南瓜泥的做法有哪些
万圣节的南瓜烹饪食谱
万圣节的南瓜烹饪食谱万圣节是西方的传统节日，而南瓜则是这个节日的标志性食材。
在这个节日，人们常常使用南瓜来制作各种美食，如南瓜派、南瓜面包等。
在本文中，我们将介绍几道简单易做又美味的万圣节南瓜食谱，供您参考。
一、南瓜派材料：- 南瓜泥 2 杯- 细砂糖 1 杯- 盐 1/2 茶匙- 肉桂粉 1/2 茶匙- 丁香粉 1/4 茶匙- 蛋 2 个- 牛奶 1 杯- 香草精 1 茶匙- 乳酪馅饼皮 1个步骤：1. 将南瓜泥、糖、盐、肉桂粉和丁香粉混合在一起。
2. 在另一个碗中，将蛋、牛奶和香草精搅拌均匀。
3. 将蛋液倒入南瓜混合物中，搅拌均匀。
4. 将混合物倒入乳酪馅饼皮中。
5. 在烤箱中以180摄氏度预热，然后将派放入烤箱中，烘烤约 45-50 分钟。
6. 烤熟后，取出冷却后即可享用。
二、南瓜汤材料：- 南瓜 1 个（去皮、去籽、切块）- 洋葱 1 个（切碎）- 大蒜 2 瓣（切碎）- 蔬菜或鸡汤 4 杯- 牛奶 1 杯- 橄榄油 2 汤匙- 盐和胡椒适量- 瑞士芝士适量（作为装饰）步骤：1. 在炖锅中，加热橄榄油，然后加入洋葱和大蒜，炒至金黄色。
2. 加入南瓜块继续炒制，直到稍微变软。
3. 倒入蔬菜或鸡汤，煮沸后转小火炖煮约 20-25 分钟，直到南瓜完全熟烂。
4. 关火后，使用搅拌机或搅拌棒将南瓜和汤混合物搅拌成浓稠状。
5. 将混合物转移到炖锅中，加入牛奶，继续加热搅拌，使其变热。
6. 加入适量的盐和胡椒，根据个人口味调整。
7. 将南瓜汤倒入碗中并装饰上瑞士芝士即可。
三、南瓜面包材料：- 面粉 3 杯- 白糖 2 杯- 红糖 1 杯- 南瓜泥 2 杯- 植物油 1 杯- 鸡蛋 4 个- 水 1/2 杯- 泡打粉 2 茶匙- 盐 1/2 茶匙- 肉桂粉 1 茶匙- 香脆南瓜籽适量（用于装饰）步骤：1. 在一个大碗中，将面粉、白糖、红糖、盐、泡打粉和肉桂粉混合在一起。
2. 在另一个碗中，将南瓜泥、植物油、鸡蛋和水混合均匀。
贝贝小南瓜的做法
贝贝小南瓜的做法一、南瓜糊：材料：贝贝南瓜1个、纯牛奶1瓶。
做法：1.南瓜洗净表皮，对半切开去籽切成小块，放入锅中隔水蒸10-15分钟，一定要蒸熟至软透。
2.将蒸好的南瓜去皮，去皮后的南瓜放入榨汁机，然后再倒入牛奶，如果喜欢南瓜糊稀一点就多加牛奶，反之就少加些，完全因个人口味而异。
3.启动榨汁机让它搅打10秒即可食用。
二、酒酿南瓜丸子：材料：糯米粉100克、贝贝南瓜1个、甜酒酿3勺、红糖2块、枸杞、红枣适量。
做法：1.南瓜隔水蒸熟去皮，用勺子捣成泥，趁热倒入糯米粉揉成光滑的面团。
2.将南瓜面团搓成一个个小丸子，盘子里记得撒点糯米粉避免粘连在一起。
3.锅里水烧开后，加入红枣和南瓜丸子，用汤勺轻推一下，以免粘锅。
再次煮开至南瓜丸子浮起，随后放入红糖、3勺甜酒酿和些许枸杞，搅拌均匀即可食用。
三、南瓜蒸蛋：材料：贝贝南瓜1个、牛奶100克、鸡蛋1个。
做法：1. 贝贝南瓜洗净，用刀在顶部0.5厘米处切平，用小勺子轻轻挖出里面的瓜瓤，放入蒸锅大火蒸15分钟左右。
2. 在碗里磕入一个鸡蛋，把牛奶倒进去搅拌均匀后倒进南瓜里，继续放进蒸锅蒸15分钟即可食用。
四、香菇糯米蒸排骨南瓜盅：材料：贝贝南瓜3个、香菇50克、糯米100克、盐、料酒、生抽、老抽、淀粉适量。
做法：1.糯米是提前一晚浸泡。
2.用刀把南瓜蒂头这里划一个方形，取下一块，挖出瓜瓤和籽，把里面清洗干净。
3.香菇洗净切丁，排骨加盐、料酒、生抽、老抽和少许淀粉，腌制2小时。
4.香菇丁和糯米拌匀，倒入腌制排骨的调料，把香菇和糯米填入南瓜盅里，再放上一块排骨，盖上盖子。
高压锅上汽后，蒸20分钟即可食用。
五、微波炉懒人吃法：将整个南瓜直接放进微波炉里，10分钟左右取出，用勺子直接挖着吃，粉糯粉糯的。
六、蒸着吃：将洗净的小南瓜放到蒸锅里蒸15-20分钟，开锅即食。
粉糯香甜，像吃了加强版的板栗。
七、烤着吃：南瓜切块放入烤箱，上下火200度烤20-30分钟，甘甜清香，口口回味！八、南瓜芝士焗饭：材料：贝贝南瓜一个、火腿肠一根、综合蔬菜粒（青豆、玉米、胡萝卜）100g、食用油适量、大蒜2瓣、凉米饭500g、盐2g、酱油适量、马苏里拉奶酪30g。
倭瓜怎么做好吃
倭瓜怎么做好吃倭瓜也就是南瓜，是一种十分常见的瓜类。
南瓜的营养价值，是不用说的，常吃南瓜，对于人体的健康也是有着很大的促进作用的。
南瓜的做法自然也是多种多样的，比如说美味南瓜饼、浓香南瓜饭、燕麦南瓜粥、椰汁南瓜露等，都是比较受欢迎的，也是比较好做的。
下面就为大家介绍这些食物的做法。
一、美味南瓜饼材料：糯米粉110g，南瓜220g，白糖适量做法：1、把南瓜去皮切成小丁快，上蒸锅蒸熟。
2、南瓜蒸熟后拿出，放进不锈钢小盆中，趁热加糖，用勺子捣成泥状。
3、之后加入糯米粉，开始和面。
4、活好面后揉成圆子，压扁，放入电饼铛内，加入少许油，煎至两面黄澄澄的，即可盛出。
二、浓香南瓜饭材料:南瓜400克，大米200克，食油2汤匙，食盐1茶匙，清水500毫升做法:1、将南瓜去皮去籽后切成小块；大米清洗干净备用。
2、炒锅内倒入2汤匙食油，烧至7分热，然后倒入南瓜块翻炒1分钟。
3、倒入洗净的大米与南瓜炒匀，然后加入约500毫升清水，使其刚好没过大米，盖上锅盖转为中火焖10分钟。
4、然后打开盖，调入盐翻炒均匀，再次盖上锅盖，用最小火焖15-20分钟，收干水分后即可。
三、燕麦南瓜粥材料:燕麦片适量，南瓜适量做法:南瓜洗净去皮及内瓤切成片，燕麦片洗净，将南瓜片和燕麦片加适量的水，放到煲粥的锅中，大火煮开后转小火煮20分钟，当南瓜片软后用勺子按碎，再煮10分钟即可．四、椰汁南瓜露材料：南瓜半个，椰汁半罐，清水约500毫升，冰糖适量做法：1、南瓜洗净去皮,切粒2、清水下锅煮滚后,下南瓜煮10分钟至软身(半开盖)3、南瓜煮软后,下冰糖和椰汁,煮约5分钟至糖融即成五、南瓜山药泥原料：山药300克、南瓜300克、蜂蜜适量制作：1.将山药洗净，切成小段；南瓜去皮，切厚片，放入蒸锅中蒸熟。
2.将蒸好的南瓜捣成泥，放入心形模具中造型。
3.将蒸好的山药去皮捣成泥，放入心形模具中造型。
4.将两种不同颜色的心形重叠在一起。
5.淋上蜂蜜即可。
南瓜泥怎么做给宝宝吃呢？
南瓜泥怎么做给宝宝吃呢？
刚开始吃东西的宝宝在平时不能吃一些硬的东西，只能通过吃软的东西方式来进行改善，平时的时候可以给孩子适当的吃一点点的南瓜泥，南瓜泥的营养价值很高，甜甜的口感容易被宝宝接受，一般在制作的方法上需要搭配燕麦或者是薏米来一起制作。
谷物南瓜泥
适用宝宝：6个月起
材料：南瓜50克，燕麦20克，薏米20克
做法：
南瓜去皮、切片，蒸熟，趁热研成泥状，放凉备用。
燕麦、薏米洗净后，放入锅内煮成粥。
将南瓜泥放入燕麦薏米粥内混合搅拌，即可。
轻松做：购买南瓜时，要挑选外形完好、色泽光鲜、拿在手里有坠手感的，才更有甜味。
温馨小提示：妈妈喂养经
南瓜含丰富的具抗氧化效果的胡萝卜素、纤维素；燕麦、薏米等谷物能够提供丰富的膳食纤维，也有利于宝宝健康。
另外，南瓜泥软烂的口感也很适合宝宝吃。
南瓜浓汤
适用宝宝：7个月起
材料：南瓜200克，高汤100克，鲜牛奶50克
做法：先将南瓜洗净、切丁放入榨汁机中，加高汤打成泥状
后入牛奶用小火煮开，拌匀即可。
温馨小提示：妈妈喂养经
南瓜可以提供丰富的胡萝卜素、B族维生素、维生素C、蛋白质等等，其中胡萝卜素可以转化为维生素A，维生素A可以促进眼睛健康发展、预防组织老化、维护视神经健康。
南瓜的18种家常做法
南瓜的18种家常做法南瓜是一种营养丰富的食材，口感甜美，可以制作成多种美味的家常菜肴。
以下是南瓜的18种家常做法，供您参考：1. 南瓜粥：将南瓜去皮去籽，切成小块，与大米一起煮成粥，可根据个人口味加入适量的糖或盐。
2. 南瓜饼：将南瓜蒸熟后捣成泥，加入糯米粉、面粉和糖，搅拌均匀后做成小饼，蒸熟或煎熟。
3. 南瓜糕：将南瓜蒸熟后捣成泥，加入糯米粉、糖和少量的水，搅拌均匀后蒸制成糕点。
4. 南瓜汤：将南瓜去皮去籽，切成小块，与洋葱、胡萝卜等蔬菜一起煮成汤，可加入适量的奶油或牛奶增加口感。
5. 南瓜炖鸡：将南瓜去皮去籽，切成小块，与鸡肉一起炖煮，可加入姜片、葱段等调料增加香味。
6. 南瓜炒肉片：将南瓜去皮去籽，切成薄片，与猪肉片一起炒制，可加入蒜末、酱油等调料增加味道。
7. 南瓜炒蛋：将南瓜去皮去籽，切成细丝，与鸡蛋一起炒制，可加入葱花、盐等调料增加口感。
8. 南瓜炒饭：将南瓜去皮去籽，切成小块，与米饭一起炒制，可加入青豆、胡萝卜等蔬菜增加营养。
9. 南瓜蒸蛋：将南瓜去皮去籽，切成小块，与鸡蛋液一起搅拌均匀，蒸熟后即可食用。
10. 南瓜炒面：将南瓜去皮去籽，切成细丝，与面条一起炒制，可加入酱油、醋等调料增加味道。
11. 南瓜炖豆腐：将南瓜去皮去籽，切成小块，与豆腐一起炖煮，可加入姜片、葱段等调料增加香味。
12. 南瓜炖排骨：将南瓜去皮去籽，切成小块，与排骨一起炖煮，可加入姜片、葱段等调料增加香味。
13. 南瓜炖鱼：将南瓜去皮去籽，切成小块，与鱼肉一起炖煮，可加入姜片、葱段等调料增加香味。
14. 南瓜炖羊肉：将南瓜去皮去籽，切成小块，与羊肉一起炖煮，可加入姜片、葱段等调料增加香味。
15. 南瓜炖鸡翅：将南瓜去皮去籽，切成小块，与鸡翅一起炖煮，可加入姜片、葱段等调料增加香味。
16. 南瓜炖牛肉：将南瓜去皮去籽，切成小块，与牛肉一起炖煮，可加入姜片、葱段等调料增加香味。
17. 南瓜炖猪肉：将南瓜去皮去籽，切成小块，与猪肉一起炖煮，可加入姜片、葱段等调料增加香味。
南瓜馒头的详细制作方法
南瓜馒头的详细制作方法南瓜馒头是一道非常受欢迎的传统面食之一，以南瓜为主要原料制作而成，香甜软糯，口感绵密。
下面我将为您详细介绍制作南瓜馒头的步骤与技巧。
所需材料：1. 中型南瓜1个2. 高筋面粉500克3. 干酵母5克4. 细砂糖40克5. 水适量步骤一：准备工作1. 将中型南瓜清洗干净，去掉外皮和籽，切成小块。
2. 将切好的南瓜块放入蒸锅中蒸熟，用勺子压成南瓜泥备用。
步骤二：和面1. 将高筋面粉倒入一个大碗中，慢慢加入南瓜泥，边加边用筷子或勺子搅拌均匀。
2. 将干酵母加入面粉中，并均匀撒在面粉上。
3. 将细砂糖加入面粉中，然后慢慢加入适量的水。
4. 用筷子或勺子将面粉与水充分搅拌均匀，直到成团。
5. 将搅拌好的面团放在案板上，用双手揉搓至面团光滑柔软，不粘手。
步骤三：发酵1. 将揉好的面团放回碗中，用湿布或保鲜膜盖好，放在室温下醒发大约1个小时，或至面团体积增大1倍左右。
2. 发酵的时间会因气温的不同而有所差异，一般夏天时间较短，冬天时间较长。
步骤四：揉面1. 将发好的面团取出，放在案板上，用手掌将面团排气，将其分成大小均匀的小剂子。
2. 将每个小剂子搓圆并盖上湿布，静置15分钟，让面团松弛。
步骤五：整形1. 取出一个小剂子，用手掌将其搓圆。
2. 将搓圆的面团放在案板上，用手指轻轻按压，然后将面团从四周往中间推，形成一个小馒头。
3. 将整形好的小馒头放在铺有一层植物纤维纸的蒸锅中，豇豆河L形分8的的8的的8了，要让它们互相间隔一定的距离，防止在蒸的过程中相互粘连。
步骤六：蒸煮1. 将整形好的馒头放入蒸锅中，加盖，发酵15分钟。
2. 将蒸锅放在大火上，大火蒸煮15分钟。
3. 关火后，稍等片刻，再小火蒸煮5分钟。
4. 蚀保果缺德`开锅后，用垫有毛巾的夹子将蒸好的馒头取出，避免烫手。
步骤七：享用美食1. 热腾腾的南瓜馒头出炉啦，香气扑鼻。
可以趁热享用，也可以稍稍晾凉，保存食用。
2. 南瓜馒头口感软糯，香甜可口，可作早餐、午餐或晚餐的主食搭配食用。
南瓜泥的做法
南瓜泥的做法：1.准备材料：南瓜1800g（去皮去瓤后），白糖50g（南瓜本身很甜，糖酌情），玉米油50ml，澄粉20g（小麦淀粉）2.南瓜去皮去瓤，直接放入铺了屉布的蒸屉上，大火蒸约20-30分钟至软烂，取出入容器中搅拌均匀3.倒入炒锅中不停翻炒，其间加入油糖，分次加入澄粉，一直炒至糯糯的，很粘稠的样子即可。
凉后会变得稍微干硬一些非常香甜的南瓜泥：冰皮月饼做法一：1.准备材料：糯米粉60g，粘米粉40g，澄面30g，糖粉40g，紫苋菜汁160g，玉米油20g。
糕粉适量，做手粉用，防粘（糯米粉放锅中炒熟即成）。
南瓜泥和豆沙共300g（50g模子，皮馅1：1可做12个）2.除糖粉外所有分类混合入炒锅中小火翻炒至微黄，可以稍捻起一点尝一下没有生粉味即可。
取出入容器中，加入糖粉，倒入油，倒入热的紫苋菜汁，一边倒一边用筷子搅拌均匀，晾至不烫手时彻底揉匀成团静置10分钟（紫苋菜洗净后放入容器中，浇入开水没过紫苋菜，然后搅拌一下，看水变得很红后，即可取汁。
紫苋菜汁的量酌情增减，揉成软硬适中的团即可）3.此时可以备馅，分成25g一个。
（我的模子50g，我用皮馅1：1，所以25g。
你也可以用皮馅4：6或者6：4，皮不要太薄就好，太薄了露出里面馅料的颜色反倒不好看）取25g皮，放上馅，如图包好即可4.可以沾少许糕粉（糯米粉放入炒锅炒熟），模子里也倒入少许糕粉晃匀后把多余的粉都敲出，粉不可太多，多了做出的饼皮不好看了。
然后把球放入模子中，压出即可冰皮月饼做法二：1.准备材料：糯米粉30g，粘米粉20g，澄面15g，牛奶110g，糖20g，玉米油10g。
糕粉适量，做手粉用，防粘（糯米粉放锅中炒熟即成）。
南瓜泥和豆沙共150g（50g模子，皮馅1：1可做6个）2.先把牛奶糖油混合均匀，加入粉类彻底搅匀成很稀的面糊，静置10分钟3.馅分成25g每个球，滚圆备用。
静置好后上锅大火蒸15分钟，出锅后用筷子搅拌均匀，拌不匀的话，可以待晾至不烫手时，彻底揉匀（戴一次性手套更好操作）4.取25g皮，按扁，放上馅料，如图收口5.可以沾少许糕粉（糯米粉放入炒锅炒熟），模子里也倒入少许糕粉晃匀后把多余的粉都敲出，粉不可太多，多了做出的饼皮不好看了。
嫩南瓜的18种家常做法
嫩南瓜的18种家常做法1. 红烧南瓜块：将南瓜切成块状，用糖、酱油、生抽、料酒、姜片煮熟，最后加入适量的水淀粉勾芡。
2. 南瓜汤：将南瓜切成小块状，与鸡肉或骨头一同煮开，加入盐和调味料调整口感。
3. 南瓜炒蛋：将南瓜切成片状，炒熟的鸡蛋加入南瓜片，最后加少许盐和胡椒粉调味。
4. 烤南瓜子：将南瓜子取出晾干，撒上盐和姜粉，放入烤箱烤至金黄色。
5. 南瓜粥：将南瓜和大米一同煮成粥，最后加入少许盐和糖提味。
6. 南瓜年糕：将南瓜磨成泥状，与年糕一同煮熟，最后加入糖和芝麻拌匀。
7. 南瓜饼：将南瓜切成薄片状，与面粉、水和盐混合成面糊，煎至两面金黄即可。
8. 南瓜馒头：将南瓜泥和面粉揉成面团，发酵后蒸熟，口感松软。
9. 南瓜编织花蕾：将南瓜切成细条，编织成花蕾造型，蒸熟后淋上糖浆享用。
10. 南瓜糕点：将南瓜泥与糯米粉和糖混合，加入适量水搅拌均匀后蒸熟，切成小块食用。
11. 南瓜瓤肉：将南瓜中的瓤挖空，填入肉馅，蒸煮至熟烂，最后加入适量的酱油和盐调味。
12. 南瓜凉菜：将南瓜切成丝状，加入适量的醋、盐和糖拌匀，腌制片刻后食用。
13. 南瓜烧豆腐：将南瓜煮熟后压成泥状，与豆腐一同炖煮，加入适量的调味料调味。
14. 南瓜面包：将南瓜泥和面粉混合揉成面团，发酵后烤制成面包，口感松软。
15. 南瓜炖牛肉：将南瓜切成块状，与牛肉一同炖煮，加入适量的酱油和调味料调味。
16. 南瓜炒鸡丝：将南瓜切成丝状，与鸡肉丝一同炒熟，加入适量的调味料调味。
17. 南瓜蒸肉饼：将南瓜切成小块状，与肉馅一同蒸熟，最后加入调味料调味。
18. 南瓜酱拌面：将南瓜煮熟后压成泥状，与面条拌匀，加入酱油、醋和花椒调味。
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南瓜泥的做法有哪些
南瓜在生活中很常见，宝宝添加辅食期间，最常见的辅食就是南瓜泥，南瓜泥做法非常简单，吃起来口感细腻，是非常适合宝宝食用的，而且南瓜营养丰富，对宝宝身体健康也有好处。
1.南瓜一份，去皮去瓜瓤，洗净切成片儿或小块，放进蒸锅，蒸20分钟左右至南瓜软烂，将蒸好的南瓜放进小盆里，用打蛋器搅碎成泥，如果想更细腻点就用料理机。
2.南瓜洗净，去皮去馕，切小块蒸熟，打成细腻泥状，完成，分装。
选用日本小南瓜最佳，口感比较甜糯，切块小些更好蒸熟，用辅食机做的量一次吃不完可以分装冷冻。
3.南瓜去皮和囊，洗净后切成薄片，排放至碟中。
烧开锅内的水，放入南瓜片，洒上1/2汤匙白糖，加盖大火隔水清蒸10分钟。
取出蒸好的南瓜，倒入大碗内，浇入3汤匙炼奶。
用勺子将南瓜与炼奶一同搅拌均匀，压制成泥。
将南瓜泥盛入碗内，淋上2汤匙炼奶，便可上桌。
尽量将南瓜切成薄片，经清蒸后的南瓜容易捣烂成泥，期间给碟中的南瓜翻身，使其更易蒸熟蒸透。
4.洗净表皮的南瓜切开，挖去籽后，切成块，放在垫了厨房纸巾的盘子里。
用保鲜膜将盘子包好。
用牙签在保鲜膜上扎数个小洞，放微波炉里高火叮3分钟。
打好的南瓜块用筷子可以轻易插透就是熟了，取出，揭掉保鲜膜（千万小心，避免热气烫着手），趁热剥掉南瓜皮。
下面放盘子，盖上筛子，把热的南瓜放在筛网上。
用木勺来回压着搓南瓜。
很快南瓜就到了筛网的另一面，上
面只剩连着籽的一些细丝。
将筛网转过来，南瓜泥聚在筛网上。
用木勺将南瓜泥刮下来即可。
放凉就可以使用了。