及排斥骨髓瘤细胞的移植,有一
定的免疫调节作用。
1.4 免疫组织与器官
骨髓
胸腺 淋巴结 脾脏 粘膜淋巴样组织 淋巴细胞的循环
骨髓
为造血器官。是各种免疫细胞发生和分化的
场所。
造血干细胞中的淋巴干细胞分化产生B细胞和
T细胞前体;粒细胞、单核细胞、巨噬细胞都 来自骨髓相应干细胞谱系。


Ⅲ型超敏反应
又称免疫复合物介导型超敏反应。
淋巴组织接触抗原后产生IgG、IgM。
IgG、IgM与抗原结合成复合物而沉积于靶部
位(肺、关节、肾血管内皮、皮肤、心瓣膜 等),激活补体系统而溶解靶细胞,并在靶 部位对效应细胞(巨噬细胞、中性粒细胞和 血小板)起趋化作用。
Ⅳ型超敏反应
又称迟发型超敏反应。包括接触型和结核菌素型。 其中接触型是始发于皮肤表面接触抗原,且最初病 变在表皮。 首先半抗原穿透表皮并与蛋白载体形成复合物而致 敏,该复合物经郎罕树突状细胞处理后迁移至局部 淋巴结,并将抗原信号传递给记忆T细胞; 再次接触同一半抗原时,经郎罕树突状细胞处理后 迁移至局部淋巴结的记忆T细胞而激发,T细胞分泌 细胞因子,诱导皮肤角质细胞和内皮细胞分泌粘附 分子,从而促进炎细胞迁移至皮肤而发病。
2.2.1 常见外源化学物引起的超敏反应
接触性皮炎:反复接触某些染料、油漆、金属、塑 料、药物、化妆品中的香料、防腐剂、颜料、基质 等,由致敏T细胞引起Ⅳ型变态反应,而表现为局 部皮肤红肿、硬结、组织坏死、溃疡及剥脱性皮炎 等。 过敏性肺病:甲苯二异氰酸酯、各种刺激性气体、 某些高分子化合物遇热的分解产物等,可引起哮喘、 喘息型支气管炎等。
激后,在血清和体液中出现的一种能与相应抗原发生特异性 反应的免疫球蛋白)。
T细胞


T细胞是胸腺依赖的淋巴细胞的简称。
T细胞胸腺中发育成熟,并分布于周围淋巴器官。
T细胞有多种具有识别功能的膜受体:
细胞毒T细胞(Tc):对靶细胞施加杀伤作用。 辅助性T细胞(Th):正反馈调节各种免疫细胞功 能。 抑制性T细胞(Ts):抑制其它免疫细胞功能。

转录因子Kappa B



又名κ基因结合因子(NF- κ B):在正常淋巴细胞活化中 可调节许多重要免疫因子(如白介素)的表达。 NF- κ B可进入细胞核与DNA作用,调节染色体上的基因表 达。 在未受刺激的细胞, NF- κ B与抑制蛋白分子(I κ B ) 形成无活性的复合物保存于胞浆中。受刺激后, I κ B 降 解使NF- κ B迁移至细胞核并激活相应的淋巴细胞基因 许多免疫抑制剂或外源化学物质可使NF- κ B合成减少,和 /或I κ B合成增加,或通过抑制正常时能激活NF-κ B的各 种活性物质,而抑制的正常免疫功能。

2.3 自身免疫反应


它是对自身正常组织细胞产生免疫的反应。
原因是外源化学物诱导免疫细胞产生抗正常组织细
胞的抗体。

如肼苯哒嗪和普鲁卡因酰胺与组蛋白和DNA结合而
产生抗核抗体,引起系统性红斑狼疮;甲基多巴诱
发抗红细胞抗体而引起自身溶血性贫血。
2.4 化学致癌物质诱发的肿瘤免疫
2.4.1
肿瘤抗原及其特点 2.4.2 化学致癌物诱发肿瘤抗原性的特点 2.4.3 机体抗肿瘤的免疫机制: 2.4.3.1 细胞免疫机制 2.4.3.2 体液免疫机制 2.4.4 免疫毒性与致癌作用
1.1 免疫的概念与免疫系统的组成
免疫的概念:是机体对自身与非自身物质的
识别,并清除非自身的大分子物质,从而维 持机体内外环境平衡的生理学反应。 免疫系统的组成:狭义组成包括中枢淋巴器 官、外周淋巴器官、免疫细胞和免疫分子; 广义还包括组织细胞的物理屏障、局部细胞 分泌的抑杀病原生物的活性物质。
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