黄精的炮制研究
黄精的炮制研究
收稿日期:2005-07-21; 修订日期:2006-02-16基金项目:国家科技部资助项目(No .2001DA701A2302;2002BA901A20;2001BA701A6005)贵州省科技厅资助项目[黔科合农字(No .2000)1142]作者简介:庞玉新(1975-),男(蒙古族),内蒙古突泉人,现任中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所南药研究中心助理研究员,主要从事中药资源学与生药学研究工作.*通讯作者简介:赵 致(1959-),男(满族),河南开封人,现任贵州大学教授,学士学位,主要从事药用植物栽培及作物生理生态研究工作.黄精的炮制研究庞玉新1,赵 致2*,冼富荣3(1.中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所南药研究中心, 海南儋州 571737;2.贵州大学,贵州贵阳 550025;3.贵州宏宇药业有公限司,贵州贵阳 550021)摘要:目的探讨黄精合适的炮制方法,为黄精的炮制理论研究与实践提供依据。
方法通过冲刷法去杂质,改良重蒸法加以炮制,严格控制蒸、焖以及烘烤的时间和温度,并对炮制过程中重量、颜色、品味的变化过程进行记录和对比。
结果黄精经炮制后其多糖含量明显下降,炮制过程当中,根茎的重量减少77.3%左右时,其重量几乎不再减少,折干率为22.7%左右。
结论经冲刷法去杂质,改良重蒸法加以炮制的黄精从里到外乌黑发亮,质地柔软,有粘性,薄片者光亮透明,无刺激性及副作用,糖性浓烈,口感好,利于服用。
关键词:黄精; 炮制; 冲刷法; 改良重蒸法; 黄精多糖中图分类号:R283.1;R283.3 文献标识码:A 文章编号:1008-0805(2006)06-0920-01The St udy of Processing on P olygonatu m sibiricu mPANG Y u -x i n 1,Z HAO Z hi 2*,X I AN F u -rong3(1.Institute o f Tro p ical Cro p G er m p las m R esources ,Chinese Acade m y o f Tro p ical Agricult u ral Sciences ,D anzhou,H ainan P rovince 571737,China;2.Guizhou University,Guiyang 550025,China;3.G uizhou H ongyu Phar m aceutical Co .,L t d .,Guiyang 550021,China )Abst ract :O bjective T o explore a su itab l e m ethod of processing on P olygonat um sib i r icu m ,in order t o prov i de t heoretica l and practi ca l ev idence about i ts processi ng .M ethod s R ushi ng and refor m i ng repeati ng cook w ere appli ed to contro l the ti m e and tem -perat u re of cook and ra i s i ng and bak i ng strictl y ,wh ile record and compare its w eigh t ,co lors and taste .Resu lts Po l ygonatu m sibir -icu m po l ysaccharides decreased obv i ousl y after pro cessed ,itsw e i ghtw ill no t al m ost decreased when its we i ght of R hizome reduced to 77.3%,its dry i ng rate w as 22.7%.Con cl u si on R us h i ng and re for m i ng repeati ng cook can m ake P ol ygonatu m sib iricu m m ove b l ack and g lossy fro m the ins i de to surface ,i ts qualit y w as so ft and g l u ti nous ,the sli ce was g lossy and transparen t its character i s -ti c qua lity w as useful t o take ,such as non-irr itati ng ,no t-sidee ffect ,strong suga r taste and good m ou t h f ee l etc .K ey words :P ol ygonatu m sibir icu m ; P rocessi ng ; R ushing ; R efor m i ng repea ti ng cook ; Po l ygonatu m sibiricum po l ysac -charides黄精始载于《名医别录》。
黄精炮制方法
黄精炮制方法黄精炮制方法与饮片性状【药材来源】黄精为百合科植物滇黄精Polygonatum kingianum Coll. et Hemsl.黄精Polygonatum sitbiricum Red.或多花黄精Polygonatum cyrtonema Hua的干燥根茎。
【古代炮制方法】黄精的炮制方法始载于南北朝《雷公炮炙论》。
唐代创制“九蒸九晒”法，经此炮制黄精的性味有较大的变化，历代黄精炮制方法主要有清蒸、酒蒸、九蒸九晒、酒炖合蒸、黑豆制、熟地汁制等。
【现代炮制方法】1、黄精：除去杂质，洗净，略润，切厚片，干燥。
2、酒黄精：取净黄精，照酒炖法或酒蒸法炖透或蒸透，稍晾，切厚片，干燥。
每100kg黄精，用黄酒20kg。
【饮片性状】根状茎圆柱状，由于结节膨大，因此“节间”一头粗、一头细，在粗的一头有短分枝(中药志称这种根状茎类型所制成的药材为鸡头黄精)，直径1～2厘米。
茎高50～90厘米，或可达1米以上，有时呈攀援状。
叶轮生，每轮4～6枚，条状披针形，长8～15厘米，宽4～16毫米，先端拳卷或弯曲成钩。
【炮制目的】黄精性味甘甜，食用爽口。
其肉质根状茎肥厚，含有大量淀粉、糖分、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、维生素和多种其他营养成分，生食、炖服既能充饥，又有健身之用，可令人气力倍增、肌肉充盈、骨髓坚强，对身体十分有益。
黄精根状茎形状有如山芋，山区老百姓常把它当作蔬菜食用。
【应用选择】1、治疗肺结核：取黄精经蒸晒干燥，洗净，切碎，加水5倍，用文火煎熬24小时，滤去渣，再将滤液用文火煎熬，不断搅拌，待熬成浸膏状，冷却，装瓶备用。
一般5斤黄精可制黄精浸膏1斤，每毫升相当于黄精5g。
剂量：每日4次，每次10ml。
临床观察19例，均属浸润型肺结核，其中浸润期9例，浸润溶解期2例，溶解播散期及吸收好转期各1例，静止期6例。
两侧病变者11例，有空洞者6例，经单独内服黄精浸膏2个月后，病灶完全吸收者4例，吸收好转者12例，无改变者3例。
黄精
花序通常具2~4朵花，似 成伞形状
02
黄精的炮制
黄精炮制的目的
早期黄精炮制主要是基于“刺人咽喉”的不良作用
唐代《食疗本草》有“蒸之， 若生则刺人咽喉，曝使干，不 尔朽坏”的记载
清代《医林篡要· 药性》有“生 黄精，实有辛莶之味，戟人喉 吻，惟蒸晒久，庶几补养滋肾 耳”
炮制后的黄精要求从内到外 均乌黑发亮， 味道微甘， 质地柔软，外观形状比较完 美
03
减少不良反应,提高临床疗效
研究发现黄精经过炮制后刺激性消失，毒性明显降低;黄 精炮制后增加了功能性成分的含量，从而增强了抗氧化 性和抗自由基作用，有助于减少肌体氧化损伤，预防相
关疾病
03
药理作用
3.1黄精多糖药理作用
1
2
抗氧化
3
抗肿瘤
调节血糖血脂
研究发现黄精多糖对实验性糖 尿病模型小鼠血糖和血清糖化 血红蛋白浓度有一定影响，可 能与其抑制糖基化损伤有关， 促进胰岛素及C肽分泌，从而达 到降低血糖的作用
0 3
黄精的抗病原微生物作用确切，对多种细菌及 真菌的抑制作用突出，尤其对耐药菌株的抑菌 效果突出
04
临床应用
4.1 血虚症
1 2
脾气亏虚
肝肾不足
脾肾亏虚
3
气虚血瘀
4
临床上用熟地与黄精作为配伍， 先天后天同补，气血双滋，患者 经综合调理服药 1 周后即取得明 显疗效，容易疲劳、乏力、头晕 等贫血症状得到明显改善，服药 3 月诸症皆除，说明黄精的补血 效果确切
老年高血压病是一种病情多变、 病型复杂的心脑血管疾病, 多 以头痛、眩晕为主要症状 , 所 以中医把它归为头痛、眩晕范 畴。轻中度高血压辩证分型以 肝肾阴虚、肝阳上亢为多 , 治 疗以平肝潜阳、滋养肝肾为主。
黄精炮制研究的进展
黄精炮制研究的进展一、本文概述黄精，作为一种传统中药材，具有悠久的历史和广泛的应用。
随着现代科技的不断进步，对黄精炮制技术的研究也日益深入。
本文旨在全面综述黄精炮制研究的最新进展，包括炮制方法、炮制机理、炮制对药效影响等方面的研究成果，以期为黄精的规范化炮制和临床应用提供科学依据。
通过回顾和分析近年来的相关文献，本文期望能为黄精炮制技术的传承与创新，以及黄精药材的质量控制和药效提升提供有益的参考。
二、黄精炮制方法黄精炮制的历史悠久，方法多样，每种方法都对黄精的药效和性质产生着不同的影响。
传统的炮制方法主要包括蒸制、酒制、药汁制等。
蒸制是最常见的炮制方法，通过高温高压的蒸汽处理，可以使黄精变得更加软糯，提高其药效。
酒制则是将黄精与黄酒等酒类混合，经过一段时间的浸泡，使黄精吸收酒中的营养成分，增强其滋补效果。
药汁制则是将黄精与其他药材一同煮制，使黄精能够吸收其他药材的药效，产生协同作用。
近年来，随着科技的进步，一些新的炮制方法也逐渐出现。
例如，微波炮制、超声波炮制等物理方法，通过物理效应使黄精中的有效成分更易溶出，提高药效。
同时，一些化学方法，如酸碱处理、氧化还原等，也能改变黄精的化学成分，从而达到调整药效的目的。
然而，新的炮制方法虽然带来了更高的效率和更好的效果，但也带来了一些新的问题。
例如，物理和化学处理可能会破坏黄精中的某些活性成分，降低其药效。
因此，在选择炮制方法时，需要综合考虑各种因素，以达到最佳的药效和安全性。
黄精的炮制方法多种多样，每种方法都有其独特的优点和适用范围。
随着研究的深入和技术的进步，我们有望找到更加高效、安全、环保的炮制方法，为黄精的应用提供更大的可能性。
三、黄精炮制过程中的化学成分变化黄精炮制的过程，不仅改变了其物理性质，更在化学层面产生了深远影响。
这一过程中的化学成分变化，对于黄精的药效和药用价值有着决定性的作用。
炮制过程中的加热处理会使黄精中的部分化学成分发生热解、水解等反应，从而改变其原有的化学结构。
黄精药材和黄精片在炮制工艺中的质量研究
黄精药材和黄精片在炮制工艺中的质量研究摘要：黄精是一种常用的中药材，具有滋阴养血、安神定志、润肺止咳等功效。
黄精药材在炮制过程中有一定的影响因素，如水汽量、温度、时间和制作方法等。
本文从黄精药材和黄精片的质量研究角度出发，对黄精炮制工艺的影响因素进行了探讨，并对黄精片的质量进行了评估。
关键词：黄精；药材；炮制工艺；质量评估1.引言黄精又称为丹参苓、南杜仲、黄丹、婴宁。
黄精为茜草科黄精属植物的根茎，具有滋阴养血、安神定志、润肺止咳等功效，常用于治疗肺虚、失眠、心悸等症状（胡正荣，刘丛喜，2007）。
黄精药材在使用和贮存过程中易受到各种因素的影响，如环境温度、空气湿度、霉变等。
因此黄精在炮制过程中也存在一定的影响因素，炮制工艺的改进和优化，对于提高黄精的疗效和药效，提高黄精的质量和稳定性具有重要意义。
黄精炮制的目的是提高其药效、增加其保存期，常用的炮制方法有炮制、酒制、蜜制、茯苓丸炮、山药焙干等。
其中以炮制、酒制和蜜制较为常用，下面分别介绍。
2.1 炮制法炮制法指的是将黄精药材放入砂锅中，加适量清水，用文火慢炖，煮沸后继续焖烧，至黄精的外皮变成棕黄色、内质变成红褐色、发出气味时就可以停火取出，晾凉后晒干，炮制品就制成了。
酒制法是将黄精药材与白酒混合，然后加入适量的水，煮沸后小火炖煮1-2小时，待酒透黄色，渐露出红色，酒味浓烈时即可取出晒干。
3.影响炮制工艺的因素3.1.水汽量黄精药材中含有一定的水分，合适的水汽量可以使黄精的外皮离析出来，炮制品的颜色、味道和药效都会有一定的改善。
在炮制过程中，水汽量需要通过不断加水来调整。
3.2.温度黄精药材在高温下易烘糊，但在低温下炮制时间长，不利于药效发挥。
因此，温度需要控制在一定的范围内，一般在80-100℃之间。
3.3.时间时间是影响炮制质量的重要因素之一，时间短了，药效不显著，时间长了，炮制品会变得太干。
一般来说，黄精的炮制时间需要在2-6小时之间。
3.4.制作方法不同的制作方法对黄精药材的药效和质量影响不同。
黄精药材和黄精片在炮制工艺中的质量研究
黄精药材和黄精片在炮制工艺中的质量研究黄精，又名黄精药材，是一种常用的中药材。
在中医药中广泛应用的黄精，其质量状况对于药材及药品的疗效有着至关重要的影响。
本文将针对黄精药材和黄精片在炮制工艺中的质量进行系统研究，探讨其在质量控制方面的相关问题。
一、黄精药材的炮制工艺及其影响因素黄精是一种常见的中药材，根据《中国药典》的规定，黄精为杓兰科植物光叶黄精的块茎。
其主要产地有浙江、福建、江西、湖南等地，其主要成分为三萜甙类、生物碱类、甾体类等，具有养血益精、止血生肌、通络止痛等功效。
黄精药材在中药材市场上常见，其炮制工艺及其质量直接影响着黄精片的质量。
在黄精的炮制工艺中，主要包括原料处理、加工炮制、贮藏等环节。
原料处理环节对黄精的质量有着直接的影响，原料新鲜程度、干燥度、处理时间等都会对黄精的质量造成一定的影响。
在加工炮制环节中，炮制的时间、温度、湿度等参数都会影响到黄精的质量。
存放环节中的湿度、温度等因素也会对黄精的质量产生一定的影响。
炮制工艺中的各个环节都需要谨慎操作，以保证黄精的质量。
除了炮制工艺本身外，黄精的地理产区、生长环境、采收季节等因素也会直接影响着黄精的质量。
在黄精的炮制工艺中，需要综合考虑这些因素，进行全面的质量控制。
黄精片是一种应用广泛的中药制剂，其制备过程需要经过炮制、干燥、制片等多个环节。
黄精片在制备过程中需要综合考虑黄精药材的质量、炮制工艺的参数等因素，以保证制得的黄精片质量符合要求。
在制备黄精片的过程中，黄精的炮制工艺是至关重要的环节。
黄精在炮制过程中，需要控制好炮制时间、温度、湿度等参数，以保证制得的黄精片具有良好的质量。
干燥和制片环节也会对黄精片的质量产生一定的影响，需要综合考虑这些因素，进行全面的质量控制。
在制片过程中，黄精片的厚薄、均匀度、断裂性等指标都需要进行严格控制，以确保黄精片的质量。
对于黄精片的质量控制，除了炮制工艺的控制外，对黄精片中主要成分的含量也需要进行检测。
黄精炮制研究进展
黄精炮制研究进展摘要本文从黄精的炮制方法、炮制作用、指标选择等方面对黄精炮制研究加以综述，为黄精的进一步开发利用奠定基础。
黄精别名太阳草、老虎姜、山姜、鸡头参，为百合科黄精属黄精(Polygonatum sibircum Red)(鸡头黄精)、滇黄精(P.kingianum Coll.et Hemsl)、多花黄精(P.cyrtonema Hua)的干燥根茎[1]。
其资源分布广泛，全球黄精属植物约有40种，我国发布31种，陕西目前发现有6种。
黄精主要含有糖类、皂苷类，还含有蒽醌、黄酮类化合物，其他还含有木脂素、生物碱和一些微量元素；临床有抗疲劳、改善造血功能、抗氧化、延缓衰老等，对于糖尿病治疗有很好的疗效；在功能食品、药膳、药品、化妆品等领域具有广阔的应用前景[2]。
传统认为黄精生用“刺人咽喉”，故多炮炙后使用。
1.黄精炮制方法研究黄精的炮制方法始载于南北朝，在唐、宋时期得到补充和发展，至清末黄精的炮制方法多达10余种，但多用蒸法。
蒸法分清蒸法和加辅料蒸法两大类，辅料有酒、蔓荆子、黑豆、蜜等。
现代临床多用酒蒸品或清蒸品，以酒蒸制居多，且用黄酒。
2020版《中国药典》收载的有：①黄精：除去杂质，洗净，略润，切厚片，干燥；②酒蒸(或酒炖)：取净黄精，加酒拌，置适宜的容器内，加热蒸透或至规定的程度时，取出，干燥[1]。
《中药炮制大全》上收载黄精的炮制方法为：①熟黄精：取原药材，洗净，蒸，4h～6h(以上大气时)，闷一夜，取出，切厚片或段，与蒸制液拌，反复蒸晒2至3次，蒸制内外黑色滋润、味甜无麻味为度。
晒干或烘干即得；②酒黄精：取原药材，洗净，晾干，用黄酒拌，置药罐内，密闭，隔水加热，至酒吸尽。
或置于适当容器内，蒸至色黑，内滋润为度。
取出，晒至外表稍干时，切厚片，干燥即得。
每黄精100kg用黄酒20kg或白酒10kg。
另外，还有些改进的炮制工艺报道。
如有文献报道，按照传统制法，一般需要12h以上的连续蒸制才能使黄精达到内外滋润黑色，色黑味甜的炮制要求，认为此法弊多利少，费工费时，工作效率低，成品外观性状也不美观，因此提出改进的方法，即取黄精原药材，除去杂质，洗净，切厚片，加水拌，使之浸润至透心，用武火蒸2h后再淋水1次，使所有黄精都淋到水后，再蒸2h后熄火，闷润1夜，取出烘箱内80℃烘干即得成品，认为该方法制得的黄精成品，从里到外均乌黑发亮，质地柔软，味道微甘，外观性状完美[3]。
黄精药材和黄精片在炮制工艺中的质量研究
黄精药材和黄精片在炮制工艺中的质量研究
黄精是一种常用的中药材，具有滋补强壮、益气养阴的功效。
在传统的炮制工艺中，
黄精药材经过一系列的加工步骤，最终制成黄精片。
为了保证黄精片的质量，提高其药效，需要对炮制工艺中的质量进行研究。
黄精药材的选择对于炮制工艺的质量至关重要。
黄精应选择生长在丘陵、山地及田边
沟壑中的野生黄精，其外形应完整，色泽黄白，无虫咬、腐烂等现象。
选择采摘的黄精应
具有韧性和弹性，叶子应新鲜叶呈鲜绿色，叶片表面应有光泽，叶面应规整，大而肥厚。
要注意黄精药材的洗净处理。
洗净黄精时，应先用清水将表面的泥沙冲洗干净，然后
用清水浸泡一段时间，使其吸收足够的水分。
洗净后的黄精应晾干，然后切片备用。
然后，进行黄精的炮制过程。
在炮制过程中，首先要将黄精片放入锅中，加水浸泡一
段时间。
然后用文火煮沸，炖煮2小时左右，直至黄精片变软。
在煎煮过程中，要掌握好
火候，以免过火破坏药性。
黄精片炮制完成后，还需要进行质量检验。
质量检验主要侧重于外观、色泽、气味、
湿度等指标的检测。
黄精片的外观应均匀，无氧化、变质、发霉等现象。
色泽应黄白，无
明显的异常颜色。
气味应纯正，无异味。
湿度应在一定范围内，以防止霉菌生长。
黄精药材和黄精片在炮制工艺中的质量研究是保证黄精片质量的重要环节。
通过选择
良好的黄精药材，科学地进行洗净和炮制处理，严格控制炮制过程中的火候和时间，并进
行质量检验，可以提高黄精片的质量，确保其药效的发挥。
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收稿日期:2005-07-21; 修订日期:2006-02-16基金项目:国家科技部资助项目(No .2001DA701A2302;2002BA901A20;2001BA701A6005)贵州省科技厅资助项目[黔科合农字(No .2000)1142]作者简介:庞玉新(1975-),男(蒙古族),内蒙古突泉人,现任中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所南药研究中心助理研究员,主要从事中药资源学与生药学研究工作.*通讯作者简介:赵 致(1959-),男(满族),河南开封人,现任贵州大学教授,学士学位,主要从事药用植物栽培及作物生理生态研究工作.黄精的炮制研究庞玉新1,赵 致2*,冼富荣3(1.中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所南药研究中心, 海南儋州 571737;2.贵州大学,贵州贵阳 550025;3.贵州宏宇药业有公限司,贵州贵阳 550021)摘要:目的探讨黄精合适的炮制方法,为黄精的炮制理论研究与实践提供依据。
方法通过冲刷法去杂质,改良重蒸法加以炮制,严格控制蒸、焖以及烘烤的时间和温度,并对炮制过程中重量、颜色、品味的变化过程进行记录和对比。
结果黄精经炮制后其多糖含量明显下降,炮制过程当中,根茎的重量减少77.3%左右时,其重量几乎不再减少,折干率为22.7%左右。
结论经冲刷法去杂质,改良重蒸法加以炮制的黄精从里到外乌黑发亮,质地柔软,有粘性,薄片者光亮透明,无刺激性及副作用,糖性浓烈,口感好,利于服用。
关键词:黄精; 炮制; 冲刷法; 改良重蒸法; 黄精多糖中图分类号:R283.1;R283.3 文献标识码:A 文章编号:1008-0805(2006)06-0920-01The St udy of Processing on P olygonatu m sibiricu mPANG Y u -x i n 1,Z HAO Z hi 2*,X I AN F u -rong3(1.Institute o f Tro p ical Cro p G er m p las m R esources ,Chinese Acade m y o f Tro p ical Agricult u ral Sciences ,D anzhou,H ainan P rovince 571737,China;2.Guizhou University,Guiyang 550025,China;3.G uizhou H ongyu Phar m aceutical Co .,L t d .,Guiyang 550021,China )Abst ract :O bjective T o explore a su itab l e m ethod of processing on P olygonat um sib i r icu m ,in order t o prov i de t heoretica l and practi ca l ev idence about i ts processi ng .M ethod s R ushi ng and refor m i ng repeati ng cook w ere appli ed to contro l the ti m e and tem -perat u re of cook and ra i s i ng and bak i ng strictl y ,wh ile record and compare its w eigh t ,co lors and taste .Resu lts Po l ygonatu m sibir -icu m po l ysaccharides decreased obv i ousl y after pro cessed ,itsw e i ghtw ill no t al m ost decreased when its we i ght of R hizome reduced to 77.3%,its dry i ng rate w as 22.7%.Con cl u si on R us h i ng and re for m i ng repeati ng cook can m ake P ol ygonatu m sib iricu m m ove b l ack and g lossy fro m the ins i de to surface ,i ts qualit y w as so ft and g l u ti nous ,the sli ce was g lossy and transparen t its character i s -ti c qua lity w as useful t o take ,such as non-irr itati ng ,no t-sidee ffect ,strong suga r taste and good m ou t h f ee l etc .K ey words :P ol ygonatu m sibir icu m ; P rocessi ng ; R ushing ; R efor m i ng repea ti ng cook ; Po l ygonatu m sibiricum po l ysac -charides黄精始载于《名医别录》。
《中国药典》2000版规定,以百合科黄精属植物黄精Polygonat um sib iricu m R ed .、滇黄精Po l ygona -tu m king i anu m Co l.l e t H e m s.l 和多花黄精P olygonat um cy rtone -m a H ua 的干燥根茎入药[1]。
黄精作为一种滋补药,具有养阴、补气、补肾润肺等功效[2]。
历代文献对黄精的炮制均有记载,最早见于医方本草及其炮制专著之中,有的是传统炮制方法的沿用,也有的是根据当地用药习惯,全国各地炮制方法不够统一[3]。
从古至今,黄精的炮制方法累计达到20多种[4~6]。
本实验对黄精炮制常规方法加以改良,并对结果进行分析、评价和讨论。
1 材料与方法1.1 实验仪器托盘天平、可调式烘箱、蒸锅、夹子、烘烤盘。
1.2 实验材料测定样品来自凤冈西山黄精GA P 试验示范基地,对不同采收期样品进行炮制取样时间为2002-09-08~2003-01-18。
黄精生药样品和炮制品由作者本人制备,并由贵阳中医学院陈德媛研究员鉴定。
1.3 实验方法1.3.1 冲刷法去杂质由基地取回鲜样,将黄精块根放于自来水下细流冲洗,边冲洗边用毛刷轻刷根茎,去掉泥土,茎节间凹陷较深者将其断裂后去除杂质,注意须根不能丢弃,摘下后合并处理。
1.3.2 改良重蒸法炮制黄精将处理过的黄精根茎切成厚片,铺在蒸锅的铺帘上,铺帘距离水面5c m 左右,将蒸锅放在可调电炉上加盖加热,武火加热待蒸锅内水沸腾,改用文火持续加热1h ,加水维持水面距离铺帘5c m,加水时将冷水淋到黄精上,再用武火加热至沸后,再改用文火加热保持沸腾1h ,揭开盖自然冷却后,用竹夹子将蒸好的黄精放入烘烤盘内,将烘烤盘置于可调式烘箱内,50e 烘烤5h ,再用风冷12h 以上。
取出黄精称量,记下重量后重复以上步聚,重复6次,最后1次50e 持续烘烤至干燥,称重后置干燥器内备存。
2 结果分析对黄精的炮制研究表明,生品黄精经炮制后其多糖含量明显下降,须根的多糖含量下降较少,炮制前为0.034464g ,炮制后为0.034381g 可能与其须根部结构有关,多糖分解成单糖的数量很小。
而大的根茎经炮制过程不断反复的熏蒸,使其部分多糖和低糖聚糖水解转化为单糖,可溶性单糖部分流失,黄精多糖总量减小。
见图1。
图1 黄精炮制前后黄精多糖含量的变化在黄精的炮制过程当中,另一个规律性的变化就是经过第3#920#时珍国医国药2006年第17卷第6期L IS H I ZHEN M ED I C I NE AND M ATER I A M EDICA RE SEARCH 2006VOL .17NO.6次重复处理后,亦即当黄精根茎的重量减少77.3%左右时,图2中变化曲线呈平缓,黄精块根的重量几乎不减少,经计算可以得出黄精新鲜块根经炮制后,其折干率为22.7%左右。
折干率(%)=X 3X 0X 0-未处理前根茎重量 X 3-第3次处理后根茎重量图2 黄精炮制过程中重量的变化趋势图3 讨论3.1 大量文献考证及临床实践证明,生黄精应用于临床是不妥当的。
生黄精具有麻味,生品服用时,口舌麻木,刺激咽喉。
接触过生黄精或其汁液的皮肤会产生瘙痒的感觉,久闻其生味,有刺目之感。
经过炮制后,消除其刺激性及副作用,糖性变浓裂,口感好,利于服用。
黄精经炮制后转变药性,利于有效成分积累,其黏液质被破坏并去掉,使其滋而不腻,同时使黄精药效增强。
3.2 黄精在炮制之前,必须经过严格的生药净选及产地加工,可以有效防止霉变。
生黄精经过反复蒸焖至透心,使炮制成品从里到外乌黑发亮,质地柔软,嚼之有粘性,味甘,薄片者光亮透明。
参考文献:[1] 国家药典委员会.中国药典,Ⅰ部[S ].北京:化学工业出版社,2000:275.[2] 刘玉萍,符桂芳,曹 晖.黄精玉竹及其制剂的药理学研究进展[J].时珍国医国药,1998,9(4):371.[3] 王孝涛.中药饮片炮制叙要[M ].上海:上海科技出版社,1958.[4] 马兴民.新编中药炮制法[M ].西安:陕西科技出版社,1980.[5] 中医药研究所.中药炮制经验集成[M ].北京:人民卫生出版社,1959.[6] 姚新生.天然药物化学,第3版[M ].北京:人民卫生出版社,2000:140.收稿日期:2005-08-05; 修订日期:2006-02-13基金项目:广东省湛江市科委资助项目(No .42)作者简介:符伟玉(1976-),女(汉族),广西桂林人,现任广东省广东医学院化学教研室讲师,学士学位,主要从事天然药物的药物化学及生化药理学研究工作.*通讯作者简介:佘 戟(1964-),男(汉族),广东湛江人,现任广东省广东医学院化学教研室副教授,学士学位,主要从事药物化学研究工作.水溶性高良姜素精氨酸酯的制备研究符伟玉,张建和,罗 辉,佘 戟*,梁念慈(广东医学院,广东湛江 524023)摘要:目的制备水溶性高良姜素衍生物,提高高良姜素的生物利用度。
方法采用过量的L-精氨酸与高良姜素在乙醇中回流反应,反应混合物经柱层析分离纯化,得3个水溶性化合物B ,C ,D 。
结果经TLC ,UV,I R 谱初步分析,确定B ,C ,D 分别为:高良姜素一精氨酸酯、高良姜素二精氨酸酯、高良姜素三精氨酸酯。