降低人体内胆固醇的水果及食物
这8种食物能降低体内胆固醇含量
第八，大蒜
有研究人员调查发现，其实大蒜也可以降低总胆固醇除了能够降低坏的胆固醇之外，还可以降低血液当中，低密度脂蛋白。虽然说大蒜的味道有点让人接受不了，但是为了自己的身体健康也因该多吃一点儿。
这8种食物能降低体内胆固醇含量
中老年人如果胆固醇高的话，那么是会给身体带来许多危害的。比如说会加快前面腺癌的生长速度，并有可能还会引发肾衰竭之类的肾脏疾病。除此之外，还有可能会减少人的寿命，尤其是男性的寿命。血脂高和与血管有关的中风几率也会大大增加，还有可能会阻塞心脏动脉使其变窄，还更容易引发心脏病。
第二，鱼肉
胆固醇含量比较高的人，如果想吃肉但是又害怕胆固醇升高，那就吃鱼，因为鱼里面含有的脂肪酸对心脏是非常有好处的。并且脂肪酸可以降低血压，还可以在一定程度上预防中风。
第三，韭菜
韭菜里面除了富含丰富的钙，磷，铁及维生素a和维生素c之外，还含有丰富的胡萝卜素，以及大量的纤维，可以促进肠道的蠕动，有着很好的通便排泄的作用。能够在很大程度上排除肠道中过剩的营养，其中包括多余的脂肪。从此就可以达到减肥塑身的效果。
第六，香菇
据研究调查表明，香菇，里面含有一些能够明显降低血清胆固醇以及甘油三酯，还有低密度脂蛋白水平，经常食用香菇可以使体内一些高密度蛋白质有相对增加的趋势，所以那些胆固醇含量比较高的人应该多吃一点儿香菇。
第七，黄豆
黄豆是所有食物当中最的豆类食物就可以降低10%的总胆固醇以及坏胆固醇，还有三酸甘油酯。比如说胆固醇高的人就可以在日常生活当中，多吃一点儿。豆腐，豆浆。
中老年人如果胆固醇比较高，还会导致骨质疏松症等可能性变高，所以说，中老年人在日常生活当中应该注意饮食，少摄入一些胆固醇含量比较高的食物。那么在日常生活当中，有哪些食物可以降低血液中的胆固醇含量呢
每天10种食物降低胆固醇
每天10种食物降低胆固醇
苹果：因富含果胶、纤维素和维生素C，有非常好的降脂作用。
如果每天吃两个苹果，坚持一个月，大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇(对心血管有害)会降低，对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平则会升高。
胡萝卜：富含果胶酸钙，它与胆汁酸发生化学反应后从大便中排出。
身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。
玉米：含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。
牡蛎：富含锌及牛磺酸等，尤其是牛磺酸可促进胆固醇分解，有助于降低血脂水平。
杏仁：胆固醇水平正常或稍高的人，可以用杏仁取代其膳食中的低营养密度食品，达到降低血液胆固醇并保持心脏健康的目的。
海带：含丰富的牛磺酸，可降低血压及胆汁中的胆固醇；含食物纤维褐藻酸，也可以抑制胆固醇的吸收，促进排泄。
大蒜：能减少肝脏合成胆固醇。
每天只需吃3瓣大蒜，便可有效降低有害胆固醇的水平，使有益胆固醇升高，降低心脏病的发病率。
牛奶：含较多的钙质，能抑制体内胆固醇合成酶的活性，也可减少人体对胆固醇的吸收。
蜜橘：含有丰富的维生素C，多吃可以提高肝脏解毒能力，加速胆固醇转化，降低血脂。
茶：含有咖啡因与茶多酚，有提神、强心、利尿、降脂之功能。
经常饮茶，可以防止人体内胆固醇的升高。
降胆固醇食物大全
降低胆固醇的食物大全胆固醇高吃什么好？根据卫生部最新一期《中国心血管病报告》显示，目前我国总胆固醇偏高，如何降低过高的胆固醇成为了与大家健康息息相关的事情。
降低胆固醇可以通过改变饮食结构来实现，多吃一些有降低胆固醇功效的食物，加上持之以恒的锻炼，就可以保存胆固醇的健康指数。
那么胆固醇高吃什么好，降低胆固醇的食物有哪些呢？看看这份降低胆固醇的食物大全吧！胆固醇高吃什么好降低胆固醇的水果大全红枣多食能提高机体抗氧化和免疫能力，对降低血中胆固醇、三酸甘油酯也很有效。
葡萄葡萄汁与葡萄酒都含有自黎芦醇，是降低胆固醇的天然物质.动物实验也证明，它能使胆固醇降低，抑制血小板聚集，所以葡萄是高血脂症者最好的食品之一。
山楂可加强和调节心肌，增大心室、心房运动振幅及冠状动脉血流量，还能降低血胆固醇，促进脂肪代谢。
蜜橘含有丰富的维生素C，多吃可以提高肝脏解毒能力，加速胆固醇转化，降低血清胆固醇和血脂的含量。
苹果其果胶具有降低血中胆固醇作用。
苹果含丰富的钾，可排除体内多余的钠盐，如每天吃苹果，对维持血压、血脂均有好处。
胆固醇高吃什么好降低胆固醇的粗粮大全燕麦早晨一杯燕麦片是对心脏友善的好早餐。
燕麦中主要破坏胆固醇的物质，叫做“β-聚葡萄糖”，是一种可溶性纤维，能妨碍胆固醇的制造与吸收。
研究发现，每天只要吃三分之二杯干的燕麦片，就能降低胆固醇16%。
具有降胆固醇和降血脂作用。
由于燕麦中含有其他谷物所没有的丰富的可溶性食物纤维，这种纤维容易被人体吸收，且热量低，既有利于减肥，又适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需要。
玉米含丰富的钙、磷、镁、铁、硒及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，还富含纤维质。
常食玉米可降低胆固醇并软化血管，对胆囊炎、胆结石和糖尿病等有辅助治疗作用。
米糠此纤维物质可能与燕麦鼓同样有效。
以仓鼠(hallu-ter3) 所作的初步研究发现，米糠能降低25％以上的胆固醇。
大麦长久被视为健康的高纤维谷类，大麦可能也具有降低胆固醇的能力，和燕麦一样。
降低胆固醇的食物推荐
降低胆固醇的食物推荐胆固醇是一种脂类分子，可在我们的身体中以两种形式存在：一种是通过食物摄入的外源性胆固醇，另一种是通过肝脏合成的内源性胆固醇。
高水平的胆固醇可以导致动脉粥样硬化和心血管疾病等健康问题。
因此，选择合适的食物来降低胆固醇水平非常重要。
本文将介绍几种能够帮助降低胆固醇水平的食物，并着重强调它们对健康的益处。
一、富含纤维素的食物纤维素是降低胆固醇非常有效的营养物质。
它有两个主要类型：可溶性纤维和不可溶性纤维。
可溶性纤维在消化过程中与水结合形成黏稠凝胶，可以减少人体内液体中LDL（“坏”）胆固醇浓度。
而不可溶性纤维则能够刺激肠道运动，促进消化道废物的排出，有助于减少胆固醇吸收。
以下是一些富含纤维素的食物：1. 燕麦：燕麦是一种非常受欢迎的早餐食物，并且富含可溶性纤维。
每天摄入1杯燕麦片能够显著降低总胆固醇和LDL胆固醇水平。
2. 豆类：豆类包括黑豆、扁豆、腰果等，它们都富含可溶性纤维。
适量摄入这些豆类可以有效地降低胆固醇水平，并提供人体所需的植物蛋白质。
3. 水果和蔬菜：苹果、梨、草莓等水果以及菠菜、芹菜、西兰花等蔬菜都是纤维素的良好来源。
多吃这些食物有助于心血管健康和降低胆固醇。
二、富含健康脂肪的食物虽然许多人认为所有脂肪都对身体有害，但事实上，有些脂肪对健康非常重要。
不饱和脂肪酸是一种可以替代不健康脂肪的良好选择。
以下是一些富含健康脂肪的食物：1. 橄榄油：橄榄油是一种富含单不饱和脂肪酸的植物油。
它能降低总胆固醇和LDL胆固醇水平，而不会影响HDL（“好”）胆固醇。
2. 坚果：杏仁、核桃、腰果等坚果富含omega-3脂肪酸和不饱和脂肪。
适量食用坚果有助于减少心血管疾病风险，并提供人体所需的营养素。
3. 鳗鱼：与其他大部分海产品相比，鳗鱼富含omega-3脂肪酸更多。
研究表明，摄入适量的omega-3脂肪酸可以改善血液流动性并降低胆固醇水平。
三、高抗氧化剂的食物抗氧化剂在中性化自由基方面起到了关键作用。
有效降低胆固醇的十种食物!
有效降低胆固醇的十种食物！随着人们生活水平的提高，大鱼大肉成为人们餐桌上的常见客，而清淡的小菜则被人们冷落了。
过量的食用油脂类食物会影响到人体胆固醇的平衡。
如何保持胆固醇的平衡呢？燕麦片、特仑苏醇纤奶、水果、红萝卜、豆类食品等都能平衡胆固醇。
1、生姜：生姜内含有一种类似水杨酸的有机化合物，该物质的稀溶液是血液的稀释剂和防凝剂，对降血脂、降血压、防止血栓形成有很好的作用。
2、大蒜：大蒜中含有硫化合物，可以直接抑制肝脏中胆固醇的合成，从而起到降低胆固醇的作用。
3、深海鱼：深海鱼类含有丰富的欧米伽3脂肪酸，能降低甘油三酯，令血液的粘稠度下降，有助于预防血栓形成的可能性。
4、海藻类：即海带及紫菜，其含有丰富的水溶性纤维，用来制作沙律、凉拌或煲汤，都能令人体有效吸收其纤维成分。
5、燕麦片：燕麦片是含水溶性纤维最多的食物。
据2009年中国疾病预防控制中心（CDC）营养与食品安全所发布的数据显示，在目前城市居民的膳食结构下，连续6周食用一定量的燕麦，可有效降低血清胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平。
6、特仑苏醇纤奶：牛奶是营养学界公认的全营养食品，每天定量饮用有助于平衡机体。
2010年特仑苏推出一款平衡胆固醇、添加人体所需植物甾醇的功能性牛奶——醇纤奶，其利用德国先进技术，物理提纯出大豆、玉米等食品中的植物甾醇酯，而植物甾醇酯是酯化后的植物甾醇，易与牛奶相融合，发挥其抑制坏胆固醇吸收的作用。
据CDC营养与食品安全所开展的动物实验和人体试验数据显示：“植物甾醇能明显降低血液中总胆固醇（TC）、‘坏’胆固醇（LDL）的含量，而不降低‘好’胆固醇（HDL）、甘油三酯（TG）的含量。
”摄入或补充足量的植物甾醇有助于降低冠心病的发病率。
欧美等发达国家，将植物甾醇广泛地添加于日常食品中，以降低人体胆固醇。
在中国，特仑苏醇纤牛奶的问世令国人也可以通过日常饮食来调节胆固醇水平，便捷又健康。
7、水果类：很多水果都含有丰富的水溶性及非水溶性纤维，例如橙、苹果、香蕉及西柚等，都是平衡胆固醇的上佳食物。
哪些养生食物有助于降低胆固醇
哪些养生食物有助于降低胆固醇胆固醇是人体内一种重要的脂质物质，但当其水平过高时，可能会增加心血管疾病等健康问题的风险。
通过合理的饮食调整，选择一些有助于降低胆固醇的养生食物，对于维护身体健康具有重要意义。
首先，燕麦是降低胆固醇的“明星食物”。
燕麦富含水溶性膳食纤维β葡聚糖，这种成分能够在肠道中形成黏性溶液，阻碍胆固醇的吸收，并促进胆固醇的排出。
无论是作为早餐的燕麦粥，还是添加在烘焙食品中的燕麦片，都能为降低胆固醇贡献一份力量。
豆类也是不可忽视的选择。
比如黑豆、红豆、绿豆等，它们富含膳食纤维、植物固醇和优质蛋白质。
植物固醇在结构上与胆固醇相似，可以竞争性地减少胆固醇的吸收。
同时，豆类中的膳食纤维有助于降低血液中的胆固醇水平。
坚果类食物，如杏仁、核桃、腰果等，对于降低胆固醇有积极作用。
它们含有不饱和脂肪酸、植物固醇和膳食纤维。
不饱和脂肪酸有助于改善血脂代谢，减少“坏”胆固醇（低密度脂蛋白胆固醇）的含量，增加“好”胆固醇（高密度脂蛋白胆固醇）的水平。
不过，由于坚果热量较高，食用时要注意适量。
蔬菜水果在降低胆固醇方面也功不可没。
西兰花、菠菜、胡萝卜等蔬菜富含抗氧化剂、膳食纤维和各种维生素。
其中的膳食纤维可以与胆固醇结合，促进其排出体外。
水果中的苹果、橙子、草莓等，含有丰富的果胶，同样能帮助降低胆固醇。
鱼类，尤其是富含ω-3 脂肪酸的三文鱼、金枪鱼和鳕鱼等，对胆固醇调节具有良好效果。
ω-3 脂肪酸可以降低甘油三酯水平，减少血液黏稠度，从而有助于降低胆固醇。
橄榄油也是一种有益的油脂选择。
相较于动物油和部分植物油，橄榄油富含单不饱和脂肪酸，有助于改善胆固醇水平，降低心血管疾病的风险。
在烹饪时，适量使用橄榄油替代传统的油脂，是一个不错的选择。
大蒜和洋葱也被认为具有降低胆固醇的潜力。
它们含有的硫化物等成分，能够帮助调节血脂，降低胆固醇的合成。
全谷物食物，如糙米、全麦面包等，相较于经过精细加工的谷物，保留了更多的膳食纤维、维生素和矿物质。
如何降低胆固醇通过食物选择
如何降低胆固醇通过食物选择胆固醇是人体内一种脂类物质，它在维持细胞结构、合成激素和维生素D等方面发挥着重要作用。
然而，当胆固醇水平过高时，会增加心血管疾病的风险。
因此，通过合理的饮食选择可以帮助降低胆固醇水平，保护心脏健康。
本文将介绍一些可以帮助降低胆固醇的食物选择和饮食建议。
首先，选择富含不饱和脂肪酸的食物是降低胆固醇的关键。
不饱和脂肪酸可以帮助降低“坏”胆固醇（低密度脂蛋白胆固醇）的水平，同时提高“好”胆固醇（高密度脂蛋白胆固醇）的水平，有助于维持血脂平衡。
橄榄油、鳄梨、坚果和种子类食物等都是富含不饱和脂肪酸的良好选择。
适量摄入这些食物可以帮助改善血脂情况，降低心血管疾病的风险。
其次，增加纤维素摄入也是降低胆固醇的有效途径。
膳食纤维可以帮助降低胆固醇的吸收，促进胆固醇的排出，从而降低血液中胆固醇的含量。
蔬菜、水果、全谷类食物和豆类等都是富含膳食纤维的食物，建议多食用这些食物来增加纤维素的摄入量。
此外，膳食纤维还有助于促进肠道蠕动，预防便秘等肠道问题，对全身健康大有裨益。
此外，选择富含植物固醇的食物也有助于降低胆固醇水平。
植物固醇结构与胆固醇相似，但在人体内并不被吸收，可以帮助阻止胆固醇的吸收，从而降低血液中胆固醇的含量。
坚果、种子、全麦产品和豆类等食物都含有丰富的植物固醇，适量摄入这些食物可以帮助降低胆固醇水平，维护心血管健康。
此外，限制饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入也是降低胆固醇的重要策略。
饱和脂肪酸和反式脂肪酸是主要的“坏”脂肪，摄入过多会导致胆固醇水平升高，增加心脏病风险。
炸食、快餐、糕点等食物中往往含有较高的饱和脂肪酸和反式脂肪酸，建议减少这类食物的摄入，选择清淡、健康的烹饪方式，如蒸、煮、烤等，以减少脂肪的摄入量。
最后，适量摄入富含Ω-3脂肪酸的食物也有助于降低胆固醇水平。
Ω-3脂肪酸是一种不饱和脂肪酸，具有抗炎、降血脂等益处。
鱼类、亚麻籽、核桃等食物都是良好的Ω-3脂肪酸来源，适量摄入这些食物可以帮助降低胆固醇水平，维护心血管健康。
推荐一些可以降低胆固醇的食物
推荐一些可以降低胆固醇的食物
一、香菇、木耳：常吃香菇木耳可以降低人体内的胆固醇和甘
油三酯，有人认为效果比安妥明（一种降脂药物）还要好。
二、经常食用黄豆制品可使人体内胆固醇降低，但血尿酸高的
人尽量不要吃黄豆。
三、洋葱、大蒜都可以降低胆固醇，减少主动脉上的脂质沉积，
而且大蒜的效果优于洋葱。
四、海带含有大量的碘和镁，对防止动脉硬化和脂质沉积有一
定的作用。
五、鱼肉含大量高级不饱和脂肪酸，可降低血中胆固醇含量，
以深海鱼类最好。
六、芝麻油、玉米油含有不饱和脂肪酸，有较好的降胆固醇作
用。
七、常饮茶水能降低血中胆固醇含量，以普洱、铁观音最好。
八、冬瓜水分多，热量低，即可减肥又能降低胆固醇，对老年
肥胖者尤宜。
九、动物实验发现，茄子在肠内分解后某些成分可以与胆固醇
结合后排出体外。
十、粗燕麦含大量纤维，能促进食物残渣快速通过小肠，可减
少小肠从食物中吸收胆固醇的机会。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
降低人体内胆固醇的水果及食物
随着生活水平的提高，人们在饮食过程中不注意，吃得好,运动的少，引起体内的胆固醇增高，血脂高等高血脂症。
本人收集到的可降低胆固醇的水果及食物的相关知识，不知道是不是真的有效，仅供参考。
1、苹果
降低胆固醇的水果，苹果就是其中之一，因为苹果中含有丰富的果胶、维生素C和纤维索，有非常好的降脂效果。
如果每天坚持吃两个苹果，持续一个月，大多数人血液中含有对心血管有害的低密度脂蛋白胆固醇会明显降低，而且对我们血液中心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平会明显的升高。
根据科学实验证明，大约80%的高脂血患者体内的胆固醇水平会降低的。
2、葡萄
葡萄、葡萄酒和葡萄汁一样含有同一种白黎芦醇，是能够降低胆固醇的天然性物质。
通过实验也证明，葡萄它能够使体内的胆固醇降低，还能抑制体内血小板的聚集，因此萄葡是高脂血患者最好的降低胆固醇的水果。
玉米里面含有丰富的钙、磷、硒和
维生素E等多种营养元素，均可以有效的降低人体血清中胆固醇。
根据考察学家发现印第安人几乎没有患冠心病、高血压，这主要是因为印第安人得益用玉米为他们的主食。
3、韭菜、洋葱
降低胆固醇的食品还有韭菜和洋葱。
韭菜除了含有丰富的钙、铁、磷、糖和蛋白、维生素A、维生素C以外，还含有大量的胡萝卜素和纤维等，能够有效的增强我们的胃肠蠕动，还有很好的通便作用哦，能够适当的排除肠道内过多的脂肪。
洋葱含有前列腺素A，这种成分有助于舒张我们人体的血管、降低血压的功能。
除了能够降血脂外，还可有效的预防动脉硬化。
小编建议40以上的人群可以多吃一点哦。
4、燕麦
燕麦是五谷里食物中含有水溶性纤维最多的食物，而且脂肪含量极低，能预防心血管疾病，适合高胆固醇人士食用。
5、水果
很多水果都含有丰富的水溶性及非水溶性纤维，例如橙、香蕉等，都是上佳降低胆固醇的食物。
6、红萝卜
红萝卜含有丰富的水溶性纤维，而且甘甜爽口，又含有相当高的维他命A，具有降低胆固醇作用。
7、豆类
一些豆类富含水溶性纤维，例如红豆、绿豆、黑豆等，用来煲汤或炮制糖水都健康有益。
8、豆浆
与豆腐一样，含有丰富的黄豆蛋白，能降低坏胆固醇。
9、果仁
如开心果、杏仁及花生等，脂肪含量虽然颇高，但果仁含有丰富单元不饱和脂肪，能有效降低胆固醇，只要吃适量就会对身体有益。
10、深海鱼类
三文鱼等、含有丰富的不饱和脂肪酸，能降低三脂甘油酸，令血液的黏稠度下降，有助减低血栓形成的机会。
11、蘑菇
很多菇菌类的食都含有丰富的水溶性纤维，能帮助降低胆固
醇及预防心脏病，而且菇菌类的食物烹调方法简易，味道又可口，吃多点也无妨。
12、橄榄油
橄榄油含有不饱和脂肪，而且味道清香，用来炒菜很健康。
13、海藻类
即海带及紫菜，含有丰富的水溶性纤维，降脂作用良好
14、大蒜
纽约的研究人员研究发现，大蒜可以降低总胆固醇，也可以降低坏的胆固醇。
在西雅图的实验也发现，每天服用1粒相当于3瓣大蒜的大蒜油丸，也可以增加23%好的胆固醇。
15、冬瓜
冬瓜具有很好地减肥功效，经常食用冬瓜，能够将身体多余的脂肪去除，达到减肥的功效，从而从另一方面减低你的胆固醇。
16、葡萄柚
葡萄柚中有一种可溶性纤维可以降低LDL，每天吃两杯半的葡萄柚果肉，可以降低10%的LDL。
含有可溶性纤维的食物，都可以增加胆固醇的的排泄，如木耳、菇类、海带、洋菜等。
17、胡萝卜
：富含果胶酸钙，它与胆汁酸发生化学反应后从大便中排出。
身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。
18、玉米
含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。
19、牡蛎
富含锌及牛磺酸等，尤其是牛磺酸可促进胆固醇分解，有助于降低血脂水平。
20、杏仁
胆固醇水平正常或稍高的人，可以用杏仁取代其膳食中的低营养密度食品，达到降低血液胆固醇并保持心脏健康的目的。
21、海带
含丰富的牛磺酸，可降低血压及胆汁中的胆固醇;含食物纤维褐藻酸，也可以抑制胆固醇的吸收，促进排泄。
22、橄榄油
愈饱和的油(如猪油)，愈会增加胆固醇的含量，都不建议使用。
而不饱和的油(如色拉油、葵花油)，虽然能降低胆固醇，却也会同时降低好的胆固醇。
橄榄油因为它的单元不饱和脂肪酸可以降低胆固醇，却可以维持好的胆固醇的量，是最佳选择，其
它如芥花油也有相同效果。
橄榄油近年来不断受到推荐，还因为橄榄油中发现维生素E、多酚等抗氧化物质，能让坏的胆固醇免于被氧化。
传统用油如麻油、花生油，单元不饱和脂肪酸的含量仅次橄榄油、芥花油一级，可以搭配使用，例如烫青菜后滴几滴麻油，也对心脏有益。
23、茶
老祖宗的饮食智慧再度得到证实。
近年来发现，绿茶、乌龙茶中的多酚，可以提高好的胆固醇。
普洱茶萃取物的实验中，也发现可以降低血液中坏胆固醇量。
24、红葡萄酒
西班牙一项研究发现，在志愿者中，红葡萄饮用量高的人，其低密度脂蛋白胆固醇水平下降9％；而原来胆固醇水平高的人，其低密度脂蛋白胆固醇水平下降12％。
降胆固醇晚餐：鸡胸肉搭配红葡萄酒。
25、坚果
美国临床营养学杂志刊登的一篇研究表明，每周六天，每天摄入1.5盎司核桃的志愿者，一个月内总胆固醇水平降低了
5.4％，低密度脂蛋白胆固醇降低9.3％。
杏仁和腰果也是不错
的选择。
值得注意的是，尽管坚果有益心脏健康，但他们也是高热量的食物，所以每天的摄入量要控制在1.5盎司。
26、红枣
多食能提高机体抗氧化和免疫能力，对降低血中胆固醇、三酸甘油酯也很有效。
27、山楂
可加强和调节心肌，增大心室、心房运动振幅及冠状动脉血流量，还能降低血胆固醇，促进脂肪代谢。
28、蜜橘
含有丰富的维生素C，多吃可以提高肝脏解毒能力，加速胆固醇转化，降低血清胆固醇和血脂的含量。
29、山药
中含有丰富的黏液蛋白，能够有效的预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，防止动脉硬化，降低胆固醇，减少皮下脂肪的沉积，预防肥胖症。
30、芹菜
芹菜价格比较实惠，而且营养价值也比较丰富，芹菜富含大量的膳食纤维，特别是含有降血压的成分，还有降血糖、降血脂的作用。
31、胡萝卜
富含果胶酸钙，它与胆汁酸发生化学反应后从大便中排出。
身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。