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宴会接待方案策划书3篇
宴会接待方案策划书3篇篇一《宴会接待方案策划书》一、活动主题[具体宴会主题]二、活动目的通过举办此次宴会，达到[具体目的，如增进交流、庆祝某一事件等]。
三、活动时间[具体时间]四、活动地点[详细地点]五、参与人员[列出受邀人员范围]六、前期准备1. 确定宴会的场地，提前预订并做好场地布置安排。
2. 设计制作邀请函，并提前发送给受邀人员。
3. 准备宴会所需的餐饮，与专业餐饮团队合作，确保菜品的质量和口味。
4. 安排足够的服务人员，进行专业培训，确保服务质量。
5. 准备好音响、灯光等设备，确保宴会的氛围营造。
6. 确定表演嘉宾或娱乐项目，提前沟通安排。
七、宴会流程1. 来宾签到入场，引导至指定位置就座。
2. 主持人开场，介绍活动目的和流程。
3. 领导致辞。
4. 宴会正餐开始。
5. 穿插表演节目或互动环节。
6. 自由交流时间。
7. 宴会结束，来宾离场。
八、人员安排1. 签到接待组：负责来宾的签到、引导入座等工作。
2. 餐饮服务组：确保餐饮的供应和服务。
3. 设备管理组：负责音响、灯光等设备的正常运行。
4. 安全保障组：维护现场秩序和安全。
九、预算安排1. 场地租赁费用：[X]元。
2. 餐饮费用：[X]元。
3. 邀请函制作及发送费用：[X]元。
4. 表演嘉宾费用：[X]元。
5. 其他杂费：[X]元。
十、注意事项1. 确保场地的安全，提前检查各种设施设备。
2. 严格把控餐饮质量，确保食品卫生安全。
3. 服务人员要热情周到，及时响应来宾需求。
4. 提前做好应急预案，应对可能出现的突发情况。
[策划人姓名][具体日期]篇二《宴会接待方案策划书》一、活动主题[具体宴会主题]二、活动目的通过此次宴会，达到[具体目的，如增进交流、庆祝某一事件等]。
三、活动时间[具体日期和时间]四、活动地点[详细地点]五、参与人员[列出受邀人员范围]六、前期准备1. 确定宴会的具体流程和节目安排。
2. 提前预定场地，确保场地布置符合宴会主题。
晚宴接待方案策划书3篇
晚宴接待方案策划书3篇篇一《晚宴接待方案策划书》一、晚宴主题[具体晚宴主题]二、晚宴目的[晚宴目的，例如：庆祝公司成立[X]周年、感谢合作伙伴等]三、晚宴时间和地点1. 时间：[具体日期和时间]2. 地点：[晚宴举办的具体地点]四、参与人员1. 重要嘉宾：[列出受邀的重要嘉宾名单]2. 公司内部人员：[列出参与晚宴的公司内部人员名单]五、晚宴流程1. 接待签到：在晚宴入口处设置签到处，安排专人负责接待嘉宾，引导嘉宾签到，并发放晚宴礼品。
2. 开场致辞：主持人开场，介绍晚宴的目的和嘉宾。
3. 领导致辞：公司领导发表致辞，感谢嘉宾的到来和支持。
4. 晚宴用餐：安排丰盛的晚宴菜品，同时提供优质的服务，确保嘉宾用餐愉快。
5. 表演节目：安排精彩的表演节目，如音乐演奏、舞蹈表演、魔术表演等，增加晚宴的欢乐氛围。
6. 互动环节：设计有趣的互动游戏或抽奖环节，增加嘉宾的参与度和互动性。
7. 结束致辞：主持人发表结束致辞，感谢嘉宾的参与和支持。
六、晚宴场地布置1. 舞台布置：搭建舞台，设置主屏幕，用于播放视频和展示图片。
2. 装饰布置：根据晚宴主题，进行相应的装饰布置，如悬挂气球、摆放鲜花等，营造出温馨、欢乐的氛围。
3. 照明布置：合理布置照明设备，确保晚宴场地的光线明亮而舒适。
七、晚宴服务安排1. 接待服务：安排专业的接待人员，负责嘉宾的接待和引导。
2. 餐饮服务：提供优质的餐饮服务，确保菜品的品质和口味。
3. 服务人员培训：对服务人员进行培训，提高服务质量和效率。
八、晚宴礼品安排1. 礼品选择：根据嘉宾的身份和喜好，选择合适的礼品，如精美礼品盒、优惠券、定制纪念品等。
2. 礼品包装：对礼品进行精心包装，体现出晚宴的档次和品质。
九、晚宴宣传推广1. 邀请函制作：设计精美的邀请函，邀请嘉宾参加晚宴。
2. 社交媒体宣传：利用公司官方社交媒体账号，发布晚宴的相关信息和照片，吸引更多人的关注。
3. 嘉宾邀请：邀请重要嘉宾和合作伙伴参加晚宴，扩大晚宴的影响力。
宴会晚会接待实施方案
宴会晚会接待实施方案一、前期准备工作。
宴会晚会的成功举办离不开充分的前期准备工作。
首先，需要确定宴会晚会的主题和目的，明确活动的规模和参与人数。
其次，要确定宴会晚会的时间和地点，确保场地的合适性和设施的完备性。
同时，要提前与相关供应商和服务人员进行沟通，确保所需物品和人员的到位。
最后，要制定详细的宴会晚会流程和安排，确保整个活动的顺利进行。
二、接待流程安排。
1. 客人到达接待。
当客人到达宴会晚会现场时，需要有专门的接待人员前往迎接。
接待人员要穿着整齐、热情周到地迎接客人，引导客人前往指定的位置。
同时，要为客人提供清晰的活动流程和座位安排信息，确保客人能够快速、顺利地进入活动现场。
2. 宴会晚会开场致辞。
在宴会晚会开场前，需要有主持人进行开场致辞。
致辞内容要简洁明了，表达对客人的诚挚欢迎和感谢之情，同时介绍活动的主题和安排。
致辞过程中，要注意语言流畅、表情自然，营造热烈、活泼的氛围，为整个活动拉开序幕。
3. 客人交流互动。
在宴会晚会进行过程中，要安排丰富多彩的节目和互动环节，让客人能够尽情享受活动的乐趣。
同时，要提供充足的饮食和饮品，确保客人的舒适和满意。
在活动进行过程中，要有专门的工作人员负责客人的服务和接待，及时解决客人提出的问题和需求，确保客人的满意度。
4. 宴会晚会结束礼仪。
当宴会晚会接近尾声时，要有专门的人员进行结束致辞，表达对客人的感谢和祝福。
同时，要提醒客人活动的结束时间和相关注意事项，确保客人能够有序地离开现场。
在客人离开时，要有专门的接待人员进行送别，表达对客人的诚挚谢意，希望客人能够满意而归。
三、后期总结和反馈。
宴会晚会结束后，要及时进行活动总结和反馈。
对活动的整体效果和客人的满意度进行评估，总结活动中存在的问题和不足，为今后的活动提供参考和改进。
同时，要及时向相关人员和合作伙伴表达感谢之情，加强合作关系，为今后的活动合作打下良好基础。
在宴会晚会的接待实施方案中，前期准备工作、接待流程安排和后期总结反馈都是至关重要的环节。
金婚的活动策划方案
金婚的活动策划方案一、活动背景和目标金婚是夫妻生活中的重要里程碑，标志着两个人共同走过了五十年的婚姻生活。
为了庆祝这个特殊的日子，提供一个温馨难忘的回忆，我们计划策划一场隆重的金婚活动。
此次活动的目标是：为夫妻双方及家庭成员提供一个难忘的庆祝金婚的机会，强化夫妻感情，增进家庭亲情，让参与者能够深情回忆、互相感恩，共同度过美好时光。
二、活动时间和地点活动时间：2022年6月10日（星期六）下午2点至6点活动地点：一家适合举办金婚活动的宴会厅三、活动方案3.1 活动形式此次金婚活动我们计划采用庆祝宴会的形式。
宴会活动通常包含重要的仪式、文艺表演、祝福演讲和互动环节。
3.2 活动流程下面是我们为金婚活动设计的流程：下午2点：宾客入场下午2点30分：开场致辞下午2点40分：夫妻回顾五十年的婚姻生活下午3点：亲友祝福演讲下午3点20分：文艺表演节目一下午3点30分：互动游戏环节一下午3点50分：文艺表演节目二下午4点：互动游戏环节二下午4点20分：亲属代表致辞下午4点30分：庆祝金婚仪式下午5点：晚宴下午6点：活动结束3.3 主要活动内容介绍3.3.1 夫妻回顾五十年的婚姻生活这是活动最重要的环节之一，夫妻双方将回顾和分享自己的婚姻历程，共同经历的风风雨雨，儿女的成长和家庭的变迁等等。
他们可以通过录制视频、演讲或者PPT等形式表达他们的感激和思考。
3.3.2 亲友祝福演讲为了让参与者感受到家庭的温馨和互相的祝福，我们邀请夫妻的亲友们进行祝福演讲，感谢夫妻的付出，祝福他们美满幸福的未来。
3.3.3 文艺表演为了增加活动的亮点，我们设计了几个文艺表演节目，包括舞蹈、歌曲、乐器演奏等。
这些表演节目既可以由专业演员来表演，也可以邀请一些夫妻的亲友来共同表演，增加活动的互动性。
3.3.4 互动游戏环节为了加强参与者之间的熟悉和互动，我们设计了一些互动游戏环节，如猜谜、夫妻问答、家庭记忆测试等，通过这些游戏让大家更加融洽地相处。
结婚晚宴方案策划书3篇
结婚晚宴方案策划书3篇篇一《结婚晚宴方案策划书》一、晚宴主题“永恒之爱”二、晚宴目的为新人及亲朋好友提供一个温馨、浪漫、欢乐的庆祝氛围，共同见证新人的幸福时刻。
三、晚宴时间[具体年月日晚上 X 点]四、晚宴地点[详细酒店地址]五、参与人员新人及其亲朋好友六、场地布置1. 舞台：搭建精美舞台，以鲜花、纱幔等装饰。
2. 花艺：全场布置鲜花，营造浪漫氛围。
3. 灯光：采用柔和温暖的灯光，突出重点区域。
4. 宾客区：摆放整齐的桌椅，桌上放置鲜花和喜糖。
七、晚宴流程1. 开场表演：邀请专业舞者或乐队进行开场表演，活跃气氛。
2. 新人入场：在浪漫的音乐声中，新人携手入场。
3. 致辞环节：新人、双方父母等发表致辞。
4. 交换婚戒：庄重而温馨的交换婚戒仪式。
5. 拥吻：新人甜蜜拥吻。
6. 婚宴开始：上菜，宾客用餐。
7. 文艺表演：安排一些精彩的文艺节目，如唱歌、魔术等。
8. 新人敬酒：新人向宾客敬酒，表达感谢。
9. 切蛋糕：共同分享甜蜜的蛋糕。
10. 互动游戏：组织一些有趣的互动游戏，增加欢乐氛围。
11. 结束：播放温馨的音乐，晚宴结束。
八、菜品选择提供丰富多样的美味菜品，包括中式热菜、冷盘、海鲜、甜品等，满足不同宾客的口味需求。
九、音乐与灯光1. 精心挑选适合各个环节的音乐，如浪漫的入场曲、温馨的交换婚戒音乐等。
2. 灯光根据不同环节进行适时调整，营造出相应的氛围。
十、摄影摄像安排专业的摄影摄像团队，记录晚宴的精彩瞬间和难忘时刻。
十一、礼品与纪念品为宾客准备精美的小礼品，新人也可准备有纪念意义的纪念品。
十二、预算安排包括场地租赁、布置、菜品、音乐、摄影摄像、礼品等各项费用。
十三、人员安排1. 婚礼主持人：负责主持晚宴流程。
2. 服务人员：提供周到的餐饮服务。
3. 技术人员：负责灯光、音响等设备的操作。
十四、注意事项1. 确保场地的安全，设置安全警示标识。
2. 提前与相关人员沟通协调，确保晚宴顺利进行。
3. 关注宾客需求，及时提供帮助和服务。
宴会礼仪接待策划书3篇
宴会礼仪接待策划书3篇篇一宴会礼仪接待策划书一、活动主题"品味盛宴，尊崇礼遇"二、活动目的本次宴会礼仪接待策划旨在提供一个优雅、高效、令人难忘的活动体验，使宾客在宴会中感受到尊崇的礼遇和无微不至的关怀。
三、活动时间和地点1. 时间：[具体时间]2. 地点：[详细地址]四、活动主体本次活动面向所有参与者，包括受邀嘉宾、工作人员等。
五、活动流程（一）前期准备1. 确定宴会的主题、目的和预算。
2. 确定宴会的日期、时间和地点，并预订场地。
3. 制定宴会的菜单，考虑宾客的口味和特殊饮食需求。
4. 设计宴会的装饰和布置，包括舞台、桌椅、花卉、灯光等。
5. 安排宴会的音响、灯光和视频设备，确保设备的正常运行。
6. 确定宴会的服务人员和礼仪人员，并进行培训。
7. 准备宴会的邀请函，并发送给宾客。
8. 安排宴会的交通和住宿，为宾客提供便利。
（二）活动当天1. 签到与引导在入口处设置签到台，安排礼仪人员引导宾客签到，并为他们佩戴胸花或领花。
准备充足的座位，确保宾客能够舒适地就座。
2. 开场致辞宴会开始前，安排一位主持人或致辞人进行开场致辞，欢迎宾客的到来，并介绍宴会的主题和目的。
致辞内容应简洁明了，表达对宾客的感谢和祝福。
3. 宴会用餐安排专业的餐饮服务团队，为宾客提供优质的餐饮服务。
按照宴会的主题和菜单，精心布置餐桌，摆放餐具和装饰品。
确保食物的质量和温度，及时为宾客提供酒水和餐具。
4. 文艺表演安排精彩的文艺表演，如音乐演奏、舞蹈表演、魔术表演等，为宾客提供娱乐和欣赏。
确保表演节目的质量和艺术性，与表演团队进行充分的沟通和协调。
5. 互动环节安排有趣的互动环节，如抽奖、游戏等，增加宾客的参与度和趣味性。
确保互动环节的规则简单易懂，奖品有吸引力。
6. 结束致辞宴会接近尾声时，安排一位主持人或致辞人进行结束致辞，感谢宾客的出席和支持。
7. 合影留念提供照片打印服务，方便宾客带走留念。
（三）后续工作1. 宴会结束后，与场地负责人确认场地的清理和设备的归还情况。
[精品]喜庆婚宴接待服务方案
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[精品]喜庆婚宴接待服务方案一、定位（一）以喜庆、高雅的气氛为客人留下深刻的印象，以服务品质、细节体验两手抓两手硬，让宾客体246验到温暖、浪漫、惬意的节日氛围；（二）通过精心策划的节日接待服务，为客人提供准确、专业、及时、周全的服务，让本次婚宴给宾客及招待嘉宾带来无限良缘，留下美好心情之外，也让新人在浪漫美好的宴会当中享受更多的惊喜。
二、服务范围1.受邀宾客接待：（一）贴心礼遇：为每位贵宾准备鲜花，礼服，婚车以及接送服务等；（二）入口迎宾：精心安排专业的服务人员，为每位宾客礼节性的迎接；（三）晚宴会场：安排豪华的清晰座位，伴随着欢快的宴会音乐，为宾客提供难忘的晚宴体验；2.招待嘉宾：（一）由资深服务人员接待重要嘉宾：专人负责，安排行程，用心服务，体现最高品质；（二）贴心座位安排：考虑到每位嘉宾的重要性，安排周到的座位，让要求周到的福利与豪华之间和谐地混在一起；3.现场服务节目：（一）视觉上的抬高：精心挑选节目类型，主持人气质出色，选择合适时机，适当增添现场气氛；（二）声音上的烘托：服务人员流利普通话，说话投入、洒脱，个性魅力溢出，带动现场气氛；（三）冰火两重天：既备有冰淇淋特效场景，又备有特色火鸡及海苔蟹汁拼拳，表达新人新婚的喜悦；（四）酒水服务：以高端活动礼品呈现新人婚宴之夜，让全体宾客共同分享沐浴在幸福祝福中的美好氛围。
三、服务流程（一）预定：收到客人的婚宴预定，根据客户的要求精心策划，完成婚宴接待服务方案；（二）宴会搭建：根据客人的指定，布置宴会现场，打造舒适浪漫的宴会环境；（三）服务员培训：对服务人员实施专业的服务培训，以确保服务水平；（四）宴会开启：正式开启宴会进行各项服务，确保服务质量，保持宴会进程顺畅；（五）宴会结束：璀璨盛宴圆满结束，服务团队跟踪服务，回复客人意见，提供下次合作机会。
四、服务团队1.项目总监：服务管理、活动准备和实施；2.技术总监：宴会搭建、影视拍摄及安防管理；3.产品经理：礼品定制，布置道具设计；4.服务专员：现场服务与接待；5.安保队伍：安全防护、宾客管理。
宴会接待方案策划书3篇
宴会接待方案策划书3篇篇一宴会接待方案策划书一、宴会主题[具体主题]二、宴会目的1. [具体目的 1]2. [具体目的 2]3. ……三、宴会时间[具体时间]四、宴会地点[具体地点]五、参与人员1. [具体人员 1]2. [具体人员 2]3. ……六、宴会流程1. 迎接宾客在宴会入口处设置迎宾台，安排专人负责迎接宾客。
为宾客佩戴胸花或提供其他标识，以便于识别。
引导宾客进入宴会厅，协助宾客就座。
2. 开场致辞主持人开场，介绍宴会的主题、目的和主要嘉宾。
邀请主办方代表发表开场致辞，向来宾表示欢迎和感谢。
3. 用餐环节设计精美的菜单，包括开胃菜、主菜、甜点等。
安排专业的侍应生为宾客提供服务，确保用餐过程的顺畅。
注意食品的质量和卫生，提供多样化的选择以满足宾客的口味需求。
4. 文艺表演安排精彩的文艺节目，如音乐演奏、舞蹈表演、歌唱等。
可以邀请专业的表演团队或宾客中的才艺人士参与演出。
表演节目应与宴会主题相契合，营造轻松愉快的氛围。
5. 互动环节设计一些互动游戏或抽奖活动，增加宾客的参与度和趣味性。
可以准备一些小礼品或奖品，奖励参与者。
6. 结束致辞主持人邀请主办方代表发表结束致辞，对宾客的到来表示再次感谢。
宣布宴会结束，提醒宾客注意安全。
七、场地布置1. 舞台和背景搭建舞台，设置背景幕布，突出宴会主题和氛围。
可以根据主题进行装饰，如鲜花、彩带、灯光等。
2. 桌椅布置安排整齐的桌椅布局，确保宾客有足够的空间。
可以根据宴会的形式进行布置，如圆桌、长桌等。
3. 装饰品在宴会厅内摆放一些装饰品，如花卉、雕塑、照片等，增添艺术氛围。
注意装饰品的摆放位置和与整体环境的协调性。
八、服务人员安排1. 接待人员负责迎接宾客，引导宾客就座，提供周到的服务。
2. 侍应生负责为宾客提供用餐服务，包括上菜、斟酒、清理桌面等。
具备专业的服务技能和知识。
3. 主持人负责宴会的主持工作，包括开场致辞、介绍节目、引导互动等。
4. 其他工作人员九、预算安排1. 场地租赁费用：[具体金额]2. 餐饮费用：[具体金额]3. 表演费用：[具体金额]4. 布置和装饰费用：[具体金额]5. 服务人员费用：[具体金额]6. 其他费用：[具体金额]总预算：[具体金额]十、注意事项1. 提前与场地方沟通，确保场地的可用性和符合宴会要求。
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永恒の爱
主题宴会策划方案目录
❖┅┅服务情景设计
❖┅┅服务设计
❖┅┅台面设计
❖┅┅菜单设计
❖┅┅文案设计
❖┅┅综合效果
❖服务情景设计
一、情景主题构思
人们都称八十年的婚姻为“钻石婚”，这样的婚姻正如钻石一样，坚韧、稳固、永恒。
永恒的爱，是从红颜到白发苍苍，双方同甘共苦，危难相扶。
他们是青年时代的情人，中年时代的伴侣，暮年时代的守护。
八十年的风风雨雨，八十年的相依相伴，八十年的同甘共苦……为这对白发苍苍的老人，策划一场温馨、浪漫的婚礼，体现家庭的和睦，儿女的孝顺，以中国传统风俗为元素，体现“永恒の爱”。
二、宴会基调
中国红——怀旧·个性·传统
三、宴会主题
“永恒の爱”个性婚礼
四、宴会情景要素
宴会名称：“永恒の爱”钻石婚礼
宴会时间：2016年5月20日晚宴
举办单位：张先生（老人儿子）
被邀请方：张老先生儿女子孙、亲戚、朋友
宴会人数：总人数100人。
用餐地点：xx酒店2楼xx宴会厅
❖服务设计
一、宾客特点及主要诉求
作为儿女，尊老爱幼，是中华民族传统美德，是对长辈孝顺、尊敬、承传的一种责任和义务。
婚礼要喜庆热闹，婚礼以传统的仪式进行，体现传统婚礼的韵味，让父母可以回想结婚时的浪漫和甜蜜，以中国红为色调，搭配中国传统元素，让场面红红火火，幸福美满。
菜式搭配要营养健康，清淡少辣。
二、接待计划
1、5月17日确认到达时间及用餐时间、人数、菜单、会场布置、宴会议程、需提供的其他服务等；
2、5月19日组建宴会接待领导组织机构，按照接待规格标准进行排班；
3、及时检查宴会接待分工工作的完成情况，发现问题并及时协调；
4、5月20日上午再次检查接待工作的完成情况以及细节的关注；
5、20日酒店总经理及婚礼负责人共同检查宴会筹备情况；
6、下午16:00，宴会部经理巡查各接待环节，并进入状态。
7、酒店总经理及主要部门总监现场督导接待工作；
8、做好接待的总结，以及客人资料的存档。
三、组织机构与分工
组长：酒店总经理
成员：
营销总监负责与会务组保持联系。
餐饮总监负责用餐服务。
行政总厨负责菜品设计并确保出品卫生安全。
安全总监负责做好安全检查和秩序维护。
工程总监负责设施设备的正常运行。
大堂副理负责协调联络及接待。
总经理负责总的协调和接待。
以上各部门负责人须按照营销总监的总进度计划制定分解计划，明确每个岗位
的任务与职责。
现场经理1名，主管1名，领班2名，
四、服务流程
（一）接待服务流程
1.营销总监做好接待前期宴会人数，用餐标准，菜单安排，桌次安排，座牌名称，宴会议程，会场方案等确认。
2.对宴会嘉宾的桌数的确定，建议有适量预备。
3.大堂副理与会务组联系，在宴会开始及结束前30分钟对宴会嘉宾行走路线进行检查。
4.保安部在宴会客人行走路线的每个路口设置安保人员。
5.总经理在酒店大门迎接金婚老人并亲自引领至宴会厅。
6.宴会厅门旁的礼仪人员配合总经理引领客人至桌旁，同时由该桌的专属服务人员给予拉椅服务。
7.宴会主人入座后，音响师配合会务组的宴会议程给予播放PPT或视频，以及音乐和话筒的服务。
8.按照主桌的用餐进度情况，提供上菜和席间服务。
9.用餐即将完毕时，检查疏散离场通道，礼宾配合总经理引领金婚老人离场并欢送离店。
10.营销总监会同财务人员与会务组核对消费情况并结账。
做好宴会接待的资料归档。
（二）宴会服务流程
1.餐前
一是宴会开始前60分钟完成所有备餐摆台准备工作。
二是前4个小时完成所有装饰物，灯光音响LED空调等设备调整。
三是前30分钟开始接受客人的衣帽存储，不接受贵重物品。
四是前30分钟服务人员、迎宾就位。
五是前15分钟迎宾酒的准备。
其中主席台的迎宾送酒工作（按照议程在主持
人需共同举杯时进行）
2.宴会进行中的工作
一是服务员站立在服务的桌旁，注意不要挡住身后的客人。
二是传菜员须按照规定的线路传菜，防止冲撞。
三是主桌服务员按照分餐要求进行位上服务，其他次桌服务员只提供主菜和汤的分餐位上服务。
四是在餐前和餐中要提供三次热毛巾服务。
五是按照客人需要及时提供酒水服务。
3.宴会结束时
一是提供拉椅服务，帮助客人离开桌位。
二是提醒客人记住随身物品。
三是引领客人至宴会厅大门，与迎宾共同祝福客人。
4.餐后整理
先收易碎、贵重餐具，注意物品分类回收。
五、场景设计
宴会厅基本数据：
面积480平米，宽18米，长30米，空高5米；LED背景墙8*3=24平米；宾客主通道宽：2.5米；安全疏散通道1个；服务通道2个。
环境装饰以中国传统文化元素兼顾西方审美要求，色调以暖色调为基础。
1.场地布置：背景主题墙、舞台、签到台、迎宾通道、指引系统、音响系统、衣帽存储间。
用红色和喜字装扮四周。
2.舞台设计：尺寸：9*3=18平米。
高40公分。
舞台台面色彩为红色调。
3.签到台设计：包括签到台及签到台背景墙，背景墙用全家福照片。
宴会座次安排图。
宾客主通道，铺设红地毯，两侧配备主题花柱4个。
4.指引系统：一是酒店大厅设立本次宴会的欢迎指示牌一块（名称，主办地点，和相关信息）。
二是通往宴会主场地的通道路口处配备指引牌及引领人员若
干。
六、检查督导
1、项目经理负责制，对接各部门的工作人员
2、分级检查和督导，对问题要及时反馈及与会务组沟通
七、个性化服务
用喜字装扮四周，主题屏用金黄色龙凤图，底面四周用红色。
菜品以软糯、清淡的老人口味为主。
酒店赠送老人酒店的吉祥物。
酒店总经理带队敬酒表示祝福。
服务人员专门的服装
台面设计
一、台面效果
本次餐台共放置10桌：其中主桌1台（尺寸2.2米）次台9桌（1.8米）；服务台设置6张，配置台布及台群（座次图），主桌配座位卡，次桌配桌号牌。
二、台心装饰设计
主桌中心用百合花与玫瑰做成，球形外用蓝色的米做成。
次桌中心用百合花与玫瑰做成。
花的中间用满天星点缀。
三、台心装饰物规格
主桌台心装饰物高40cm的1/3球形，球形外是宽15cm圆环的五线谱。
次桌中心装饰物为高30cm的1/3花球。
四、餐具规格
带有红色喜字的装饰盘13寸，骨碟11寸，味碟2.5寸，汤碗3.5寸，水杯高5寸，红酒杯高4寸，白酒杯高2.5寸，筷子长8寸，勺长6寸；口布12寸。
五、布草设计
主桌台面、椅套、口布以红色为主色调，图案以龙凤为主。
次桌台面、椅套、口布以龙凤图案为主。
面料用涤带棉。
六、服装设计
女服务员配中国传统红色旗袍，男服务员配红色中山装。
领班级以上人员按等级配备西装礼服。
菜单设计
一、菜单页面设计
菜单外形做成喜字形状，A4大小对开。
封面做成红色，中间一个心型图案，封底中间是一对龙凤，内页印制喜字暗纹，面上印制金色菜单。
主桌每人一份。
次桌每桌一张。
二、菜品数量配置
凉菜6（3荤3素）、热菜10（6荤、3素、1汤）、主食、甜点、水果各一份。
外事接待配备红酒、香槟、果汁类饮料2款、低度白酒一款、啤酒一款。
三、菜品味型设计
地方特色与老人饮食特点相结合，以鱼香、荔枝为主、并辅之以适量较软烂易食菜品。
忌内脏辛辣。
避免使用烈酒。
四、菜品成本设计
按五星级酒店标准测算预计人均200元。
文案设计及综合印象
一、语言表述和服务联动性
作为中餐主题宴会接待设计，接待服务和用餐服务是紧密联系的但又有区别，有机的结合就能完美完成接待任务。
二、安全舒适、经济性及可操作性
做好应急方案，在停电时须安抚客人或引导疏散、音箱异常时启用备用音响、菜品错上时多上不撤，少上补充。
在各路口处配置保安人员。
该接待方案大方喜
庆可操作性强，没有增加其他投资成本。