testo_食用油品质检测仪操作说明
Testo 480 多功能测量仪 操作手册说明书
1testo 480 · 多功能测量仪操作手册2目录2 安全和环境 (5)2.1. 本文介绍 (5)2.2. 保证安全 (6)2.3. 保护环境 (7)3 规格 (8)3.1. 使用 (8)3.2. 技术数据 (8)4 产品说明 (11)4.1. 综述 (11)4.1.1. 便携式仪器 (11)4.1.2. 仪器接口 (12)4.1.3. 操控按键 (13)4.1.4. 显示屏 (14)5 入门知识 (16)5.1. 调试 (16)5.2. 产品 (19)5.2.1. 菜单 (19)5.2.2. 选择功能 (20)5.2.3. 退出菜单 (20)5.2.4. 切换到另外一个标签 (20)5.2.5. 输入数值 (20)5.2.6. 保存数值 (21)6 使用产品 (22)6.1. 设置操作 (22)6.2. 设置测量页面 (23)6.2.1. 计算的测量参数 (24)6.3. 收藏夹标签 (25)6.4. 探头菜单 (25)6.5. 数据管理浏览器菜单 (27)36.6. 测量和测量程序 (30)6.6.1. 保留（“保持”）测量数值 (30)6.6.2. 测量程序 (30)6.6.3. 栅格测量 (32)6.6.4. 紊流度测量 (36)6.6.5. 皮托管测量 (37)6.6.6. 使用风量罩测量 (38)6.6.7. 压力测量 (38)6.6.8. 二氧化碳测量 (39)6.6.9. 保存测量值 (40)6.6.10. 打印测量值 (41)6.6.11. 测量数值导出 (43)7 维护产品 (44)7.1.1. 电池护理 (44)7.1.2. 进行湿度调整 (44)7.1.3. 仪器固件更新 (45)8 提示和帮助 (51)8.1. 问题和解答 (51)8.2. 附件和备件 (52)42 安全和环境2.1. 本文介绍符号和书写标准警告一定要注意带有如下警告符号的信息，并采取规定的预防措施。
食品检测设备的操作规程
食品检测设备的操作规程一、引言食品检测设备是用于确保食品安全和质量的重要工具，正确操作它们对于确保食品的安全性和市场竞争力至关重要。
本文将介绍食品检测设备的操作规程，以帮助操作员正确、高效地使用和维护设备。
二、设备准备1. 设备清洁在使用检测设备之前，确保设备表面干净，没有杂质和污物。
可使用适当的清洁剂和消毒剂进行清洁，注意不要让液体进入设备内部。
2. 设备升温检测设备如需要加热，应提前进行升温操作，确保设备运行时达到所需的温度。
3. 校准仪器对于计量型设备，如电子秤、温度计等，需要定期校准，以确保其准确度。
三、样品准备1. 样品采集根据实际情况，选择合适的样品采集方法，确保采集的样品具有代表性。
2. 样品处理对于不同的检测项目，可能需要对样品进行处理，如研磨、提取、稀释等。
根据实验室标准操作程序进行处理。
四、设备操作1. 打开并预热设备按照设备说明书的指导，正确打开设备，并进行预热操作，确保设备稳定运行。
2. 设置检测参数根据实验要求，正确设置检测参数，如温度、时间、波长等，以确保检测的准确性和可靠性。
3. 校准设备针对需要进行校准的设备，按照标准操作程序进行校准，确保设备测量结果的准确性。
4. 导入样品将处理好的样品导入设备中，根据设备规定的操作步骤进行。
五、设备维护1. 清洁设备检测结束后，对设备进行及时清洁，防止残留物的积聚。
遵循设备清洁方法，注意不要使用会影响设备性能的清洁剂。
2. 维护设备定期维护设备以延长其使用寿命和保持其性能。
根据设备说明书，进行润滑、更换耗材等操作。
3. 故障排除如发生设备故障，及时排除故障，可根据设备说明书进行简单维修或联系厂家进行维修。
六、安全操作1. 佩戴个人防护装备在操作食品检测设备时，应佩戴适当的个人防护装备，如实验手套、眼镜等，确保操作者的安全。
2. 注意设备电源在接通电源之前，检查电源是否正常，避免设备过载或电压不稳定的情况。
3. 避免样品污染在操作样品时，避免污染样品，可使用一次性手套、工具等防止交叉污染的发生。
食品检测仪操作保养规程
食品检测仪操作保养规程食品检测仪是一种用于检测食品中各种成分的仪器。
它可以检测食品中的营养成分、添加剂、重金属、农药残留等物质，为食品生产和安全提供重要依据。
使用食品检测仪需要特别注意操作方法和保养规程，下面我们来详细了解一下。
一、操作方法1. 初始化在使用食品检测仪前，需要进行初始化操作。
具体步骤如下：1.打开食品检测仪电源开关，等待启动完成。
2.将检测仪的光路清洁。
使用专用的棉签或纸巾擦拭光路表面，确保表面干净无尘。
2. 校准校准是保证检测结果准确性的重要步骤。
每台食品检测仪都需要进行校准。
具体步骤如下：1.向食品检测仪中加入校准标准品。
2.选择相应的检测方法，并按照提示进行操作。
3.根据操作提示，填写校准参数。
3. 检测食品检测仪可以检测食品中的多种成分，如营养成分、添加剂、重金属、农药残留等。
操作步骤如下：1.按照检测方法的提示，将待测食品样品加入到检测仪中。
2.选择相应的检测方法，并按照提示进行操作。
3.根据操作提示，填写检测参数。
4. 结果处理检测结果可以在食品检测仪屏幕上直接显示，也可以通过数据传输到计算机进行处理。
对于需要数据处理的结果，操作步骤如下：1.连接检测仪和计算机。
2.使用相应的软件处理数据。
3.存储数据并进行分析。
二、保养规程食品检测仪的保养也很重要，可以延长设备使用寿命，确保检测结果的准确性和稳定性。
下面介绍食品检测仪的保养规程。
1. 清洁光路食品检测仪的光路是光学检测的核心部分，需要经常保持清洁。
清洁步骤如下：1.断开检测仪电源。
2.使用专用的棉签或纸巾，蘸取适量的无水乙醇，在光路表面轻轻擦拭，避免硬物碰撞损伤光路。
2. 更换灯管食品检测仪的灯管需要定期更换，一般需要每年更换一次。
更换步骤如下：1.断开检测仪电源。
2.拆下旧的灯管，注意轻拿轻放以免破损。
3.安装新的灯管，注意方向和位置。
4.接通检测仪电源，进行测试。
3. 保持干燥食品检测仪要尽量避免受潮。
在存储和操作检测仪的过程中，应该注意保持干燥和通风良好。
型食用油品质检测仪安全操作及保养规程
型食用油品质检测仪安全操作及保养规程1. 引言型食用油品质检测仪是一种用于检测食用油品质的仪器设备，它能够准确判断食用油的质量并及时发现油品的问题。
为了确保型食用油品质检测仪的正常运行和使用安全，本文档将介绍型食用油品质检测仪的安全操作规程及保养要点。
2. 安全操作规程2.1 使用前的准备在开始使用型食用油品质检测仪之前，需要进行以下准备工作：•确保工作环境清洁干净，并远离易燃物品和化学品；•检查仪器是否正常连接电源，确认电源电压符合要求；•检查仪器的各个部件是否安装牢固、连接正常；•确保仪器的测量通道无任何异常。
2.2 操作步骤使用型食用油品质检测仪时需要按照以下操作步骤进行：1.打开电源开关，等待仪器启动；2.在触摸屏上选择相应的操作模式，如单通道检测模式或多通道自动检测模式；3.根据需要，选择相应的检测参数，如温度范围、检测时间等；4.将待测食用油样品准备好，确保样品与仪器接触良好；5.根据仪器显示的指导，进行开始检测操作；6.检测完成后，根据需要记录测试结果；7.关闭仪器电源开关，清理工作环境。
2.3 注意事项在使用型食用油品质检测仪时，需要注意以下事项：•仪器仅供专业人员操作，不得由非专业人员进行操控；•严禁在使用时触摸仪器的高温部件，以免发生烫伤；•在取出待测食用油样品时，切勿用手直接接触样品，使用工具或手套进行操作；•注意定期对仪器进行检查和维护，确保其正常运行；•若发现仪器故障或异常，及时停止使用并请专业维修人员进行处理。
3. 保养规程为了保证型食用油品质检测仪的正常使用寿命和性能稳定，需要进行定期的保养工作。
以下是保养规程的具体步骤：1.每次使用后，必须将仪器进行清洁，特别是触摸屏、测量通道等部分，以避免积尘和杂物对仪器造成影响；2.定期检查仪器的电源线和数据线，确保线路的完好无损；3.定期检查仪器的各个部件和连接器，如确保传感器的灵敏度和机械构件的稳固性；4.根据仪器的使用频率，定期更换必要的耗材和易损件；5.在长时间不使用仪器时，应将其存放在干燥、通风良好的环境中，避免受潮和高温环境；6.若发现仪器存在较大的功能问题或故障，应立即停止使用，并联系专业维修人员进行检修和修理。
食品用油品质检测仪操作与维护规程
食品用油品质检测仪操作与维护规程（ISO9001-2015）1.0目的本作业指导书规定了食品用油品质检测仪的使用操作与维护程序，确保检测结果准确可靠。
2.0适用范围食品用油品质检测仪的使用。
规格型号：testo2653.0依据食品用油品质检测仪使用说明书。
4.0职责4.1操作人员按照本规程使用仪器，对仪器进行日常维护，作使用记录。
4.2保管人员负责监督仪器使用是否符合规程，对仪器进行定期维护、保养。
4.3科室负责人监督上述人员履行有关职责。
5.0操作步骤➢打开在初始操作之前：从显示器上撕下保护膜。
按“仪器开关”钮。
①显示测试：显示的所有节段点亮3秒。
测量方式：仪器准备工作；传感器在烹饪油外面。
②传感器在空气中，无信号③传感器在烹饪油中，但油的温度太低。
➢测量注意：要达到正确的测量结果，请遵守下列说明：如果烹饪油中有水，读数将会太高。
在测量之前，从油中拿出油炸的食物，并等待1分钟，甚至5分钟最好。
不要将传感器放在金属部件（例如：油炸篮子、锅壁）附近，因为它们可以影响测量的结果。
离金属部件最小距离：5cm。
动物脂肪的烹饪油可产生较高的读数。
这是这些油的化学特性，不能受到影响。
1将传感器浸入油炸的油中，遵守浸入的深度！2等待适应时间（大约10秒）。
3当温度显示没有明显改变时，测量完成。
4读取读数④。
如果温度在测量范围（+40至+210℃）之内，TPM值（极性成分）被显示。
➢限制值建议烹饪油从大约24%的TPM开始改变。
但是，国与国之间限制值不同。
如果测量的值超出国家的限制值，烹饪油应更换。
➢保持功能短暂地按“保持读数”（<1秒）。
①HOLD（保持）显示在显示器中，读数被冻结。
注意：如果保持功能被激活，自动关闭功能即被禁用（见关闭）再次按“保持读数”。
②HOLD（保持）熄灭，当前读数被显示.➢关闭按住“仪器开关”约3秒。
-显示关闭，仪器被关闭。
➢自动关闭功能如果在5分钟时间段内没有按任何键，仪器自动关闭。
testo_食用油品质检测仪操作说明
testo 食用油品质检测仪操作说明testo 食用油品质检测仪操作说明一、仪器的标定/校准操作步骤为确保仪器的高测量精度，首先要对仪器做定期的标定/校准（建议每月1次）。
准备标定/校准：1、在标定/校准前先清洗探头注：应使用弱性的清洁剂，标准的清水或者肥皂水清洗；应用软纸巾轻轻的清洗探头，或者在清水中冲洗；应用软纸巾小心擦干探头。
2、水浴加热标定油瓶注：在室温中进行标定（约20~25℃）；在约50℃下进行校准。
标定/校准：1、打开仪器，在屏幕自测同时按下Hold键和下键约3s；2、在配置模式中一直按Hold键到屏幕显示CAL；3、使用上键或下键打开标定/校准功能，按Hold键确认；4、将探头侵入标定油中，注意浸入深度要适中，且探头要与容器壁及容器底部离开1cm以上；5、按下Hold键开始标定/校准，此过程中要在油中搅动探头，以便获得更快更准确的读数；6、测量结束后，对比显示屏中的值和标定油瓶标签上的参考值。
若差值>1%，需要进行校准：使用上键或下键来设置TPM值，使之与标定油瓶标签上的值相同；若差值<1%，则不需要进行校准；7、继续按Hold键，标定/校准结束，回到测量模式。
二、样品TPM值检测操作步骤标定/校准后，就可用来进行对样品的检测了。
执行测量：1、打开仪器，仪器进行自测后，进入测量模式，此时屏幕显示000，且LED 灯亮成绿色；2、将探头浸入油中，注意浸入深度（油温的允许范围为40~200℃）；3、当温度不变时，测量就结束了，若自动保持功能激活时，仪器会自动结束测量，并有警报声发出，记录TPM值及温度值，再次按下Hold键，仪器回到测量模式；4、长按Hold键关闭仪器，清洗探头并小心擦干。
注意：1、在测量中应关掉感应电煎锅，因为电磁场会影响测量结果；2、应把容器中的油炸物移出并等待5分钟后再进行测量；3、每一次测量前或者下一次连续测量前清洗探头；4、尽量避免让探头碰触金属物，如：煎炸篮，锅壁，因为这些东西都可能影响测量结果，与金属物的最小距离应为每一边至少1cm；5、煎炸油中油温不均匀可能导致测量误差，应在测量时用仪器搅动煎炸油，使之尽量温度均匀；6、煎炸油中不能含水，含水可能导致结果的不准确，若怀疑煎炸油中含水导致测量结果的不可信，可等待5分钟后重复测量，如果度数变低说明油中含水，此时可再等5分钟再次重复测量，直到度数稳定，说明油中已无水。
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环境保护
2.2. 2.3.
安全需知
> 请遵照使用目的和技术数据所指定的参数正确的使用此仪器，请 勿使用暴力。
> 请勿在有可能损坏仪器外壳，电源或者导线的场合使用此仪器。 > 测量的对象或者环境也有可能造成危害：请于测量前留意测量环
5 初始操作 ..................................................................................................12 5.1. 试运行............................................................................................12 5.2. 仪器的功能介绍 .............................................................................14
测试设备说明手册（TESTO）说明书
testo 830-T1 (0560 8311) testo 830-T2 (0560 8312)91. General Information Please read this document through carefully and familiarise yourself with the operation of the product before putting it to use.Keep this documentation to hand so that you can refer to it when necessary.2. Product Description3. Safety InformationContact measurement: Do not measure on or near live parts. Infrared measurement: Please adhere to the required safe distance when measuring on live parts.Operate the instrument properly and according to its intended purpose and within the parameters specified. Do not use force.Do not expose to electromagnetic radiation (e.g. microwaves,induction heating systems), static charge, heat or extreme fluctuations in temperature.Do not store together with solvents (e.g. acetone).Open the instrument only when this is expressly described in the documentation for maintenance purposes.Laser radiation! Do not look into laser beam. e n Accessories Name Item no.Water-tight immersion/penetration probe, -60 to +400°C/-76 to +752°F 0602 1293Quick-reaction surface probe, -60 to +300°C/-76 to +572°F 0602 0393Robust air probe, -60 to +400°C/-76 to +752°F 0602 1793Leather protection sleeve 0516 8302Emissivity adhesive tape ε=0.950554 0051Infrared sensor,laser Battery compartment DisplayOn/Off switch Contact measurement Measurement button:infrared measurement Infrared measurementProbe socket (testo 830-T2 only)10Ensure correct disposal:Dispose of defective rechargeable batteries and spentbatteries at the collection points provided.Send the instrument directly to us at the end of its life cycle.We will ensure that it is disposed of in an environmentallyfriendly manner.4. Intended Usetesto 830 is a compact infrared thermometer for the non-contact measurement of surface temperatures. Using testo830-T2, it is possible to carry out additional contact measurements byattaching probes.5. Technical DataFeature testo 830-T1testo 830-T2Parameter°C/°FInfrared measurement range-30 to +400°C/ -22 to +752°FInfrared resolution0.1°C/0.1°FInfrared accuracy±1.5°C/ 2.7°F or 1.5% of reading (+0.1 to +400°C/ +32 to +752°F)1;(at 23°C) +/- 1 digit±2°C/ 3.6°F or 2% of reading (-30 to 0°C/ -22 to +31.9°F)1Emissivity0.1 to 1.0 adjustableInfrared measurement rate0.5sTemp. sensor -Thermocouple Type K (attachable) Measurement range of temp sensor--50 to +500°C/ -58 to +932°F Resolution of temp. sensor-0.1°C/ 0.1°FAccuracy of temp. sensor-±0.5°C/0.9°F+0.5% of reading (±1 digit)at rated temperature 22°C/ 72°F Measuring rate of temp. sensor- 1.75sOptics (90% value)10:1212:12Laser type 1 x laser 2 x laserOperating temperature-20 to +50°C/ -4 to +122°FTransport /S torage temperature-40 to +70°C/ -40 to +158°FPower supply9V block batteryBattery life 20 h 15 hHousing ABSDimensions (LxHxB)190 x 75 x 38mm/ 7.5 x 3.0 x 1.5inCE guideline2004/108/EECWarranty 2 yearsLaserLaser type 1 x laser 2 x laserPower< 1 mWWavelength645 to 660 nmClass2Standard DIN NE 60825-1:2001-111the larger value applies2+ Opening diameter of the sensor (16mm/ 0.6in)6. Initial OperationInsert battery: See 9.1Changing the battery.117. Operation7.1 Connecting probe (testo 830-T2 only)Connect temperature probe to probe socket. Observe +/-!7.2 Switching on/offSwitch on instrument: Press measurement button.-lights up).The display light remains for 10 seconds every time a button is activated.pressed until display darkens.The device switches off automatically after 1 min (IR measure -ment view) or 10 mins (contact measurement view, only testo830-T2) without the button being pressed.7.3 Measuring/ measurement, this is done when the device is switched off orwhen you switch to the IR measurement view.-The instrument is switched on.Infrared measurement1Start measurement: Hold down measurement button.2Locate object to be measured using laser point.testo830-T1: laser marks the centre point of the measurement spot.testo830-T2: Laser marks the upper and lower end of themeasurement spot.-The current reading is shown (2 measurements per second)3End measurement: Release button.-HOLD lights up. The last measured value and min./max. value are saved until the next measurement.Restart measurement: Press measurement button.Contact measurement (testo 830-T2 only)-Temperature probe was connected before the measuring instrument was switched on.1-The instrument changes to the contact measurement mode (lights up). The current reading is shown.en122End the measurement: Press .-HOLD lights up. The last measured value and min./max. value are saved until the next measurement.Switch between min., max. and recorded value: Press .Restart measurement: Press .Back to infrared measurement view: Press measurementbutton.Setting the emissivity-Instrument is in the infrared measurement mode.If no button is pressed for 3 s in the emissivity mode, theinstrument switches to the infrared measurement mode.1Press for 3 s.2Set emissivity: Press or-The instrument switches to the infrared measurement mode.8. Settings-Instrument is switched off.If no button is activated in the setting mode for 3 s, theinstrument changes to the next mode.1Press for 3 s.-The device switches to settings mode.2Set lower alarm value (ALARM): Press or . Hold the button down to go forward quickly.3Set upper alarm value (ALARM): Press or . Hold the button down to go forward quickly.4Set alarm function on/oFF: Press or .5Select parameter (°C/ °F) : Press or .-The device returns to IR measurement view.The alarm function is only available for IR measurement. If theset alarm values are exceeded/not reached, a visual andacoustic alarm is output.9. Service and Maintenance9.1 Changing the batteryInstrument must be switched off!1Open battery compartment:Open up cover.2Remove used battery and insert newone. Observe +/-. The minus should bevisible once the battery is inserted.3Close battery compartment: Closecover.139.2 Clean instrument Do not use abrasive cleaning agents or solutions.Clean the housing with a damp cloth (soap water).Carefully clean the lens with water or cotton buds dipped in water or medical alcohol. 10. Questions and AnswersQueryPossible causes Possible solutionInfrared measurement mode: -Readings outside -- - -lights up.measurement range.Contact measurement mode: -Readings outside -If we have not answered your question, please contact your local distributor or Testo´s Customer Service.11. Information on infrared measurement 11.1 Measurement methodInfrared measurement is an optical measurementKeep lens clean.Do not measure with clouded lens.Keep measurement field (area between instrument and object being measured) free of interferences: no dust and dirtparticles, no moisture (rain, steam) or gases.Infrared measurement is a surface measurementIf there is dirt, dust, frost etc. on the surface, only the top layer will be measured, i.e. the dirt.In the case of shrinkwrapped foodstuffs, do not measure in air pockets.If values are critical, always subsequently measure using a contact thermometer. Particularly in the food sector, the core temperature should be measured with a penetration/immersion thermometer.Adaptation timeIf the ambient temperature changes (change of location, e.g.inside/outside measurement) the instrument needs an adaptation time of 15 minutes for infrared measurement.e n1411.2 EmissivityMaterials have different emissivities, i.e. they emit different levels of electromagnetic radiation. The emissivity of testo 830 is set in the factory to 0.95. This is the ideal value for measuring non-metals (paper, ceramics, plaster, wood, paints and varnishes),plastics and foodBright metals and metal oxides are only suited to a limited extent to infrared measurement on account of their low or nonuniform emissivity.Apply emissivity enhancing layers such as varnish or emission adhesive tape (Item no. 05540051) to the object being measured. If this is not possible, measure with the contact thermometer.Emissivity table of the most important materials(typical values)A specific spot is determined depending on the distance from the measuring instrument to the object being measured. Measurement optics (Ratio Distance : Measurement spot)500 mm1000 mm2000 mm5000 mmØ 516 mmØ 216 mmØ 116 mmØ 66 mmØ 16 mm testo 830-T1laser1512. Information on contactmeasurementObserve minimum penetration depth in immersion/penetration probes: 10 x probe diameterAvoid applications in corrosive acids or bases.Do not use spring-loaded surface probes on sharp edges.e n 500 mm 1000 mm2000 mm 5000 mm Ø 433 mm Ø 183 mmØ 100 mmØ 58 mm Ø 16 mm testo 830-T2laserlaser。
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testo 食用油品质检测仪操作说明
testo 食用油品质检测仪操作说明
一、仪器的标定/校准操作步骤
为确保仪器的高测量精度，首先要对仪器做定期的标定/校准（建议每月1次）。
准备标定/校准：
1、在标定/校准前先清洗探头
注：应使用弱性的清洁剂，标准的清水或者肥皂水清洗；应用软纸巾轻轻的清洗探头，或者在清水中冲洗；应用软纸巾小心擦干探头。
2、水浴加热标定油瓶
注：在室温中进行标定（约20~25℃）；在约50℃下进行校准。
标定/校准：
1、打开仪器，在屏幕自测同时按下Hold键和下键约3s；
2、在配置模式中一直按Hold键到屏幕显示CAL；
3、使用上键或下键打开标定/校准功能，按Hold键确认；
4、将探头侵入标定油中，注意浸入深度要适中，且探头要与容器壁及容器底部离开1cm以上；
5、按下Hold键开始标定/校准，此过程中要在油中搅动探头，以便获得更快更准确的读数；
6、测量结束后，对比显示屏中的值和标定油瓶标签上的参考值。
若差值>1%，需要进行校准：使用上键或下键来设置TPM值，使之与标定油瓶标签上的值相同；若差值<1%，则不需要进行校准；
7、继续按Hold键，标定/校准结束，回到测量模式。
二、样品TPM值检测操作步骤
标定/校准后，就可用来进行对样品的检测了。
执行测量：
1、打开仪器，仪器进行自测后，进入测量模式，此时屏幕显示000，且LED 灯亮成绿色；
2、将探头浸入油中，注意浸入深度（油温的允许范围为40~200℃）；
3、当温度不变时，测量就结束了，若自动保持功能激活时，仪器会自动结束测量，并有警报声发出，记录TPM值及温度值，再次按下Hold键，仪器回到测量模式；
4、长按Hold键关闭仪器，清洗探头并小心擦干。
注意：
1、在测量中应关掉感应电煎锅，因为电磁场会影响测量结果；
2、应把容器中的油炸物移出并等待5分钟后再进行测量；
3、每一次测量前或者下一次连续测量前清洗探头；
4、尽量避免让探头碰触金属物，如：煎炸篮，锅壁，因为这些东西都可能影响测量结果，与金属物的最小距离应为每一边至少1cm；
5、煎炸油中油温不均匀可能导致测量误差，应在测量时用仪器搅动煎炸油，使之尽量温度均匀；
6、煎炸油中不能含水，含水可能导致结果的不准确，若怀疑煎炸油中含水导致测量结果的不可信，可等待5分钟后重复测量，如果度数变低说明油中含水，此时可再等5分钟再次重复测量，直到度数稳定，说明油中已无水。
三、样品TPM值检测实验
了解上述操作后，对仪器进行了标定及测量的实验。
1、实验品来源
标定油，用于仪器的标定/校准；
可食用油，及地沟油，此两种油都是未煎炸的油。
2、实验步骤
（1）对仪器进行标定/校准，具体实验步骤参照标定/校准；
（2）使用校准后的仪器对两种油进行TPM值检测，具体实验步骤参照执行测量。
3、实验结果
（1）标定/校准实验：
TPM为4.5%，温度为45℃。
（2）测量实验：
TPM/% 温度/℃
食用油 5.5 93
地沟油13.0 105
四、仪器评估
仪器轻巧，操作简便，测量迅速（小于30s），自动化程度高，并伴有报警声及LED灯提醒操作员，探头为NTC，测量温度范围广（40~210℃）。
但温度和TPM值的分辨率不高，温度的分辨率为0.5℃，TPM值的分辨率为0.5%。