国外友好城市20年晚宴接待方案
外宾接待流程是怎样的
外宾接待流程是怎样的外宾接待流程是怎样的接待外宾与外宾见面时，视对象、场合的不同，礼节也有所差异。
具体流程是的？下面是店铺为你整理的外宾接待流程，希望对你有帮助。
外宾接待流程一、确定接待内容接待活动前一天需明确以下事项，以便安排后续工作：1、接待对象：掌握来宾信息，包括姓名、所属单位、职务、人数，是否有随行人员或司机。
2、接待人员：确定接待活动中的领导名单，包括集团领导和公司领导。
根据服务内容和分工确定所有服务人员名单，建立会务组微信群，以便随时通报接待行程、进展及变更事项。
3、来访目的：了解来访目的，以便有针对性的安排接待流程和所提供的服务。
4、参观地点及接待行程：确定来宾参观的地点以及整个活动过程的行程安排、参观顺序及时间节点。
5、服务需求：确定整个接待过程中所需要的服务内容，如接送服务、参观地块、沙盘讲解、会议服务、用餐服务、住宿服务等。
6、接待时间：提前了解来宾的出发地点(以便推算路程所需的时间)、出发时间，以及计划到达参观地点的时间。
二、来宾接应：对首次来访的宾客和重要来宾，应提前在来访途中等候迎接并引导至参观地点。
需提前确定接应地点、时间、接应对象及车牌号，指定专人专车在约定时间前20分钟到达等候。
(通常北京市来宾应在京哈高速西集出口接应)引导人与来宾会合后，应第一时间在会务组微信群中通报，距离目的地2公里左右再通报一次，以便公司领导和接待人员做好迎宾准备。
(例如：参观目的地为C4办公楼，引导人员应在到达中信第一城时在会务组微信群里通报位置。
)三、项目参观服务1、根据接待对象的来访目的确定参观路线，提前模拟一遍，了解路况，发现和解决参观路线中可能出现的问题，记录每段路程所需时间，以便确定最终的接待行程和各环节时间。
2、重要来宾来访，需安排专人在参观区域或特定区域巡视，发现问题及时反馈，并协助处理突发事件。
3、根据参观人数确定适合的车辆，指定驾驶人驾驶，驾驶员负责提前检查车况，对车辆内外部进行清洁整理，保证油量充足，并备一箱矿泉水供来宾车上饮用。
外国客人的详细接待计划
外国客人的详细接待计划一、前言为了确保外国客人来华期间的活动顺利进行，提高我公司的国际形象，体现我国的热情好客，我们特制定本接待计划。
本计划将详细阐述客人的行程安排、接待标准、注意事项等内容。
二、客人基本信息1. 客人姓名：XXX2. 国籍：XXX3. 来华目的：XXX4. 预计抵达时间：XXX5. 预计离境时间：XXX三、行程安排第一天：抵达1. 接机：安排专人在机场/火车站迎接客人，并确保客人安全抵达酒店。
2. 入住：协助客人办理酒店入住手续，确保客人的住宿舒适。
3. 晚餐：安排一顿丰盛的欢迎晚餐，让客人品尝我国特色美食。
第二天：公司参观1. 上午：安排客人参观我公司，介绍公司的发展历程、产品及业务范围。
2. 下午：安排客人参观我公司旗下的生产线，了解生产流程及操作方式。
3. 晚餐：与公司高层共同用餐，深入交流。
第三天：文化体验1. 上午：参观我国著名景点，了解当地文化。
2. 下午：安排体验我国的传统手工艺，如书法、绘画等。
3. 晚餐：品尝当地特色美食，感受地域风情。
第四天：商务洽谈1. 上午：安排客人与我公司相关部门进行商务洽谈。
2. 下午：参观我公司合作伙伴的企业，加深双方了解。
3. 晚餐：与合作企业高层共餐，促进合作。
第五天：离境1. 送机：安排专车送客人前往机场/火车站。
2. 协助办理离境手续：确保客人顺利离境。
四、接待标准1. 住宿：安排四星级以上酒店，确保客人住宿舒适。
2. 餐饮：安排具有当地特色的美食，确保客人饮食安全。
3. 交通：提供专车接送，确保客人出行方便。
4. 陪同：安排专业陪同人员，负责解答客人疑问、协助行程安排等。
五、注意事项1. 了解客人需求：提前与客人沟通，了解其特殊需求，如饮食禁忌、住宿要求等。
2. 尊重客人文化：在接待过程中，尊重客人的文化背景，避免文化冲突。
3. 安全保障：确保客人在华期间的人身安全，预防意外事件发生。
4. 沟通协作：加强与相关部门的沟通协作，确保接待工作顺利进行。
宴会晚会接待实施方案
宴会晚会接待实施方案一、前期准备工作。
宴会晚会的成功举办离不开充分的前期准备工作。
首先，需要确定宴会晚会的主题和目的，明确活动的规模和参与人数。
其次，要确定宴会晚会的时间和地点，确保场地的合适性和设施的完备性。
同时，要提前与相关供应商和服务人员进行沟通，确保所需物品和人员的到位。
最后，要制定详细的宴会晚会流程和安排，确保整个活动的顺利进行。
二、接待流程安排。
1. 客人到达接待。
当客人到达宴会晚会现场时，需要有专门的接待人员前往迎接。
接待人员要穿着整齐、热情周到地迎接客人，引导客人前往指定的位置。
同时，要为客人提供清晰的活动流程和座位安排信息，确保客人能够快速、顺利地进入活动现场。
2. 宴会晚会开场致辞。
在宴会晚会开场前，需要有主持人进行开场致辞。
致辞内容要简洁明了，表达对客人的诚挚欢迎和感谢之情，同时介绍活动的主题和安排。
致辞过程中，要注意语言流畅、表情自然，营造热烈、活泼的氛围，为整个活动拉开序幕。
3. 客人交流互动。
在宴会晚会进行过程中，要安排丰富多彩的节目和互动环节，让客人能够尽情享受活动的乐趣。
同时，要提供充足的饮食和饮品，确保客人的舒适和满意。
在活动进行过程中，要有专门的工作人员负责客人的服务和接待，及时解决客人提出的问题和需求，确保客人的满意度。
4. 宴会晚会结束礼仪。
当宴会晚会接近尾声时，要有专门的人员进行结束致辞，表达对客人的感谢和祝福。
同时，要提醒客人活动的结束时间和相关注意事项，确保客人能够有序地离开现场。
在客人离开时，要有专门的接待人员进行送别，表达对客人的诚挚谢意，希望客人能够满意而归。
三、后期总结和反馈。
宴会晚会结束后，要及时进行活动总结和反馈。
对活动的整体效果和客人的满意度进行评估，总结活动中存在的问题和不足，为今后的活动提供参考和改进。
同时，要及时向相关人员和合作伙伴表达感谢之情，加强合作关系，为今后的活动合作打下良好基础。
在宴会晚会的接待实施方案中，前期准备工作、接待流程安排和后期总结反馈都是至关重要的环节。
2024年外事接待方案范文
2024年外事接待方案范文____年外事接待方案一、背景概述____年将是我国国际地位不断提升的重要一年，各类外事活动接踵而至。
为了确保外事接待工作的顺利进行，积极展示我国独特的历史文化以及现代化发展成果，本方案将全面规划____年的外事接待工作，以确保每一次外事活动都能取得圆满成功。
二、总体目标1. 全面贯彻党的对外工作大政方针，展示我国的独特魅力和成功经验。
2. 提升国际社会对我国的认知度和好感度，推动各国间的友谊和合作。
3. 围绕国家的外交目标，推动重要合作项目的达成和落地。
4. 保障外事接待工作的顺利进行，维护外事接待对象的形象与利益，确保接待工作的安全、有序、高效。
三、筹备工作1.成立外事接待工作领导小组，明确各成员的职责和任务。
2.制定明确的工作计划和时间表，明确各个环节的负责人和执行人员。
3.收集、整理并保障外事接待所需的各类信息和资料。
4.做好与外事接待相关的人员培训和技能提升工作，确保人员能胜任各项任务。
5.制定详细的预算计划，确保资金的合理调度和使用。
四、外事接待流程1. 接待准备阶段（1）确认接待对象及数量：根据外事活动安排，明确接待对象和人数，为接待工作做好准备。
（2）接待对象需求调研：了解接待对象的文化背景、习惯和特点，进行针对性的准备。
（3）接待活动策划：根据接待对象的需求和我国的实际情况，设计接待活动的内容和形式。
（4）接待场所准备：根据接待活动的规模和性质，预先选择合适的接待场所，并做好布置工作。
（5）接待资源整合：整合相关资源，包括人员、设备、物资等，在保证质量的前提下，降低成本。
2. 接待执行阶段（1）接待对象接待：根据接待计划，按时迎接接待对象，提供周到的接待服务。
（2）接待活动安排：按照接待计划的要求，组织各类接待活动，如文化交流、座谈会、观光等。
（3）安全保障措施：为接待对象提供安全保障，确保接待活动的顺利进行。
（4）文化交流推动：积极推动双方之间的交流与合作，确保接待活动的实际效果。
涉外年会嘉宾接待方案策划
涉外年会嘉宾接待方案策划涉外年会嘉宾接待方案策划一、嘉宾接待方案简述涉外年会是一个国际化的活动，吸引了众多的海外嘉宾参与。
嘉宾接待方案的策划至关重要，在保证嘉宾安全、舒适的同时，也要展现国家的风貌和文化优势。
本方案针对涉外年会的嘉宾接待工作进行了详细策划，包括嘉宾的住宿、交通、用餐、旅游等方面的安排。
二、嘉宾接待方案细节1. 嘉宾住宿安排为了满足不同嘉宾的需求，我们将提供多种住宿选择，包括高档的五星级酒店、奢华的度假村以及高品质的商务酒店。
我们将根据嘉宾喜好和预算进行推荐，并为其安排妥善的住宿。
2. 嘉宾交通安排在嘉宾抵达目的地之前，我们将提供全程的接机服务。
接机人员将按照嘉宾提供的航班信息和抵达时间，提前到达机场，准备好迎接嘉宾的标识牌，并协助嘉宾办理入境手续。
在嘉宾离开时，我们也将安排专人送机。
3. 嘉宾用餐安排根据不同嘉宾的口味和饮食习惯，我们将为其提供丰富多样的餐饮选择，包括当地特色菜、国际美食以及宴会晚宴。
我们将提前了解嘉宾的饮食需求，并在安排餐厅时予以考虑，确保嘉宾的用餐体验。
4. 嘉宾旅游安排除了年会活动，我们还可以为嘉宾提供一些旅游活动，让嘉宾更好地了解目的地的文化和风景。
这些旅游活动可以包括城市观光、文化体验、自然景观等。
我们会根据嘉宾的时间和兴趣进行安排，并提供专业的导游服务。
5. 嘉宾礼品及赠品准备为了表达对嘉宾的感谢和欢迎，我们将为嘉宾准备一些特别的礼品和赠品。
这些礼品可以是当地特产、文化纪念品或定制的礼品。
我们将根据年会的主题和嘉宾的身份进行选择，并确保每个嘉宾都能收到一份独特的礼物。
三、嘉宾接待方案执行1. 嘉宾接待人员培训在活动前，我们将组织嘉宾接待人员进行专业培训。
这些接待人员需要熟悉年会的安排和细节，了解嘉宾的需求和喜好，学习如何与嘉宾沟通和接待。
培训内容包括礼仪、语言沟通、专业知识等方面的内容。
2. 嘉宾接待流程制定为了确保嘉宾接待工作的顺利进行，我们将制定详细的接待流程。
国宴的服务流程方案
国宴的服务流程方案国宴是一种非常隆重的场合，通常用于接待外国高官或举办重要外交活动。
在国宴中，服务流程的安排非常重要，可以展现主办方的礼仪和素质。
以下是一个典型的国宴服务流程方案。
第一阶段：迎宾与引导1. 抵达迎宾区：贵宾抵达会场后，工作人员会在迎宾区迎接，并向贵宾致以热烈的欢迎和问候。
2. 引导就座：工作人员会根据贵宾的身份和地位，有序引导其到指定的座位就坐，并提供适当的座位安排指南。
3. 递交菜单：工作人员会递交菜单给贵宾，以便其参考菜肴的选择和了解菜品的配料。
第二阶段：开场致辞1. 主持人致辞：主持人会发言欢迎贵宾的到来，并介绍国宴的意义和目的。
2. 回应致辞：贵宾代表会回应主持人的致辞，感谢主办方的热情款待，并表达对两国友好关系的重视和愿望。
第三阶段：菜肴服务1. 大礼仪入场：庆祝团队会以庄重的仪式将首道菜肴入场。
2. 菜肴佳肴：依据餐桌礼仪，工作人员会将菜肴依次递给各位贵宾。
在菜肴递交过程中，工作人员要注意礼仪，避免碰撞或者滴落。
3. 温度与味道：工作人员要确保每道菜肴的温度和味道恰到好处，以便贵宾能够享用到最棒的美食。
4. 私人订制：根据贵宾的饮食习惯或宗教信仰，提供合适的菜肴和定制选项。
第四阶段：酒水服务1. 酒水搭配：根据各个菜肴的特点，为贵宾提供合适的酒水搭配建议，并为其倒酒。
2. 酒水补充：密切关注贵宾酒杯中的酒量，及时为其加酒，但也要注意不要过度。
第五阶段：文艺表演1. 舞蹈与音乐表演：在宴会过程中，组织一些优秀的舞蹈和音乐表演，以增加宴会的欢乐气氛。
2. 国际文化艺术交流：通过文艺表演，展现本国的优秀文化和艺术，与贵宾分享。
第六阶段：结束致辞1. 主持人致辞：主持人会宣布宴会接近尾声，并感谢贵宾的光临。
2. 回应致辞：贵宾代表会致辞，表达对主办方的感谢与祝福。
第七阶段：贵宾送别1. 送宾礼仪：工作人员会以庄重的礼仪为贵宾送行，并表达对其的感谢与祝福。
2. 导引离场：工作人员会为贵宾导引离场，并协助其完成所有必要的离场手续。
接待外籍宾客的策略和计划
接待外籍宾客的策略和计划1. 引言随着全球化的不断深入，我国与外国的交流日益频繁，接待外籍宾客已成为一项重要的外交活动。
为了确保接待工作的顺利进行，提高我国的国际形象，制定一套周到、细致的接待策略和计划至关重要。
2. 明确接待目标在接待外籍宾客前，首先要明确接待的目标，包括：加强与国际友人的友谊、促进双方的交流与合作、展示我国的良好形象等。
明确目标有助于制定有针对性的接待计划。
3. 宾客信息收集与分析收集外籍宾客的基本信息，包括姓名、职务、背景、喜好等，以便为其提供个性化的接待服务。
同时，了解宾客的需求和期望，确保接待工作满意度。
4. 接待方案制定根据宾客信息，制定接待方案，包括：- 交通安排：根据宾客的需求和行程，提前安排接送车辆、机票等。
- 住宿安排：选择合适的酒店，确保宾客的住宿舒适。
- 活动安排：根据宾客的兴趣和时间，安排合适的参观、座谈等活动。
- 餐饮安排：根据宾客的口味和饮食习惯，安排合适的餐饮服务。
- 安全保障：确保宾客的人身安全，制定应急预案。
5. 接待人员培训选定具备良好外语沟通能力、熟悉接待礼仪的人员，对其进行专业的接待培训，包括：- 语言能力培训：提高接待人员的外语水平，确保与宾客沟通顺畅。
- 礼仪培训：掌握国际礼仪，提升接待形象。
- 专业知识培训：了解我国的历史、文化、政策等，为宾客提供专业的讲解服务。
6. 接待流程演练提前进行接待流程的演练，确保各项环节顺利进行。
演练内容包括：- 迎接宾客：熟悉迎接地点和流程，确保宾客的满意度。
- 活动进行：确保各项活动的顺利进行，注意调整节奏和氛围。
- 送别宾客：提前安排送别环节，表达友好感情。
7. 接待过程中的实时调整在接待过程中，要密切关注宾客的需求和反馈，根据实际情况及时调整接待策略。
确保接待工作始终符合宾客的期望。
8. 接待结束后的工作接待结束后，收集宾客的反馈意见，总结经验教训，为今后的工作提供参考。
同时，对参与接待的人员进行评价和奖惩，激励他们不断提高接待质量。
涉外接待方案
涉外接待方案一、引言涉外接待是指为来自国外的宾客提供接待服务的活动。
随着经济全球化的发展，涉外接待在国际交流中变得越来越重要。
为了提供优质的涉外接待服务，我们需要制定一套科学、合理的涉外接待方案。
本文将从接待前准备、接待流程、接待礼仪和接待后服务等方面进行详细介绍。
二、接待前准备1. 了解客人信息：在接待前，我们需要详细了解客人的身份、国籍、职务等信息，以便为其提供个性化的接待服务。
2. 确定接待时间和地点：根据客人的行程安排，确定接待时间和地点，并提前做好相关准备工作。
3. 安排翻译人员：如果客人不懂中文，我们需要提前安排专业的翻译人员，以便在接待过程中进行沟通。
4. 确定接待方案：根据客人的需求和要求，制定详细的接待方案，包括行程安排、活动内容、餐饮安排等。
三、接待流程1. 接待迎宾：在客人到达接待地点时，我们需要派出专人前往迎接，热情地向客人表示欢迎，并帮助客人搬运行李。
2. 注册登记：在客人到达后，我们需要进行注册登记，包括填写客人基本信息、领取房卡等。
3. 安排住宿：根据接待方案，为客人安排合适的住宿，确保客人的舒适和安全。
4. 会议活动：根据接待方案安排会议和活动，为客人提供一个良好的交流平台。
5. 参观游览：为客人安排参观游览活动，展示本地的风土人情和文化特色。
6. 餐饮安排：根据接待方案，提供丰盛的餐饮服务，让客人品尝到当地的美食。
7. 送别离开：在客人结束行程离开时，我们需要派出专人进行送别，并表示感谢和祝福。
四、接待礼仪1. 穿着整齐得体：接待人员需要穿着整齐得体，给客人留下良好的印象。
2. 热情友好：接待人员需要热情友好地与客人交流，关心客人的需求和感受。
3. 注意礼貌：接待人员需要注意礼貌用语和礼仪规范，避免冒犯客人。
4. 尊重文化差异：对于来自不同国家的客人，我们需要尊重其文化差异，并做好相应的适应工作。
5. 注意细节：接待人员需要注意细节，如提前了解客人的饮食偏好、宗教信仰等，以便为其提供更好的服务。
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主题十
某地政府与国外某城市缔结友好城市20周年，该国外城市代表到国内考察并参加庆祝活动，当地政府组织晚宴予以接待。
请针对此次宴请设计接待方案。
友好城市考察团
中餐主题晚宴接待方案
宴会接待筹备组
2016年5月
目录
服务情景设计服务设计台面设计菜单设计文案设计综合效果
服务情景设计
一、情景
通过此次接待以加强与国外友好城市间的文化交流，并借此展现中国地域传统文化和美食。
二、服务情景要素
1.宴会名称：欢迎国外友好城市考察团晚宴。
2.宴会时间：2016.5.18日18:00时至21：00时
3.举办单位：市政府
4.被邀请方：国外友好城市考察团全体成员
5.宴会人数：总人数160人。
其中考察团人员110人，中方人员50人
6.用餐地点：xx酒店2楼xx宴会厅
服务设计
一、宾客特点及主要诉求
国外客人，希望给予翻译的配置、主要用餐器具的配置、菜品忌内脏辛辣，提供西方的礼仪。
二、接待计划
1.确认到达时间及用餐时间、人数、菜单、会场布置、宴会议程、需提供的其他服务等；
2.组建宴会接待领导组织机构，按照接待规格标准进行分工；
3.检查宴会接待分工工作的完成情况，并及时协调；
4.再次检查接待工作的完成情况以及细节的关注；
5.宴会当日上午，酒店总经理及会务组负责人共同检查宴会筹备情况；
6.宴会前3小时，酒店总经理巡查各接待环节，并进入状态。
7.酒店总经理及主要部门总监现场督导接待工作；
8.做好接待的总结，以及客人资料的存档。
三、组织机构与分工
组长：酒店总经理
成员：
营销总监负责与会务组保持联系。
餐饮总监负责用餐服务。
行政总厨负责菜品设计并确保出品卫生安全。
安全总监负责做好安全检查和秩序维护。
工程总监负责设施设备的正常运行。
大堂副理负责协调联络及接待。
总经理负责总的协调和接待。
以上各部门负责人须按照营销总监的总进度计划制定分解计划，明确每个岗位的任务与职责。
四、服务流程
（一）接待服务流程
1.营销总监做好接待前期宴会人数，用餐标准，菜单安排，桌次安排，座牌名称，宴会议程，会场方案等确认。
2.对宴会领导的陪同人员另行安排在主宴会厅旁的其他餐饮包房用工作人员餐，按会务组同意的标准执行。
3.大堂副理与会务组联系，在会议将结束前30分钟对宴会嘉宾行走路线进行检查。
4.保安部在宴会客人行走路线的每个路口设置安保人员。
5.总经理在酒店大门或会议厅门口迎接宴会主要领导并亲自引领至宴会厅。
6.宴会厅门旁的礼仪人员配合总经理引领客人至桌旁，同时由该桌的专属服务人员给予拉椅服务。
7.宴会主要领导入座后，音响师配合会务组的宴会议程给予播放PPT或视频，以及音乐和话筒的服务。
8.按照主桌的用餐进度情况，提供上菜和席间服务。
9.用餐即将完毕时，检查疏散离场通道，礼宾配合总经理引领主要领导离场并欢送离店。
10.营销总监会同财务人员与会务组核对消费情况并结账。
做好宴会接待的资料归档。
（二）宴会服务流程
1.餐前
一是前4个小时完成所有装饰物，灯光音响话筒LED屏空调等设备调整。
二是前60分钟完成所有备餐摆台准备工作。
三是前30分钟开始接受客人的衣帽存储，贵重物品在酒店前台存储。
四是前30分钟服务人员、迎宾就位。
五是前15分钟迎宾酒的准备。
其中主席台的迎宾送酒工作（按照议程在主持人需共同举杯时进行）
2.宴会进行中的工作
一是服务员站立在服务的桌旁，注意不要挡住身后的客人。
二是传菜员须按照规定的线路传菜，防止冲撞。
三是主桌服务员按照分餐要求进行位上服务，其他次桌服务员只提供主菜和汤的分餐位上服务。
四是在餐前和餐中要提供三次热毛巾服务。
五是按照客人需要及时提供酒水服务。
六是每位客人均配备西餐的主刀和主叉，方便客人用餐。
3.宴会结束时
一是提供拉椅服务，帮助客人离开桌位。
二是提醒客人记住随身物品。
三是引领客人至宴会厅大门，与迎宾共同祝福客人。
4.餐后整理
先收易碎、贵重餐具，注意物品分类回收。
五、场景设计
宴会厅基本数据：面积800平米，空高5米；LED背景墙8*3=24平米；宾客主通道宽：2.5米；安全疏散通道1个；服务通道2个。
环境装饰以中国传统
文化元素兼顾西方审美要求，色调以暖色调为基础。
1.场地布置：背景主题墙、舞台、签到台、迎宾通道、指引系统、音响系统、衣帽存储间。
2.舞台设计：尺寸：9*3=18平米。
高40公分。
舞台台面色彩为红色调。
3.签到台设计：包括签到台及签到台背景墙。
宴会座次安排图。
宾客主通道，铺设红地毯，两侧配备主题花柱4个。
4.指引系统：一是酒店大厅设立本次宴会的欢迎指示牌一块（名称，主办地点，和相关信息）。
二是通往宴会主场地的通道路口处配备指引牌及引领人员若干。
六、检查督导
分级检查和督导，对问题要及时反馈及与会务组沟通。
七、个性化服务
一是用餐方式以中菜西吃为主，配置刀叉。
二是每桌配置会英语的服务员。
三是菜品结合外放客人味型进行改良。
四是融入本地文化，进行推广交流。
五是席间提供本地传统艺术的演出交流。
台面设计
一、台面效果
本次餐台共放置16桌：其中主桌1台（尺寸2.2米）次台15桌（1.8米）；服务台设置6张，配置台布及台群（座次图），主桌配座位卡，次桌配桌号牌。
二、台心装饰设计
主桌中心用百合花与玫瑰做成，球形外用蓝色的米做成相握手型图并成环形。
次桌中心用百合花与玫瑰做成。
花的中间用满天星点缀。
三、台心装饰物规格
主桌台心装饰物高40cm的1/3球形，球形外是宽15cm圆环的握手型。
次桌中心装饰物为高30cm的1/3花球。
四、餐具规格
中国传统富贵花纹镶边装饰盘13寸，骨碟11寸，味碟2.5寸，汤碗3.5寸。
水晶水杯高5寸，红酒杯高4寸，白酒杯高2.5寸。
筷子长8寸，勺长6寸；口布12寸。
标准西餐主刀主叉。
五、布草设计
主桌台面、椅套、口布以白色为主色调，图案以中国山水为主。
次桌台面、椅套、口布以银色山水图案为主。
面料用涤带棉。
六、服装设计
女服务员配中国传统旗袍，，男服务员配黑色对襟衫。
领班级以上人员按等级配备西装礼服。
以上均用丝绸面料。
菜单设计
一、菜单页面设计
菜单外形做成长方形，A4大小，封面底纹是金黄色中国龙凤图腾，中间是相握的手成心形，仿宋字体酒红色。
封底底纹金黄色，中间做2个城市徽标，并列在高2/3处。
内页底纹为中国山水图，印制仿宋酒红色菜名。
主桌每人一份。
次
桌每桌一张。
二、菜品数量配置
凉菜6（3荤3素）、热菜10（6荤、3素、1汤）、主食、甜点、水果各一份。
外事接待配备红酒、香槟、果汁类饮料2款、低度白酒一款、啤酒一款。
三、菜品味型设计
城市特色菜品按照外国客人味型喜好进行改良，以鱼香、荔枝为主、并辅之以适量西菜。
忌内脏辛辣。
避免使用烈酒，已询问该团无伊斯兰教客人。
四、菜品成本设计
按五星级酒店标准测算预计人均200元。
文案设计及综合印象
一、语言表述和服务联动性
作为中餐主题宴会接待设计，接待服务和用餐服务是紧密联系的但又有区别，有机的结合就能完美完成接待任务。
二、安全舒适、经济性及可操作性
做好应急方案，在停电时须安抚客人或引导疏散、音箱异常时启用备用音响、菜品错上时多上不撤，少上补充。
在各路口处配置保安人员。
该接待方案可操作性强，没有增加其他投资成本。