平衡膳食与人体健康研究
最新科学研究揭示：饮食对身体健康的影响
最新科学研究揭示：饮食对身体健康的影响1. 引言1.1 概述饮食是生活中必不可少的一部分，我们每天都会通过饮食摄入各种各样的营养物质。
然而，最新的科学研究表明，饮食对身体健康具有深远影响。
适当的饮食习惯可以预防和改善多种疾病，并有助于维持全身器官系统正常功能。
因此，了解饮食对身体健康的影响是至关重要的。
1.2 文章结构本文将探讨饮食对心血管健康、代谢健康和免疫系统增强的影响。
在每个部分中，我们将介绍相关领域的最新科学研究成果，并总结出对身体健康有益的饮食策略和建议。
在第二部分中，我们将探讨饮食与心血管健康之间的关系。
通过分析心血管疾病与饮食之间的联系以及最新科学研究成果，我们将介绍如何通过合理的饮食来促进心脏健康。
第三部分将涉及饮食与代谢健康的关系。
我们将探讨代谢疾病和饮食习惯之间的相关性，并提供一些控制代谢疾病的饮食策略。
然后，在第四部分中，我们将关注饮食与免疫系统增强之间的联系。
我们将介绍免疫系统与饮食之间的关系，并列举一些可以提高免疫力的营养素和食物选择。
最后，在第五部分中，我们将总结出各个方面对身体健康的重要性，并对未来饮食领域的研究方向进行探讨和建议。
通过汇总观点，我们将强调健康饮食对全面健康的重要影响。
1.3 目的本文旨在揭示不同类型饮食对身体健康的影响，并根据最新科学研究成果提供实用的饮食建议。
通过深入了解这些信息，读者可以更好地管理自己的饮食习惯，从而改善生活质量并预防潜在慢性疾病的发生。
2. 饮食与心血管健康:心血管疾病是全球范围内的主要死亡原因之一。
饮食在心血管健康中扮演着至关重要的角色。
通过控制饮食，我们可以降低患心血管疾病的风险，并保持良好的心脏健康。
以下是有关饮食与心血管健康之间关系的一些重要内容：2.1 心血管疾病与饮食关系:饮食习惯和心血管健康密切相关。
长期高胆固醇、高盐和高脂肪饮食会增加患上高血压、冠心病和中风等心血管疾病的风险。
同时，不足的营养摄入也可能导致身体各项功能受损，包括心脏功能。
论述大学生的平衡膳食与健康(精选范文)
论述大学生的平衡膳食与健康（精选范文）西医之父希波克拉底曾说：智者以健康为人生至福。
如今的社会经济空前繁荣，人民的生活水准也在不断提高，而我们的健康状况呢?大量的事实和科学研究成果证实经济的发展并没有相应地提高人民的健康水平，两者不成正比。
因此，很多人开始求助于医生(院)，希望通过此法找寻健康之道，然而医院只是通过排除法，删除一个又一个原因，最后不免落入头痛医头脚痛医脚的境地。
正应了一句话：医生只能治疗你的疾病，却无法让你健康。
而失去健康的第一步，常常是从饮食开始的，越来越多的人也意识到了这一点。
合理、均衡的饮食不只可以维持生命，还为人们提供营养，而营养是保证身体健康的重要基石。
而大学生正处于学知识、长身体的重要阶段，这个时期掌握一定的营养知识、形成良好的饮食习惯，对于促进生长发育、保证身体健康有重要的意义。
一均衡饮食的重要性“民以食为天”，自古以来，老百姓就知晓饮食的重要性，而到了今天，用饮食预防疾病也成为21世纪预防医学的主流，人们已意识到向食物要健康。
然而问题是，你的饮食方式健康吗?你从饮食获取的是真健康还是亚健康呢?正如“一个好汉三个帮”，食物也是如此，需要彼此“帮助”才能发挥更好的作用，因为没有任何一种食物可提供人体所需要的一切营养。
美国博士李威廉在其演讲中也提到食物的“协同效果”，许多世界顶尖的营养学家也有同样的结论，他们发现：单一的食物无法带来理想的食疗效果，不同的食物必须相互配合，发挥协同作用，才能产生最佳功效。
因此，营养学家建议：均衡多元地摄取有益健康的食物，才是保障健康的最好方法。
“少年强，则国强”，大学生作为年轻一代中的重要群体，他们良好的营养状况是其健康成长的基础，关系到中华民族未来的整体素质。
而且他们尚处于青春发育期，代谢旺盛、运动量大，同时学习任务繁重，就业压力大，他们的生长发育状况，学习效率的高低，生活能力及抗病能力的强弱，运动能力等，都与饮食有着密切的关系，因此合理的营养、均衡的膳食能更好地促进大学生的身心健康。
大学生营养饮食与健康研究论文
⼤学⽣营养饮⾷与健康研究论⽂ ⽏庸置疑,⼤学⽣作为优秀的青年群体,祖国未来的希望,其饮⾷健康⽔平的⾼低将直接影响到我们国家未来的发展。
下⾯是⼩编为你精⼼整理的⼤学⽣营养饮⾷与健康研究论⽂，希望对你有帮助! ⼤学⽣营养饮⾷与健康研究论⽂篇1 ⼀、⼤学⽣⾷品营养与健康现状分析 ⼈类正在步⼊以⾼科技为基础的知识经济时代,21世纪的竞争既是知识的竞争更是⼈才的竞争。
⼤学⽣作为优秀的青年群体,祖国未来的希望,其素质⽔平的⾼低将直接影响到我们国家未来的发展。
营养是⾼素质⼈才的物质基础,因此⼤学⽣具有健康的饮⾷⾏为与良好的营养状况,是适应未来社会竞争的必要前提和基础。
我国政府历来重视学⽣的营养健康状况,在1985、1991、1995、2000、2005年的5次全国⼤规模的学⽣体质与健康状况调查中,都把学⽣营养状况作为重点调研内容。
《中国居民营养健康状况调查》表明,近⼏年来城镇居民的膳⾷、营养状况有明显改善,营养不良和营养缺乏症逐渐下降。
但由于种种原因,如膳⾷的知识⽔平、⾏为态度、⽣活⽅式等直接或间接影响营养失衡,即某些学⽣营养摄⼊过多或过快,另⼀些学⽣营养摄⼊不⾜或缺失。
然⽽,科学合理的营养,对改善⾝体营养状况、促进⼈体的健康起到⾮常重要的作⽤。
(1)⼤学⽣营养状况 营养是维持⽣命与健康的物质基础。
营养与体质状况也是反映⼀个国家和社会进步的重要标志。
⼀个国家国民的⾝体素质对社会发展是⾄关重要的,因此，国民营养状况不仅是国家社会进步的重要指标,也是影响和制约社会经济发展的重要因素;同样的道理,经济的发展也能促进营养与体质状况的改善。
随着经济的发展,我国的⽂化、 教育等都发⽣了很⼤的变化,膳⾷营养与体质状况也随之发⽣着深刻的变化。
⼤学⽣正处在⽣长发育阶段,学习任务繁重,他们的营养状况备受社会的关注。
近年来，饮⾷⽆规律成为形成⼤学⽣亚健康现状主要因素之⼀。
⼤学⽣对饮⾷的重要性明显认识不⾜,⽽⽆规律的饮⾷是造成消化系统疾病的主要原因之⼀。
学生健康饮食研究课题研究
学生健康饮食研究课题研究健康饮食是营养和营养素摄入量在每日饮食摄入中具有一定平衡，不仅满足营养需求，而且有助于维持良好健康状况。
营养专家建议，成年人每日摄入热量应为2500千卡至3000千卡；脂肪摄入不能超过30%，蛋白质摄入量要求为10%-15%。
除此之外，饮食中还应当包括多种类的维生素与矿物质，以提供和维护人体生理功能所需的营养物质。
学生的健康饮食学生受到外界，特别是父母的强大影响，有不合理的饮食习惯，严重影响学生的身心健康。
学生的健康饮食应该注重均衡性，因为不仅仅是为了满足学习的需要，还要考虑营养摄入有足够的营养物质，这样才能达到身心发展的最佳状态。
根据营养学的研究显示，学生的健康饮食是一种膳食结构，应当尽可能摄取不同的食物，这样才能满足营养需要，且不但要科学搭配，而且要注意食物种类。
如谷薯类、豆制品和加工品是首选，水产品、肉禽蛋白质和乳类应该是最优先的。
水果和蔬菜也应当尽可能摄取，且注意其营养物质的平衡性，少吃油炸食品，以及过多的糖分和盐分，以保持健康随摄入量。
研究课题学生健康饮食是当今社会非常重要的一个问题，相关研究越来越受到社会的重视。
本课题的研究重点在于：一、对学生的饮食状况进行分析，分析学生日常饮食中所含的营养物质，以及热量摄入量是否符合健康饮食要求；二、探讨影响学生饮食状况的因素，比如家庭文化成长背景，父母的饮食习惯，社会文化和科技的影响等；三、研究目前学生健康饮食对全面发展影响。
在本研究中，我们将采用定性分析和定量分析的方法，分别从学生的饮食状况、影响因素以及健康饮食的影响进行详细研究。
预期结果应能有助于提高学生的健康饮食认知，为学生营养膳食提供参考，促进基础营养知识的普及，提升营养实践能力，为健康饮食有效治理和促进全面发展提供积极的实践支持。
结论根据以上研究，营养专家建议学生保持均衡的饮食，尽可能多摄取来自不同食物的营养物质，满足营养需要以及保持健康，这样才能有利于身心发展，实现自身的价值提升。
合理膳食与健康生活
合理膳食与健康生活随着生活水平的提高，人们对健康的关注也越来越高，其中合理膳食则是健康生活的重要内容之一。
合理膳食并不是指大减肥或者节食，而是根据自己的身体特点和生活习惯，科学搭配食物，达到膳食平衡，养成健康的生活习惯。
1. 合理膳食为健康生活奠定基础合理膳食主要是指合理搭配食物，保证食物营养均衡，这对人体的健康至关重要。
科学家研究表明，合理膳食不仅可以预防肥胖、心脏病、高血压等慢性病，还可以改善人体免疫系统，提高抵抗力，避免感冒以及其他疾病的发生。
在合理膳食中，膳食纤维、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等都是不可缺少的营养元素。
其中膳食纤维可以促进肠胃蠕动，预防便秘和肠癌等疾病；蛋白质则可以维持正常的生理代谢，对身体健康至关重要；脂肪对人体健康有一定的帮助，但是也需要适量的摄入，否则会导致肥胖等问题；维生素、矿物质则可以使身体各项机能正常运转。
2. 合理膳食需要考虑自身情况不同的人体质和生活方式是不一样的，所以每个人的合理膳食也会有所不同。
例如，孕妇需要多摄入叶酸、铁和蛋白质等营养素，为自己和胎儿提供充足的营养；运动员需要比普通人更多的碳水化合物和蛋白质，以提供足够的能量和养分；而上班族则需要思考如何在时间和精力有限的条件下，保证营养均衡，防止过度饱食或者偏食。
在考虑合理膳食的时候，还需要注意每天的摄入量。
经过研究，每个人每天需要的总能量摄入是不同的，因此摄入量也需要因人而异。
女性每天摄入2300千焦/日即可，而男性则需要更多的摄入量。
此外，也需要注意每天摄取的脂肪、蛋白质等比例搭配，达到适宜的比例，避免营养不均衡。
3. 合理膳食需要了解食物的营养成分在合理膳食中，了解每种食物的营养成分也是非常重要的。
例如，蛋白质主要存在于肉类、鱼类、蛋类、黄豆等食物中，而脂肪装再肉类、油脂、坚果等食物中；维生素主要存在于蔬菜、水果、豆类等食物中等等。
通过对食物营养成分的了解，可以更好地搭配食物，保证膳食平衡。
此外，切忌食物过度加工和过度油炸。
幼儿营养膳食与健康的实践研究课题设计方案
“营”在起跑线“食”尚更健康——幼儿营养膳食与健康的实践研究课题设计方案一、研究背景眼下，随着我国居民生活水平的提高，人们菜篮子中的品种丰富了，餐桌上的美味佳肴增加了，吃得也比以前精细多了。
那么，这就意味着人们“会吃”了吗？实则不然。
人体每天对各种营养素的需求有一个最低标准，若长期偏食、挑食，就会造成生长发育迟缓或停滞，身体瘦弱、矮小或畸型，精神不振或虚弱无力，易疲劳，对环境的适应能力差，抵抗力下降，甚至过早衰老，寿命缩短。
若长期营养过剩，糖类和脂肪摄入量长期超过正常需求，多余的热量就会转换为体脂存于体内，使身体过于肥胖。
这样不仅会增加心、肺负担，降低工作效率，甚至会诱发高血压、冠心病、糖尿病等。
因此，合理的营养膳食与健康至关重要。
将孩子送进幼儿园，家长最担心的问题就是孩子在园能否吃饱吃好。
家长接幼儿离园时，问的第一句话几乎都是：“今天吃的什么呀?”可见家长对幼儿园伙食质量的重视与关心，虽然大多数父母都知道营养不良会阻碍孩子的正常发育，但往往又缺乏相应的营养知识，他们唯恐孩子营养不足，影响正常发育，拼命给孩子吃这吃那，甚至滥用营养药，却往往造成孩子营养不良或营养过剩。
因此幼儿园做好膳食工作，既能保证幼儿的健康成长，又能使家长走出营养误区，从而满足家长需求，使家长放心送幼儿来园。
《幼儿园教育指导纲要》对幼儿健康发展的目标、内容与要求明确指出：“与家长配合，根据幼儿的需要建立科学的生活常规，培养幼儿良好的饮食等生活习惯，密切结合幼儿的生活进行安全、营养和保健教育，幼儿园必须把保护幼儿生命和促进幼儿的健康放在工作的首位”。
3—6岁的幼儿与外界接触越来越多，模仿性强，活动量大，体力消耗逐渐增多，脑发育快，智力发展迅速。
为此我们必须提供充足的膳食营养，同时要重点培养幼儿良好的饮食习惯。
经调查，目前幼儿挑食、偏食、乱吃零食、爱喝饮料等幼儿膳食营养问题普遍存在，而且在幼儿教育实际工作中以及家庭教育中还没有得到足够的重视。
培训合理营养平衡膳食促进健康
一天当中4个饮水的最佳时间 第一次：早晨起床后 第二次：上午10时左右 第三次：下午3时左右，是喝茶的时刻。 第四次：晚上睡觉前。
夜间血液的浓度会增高，睡前适量 饮水可有效预防血液粘稠，扩张血管， 防止血栓形成。
大量研究表明, 最好的饮料为白开水。它 具有安全、卫生、制作方便、经济实惠的优点, 且含有丰富的矿物质和微量元素, 首选的饮用水。
正常肝脏
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预防大于治疗！
• 使高血压减少55％ • 脑瘁中、冠心病减少75％ • 糖尿病减少50％ • 肿瘤减少1／3 • 平均寿命延长10年以上。
健康四大支柱
乐适 观量 的的 心运 态动 充均 足衡 的的 睡营 眠养
健康第一大基石——合理膳食
营养的核心是 “合理 ”，即 “吃什么”、“吃多少”、“怎么吃”
四、常吃适量鱼禽、蛋和瘦肉，少吃肥肉和荤油
鱼、禽、蛋、瘦肉等动物性食物是优质蛋白 质、脂溶性维生素和矿物质的良好来源。成年 人 每 日 摄 入 禽 、 畜 肉 类 50~75 克 ， 鱼 虾 类 50~100克，蛋类 25~50克。
禽肉，指鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑等的肉类， 其蛋白质营养价值与畜肉大致相同。与畜肉不 同是，禽类脂肪含量低，其中饱和脂肪酸含量 较畜肉低，并有约20%为必需脂肪酸，常选择 禽肉作为盘中餐，比吃畜肉更利于健康。
每天饮奶有利于儿童、青少年生长发育, 提加骨密度，减缓老年人骨质丢失的速度， 防止骨质疏松的产生。我国居民膳食提供的 钙质普遍偏低，平均只达到推荐供给量的一 半左右，建议每天饮用300ml鲜奶或酸奶。
酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸杆菌 发酵而成，牛奶经发酵后原有的乳糖变为 乳酸，所以具有甜酸风味，易于消化，其 营养成份与鲜奶大致相同，是一种高营养 食品，尤其对胃肠功能紊乱的中老年人以 及乳糖不耐受者，更是适宜的营养品。
营养学中的膳食平衡理论探究
营养学中的膳食平衡理论探究在现代社会，随着人们对健康和营养的关注度不断增加，膳食平衡理论成为了一个热门话题。
膳食平衡理论是指在日常饮食中摄取各种营养素以满足身体所需的理念。
本文将深入探究膳食平衡理论，包括其定义、原则以及在营养学中的重要性。
一、膳食平衡理论的定义膳食平衡理论是指通过合理安排饮食，使人们摄取到身体所需的营养素的理念。
膳食平衡理论的关键在于保持各种营养素的相对平衡，以满足人体对营养的需求。
这一理论源于对人体营养需求及各种营养素功能的研究，旨在保障人体的健康与生长发育。
二、膳食平衡理论的原则1. 多样化摄入：这一原则强调每日饮食中应包括来自不同食物种类的各种营养素，如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。
通过多样化的膳食摄入，可以确保人体能够得到全面的营养。
2. 适量摄入：适量摄入是膳食平衡理论中的重要原则之一。
合理控制食物摄入量，既可以满足能量需求，又可以避免摄入过多的营养素或热量而导致肥胖和相关疾病。
3. 平衡搭配：平衡搭配是指合理搭配各种食物，以保证摄入的营养素种类和比例均衡。
例如，合理搭配蛋白质和碳水化合物，可以提供身体所需的能量和营养。
4. 良好的烹饪方式：烹饪方式对膳食平衡同样至关重要。
合理选择低脂肪、低盐和低糖的烹饪方式，可以最大限度地保留食物中的营养成分。
三、膳食平衡理论在营养学中的重要性膳食平衡理论在营养学中扮演着至关重要的角色。
首先，膳食平衡有助于提供人体所需的各种营养素。
这些营养素对于人体健康和正常生理功能发挥着重要作用，如维生素C有助于增强免疫系统功能，蛋白质对于肌肉修复和生长至关重要。
其次，膳食平衡有助于预防和控制疾病。
合理的膳食结构可以降低慢性疾病的风险，如心脏病、高血压和糖尿病等。
例如，低盐、低脂肪的膳食有助于降低高血压和心脏病的患病风险。
此外，膳食平衡理论对于保持身体健康和体重管理也起到关键作用。
均衡摄入各类营养素可以满足人体的能量需求，同时避免过多的能量摄入导致体重增加。
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平衡膳食与人体健康研究
发表时间：2017-02-16T15:29:58.100Z 来源：《中国医学人文》2016年第14期作者：鲍菡[导读] 从事轻体力劳动者每日摄入20种不同的食物约1500g，才能保证膳食平衡的营养需求，因此必须要重视不同食物的均衡摄取。
山东省青州市疾病预防控制中心 262500
【摘要】随着人们物质生活水平的不断提升，人们开始愈发重视膳食对身体健康的影响，膳食平衡能够有效促进人体对营养物质的吸收与利用，因此研究平衡膳食与人体健康的影响作用具有重要意义。
本文针对这一问题展开了深入的探究，希望对平衡膳食的研究能够对加深人们对平衡膳食的认识提供一定的帮助。
【关键词】平衡膳食；人体健康；营养素
引言
人类为了生存以及展开各类活动，需要不断地摄取食物来满足自身需求，而这些食物经过人体内的消化、吸收以及新陈代谢，可以转化为能够维持身体机能生长、发育以及生理功能的营养物质。
我国历史上将人类的摄食需求总结为了“民以食为天”，而随着人类文明的不断发展，人们对食物的需求不再仅仅停留在饱腹标准上，而是开始探究如何才能获取更加合理的营养，从而为保持身体健康、提高身体素质提供充足保障[1]。
在人们对食物营养的研究发展过程中，人们从对某类食物的极度推崇，转化到更加重视对食物的合理搭配，越来越多的专家提出必须要借助合理的食物搭配、适当的饮食量以及科学的烹调方法，才能有效提高人们营养摄取的有效性。
人体机能所需要的营养物质主要为蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐和维生素，想要合理地摄入这些营养物质必须要对平衡膳食展开深入的研究[2]。
平衡膳食主要是指在氨基酸、热量营养、酸碱平衡、营养素摄入量这五个方面促进膳食营养供给与人的机体生理需求之间的平衡，而一旦这一关系失衡，长此以往就会对人的身体健康造成不利影响，甚至成为慢性疾病的诱发因素。
1氨基酸平衡
氨基酸是构成蛋白质的基本单位，在自然界存在20种类型的氨基酸，而根据人体对其的需求情况能够将其分成必需与非必需型氨基酸。
必需氨基酸是指人体生理功能所必需的，而人体本身又不能自行生成的一类氨基酸，这部分氨基酸必须从食物蛋白质中获取；非必需氨基酸是指人类生理功能所需，但可以在体内自行生成的一类氨基酸。
当人体内的必需氨基酸出现不足时，就会造成人体内氨基酸的不平衡性，并进而导致其他氨基酸无法被有效吸收与利用[3]。
食物所具有的营养价值就是根据其蛋白质中必需氨基酸的数量与比例决定的，当其数量与比例与人体所需最为接近时，则食物中的蛋白质就能够被人体有效吸收，而当食物中所含氨基酸的数量与比例与人体所需不符时，就会影响人体对这类食物蛋白质的吸收与利用。
世界卫生组织给出了人体所需八种必需氨基酸的适量比例，食物中所含氨基酸的比例与世卫组织给出的比例越接近，则食物的生理价值就会越高，如果食物所具有的生理价值接近100，就可以认为该食物能够被全部吸收，则这一食物就可以认为是全部氨基酸平衡。
根据这一标准，可以对不同食物中蛋白质的氨基酸比例进行判断，在人们日常接触到的食物中，鸡蛋与人奶是氨基酸比例最佳的食物，具有极高的营养价值。
但实际上，大多数食物所含蛋白质的氨基酸比例都不够均衡，其蛋白质营养价值都将受到较大影响，因此在这一情况下可以将食物进行合理搭配，从而有效纠正其必需氨基酸比例的不均衡现象，最终实现对事物营养物质的有效利用。
2热量营养素构成平衡
热量营养素是指碳水化合物、脂肪以及蛋白质这类能够给人体提供所需热量的物质，而人在摄取这类物质时，却并不一定能够获得理想的效果，只有达到了一定的平衡比例，才能确保这三类物质能够充分发挥其作用，并在相互之间达到相互促进与保护的作用，这种现象就可以称为热量营养素构成平衡，当这一平衡被打破时就会对人体产生不利影响。
在针对热量营养素的平衡比例进行动物实验与人体观察时，发现这三者热量营养素的平衡比例在6.5∶1∶0.7（碳水化合物：蛋白质：脂肪）时，三者能够发挥最佳的营养作用[4]。
当膳食中热量营养素的摄取比例不当时，就会给人体带来一定的负面影响：当碳水化合物摄入过多时，热量就会增高，进而导致人的体重增加、消化系统与肾脏负担加重，同时还会影响其他营养素的摄取；当脂肪摄取量过高时，就极易造成人的肥胖、高血脂以及心脏病等问题；而当蛋白质摄取量过高时，就会造成蛋白质功能的正常发挥，同时还会打破人体内的氮平衡。
同时当热量营养素摄入不足时，也会影响人的身体健康，如人体的碳水化合物以及脂肪的摄入量不足，就会影响到蛋白质的保护作用。
因此，只有达到了三者之间的平衡，才能真正发挥其对人体的价值。
3各种营养素摄入量间的平衡
营养素之间存在着较为复杂的影响作用，同时人体生理状态、活动的不同对营养素的需求量也将有所不同，但人体从膳食中获取的各类营养素在一定的周期内必须与标准供给量相近，并保证其上下误差不超过10%，只有在这一范围内才能达到营养素之间的平衡[5]。
通常情况下，从事轻体力劳动者每日摄入20种不同的食物约1500g，才能保证膳食平衡的营养需求，因此必须要重视不同食物的均衡摄取。
4酸碱平衡
通常情况下，人体血液在自身缓冲作用的影响下会保持在7.3～7.4的pH值波动范围。
当人们摄入适量比例的酸性食物与碱性食物时就能有效维护血液的酸碱平衡，而当食物摄入不合理时，就会造成人体酸碱失调，进而会对人体健康产生负面影响。
碱性食品通常包括还带、菠菜、西瓜以及苹果等，这部分物质在摄入人体内后会生成带阳离子的碱性氧化物；而蛋黄、大米以及鸡肉等酸性食品则会在人体生成带阴离子的酸根，因此在日常膳食搭配时必须要注重事物的酸碱平衡。
结论
膳食平衡对人体健康有着重要影响，因此，人们必须要重视食物中营养物质的平衡比例，根据氨基酸平衡比例、热量营养物质平衡比例、各类营养素平衡比例以及酸碱平衡值进行日常的食物摄取，从而尽可能的提高摄取食物营养的利用率。
参考文献
[1]李刚,胡海英. 平衡膳食与人体健康[J]. 中国食物与营养,2013,04:58-60.
[2]董云萍. 浅谈膳食结构与人体健康的关系[J]. 科技咨询导报,2012,17:159.
[3]赵爱爱,张秀萍. 膳食纤维在人体健康中的作用[J]. 求医问药(下半月),2012,03:180.
[4]阮雁春. 平衡膳食与现代疾病关系的研究[J]. 食品安全导刊,2014,26:56-58.
[5]何莲. 论述合理的营养膳食与人体健康[J]. 中国卫生标准管理,2015,18:8-9.。